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INGENIERO SNCHEZ S.A. Lnea de Procesado de Esprragos

Lnea de corte y lavado - Consta de tres segmentos:1. Abocado: donde los operarios alimentan la cinta con los esprragos a procesar. Una regla mvil determina el largo a que sern

cortados. Una cuchilla de acero inoxidable templado produce el corte. Posteriormente el esprrago pasa a la parte de lavado.2. Lavado: donde una serie adecuada de picos aspersores colocados sobre y bajo la cinta transportadora lavan los esprragos, que a

continuacin entran al sector de enjuague.3. Enjuague: donde picos similares a los anteriores se encargan del enjuague. Finalmente los esprragos son descargados sobre la cinta

de seleccin.

Lnea de seleccin: de la cual los operarios clasifican y empaquetan los esprragos segn calibre para proceder posteriormente al enfriado rpido en Hidrocoolers de los que saldrn a la temperatura final de mantenimiento en cmara y perfectamente hidratados.

Lnea de Procesado de Esprragos

Estas lneas constan de dos secciones: Lnea de corte y lavado y Lnea de seleccin, que trabajan en cascada. Su estructura portante es de acero inoxidable de calidad AISI 304 316 opcional. La cinta transportadora es accionada por ruedas dentadas montadas sobre ejes de acero inoxidable accionados por motorreductor a doble sinfn y corona.

Estas lneas de procesado estn destinadas al corte, lavado y enjuagado de esprragos provenientes de la cosecha. Permite la fcil seleccin por calibre de los mismos para proceder con el empaquetado como se presentan en el mercado consumidor. Este es el paso previo al enfriamiento en Hidrocoolers, mantenimiento en cmaras y/o mercado final.

Calidad GarantizadaCasi 40 aos de Experiencia

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Exportacina Latinoamrica y Europa

Mesa de SeleccinTelefax: +54 (0)223 - 478 28 86 - E-mail: info@ingenierosanchezsa.com - www.ingenierosanchezsa.com

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