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Lineamientos/Estándares para certificar la operación orgánica en regulaciones internacionales

(CE) 834/07, 889/2008, NOP y JAS

PorCertificadora Mexicana de Productos Orgánicos

(CERTIMEX)

Reg. CE JAS NOP

Contenido Requerido. Especificaciones generales

Requerido. Especificaciones detalladas en 205.201

Revisión-evaluación

No especificada Requerida antes de inspección

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Plan de manejo:

Reg. CE JAS NOP

Cultivos anuales

2 años antes de la primer siembra

3 años antes de la cosecha

Cultivos perennes

3 años para la primer cosecha

Control externo

Sí No

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Conversión:

Reg. CE JAS NOP

No se permite (excepción para

cultivos perennes con plan de conversión)

Se permite (siempre y cuando la separación esté

asegurada en todos los niveles)

Introducción a certificación orgánica JAS 4

Producción paralela(mismo cultivo):

Reg. CE JAS NOP

Referencia Anexo I al Reg. 889/07

Tabla 1 (Not. 1605)

§ 205.601 (j)

Tener en cuenta

Lista positiva exclusiva Además de la lista, se permiten abonos "no sintéticos" y minerales poco solubles

Sustancias inactivas

No reglamentado Solo según § 205.601Lista 4 EPA

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Abonos permitidos:

Reg. CE JAS NOP

Origen No debe ser de ganadería "industrial"

No debe ser fuente de contaminación

Sin restricciones

Com-postaje

No requerido Requerido

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Estiércol:

Reg. CE JAS NOP

Refe-rencia

Anexo II al Regl. 889/08

Tabla 2 (Not. 1605)

§ 205.601 (e), (i)

Tener en cuenta

Lista positiva exclusiva Permitidos y prohibidos

Inertes No reglamentado Solo EPA Lista 4

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Control de plagas y enfermedades:

Reg. CE JAS NOP

En caso de no-disponibilidad comprobada

Antes de usar, debe solicitarse autorización a certificadora

Debe usarse el material más original disponible

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Semillas convencionales (sin tratamiento químico):

Reg. CE JAS NOP

Determinación general de "evitar conta-minación"

Exige explícitamente buen manejo higiénico

Debe cumplir con legislación de alimentos

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Higiene en manejo pos-cosecha:

Reg. CE JAS NOP

Max. 5 %; el mismo ingrediente no debe ser de origen convencional y orgánico; no OGM; sin

radiación ionizanteSolo de Anexo IX (Regl. 889/08)

Sin otras restricciones

Solo de § 205.606 en caso de no-disponibi-lidad comprobada

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Ingredientes agrícolas convencionales en productos orgánicos compuestos:

Reg. CE JAS NOP

Referencia Anexo VIII al Reg. 889/07

Tablas 1 y 2 (Not. 1606)

§ 205.605

Tener en cuenta

Lista positiva exclusiva

Sustancias inactivas

No reglamentado Solo según § 205.605

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Ingredientes, aditivos, coadyuvantes no-agrícolas en productos orgánicos:

Reg. CE JAS NOP

Referencia Guía de la Comisión (2003)

(No existe)

Recomendación NOSB (Nov. 2008)

Tamaño máximo de fincas

Definido por Guía No definido

Otras exigencias

• Sistema común de producción• Proximidad geográfica

No defini-das

• Entidad legal• PMO común• Suministro común de insumos

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Certificación de grupos:

Reg. CE JAS NOP

•Evaluación por Comisión de la UE.•Trámite de permisos de importación.•Lista de certificadoras autorizadas

Reporte anual de ventas

Emisión de TC´s por lote

Emisión de TC´s por lote

Solo algunos importadores requieren TC´s

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Exportaciones:

Reg. CE JAS NOP

Sello oficial de UE obligatorio desde 2010

Sello JAS obligatorio

Sello USDA voluntario

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Uso del sello: