日本酒 LOD

飯島照之、川村隆浩、清雄一、

田原康之、大須賀昭彦

LODチャレンジ 2014　アイディア部門

日本酒とは？「お米を発酵させて造られる醸造酒」

日本酒の現状• 海外でも人気• 日本酒を用いた商品が発売される（例：化粧水、チーズタルト等）• 日本酒イベントが毎日のようにある　　　（例：鈴木酒造 × 艦これ × 大井川鉄道のコラボイベントなど）• 日本酒の魅力の認知度向上と輸出促進の国家プロジェクト※１が発足

• ICT 分野での情報発信を検討

• 酒蔵、酒類を観光資源として取り組む委員会※２が観光庁より発足

※ １ ： 「 ENJOY JAPANESE KOKUSHU （國酒を楽しもう）」プロジェクト（内閣官房） ※２ ： 「酒蔵ツーリズム推進協議会」

日本酒に関する問題点• 自分好みの銘柄を探すのに苦労する• 日本酒のこと（保存方法、飲み方など）が分かりづらい• 日本酒の消費量、蔵元の数が年々減少　　　⇒最近では別のコンテンツとコラボさせて若者向けに発信

出典： http://sirabee.com/2014/11/13/7540/

日本酒 LOD

• 日本酒の銘柄と酒造から展開されるコンテンツをつなぎ、新たな発見ができる検索の仕組み

　　　⇒ユーザーに具体的な行動をさせる• Dbpedia 、 Location Site of Japanimation とリンク

機能消費者サイド• 趣味嗜好による銘柄の推薦 ⇒興味がある銘柄の決定• ユーザーの嗜好に合った銘柄の検索 ⇒銘柄購入• ユーザーの現在地から近い酒造を検索 ⇒酒造観光• 好きな酒造が参加するイベントの検索 ⇒イベント参加• 好きな銘柄を取り扱っている居酒屋の検索 ⇒居酒屋来店

酒造サイド• 酒造の所在地が舞台のアニメの検索　　　⇒萌え酒の発案に有益• 銘柄がどんな人に人気か

⇒ コラボイベントの発案に有益

イメージ図（消費者サイド）

出典： http://matome.naver.jp/odai/2138086792007904201, http://kankounavi.city.suzu.lg.jp/www/event/detail_print.jsp?id=79, http://tkss.jp/pjn/archives/2008/07/19235811.php, http://waowaowao.com/post-869-869

① どの銘柄が自分好みか分からない

⑤酒造訪問

⑥イベント参加

⑦居酒屋訪問

⑧お店で購入（銘柄、おつまみ）③ エヴァ好きだから

「獺祭」を飲んでみたい！

④銘柄情報閲覧

日本酒LOD

② 嗜好に合った銘柄推薦

例）エヴァ好きなら「獺祭」

③ ワインと日本酒の

イベントの開催

イメージ図（酒造サイド）① 何とコラボすればいい

のか分からない

　① 作った酒がどんな人に好まれているか分からな

い

出典： http://sake-shiraito.com/page28, http://tkss.jp/pjn/archives/2008/07/19235811.php, http://news.ameba.jp/20121119-144/

② 所在地付近が発祥のコンテンツの提示

例）宇宙兄弟

③ アニメ「宇王兄弟」との

コラボ酒の作成

② ファンのユーザーの属性の提示

例）ワイン好き

実現に向けて・・・• 日本酒の銘柄情報 （精米歩合、酒造、どんな人に好まれるかなど）　　　⇒日本酒情報サイト「酒仙人」、 Twitter のつぶやきから収集

⇒ 銘柄についてつぶやいているユーザーの属性を抽出（おつまみの情報も同様）⇒DBpedia とリンクして関係がある他のコンテンツを抽出

• 酒蔵に関する情報⇒ 日本酒情報サイト「酒仙人」から抽出

⇒ 酒造の所在地とアニメの舞台の情報（ Location Site of Japanimation ）をリンク• 店舗ごとの取り扱い銘柄の情報　

⇒食べログから抽出• 酒造が参加するイベント情報　

⇒ イベントサイト「日本酒カレンダー」から抽出

繋がりそうなデータ• 地域毎の特産物のデータ

• 観光利用に使われるデータ

• 地域を舞台にしたコンテンツのデータ

• 酵母のデータ

• 日本酒が使われているデータ（カクテルなど）

• おつまみのレシピのデータ

今後の展開• 酒造、イベント会場付近の観光スポット推薦　 ⇒酒造を含めた観光コースの提案• ユーザーの所在地付近の特産物からつまみを推薦

⇒ 地産地消に繋がる• 酒造の所在地付近が舞台のコンテンツの情報の追加• 銘柄毎に合った保存方法などの情報の追加