Lisa 5. Uuringu ankeet – Koolipuuvilja ja -köögivilja kava (õpetajad)

Исследование программы по выдаче овощей и фруктов в школах

Анкета для учителей

Уважаемый респондент! Для ответа на вопрос просим Вас отметить подходящий вариант ответа или записать ответ в свободной форме в отведенной для этого графе. 1. Классным руководителем какого класса Вы являетесь?

1) I класса 2) II класса 3) III класса 4) IV класса 5) V класса

2a. Знали ли Вы о программе по выдаче фруктов и овощей в школах до этого опроса?

1) Да

2) Нет

2b. Присоединилась ли Ваша школа к программе по выдаче фруктов и овощей в школах (т.е.

реализуется ли программа в школе и в настоящее время)?

1) Да

2) Нет

3) Затрудняюсь ответить

2c. Какие еще программы школьного питания Вы знаете? ВОЗМОЖНО НЕСКОЛЬКО ОТВЕТОВ!

1) Программа по выдаче молока в школах

2) Другое, что именно …………………………

3) Не знаю ни одной (JÄTKAKE KÜSIMUSEGA 3)

2d. Kакие из этих программ реализуются в Вашей школе? ВОЗМОЖНО НЕСКОЛЬКО ОТВЕТОВ!

1) Программа по выдаче молока в школах

2) Другое, что именно …………………………

3) Ни одна

3. Какие плакаты, посвященные здоровому питанию, Вы видели в своей школе? Опишите, пожалуйста, своими словами.

..........................................................................................................................................

4. Вспомните, пожалуйста, предыдущий месяц. Как часто Вы ели в школе и дома свежие (в т.ч. также

предварительно замороженные) фрукты и овощи, а также ягоды? Не учитывайте при ответе на этот

вопрос вареные, приготовленные на пару либо жареные/запеченные фрукты и овощи/ягоды.

Фрукты: напр., яблоки, груши, сливы, бананы, арбуз, киви, апельсины, помело, дыня и т.д.

Овощи: напр., морковь, капуста, брюква, редис, помидоры, паприка и т.д. NB! Не учитывайте в качестве

овоща картофель!

Ягоды: напр., клубника, черная смородина, вишня, виноград и т.д.

В КАЖДОЙ СТРОЧКЕ УКАЖИТЕ, ПОЖАЛУЙСТА, ОДИН ВАРИАНТ!

A. В ШКОЛЕ

Каждый

учебный

день

3-4 дня в

неделю

1-2 дня в

неделю Реже

Вообще

не ем

Не ем

школьную

еду

Свежие фрукты 1 2 3 4 5 6

Свежие овощи 1 2 3 4 5 6

Свежие или

предварительно

замороженные ягоды

1 2 3 4 5

6

Б. ДОМА

Каждый день 5-6 дней в

неделю

3-4 дня в

неделю

1-2 дня в

неделю

Реже

Вообще

не ем

Свежие фрукты 1 2 3 4 5 6

Свежие овощи 1 2 3 4 5 6

Свежие или

предварительно

замороженные ягоды

1 2 3 4 5 6

5. Как Вы считаете, достаточно ли предлагается в школе различных свежих (в т.ч. также предварительно

замороженных) фруктов и овощей, а также ягод?

В КАЖДОЙ СТРОЧКЕ УКАЖИТЕ, ПОЖАЛУЙСТА, ОДИН ВАРИАНТ!

Предлагается очень много разных

Предлагается много разных

Предлагаются разные, но могло бы быть больше

Предлагаются, но в очень скудном ассортименте

Вообще не предлагаются

Затрудняюсь ответить

1) Свежие фрукты

a b c d f g

2) Свежие овощи

a b c d f g

3) Свежие или замороженные ягоды

a b c d f g

6. Вспомните, пожалуйста, предыдущий месяц. Сколько Вы сами съедали ежедневно фруктов и овощей, а также ягод как в свежем виде, так и в составе каких-либо блюд (напр., в салатах, запеканках, супах)? 1 порция равна приблизительно 1 горсти, для сока – 1/2 стакана. УКАЖИТЕ, ПОЖАЛУЙСТА, КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ!

Овощей (за искл. картофеля) …….. порций в день

Фруктов, ягод …….. порций в день

Соков …….. порций в день

Нектаров, соковых напитков …….. порций в день

7. Оцените, пожалуйста, насколько часто в Вашей школе предлагаются свежие (в т.ч. предварительно

замороженные) фрукты и овощи, а также ягоды. Не учитывайте при ответе вареные, приготовленные на

пару либо жареные/запеченные фрукты и овощи/ягоды.

В КАЖДОЙ СТРОЧКЕ УКАЖИТЕ, ПОЖАЛУЙСТА, ОДИН ВАРИАНТ!

Отдельно - целиком или

нарезанные

В составе салатов или других

блюд, не проходящих горяую

обработку (напр., ягоды в

десерте)

Очень часто

Часто

Редко

Вообщ

е

никог

да

Затр

удня

юсь

отве

тить

Очень

часто

Часто

Редко

Вооб

ще

нико

гда

Затр

удня

юсь

отве

тить

ОВОЩИ

1) Морковь 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5

2) Капуста

3) Брюква

4) Редис

5) Цветная капуста

6) Брокколи

7) Кольраби

8) Китайская капуста

9) Листовая капуста

10) Листовой, кочанный салат

11) Репа

12) Свекла

13) Помидоры

14) Огурцы

15) Горох

16) Бобы

17) Паприка

18) Цуккини,

кабачок (зеленый,

желтый)

19) Тыква

20) Баклажаны

21) Лук

ФРУКТЫ

22) Яблоки

23) Груши

24) Сливы

25) Абрикосы

26) Персики

27) Нектарины

28) Арбуз

29) Дыня

30) Бананы

31) Апельсины

32) Мандарины

33) Грейпфрут

34) Помело

35) Киви

ЯГОДЫ

36) Вишня

37) Виноград

38) Клубника

39) Малина

40) Черная

смородина

41) Красная

смородина

42) Крыжовник

43) Черника

44) Клюква

45) Брусника

46) Ягоды облепихи

KÜSIMUSED 8-11 KÜSIDA AINULT SIIS, KUI KOOL ON KAVAGA LIITUNUD (K2b=1): 8. Замечали ли Вы, чтобы в Вашей школе учащимся выдавали дополнительно к обычному школьному питанию фрукты и овощи или ягоды в рамках программы? ОДИН ВАРИАНТ!

1) Да 2) Нет (JÄTKAKE KÜS.12)

8a. Что Вы заметили в связи с программой по выдаче в школах фруктов и овощей? ВОЗМОЖНО НЕСКОЛЬКО ОТВЕТОВ!

1) Фрукты и овощи стали выдавать чаще 2) Ассортимент предлагаемых фруктов и овощей стал шире 3) Заметил плакаты, посвященные этой теме 4) Учащиеся стали есть больше фруктов и овощей 5) Не заметил никаких изменений 6) Другое, пожалуйста, уточните, что именно ..................................

8b. Как часто в рамках программы по выдаче в школах фруктов и овощей учащимся вашей школы предлагаются свежие (в т.ч. предварительно замороженные) фрукты и овощи или ягоды? В КАЖДОЙ СТРОЧКЕ УКАЖИТЕ, ПОЖАЛУЙСТА, ОДИН ВАРИАНТ!

Каждый

учебный день

3-4 дня в

неделю

1-2 дня в

неделю

Несколько

раз в

месяц

Реже Вообще не

предлагаются

1) Свежие

фрукты a b c d e f

2) Свежие

овощи a b c d e f

3) Свежие или

предварительно

замороженные

ягоды

a b c d e f

8c. Какие фрукты и овощи, а также ягоды предлагают в рамках программы по выдаче в школах фруктов и овощей учащимся Вашей школы чаще всего? ОТМЕТЬТЕ, ПОЖАЛУЙСТА, ДО 5 ПРЕДЛАГАЕМЫХ ЧАЩЕ ВСЕГО!

1) Морковь 2) Капуста 3) Брюква 4) Помидоры 5) Огурцы 6) Паприка 7) Редис 8) Кольраби 9) Свекла 10) Цветная капуста 11) Брюссельская капуста 12) Садовый и кочанный салат 13) Тыква 14) Яблоки 15) Груши 16) Сливы 17) Клубника 18) Клюква 19) Вишня 20) Другое, пожалуйста, уточните...

8d. Как Вы считаете, достаточно ли часто учащимся Вашей школы предлагают свежие (в т.ч. предварительно замороженные) фрукты и овощи , а также ягоды?

1. Предлагают достаточно часто 2. Предлагают, скорее, редко 3. Предлагают очень редко 4. Другое, пожалуйста, уточните:........

8e. Как Вы считаете, в достаточном ли количестве учащимся Вашей школы предлагают свежие (в т.ч. предварительно замороженные) фрукты и овощи, а также ягоды (имеется в виду за один раз)?

1. В достаточно большом количестве 2. Скорее, в малом количестве 3. В очень малом количестве 4. Другое, пожалуйста, уточните:............

8f. Когда учащимся Вашей школы в рамках программы по выдаче в школах фруктов и овощей предлагают фрукты и овощи, а также ягоды? ВОЗМОЖНО НЕСКОЛЬКО ОТВЕТОВ!

1) На одной из перемен, предшествующих обеденной перемене 2) Во время школьного обеда 3) На одной из перемен после обеденной перемены 4) Другое, что именно ...........................................

9. Съедают ли учащиеся фрукты и овощи, а также ягоды, выдаваемые им в рамках программы по выдаче в школах фруктов и овощей? ОДИН ОТВЕТ!

1) В большинстве случаев съедают 2) Съедают примерно половину предлагаемого 3) В большинстве случаев не съедают 4) Зависит от предлагаемых фруктов и овощей 5) Другое, что именно ......................................

9a. Если учащиеся оставляют выдаваемые несъеденными им в рамках программы по выдаче в школах фруктов и овощей фрукты и овощи, а также ягоды, то в чем, по Вашему мнению, причина этого? ВОЗМОЖНО НЕСКОЛЬКО ОТВЕТОВ!

1) Они сыты школьным обедом 2) Им не нравится предлагаемый ассортимент 3) Ассортимент однообразный или часто совпадает с тем, что предлагалось на обед 4) Другое, что именно ................................................... 5) Не замечал, чтобы дети оставляли фрукты и овощи, а также ягоды

10. Какие фрукты и овощи, а также ягоды учащиеся едят с наибольшим удовольствием? УКАЖИТЕ, ПОЖАЛУЙСТА, ДО 5, КОТОРЫЕ ЕДЯТ С НАИБОЛЬШИМ УДОВОЛЬСТВИЕМ!

1) Морковь 2) Капуста 3) Брюква 4) Помидоры 5) Огурцы 6) Паприка 7) Редис 8) Кольраби 9) Свекла 10) Цветная капуста 11) Брюссельская капуста 12) Садовый и кочанный салат 13) Тыква 14) Яблоки 15) Груши 16) Сливы 17) Клубника 18) Клюква 19) Вишня 20) Другое, пожалуйста, уточните...

11a. Как Вы думаете, нужно ли реализовывать в Вашей школе программу по выдаче в школах фруктов и овощей?

1. Очень нужно 2. Скорее, нужно 3. Скорее, ненужно 4. Совершенно ненужно

11b. Аргументируйте, пожалуйста, свое мнение:..............................................................

VASTAVAD KÕIK: 12. Сколько, по Вашему мнению, следовало бы съедать фруктов и овощей, а также ягод как в свежем виде, так и в составе различных блюд (напр., в салатах, запеканках, супах)? 1 порция равна приблизительно 1 горсти. ОДИН ОТВЕТ!

1) Вообще не нужно есть 2) Несколько порций в месяц, но не каждую неделю 3) Несколько порций в неделю, но не каждый день 4) 1-2 порции в день 5) 3-4 порции в день 6) 5 или больше порций в день 7) Затрудняюсь ответить

13. Почему, по Вашему мнению, следует есть фрукты и овощи? Запишите, пожалуйста, своими словами. .......................................................................................................................................................................................

....................................................................................................................................................................................... Если в связи с данной темой Вы хотите добавить что-нибудь еще, то напишите свой комментарий здесь: ................................................................. Благодарим за ответы!

Turu-uuringute AS

Институт развития здоровья