Váha mäsovej zložky jedálje uvedená v surovom stave.

Zodpovedný vedúci : Bitala Jozef.

Jedlá kalkuloval: Bitala Jozef.Jedlá pripravoval: Kozány

Michal.Ceny sú platné od 1.10.2019.Ceny sú uvedené s 20% DPH.

11. TEXAS /1,7/ 6,20 €600g /paradajkový základ, syr, šunka, encián, slanina, brokolica, fazuľa/12. GAZDOVSKÁ /1,7/ 7,00 € 670g /paradajkový základ, syr, slanina, saláma, klobása, niva, cesnak/ 13. PANINY SO SYROM /1,7/ 3,50 € 360g /pizza cesto, syr, cesnak/14. PANINY SO ŠUNKOU A SYROM /1,7/ 4,00 € 380g /pizza cesto, syr, šunka, cesnak/15. SLANINOVÉ PANINY /1,7/ 4,50 €380g /pizza cesto, slanina, údený syr, cibuľa, cesnak/16. TVARÔŽKOVÁ /1,7/ 6,50 €500g /smotana, syr, cibuľa, slanina, tvarôžky / 17. PIZZA LUNA /1,7/ 7,00 €660g /paradajkový základ, syr, šunka, slanina, saláma, kukurica, fazuľa, pór, baranie rohy/18. ŠPENÁTOVÁ /1,7/ 6,50 €

Prílohy na pizzu50g Ananás 0,50 € 50g Šampiňóny 0,50 € 50g Paprika 0,50 € 50g Paradajky 0,50 €50g Brokolica 0,50 € 50g Cibuľa 0,50 € 50g Feferóny 0,50 €50g Olivy 0,50 €50g Kukurica 0,50 € 50g Baranie rohy 0,50 € 1ks Vajce 0,50 €50g Smotana 0,50 €

OBAL NA PIZZU 0,40 €OBAL NA JEDLO 0,40 €

50g Syr Niva 1,00 €50g Syr údený 1,00 € 50g Hermelín 1,00 €50g Syr Eidam 1,00 € 50g Tvarôžky 1,00 € 50g Saláma 1,00 €

Jedlá na objednávku 150g Bravčový rezeň GORDÓN /1,3,7/ 6,00 € /plnený šunkou a syrom/ 150g Vyprážaný rezeň „ŠNICEL“ /1,3,7/ 5,50 € /bravčové karé - trojobal/ 150g Černohorský bravčový rezeň /1,3,7/ 6,50 € /bravčové karé v zemiakovom cestíčku/ 150g Prírodný bravčový rezeň so šunkou a syrom /7/ 5,50 € /bravčové karé so šunkou a syrom/ 150g Bravčový CASTELAN /7/ 6,00 € /bravčové karé so šunkou a nakladaným hermelínom/150g Bravčové mäso MEXICO 6,00 € /s cibuľou, fazuľou, paprikou, cesnakom, kukuricou, feferónmi a pretlakom/ 100g Marinované bravčové rebrá 2,50 € /s chrenom, horčicou, uhorkou a chlebom/ 450g Grilované koleno 8,00 € /s chrenom, horčicou, uhorkou a chlebom/

Jedlá na objednávku 200g Grilovaný losos /7/ 8,00 € /servírovaný s krémovo cesnakovým špenátom na medovo-vínovej omáčke / 120g Grilovaný hermelín /7/ 4,50 € /servírovaný s brusnicovou omáčkou/200g Hovädzí steak v hubovej omáčke /7/ 12,00 € /hovädzia sviečková servírovaná s hubovou omáčkou/ 200g Hovädzí steak v diabolskej omáčke /7/ 12,00 € /hovädzia sviečková servírovaná s fazuľou, kukuricou, cibuľou, pretlakom, čili a cesnakom/ 150g Zapekané kuracie prsia /7/ 5,50 € /so šunkou a syrom/ 200g Kurací steak KRÁĽOVSKÝ /7/ 8,00 € /s hermelínom a olivovo-smotanovou omáčkou/200g Kurací steak 8,00 €

Prílohy 170g Hranolčeky 1,50 € 170g Americké zemiaky 1,50 €170g Opekané zemiaky 1,50 €170g Krokety 1,50 €170g Belgické zemiakové plátky so šupkou 2,00 €150g Dusená ryža 1,00 €200g Varené zemiaky 1,00 €200g Grilovaná zelenina 2,50 € 30g Tatárska omáčka /3,10/ 0,50 € 30g Kečup 0,50 € 50g Dresing /3,7,10/ 1,00 € 30g Horčica /10/ 0,50 €

Šaláty ako príloha

Šaláty 450g Šalát s kuracím mäsom 5,00 € /ľadov šalát, uhorka, paprika, paradajka, kukurica, 80g kuracie mäso, dresing/ 450g Tuniakový šalát /4,7/ 5,00 € /ľadový šalát, paradajka, fazuľa, cibuľa, kukurica, olivy, tuniak, údený syr, dresing/450g Zeleninový šalát s balkánskym syrom /7/ 5,00 € /ľadový šalát, paradajky, uhorka, paprika, olivy, balkánsky syr, dresing/ 400g Caesar šalát /4,7/ 5,50 € /ľadový šalát, 80g kuracie mäso, krutóny, slaninka a dresing/

Cestoviny & Rizoto 300g Krémové rizoto /7/ 5,50 € /kuracie mäso, špenát, cesnak, smotana, syr/ 300g Šampiňónové rizoto /7/ 4,50 € /cibuľa, paprika, šampiňóny, údený syr/450g Zapekaná brokolica /7/ 5,50 € /brokolica, šunka, bešamel/ 500g Spaghetti aglio olio 6,00 € /čili, cesnak, petržlenová vňať, parmezán, olivový

Šaláty 450g Šalát s kuracím mäsom 5,00 € /ľadov šalát, uhorka, paprika, paradajka, kukurica, 80g kuracie mäso, dresing/ 450g Tuniakový šalát /4,7/ 5,00 € /ľadový šalát, paradajka, fazuľa, cibuľa, kukurica, olivy, tuniak, údený syr, dresing/450g Zeleninový šalát s balkánskym syrom /7/ 5,00 € /ľadový šalát, paradajky, uhorka, paprika, olivy, balkánsky syr, dresing/ 400g Caesar šalát /4,7/ 5,50 € /ľadový šalát, 80g kuracie mäso, krutóny, slaninka a dresing/

Cestoviny & Rizoto 300g Krémové rizoto /7/ 5,50 € /kuracie mäso, špenát, cesnak, smotana, syr/ 300g Šampiňónové rizoto /7/ 4,50 € /cibuľa, paprika, šampiňóny, údený syr/450g Zapekaná brokolica /7/ 5,50 € /brokolica, šunka, bešamel/ 500g Spaghetti aglio olio 6,00 € /čili, cesnak, petržlenová vňať, parmezán, olivový

Teplé nápoje Espresso /7g káva/ 1,50 €Lungo /7g káva/ 1,50 €Viedenská káva /7g káva, 10g šľahačka/ 2,00 €Káva alžírska /7g káva, 10g šľahačka, 1cl vaječný likér/ 2,00 € Caffe Latte Macchiato/7g káva, mlieko, mliečna pena/ 2,00 € Cappuccino /7g káva, mliečna pena/ 2,00 €Ľadová káva /7g káva, 10g šľahačka, zmrzlina/ 2,50 €Čaj ovocný /1,5g čaj , plátok citrónu, 15g med / 1,50 €Grog /0,04l Um liehovina, 0,15l karamel/ 2,00 €

Sladké mlsanie 300g Ovocné palacinky /7/ 4,00 €

Nealko nápoje0,33l Coca Cola 1,30 € 0,33l Sprite 1,30 €0,33l Fanta 1,30 €0,25l Cappy 1,30 €0,25l Kinley tonic /water, ginger, mojto/ 1,20 € 0,25l Minerálna voda Bonaqua 1,00 € 0,10l Kofola Original 0,20 €0,10l Hroznovka 0,20 € 0,10l Sóda

Pivo 0,47l Starobrno 10° 1,00 € 0,27l Starobrno 10° 0,60 € 0,47l Starobrno DRAK 12° 1,30 € 0,27l Starobrno DRAK 12° 0,80 € 0,47l Maurus tmavé 1,30 € 0,27l Maurus tmavé 0,80 € 0,47l Rezané 10° 1,10 € 0,47l Zlatý Bažant radler citrón 0,0° 1,30 € 0,27l Zlatý Bažant radler citrón 0,0° 0,80 € 0,50l Corgoň 10° /plechovka/ 1,00 €0,50l Krušovice 12° /plechovka/

Dezertné vína0,1l Vermut biely /podávaný s citrónom/ 1,00 €  Víno biele0,1l Víno VITIS 0,40 € Müller Thurgau , Rizling vlašský, Veltlínske zelené 0,7l Víno VITIS 7,00 € Chardonnay, Rulandské šedé0,7l Víno PODOLA /podľa ponuky/ 10,00 € Víno červené 0,1l Víno VITIS 0,50 € Frankovka modrá 0,7l Víno VITIS 7,00 € Frankovka modrá 0,7l Víno PODOLA /podľa ponuky/ 10,00 € Víno ružové0,7l Víno VITIS 7,00 €

Aperitív0,04l St. Nicolaus KLASIK Um Tuzemský 38% 0,70 € 0,04l St. Nicolaus KLASIK Vodka 38% 0,70 € 0,04l St. Nicolaus KLASIK Borovička 38% 0,70 € 0,04l St. Nicolaus Kopaničiarska Malina 40% 0,90 €0,04l St. Nicolaus Kopaničiarska Slivka 40% 0,90 € 0,04l Spišská Borovička Original KOSHER 40% 1,00 € 0,04l Spišská Slivovica Original KOSHER 40% 1,50 € 0,04l Spišská Hruška Original KOSHER 40% 1,50 € 0,04l Vodka Nicolaus Extra Jemná 38% 1,00 €0,04l Vodka Finlandia 40% 1,50 €0,04l Vodka Jelzin Power Gold 16,60% 1,00 € 0,04l Fernet Stock 38% 1,10 € 0,04l Fernet Stock citrus 27% 1,10 € 0,04l Jack Daniels 40% 3,00 €

Chuťovky 50g Mandle pražené solené 3,00 €100g Tyčinky veľké 0,80 € 80g Pistácie 2,00 € 75g Slovakia chips 1,20 € 60g GUSTO chips s hračkou pre deti 1,20 € 60g Chrumky arašidové 0,60 €100g Arašidy 0,80 € 100g Milka čokoláda 1,50 € 100g Kinder čokoláda

ALERGÉNY NA JEDÁLNOM LÍSTKUPovinnosťou na jedálnych lístkoch ako informácia pre stravníkov

je vyznačovať jedlá, v ktorých sa pri výrobe použijú suroviny obsahujúce alergény. Na jedálnom lístku

pri pokrme je označené číslo, pod ktorým je alergén uvedený.

Príklad : 150g Vyprážaný bravčový rezeň /1,3,7/ /alergény/

OZNAČOVANIE ALERGÉNOV

1.      Obilniny obsahujúce lepok ( t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody ).2.      Kôrovce a výrobky z nich.3.      Vajcia a výrobky z nich.4.      Ryby a výrobky z nich.5.      Arašidy a výrobky z nich.6.      Sójové zrná a výrobky z nich.7.      Mlieko a výrobky z neho /vrátane laktózy/.8.  Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadanové orechy, queenslandské orechy a výrobky z nich.9.      Zeler a výrobky z neho.10.   Horčica a výrobky z nej.11.   Sezamové semená a výrobky z nich.12.   Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l –sušené ovocie, ovocné konzervy, výrobky zo zemiakov. 13.  Vlčí bôb a výrobky z neho.14.  Mäkkýše a výrobky z nich.