llerena - grupos y empresas navidad 2015
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Restaurante de la Hospedería Mirador de LlerenaTRANSCRIPT
Menús para Eventos Especiales
Hospedería Mirador de Llerena - Tfn:924 87 05 97
Menús d Navidad Empresas y Grupos Hospedería Mirador de Llerena 2015
Menús para Eventos Especiales
Hospedería Mirador de Llerena - Tfn:924 87 05 97
Menús: 32 €
Menú Degustación 1
Entrante
Ensalada extremeña de queso frito
y crema de tomates asados
Primer Plato
Arroz meloso de choco
con langostinos
Sorbete
Sorbete de mojito con lima
Segundo Plato
Solomillo de cerdo ibérico
con foie, pastel de boletus y
crujiente de quesos extremeños
Postre
Tentación de helado de stracciatella
con salsa de chocolate templado
Bodega Agua Mineral, Cervezas, Refrescos
Vino Blanco y Tinto Orgullo de Barros D.O Ribera del Guadiana
Precio: 32 €
Menús para Eventos Especiales
Hospedería Mirador de Llerena - Tfn:924 87 05 97
Menús: 32 €
Menú Degustación 2
Entrante
Gambones horneados a la sal
al aroma de romero y dos salsas
Primer Plato
Merluza en salsa verde
con langostinos
Sorbete
Sorbete de limón
al cava extremeño
Segundo Plato
Confit de pato sobre risotto de
verdura y crema de frambuesa
Postre
Tiramisú al estilo Doña Mariana
Bodega Agua Mineral, Cervezas, Refrescos
Vino Blanco y Tinto Orgullo de Barros D.O Ribera del Guadiana
Precio: 32 €
Menús para Eventos Especiales
Hospedería Mirador de Llerena - Tfn:924 87 05 97
Menús: 32 €
Menú Degustación 3
Entrante
Crema de mariscos con langostinos
Primer Plato
Bacalao confitado al aroma de tomillo
sobre juliana de verduras
y chip de patata al curry
Sorbete
Sorbete extremeño de romero
Segundo Plato
Pechuga de ave corral
rellena de paté ibérico y bacon
Postre
Tarta de nata y crema “El Mirador”
Bodega Agua Mineral, Cervezas, Refrescos
Vino Blanco y Tinto Orgullo de Barros D.O Ribera del Guadiana
Precio: 32 €
Menús para Eventos Especiales
Hospedería Mirador de Llerena - Tfn:924 87 05 97
Menús: 37 €
Menú Degustación “Doña Mariana”
Aperitivo
Galletitas de foie
con mermelada de tomate
Entrante
Crema de otoño con perdiz y foie
Primer Plato
Bacalao confitado al aroma de tomillo
sobre juliana de verduras
y chip de patata al curry
Sorbete
Sorbete sugerencia del Chef
Segundo Plato
Solomillo de cerdo ibérico
con patatas confitadas y salsa de boletus
Postre
Brownie de chocolate con helado de nata
Bodega Especial
Agua Mineral, Cervezas, Refrescos
Vino Blanco “Suerte del Rey “
y Tinto “Peña del Valle”
Precio: 37 €
Menús para Eventos Especiales
Hospedería Mirador de Llerena - Tfn:924 87 05 97
Confeccione
su Menú por 25 €
Elegir: Cuatro entrantes para compartir
Elegir: Plato Principal
de Carne o Pescado
Elegir: Un Postre Individual ó Surtido de Postres
Bodega: Toda la bebida incluida
Agua Mineral,
Cervezas, Refrescos, Vino Blanco y Tinto “Orgullo de Barros”
D.O Ribera del Guadiana.
Cava Extremeño para brindar
Elegir cuatro entrantes para compartir
( una ración para cada cuatro personas )
Ensalada Doña Mariana con foie, nueces y rulo de cabra
Croquetas de roquefor y frutos secos
Croquetas de jamón ibérico
Langostinos en tempura con salsa ali-oli
Pavias de bacalao con ali-oli de tomillo
Surtido de quesos extremeños con confituras
Risotto meloso de boletus y langostinos
Tataki de atún en salsa de soja y brotes tiernos
Lagrimitas de pollo al estilo mudéjar
Tempura de verduritas y queso frito
Puntillitas con emulsión de verduras asadas
Buñuelos de bacalao con crema de tomate
Raviolis rellenos de boletus y foie con aceite de hongos
Rollito de paté artesano envuelto en ibéricos y mermeladas
Mini hamburguesas de choco y langostinos
Croquetas de venado y confitura de frutos rojos
Confeccione
su Menú por 25 €
Elegir: Cuatro entrantes para compartir
Elegir: Plato Principal
de Carne o Pescado
Elegir: Un Postre Individual ó Surtido de Postres
Bodega: Toda la bebida incluida
Agua Mineral,
Cervezas, Refrescos, Vino Blanco y Tinto “Orgullo de Barros”
D.O Ribera del Guadiana.
Cava Extremeño para brindar
Menús para Eventos Especiales Hospedería Mirador de Llerena - Tfn:924 87 05 97
Elegir un Plato Principal
( Una sola carne y un solo pescado para elegir )
Lomo de merluza al horno sobre crema de mariscos,
salteado de verduras tiernas y puerros crujientes
Bacalao confitado al aroma de tomillo sobre juliana de
verduras y chips de patatas al curry
Salmón con emulsión de espárragos trigueros y
crema suave de mostaza y eneldo
Arroz meloso de gambones y chipirones con aceite de foie
Confit de pato sobre risotto de verduras y crema de
frambuesas
Pionono de secreto ibérico relleno de langostinos y queso
tierno
Solomillo de cerdo ibérico con salsa de foie, pastel de
boletus y teja crujiente de quesos extremeños
Rulo de pularda con patatas panaderas y salsa de jugo de
carne
Confeccione
su Menú por 25 €
Elegir: Cuatro entrantes para compartir
Elegir: Plato Principal
de Carne o Pescado
Elegir: Un Postre Individual
ó Surtido de Postres a Compartir
Bodega:
Toda la bebida incluida
Agua Mineral, Cervezas, Refrescos, Vino Blanco y Tinto “Orgullo de Barros”
D.O Ribera del Guadiana.
Cava Extremeño para brindar
Menús para Eventos Especiales Hospedería Mirador de Llerena - Tfn:924 87 05 97
Elegir un Postre Individual
ó surtido de postres a compartir
Tentación de helado de stracciatella con salsa de chocolate
templado y crocanti de almendras
Milhojas de canela con crema de mascarpone y frutos rojos
Tarta de nata y crema El Mirador
Sopa templada de chocolate blanco sobre arena de galletas,
canela y helado de turrrón
Tiramisú al estilo Doña Mariana
Bombón de turrón helado con salsa de dátiles y coulis de
fresa
Surtido de postres para compartir.
Menús para Eventos Especiales
Hospedería Mirador de Llerena - Tfn:924 87 05 97
Amplie cualquiera de sus Menús:
Otros entrantes para compartir:
Una ración para cada cuatro comensales
Gambas blanca cocida de Huelva 4.00 €
Gambones horneados a la sal 3,00 €
Jamón Ibérico de Bellota 4,00 €
Galletitas de foei con mermelada de tomate 4,00 €
Sorbetes naturales de elaboración propia
Sorbetes Especiales 1,50 €
Limón, mojito con lima, romero, manzana verde ó mango
Bodega:
Vino Blanco Primavera de Sani 1,60 €
Vino Tinto Santa Marina 2,50 €
Precios por persona IVA incluido
Menús para Eventos Especiales
Hospedería Mirador de Llerena - Tfn:924 87 05 97
Entregue esta hoja en recepción con el Menú elegido:
Fecha del evento: Comensales:
Almuerzo Cena Hora:
Persona de Contacto: Teléfono:
Menú Degustación 1 Precio 32 €
Menú Degustación 2 Precio 32 €
Menú Degustación 3 Precio 32 €
Menú Degustación Doña Mariana Precio 37 €
Menú de 25 €
Entrante 1:
Entrante 2:
Entrante 3:
Entrante 4:
Pescado: Nº comensales:
Carne: Nº comensales:
Postre:
Consulte las opciones de Barra Libre: