lo stato del vigneto veneto e prime previsioni produttive per il 2010 ***
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Centro di Ricerca per la Viticoltura. Lo stato del vigneto veneto e prime previsioni produttive per il 2010 *** Focus sulla promozione e commercializzazione del vino veneto Martedì 29 giugno 2010. D. Tomasi, P. Marcuzzo, F. Battista. Centro di Ricerca per la Viticoltura. - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
Lo stato del vigneto veneto e prime previsioni produttive per il 2010
***Focus sulla promozione e commercializzazione del vino veneto
Martedì 29 giugno 2010
Centro di Ricerca per la Viticoltura
D. Tomasi, P. Marcuzzo, F. Battista
IL GRUPPO DI LAVORO
Centro di Ricerca per la Viticoltura
Paolo Baldan Regione Veneto
Giuseppe Catarin Regione Veneto
Renzo Michieletto Veneto Agricoltura
Stefano Soligo Veneto Agricoltura
Diego Tomasi CRA-VIT
Giovanni Zanini Regione Veneto
1
2 34
678
9 12
10
1113
14 15
16
17
5
N. AREA ENTE
1CONEGLIANO - VALDOBBIADENE Consorzio del Prosecco DOCG
2 MONTELLO CECAT
3 LISON PRAMAGGIORE CODITV
4 PIAVE Cantina di Tezze
5 PIAVE Cantina Ponte di Piave - Eraclea
6 PIAVE Coop Alto Livenza
7 BREGANZE Consorzio
8 VALDADIGE Cantina Valdadige
9 BARDOLINO Cantina Sociale di Castelnuovo
10 CUSTOZA Cantina Sociale di Castelnuovo
11 VALPOLICELLA CLASSICA Cantina Sociale di Negrar
12 VALPOLICELLA VALPANTENA Cantina Sociale Valpantena
13 SOAVE Cantina Sociale di Soave
14 GAMBELLARA Cantina Sociale Gambellara
15 COLLI BERICI Collis group
16 COLLI EUGANEI Cantina sociale di Vò Euganeo
17 CONSELVANO Cantina sociale di Conselve
Rili
evi d
i cam
pag
na
Cantine e consorzi coinvolti nei rilievi
Parametri climaticiR
iliev
i di c
amp
agn
a
Osservazioni vegetative
Per le varietà MERLOT, CHARDONNAY, GARAGANEGA E CORVINA.
Rili
evi d
i cam
pag
na
Stato sanitario R
iliev
i di c
amp
agn
a
Probabile data di vendemmia
Per le varietà MERLOT, CHARDONNAY
Rili
evi d
i cam
pag
na
And
amen
to m
eteo
rolo
gico
Annata 2009 – 2010
novembre - giugno
T° medie
T° massime
T° minime
Veneto
-3,0
1,0
5,0
9,0
13,0
17,0
novembre
dicem
bre
gennaio
febbra
io
marz
o
april
e
maggio
giugno
Te
mp
era
ture
(°C
)
Soave Colli Euganei Lison
1,0
4,0
7,0
10,0
13,0
16,0
19,0
22,0
novembre
dicem
bre
gennaio
febbra
io
marz
o
april
e
maggio
giugno
Te
mp
era
ture
(°C
)Soave Colli Euganei Lison
4,0
8,0
12,0
16,0
20,0
24,0
novembre
dicem
bre
gennaio
febbra
io
marz
o
april
e
maggio
giugno
Te
mp
era
ture
(°C
)
Soave Colli Euganei Lison
Fisiologia
PrevisioniPrevisioni
Fisiologia
Previsioni
Fisiologia
Previsioni
Annata 2009 - 2010
20
40
60
80
100
120
140
160
180
200
novembre
dicem
bre
gennaio
febbra
io
marz
o
april
e
maggio
giugno
Pre
cip
ita
zio
ni (
mm
)
Soave Colli Euganei Lison
novembre - giugno
And
amen
to m
eter
eolo
gico
And
amen
to m
eteo
rolo
gicoConfronto
storico1994-2009 vs 2010
-5,0
0,0
5,0
10,0
15,0
20,0
25,0
30,0
novembre
dicem
bre
gennaio
febbra
io
marz
o
april
e
maggio
giugno
Te
mp
era
ture
(°C
)
94 - 09 09 - 10
Stazione di susegana
And
amen
to m
eteo
rolo
gico
Annata 2008 - 2010
Stazione di susegana
0,00
20,00
40,00
60,00
80,00
100,00
120,00
140,00
160,00
180,00
200,00
gennaio febbraio marzo aprile maggio giugno
pio
gg
ia (
mm
)
08 10
2008 2010
mm di pioggia (aprile + maggio) 298 213
data germogliamento (chardonnay) 08/04 15/04
data fioritura (chardonnay) 01/06 26/05
And
amen
to m
eteo
rolo
gico
Confronto storico INVERNO 2009 – 2010 / media 1994 - 2009
SCARTI TEMP. MEDIA (°C)
Treviso
PadovaVicenza
Verona
Treviso
PadovaVicenza
Verona
Treviso
Padova
Vicenza
Verona
Dicembre-febbraio
Elaborazione ARPAV Centro Meteorologico Teolo
(dott. Alessandro Chiaudani)
And
amen
to m
eteo
rolo
gico
n° di giorni con temperature inferiori a – 8 °C
INVERNO 2009 - 2010
Treviso
Padova
Vicenza
Verona
Elaborazione ARPAV Centro Meteorologico Teolo
(dott. Alessandro Chiaudani)
And
amen
to m
eteo
rolo
gico Stazioni di Verona e Treviso
INVERNO 2009 - 2010
-16
-14
-12
-10
-8
-6
-4
-2
0
19 20 21
VR
TV
Dicembre - 09
Tem
per
atu
re °
C
- 18 °C a Codognè (TV)
And
amen
to m
eteo
rolo
gico
Spaccature causate da danni da freddo
And
amen
to m
eteo
rolo
gico
Precipitazioni; (mm di pioggia caduti rispetto la media del periodo 1994 - 2009)
Confronto storico INVERNO 2009 – 2010 / media 1994 - 2009
Precipitazioni del periodo invernale
Treviso
Padova
Vicenza
Verona
Treviso
Padova
Vicenza
Verona
Dicembre-febbraioElaborazione ARPAV Centro Meteorologico Teolo
(dott. Alessandro Chiaudani)
And
amen
to m
eteo
rolo
gico
MARZO - 15 APRILE 2010
Temperature medie (scarto rispetto alla m. storica)
Precipitazioni; (mm di pioggia caduti rispetto la media del periodo 1994 - 2009)
Treviso
PadovaVicenza
Verona
Treviso
PadovaVicenza
Verona
Treviso
PadovaVicenza
Verona
Elaborazione ARPAV Centro Meteorologico Teolo
(dott. Alessandro Chiaudani)
And
amen
to m
eteo
rolo
gico
15 APRILE - 25 GIUGNO
Precipitazioni; (mm di pioggia caduti rispetto la media del periodo 1994 - 2009)
Temperature medie
numero di giorni piovosi (su 69 gg)
Treviso
PadovaVicenza
Verona
Treviso
Padova
Vicenza
Verona
Treviso
Padova
Vicenza
Verona
Elaborazione ARPAV Centro Meteorologico Teolo
(dott. Alessandro Chiaudani)
Fis
iolo
gia
vit
e -
ger
mg
olia
men
toSituazione al 6
aprile
2009
Situazione dell’annata 2010, in linea con la media
storica
Fis
iolo
gia
vit
e -
ger
mg
olia
men
toSituazione al 15
aprile 2010
Fis
iolo
gia
vit
e -
fio
ritu
raChardonnay 25
maggioSituazione
dell’annata 2010, in linea con la media
storica
2009
Fis
iolo
gia
vit
e -
fio
ritu
raChardonnay 25
maggio
Dati raccolti dai tecnici delle cantine e consorzi
Chardonnay Merlot
Data di germogliamento (rispetto alla media storica e all’anno precedente)
2010: 09/04
Media storica: 09/04
2009: 03/04
2010: 10/04
Media storica: 10/04
2009: 05/05
% di germogliamento 95 85
danni da freddo invernale no nonumero di grappoli medi per germoglio (fare la media di 100 germogli ripetuti su 3-4 vigneti)
1,8 1,7
Stima del carico produttivo rispetto all’annata precedente + 5 /10 % + 10 / 15 %
aspetto della vegetazione nel corso delle prime fasi di crescita (accrescimento - colore)
Buono; sensibilmente più vigorosa rispetto la media del periodo di sviluppo della vite
Buono; sensibilmente più vigorosa rispetto la media del periodo di sviluppo della vite
presenza di giallumi da clorosi/ asfissia/ basse temperature
Si; localizzati soprattutto in pianura
Si; localizzati soprattutto in pianura
data di fioritura ( rispetto alla media generale e all’annata precedente )
2010: 23/05
Media storica: 23/05
2009:16/05
2010: 28/05
Media storica: 28/05
2009:22/05
Percentuale di allegagione 80 % 80 %
considerazioni generali Rallentamento dello sviluppo vegetativo nelle prime due sett. di maggio
Rallentamento dello sviluppo vegetativo nelle prime due sett. di maggio
osservazioni particolari - -
Rili
evi d
i cam
pag
na
Dati raccolti dai tecnici delle cantine e consorzi
ProseccoData di germogliamento (rispetto alla media storica e all’anno precedente)
2010: 11/04
Media storica: 11/04
2009: 08/04
% di germogliamento 85 %
danni da freddo invernalesolamente su vigneti giovani al 2° 3° anno
numero di grappoli medi per germoglio (fare la media di 100 germogli ripetuti su 3-4 vigneti)
1,6
Stima del carico produttivo rispetto all’annata precedente 5 %
aspetto della vegetazione nel corso delle prime fasi di crescita (accrescimento - colore)
buono
presenza di giallumi da clorosi/ asfissia/ basse temperature No
data di fioritura ( rispetto alla media generale e all’annata precedente )
2010: 31/05
Media storica: 31/05
2009: 24/05
Percentuale di allegagione 70 %
considerazioni generali -
osservazioni particolarigrappolo di dimensioni più
grandi della norma
Rili
evi d
i cam
pag
na
Dati raccolti dai tecnici delle cantine e consorzi
Garganega CorvinaData di germogliamento (rispetto alla media storica e all’anno precedente)
2010: 19/04
Media storica: 19/04
2009: 13/04
2010:
Media storica:
2009:
% di germogliamento 92 95danni da freddo invernale No Nonumero di grappoli medi per germoglio (fare la media di 100 germogli ripetuti su 3-4 vigneti)
1,7 1,7
Stima del carico produttivo rispetto all’annata precedente Media + 10 %
aspetto della vegetazione nel corso delle prime fasi di crescita (accrescimento - colore)
Tenue colorazione delle foglie fino a metà maggio.
Vegetazione rigogliosa, superiore rispetto la media del periodo.
presenza di giallumi da clorosi/ asfissia/ basse temperature
Si; soprattutto nella zona del Soave per le basse T°
Assenza di giallumi
data di fioritura ( rispetto alla media generale e all’annata precedente )
2010: 02/06
Media storica: 02/06
2009: 26/05
2010: 29/05
Media storica: 29/05
2009: 22/05
Percentuale di allegagione 80 % 80 %
considerazioni generali Rallentamento dello sviluppo vegetativo nelle prime due sett. di maggio -
osservazioni particolari - Fioritura non omogena. Grappoli ad inizio e fine fioritura sulla stessa pianta.
Rili
evi d
i cam
pag
na
GiallumiF
isio
log
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– g
rap
po
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par
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Aree maggiormente colpite dai giallumi della vite
Giallumi su Pinot grigio S. Donà di P. 20 maggio 2010
Dati raccolti dai tecnici delle cantine e consorzi
Chardonnay Merlot
Comparsa prime macchie 15/05 15/05data primo trattamento 28/04 28/04n° trattamenti nell’intervallo germogliamento – fioritura
5 (al 15/6) 5 (al 15/6)
presenza di giallumi ascrivibili al LN o FD
Presenza in particolare nelle aree viticole di
pianura
Presenza in partciolare nelle aree viticole di
pianura
danni da escoriosi no noconsiderazioni generali clima/malattie - -osservazioni particolari - -
Rili
evi d
i cam
pag
na
Dati raccolti dai tecnici delle cantine e consorzi
Garganega Corvina
Comparsa prime macchie 21/05 19/05data primo trattamento 29/04 30/04n° trattamenti nell’intervallo germogliamento – fioritura 5 (al 15/6) 4 (al 15/6)presenza di giallumi ascrivibili al LN o FD no nodanni da escoriosi no noconsiderazioni generali clima/malattie - -osservazioni particolari - -R
iliev
i di c
amp
agn
a
Dati raccolti dai tecnici delle cantine e consorzi
Prosecco
Comparsa prime macchie 18/05data primo trattamento 22/04n° trattamenti nell’intervallo germogliamento – fioritura 5presenza di giallumi ascrivibili al LN o FD si
danni da escoriosi Noconsiderazioni generali clima/malattie -osservazioni particolari -R
iliev
i di c
amp
agn
a
Sta
to v
eget
ativ
o
Flavescenza, peronospora larvata e botrite su foglia
Sta
to v
eget
ativ
o
Giallumi, flavescenza dorata ed esubero vegetativo in vite
Stima del carico produttivo rispetto all’annata 2009
Rili
evi d
i cam
pag
na
Località Chardonnay MerlotCantina Valdadige Nella media (150 q.li)
Lison + 5 % + 10 %
Colli berici + 15 / 20 % + 10 %
Cantina sociale di Conselve + 20 % + 20 %
Gambellara nella media nella media
Piave + 5 % + 5 %
Valpantena + 10 % + 10 %
Bardolino Superiore al 2009
Custoza Come 2009
Colli Euganei + 5 % + 10 %
Soave Abbondante
Montello Come 2009
Stima del carico produttivo rispetto all’annata 2009
Rili
evi d
i cam
pag
na Località Varietà Stima
Valdadige Pinot G. Nella media 140 q.li
Bardolino Rondiella Come 2009
Bardolino Corvina Superiore al 2009
Valpantena Corvina + 10 %
Valdobbiadene Glera + 5 / 10 %
Piave Glera Come 2009
Lison - Pramaggiore Glera + 20 %
Montello Glera + 20 %
Colli berici Garganega Come 2009
Gambellara Garganega nella media
Custoza Garganega come 2009
Prosecco – Feletti 27 maggio 2010
20092010
2009 201018,86 26,2016,92 23,6019,86 22,20
Pergola CorvinonePergola CorvinaGuyot Corvina
Media lunghezza [cm]
Fis
iolo
gia
vit
e Lunghezza
grappolo
Ven
dem
mia
Data presumibile di vedemmia
AREA
DATA DI VENDEMMIA PREVISTA
CHARDONNAYDATA DI VENDEMMIA PREVISTA
MERLOTCONEGLIANO - VALDOBBIADENE
MONTELLO 11 SETTEMBRE ± 3
LISON PRAMAGGIORE 28 AGOSTO ± 2 17 SETTEMBRE ± 3
PIAVE 31 AGOSTO ± 2 9 SETTEMBRE ± 3
BREGANZE
VALDADIGE 25 AGOSTO ± 2
BARDOLINO 12 SETTEMBRE ± 3
CUSTOZA 30 AGOSTO ± 2
VALPOLICELLA CLASSICA
VALPOLICELLA VALPANTENA 30 AGOSTO ± 2 9 SETTEMBRE ± 3
SOAVE 23 AGOSTO ± 2 6 SETTEMBRE ± 3
GAMBELLARA 27 AGOSTO ± 2 7 SETTEMBRE ± 3
COLLI BERICI 31 AGOSTO ± 2 12 SETTEMBRE ± 3
COLLI EUGANEI 27 AGOSTO ± 2 5 SETTEMBRE ± 3
CONSELVANO 28 AGOSTO ± 2 7 SETTEMBRE ± 3