los actuales sistemas de producción en la región pampeana...
TRANSCRIPT
Los actuales sistemas de producción en la Región Pampeana: una visión desde el sector científico.
Gerardo Rubio
Universidad de Buenos Aires – INBA CONICET
Diagnóstico de los sistemas productivos(1993-2010) en base a indicadores:
a: de producción
b: “inmobiliarios”
c. de sostenibilidad
La ciencia en los sistemas productivos
Temas seleccionados
Diagnóstico de los sistemas productivos: indicadores de producción
Datos: MAGyP
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
1993
/94
1994
/95
1995
/96
1996
/97
1997
/98
1998
/99
1999
/00
2000
/01
2001
/02
2002
/03
2003
/04
2004
/05
2005
/06
2006
/07
2007
/08
2008
/09
2009
/10
años
mill
ones
de
tone
lada
s
producción total
90M
38M
Incremento sostenido de la producción de granos
0102030405060708090
100
1992
/93
1993
/94
1994
/95
1995
/96
1996
/97
1997
/98
1998
/99
1999
/00
2000
/01
2001
/02
2002
/03
2003
/04
2004
/05
2005
/06
2006
/07
2007
/08
2008
/09
2009
/10
años
mill
ones
de
tone
lada
s
0
5
10
15
20
25
30
35
mill
ones
de
hect
área
s
producción total superficie
Datos: MAGyP
El incremento en la superficie sembrada es el principal determinante de la mayor producción de granos
Diagnóstico de los sistemas productivos: indicadores de producción
0
5
10
15
20
25
30
35
1992
/93
1993
/94
1994
/95
1995
/96
1996
/97
1997
/98
1998
/99
1999
/00
2000
/01
2001
/02
2002
/03
2003
/04
2004
/05
2005
/06
2006
/07
2007
/08
2008
/09
2009
/10
años
mill
ones
de
hect
área
s
superficie total superficie soja
σ = 12.3M(sup. total)
σ = 13.0M(sup. soja)
Datos: MAGyP
El aumento de la superficie sembrada se debió al cultivo de soja. En que magnitud?
Diagnostico de los sistemas productivos: indicadores de producción
Datos: MAGyP
La mayoría de las hectáreas “nuevas” son en la Región Pampeana.
0
2
46
8
10
1214
16
18
1992
/93
1993
/94
1994
/95
1995
/96
1996
/97
1997
/98
1998
/99
1999
/2000
2000
/01
2001
/2002
2002
/2003
2003
/04
2004
/05
2005
/06
2006
/07
2007
/08
2008
/09
2009
/10
mill
ones
ha
sem
brad
as c
on s
oja
PampeanaNEANOA
Diagnostico de los sistemas productivos: indicadores de producción
6%14%
0,0
2000,0
4000,0
6000,0
8000,0
10000,0
12000,0
14000,0
1992 1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008 2010
años
u$s/
ha
uSs/ha constantes 2010
Evolución del precio de la tierra 1993- 2010. Área núcleo maicera.
A que se debe la valorización?
Dólares constantes diciembre 2010: Elaboración propia en base a datos de CAT, Márgenes Agropecuarios
Diagnóstico de sistemas productivos : indicadores “inmobiliarios”
X=3.1
Dólares constantes diciembre 2010: Elaboración propia en base a datos de CAT, Márgenes Agropecuarios
La valorización de la tierra se relaciona débilmente con otros indicadores agrícolas.
0
50
100
150
200
250
300
350
400
450
1992 1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008 2010
años
base
199
3=10
0
u$s/hasoja Rosario
MB sojau$s soja Chicago
Diagnóstico de sistemas productivos : indicadores “inmobiliarios”
La valorización de la tierra es superior a otras inversiones inmobiliarias locales o la tierra en USA
Dólares constantes diciembre 2010: Elaboración propia en base a datos de CAT, Márgenes Agropecuarios
0
50
100
150
200
250
300
350
400
450
1992 1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008 2010
base
199
3=10
0 u$s/ha
u$s/m2 CABA
u$s/ha Iowau$s/ha arrendamiento
Diagnóstico de sistemas productivos : indicadores “inmobiliarios”
No se explica en función de precios o rentabilidades agrícolas actuales
Evolución del precio de la tierra 1993- 2010. Área núcleo maicera. A que se debe la valorización?
A la falta de opciones locales de inversión de capitales
Escasa oferta de unidades/alta demanda
A una expectativa favorable en la evolución del negocio agrícola
Diagnóstico de sistemas productivos : indicadores “inmobiliarios”
NO sustentable
+sustentable
sustentablerendimiento
tiempo
Ferrari 2010
rotaciones
siembra directafertilización
Diagnóstico de sistemas productivos: indicadores de sostenibilidad
Datos: MAGyP
La siembra directa es un logro fundamental de la agricultura argentina
0102030405060708090
100
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
%%
sup
erfic
ie e
n si
embr
a di
rect
a (A
rgen
tina)
Diagnóstico de sistemas productivos: indicadores de sostenibilidad
García y González Sanjuan 2010
Estamos muy lejos de lograr la reposición de nutrientes exportados
Diagnóstico de sistemas productivos: indicadores de sostenibilidad
1992/93trigo 29%
maíz19%sorgo
5%
soja32%
girasol14%
arroz1%
2009/10 trigo 13%
maíz13%
sorgo4%
soja64%
girasol5%
arroz1%
Datos: MAGyP
En el tercer pilar, las rotaciones, hemos retrocedido
Diagnóstico de sistemas productivos: indicadores de sostenibilidad
Nuestra ciencia en los sistemas productivos (Nutrición)
La información disponible localmente para establecer programas de fertilización no es muy diferente a la que cuentan los agricultores de USA.
Mallarino 2003
rend
imie
nto
rela
tivo
0
20
40
60
80
100
0 10 20 30 40 50 60Fósforo disponible (ppm, 0-20 cm)
Ren
dim
ient
o re
lativ
o (%
)
CN BsAsO BsAsS BsAsSanta FeSE Córdoba
RR = 100 (1 - e-0.15 (P+7))r2 = 0.73 n = 32
Echeverria et al. 2002
P N
En el país las herramientas existentes no parecen ser utilizadas en todo el potencial
Muestreo de suelos e intensidad de muestreo en algunos países
0306090
120150180210240270300
Ha
porm
uest
ra2000s
31
83
26
68
32
262249
García 2010
Nuestra ciencia en los sistemas productivos (Nutrición)
Nuestra ciencia en los sistemas productivos (global)
La inversión en ciencia es una medida de la relevancia que le da cada país a su propio sistema de generación de conocimientos
0,30%
0,35%
0,40%
0,45%
0,50%
0,55%
1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008 2010inve
rsió
n en
cie
ncia
(% P
BI)
X=1.2
RICYT Red de Indicadores de Ciencia y Tecnología Iberoamericana e Interamericana.
0
0,5
1
1,5
2
2,5
3
EstadosUnidos
Francia Australia Canadá China FederaciónRusa
Ucrania Brasil Argentina I&D
en
rela
ción
al P
BI %
Argentina invierte menos en ciencia que sus competidores agrícolas
Nuestra ciencia en los sistemas productivos (global)
RICYT Red de Indicadores de Ciencia y Tecnología Iberoamericana e Interamericana.UNESCO
La inversión en ciencia se traduce en generación de conocimientos
Nuestra ciencia en los sistemas productivos (global)
0
2000
4000
6000
8000
1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008 20100,30%
0,35%
0,40%
0,45%
0,50%
0,55%
articulos en SCIinversión en ciencia (%PBI)
RICYT Red de Indicadores de Ciencia y Tecnología Iberoamericana e Interamericana.
participación % en la producción global
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
EstadosUnidos
Brasil Argentina China India Canadá
Prod
ucció
n (%
) Asoja
participación % en artículos publicados
Bollani 2008
Nuestra ciencia en los sistemas productivos (agricultura)Argentina utiliza conocimientos producidos por sus competidores
agrícolas
Consideraciones finales
las perspectivas del sector agrícolas son excelentes
2050 aumento de demanda de alimentos del 70%
demanda adicional por biocombustibles
para sostener la capacidad productiva de nuestros suelos es imprescindible
trabajar sobre los dos pilares pendientes (nutrientes – rotación)
equiparar la inversión en ciencia (pública y privada) con los países de avanzada
incrementar asociación de las empresas con los generadores de conocimientos (INTA, Universidades, CONICET) siguiendo el modelo de países exitosos
Gracias!!!
Los esperamos el año que viene en Mar del Plata!!