los alcoholes. nomenclatura y característica
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Los Alcoholes. Nomenclatura y CaracterísticaTRANSCRIPT
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ALC HOLES O Los
Yhonnatan│VERGARA│
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ALC HOLES O Los
Yhonnatan│VERGARA│
rgánicos
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ALC HOLES O Los
Yhonnatan│VERGARA│
rgánicos
xigenados
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Yhonnatan│VERGARA│
ALC HOLESLosO son
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Yhonnatan│VERGARA│
ALC HOLESLosOcompuestos de FÓRMULA general
son
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Yhonnatan│VERGARA│
ALC HOLESLosOcompuestos de FÓRMULA general
R OH
son
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Yhonnatan│VERGARA│
ALC HOLESLosOcompuestos de FÓRMULA general
R OHdonde
son
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ALC HOLESLosO
R OH
grupo ALQUILO
donde
es cualquier
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ALC HOLESLosO
R OH
grupo ALQUILO
donde
es cualquier
cadena ABIERTAde
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ALC HOLESLosO
R OH
grupo ALQUILO
donde
es cualquier
cadena CERRADAde
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ALC HOLESLosO son
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ALC HOLESLosO son
conocidos desde la
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ALC HOLESLosO
ANTIGÜEDAD
son
conocidos desde la
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ALC HOLESLosO
ANTIGÜEDAD
son
conocidos desde la
FERMENTACIÓN de la uva
donde la
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ALC HOLESLosO
ANTIGÜEDAD
FERMENTACIÓN de la uva
donde la
producción de vino
para
se utilizaba
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ALC HOLESLosO
ANTIGÜEDAD
producción de vino
para
antes de CRISTO
es conocida
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ALC HOLESLosO
ANTIGÜEDAD
producción de vino
para
BIBLIA
según
antes de CRISTO
es conocida
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ALC HOLESLosO constituye una
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ALC HOLESLosOfamilia muy NUMEROSA
constituye una
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ALC HOLESLosOfamilia muy NUMEROSA
- OHgrupo
constituye una
donde
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ALC HOLESLosO
- OHgrupo
se encuentra
CARBOHIDRATOS
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ALC HOLESLosO
- OHgrupo
se encuentra
CARBOHIDRATOSácidos nucleicos
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ALC HOLESLosO
- OHgrupo
se encuentra
CARBOHIDRATOS
proteínas
ácidos nucleicos
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ALC HOLESLosO Propiedades físicas
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Yhonnatan│VERGARA│
ALC HOLESLosOsolubilidad
g/100gH2Onombre punto de
FUSIÓNpunto de
EBULLICIÓN
Propiedades físicas
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Yhonnatan│VERGARA│
ALC HOLESLosOnombre
Propiedades físicas
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Yhonnatan│VERGARA│
ALC HOLESLosOnombre
Metanol
Etanol
2-propanol
Butanol
Propiedades físicas
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ALC HOLESLosOnombre
Metanol
Etanol
2-propanol
Butanol
Propiedades físicas
AU
ME
NT
O
Nº de átomos de CARBONO
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ALC HOLESLosOnombre punto de
FUSIÓN
Metanol -97
Etanol
2-propanol
Butanol
-115
-86
-90
Propiedades físicas
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Yhonnatan│VERGARA│
ALC HOLESLosOnombre punto de
EBULLICIÓN
Metanol 65
Etanol
2-propanol
Butanol
78
82,5
118
Propiedades físicas
![Page 31: Los Alcoholes. Nomenclatura y Característica](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042518/559cdc251a28abab408b46cd/html5/thumbnails/31.jpg)
Yhonnatan│VERGARA│
ALC HOLESLosOnombre punto de
EBULLICIÓN
Metanol 65
Etanol
2-propanol
Butanol
78
82,5
118
Propiedades físicas
AU
ME
NT
ONº de átomos de
CARBONO
relación
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ALC HOLESLosO Propiedades físicas
solubilidadg/100gH2O
nombre
Metanol
Etanol
2-propanol
7,9Butanol
88
8
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Yhonnatan│VERGARA│
ALC HOLESLosOsolubilidad
g/100gH2Onombre
Metanol
Etanol
2-propanol
7,9Butanol
88
8
DIS
MIN
UY
E
Nº de átomos de
CARBONO
relación
Propiedades físicas
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ALC HOLESLosO Propiedades químicas
![Page 35: Los Alcoholes. Nomenclatura y Característica](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042518/559cdc251a28abab408b46cd/html5/thumbnails/35.jpg)
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ALC HOLESLosO Propiedades químicas
1 Ruptura del enlace oxígeno-hidrógeno
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Yhonnatan│VERGARA│
ALC HOLESLosO Propiedades químicas
1
2
Ruptura del enlace oxígeno-hidrógeno
Pérdida o sustitución del grupo -OH
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Yhonnatan│VERGARA│
ALC HOLESLosO Propiedades químicas
1
2
3
Ruptura del enlace oxígeno-hidrógeno
Pérdida o sustitución del grupo -OH
Oxidación
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ALC HOLESLosO Propiedades químicas
1 Ruptura del enlace oxígeno-hidrógeno
![Page 39: Los Alcoholes. Nomenclatura y Característica](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042518/559cdc251a28abab408b46cd/html5/thumbnails/39.jpg)
Yhonnatan│VERGARA│
ALC HOLESLosO Propiedades químicas
1 Ruptura del enlace oxígeno-hidrógeno
2 RO H + 2Na
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Yhonnatan│VERGARA│
ALC HOLESLosO Propiedades químicas
1 Ruptura del enlace oxígeno-hidrógeno
2 RO H + 2Na
![Page 41: Los Alcoholes. Nomenclatura y Característica](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042518/559cdc251a28abab408b46cd/html5/thumbnails/41.jpg)
Yhonnatan│VERGARA│
ALC HOLESLosO Propiedades químicas
1 Ruptura del enlace oxígeno-hidrógeno
2 RO H + 2Na
![Page 42: Los Alcoholes. Nomenclatura y Característica](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042518/559cdc251a28abab408b46cd/html5/thumbnails/42.jpg)
Yhonnatan│VERGARA│
ALC HOLESLosO Propiedades químicas
1 Ruptura del enlace oxígeno-hidrógeno
2RONa + H22 RO H + 2Na
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Yhonnatan│VERGARA│
ALC HOLESLosO Propiedades químicas
2 Pérdida o sustitución del grupo -OH
2 R OH + R´CO2H
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Yhonnatan│VERGARA│
ALC HOLESLosO Propiedades químicas
2 Pérdida o sustitución del grupo -OH
2 R OH + R´CO2H
![Page 45: Los Alcoholes. Nomenclatura y Característica](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042518/559cdc251a28abab408b46cd/html5/thumbnails/45.jpg)
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ALC HOLESLosO Propiedades químicas
2 Pérdida o sustitución del grupo -OH
2R´CO2R + H2O2 R OH + R´CO2HH+
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ALC HOLESLosO Propiedades químicas
3 Oxidación
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Yhonnatan│VERGARA│
ALC HOLESLosO Propiedades químicas
3 Oxidación
OH
![Page 48: Los Alcoholes. Nomenclatura y Característica](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042518/559cdc251a28abab408b46cd/html5/thumbnails/48.jpg)
Yhonnatan│VERGARA│
ALC HOLESLosO Propiedades químicas
3 Oxidación
OH
Cr2O72-
118oC
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ALC HOLESLosO Propiedades químicas
3 Oxidación
OH
Cr2O72-
C=O
H
118oC
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ALC HOLESLosO Usos
etanol
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ALC HOLESLosO Usos
etanol
industria
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ALC HOLESLosO Usos
etanol
industria
bebidas ALCOHÓLICAS
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ALC HOLESLosO Usos
etanol
industria
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ALC HOLESLosO Usos
etanol
SOLVENTEcomo
industria
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ALC HOLESLosO Usos
etilén glicol
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ALC HOLESLosO Usos
etilén glicol
como
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ALC HOLESLosO Usos
etilén glicol
antiCONGELANTEcomo
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ALC HOLESLosO Usos
etilén glicol
antiCONGELANTEcomo
Agua de enfriamiento de motores
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ALC HOLESLosO Usos
glicerol
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ALC HOLESLosO Usos
glicerol
propiedad para mantener HUMEDAD
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ALC HOLESLosO Usos
glicerol
Alimentoindustria
propiedad para mantener HUMEDAD
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ALC HOLESLosO Usos
glicerol
medicinaindustria
propiedad para mantener HUMEDAD
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glicerol
cosméticos industria
propiedad para mantener HUMEDAD
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