¿satanizarlos o glorificarlos?

Michelle Zarate PérezDenys Jinez Torres

Los alimentos transgénicos son aquellos a los quese les introduce alguna variación es su códigogenético proveniente de otra especie. Ya seapara mejorarlo de manera nutrimental o en suresistencia mecánica.

¿Qué son?

Erradicar el hambre en el mundo.

Objetivos de su creación

Aumentar la productividad del campo, con bajos costos, soportar lluvias, plagas, cambios

físicos y químicos, entre otras cosas.

Además

Historia de los alimentos

transgénicos

Los cultivos transgénicos dan comienzo en la década de los 80, la

primera cosecha transgénica fue el

tabaco y se recogió en el año de 1992 en China.

Después se extiende a diferentes partes del

mundo: Como Estados Unidos, Canadá y

Argentina.

58%20%

6%

6%5% 2% 3%

E.U.A

Argentina

Canada

Brasil

China

Paraguay

otros

Cultivos transgénicos en

el mundo

60%23%

11%6%

soja

maiz

algodón

colza

Principales cultivos

Las empresas encargada de la

producción de estos alimentos se han

beneficiado económicamente y

provocando desventajas para la

agricultura tradicional

Transgénicos en la economía

Transgénicos en nuestro

cuerpo

Alergias, debido a su alto contenido en proteínas.

Enfermedades crónicas como cáncer.

Resistencia a antibióticos que produce una recombinación de virus y bacterias.

Beneficios

Mejor sabor en los productos creados.

Mejor adaptación de las plantas

Aumento en la producción de los alimentos

Aceleración en el crecimiento de las plantas y animales.

Capacidad de los alimentos para utilizarse como medicamentos o vacunas

Incremento de sustancias tóxicas en el ambiente.

Perdida de la biodiversidad.

Contaminación del suelo.

Resistencia de los insectos y hierbas.

Posibles intoxicaciones

Daños irreversibles e imprevisibles a plantas.

Riesgos

Los beneficios y perjuicios que provocanla producción, venta y consumo de losalimentos transgénicos no estáncomprobados al cien por ciento.

Conclusiones

Los alimentos transgénicos se

encuentran en medio de un debatey solo nosotros podemos decidirque postura tomar hacia ellos.

Es por eso que la única soluciónhasta el momento es mantenernosinformados.

Por último

FERNANDEZ, M (2009) Alimentos transgénicos: ¿Qué tan seguro es su

consumo?, México http://www.revista.unam.mx/vol.10/num4/art24/int24.htm#u

ORTEGA, R. Maíz transgénico: riesgos y beneficios consultada febrero 2014(México) http://www.revistauniversidad.uson.mx/revistas/22-22articulo%209.pdf

Herrera Díaz N. y Gómez Solís J, L (2011). Aventuras del pensamiento: La biotecnología y los alimentos transgénicos, Organismos modificados genéticamente (omg).México:Synthesis.

Ridener E., Gamberale M., Burachik M., Lema M., Rubinstein C. y Levitus G.(2008) Alimentos transgénicos: mitos y realidades Buenos Aires: Nutrición y salud.

http://www.usergioarboleda.edu.co/investigacion-medioambiente/alimentos-transgenicos.pdf

Para conocer más