los entrantes calientes las carnes a la brasa huevos
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Los almuerzos (de 9:30 a 11:30)
8,50€HUEVOS FRITOS...
...con jamón, bacon, longaniza,
chorizo y patatas fritas
Para picar...RACIÓN DE JAMÓN DE TERUEL 6,50€RACIÓN DE QUESO DEL PIRINEO 7,50€PATATAS BRAVAS 6,50€RACIÓN DE LONGANIZA DE GRAUS 6,50€
Las ensaladas
ILUSTRADA 8€Lechuga, tomate, cebolla, zanahoria,
atún, espárragos y olivas negras
DE TOMATE 8€Con ventresca de atún, cebolla y olivas negras
ENSALADA BUJARUELO 9,50€Lechuga, tomate, cebolla, zanahoria,
espárragos, jamón de Teruel, queso y olivas negras
ENSALADA CERBILLONA 10€Surtido de lechuga, tomatitos cherry,
frutos secos y rulo de cabra,
aliñada con aceite de oliva y vinagreta de Modena
TAZÓN DE CALDO 3€para coger calor...
JUDÍAS BUJARUELO 8,50€con su compango
MIGAS DE PASTOR 8,50€con huevo y uva
SPAGHETTI CON SALSA A ELEGIR 8€boloñesa, pesto o carbonara
LASAÑA VEGETAL 8€
Los entrantes calientes
CARRILLERAS DE CERDO 9€al vino tinto
ESTOFADO DE RABO DE TORO 13€MANITAS DE CERDO 8€
Los guisos de montaña
HAMBURGUERUELO 8,50€180 gr de carne de ternera, lechuga, tomate y salsa especial
HAMBURGUERUELO ESPECIAL 10,50€180 gr de carne de ternera, lechuga, tomate,
salsa especial, bacon, queso y huevo
CHEESEBURGUER 8,50€180 gr de ternera, queso cheddar, queso blanco y salsa especial
INFANTIL 6€100 gr de carne de ternera, queso cheddar,
lechuga, tomate y salsa especial
Las hamburguesas
CHULETAS Y PIERNA DE CORDERO 15€del país
ENTRECOTTE DE TERNERA 18€del Valle de Broto
CHULETÓN DE TERNERA 42€/kilo
del Valle de Broto
SOLOMILLO DE TERNERA 22€del Valle de Broto
CHURRASCO DE TERNERA 10,50€con ajoaceite
LONGANIZA DE GRAUS 10,50€
CONFIT DE PATO 9,50€
Las carnes a la brasa...con guarnición
TARTA DE QUESO CASERA 4€TIRAMISÚ CASERO 4€FLAN DE HUEVO CASERO 3,50€YOGUR NATURAL DE LECHE DE OVEJA 3,50€CUAJADA NATURAL DE LECHE DE OVEJA 3,50€con miel y nueces
HELADO NATURAL “ELARTE” 4€Sabores: chocolate con sal Maldon, sorbete de mandarina
o café con Baileys
Los postres
Río arriba hay un lugaral que siempre querrás volver.
¡Naturalmente chulo!