los mejores cortes de la ciudad
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LOSMEJORESCORTESDE LA CIUDAD
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HAMBURGUESAS
DESAYUNOSCACEROLA DE HUEVO YCHORIZO ARGENTINO
SANDWICH QUESOHUEVO Y TOCINETA
SANDWICH QUESOHUEVO TOCINETA
STEAK A CABALLO
$22.900
STEAK A CABALLO
Lomo de brazo, hogao, huevo, queso mozzarella y arepa.
CHEESY OMELETTE
$19.900
Sobrebarriga, cuadritos de plátano maduro, hogao, queso mozzarella, pan baguette.
CACEROLA DE HUEVO YCHORIZO ARGENTINO
$17.900
Chorizo argentino, huevo, pimentón rojo, casquitos de papa, pan baguette y arepa media tela.
SANDWICH QUESO,HUEVO Y TOCINETA
$15.900
Pan brioche, huevo, tocineta, hogao y queso cheedar.
*Disponibles los días sábado, domingo y festivos. Horarios: 9:00 a.m. a 11:00 a.m.
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QUESADILLA MÁSFINCA
$23.900
Sobrebarriga braseada durante 24 horas y luego desmechada. Servida con queso, sour cream, pico de gallo y guacamole.
CEVICHE DE SOLOMITO
$22.900
Solomito angus/branguscortados en finos cubos marinados en citricos y aderezado con tamarindo , mostaza dijon , pimenton, cebolla y aceite de oliva acopañado con pan de la casa.
PAPIALPA CAPRESSE
$28.900
Queso semigraso asado a la parrilla servido con compota de tomate cherry, pan baguette de ajo, albahaca y aceite de oliva.
CARPACCIO ANGUSBRANGUS
$27.900
Finas láminas de muchacho macerado y encostrado con sal marina y pimienta. Servido con galletas de parmesano, mermelada de mortiño, rúgula, limón y aceite de cilantro.
CEVICHE DE CHICHARRÓN
$27.900
Crocantes láminas de chicharrón,
servido con vinagreta de cebollas,
limón y arepas.
CORONA ARGENTINA
$21.900
Chorizo tipo argentino enrollado,
asado a la parrilla, acompañado con
chimichurri de piña asada y arepas.
MONTADITAS DE CHORIZO
$18.900
Tres tostadas de arepas, servidas con
coctel de chorizo argentino en
mayonesa de casa y mango.
MORCILLA MÁSFINCA:
$13.900
Seis unidades asadas a la parrilla
servidas con arepas, tomate asado y
limón.
CHICHARRÓN CRUJIENTE
$22.900
Deliciosos y crocantes trocitos de
tocino acompañado de arepas, tomate
asado a la parrilla y limón.
ENTRADAS
CHICHARRÓN CRUJIENTE
MONTADITAS DE CHORIZO
CARPACCIO ANGUSBRANGUS
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PAPIALPA CAPRESSE
QUESADILLA MÁSFINCA
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ENSALADASENSALADA MÁSFINCA:
Fresco mix lechugas, salsa ranch,
tomate cherry, espárragos, aguacate y
galleta de parmesano. Proteína de su
selección:
RES:$26.900
POLLO:$24.900
SALMÓN:$32.900
ATÚN:$28.900
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BOWLSBOWL TERIYAKI
$23.900
Base de papas a la francesa, con un salteado res y chorizo argentino en salsa teriyaki, pico de gallo, mayonesa de chimichurri y queso mozzarella rallado.
BOWL CAÑON AGRIDULCE
$22.900
Base de papas a la francesa, con láminas de cerdo glaseado en piña y soya, tocineta, trocitos de piña calada, salsa de la casa, cilantro y queso cheddar rallado.
BOWL POLLO
$22.900
Base de papas a la francesa, filete de pollo a la parrilla, champiñones, mermelada de cebolla caramelizada, salsa ranch, parmesano y cebollín.
CAÑON AGRIDULCE
TERIYAKI
POLLO
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MORRILLO
$47.900
Corte ancho marinado y braseado en
sus propios jugos.
ENTRECOTE (RIBEYE)
$47.900
300 gr de corte fino, ubicado en el
cuarto trasero, de carácter semi graso
y marmoreo medio.
CHURRASCO
$47.900
300 gr de corte abierto, ubicado en el
cuarto trasero, de carácter graso y
marmoreo alto.
LOMO DE CADERO
$47.900
300 gr de corte fino, ubicado en el
cuarto trasero, de carácter magro y
alta terneza, relleno de salsa
provenzal y queso mozzarella.
PUNTA DE CUADRIL (EYE OF RUMP)
$47.900
300 gr de corte fino, ubicado en el
cuarto trasero, de carácter semi graso
y alta jugosidad.
BIFE DE CUADRIL (TRIP TIP)
$47.900
300 gr de corte fino, ubicado en el
cuarto trasero, de carácter magro y
alta terneza.
VACÍO (FLANK STEAK)
$47.900
300 gr de corte fino, ubicado en el
cuarto trasero, de carácter magro y
alta terneza.
LOMO DE BRAZO (FLAT IRON)
$47.900
300 gr. Corte fino, ubicado en el
cuarto delantero, de carácter magro y
alta terneza.
CHURRASCO
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CARNES
LOMO DE BRAZO (FLAT IRON)
PUNTA DE CUADRIL (EYE OF RUMP)VACÍO (FLANK STEAK)
BIFE DE CUADRIL (TRIP TIP)
CARNES
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CARNES
SOLOMITO PIMIENTA
$45.900
200 gr de corte fino, ubicado en el
cuarto trasero, de carácter magro y
alta terneza. Servido en salsa de
pimientas, vino tinto y mantequilla.
SOLOMITO
$50.900
300 gr de corte fino, ubicado en el
cuarto trasero, de carácter magro y
alta terneza.
PRIME RIBS
$53.900
650 gr Costillas de res marinadas en
finas hierbas y vino tinto y finalizadas
en parrilla.
PUNTA DE ANCA
$50.900
300 gr de corte grueso, ubicado en el
cuarto trasero, de carácter graso y
marmoreo alto.
NEW YORK
$62.900
400 gr de corte grueso, ubicado en el
cuarto trasero, de carácter graso y
marmoreo alto.alta terneza.
ENTRAÑITA:
$57.900
300 gr de corte ubicado en las costillas
de la res, sabor característico por su
jugosidad y adecuada maduración.
CHULETÓN FRANCÉS
$69.900
500 gr de corte grueso, de carácter
semi graso y marmoreo alto, glaseado
en mantequilla de ajo y finas hierbas.
PREMIUM
CARNES
SOLOMITO PIMIENTAPREMIUM
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PREMIUM
PREMIUM PRIME RIBS
CHULETÓN FRANCÉS
©SOLOMITOPUNTA DE ANCA
PREMIUM
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ATÚN PARRILLADO
$39.900
250 gr.
SALMON PARRILLADO
$44.900
300 gr.
POLLO NAPOLITANO
$33.900
250 gr. Filete de pechuga parrillado y
gratinado con compota de tomate
cherry y queso cheddar.
CHULETA DE CERDO
$36.900
500 gr. Corte grueso, ubicado en el
centro, con tres tipos de carne (Cañón,
tocino, costilla) a la parrilla.
PUNTA DE ANCA DE CERDO
$35.900
300 gr. Corte grueso, ubicado en el
cuarto trasero, de carácter graso y
marmoreo alto.
COSTILLAS DE CERDO
$43.900
500 gr. Cocidas a baja temperatura
durante 12 horas a 75º finalizadas en
parrilla con salsa a elección. ( BBQ de
Ron o Miel mostaza de maracuyá)
ESPECIALIDADES COSTILLAS DE CERDO
PREMIUM
PICADA FAMILIAR
$79.900
Pierna de cerdo, lomo de cadero, tocino,morcilla, chorizo de cerdo, empanada depollo, empanada de carne, empanada depapa, papa rellena, pastelito de pollo, papa en cascos, arepa, tomate.
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ATÚN PARRILLADO SALMÓN PARRILLADO
CHULETA DE CERDO PUNTA DE ANCA DE CERDO
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MENÚ INFANTIL
$17.900
100 gr de carne Angus Brangus asada
a la parrilla y queso cheddar.
Acompañada por papas a la francesa
240 gr. de carne Angus Brangus asada
a la parrilla, pan brioche sellado en
mantequilla clarificada, doble porción
de tocineta y queso cheddar y salsa
de la casa.
HAMBURGUESA CHEESEBURGERDOBLE CARNE
$36.900
HAMBURGUESA 4 QUESOS
$35.900
CHAMPI BURGER
$33.900
160gr de carne Angus Brangus asada
a la parrilla, champiñones glaseados
en teriyaki, mermelada de cebolla
caramelizada, tocineta, queso crema,
reducción de balsámico, lechuga,
tomate y salsa de la casa.
160 gr. de carne Angus Brangus asada a la parrilla rellena de queso crema y queso azul, acompañada de queso mozzarella, queso cheddar, panceta ecostrada en hojuelas de maíz, glaseada con salsa de chili dulce, salsa de la casa, lechuga y tomate.
MIX BURGER
$30.900
100gr de carne Angus Brangus asada
a la parrilla, 100 gr de bondiola de
cerdo en lonjas, bañada en salsa BBQ
de ron, queso cheddar, tocineta,
lechuga, tomate y salsa de la casa.
JUICY LUICY QUESO AZUL
$28.900
160gr de carne Angus Brangus asada
a la parrilla, rellena de queso azul y
mermelada de cebolla caramelizada,
queso cheddar, tocineta, tomate,
lechuga y salsa de la casa.
POLLO PARRILLA
$26.900
150 gr de filete de pechuga asada a la
parrilla, guacamole, mermelada de
cebolla caramelizada, tocineta, queso
cheddar, tomate, lechuga y salsa de la
casa.
GAUCHA
$28.900
160gr de carne Angus Brangus asada
a la parrilla, chorizo argentino,
chimichurri, tocineta, queso cheddar,
tomate, lechuga.
MÁSFINCA CLÁSICA
$25.900
160gr de carne Angus Brangus asada
a la parrilla, con tocineta, queso
cheddar, tomate, lechuga y salsa de la
casa.
HAMBURGUESAS
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MÁSFINCA CLÁSICA GAUCHA POLLO PARRILLA
JUICY LUICY QUESO AZUL
DOBLE CARNE
CHAMPI BURGUER 4 QUESOS
HAMBURGUESAS
MIX BURGER MENÚ INFANTIL
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GUARNICIONESPAPA AL HORNO MÁSFINCA
$6.900
ESPÁRRAGOS ASADOS
PAPAS A LA FRANCESA
PURÉ DE PAPA
PAPAS EN QUESO AZUL
PAPAS EN CASCO
$6.900
$6.900
$6.900
$6.900
$6.900
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POSTRES-CHEESE CAKE DE FRUTOS ROJOS
-BROWNIE GALLETA CON HELADO
-VOLCÁN DE CHOCOLATE -CREME BRULEE
$15.900
$16.900
VOLCÁN DE CHOCOLATE