los sgc y su impacto rentabilidad
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INSTITUTO PARA LA CALIDAD
Julio de 2014
Los Sistemas de Gestión de la Calidad y su Impacto en la Rentabilidad de la Empresa
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¿Qué es Calidad?
Partamos por la raíz de la palabra “calidad”, ésta tiene sus inicios en el término griego Kalos, que significa “lo bueno, lo apto”, y también en la palabra latina qualitatem, que significa “cualidad” o “propiedad”.
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Calidad
“Grado en el que un conjunto de características permanentes cumplen con los requisitos”
Vocablo de la Norma ISO 9000:2005
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Sistema de Gestión de la Calidad:
“Sistema de gestión para dirigir y controlar una organización con respecto a la calidad”
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Instituto para la Calidad Pontificia Universidad Católica del Perú
Partamos desde el inicio con los aportes de los padres de la
calidad: Deming y Juran
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William Edward Deming
“ RESPONSABLE DEL ÉXITO MUNDIAL DEL JAPON ”
(1900 – 1993).
El Dr. Deming divulgó el PDCA, y planteó que las actividades tendentes a mejorar la calidad y los procesos, constituyen el catalizador necesario para echar a andar una reacción económica en cadena.
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Al mejorar la Calidad
Aumenta laproductividad
La reacción en cadena de Deming
Se reducen los costos
Se mejora la competitividad
Supervivencia dela Organización
Generación de mayor empleo
Se reducenlos precios
Se logra mayor ROI
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Ciclo de Mejora Continua
Act Plan
Check Do
Una vez lograda la reacción en cadena, se aplica el PDCA como cultura de la calidad
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Joseph Moises Juran
(1904 – 2008)
Trilogía de la calidad
Juran postuló tres principios fundamentales:
- El liderazgo de primer nivel
- La educación continua
- La planificación anual para mejorar la calidad y reducir los costos.
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Planificación de la calidad Control de la calidad Mejora de la calidad
Determinar quiénes son los clientes
Evaluar el desempeño real del producto
Establecer la infraestructura
Determinar las necesidades de los clientes
Comparar el desempeño real del producto con sus metas
Identificar los proyectos de mejora
Desarrollar las características del producto que respondan a las necesidades de los clientes
Actuar ante la diferencia Establecer los equipos para desarrollo de proyectos
Desarrollar los procesos capaces de producir las características del producto
Proporcionar los recursos, la capacitación y la motivación para que los equipos: Diagnostiquen las causasEstimulen las solucionesEstablezcan controles
Transferir los planes a las fuerzas operativas
Trilogía de la Calidad
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Trilogía de la Calidad
PLANIFICACIÓN DE LA CALIDAD
CONTROL DE LA CALIDAD (durante las operaciones)
CO
STO
S PO
R M
ALA
C
ALI
DA
D
0
40-
MEJORA DE LA CALIDAD
Pico esporádico
Zona original del control de calidad
Nueva zona de control de calidad
Desechos crónicos
(oportunidad de mejora)
TIEMPO
LECCIONES APRENDIDAS
I nic
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s
20
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Instituto para la Calidad Pontificia Universidad Católica del Perú
Si seguimos las enseñanzas de los Padres de la Calidad, entonces
podemos decir que los “Sistemas de Gestión de la Calidad generan un Impacto en la Rentabilidad de las
empresas”
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Instituto para la Calidad Pontificia Universidad Católica del Perú
¿Qué tenemos que hacer para lograrlo?
- Implementar los ocho (08) principios de la Gestión de la Calidad.
- Planificar el Sistema de Gestión de la Calidad.- Implementar una estrategia de mejora
continua, involucrando a toda la organización.
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ALIDADALIDAD
LIDERAZGO
ENFOQUE AL CLIENTEENFOQUE
DEPROCESO
ENFOQUE BASADO EN
HECHOS PARA LATOMA DEDECISION
PARTICIPACIONDEL
PERSONAL
ENFOQUEDE
SISTEMAPARA LA GESTION
MEJORACONTINUA
RELACIONES MUTUAMENTE BENEFICIOSAS
CON EL PROVEEDOR
ISO 9000:2005Los 8 principios de la Gestión de la Calidad
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Planificación del Sistema de Gestión de la Calidad
Estrategias de la organización
Desempeño de productos
Lecciones Aprendidas
Objetivos
Necesidades y expectativas
Oportunidades de Mejora
Evaluación de Riesgos
Desempeño de procesos
Pla
nific
a
Implementa
Mejora Continua
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Visión y objetivos estratégicos
Cada proceso define su objetivo,
alineado a los estratégicos
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Proceso de Planeamiento
Escenarios
Objetivos y PlanesRequerimientos de
Grupos de Interés:• Cliente• Personal• Accionistas• Sociedad• Proveedores
Procesos…Venta, Compras, Producción,Logística, Entrega, RRHH…
Focos de trabajo
Técnicas de reducción de variabilidadTécnicas de reducción de desperdiciosPor ej.: PDCA – Lean – Six Sigma
Ciclo deMejora
CEO - Gerentes
CEO - Gerentes
Gerentes - mandos mediosOperadores de procesos
Auto-evaluaciónModelo de Gestión
Ciclo deMejora
El liderazgo y alineamiento con la mejora continua
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Rendimiento encadenado: 78,4%
95,4%
87,0%
94,4%
Medir los procesos estadísticamente
100%
Ineficiencias “fábrica oculta”
Objetivo reducir la variabilidad de
los procesos
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GRAFICO DE TORQUE Y DESVIACION STANDAR
0
2
4
6
8
10
12
14
1 152
FECHA
Lb
-pg
Antes del proyecto
Etapa de estudio
14
-03
16
-03
15
-03
19
-03
20
-03
21
-03
22
-03
10
-04
11
-04
24
-04
23
-04
25
-04
26
-04
09
-04
15
-05
16
-05
24
-05
23
-05
25
-05
14
-05
26
-05
Torque Promedio
Desv. Standar
LSE
LIE
Después de la mejora
Prom = 10.7 lb*pulg Desv est = 1.10 lb*pulg Cpk = 0.76Nivel sigma = 2,28
Prom = 10.6 lb*pulg Desv est = 0.82 lb*pulg Cpk = 0.84Nivel sigma = 2,52
Prom = 9.8 lb*pulg Desv est = 0.64 lb*pulg Cpk = 1.33Nivel sigma = 4,0
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Rentabilidad en la empresa
Nivel de proceso
Tipo de madurez
Nivel sigma
dppm Costo desperd. % de ventas
Tipo de organización
1 Optimizado 6 3,4 < 10% Clase mundial
2 Administrado 5 y 4 233 a 6 210 10 al 20% Mejores en su clase
3 Definido 3 66 807 20 al 30% Promedio de la industria
4 Gestionado 2 308 538 30 a 35% No competitivo5 No gestionado 1 691 462 35 a 40%
Elab. por Mag. Carlos Puell Palma
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Instituto para la Calidad Pontificia Universidad Católica del Perú
Conclusión
• Todo Sistema de Gestión de la Calidad (SGC) es un beneficio tangible para la empresa.
• La implementación y mantenimiento de un SGC es una Inversión con un retorno de corto plazo.
• Los costos de evaluación y prevención son menores a los costos de no calidad identificados y eliminados con proyectos de mejora continua.
• La clave es incorporar la cultura de la mejora continua en la organización, con el compromiso de todos los colaboradores.
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Gracias por su atención