Lyfta

Flytta

Värma

Kyla

Samlingsbroschyren för storkök

Lyfta, flytta, tillaga, transportera, värma, kyla, förvara och servera. Vi har utrustningen som gör det enklare, säkrare och roligare. Det är också grunden för äkta matglädje – att tillaga, servera och njuta av en god måltid.

För oss betyder det att skapa rätt förutsätt-ningar för att bevara matens värde, rätt teknik för temperaturhållning och hygien och rätt egenskaper för en sund arbetsmiljö

Matglädjefrån kök till bord

Temptainermattransport-

vagnar

Lyftvagnar

Värmehällar & kylplattor

Microvågsugnar

hallins.comKomplett sortiment, alltid till hands.

Övrigamattransport-

vagnar

Vagnar

Newton är en perfekt kombination av ergonomi, säkerhet och funk-tionell design. Lyftmekanismer och kablar är väl skyddade och de enkla reglagen är placerade i bekväm arbetshöjd. Mjuka former och material av hög kvalitet gör Newton smidig att hantera och lätt att hålla ren.

Lyftvagnar

RULLVÄNDAREEn expander för att bl.a. han-tera rullar mellan vertikalt och horisontellt läge.

LYFTVAGN REFLEX 200Ett kraftfullt redskap för snabba lyftarbeten upp till 200 kg. Dessutom helt rostfritt.

LYFTVAGN REFLEX 75 IP 54 Det rostfria alternativet för lite mer krävande miljöer. IP 54 klassad. Lyfter upp till 75 kg.

UPPFÄLLBART FLAKKombinationen ett uppfällbart flak till-sammans med en gaffel anpassad för t ex kantiner eller backar ger lyftvagnen ett större användningsområde.

ROSTFRI PÅLÄGGSSKIVAEn löstagbar skiva av rostfri plåt kan ibland behöva ersätta standard flakets plastyta.

MJÖLKFLAKEnkelt och bekvämt hanteras bland allt annat i köket t ex 20 liters mjölk förpackningar.

LYFTVAGN NEWTON 50Den minsta men nog så starka lyftvagnen för hantering av gods upp till 50 kg. Mycket lämplig för lyfthjälp i trånga utrymmen.

LYFTVAGN NEWTON 150Ska du lyfta ännu mer? Ta en titt på Newton 150, en flexibel och pålitlig lyftvagn, lämplig för de flesta miljöer och branscher.

LYFTVAGN NEWTON 250För det riktigt tunga godset är vår effektiva Newton 250 ett bra hjälpmedel. Lyfter mycket men är ändå lätthanterlig.

LYFTVAGN NEWTON 70Konstruerad utifrån professionella krav på smidighet och funktion. En liten stabil lyftvagn enkel att använda för gods upp till 70 kg.

LYFTVAGN NEWTON 100 Att arbeta effektivt innebär att arbeta tryggt och bekvämt. Använd Newton 100 för hantering av gods upp till 100 kg.

V-BLOCK FÖR RULLARFör säker hantering av rullar används V-blocket som även kan vridas runt i olika lägen.

GAFFELEtt mångsidigt verktyg för såväl pallar som cylindriska föremål.

KLÄM- OCH VRIDAGGREGATLyfter och vänder stora kärl, gastuber och andra cylindriska artiklar.

ENKELBOMRullar, däck, säckar… Lyfter allt med ett hål eller en krok.

LASTPALLBenmedar av aluminium och lastplan i korrugerad aluminiumplåt. Helpallen hanteras från fyra sidor med truck. Halvpallen hanteras från långsidan. Rek max belastning för helpall är 1500 kg på golv och1000 kg i pallställning.

Lyftvagnar

En rykande varm Janssons frestelse, en krispig sval skaldjurssallad, färskt frasigt bröd, husmanskost när den är som godast. Det är tuffa utmaningar, när portionerna är många och det är en halvtimme eller en halvmil mellan köket och matbordet. Vi har antagit utmaningen och skapat Temptainer® – det framtidssäkra konceptet för sunda och effektiva mattransporter.

Mattransportvagnar

TEMPTAINER SINGLEVagn i enkelutförande. Finns i olika höjder för aktiv värme, aktiv kyla eller i ett neutralt utförande.

Temptainer mattransportvagnar

TEMPTAINER TOWERVagn med dubbla utrymmen i stapel. En kompakt lösning för att trans-portera både varm och kall mat eller som flexibelt komplement till Single och Twin.

TEMPTAINER TWIN Vagn med dubbla utrymmen, sida vid sida. Utrymmena kan kombineras på valfritt sätt för kall- och varmhåll-ning eller neutral förvaring. Finns i olika höjder.

Slät avställningsyta medmöjligheter till lastsäkring

Modern rostfri konstruktion med släta ytor, hög hållbarhet och bästa hygienegenskaper

40 mm isolering avhögtrycksskummadpolyuretan

Djuppressade gejdrar med multifunktion och utan smutssamlande skarvar

Spolsäker in- och utvändigt för enklare och tryggare rengöring

Val av hjul efter underlag och miljö

Stötupptagande bumpers medmöjlighet till transportsäkring

Luftspalter för invändigluftcirkulation och jämntemperaturfördelning

Dörrlås med enkelt enhandsgrepp

Dörr öppningsbar 270 grader

Löstagbar dörrpackningav silikon

Greppvänliga körhandtagmed stötupptagandebumpers-funktion

Varm mat ska serveras varm, kall mat ska serveras kall och all mat ska hanteras hygieniskt. Att laga god och näringsriktig mat i storkök är en stor konst. Att kunna servera den med bibehållen smak och fräschör, en halv timme eller en halv mil från köket är också en konst. Med våra kompletta system för mattransporter effektiviserar du ett av storkökens svåraste moment – att ta den goda måltiden från köket till matbordet.

Mattransportvagnar

MATTRANSPORTVAGN 41706En liten, lättskött och tålig mat-transportvagn med uppvärmbar kantin-brunn och ouppvärmt underskåp.

MATTRANSPORTVAGN 41767En mellanstor, lättskött och tålig mattran-sportvagn med uppvärmbar kantin brunn och ouppvärmt underskåp.

MATTRANSPORTVAGN 41727En stor, lättskött och tålig mat-transport vagn med uppvärmbar kantinbrunn och ouppvärmt underskåp.

VÄRMEVAGN 41787En funktionell och lättmanövrerad värmevagn med uppvärmbar kantin-brunn och praktisk underhylla.

VÄRMEVAGN 41757En funktionell och lättmanövrerad värmevagn med uppvärmbar kantin-brunn och ouppvärmt underskåp.

VÄRMEVAGN 41711En praktisk och elegant värme vagn som transporterar en komplett måltid inklu-sive porslin och tillbehör. Vagnen har uppvärmbara kantinbrunnar och oupp-värmda underskåp.

BOX GASTRONORM GN 1/1Lätta boxar inklusive lock för transport och förvaring av temperaturkänsliga varor. Tillverkade av EPP=Expanderad PolyPropylen. Temperaturtålighet från ca. -40°C till ca. +125°C. Kan diskas.

BOX COMPACT PLUSLätt box inklusive lock med koniska sidor försmidig stapling där det finns brist på förvaringsutrymme.

BOX COMBI GN 1/1 FRONTMATADLätt box med stor kapacitet för trans-port och förvaring av temperatur-känsliga varor. 12 gejderpar meddelning 36 mm. Stapelbar och lätt att öppna och stänga. Tillverkad av EPP=Expanderad PolyPropylen. Temperaturtålighet frånca. -40°C till ca. +125°C. Kan diskas.

KYLLOCK TILL BOX GASTRONORM GN 1/1Ersätter standard-locket när man vill ha kallt i boxen. Inbyggd temperaturvisare. OBS! kompletteras med 7 st kylklampar.

Mattransportvagnar

Hallins vagnar är både praktiska och snygga. De är tillverkade i hållbara material som tål tuffa förhållanden under lång tid. Designen är en viktig del av helheten som bidrar till att göra vagnarna smidiga att använda och lätta att göra rena. När du väljer Hallins får du en produkt som är utvecklat med sikte på hög kvalitet i alla avseenden – från den genomtänkta konstruktionen till detaljfinishen.

Vagnar

BORDSVAGNStällning av kromade stålrör. Skivor av rostfritt. Skivorna har masonitskiva på undersidan och vulstkant. Fyra sväng-bara hjul Ø 125 mm. Max belastning 200 kg.

BORDSVAGNStällning av kromade stålrör. Skivor av rostfritt eller laminat. De rostfria skivorna har dämpmatta på under- sidan och vulstkant. Laminatskivorna har trälist runt om som är nedfräst i hörnen. Fyra svängbara hjul Ø 125 mm. Max belastning 150 kg.

MINIRULLBORDStällning av kromade eller rostfria stålrör. Skivor av rostfritt eller lami-nat. De rostfria skivorna har dämp-matta på undersidan och vulstkant. Laminatskivorna har trälist runt om som är nedfräst i hörnen. Fyra sväng-bara hjul Ø 100 mm. Max belastning 100 kg.

RULLBORDStällning av kromade eller rostfria stålrör. Skivor av rostfritt eller lami-nat. De rostfria skivorna har dämp-matta på undersidan och vulstkant. Laminatskivorna har trälist runt om som är nedfräst i hörnen. Fyra svängbara hjul Ø 125 mm. Max belastning 100 kg.

SERVERINGSBORDStällning av svarta pulverlackerade stålrör. Skivor av laminat med trälist runt om som är nedfräst i hörnen. Fyra svängbara hjul Ø 125/100 mm. Max belastning 100 kg.

STORKÖKSVAGNStällning och skivor av rostfritt. Skivorna har dämpmatta på under-sidan och vulstkant. Fyra svängbara hjul Ø 125 mm varav två bromsbara. Avvisarhjul. Max belastning 100 kg.

STORKÖKSVAGN – UTAN

HANDTAGStällning och skivor av rostfritt. Skivorna har dämpmatta på under-sidan och vulstkant. Fyra svängbara hjul Ø 125 mm varav två bromsbara. Avvisarhjul. Max belastning 100 kg.

KOMBIVAGNStällning av kromade stålrör. Skivor av boklaminat. Laminatskivorna har trälist runt om som är nedfräst i hörnen. Extra utdragsskiva under toppskivan samt flaskställ. Fyra svängbara hjul Ø 125 mm. Max belastning 100 kg.

AVSTÄLLNINGSBORDTillverkad av rostfritt material. Utdragslåda för max en GN 1/1-200 kantin. Tre gejderpar med delning 80 mm. Fyra svängbara hjul Ø 125 mm varav två bromsbara.

KANTINVAGNAR

MED OCH UTAN TOPPSKIVATillverkade av rostfritt material. 8 -18 gejderpar. Gejdrar med och utan stopp i ändarna. Delning mellan gejdrar 70-80 mm. Fyra svänbara hjul ø 100-125 mm varav två bromsbara.

KORGSTAPLINGSVAGN MED OCH UTAN HANDTAGTillverkad av rostfri plåt. Anpassad för diskkorgar 50x50 cm. Den upp-vikta kanten är 60 mm. Fyra sväng-bara hjul Ø 125 mm. Körhandtag av rör med diameter 25 mm.

KORGVAGN

MED OCH UTAN TOPPSKIVATillverkade av rostfritt material. Gejdrar med och utan stopp i ändar. 4-10 gejderpar. Delning mellan gejdrar 150-210 mm. Fyra sväng-bara hjul ø 100-125 mm varav två bromsbara.

Vagnar

DISKGODSVAGNStällning av kromade eller rostfria stålrör. Backarna är rostfria, 60 mm höga, har dämpmatta på undersidan och rymmer en alternativ två diskkor-gar 50x50 cm. Fyra svängbara hjul Ø 125 mm. Max belastning 150 kg.

KRYDDVAGN – BEREDNINGTillverkad av rostfritt material. Skivorna har dämpmatta på under-sidan och vulstkant. Kryddhyllan är anpassad för förpackningar med max diameter 105 mm. Fyra svängbara hjul Ø 125 mm varav två bromsbara. Avvisarhjul. Max belastning 100 kg.

KRYDDVAGN – FÖRVARINGTillverkad av rostfritt material. Under-skivan har dämpmatta på undersidan och vulstkant. Krydd hyllan är anpassad för förpackningar med max diameter 105 mm. Fyra svängbara hjul Ø 125 mm varav två bromsbara. Avvisarhjul. Max belastning 100 kg.

SKYFFELVAGNTillverkad av förzinkat eller rostfritt stål. Fyra hjul Ø100 mm varav två fasta och två svängbara. Max belastning 175 kg.

PLATÅVAGN LÅGStällning av kromade stålrör. Den rostfria skivan har vulstkant och en lackerad träfiberskiva på undersidan. Fyra svängbara hjul Ø 150 mm. Max belastning 250 kg

PLATÅVAGN HÖGStällning av kromade stålrör. Den rostfria skivan har dämpmatta på undersidan och vulstkant. Fyra sväng-bara hjul Ø 125 mm. Max belastning 150 kg

SÄCKVAGNAR – SÄCKSTÄLLStällning av förzinkat stål. Fyra sväng-bara hjul Ø 75 mm eller fyra gum-mifötter.

ZEPÈ 100% italienskt i modern och elegant design erbjuds flera vagnsmodeller för olika ändamål. För utbud och utförlig information, se www.zepe.com.

HJULUNDERREDETillverkad av rostfri plåt. Fyra svängbara hjul Ø 75 mm.

HINKVAGNStällning av kromade stålrör och hylla av rostfritt. Tre svängbara hjul Ø 75 mm.

REDSKAPSVAGNStällning av kromade stålrör och hyl-lor av rostfritt. Tre svängbara hjul Ø 75 mm.

ARMSIL

Tillverkad av rostfritt material.

Vagnar

Våra värmehällar och kylplattor har en enkel och ren design som passar på varje buffébord. De släta ytorna underlättar rengöringen. Värmehällarna är termostatstyrda för bekymmersfri hantering medan kylplattorna laddas med kylklampar och fungerar varsomhelst, utan tillgång till el.

Värmehällar och kylplattor

KYLPLATTATillverkad av rostfritt material. En plastkylklamp 1/1 (480x285x35 mm) ingår i 3113100.

VÄRMEHÄLL MED SLÄT TOPPSKIVATillverkad av rostfritt material. Löstagbar nätsladd. Strömbrytare med kontrollampa. Steglöst termostatvred 0–100ºC.

Varför välja en professionell mikrovågsugn från Samsung?Samsung mikrovågsugnar är utvecklade för professionella användare och krävande förhållanden med daglig användning på caféer, mindre restauranger, snabbmatskedjor och storvolymsrestauranger. Snabb och effektiv uppvärmning och tillagning för dig som ställer krav och är ett proffs i köket!

Mikrovågsugnar

CM1529(A)

30 st program, GN 2/3, 1500W, 230V/50Hz, 16A, 32 kg, Storlek 368x464x557 mm. Installationsef-fekt 3000W.

CM1519(A)

Manuell, GN 2/3, 1500W, 230V/50Hz, 16A, 32 kg, Storlek 368x464x557 mm. Installationsef-fekt 3000W

CM1089(A)

20 st program, GN 2/3, 1100W, 230V/50Hz, 10A, 17,5 kg, Storlek 297x517x412 mm. Installationsef-fekt 1600W.

CM1929(A) 1850 W

30 st program, GN 2/3, 1850W, 230V/50Hz, 16A, 32 kg, Storlek 368x464x557 mm. Installationsef-fekt 3200W

CM1099(A)

Manuell, GN 2/3, 1100W, 230V/50Hz, 10A, 17,5 kg, Storlek 297x517x412 mm. Installationsef-fekt 1600W

CM1919(A)

Manuell, GN 2/3, 1850W, 230V/50Hz, 16A, 32 kg, Storlek 368x464x557 mm. Installationsef-fekt 3200W

LIGHT DUTY

För tillagning eller uppvärmning i till exempel små caféer, mindre restauranger, gatukök, kontor och personalutrymmen.

HEAVY DUTY

För en genomströmning av en eller flera portioner på platser som mindre pubar, restauranger, kiosker och andra försäljnings-ställen samt matsalar.

SUPER HEAVY DUTY

För snabb och effektiv hantering av en eller flera portioner i sammahang där hög kvalitet och tidseffektivitet går hand i hand. Till exempel snabbmatsres-tauranger och kök med stora volymer och snabba flöden.

Microvågsugnar

Hallins Sales AB, Box 24, Fabriksvägen 1, SE-599 21 Ödeshög, SwedenTel: +46-(0)144-153 00 • Fax: +46-(0)144-314 00

E-mail: info@hallins.com • www.hallins.com