m i c r o 2008
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MICROEMPRENDIMIENTOMICROEMPRENDIMIENTODULCES ARTESANALESDULCES ARTESANALES
DANAMAREZDANAMAREZ
QUINTOQUINTO AÑOAÑOCOLEGIO LEOPOLDO LUGONESCOLEGIO LEOPOLDO LUGONES
SANFORD 2008SANFORD 2008
DESCRIPCION DESCRIPCION DEL DEL
MICROEMPRENDIMIENTOMICROEMPRENDIMIENTO
Esta microempresa realizará la Esta microempresa realizará la elaboración de “dulces y elaboración de “dulces y
mermeladas artesanales”: zapallo, mermeladas artesanales”: zapallo, zapallo con trozos de manzana y zapallo con trozos de manzana y
cáscaras de naranja y limón, sandía, cáscaras de naranja y limón, sandía, quinotos en almíbar, entre otros.quinotos en almíbar, entre otros.
FUNDAMENTACIÓNFUNDAMENTACIÓN
Hay varios motivos que nos tientan y nos Hay varios motivos que nos tientan y nos empujan, a crear un producto. Trabajar a nuestra empujan, a crear un producto. Trabajar a nuestra
manera, tomar decisiones que consideremos manera, tomar decisiones que consideremos adecuadas y ganar nuestro dinero. adecuadas y ganar nuestro dinero.
Para nosotros generar un Para nosotros generar un microemprendimiento significa desafío, microemprendimiento significa desafío, independencia y satisfacción personal. independencia y satisfacción personal.
Optamos por la elaboración de dulces y Optamos por la elaboración de dulces y mermeladas, ya que es un producto que nos mermeladas, ya que es un producto que nos
ofrece muchas ventajas. ofrece muchas ventajas. Buscamos información que se nos brindó a partir Buscamos información que se nos brindó a partir
de una charla dictada en nuestro colegio por la de una charla dictada en nuestro colegio por la señora bromatóloga Ana María Moriconi. Además señora bromatóloga Ana María Moriconi. Además se realizó una encuesta informal entre familiares, se realizó una encuesta informal entre familiares,
amigos y personal de la institución cuyos amigos y personal de la institución cuyos resultados fueron muy alentadores.resultados fueron muy alentadores.
MARCOMARCOINSTITUCIONALINSTITUCIONAL
En el año 1975 se crea en Sanford el colegio Secundario Leopoldo Lugones dependiente En el año 1975 se crea en Sanford el colegio Secundario Leopoldo Lugones dependiente de la Superintendencia Nacional de Enseñanza Privada.de la Superintendencia Nacional de Enseñanza Privada.
El Ministerio no consideró viable la creación de un colegio oficial en una El Ministerio no consideró viable la creación de un colegio oficial en una población de escasa matrícula estudiantil. El grupo de personas que estuvo trabajando población de escasa matrícula estudiantil. El grupo de personas que estuvo trabajando en el proyecto de creación del colegio, insistió entonces por la vía privada.en el proyecto de creación del colegio, insistió entonces por la vía privada.
El Gobierno dio la autorización para que funcione como instituto privado pero El Gobierno dio la autorización para que funcione como instituto privado pero no incluía ningún aporte de tipo económico. Para poder solucionar esto se crea la no incluía ningún aporte de tipo económico. Para poder solucionar esto se crea la asociación cooperadora integrada por padres de alumnos.asociación cooperadora integrada por padres de alumnos.
El colegio comienza a funcionar en las instalaciones de la escuela primaria El colegio comienza a funcionar en las instalaciones de la escuela primaria 6039. Ante la necesidad de disponer de un local propio, la cooperadora decide iniciar 6039. Ante la necesidad de disponer de un local propio, la cooperadora decide iniciar una actividad que haga factible la obtención de recursos acorde con la inversión una actividad que haga factible la obtención de recursos acorde con la inversión mencionada. mencionada.
Para ello se decide trabajar 200 hectáreas de campo en arrendamiento. Esta Para ello se decide trabajar 200 hectáreas de campo en arrendamiento. Esta actividad motivó a distintos sectores de la localidad, como comerciantes, asociaciones actividad motivó a distintos sectores de la localidad, como comerciantes, asociaciones civiles y gremiales y al sector de la colonia local. Esta inquietud movilizó de forma civiles y gremiales y al sector de la colonia local. Esta inquietud movilizó de forma sorprendente a todo el pueblo y en tres años se logró la terminación del edificio escolar. sorprendente a todo el pueblo y en tres años se logró la terminación del edificio escolar. Con los ingresos obtenidos se pudo solventar el pago del personal, se adquirió el Con los ingresos obtenidos se pudo solventar el pago del personal, se adquirió el material didáctico y demás elementos necesarios para el normal desenvolvimiento de material didáctico y demás elementos necesarios para el normal desenvolvimiento de las diversas actividades escolares. las diversas actividades escolares.
Hoy el colegio esta ubicado en la intersección de las calles Fray Luis Beltrán y Hoy el colegio esta ubicado en la intersección de las calles Fray Luis Beltrán y Belgrano. Dentro de nuestra comunidad, la escuela secundaria es el único espacio para Belgrano. Dentro de nuestra comunidad, la escuela secundaria es el único espacio para el desarrollo de los adolescentes, la socialización de los mismos y para integrarlos como el desarrollo de los adolescentes, la socialización de los mismos y para integrarlos como ciudadanos activos.ciudadanos activos.
La misión de la escuela no solo es formar intelectual, moral, ética y La misión de la escuela no solo es formar intelectual, moral, ética y físicamente a los jóvenes, sino ofrecerles un título que los habilite al trabajo y a la físicamente a los jóvenes, sino ofrecerles un título que los habilite al trabajo y a la posibilidad de continuar diversos estudios superiores.posibilidad de continuar diversos estudios superiores.
FINALIDADFINALIDAD
El objetivo final al cual estará El objetivo final al cual estará destinado el proyecto de destinado el proyecto de
microemprendimiento es la microemprendimiento es la obtención de un beneficio obtención de un beneficio
económico, que será utilizado para la económico, que será utilizado para la fiesta de graduación.fiesta de graduación.
DESCRIPCIÓNDESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO DEL PRODUCTO
Elaborar dulces no es una tarea difícil. Como primera Elaborar dulces no es una tarea difícil. Como primera medida se recomienda elegir alimentos de calidad y medida se recomienda elegir alimentos de calidad y
frescos.frescos.
Las mermeladas y dulces se trabajan con técnicas Las mermeladas y dulces se trabajan con técnicas similares y todas parten de la combinación de frutas, similares y todas parten de la combinación de frutas,
azúcar y, en algunos casos, sabores especiados (esencias azúcar y, en algunos casos, sabores especiados (esencias de vainilla, clavo de olor).de vainilla, clavo de olor).
Gracias a la técnica de conserva, una preparación Gracias a la técnica de conserva, una preparación puede mantener intacto su aroma, olor, sabor y valor puede mantener intacto su aroma, olor, sabor y valor nutricional por varios meses. Pero para realizar una nutricional por varios meses. Pero para realizar una
conserva no basta con rellenar un frasco con frutas: es conserva no basta con rellenar un frasco con frutas: es necesario conocer a fondo la materia prima, la técnica y el necesario conocer a fondo la materia prima, la técnica y el
proceso.proceso.
El dulce es una preparación hecha con la fruta El dulce es una preparación hecha con la fruta entera, se puede trabajar procesando el producto o entera, se puede trabajar procesando el producto o
cocinándolo en trocitos que conservan su estructura.cocinándolo en trocitos que conservan su estructura.
OBJETIVOSOBJETIVOS
Fabricar dulces artesanales con materia Fabricar dulces artesanales con materia prima de calidad y contando con el prima de calidad y contando con el
asesoramiento de la bromatóloga Ana asesoramiento de la bromatóloga Ana María Moriconi.María Moriconi.
Lograr la aceptación ya que los habitantes Lograr la aceptación ya que los habitantes de la localidad son selectivos y no ofrecen de la localidad son selectivos y no ofrecen
apertura a cualquier producto.apertura a cualquier producto. Vivir esta experiencia como una Vivir esta experiencia como una oportunidad para generar ingresos y oportunidad para generar ingresos y superar nuestro desarrollo personal.superar nuestro desarrollo personal.
LOCALIZACIÓNLOCALIZACIÓNFÍSICAFÍSICA
Sanford es la cabecera del distrito comunal del mismo nombre, Sanford es la cabecera del distrito comunal del mismo nombre, perteneciente al Departamento Caseros, en la Provincia de Santa perteneciente al Departamento Caseros, en la Provincia de Santa
Fe.Fe.
Está situado, sobre la ruta 33 a la altura del kilómetro 840. Está situado, sobre la ruta 33 a la altura del kilómetro 840. Dista 14 kilómetros de Casilda, 72 kilómetros de Rosario, 249 Dista 14 kilómetros de Casilda, 72 kilómetros de Rosario, 249
kilómetros de Santa Fe y 356 kilómetros de Buenos Aires.kilómetros de Santa Fe y 356 kilómetros de Buenos Aires.
Limita al norte con la localidad de Los Molinos; al sur con la Limita al norte con la localidad de Los Molinos; al sur con la localidad de Chabás; al oeste con la ciudad de Arequito; al este con localidad de Chabás; al oeste con la ciudad de Arequito; al este con
la ciudad de Casilda.la ciudad de Casilda.
La superficie total del Distrito abarca 18500 hectáreas. La superficie total del Distrito abarca 18500 hectáreas. Está compuesto por 72 manzanas (800 km2 ). Su orientación es de Está compuesto por 72 manzanas (800 km2 ). Su orientación es de NE a SO y conforma un cuadrado casi perfecto de 900 metros por NE a SO y conforma un cuadrado casi perfecto de 900 metros por
950 metros.950 metros.
La localidad cuenta con una población de más de 2000 La localidad cuenta con una población de más de 2000 habitantes, distribuidos en la zona urbana y rural. habitantes, distribuidos en la zona urbana y rural.
EJECUTORES EJECUTORES DELDEL
PROYECTOPROYECTO
COLOMBO DANIELA MARÍACOLOMBO DANIELA MARÍA
DNIDNI: 34.485.334: 34.485.334
Fecha de nacimientoFecha de nacimiento: 23/09/90: 23/09/90
DomicilioDomicilio: Estanislao López 535. Sanford.: Estanislao López 535. Sanford.
E-mailE-mail: : [email protected]@hotmail.com.ar
Estudio cursadoEstudio cursado: Quinto año de Educación Secundaria (en : Quinto año de Educación Secundaria (en curso).curso).
Tiene facilidad paraTiene facilidad para: todas las funciones.: todas las funciones.
MOSCATELLI EZEQUIEL AGUSTÍNMOSCATELLI EZEQUIEL AGUSTÍN
DNIDNI: 35.294.912: 35.294.912
Fecha de nacimientoFecha de nacimiento: 13/05/91: 13/05/91
DomicilioDomicilio: Italia 516. Sanford: Italia 516. Sanford
TelTel.: (03464) 15496486.: (03464) 15496486
E-mailE-mail: : [email protected][email protected]
Estudio cursadoEstudio cursado: Quinto año de Educación secundaria (en : Quinto año de Educación secundaria (en curso)curso)
Tiene facilidad paraTiene facilidad para: todas las funciones.: todas las funciones.
QUESADA MARIANELAQUESADA MARIANELA
DNIDNI: 35.642.104: 35.642.104
Fecha de nacimientoFecha de nacimiento: 13/06/91: 13/06/91
DomicilioDomicilio: La Plata 175. Sanford: La Plata 175. Sanford
TelTel.: (03464) 15541617 .: (03464) 15541617
E-mailE-mail: : [email protected]@hotmail.com.ar
Estudio cursadoEstudio cursado: Quinto año de educación secundaria(en : Quinto año de educación secundaria(en curso)curso)
Tiene facilidad paraTiene facilidad para: todas las funciones.: todas las funciones.
YOQUET NATALIA PAOLAYOQUET NATALIA PAOLA
DNIDNI: 35.874.676: 35.874.676
Fecha de nacimientoFecha de nacimiento: 14/02/91: 14/02/91
DomicilioDomicilio: Estanislao López 538. Sanford: Estanislao López 538. Sanford
TelTel.: (03464) 15541930.: (03464) 15541930
E-mailE-mail: : [email protected]@ejemplo.com.ar
Estudio cursadoEstudio cursado: Quinto año de educación secundaria (en : Quinto año de educación secundaria (en curso)curso)
Tiene facilidad paraTiene facilidad para: todas las funciones.: todas las funciones.
CONTRATOCONTRATO SOCIAL SOCIAL
Entre los señores: Colombo Daniela María, DNI: 34.485.334, con domicilio en calle Entre los señores: Colombo Daniela María, DNI: 34.485.334, con domicilio en calle Estanislao López 535; Moscatelli Ezequiel Agustín, DNI: 35.294.912, con domicilio en Estanislao López 535; Moscatelli Ezequiel Agustín, DNI: 35.294.912, con domicilio en la calle Italia 516; Quesada Marianela, DNI: 35.642.104, con domicilio en la calle La la calle Italia 516; Quesada Marianela, DNI: 35.642.104, con domicilio en la calle La Plata 175; Yoquet Natalia Paola, DNI: 35.874.676, con domicilio en la calle Estanislao Plata 175; Yoquet Natalia Paola, DNI: 35.874.676, con domicilio en la calle Estanislao López 538; todos de la localidad de Sanford; y Drancin Alicia Andrea, DNI: López 538; todos de la localidad de Sanford; y Drancin Alicia Andrea, DNI: 20.720.110, con domicilio en la calle Vehicular 1 2066, de la ciudad de Casilda, 20.720.110, con domicilio en la calle Vehicular 1 2066, de la ciudad de Casilda, deciden constituir una sociedad de hecho que se regirá por las siguientes cláusulas:deciden constituir una sociedad de hecho que se regirá por las siguientes cláusulas:
Primera:Primera: La sociedad se denominará Microemprendimiento Dulces Artesanales La sociedad se denominará Microemprendimiento Dulces Artesanales “Danamarez” Sociedad de Hecho que tendrá domicilio legal en la calle Fray Luis “Danamarez” Sociedad de Hecho que tendrá domicilio legal en la calle Fray Luis Beltrán 314 de la localidad de Sanford, Provincia de Santa Fe.Beltrán 314 de la localidad de Sanford, Provincia de Santa Fe.
Segunda: Segunda: La sociedad está facultada para establecer locales de ventas y depósitos La sociedad está facultada para establecer locales de ventas y depósitos en todos los territorios de la provincia.en todos los territorios de la provincia.
Tercera:Tercera: La sociedad tendrá una duración de nueve meses y se corresponderá al La sociedad tendrá una duración de nueve meses y se corresponderá al año lectivo 2008.año lectivo 2008.
Cuarta:Cuarta: La sociedad tendrá por objeto la elaboración de Dulces Artesanales. La sociedad tendrá por objeto la elaboración de Dulces Artesanales. Quinta:Quinta: El capital total será de pesos cien ($100) que se suscribe en su totalidad y El capital total será de pesos cien ($100) que se suscribe en su totalidad y
se integra en este acto. El aporte de cada socio es de pesos veinte ($20). Y se integra en este acto. El aporte de cada socio es de pesos veinte ($20). Y corresponde al 20% del capital.corresponde al 20% del capital.
Sexta: Sexta: La administración, la representación y el uso de la firma social estarán a La administración, la representación y el uso de la firma social estarán a cargo de la socia Drancin Alicia, DNI: 20.720.110. El administrador tiene todas las cargo de la socia Drancin Alicia, DNI: 20.720.110. El administrador tiene todas las facultades para administrar y disponer de los bienes, incluso aquello para lo cual la facultades para administrar y disponer de los bienes, incluso aquello para lo cual la ley requiere poderes especiales conforme al artículo 1881 del Código Civil y artículo ley requiere poderes especiales conforme al artículo 1881 del Código Civil y artículo noveno del decreto-Ley 5965/63. Puede entonces celebrar en nombre de la sociedad noveno del decreto-Ley 5965/63. Puede entonces celebrar en nombre de la sociedad toda clase de actos jurídicos que tiendan al cumplimiento del objeto social, entre toda clase de actos jurídicos que tiendan al cumplimiento del objeto social, entre ellos toda clase de Bancos, entidades financieras, oficiales o privadas, otorga a una o ellos toda clase de Bancos, entidades financieras, oficiales o privadas, otorga a una o más personas poderes judiciales para querellar criminalmente o extrajudicialmente más personas poderes judiciales para querellar criminalmente o extrajudicialmente con el objeto y extensión que juzgue convenientemente.con el objeto y extensión que juzgue convenientemente.
SéptimoSéptimo: El ejercicio total cierra al 30 de noviembre de 2008.: El ejercicio total cierra al 30 de noviembre de 2008. Octava:Octava: Ningún socio podrá realizar por cuenta propia o ajena actos que Ningún socio podrá realizar por cuenta propia o ajena actos que
importe competir con la sociedad, salvo con consentimiento expreso por escrito importe competir con la sociedad, salvo con consentimiento expreso por escrito y unánime de los socios. La violación de estos actos permitirá la exclusión del y unánime de los socios. La violación de estos actos permitirá la exclusión del socio, renuncia a los beneficios obtenidos y el resarcimiento de los daños. socio, renuncia a los beneficios obtenidos y el resarcimiento de los daños.
Novena:Novena: Las utilidades se distribuirán en forma proporcional al aporte de cada Las utilidades se distribuirán en forma proporcional al aporte de cada uno de los socios. Las pérdidas se soportan en las mismas proporciones.uno de los socios. Las pérdidas se soportan en las mismas proporciones.
Décima:Décima: En el caso de la disolución de la sociedad se nombra un liquidador con En el caso de la disolución de la sociedad se nombra un liquidador con las facultades y obligaciones que determina la ley.las facultades y obligaciones que determina la ley.
Decimoprimera:Decimoprimera: Los socios someten sus diferencias entre sí al juicio de Los socios someten sus diferencias entre sí al juicio de amigables componedores que resolverán conforme a las normas procesales amigables componedores que resolverán conforme a las normas procesales locales.locales.
En la localidad de Sanford, a los 9 días del mes de abril de 2008 se En la localidad de Sanford, a los 9 días del mes de abril de 2008 se firman tres (3) ejemplares de un mismo tenor de un solo efecto.firman tres (3) ejemplares de un mismo tenor de un solo efecto.
Se autoriza a la socia Drancin Alicia Andrea, DNI: 20.720.110; con Se autoriza a la socia Drancin Alicia Andrea, DNI: 20.720.110; con poder especial a fin de que acepte o proponga modificaciones al presente, poder especial a fin de que acepte o proponga modificaciones al presente, realicen todas las gestiones necesarias para obtener la inscripción de este realicen todas las gestiones necesarias para obtener la inscripción de este contrato y para que se fije domicilio social.contrato y para que se fije domicilio social.
OBSERVACIÓN: El contrato original contiene la firma de los socios, la de la OBSERVACIÓN: El contrato original contiene la firma de los socios, la de la Directora del Colegio y el sello del mismo.Directora del Colegio y el sello del mismo.
PROCESO PROCESO DEDE
PRODUCCIÓNPRODUCCIÓN
Como primer medida se recomienda elegir alimentos de calidad y Como primer medida se recomienda elegir alimentos de calidad y frescos.frescos.
Limpiar las frutas para eliminar residuos de tierra o plaguicidas Limpiar las frutas para eliminar residuos de tierra o plaguicidas realizando inmersión en una solución de agua con vinagre, clasificar los realizando inmersión en una solución de agua con vinagre, clasificar los alimentos guardándolos por separado.alimentos guardándolos por separado.
Luego se procede a pelar las frutas y cortarlas en pequeñas Luego se procede a pelar las frutas y cortarlas en pequeñas rodajas o trozos. Se deja macerar toda la noche con azúcar en la heladera rodajas o trozos. Se deja macerar toda la noche con azúcar en la heladera después se lleva a una olla y se cocina a fuego medio hasta que entre en después se lleva a una olla y se cocina a fuego medio hasta que entre en ebullición.ebullición.
El tiempo de cocción depende de cada receta.El tiempo de cocción depende de cada receta.
Para esterilizar los frascos se los deben lavar bien y darles un Para esterilizar los frascos se los deben lavar bien y darles un enjuague en agua con una cantidad adecuada de lavandina, y luego se los enjuague en agua con una cantidad adecuada de lavandina, y luego se los coloca boca a bajo sobre un lienzo limpio.coloca boca a bajo sobre un lienzo limpio.
Una vez envasados los dulces se esterilizarán en una olla a Una vez envasados los dulces se esterilizarán en una olla a presión. Se cubren con agua caliente dos centímetros sobre el nivel de las presión. Se cubren con agua caliente dos centímetros sobre el nivel de las tapas y se hierve con la cacerola destapada.tapas y se hierve con la cacerola destapada.
Los envases de medio kilo deben cocinarse durante 7 minutos y los Los envases de medio kilo deben cocinarse durante 7 minutos y los de un cuarto kilo 5 minutos.de un cuarto kilo 5 minutos.
Los frascos se dejan enfriar en la olla. Los frascos se dejan enfriar en la olla.
Aquí está la Aquí está la materia prima de materia prima de nuestros dulces.nuestros dulces.
Son elementos Son elementos provenientes en provenientes en forma directa de forma directa de
huertas de la huertas de la localidad. localidad.
PLAZOS PLAZOS DE DE
PRODUCCIÓNPRODUCCIÓN
Teniendo en cuenta el asesoramiento Teniendo en cuenta el asesoramiento brindado por la bromatóloga Ana María brindado por la bromatóloga Ana María Moriconi, se comenzarán las actividades a Moriconi, se comenzarán las actividades a partir de mediados de abril, ya que no es partir de mediados de abril, ya que no es conveniente elaborar dulces en épocas de conveniente elaborar dulces en épocas de mucho calor.mucho calor.
Si bien las fechas no están totalmente Si bien las fechas no están totalmente definidas se tiene previsto una producción definidas se tiene previsto una producción en abril, una en mayo y una en junio.en abril, una en mayo y una en junio.
En el resto del año existe la En el resto del año existe la posibilidad de que los alumnos puedan posibilidad de que los alumnos puedan ajustarse al Régimen de Pasantías. ajustarse al Régimen de Pasantías.
¡MOMENTO DE ACCIÓN!¡MOMENTO DE ACCIÓN!
En esta foto vemos a los En esta foto vemos a los alumnos y a la docente en alumnos y a la docente en
medio del proceso de medio del proceso de elaboración de mermelada elaboración de mermelada
de zapallo y dulce de de zapallo y dulce de zapallo con trozos de zapallo con trozos de
manzana y cáscaras de manzana y cáscaras de limón y naranja. Se utilizó limón y naranja. Se utilizó
la cocina del colegio.la cocina del colegio.
Cabe señalar que bajo Cabe señalar que bajo recomendación de la recomendación de la
bromatóloga y para una bromatóloga y para una correcta manipulación de correcta manipulación de los alimentos se utilizaron los alimentos se utilizaron
barbijos, gorros y barbijos, gorros y uniformes blancos. uniformes blancos.
COSTO Y UTILIDADCOSTO Y UTILIDAD
Los costos del proyecto han sido bajos Los costos del proyecto han sido bajos como se puede ver en el subdiario de como se puede ver en el subdiario de egresos. Los frutos utilizados han sido egresos. Los frutos utilizados han sido
donados por la familia de una alumna de donados por la familia de una alumna de quinto año.quinto año.
En cuanto a los frascos cada alumno se En cuanto a los frascos cada alumno se ocupó de conseguir 15 unidades, las que ocupó de conseguir 15 unidades, las que
fueron debidamente esterilizadas.fueron debidamente esterilizadas.
Los precios de venta variaron según el Los precios de venta variaron según el peso neto del producto y se adecuaron al peso neto del producto y se adecuaron al
mercado. Oscilaron entre los $4 y $10.mercado. Oscilaron entre los $4 y $10.
REGISTRACIÓNREGISTRACIÓNCONTABLECONTABLE
SUBDIARIO DE EGRESOSSUBDIARIO DE EGRESOS
MOTIVOS Y TOTAL DE EGRESOS MAYO MOTIVOS Y TOTAL DE EGRESOS MAYO $81.5$81.5
FECHAFECHA DETALLEDETALLE COMPRA COMPRA MATERIA PRIMA MATERIA PRIMA Y MATERIALESY MATERIALES
OTROS OTROS EGRESOSEGRESOS
EGRESO DE EGRESO DE CAJACAJA
2/5/082/5/08 AZÚCARAZÚCAR $19$19 $19$19
2/5/082/5/08 ELEMENTOS DE ELEMENTOS DE LIMPIEZALIMPIEZA
$7.3$7.3 $7.3$7.3
2/5/082/5/08 FRUTASFRUTAS $4.5$4.5 $4.5$4.5
2/5/082/5/08 CINTACINTA
PRECINTOPRECINTO$5.5$5.5 $5.5$5.5
2/5/082/5/08 HILO Y HOJASHILO Y HOJAS $10.2$10.2 $10.2$10.2
3/5/083/5/08 GARRAFAGARRAFA $35$35 $35$35
SUBDIARIO DE INGRESOSSUBDIARIO DE INGRESOS
MOTIVOS Y TOTAL INGRESOS MAYO MOTIVOS Y TOTAL INGRESOS MAYO $409$409
FECHAFECHA DETALLEDETALLE INGRESO DE INGRESO DE CAJACAJA
VENTAS VENTAS OTROSOTROS
9/4/089/4/08 APORTEAPORTE
CONTRATOCONTRATO$100$100 $100$100
PRIMERPRIMER
PRODUCCIÓNPRODUCCIÓNVENTASVENTAS $128.5$128.5 $128.5$128.5
SEGUNDA SEGUNDA PRODUCCIÓNPRODUCCIÓN
VENTASVENTAS $180.5$180.5 $180.5$180.5
TOTALTOTAL $409$409
UTILIDADUTILIDAD
INGRESOSINGRESOS $409 $409 EGRESOSEGRESOS
($81.5)($81.5)
UTILIDAD DEL PROYECTO $327.5
RESULTADO FINALRESULTADO FINAL
Esta es la Esta es la presentación ante presentación ante los clientes de los los clientes de los dulces artesanales dulces artesanales
DANAMAREZ.DANAMAREZ. La etiqueta La etiqueta contiene nuestro contiene nuestro
logo y los datos que logo y los datos que exige el CÓDIGO exige el CÓDIGO
ALIMENTARIO ALIMENTARIO ARGENTINO.ARGENTINO.
MUCHASMUCHASGRACIAS!!!!GRACIAS!!!!