magazine maisons créoles n°96 guadeloupe
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RéinventeR le style Palm beach
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janvier > février 2015GuaDelouPebimestriel gratuit
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Maisons creoles magazineISSN : 1635-298X
Edité par Sarl TOTEM Communication (Guadeloupe / Martinique /Guyane) 12, Jardins de HoeulbourgZ.I. de Jarry / 97 122 Baie-Mahault T. 05 90 38 40 31 / F. 05 90 38 40 32 [email protected]
Edité par SaS TOTEM réunion76 bis rue Labourdonnais / 97 400 Saint-DenisT. 02 62 21 10 09 / F. 02 62 41 24 [email protected]
Gérant Patrick de larrOCHE
Président / Directeur de la publication Patrick de larrOCHE
Direction artistique et PAO
Mylène DERVILLE
Contributeurs : Corinne DAUNAR - Christine MOREL Jessica lEBraT - angel ST-BENOIT Shutterstock - Simax Communication
ImpressionGuadeloupe, Guyane et Martinique : rotocobrhiréunion : Caractère ltée (Ile Maurice)
REgIES PUbLICItAIRESgUADELOUPECandice BErTET : 06 90 40 87 07Valentine FOURNERIE : 06 90 40 61 82
MARtINIQUETOTEM Communication MartiniqueImmeuble la YoleEtang Z’abricot Pointe des Grives97 200 Fort de FranceT. 05 96 77 49 89 / F. 05 96 63 61 [email protected]
Béatrice PHalaNSTÈrE : 06 96 27 91 41Emmanuelle DESIR : 06 96 40 05 27
REUNION Muriel MIREUR : 06 92 60 01 16Emmanuelle DELCLUZE : 06 92 67 77 96
WEBwww.maisonscreoles.netfacebook.com/MaisonsCreoles
Tous droits de reproduction même partiels par quelque procédé que ce soit, des textes et illustrations, sont réservés pour tous pays. les informations données sont à titre rédactionnel et ne sauraient engager la responsabilité de
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Chères lectrices,Chers lecteurs,
bonne année à vous tous
Toute l’équipe de votre magazine MaISONS CrEOlES, vous souhaite une très belle année 2015. Qu’elle vous procure, santé, bonheur, joie et succès pour vous et tous vos proches.
Pour MaISONS CrEOlES, cette année sera particulière puisque nous fêterons en septembre le 100ème numéro de notre magazine.Cet anniversaire sera l’occasion de préparer un numéro exceptionnel qui vous réservera pleins de surprises.
Dans ce numéro de début d’année, nous vous proposons un dossier « constructeurs » qui vous permettra, si vous avez pour projet de faire construire votre future habitation ou résidence secondaire, de découvrir les offres des meilleures entreprises de constructions individuelles.Et bien entendu, retrouvez vos rubriques habituelles.
Bonne lecture à tous !
Maisons creoles 3
4 Guadeloupe 96°
inspirationHotel de reveresort Blue Waters & Cove suites
maison de reveréinventer le style Palm Beach
ConstruCtion Construire sa maison
proteCtion inCendie Pour une habitation plus sûre
Cuisines ouvertes Dernières tendances
le bois les meubles en bois dans la déco
20
28 5042 53
55
dossiers
96 Janvier > février 2015eDiTiOn GuaDelOupes65
oMMaire.
art de vivrepatrimoineLe pensionnat de Versailles
CommuneTrois-Rivières, carrefour des civilisations
portraitPacman,la passiondu graffiti
objets insolites
sHopping
reCette Gelée d’hibiscus et petits sablés à croquer
0710
5860
15
V
bMaisons creoles 7
premier loCalle 14 avril 1822, des religieuses d’une vingtaine
d’années, les Sœurs Nathalie raymond, Elisa-
beth Godefroy, Onésime lefèvre, Constance
Monnin, Scholastique Bias, Isabelle Marion, Co-
lombe Ferret, anne Marie Billard, et leur Mère
Supérieure, débarquent en Guadeloupe man-
dées par le Gouverneur Comte de lardenoy.
le 19 mai, elles ouvrent à Basse-Terre, un établis-
sement privé, destiné à «pourvoir à l’éducation
des jeunes filles de la Colonie» issues de familles
aisées. Cette «Maison Royale d’Education»
occupe deux maisons séparées par une cour,
le Pensionnat est rue du Sable, actuelle rue de
Clieu et l’Externat, rue de la Savane. le Gouver-
nement loge, nourrit et entretient les sœurs.
la pensionCoûtant 1100 francs l’année, elle est « payable
par quartiers de 274 francs, d’avance ». En 1825,
100 élèves de 5 à 15 ans y sont hébergées mais
le cyclone du 20 juillet détruit les lieux et 900
autres maisons de la ville. Il frappe aussi la
Congrégation en la personne de Mère Julie Ja-
cotot, qui lors du cyclone, faisant fi de sa vie et
ne pensant qu’à protéger ses jeunes pension-
naires, est mortellement frappée à la tête par
patrimoine
La célèbre institution, fondée il y a 192 ans par l’Ordre Religieux
de St-Joseph de Cluny se trouve au 8 rue Victor Hugues.
ersaillesle
pensionnat
TexTe & phoTos : Angel sAinT BenoiT
V
la chute d’un gros manguier, dans la
cour de l’établissement. Il n’y a plus de
cours durant six mois faute de locaux.
l’Habitation petit-versailles
Cette Habitation Caféière de dix hec-
tares, propriété de louis Botrel, riche
négociant de la ville, rachetée par le
Procureur Pellerin est mise en vente
par ses héritiers. la Congrégation loue
l’Habitation de bois et en 1829, sa Fon-
datrice anne-Marie Javouhey, dont
Louis-Philippe disait « La Mère Javou-
hey, c’est un grand homme ! », se dé-
place depuis la Guyane, pour l’acheter,
ce qui sera finalisé à basse terre, le 19
mars 1832, pour 43 000 francs.
le versailles d’antanUne allée empierrée et bordée de yuc-
cas mène à l’établissement. Outre le
trousseau, dans lequel figurent bas,
robe indigo et pèlerine blanche, on ap-
porte sa timbale en argent, ses couverts
et son matelas. les pensionnaires, le-
vées à 5h30, s’amusent après les cours
sous les grands arbres.
En 1848, après l’abolition de l’Esclavage,
les religieuses accueillent des filles d’af-
franchis, il y a alors 120 élèves. le 22 oc-
tobre 1849, dans la petite chapelle enjo-
livée d’une haute chaire sculptée et de
bancs en bois, M. Drouelle, dernier Pré-
fet apostolique, bénit la châsse de Saint
Victor Martyr en tenue militaire placé
dans un sarcophage vitré sous l’autel.
la statue de saint-roCHEn 1865, un marin atteint du choléra
débarque à Pointe à Pitre. la maladie
gagne Basse-Terre.
A Versailles, les parents d’élèves se re-
groupent, achètent la statue du Saint
et de son fidèle chien Saint Roquet
(dont le nom est utilisé couramment
pour désigner un chien). St roch est
fêté le 16 août.
sainte-pHilomènela même année, là où se trouvait un
bassin, on place la statue de la Sainte
Patronne du Rosaire Vivant et des En-
fants de Marie Immaculée. Elle est la
Protectrice des élèves du Pensionnat où
l’enseignement primaire devient obliga-
toire le 28 Mars 1882. En juillet 1906, les
écoles primaires privées de l’île sont laï-
cisées. En 1937, on crée les classes de la
6e à la 3e et du cycle secondaire.
1956le 11 août, sévit le cyclone Betsy, entre
le 20 et le 24 octobre il y a une érup-
tion phréatique de la Soufrière. les 4, 5
et 6 novembre passe le cyclone Greta.
S’ensuit une grave épidémie de grippe
propagée par un navire ancré à Basse
terre ! Versailles, ferme douze jours.
de nos joursl’établissement qui a accueilli des gé-
nérations de jeunes gens venus de
toute l’île et des îles proches devient
mixte en 1971. l’internat ferme entre
1980 et 1990. Versailles compte au-
jourd’hui 1400 élèves.
Pour Mère Anne-Marie Javouhey :
« l’homme doit être plus, non seulement
pour soi, mais aussi avec les autres et
pour les autres ». Cette devise est mise
en pratique tous les jours au Pensionnat
de Versailles dont le taux de réussite aux
examens parle de lui-même. b
Les parloirs
Mère Anne-Marie Javouhey
St-Roch
Reliques de St-Victor Martyr
8 Guadeloupe 96°
patr
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TexTe chrisTine Morel | phoTos Simax communication • angel St Benoit
10 Guadeloupe 96°
rois-riVières
Cette commune de près de
9000 habitants figure au rang
des sites les plus riches des
petites antilles en pétroglyphes,
classés monuments historiques. Ces dessins
symboliques gravés sur des roches sont
généralement situés à proximité d’un cours
d’eau notamment autour de la rivière du Carbet.
On leur attribue une valeur religieuse. la plus
grande concentration de pierres gravées a abouti
à la création du Parc archéologique des roches
Gravées, au beau milieu d’un grand jardin et à
proximité de l’embarcadère de Trois-rivières.
les premiers colons français ont choisi de
s’installer sur le territoire en 1640 pour son
emplacement stratégique, grâce à ses falaises
qui permettent d’assurer une défense naturelle
d’invasions ennemies.
Toutefois, la plage de Grande-anse, entre
trois-Rivières et Vieux-Fort, longue de 800
mètres, lieu idéal pour investir cette partie
de l’île, constitue toutefois le point faible;
Reconnue comme l’un des plus anciens sites de peuplement de l’archipel, la commune
de Trois-Rivières recèle, sur son littoral, de nombreux vestiges des premiers occupants
appelés les Arawaks.
Carrefour des Civilisationst
Maisons creoles 11
Des batteries sont installées le long de
la côte pour la préserver d’éventuelles
attaques. Un peu plus tard, au XVIIIe,
la plage devient le lieu de trafics de
marchandises. Durant la seconde
guerre mondiale, la commune constitue
un site d’embarquement pour tous ceux
qui souhaitent rejoindre la France libre.
De nos jours, le lieu compte parmi
les belles plages de sable noir de la
Basse-Terre très prisé pour la pratique
du surf et du body board avec ses
déferlantes et ses courants toutefois
peu recommandés pour la baignade.
C’est également un lieu de ponte pour
les tortues marines répertorié à ce titre
comme site protégé.
Dès l’installation des colons, le secteur
s’avère riche et prospère grâce à la
fertilité de son sol qui autorise tout type
de cultures entre manioc, vanille, cacao,
indigo, coton, café… puis vient la culture
de la canne à sucre. le bourg devient
rapidement le lieu de villégiature préféré
de la bourgeoisie créole qui appréciait
particulièrement les sources chaudes
alentour. On y dénombre alors jusqu’à
dix moulins à eau et deux moulins à
traction à la fin du XVIIIe.
Un siècle plus tard, seules 5 sucreries
subsistent encore dans les environs.
aujourd’hui, la culture de la banane
prédomine sur ces terres.
De nombreux atouts permettent à trois-
rivières d’envisager un développement
touristique durable avec une offre éco-
touristique composée de structures
à taille humaine en adéquation avec
son patrimoine naturel et son artisanat
local. b
reTrouvez plus d’inforMATions sur les siTes de lA coMMune de Trois-rivières ou de son office du touriSme : http://villetroiSriviereS.fr ou www.troiSriviereS971.com
Fontaine de l’Habitation disparue «Chateau Sœurette».
point de départ des navettes pour les saintes et de circuits de randonnées incontournables (entre les chutes du carbet, le volcan de la soufrière, le parc archéologique des roches gravées, les sources chaudes…), la commune doit son appellation aux trois cours d’eau qui la traversent : la rivière du Trou au chien, entre Trois-rivières et capesterre Belle-eau, la rivière du petit carbet, longue de 7,2 km et la rivière de grande-Anse, à la limite entre Trois-rivières et gourbeyre. ces trois rivières prennent toutes leur source dans le massif de la soufrière, où le sol vol-canique généreux a permis aux co-lons qui ont choisi de s’y installer de prospérer.
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m. c.: Quels sont les points forts de mr
Bricolage Destreland ?
a. B.: Nous avons décidé de nous dé-
marquer en nous spécialisant dans
l’aménagement intérieur. A ce titre,
nous avons considérablement amé-
lioré notre rayon décoration. Vous y
trouverez des luminaires, des rideaux,
de l’encadrement, des bougies et de
nombreux autres accessoires déco
tendance en vue d’apporter une touche
personnelle à votre intérieur. Nous
avons élargi notre gamme de cuisines
et salles de bains afin de proposer des
aménagements personnalisables et
modulables. Nous avons fait appel à un
nouveau fournisseur de cuisines réputé
pour ses modèles haut de gamme que
nous proposons à des tarifs incompa-
rables sur le marché.
m. c. : vos modèles sont-ils visibles sur
place ?
a. B.: Ils sont présentés dans notre
magasin où nous avons doublé notre
surface de show room. Les divers maté-
riaux, coloris et façades de meubles de
cuisine, de salle de bains, les sanitaires…
y sont exposés. Côté dressing et aména-
gement de placards, nous disposons de
kits d’aménagement modulables avec
des tringles ajustables pour s’adapter
aux dimensions du placard, d’une large
gamme de colonnes, portes et tiroirs
pour optimiser l’espace de rangement.
m. c. : peut-on disposer de conseils ?
a. B.: Et bien plus encore… Le client vient
sur place avec les mesures de sa cui-
sine, il est alors assisté par un conseiller
qui réalise un plan en 3D et lui remet
un devis. Nos conseillers sont à même
de livrer des astuces « gain de place »
ou d’orienter vers des accessoires pour
agencer la pièce selon les besoins de
chacun. Nous avons également déve-
loppé une gamme d’électroménager
encastrable accessible à tout budget
afin de compléter notre offre de service
« cuisines ».
m.c. : Quels sont les services qui
distinguent mr. Bricolage ?
a. B.: Il s’agit tout d’abord de notre sé-
rieux en termes de qualité des produits
et de prix proposés. Par ailleurs, notre
clientèle bénéficie de solutions de finan-
cement (4 fois sans frais ou encore 10
fois pour les achats conséquents), de la
livraison à domicile, de l’aide au charge-
ment dans le véhicule, de l’échange et
du service après-vente.
Avoir le réflexe de choisir Mr. Bricolage
pour son aménagement intérieur, c’est
s’assurer du meilleur service au meil-
leur prix !
mr.Bricolagecentre commercial destreland
ouvert du lundi au vendredi de 8h30 à 20h30 et le samedi de 8h30 à 21h00tél. : 0590 32 00 00
ocussur l’aménagement
intérieurFpubl
i-rep
orta
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Destreland
Le magasin Mr. Bricolage situé dans le centre commercial de Destreland a étendu son offre de décoration et d’aménagement d’intérieur. Nous avons rencontré le Directeur Adjoint afin de faire le point sur ces nouveautés.
p
pMaisons creoles 15
la passiondu graffiti
TexTe chrisTine MorelphoTos pAcMAn
Depuis quelques années, l’art urbain, au
travers du graffiti notamment, est recon-
nu par le public et les médias et large-
ment plébiscité par les municipalités et
les collectivités locales qui le conçoivent
comme un excellent moyen pour donner
un nouveau souffle à certains quartiers.
acman
paCman en Cinq dates
« 50 ans de fraternité franco-allemande » partage artistique entre l’Allemagne et la région guadeloupe
« 20 ans de graffitis »au centre rémy nainsouta
fresque sur le thème d’ebola à l’institut pasteur sélection de dessins d’écoliers sur le thème des microbes
exposition sur pointe-à-pitre expo itinérante dans la caraïbe (détails à retrouver sur son site).
participation au festival « ilot Jazz » portraits d’artistes de Jazz sur les murs de pointe-à-pitre et abymes.
2011 2012 2014 2014 2015
portrait
16 Guadeloupe 96°
Cette reconnaissance offre de nou-
velles perspectives à des artistes tels
que le graffeur Pacman en mettant à
sa disposition des surfaces d’expres-
sion à sa mesure. al Pacman est une
véritable référence dans ce domaine.
Difficile de ne pas remarquer ses
œuvres monumentales qui viennent
redonner des couleurs aux façades
défraîchies d’immeubles à l’image
du récent tryptique réalisé au raizet
dans la résidence Hibiscus, à proxi-
mité du centre commercial Milénis
ou encore de la façade du cinéma re-
naissance de Pointe-à-Pitre qui vient
de connaître une nouvelle jeunesse.
autodidacte, l’artiste s’est très jeune
découvert une passion pour le des-
sin. Cet art s’impose tel un exutoire
ou une thérapie afin de faire face aux
périodes difficiles lorsqu’enfant de la
DASS, il vit au rythme des change-
ments de familles d’accueil.
Ses seuls outils d’apprentissage se ré-
vèlent être les livres, les voyages et les
rencontres avec d’autres artistes.
Il découvre le graffiti en 1990 et réalise
son premier tag avec une bombe aéro-
sol en 1993. Il s’exprime sur différents
supports de plus en plus originaux
voire audacieux.
Sa notoriété croissante lui permet au-
jourd’hui de réaliser des œuvres dans
le monde entier.
Pacman a ainsi déjà réalisé des dé-
cors pour des émissions de télévi-
sion, des téléfilms, des clips vidéo …
Il a également participé à l’exposition
Taxi Gallery et au festival Kosmopolite
à Montreuil. On le retrouve lauréat du
concours régional « talents des Cités »
dans la catégorie « Création » en 2008.
Si ses fresques sociales sont visibles
dans les villes des abymes et de
Pointe-à-Pitre où elles offrent un nou-
veau cadre de vie dans les cités, l’in-
térêt des particuliers est également
grandissant depuis ces dernières
années, avec des demandes spéci-
fiques ; L’artiste répond désormais à
des demandes de personnalisation
de maisons (décoration de chambre
d’enfant, mur à décorer par un por-
trait, par reproduction d’une photo…).
Pacman poursuit cependant la ré-
alisation d’œuvres monumentales
notamment avec un projet de réno-
vation urbaine de Fort-de-France en
Martinique. b
port
rait
graff HumanityaveC paCman
l’artiste, très impliqué par les pro-blèmes de notre société, s’est enga-gé dans une mission sociale sur l’île de la dominique dans le cadre d’une mission chrétienne. au programme : embellissement des chambres d’en-fants de l’hôpital de portsmouth afin « d’apporter de la couleur dans la vie de ceux qui broient du noir ».
cette opération sera renouvelée en juillet 2015 sur l’île de Sainte-lucie.
www.alpacman-gallery.comfaceBook : pacman al
0690 723 043
Pacman réalise des fresques pour son plaisir mais également pour sensibiliser la population sur des thèmes qui lui tiennent à cœur (la misère,
les émotions, les injustices…) au travers de paysages ou de portraits.
B & c o V e s u i t e s lue Waters
resort
20 Guadeloupe 96°
Hotel de reve
Ce village vacances est situé sur une colline, au nord-
ouest de l’île d’Antigua, ancienne base de la Royal Navy.
Longé par deux plages, il surplombe une magnifique
baie aux eaux turquoise et s’étend sur cinq hectares
de jardins tropicaux.
TexTe Angel sAinT-BenoiT phoTos © Blue waterS, antigua / eihr
AnTiguA
Maisons creoles 21
Ses toits sont recouverts
d’essentes et son
architecture ainsi que
son mobilier sont de
style colonial contemporain. Depuis la
réception, ouverte et spacieuse, la vue
s’étend vers les jardins et l’océan.
le resort abrite des boutiques, un
court de tennis, un centre de fitness,
trois piscines principales dont l’une
surplombe la mer, 103 chambres,
les Suites The Cove et leurs quatre
piscines supplémentaires, les Pelican
House, Turttle and rock Cottage.
Pelican House
Au bord de l’eau, cette villa raffinée
à la charpente apparente blanche,
dont le décor nous rappelle celui des
Hamptons, se prolonge d’une terrasse
longeant sa piscine privée bordée de
transats.
La cuisineToute aménagée, elle abrite un îlot
central faisant office de bar. Il jouxte
une table aux chaises de style louis-
Philippe, non loin d’un salon très
lumineux.
Dans la chambre, des fauteuils
voisinent avec un imposant lit à
baldaquin souligné d’une moustiquaire,
des commodes surmontées de lampes
servent de tables de chevets.
La salle de bain lambrissée de blanc
est agencée d’un double lavabo, d’une
baignoire et d’une vaste cabine de
douche.
22 Guadeloupe 96°
Maisons creoles 23
Hotel de reve
les restaurantsThe Palm,
Sa terrasse forme un patio décoré de
parasols blancs et de tables et chaises en
fer forgé où l’on prend le thé l’après-midi.
Bartley’s
Très élégant, situé dans la partie centrale
de l’hôtel et réservé aux adultes pour des
diners romantiques, on y sert une cuisine
gastronomique ainsi que des vins fins.
The Cove,
Au sommet d’une falaise, il offre une vue
à couper le souffle. Son sol est dallé de
pierre et sa belle charpente est soutenue
par de gros piliers. Décoré de torches en
soirée, son hall d’entrée est illuminé par
des chandelles.
l’espaCe spaEclairé de flambeaux lorsque descend
la nuit, son entrée phénoménale est
décorée de hautes amphores blanches
et de canapés en résine. Cet espace de
détente réservé aux soins, abrite des
salles de massages et un sauna.
au bord de la plage agencée de transats,
de nombreux sports aquatiques sont
proposés. le resort est également proche
du golf de Cedar Valley.
l’Hôtel de rêve Blue Waters qui a
obtenu de multiples récompenses dont
le Certificat d’Excellence 2014, est parfait
pour des célébrations romantiques.
Paradis Tropical dont nous rêvons
tous, il fait bon s’y détendre loin des
tensions, dans une ambiance chic et
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24 Guadeloupe 96°
Entre Ciel & Mer propose 3 familles de
stores selon la protection solaire recher-
chée : STORE BANNE- STORE BRAS
DROIT - STORE VERTICAL.
Le magasin a fait sa spécialité du store
vertical car allié à une toile solaire
micro-perforée appelée SOLTIS Précon-
traint® il permet de se protéger du soleil,
de la pluie et du vent tout en procurant un
confort visuel et thermique.
La motorisation des stores est une option
proposée avec l’aide de son partenaire
DOM AUTOMATISMES, représentant la
marque NICE en Guadeloupe
Les toiles SOLTIS micro-perforées sont de
loin les plus performantes qui puissent
exister en matière de protection solaire.
Celles-ci sont soudées au moyen d’un
procédé unique en Guadeloupe afin de
garantir une confection irréprochable sur
tout type de toile.
Entre Ciel & Mer a élargit son offre avec
des PERGOLAS ALUMINIUM RETRAC-
TABLES en partenariat avec le fabricant
italien BRIANZATENDE. Dotée d’une
toile PVC Précontrainte® Serge Ferrari,
la pergola reste étanche et permet des
dimensions beaucoup plus généreuses
que le store. Un large choix de modèles et
de coloris sont proposés en magasin.
Une équipe de professionnel est à votre
écoute et saura vous conseiller au mieux
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le samedi de 9h30 à 17h sans interruptionfermés les lundis
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ets Depuis 3 ans, entre ciel & Mer n’a cessé de progresser en matière de
protection solaire avec des produits de plus en plus esthétiques et qualitatifs.
Son partenariat avec le groupe industriel français Serge FERRARI, leader
mondial dans la fabrication des toiles PVC et micro-perforées, a permis le
développement de différents modèles de stores et de pergolas.
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i-rep
orta
ge
Les Ensembliers, nés de l’association d’un architecte, Maxime Vandal,
et d’un designer d’intérieur, richard Ouellette, signent le design
intérieur de cette villa de Floride qui, par un jeu subtil de contrastes, de
correspondances et d’harmonies, réinvente le style Palm Beach.
TexTe JeSSica leBrat I phoTos © André rider
floride
alm Beachp28 Guadeloupe 96°
reinVenter le style
maison de reve
Maisons creoles 29
Canevas blanCsur fond d’Histoire
De style Régence, cette maison évoque
l’opulence des débuts de Palm Beach, avec
des plafonds de 16 pieds de haut, dignes
de palaces, et une pléthore de détails ar-
chitecturaux intérieurs : moulures de plâtre
formant des corniches, frises, colonnes et
autres tympans.
la présence de l’Histoire se manifeste jusque
dans le mur arrière de la résidence, vestige de
l’une des propriétés de Henry Phipps et au-
jourd’hui classé élément patrimonial.
Pour donner à l’espace une dimension contem-
poraine, en allégeant cette charge historique,
les Ensembliers ont pris le contrepied d’une su-
rabondance de couleurs tropicales qui définit le
design d’intérieur traditionnel de Palm Beach.
décor de la loggia réalisé en coordonnant l’œuvre
graphique de riopelle sur les murs et les fauteuils habillés de tissus Kelly
wreastler.
30 Guadeloupe 96°
bIls ont imaginé toutes les surfaces de la mai-
son blanches, atténuant ainsi la présence des
détails.
la couleur n’intervient plus que sous forme
d’accents, dans les motifs des tissus d’ameu-
blement ou des tapis. Cette monochromie do-
minante permet alors de mettre en valeur cer-
tains meubles et œuvres d’art contemporain
et d’apporter ainsi une touche de modernité
dans un environnement classique.
entre Classique et ContemporainC’est à partir de ce canevas blanc qu’ont pu
être construits plusieurs univers autour des
formes et des couleurs des éléments et des
arrangements qui composent le design in-
térieur de la maison.
Chaque pièce est ainsi née de l’association
d’éléments de styles et d’histoires diffé-
rentes.
maison de reve
Maisons creoles 31
un tapis personnalisé surdimensionné créé pour ancrer et connecter tous les espaces de vie dans cette grande salle de réception.
le décor traditionnel de la chambre parentale contraste avec les œuvres de russell young.
fauteuils extérieurs Manutti autour d’une grande table en travertin conçue sur-mesure.
32 Guadeloupe 96°
maison de reve
cuisine blanche traditionnelle revisitée avec des touches d’or mat.
Maisons creoles 33
mai
son
de r
eve
34 Guadeloupe 96°
À l’extérieur, les lignes pures du mobilier de
Manutti contrastent avec l’aspect massif d’une
table en pierre de facture classique ou d’une
table en bois de style indonésien. les urnes
de porcelaine et de céramique qui rythment
l’espace alternent entre l’évocation d’une cer-
taine antiquité et une modernité résolue.
Pour les Ensembliers, « chaque décor raconte
une histoire ». Chaque élément est choisi se-
lon sa personnalité et en fonction de sa com-
plémentarité avec les autres parties de la com-
position. ainsi, la loggia compte 14 meubles et
objets de 14 origines différentes. bMaisons creoles 35
architecte associé : maxime vandal Designer associé : richard ouellettecrédit photo : Jean-francois Beliveau
36 Guadeloupe 96°
mai
son
de r
eve
Forte d’une collaboration avec de nom-
breuses communes et entreprises pri-
vées, l’équipe de professionnels expéri-
mentés d’EDV Loc est à même de vous
accompagner et de vous fournir la so-
lution quelles que soient les contraintes
techniques d’exploitation que vous pou-
vez rencontrer, que vous soyez un parti-
culier ou un professionnel.
Le parc de location, révisé et maintenu en
permanence, dispose d’une large gamme
d’engins de manutention et d’élévation
tels que :
• Des nacelles articulées (de 16 à 43 m),
• des mini-pelles (2,3 à 2,8 tonnes),
• des chariots élévateurs,
• des camions nacelle (20 m),
• des chariots télescopiques (9 à 17 m),
• des nacelles ciseaux avec fourche (10
à 20 m).
Les technologies des véhicules indus-
triels évoluant sans cesse, avec de
l’électronique, de l’hydraulique et des
systèmes automatisés de plus en plus
sophistiqués, la prestation de location
d’EDV Loc est désormais complétée par
les prestations clé en main d’EDV Ser-
vices.
Cette nouvelle enseigne dispose, pour
sa part, de techniciens spécialisés dans
la réparation, la maintenance et la mise
en conformité des matériels de chantier
et des véhicules électriques ; une com-
pétence spécifique qui permet d’offrir un
service personnalisé et adapté au maté-
riel professionnel de chaque entreprise
(nacelles, chariots élévateurs, groupes
électrogènes, matériels industriels… de
toutes marques).
Ces techniciens sont équipés d’appareils
spécifiques afin de diagnostiquer tout
type de pannes, qu’elles soient d’origine
mécanique, hydraulique, pneumatique
ou bien électrique à l’exemple des ma-
chines HAULOTTE.
Les mécaniciens d’EDV Services dis-
posent des compétences nécessaires
pour la préparation de vos machines
au VGP (Vérifications Générales Pério-
diques).
EDV Services, c’est également une unité
mobile capable d’intervenir dans les meil-
leurs délais à votre demande dans toute
l’île pour des travaux d’assistance, de ré-
paration ou d’entretien.
Pour toute demande de tarifs concernant la location, l’entre-tien, la maintenance, la répara-tion, demandez un devis person-nalisé à :
publ
i-rep
orta
ge
des solutions à la Hauteur des besoins des pros et des partiCuliersLa société EDV Loc, présente sur le marché guadeloupéen depuis 4 ans, offre un service de location d’en-
gins à la carte, avec ou sans opérateur, de courte ou de longue durée.
edv location 0590 60 49 92 – 0690 55 13 47
rue de l’europe 97195 Jarry cédexwww.edv-loc-guadeloupe.fr
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desCriptif maison 2Maison présentée lors d’un concours à Prague. Particulièrement pensée pour les terrains en déclivité.
matériaux Charpente bois et maconnerie en parpaings. Menuiserie alumi-nium.
surfaCe et nb de pièCes3 chambres dont une suite parentale en demi-niveau. Garage en contrebas.
avantages de Cette maisonElle s’adapte à la pente naturelle du terrain évitant ainsi de gros terrassements. le vaste séjour s’ouvre sur une galerie.
desCriptif maison 1Villa construite sur baie-Mahault issue d’une réflexion sur le bio-climatisme. Maison très ouverte sur l’extérieur afin d’optimiser la ventilation.
matériaux Charpente bois et maconnerie en parpaings. Menuiserie alumi-nium anthracite.
surfaCe et nb de pièCesSHOB : 160 m² . 3 chambres + 1 bureau. Séjour de 60 m² .
avantages de Cette maisonUn grand espace de vie pour toute la famille. Maison bien venti-lée et spacieuse.
desCriptif maison 3Un savant mélange de créole et de meriodional pour cette villa cossue.
matériaux Charpente bois et maconnerie en parpaings. Poteaux béton sur la galerie.
surfaCe et nb de pièCesSHOB 165 m² + possibilité de mezzanine.
avantages de Cette maisonConviviale et noble, une jolie villa avec sa grande galerie.
«vous avez rêvé d’elle...»Constructeur depuis 1983 aux Antilles Guyane. Alliance parfaite entre modernité et savoir-faire.
Villarchipel
42 Guadeloupe 96°
cBonne nouvelle pour les emprunteurs, les taux de crédit
immobilier, historiquement bas en 2014, devraient se maintenir
au moins en début d’année 2015.
onstruiremaison
indiViduelle
TexTe chriStine morel • phoTos D.r.
Si la construction de votre habita-
tion figure parmi vos projets, c’est
sans doute le moment de vous lan-
cer dans l’aventure d’autant que vos
démarches, auprès de
l’agence immobilière
pour trouver le terrain
et du constructeur, ne
seront finalisées qu’à
l’obtention de votre prêt.
les acomptes versés
sont restitués en cas de
réponse négative de la
banque.
la première étape
consiste bien sûr à trou-
ver le terrain.
Son emplacement doit être étudié se-
lon votre mode de vie et votre budget.
S’il est vrai que certaines zones sont
plébiscitées pour leur emplacement
privilégié, d’autres plus éloignées des
centres urbains restent financièrement
plus accessibles, aux alentours de
55000 euros. De plus, la réforme des
règles d’urbanisme qui a, entre autres,
supprimé la superficie minimale du
foncier, favorise l’accès à des petites
parcelles de 600 ou 800 m2.
avant de vous engager pour l’achat
d’une parcelle, contactez un construc-
teur afin de connaître les possibilités
de construction qui varient selon la
configuration de chaque terrain.
sa
une opportunitéà saisir malgré la Crise !Co
nst
ruCt
ion
Dossier
Maisons creoles 43
DossierCon
struCtion
lorsque vous faites appel à un
constructeur, vous bénéficiez d’un
contrat de construction de maison in-
dividuelle (CCMI) destiné à vous pro-
téger en tant que particulier et maître
d’ouvrage. le constructeur se charge
de la totalité des travaux et s’engage
à construire votre habitation dans le
respect des normes en vigueur. Il reste
votre seul interlocuteur en charge de
coordonner les travaux avec les diffé-
rents corps de métiers.
Vous bénéficiez également de ga-
ranties (dommages-ouvrage, décen-
nale, de bon fonctionnement, parfait
achèvement) mais également d’une
garantie de livraison à prix et délais
convenus ; Un établissement financier
s’engage à achever les travaux en cas
de défaillance du constructeur. D’autre
part, le paiement intervient selon des
modalités réglementées et précisées
dans le contrat.
Bon nombre d’éléments impactent le
prix d’une construction, entre le choix
des matériaux, le type de construction,
les finitions ... Comptez à partir de 1100
€/m2 pour une construction réalisée
en béton ou en bois (fabrication se-
mi-industrielle), à partir de 1300 €/m2
pour une construction mixte (en bois
et béton), à partir de 1400 €/m2 pour
une maison bois traditionnelle, et à
partir de 1100 €/m2 pour une réalisa-
tion en briques et en tuiles rouges.
Côté financement, plusieurs solutions
sont à votre disposition. Comme nous
vous l’annoncions en préambule, les
taux d’emprunts immobilier sont au
beau fixe pour les acheteurs avec une
moyenne de 3 à 3,5 % sur l’année 2014
aux antilles. Nous vous conseillons
de consulter plusieurs banques sa-
chant que selon votre situation (em-
ploi, taux d’endettement, montant de
l’apport personnel, durée du prêt…),
les conditions peuvent s’avérer très in-
téressantes spécifiquement avec des
prêts à 2,5 % sur 20 ans accordés à fin
2014. lors des négociations, intéres-
sez-vous au tEg (taux Effectif global)
qui regroupe tous les frais et permet de
connaître le coût total d’un prêt à taux
fixe.
Outre le prêt bancaire classique, plu-
sieurs solutions peuvent venir en com-
plément.
le prêt à Taux zéro (pTz) est un prêt
aidé. Il est accordé sous conditions de
ressources aux primo-accédants par
toute banque ayant signé une conven-
tion avec l’Etat. l’emprunteur ayant la
possibilité de différer son rembourse-
ment selon sa tranche de revenus sur
une période allant jusqu’à 25 ans. le
PTZ peut se cumuler à un autre prêt
(crédit bancaire, CIl, PEl, PaS…) et être
pris en compte dans le calcul d’une de-
mande d’aide au logement.
desCriptif maison 1Une villa aux couleurs vitaminées.
matériaux Bois & béton
surfaCe et nb de pièCes148 m2 avec 3 chambres, 1 bureau et 2 salles d’eau
avantages de Cette maisonUne maison ouverte sur l’extérieur avec charpente apparente et cuisine américaine.
desCriptif maison 2Une villa de plain pied à l’ambiance épurée.
matériaux Bois & béton
surfaCe et nb de pièCes192 m2 avec 4 chambres, 1 bureau, 1 dressing, 1 salle de bain et 1 salle d’eau.
avantages de Cette maisonUn espace extérieur personnalisé pour répondre au mode de vie de ses occupants.
desCriptif maison 3Une villa conviviale qui s’intègre parfaitement à la nature qui l’en-toure.
matériaux Bois & béton
surfaCe et nb de pièCes153 m2 avec 3 chambres et 2 salles de bains.
avantages de Cette maisonle bois, matériau noble, est allié à des doublages intérieurs assu-rant une isolation irréprochable.
le ConstruCteur qui s’engage !Constructeur de maisons individuelles de A à Z depuis plus de 20 ans aux Antilles, les Villas KéOPS vous accompagnent de la recherche de votre terrain, à la remise des clés, en passant par votre financement, vos plans, le choix des matériaux, le suivi de chan-tier… et naturellement avec toutes les garanties constructeur. Toutes nos villas sont respectueuses de la réglementation thermique et personnalisées en fonction des souhaits des clients. Construisez l’esprit tranquille.
les Villas Kéops
46 Guadeloupe 96°
Con
stru
Ctio
nDossier
La défiscalisation est un moyen de ré-
duire son montant d’imposition sur le
revenu par l’investissement avec deux
dispositifs selon que vous souhaitiez
occuper le logement ou bien le louer.
la loi girardin permet une réduction
d’impôt de 18 % étalée sur 10 ans lors
d’une construction jusqu’au 31 dé-
cembre 2017. Elle concerne les proprié-
taires primo-accédants qui occupent
leur logement à titre de résidence prin-
cipale sous certaines conditions (dans
la limite d’un prix au m² plafonné et
actualisé chaque année, d’une surface
habitable comprise entre 50 et 150 m²
selon le nombre de personnes dans
le foyer). le bien doit être conservé au
moins 5 ans.
Depuis septembre 2014, la loi pinel
outre-Mer remplace la loi Duflot Outre-
Mer et ce, jusqu’en décembre 2016.
Son objectif consiste à encourager la
construction afin de faire face au be-
soin croissant de logements en relan-
çant le secteur du BTP et le marché de
l’immobilier.
Ce dispositif s’adresse à tout contri-
buable payant au moins 2 000 €
d’impôts et souhaitant se constituer
un patrimoine immobilier. la loi Pi-
nel concerne les logements neufs à
vocation d’habitation principale qui
doivent être proposés à la location non
meublée. Tous doivent répondre aux
différentes exigences de réglemen-
tations acoustiques, thermiques spé-
cifiques à chaque département aux
antilles-Guyane. la location doit inter-
venir dans les douze mois qui suivent
l’achèvement de la défiscalisation ou
de son achat si celui-ci est postérieur.
Contrairement au dispositif Duflot, la
location peut concerner un ascendant
ou un descendant du propriétaire. le
montant de l’investissement donnant
droit à une réduction d’impôt est pla-
fonné à 300 000 € quel que soit le
prix du bien. Il subit également un pla-
fond du prix au m² fixé à 5 500 €.
Maisons creoles 47
DossierCon
struCtion
Si les constructeurs enregistrent de
nombreuses demandes plus ou moins
originales, chaque maître d’ouvrage
doit garder à l’esprit que les condi-
tions climatiques et les contraintes
sismiques de nos départements ne
sont généralement pas compatibles
avec tout type d’architecture. ainsi,
certaines tendances inspirées de mé-
tropole ou d’Europe se révèlent-elles
non transposables sous nos latitudes.
la maison créole traditionnelle, avec sa
toiture à quatre pans et son inclinaison
à 30°, reste le modèle le plus abouti. Si
d’autres aménagements plus contem-
porains tels que la maison composée
de modules jour et nuit s’avèrent réa-
lisables, compte-tenu des contraintes
techniques locales, ils entraînent un
surcoût de construction du fait du
nombre des murs extérieurs plus nom-
breux et plus onéreux à la construction
qu’une simple cloison (mur intérieur) :
l’alternative consiste alors, pour les
budgets serrés, à rogner sur la surface.
les démarches avant-gardistes en-
traînent effectivement généralement
un coût supplémentaire excepté si
lorsque la construction est adaptée
à la configuration du terrain. Dans ce
cas précis, elle peut même générer des
économies. C’est d’ailleurs pourquoi,
quel que soit votre projet de construc-
tion, il est conseillé de faire appel à un
professionnel de la construction qui
saura vous orienter vers le terrain qui
correspondra à votre demande.
a titre d’exemple, les terrains pentus
sont généralement moins chers que
les terrains plats mais il faut prévoir
un surcoût de 10 à 20 % lors de la
construction.
l’activité du secteur de la construction
reste en baisse à l’heure actuelle du
fait de la morosité ambiante induite
par la crise économique.
Et cependant, les meilleures condi-
tions sont actuellement réunies pour
profiter des opportunités offertes par la
baisse des taux d’intérêt, l’existence du
prêt à taux zéro et de la défiscalisation
alors que la rémunération de l’épargne
ne cesse de diminuer.
N’hésitez pas à consulter votre ban-
quier et des courtiers afin de vous don-
ner une chance de réussir votre projet
personnel. b
desCriptif maison 1Maison à ossature bois posée sur une assise en béton armé, charpente traditionnelle, cette villa offre une grande modularité et des espaces de vie harmonieux.
matériaux Une assise en béton armé des murs et une charpente en bois massif.
surfaCe et nb de pièCes162 m², 3 grandes chambres, 1 grand séjour, une cuisine ouverte sur la terrasse.
avantages de Cette maisonVilla parfaitement intégrée à son environnement, conçue pour une grande douceur de vie et offrant une grande convivialité.
desCriptif maison 2Villa réalisée selon les désirs des clients, privilégiant les grands espaces de vie largement ouverts sur la piscine et le jardin.
matériaux Une assise en béton armé, des murs et une charpente en bois massif.
surfaCe et nb de pièCes150 m², 3 chambres spacieuses, un espace de vie largement ou-vert sur l’extèrieur
avantages de Cette maisonVilla située en milieu urbain, offrant une intimité préservée
desCriptif maison 3Sur un terrain de 360 m², ce nid douillet est issu de l’imagination de sa propriétaire.
matériaux En privilégiant le bois, cette maison est trés agréable à vivre
surfaCe et nb de pièCes53 m² cette villa de 3 pièces est toute en harmonie
avantages de Cette maisonEn optimisant le site, et en créant astucieusement des espaces à vivre, cette villa est un petit bijou.
bien CHez moi, bien dans ma maison CariboisMaisons CARIBOIS construit votre villa depuis plus de 10 ans en Guadeloupe. Que vous choisissiez le bois ou le béton, MAISONS CARIBOIS construit votre villa en s’adaptant à votre mode de vie. Nous proposons des modèles de villas de 80 m² à 180 m²; nous concevons aussi votre villa en personnalisant vos plans. Quelque soit votre choix, votre villa sera confortable et respectera la Règle-mentation Thermique Guadeloupe; pour votre sécurité nous construisons en respectant les règles parasismiques et paracycloniques.
maisons cariBois
50 Guadeloupe 96°
protectionincendie
pour une Habitation plus sûre
Plusieurs causes sont à l’origine d’un
incendie entre négligence d’entre-
tien, défaut de conformité électrique,
inattention, manque de prise de
conscience … Or, le constat est clair : 70
% des incendies mortels se produisent
la nuit pendant le sommeil des occu-
pants qui sont asphyxiés par la fumée.
lors d’un incendie, la fumée qui pré-
cède les flammes peut permettre de
donner l’alerte.
C’est pourquoi, d’ici au 8 mars 2015,
tout logement doit être obligatoire-
ment équipé d’au moins un détecteur
de fumée. Ce DAAF (Détecteur Aver-
tisseur autonome de Fumée) permet
de détecter la fumée dès le début du
sinistre et de prévenir les occupants au
moyen d’une sonnerie stridente afin
de réagir et de maîtriser un feu nais-
sant ou bien de leur permettre de quit-
ter l’habitation si nécessaire.
En France, les chiffres sont sans appel : On dénombre une intervention des sapeurs-
pompiers sur un incendie domestique toutes les 7 minutes, près de 15 000 personnes
blessées et plus de 800 décès. L’incendie d’habitation représente la seconde cause de
mortalité chez les enfants de moins de 5 ans après la noyade.
TexTe chriStine morel • phoTos foToliA
inCe
nDi
eDossier
l’éQuipement De Daaf doiT êTre noTifié à voTre coMpAgnie d’AssurAnce avec laQuelle vouS Avez conclu une « multiriSQueS haBitation » couvrAnT les doMMAges liéS à un incenDie.
Maisons creoles 51
si la protection incendie passe
par l’équipement de détecteurs
de fumée, d’extincteurs ou de
couverture anti feu …, vous pou-
vez contribuer à minimiser les
risques par des gestes simples
et réguliers (ne pas laisser des
bougies allumées sans surveil-
lance, vérifier l’état de votre
câblage électrique, dépoussié-
rer les appareils électriques…).
l’installation de détecteurs de fumée,
obligatoire au Québec depuis plus de
30 ans, a permis de réduire les décès
liés aux incendies domestiques des
deux tiers.
le déteCteur de fumée,une obligation en 2015
Il existe plusieurs sortes de détecteurs
sur le marché. Certains réagissent à la
chaleur, d’autres détectent la fumée. Se-
lon le modèle, ils se fixent au mur ou au
plafond. Quel que soit le modèle, il doit
répondre aux exigences de sécurité en
étant conforme à la norme européenne
EN 14-604. Chaque détecteur doit éga-
lement disposer d’un bouton test afin
de vérifier son bon fonctionnement et
d’une fonction signalant la faiblesse
des piles. l’installation de détecteurs
de fumée varie selon chaque habitation,
cependant des règles sont à respecter.
Ils doivent être positionnés en hauteur
sur un mur ou au plafond à 30 cm des
bords et en prenant soin de les éloigner
des sources de chaleur tels que les lu-
minaires. Ils sont conçus pour détecter
rapidement un début d’incendie avant
même la formation des flammes et, à
ce titre, ne doivent pas être placés dans
une cuisine. Il est conseillé de faire appel
à un professionnel afin de bénéficier de
produits normalisés et d’une pose ap-
propriée pour votre sécurité.
Si l’installation de détecteurs de fumée
constitue une première étape primor-
diale dans la sécurisation d’une habi-
tation, sachez que la sécurité incendie
passe également par la présence d’ex-
tincteurs ou d’aérosols (non obliga-
toires).
l’installation d’au moins un détecteur
incombe au propriétaire du logement
tandis que son entretien (dépous-
siérage) et son bon fonctionnement
(changement de piles) sont assurés
par l’occupant, qu’il soit propriétaire ou
locataire (excepté lorsqu’il s’agit d’une
location meublée, d’un logement de
fonction, d’une location saisonnière).
Il existe trois types d’extincteurs (à
poudre, mousse ou C02) selon le type
de feu et des couvertures anti-feu. le
modèle à poudre et l’aérosol repré-
sentent les équipements les plus po-
lyvalents car ils permettent d’éteindre
tout type de feu.
la couverture anti-feu permet d’éteindre
un départ de feu dans la maison et no-
tamment dans la cuisine avec un feu
provoqué par de l’huile de cuisson en
l’étouffant. b
DossierinCen
Die
Depuis 70 ans en France et plus de 20 ans en Guadeloupe, Lapeyre propose un vaste choix de modèles innovants et ten-dance dédié à l’aménagement complet de votre intérieur.Notre magasin de Jarry dispose d’une zone de stockage de plus de 2000 m2, et d’un large éventail de meubles de cuisines, de salles de bains, de placards et autres produits allant de la clôture jusqu’au revêtement de sols en passant par les volets et fenêtres. Chaque univers étant présenté dans le show room de 460 m2 situé à Jarry et dans le catalogue annuel de 460 pages avec les tarifs Gua-deloupe.
L’univers de la cuisine regroupe plus de 17 modèles déclinés en 180 types de meubles et plus de 100 couleurs pour une personnalisation à souhait. Les meubles sont adaptables à tout type de configuration avec des hauteurs, des pro-fondeurs, des largeurs variées.Parmi la gamme « Access », proposée en kit, à petit prix, le modèle Twist se dis-tingue par son très bon rapport qualité prix. La gamme « Etoilées », conçue en association avec le chef cuisinier Frédé-ric Anton, comporte le plus large choix de couleurs, de matières et de finitions.
Vous y découvrirez également plus de 26 modèles de meubles de salles de bains entre l’option gain de place pour les petits espaces ou les gammes design, contem-porains, nature - Le large choix de bai-gnoires, colonnes de douche, meubles, vasques, lavabos, robinetterie… aux formes, aux styles et aux matériaux les plus divers permet de transformer votre espace en zone de confort à votre goût.
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Rendez-vous chez Lapeyre pour aména-ger votre intérieur de A à Z, quel que soit votre budget.L’équipe de conseillers experts vous ac-compagne de la conception à la réalisa-tion de votre projet qui peut faire l’objet d’une offre de financement (10 ou 20 fois sans frais, 3 et 4 fois par carte bancaire, ou à l’aide du crédit classique en partena-riat avec un organisme financier).
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Lapeyre s’engage dans une démarche
de gestion durable des ressources na-
turelles en s’approvisionnant dans des
forêts gérées dans le respect du dévelop-
pement durable.
Du lundi au vendredi de 8h30 à 17h30, le samedi de 8h30 à 12h30impasse andré ampère • Z.i. de Jarrytél.: 0590 26 83 83 • www.lapeyre.gp
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• Lapeyre assure la li-vraison de ses produits.
• Lapeyre peut égale-ment vous proposer l’installation à domicile.
Maisons creoles 53
la cuisine se révèle être une des
pièces de la maison qui a effective-
ment le plus évolué cette dernière dé-
cennie. Afin de devenir la pièce à vivre
où chaque membre du foyer aime à se
retrouver pour non seulement se res-
taurer mais également pour échanger,
la cuisine s’est, en premier lieu, libérée
de ses murs dans l’esprit loft. Si le bar
haut, délimitant le salon de la cuisine,
a tout d’abord fait son apparition avec
l’avantage de limiter les inconvénients
de la cuisine ouverte, notamment la
vue du désordre qui peut y régner, il est
néanmoins détrôné par l’îlot central.
Ce nouvel espace réaménagé permet
un gain de place et de luminosité, de
préparer les repas sans être isolé des
autres occupants, constituant ainsi un
véritable lieu de vie.
cSi la cuisine américaine a été adoptée déjà depuis
plusieurs années par les ménages français, elle poursuit
son renouveau au fil des années. Désormais, exit le bar qui
fait place à l’îlot central ou à bien d’autres aménagements,
pour un seul mot d’ordre, la convivialité.
uisineouVerte
TexTe chriStine morel • phoTos lapeyre • fotolia
de lales dernières tendanCes
DossierCuisnes
© l
ap
ey
re
54 Guadeloupe 96°
Ce type d’agencement nécessite d’opti-
miser l’espace pour obtenir une cuisine
fonctionnelle. le maître-mot consiste à
délimiter les trois pôles d’activité de pré-
paration, cuisson et lavage et à les pla-
cer à proximité les uns des autres pour
éviter les pas inutiles.
la cuisine ouverte d’aujourd’hui consti-
tue une zone dans laquelle l’électromé-
nager et les parties techniques sont dis-
simulés derrière des façades uniformes.
l’objectif étant d’obtenir un décor très
soigné à l’image de la cuisine séjour ;
l’espace y est repensé avec des pla-
cards de la cuisine agencés dans la
continuité des meubles du salon pour
ne créer qu’un seul volume avec un
éclairage encastré dans le mobilier. la
frontière entre la détente et le fonction-
nel est ainsi estompée. Seul le coin re-
pas indique l’usage de cette partie de la
pièce. Si vous choisissez d’installer un
îlot central et de l’équiper de la plaque
de cuisson et de l’évier, il vous faudra en
amont prévoir le passage du câblage
électrique, de l’arrivée et de l’évacuation
de l’eau.
Des travaux faciles à réaliser lors d’une
construction mais qui s’avèrent plus dé-
licats lors d’une rénovation.
la solution peut alors venir de l’ins-
tallation d’une estrade qui permet de
rehausser la cuisine ou encore en ac-
colant l’îlot à un mur pour y passer dis-
crètement la tuyauterie et les fils élec-
triques.
la cuisine ouverte est plébiscitée pour
sa convivialité cependant son ouverture
sur le séjour provoque quelques incon-
vénients qui peuvent être facilement li-
mités sous réserve de s’en préoccuper
au préalable.
a ce sujet, l’installation d’une hotte est
indispensable pour absorber les ef-
fluves de friture, de grillades… et éviter
qu’elles se diffusent dans toute la pièce.
Pour votre confort, pensez également
à opter pour des appareils électriques
silencieux afin de ne pas devoir suppor-
ter une belle cacophonie lorsque vous
regardez la télévision ou écoutez de la
musique confortablement installé dans
le salon. b
Cuis
nes
Dossier©
la
pe
yr
e B
Maisons creoles 55
DossierCon
struCtionBLe bois, ce matériau noble, chaleureux et élégant est toujours
plébiscité tant pour le mobilier intérieur qu’extérieur. Agréable à
contempler et velouté au toucher, il est doté de qualités techniques
et esthétiques variées pour combler toutes les envies.
enoisTexTe chriStine morel • phoTos coliBri Spirit • ka’D
le bois traverse toutes les époques
sans se démoder. avec ses multiples
essences, il s’accorde à tous les styles
et à toutes les ambiances, s’harmo-
nisant bien sûr au style rustique. Ce-
pendant on le retrouve de plus en plus
comme base de décors contemporains
voire modernes et très design lorsqu’il
est associé à des matières telles que
l’acier, le béton ciré, le métal …et à des
teintes de gris, blanc ou noir, violet,
bleu profond…
Vous l’aurez compris, ce matériau
intemporel se prête à toutes les am-
biances avec un style de mobilier à
l’esprit minimaliste et design ou à l’in-
verse des meubles plus imposants.
lesmeubles
56 Guadeloupe 96°
les essences utilisées pour la fabrica-
tion de meubles contemporains sont
très variées. Si le mobilier ancien, qui a pu
se transmettre de générations en géné-
rations, est fabriqué dans des bois pro-
duits localement très résistants (maho-
gany, courbaril, acajou, bois de rose…), de
nos jours, d’autres essences provenant
des quatre coins du monde sont propo-
sées sur le marché. On peut ainsi dispo-
ser d’essences provenant d’asie, d’amé-
rique, d’Europe, d’afrique). Parmi les bois
les plus utilisés par les artisans, figurent,
bien sur, toujours les bois rouges dont
le mahogany appelé également acajou
issu de Guyane et réputés pour leur ro-
bustesse et leur résistance à l’humidité.
l’acajou amer (ou cèdre) et le maho-
gany, d’une grande qualité, sont pro-
duits en Guadeloupe et en Martinique
et sont très utilisés dans l’industrie du
meuble localement.
le teck massif, le bois de rose, le bam-
bou, le manguier, le caféier, le tama-
rin… ou l’okoumé, nouveau bois, venu
du Gabon, permettent également de
présenter des collections de mobilier
aux lignes très variées et aux finitions
originales à retrouver chez les meil-
leurs spécialistes de meubles.
le teck dispose d’atouts indéniables
pour le mobilier outdoor car il s’adapte
parfaitement à nos conditions clima-
tiques.
Il est proposé en version brute qui se
patine jusqu’à obtenir une belle colo-
ration argentée ou bien se traite pour
conserver sa couleur miel.
Pour l’intérieur, plusieurs finitions
sont possibles ; Le vernis en finition
mate, satinée ou brillante, de la teinte
la plus claire à la plus sombre ; La
peinture qui requiert une préparation
spécifique selon chaque bois ;
la céruse, technique décorative qui
consiste à faire ressortir les veines du
bois, est plus facile à réaliser sur un
bois au veinage dur et tendre tel que
le chêne ou l’acajou amer. b
Con
stru
Ctio
nDossier
58 Guadeloupe 96°
Ce support iBed pour ta-blettes est le cadeau idéal pour tous les détenteurs de tablettes tactiles !
Il suffit de fixer votre ap-pareil sur le support et vous pourrez surfer sans monopoliser vos deux mains !
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stainless steel Apple slicerCet ustensile en acier inoxydable permet de trancher les
pommes.
Il suffit de poser cet outil sur le dessus d’une pomme, tourner
et avec facilité, vous coupez la pomme en spirale autour du cœur.
Si vous n’utilisez pas toutes les pommes, laissez la trancheuse
sur le dessus, la pomme ne sèchera pas et ne brunira pas.
Maisons creoles 59
chili Alessi scruncher piccatinoLe Chili ALESSI Scruncher Piccati-no permet d’écraser le piment sé-ché. Inspiré par la forme naturelle du piment ce gadget d’un rouge vif donnera du pep’s à vos tables !
Remplissez-le de piment séché, puis écrasez tout simplement l’épice en exerçant une pression sur la coque en silicone.
Vous éviterez ainsi un contact di-rect avec les piments… et donc de nombreux désagréments !
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60 Guadeloupe 96°
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hiBiscusgelée
d’
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et petits sablés à Croquer…
Pour ceux qui ne connaissent pas le goût de la fleur d’hibiscus, je ne peux que les encourager à goûter cette délicieuse gelée au goût acidulé unique !En cuisinant cette fleur, je retombe en enfance…je pense d’ailleurs qu’il n’existe pas un jardin aux Antilles sans un pied d’hibiscus. Une plante que j’avais donc quotidiennement sous les yeux et dont je n’ai découvert les saveurs qu’une fois arrivée à Paris ! Et pour en profiter, rien de plus simple…il suffit de faire infuser les fleurs séchées pour libérer tous leurs arômes…sans oublier leur magnifique couleur rouge intense.
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tte
Commencez par la préparation des sa-blés en mixant à l’aide d’un robot la fa-rine, les amandes, la poudre de noisette, le beurre et le sucre. ajoutez-y les grains de vanille que vous aurez récupéré avec la pointe d’un couteau, ainsi que le lait et le jaune d’œuf. Mixez à nouveau. For-mez une boule avec la pâte et embal-lez-la dans du film alimentaire. Mettez la pâte au réfrigérateur pendant 30 mi-nutes minimum.
Pendant ce temps, mettez les fleurs d’hibiscus dans une casserole avec 500 ml d’eau. Portez à ébullition, couvrez et laissez sur le feu pendant environ 15 mi-nutes. retirez du feu et laissez infuser pendant au moins 30 minutes. Filtrez le jus obtenu à l’aide d’un chinois en pres-
sant bien les fleurs pour en tirer tous les arômes. ajoutez à ce jus, la cassonade et portez à ébullition. Versez alors l’agar-agar et laissez bouillir tout en fouettant pendant 2 minutes. Une fois la gelée re-froidie, mettez-la au réfrigérateur.
Etalez la pâte des sablés à l’aide d’un rouleau à pâtisserie de manière à obte-nir une épaisseur de 3 à 5 millimètres. avec des emporte-pièces de formes diverses (étoile, cœur, papillon, fleur) ou simplement le rebord d’une tasse, découpez les sablés. Il ne vous reste plus qu’à les enfourner dans un four préchauffé à 180°C (chaleur tournante) pendant 10 minutes. Surveillez tout de même la cuisson car ils peuvent dorer très vite !
ingredienTs pour un poT de confiTure
et environ 40 SaBléS
Pour les sablés110 gr de farine
20 gr d’amandes fraiches concassées10 gr de poudre de noisette toastée
20 gr de sucre glace65 gr de beurre demi-sel2 c.s de lait demi-écrémé
1 jaune d’œuf 1 gousse de vanille
Pour la gelée d’hibiscus
50 gr de fleurs séchées d’hibiscus500 ml d’eau
2 gr d’agar-agar100 gr de cassonade
Découvrez les recettesde Sab sur Paris d’Épicesparisd’epices.wordpress.com
gelée d’hiBiscus et petits saBlés
à croquer…
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