mai piac augusztus

KOMMENTR

3

www.maipiac.hu 2010. JNIUS MaiPiac

OORRBBNN GGNNEESS

fszerkeszt

Fszerkeszt: Orbn gnes Szerkeszt: Megyeri Zsuzsanna E szmunk munkatrsai: Benk Henrietta, Bognr Pter, Fodor Jzsa, Kibelbeck Mara, Kovcs Kriszti-na, Melisek Eszter, Sas Istvn, Torsten Braner, Turcsn Tnde, Ungi Zsfia Korrektor: Nagy Mrton Tervezszerkeszt: Zombori Edina, Zrg Mt Bort sillusztrci: dm Rbert Fotk: Kardi Rbert Kommunikcis tancsadk: Bakai Zska, Tel.: +36 1-436-2473, Mrfldi Zsanett, Tel.: +36 1-436-2474 Kiad sszerkesztsg: HVG Press Kft., 1037 Budapest Montevideo u. 14., Tel.: +36 1-436-2070, Fax: +36 1-436-2087, e-mail: [email protected] Szerkesztsg: +36 1-436-2471 www.maipiac.hu Felels kiad: Ernyi gnes Nyomdai elkszts: HVG Press Kft. Hirdetsfelvtel: HVG Kiad Zrt. Hirdetsi igazgatsg, 1037 Budapest, Mon-tevideo u. 14., Tel.: +36 1-436-2020, +36 1-436-2000,Fax: +36 1-436-2089, e-mail: [email protected] Nyomdai kivitelezs: Blackprint Nyomdaipari Kft. Terjeszti a kiad.Megjelenik 16 500 pldnyban (2008. msodik flvi adat). HU-ISSN 1218-1927. A hirdetsek tar-talmrt felelssget nem vllalunk. A lap brmely cikknek tvtele csak a forrs megjellsvellehetsges.

TARTALOM AHNAP KRDSE

4

MaiPiac 2010. JNIUS www.maipiac.hu

INTERJ

6


INTERJ

7


CMLAPSZTORI

8


CMLAPSZTORI

9


CMLAPSZTORI

10


CMLAPSZTORI

11


ELADTR

12


AA mmaarrkkeettiinngg sszzaakkmmbbaannddoollggoozzkknnaakk ttuuddoommssuull kkeellllvveennnniikk,, hhooggyy aa kktt--hhrroomm

vvnnll rrggeebbbbeenn sszzeerrzzeettttddiipplloommvvaall mmeeggsszzeerrzzeetttt ttuu--

ddssaannyyaagguukk hhiihheetteettlleennggyyoorrssaassggggaall ffoosszzlliikk sszztt..ss eezz ssookk eesseettbbeenn ssaajjnnooss

aazztt iiss jjeelleennttii,, hhooggyy aa kkoorrbbbbii,,mmeeggddnntthheetteettlleennnneekk llttsszzeellvveekkhheezz vvaall rraaggaasszzkkooddss

aa vviisssszzjjrraa ffoorrdduullhhaatt..

vtizedeken t jeles osztlyzat jrt azrt,

ha valaki a fogyasztk szmra megfog-

hat elnyt, (a benefitet) jl meg tudta

klnbztetni a termk objektv param-

tereit tkrz termkelnytl (product

value). vtizedeken t alapigazsgnak

szmtott, hogy a gyrtk ltal bszkn

kivirtott mindenfle szakmai j tulaj-

donsgok alig hatnak a vevkre. Sokkal

jobban meg lehet ket gyzni olyan ap-

rsgokkal, amelyek kzzelfoghat fo-

gyaszti jutalmat, knnyebbsget, hasz-

not grnek leend hasznljuk szmra.

A benefit megtallsa s felmutatsa volt

a reklmszakma els szm kihvsa. Azt

tantottk, hogy nem cipt kell eladni,

hanem knyelmes jrst. Nem porszvt,

hanem tisztasgot. Nem robotgpet, ha-

nem tbb szabadidt. De gy tnik, en-

nek vge!

NNeemmrrgg mmgg mmkkddttttA fogyasztk kegyeirt foly ldkl ver-

senyben a benefit elolvadt. Ha sikerl is

valakinek ideig-rig valamilyen j ha-

szonnal elrukkolnia, szinte azonnal

utolrik a tbbiek. Milyen nevetsges is

ma arra hivatkozni, hogy egy tornacip

knyelmes, hogy egy joghurt egszsges,

hogy egy televzi lapos, hogy egy mos-

gp energiatakarkos! Azonos kategri-

ban minden termk ugyanazokat a fo-

gyaszti elnyket nyjtja! Klnben ki-

szorulna a piacrl.

Klnsen a kezd mrkaptk rek-

lmjaiban rzdik a grcss, divatjamlt

ragaszkods rg kzhelly vlt fogyasz-

ti elnykhz. A fogyaszti nyeresgre

utal legtbb jelz megklnbztets

helyett mr csak felesleges tltelk a dr-

gn megfizetett reklmfelleten. Korsze-

r? Biztonsgos? Elnys? Egszsges?

Kmletes? Gyerekjtk a kezelse? Meg-

kml a fradtsgtl? Rendben. De me-

lyik nem teszi ugyanezt? A postaldkba

gymszlt reklmjsgok s szrla-

pok zeneteinek 90 szzalka ilyen po-

rodott illat csbtsokkal akarja meg-

krnykezni a fogyasztt. De a fnyes,

puccos mrkk kzl is sokan mg ott

tartanak, hogy olyan banalitsokat tz-

nek a zszlajukra, amelyek brmelyik

versenytrs szmra is magtl rtetd-

ek. Tarts a hatsa? (valamikor gy volt,

de mr mindenki tarts!) Cskkentett a

kros anyag kibocstsa? (a

tbbiek is!) lvezetes az z-

kombincija? (mindenki

az!) Nagy a trhelye? (ez a

minimum!) Karcsst? (a tb-

bi is!)

Meddig lehet finomra hangol-

ni a specilis greteket, az

eminens mdon megtanult s

mr-mr vallsos hittel tisz-

telt USP-t? Van mg egylta-

ln USP? A sampon rekl-

mokban pldul csak a nt

cserlik, a hajzuhatag ugyan-

gy hullmzik a mrka hang-

zatos elnyeit demonstrlva.

Nem vletlen, hisz ugyanaz a

komputeranimcis stdi

kszti valamennyit. A fogk-

rm-reklmokban begrt

elnyk is hihetetlen fejld-

sen mentek t, most mr

van, amelyik nem csak t, de

ht, kilenc st, tizenhrom fogyaszti

elnnyel is kecsegtet.

NNee vviittaattkkoozzzz aa ssiikkeerrrreell!!Nem a marketing vilga az egyetlen n-

lunk, ahol a konzervatv szemllet az

uralkod. Ez addig nem nagy baj, amg a

fogyaszti elvrsok is hasonlk. De ami-

kor a visszajelzsekbl az tnik ki, hogy

a fogyasztk gyorsabban vltoznak, mint

az ket befolysolni szndkozk, az bi-

zony veszedelmes.

BBooccss,, hhooggyy bbeesszzllookk!!

Bcs a benefittl

Sas Istvn

ELADTR

13


A korbbi elmleti igazsgok iskols

megvalstsa helyett rdemes megfi-

gyelni a reklm sikertrtneteit. A leg-

npszerbb s leghatkonyabb rek-

lmokban mr sz sincs benefit-jelenl-

trl!

Az egyik csokoldreklmban egy szrs

gorilla dobol, a msikban gyerekek rn-

gatjk a szemldkket. Sehol egy kis

j pohr tej, sehol egy kis csak a szd-

ban olvad, sehol egy kis csbt varzs-

lat. A legnpszerbb srreklmokban

mindenrl van sz, csak arrl nem, hogy

milyen fogyaszti j tulajdonsgok jel-

lemzik az adott mrkt. Az autrekl-

mok kzl sem azok ugranak ki, ame-

lyek az gazdasgos fogyasztst, a dup-

la oldali lgzskokat vagy az ABS-fk-

rendszert grik. (Mr elnzst, de a k-

nyknkn jnnek ki.) Azoknak vi-

szont, amelyek a leend vsrl szmra

brmilyen mdon szimpatikusak akr

azzal, hogy szrakoztatnak , nyert

gyk van.

HHaarrcc aa nnnnsszzookk vviillggbbaannTessk tudomsul venni: a fogyaszti

bsg jelenlegi szintjn az informci-

s robbans utn alig van olyan bene-

fit, aminek rezhet szerepe lenne egy

vsrli dntsben. Ha van ilyen, akkor

az csak villansnyi ideig mkdik.

Amg a rivlisok fel nem brednek. A

mobilszolgltatk szmra ngy-t vig

tartott, amg a lefedettsg-versenyg-

ban szrakozhattak egymssal. A sz-

lessv-hoz jrul benefit mr csak 1-2

v jtklehetsget adott. A temp

gyorsul.

Akkor mi a megolds? A benefit mint a

fogyaszt szmra megfoghat elny

termszetesen megmarad. Csak egsz

ms tartalmat kap. gy tnik, kt egy-

mssal teljesen ellenttes tendencia fogja

felvltani a hagyomnyos benefit grete-

inek szerept.

Visszatrnek a kkemny, nyers term-

kelnyk s a nnszok vilgban

folytatdik a harc. A wattok, millsecun-

dumok, megabjtok, milligrammok, ki-

lopondok s ph-egyenrtkek szintjn

zajlik ismt a vetlked. Az nllsg-

ra s tudatossgra bredt fogyaszt

dolga lesz mindezt visszafordtania a sa-

jt maga szmra megfoghat elnyk

nyelvre.

A benefit talakul s mgikus haszon

formjban mutatkozik meg. Olyan

absztrakt gretekk vlik, mint a fee-

ling a hedonista rm, a perc lveze-

te, az nmegvalsts gynyrsge,

az egyttlt varzsa, a mindenki ltal

termszetessggel elvrhat napi l-

mny elfogyasztsnak lehetsge.

g veled, benefit!

SAS ISTVN

ELADTR

KKuuppoonnaakkcciikk

14

MMiikkzzbbeenn aazz EEggyyeesslltt llllaa--mmookkbbaann rreenneesszznnsszztt llii aa

kkuuppoonnoozzss,, hhaazznnkkbbaann iisseeggyyrree nnppsszzeerrbbbbeekk aa kkuu--

ppoonnookk,, mmiinndd aa kkeerreesskkeeddkk,,mmiinndd aa vvssrrllkk kkrrbbeenn..

Az elmlt vek visszaesst kveten is-

mt a kuponok markns elretrsrl

szlnak a tengerentl szakmai hrei. Mg

2008-ban 2,6 millird kuponbevltst

regisztrltak az llamokban, a mlt v-

ben kzel 30 szzalkos nvekedssel

mr 3,3 millirdot mutattak a statiszti-

kk. Az internet trhdtsnak ellenre

tovbbra is a hagyomnyos nyomtatott

insertek viszik a prmet (89szzalkos al-

kalmazs 53 szzalkos bevltsi

arnnyal). Fontos azonban megjegyezni,

hogy az internetrl kinyomtatott, illetve

a netes vsrlsok sorn bevltott e-ku-

ponok 263 (!) szzalkos nvekedst r-

tek el 2008-hoz kpest, ami egyrtelm

irnyt vzol fel a jvt illeten.

HHaazzaaii bboooommA jelek szerint haznkban is beksznt a

kuponkorszak. A nvekeds az elmlt

msfl-kt v sorn szignifiknsan rez-

het, mind a kuponok bevltsa, mind a

kuponos promcik szma, mind pedig

a kereskedk kuponakcik irnti rdek-

ldse tekintetben. Besenyei Klmn,

haznk legnpszerbb kuponos oldal-

nak, a napiakciok.hu gyvezetje a

2008-ban megrendezett els kuponna-

pokhoz kpest tzszeres nvekedst ta-

pasztalt idn, a Tavaszi Kupon Napok

sorn, amiben tbb bevsrlkzpont

vett rszt. A hromnapos akci alatt

mintegy 55 ezer kupont nyomtattak ki a

vsrlk, melybl tbb mint 12 ezer v-

srls szletett. Hasonl eredmnyekrl

beszl St Tams, a Promissio Forgalo-

msztnz Kft. zletfejlesztsi igazgatja

is: 2008 kzepe ta tapasztalunk ltv-

nyos nvekedst az gyfelek szmnl, a

kibocstott kuponok fajtinl s mennyi-

sgnl egyarnt. Mivel cgnk foglalko-

zik a bevltott kuponok feldolgozsval

is, taln ezen a terleten mutatkozik a le-

gegzaktabb adat a fejldsrl. Mg 2008-

ban nagysgrendben 500 000 db, 2009-

ben mr 1 300 000 db kedvezmny ku-

pont vltottak be a vsrlk partnereink

pnztraiban mondja a szakember.

SSpprroollss vvaaggyy ttuuddaattoossssgg??Az USA-ban a szakrtk elsdlegesen a

gazdasgi vlsg szmljra rjk a kupo-

nok ismtelt elretrst. A magyar vsr-

lk esetben nem ilyen egyrtelm a hely-

zet, hiszen a fogyaszti tudatossg is ko-

moly szerepet jtszik a kuponok felrt-

keldsben. Nem hiszem, hogy a kupo-

nozs ersdse a gazdasgi vlsggal len-

ne sszefggsben, legalbbis esetnkben

nem fogalmaz Jzsa Mariann a dm dro-

gria cgvezetje. Nlunk a trzsvsrli

program sikere hozza magval a kuponp-

rogramok sikert is melyeknek szerves r-

szt jelenti. A cg vente tbb milli ku-

ponfzetet ad ki, tlagosan 2-5 szzalk

kztti bevltssal. Emellett clzottan,

postai ton kldtt szemlyre szabott

szpsg, sport, ko- kuponcsomagokkal is

megszltjk vsrlikat, melyek 10 szza-

lk feletti bevltsi arnyt hoznak. Fon-

tos, hogy alapvet termk legyen kupo-

nakci keretein bell felajnlva. Mospor,

tisztlkodsi szerek, de ers mrkaterm-

kek esetben is kedvelt a kupon, ha nagy

kedvezmnnyel juthat hozz a vev

sszegzi tapasztalataikat a dm cgvezetje.

EEggyyeeddllllll eellnnyykkNem csupn az amerikai szmok, a hazai

trendek is az online kuponozs erteljes

trnyerst jelzik. Ahogy Besenyei Klmn

fogalmaz: Egyre tbben jnnek r, hogy

mekkora potencil van a kuponozsban,

mert pontosan mrhet, kiszmthat s

az online kuponokra mg reaglni is

knny, radsul a nyomtatsi kltsg a

felhasznlra redukldik. A mr 20 ez-

res tagltszm feletti Kupon Klub alap-

tja az online kuponok esetben az olcs

s rendkvl clzott elrst emeli ki. St

Tams a kuponprogramok lland, tuda-

tos menedzselst tartja kiemelten fontos-

nak: Ki kell hasznlni, hogy kupont kap-

ni mr nmagban sztnzs, hogy tartal-

ma nemcsak rengedmny lehet, hogy a

rajta szerepl ajnlattal vsrlsi idpon-

tot, mennyisget s helysznt egyarnt le-

het befolysolni, mikzben a keresked-

nek csak arra az rura kell engedmnyt ad-

nia, melyet valban meg is vett a vsrl.

KOVCS G. JNOS


Lergjuk a gyerekcipt

ELADTR

15


ELADTR

AAmmeerriikkbbll jjttttnnkk

16

AA lleennyyggzzeenn sszzlleess vv--llaasszzttkk mmeelllleetttt ttaallnn aa nnaaggyy--

ffookk rreennddeezzeettttssgg ss ttiisszz--ttaassgg aa lleeggsszzeemmbbeettnnbbbb

aa mmaaggyyaarr vvssrrll sszzmmrraa,,hhaa aazz EEggyyeesslltt llllaammookkbbaann

bbeettrr eeggyy hhiippeerr vvaaggyy sszzuu--ppeerrmmaarrkkeettbbee.. AA MMaaii PPiiaacc jj--

ssggrrjjaa aa nnaappffnnyyeess KKaallii--ffoorrnniibbaann jjrrtt..

Mjus folyamn immr msodszor nylt al-

kalmam arra, hogy a tengerentlon tltsek

nhny hetet. Ezttal igyekeztem idt sza-

ktani a szupermarketek vagy, ahogy kint

nevezik groceries mindennapi mk-

dsnek megfigyelsre. Nem a forgalmi

adatok vagy eladsi volumenek tekintet-

ben akartam vizsgldni, sokkal inkbb

egyszer vsrlknt, magyar szemmel

nztem krl a legkedveltebb, orszgos

szinten vezet lncok egysgeiben. rdekes

volt megfigyelni a klnbsgeket s

meggyzdsem, hogy rdemes ellesni

olyan tleteket, melyeket vsrlknt ha-

znkban mg nem (vagy csak igen elvtve)

tapasztalhatunk, de hamarosan itthon is

markns trendknt jelentkezhetnek.

TTuuddjjkk aa ddoollgguukkaattAz llamokra ltalnossgban igaz, hogy a

vevkiszolglst felsfokon zik, legyen

sz szinte akrmilyen kereskedelmi gazat-

rl. A vgletekig kedves, felkszlt sze-

mlyzet fogad, pontosan meghatrozott

feladat s felelssgi krkkel mg szu-

per- s hipermarket mret zletekben is.

Ksznnek, rdekldnek, ajnlanak, seg-

tenek, s jellemzen nem kell hossz per-

cekig bolyongani a polcsorok kztt, hogy

egy eladra bukkanjon a vsrl. A folyto-

nos mosolygs, s a Howre you doing? a

magyar vsrlnak eleinte nagyon furcsa,

de tny, hogy a tengerentlon ez az gyfl-

kiszolgls egyik alapeleme. Mgis, ami a

kinti hipermarketekben legszembet-

nbb, az a makultlan tisztasg s rend. A

termkkihelyezs zlses, az zleten belli

informcis tblk s anyagok knnyen,

gyorsan rtelmezhetek (hasonlan a kz-

ti kzlekeds jelzseihez). A kasszknl

automata segtsgvel expressz sebessg a

visszajr aprpnz kifizetse, s jellemz-

en egy bolti asszisztens segt bepakolni a

szatyorba, st, nem rest az autig cipelni

a termkeket, ha a vsrl gy kvnja.

CCssaakk aa zzllddHaznkban is vitathatatlanul ersdik a

krnyezettudatossg, nem csupn a v-

srlk dntsei sorn, de a polcokon, a

termkek, szolgltatsok knlatban. Az

USA-ban, tapasztalataim szerint, ha a

gyrt, a keresked nem zld, szinte

nem is ltezhet a piacon. Nem csupn

szavakkal, feliratokkal, reklmokkal, ha-

nem kzzel foghat kedvezmnyekkel

tmogatjk a fenntarthat fejldst.

Tbb gyorstteremben pldul, ha a

tbbszr hasznlhat poharat vlasztjuk

dt vsrlsakor, a jvben brmikor

ingyenesen jratlthetjk poharunkat az

orszg brmelyik msik hasonl tterm-

ben. s bizony az ingyen-nl arrafel

sincs jobb ajnlat. Ilyen kzegben term-

szetesen nem meglep, hogy a Los Ange-

les Dodgers baseball-stadion vagy a San

Diego Seaworld bfinek knlatt kiz-

rlag jrahasznostott paprtasakokbl,

poharakbl fogyaszthatja a kznsg.

TTeerrmmsszzeetteess ss hheellyyiiA krnyezet mellett az amerikaiak egyre in-

kbb odafigyelnek az egszsgkre, ami

mr csupn a trsadalom nagy tmegeit

rint slyproblmk miatt is idszer

gondolat. Erre termszetesen azonnal rea-

gltak a kereskedk, s ltvnyos, zlses

in-store megoldsokkal erstik az talaku-


Rend a lelke

ELADTR

17

l fogyasztsi hullmot. gy teht kiemelt

jellst kapnak az organikus termkek,

nem csupn a csomagolsaikon, de a bol-

tok polcain, termkszigetein is. Az ala-

csony zsrtartalm, dits termkekbl pe-

dig, ha nem is Dunt, de Colorado folyt

lehetne rekeszteni. Mr inkbb az a megle-

p, ha egy csomagolson nincs rajta a Low

fat megjells. A msik egyre fontosabb

vl tnyez a termk szrmazsi helye. A

hazait nagy becsben tartjk, s az okokat

amirt rdemes a local-t vlasztani, ltv-

nyosan kommunikljk is. A helyi rtkek

eltrbe helyezse egybirnt nem csupn

a termkek csomagolsn, ajnlatban lt-

hat marknsan. Brhol jr az ember, az

zletek bels kialaktsa prblja visszaad-

ni az adott vros vagy rgi jellegt, megfe-

lel kereteket biztostva a helyes vsrli

dntshez.

KKeeddvveezzmmnnyy mmiinnddeenn mmeennnnyyiissggbbeennAz adatbzis-pts itthon sem jkelet

eszkz a kereskedk kezben, viszont en-

nek profi alkalmazsrl alighanem lenne

mit tanulnunk a tengerentlrl. Ha elszr

vsrolunk valamit egy zletben, rgtn je-

lentkezhetnk a hsgprogramra, s a ked-

vezmnyt ami 5-15 dollr (!) kztt is le-

het egy tlagos bevsrls alkalmval

azonnal meg is kapjuk. Innentl kezdve

azonban a vonalkdos krtynk birtok-

ban (vagy amennyiben nincs nlunk a

trzsvsrli krtya , a telefonszmunk be-

diktlsval) jr az aktulis kedvezmny. E

nlkl viszont teljes ron kell megvennnk

a termkeket. Az amerikai kereskedk

nem knyeztetik el a vsrlt 20-30 sz-

zalkos kedvezmnyekkel alanyi jogon.

Ha trzsvsrlk vagyunk, s lnk az ak-

cikkal, valban sokat sprolhatunk. A he-

ti szinten tbb szz akcirl de mg arrl

is, hogy nnep kzeledik nhny napon-

ta e-mailben rtestst kapunk, s az aktu-

lis kuponokrl is rendszeresen tjkoztat-

jk a vsrlkat. Sokan mr az internetrl,

a keresked weboldalrl kinyomtatjk a

szmukra rdekes kuponokat, de mg

mindig tbbsgben vannak azok, akik a

helyi jsgokban elhelyezett kuponokra

harapnak. rdekessg, hogy az amerikai-

ak anyagi helyzettl, trsadalmi sttusztl

fggetlenl kedvelik, keresik, s fel is hasz-

nljk a kuponokat, melyek gyakran nem

csupn az zletekben jelentenek kedvez-

mnyt, hanem vidmparki belpk, kon-

certjegyek megvsrlsakor is.

KOVCS G. JNOS


ELADTR

KKiissbboolltt

18

KKooccssiiss VVeerroonniikkaa ttaavvaallyy ookk--ttbbeerrbbeenn aa vvllssgg kkeellllss

kkzzeeppnn nnyyiittoottttaa mmeeggccssookkiioouuttlleett--zzlleetttt aa bbuuddaa--

ppeessttii BBrrddyy SSnnddoorr uuttcc--bbaann.. NNaaggyy kkeerreesskkeeddii mmlltt--ttaall rreennddeellkkeezziikk,, ddee eezzzzeell aazzzzlleettggggaall mmgg ccssaakk mmoosstt

iissmmeerrkkeeddiikk.. AAzzrrtt ffooggootttt bbee--llee,, mmeerrtt hhoosssszzttvvoonn lltt

bbeennnnee ffaannttzziitt ss bbzziikk aahhaaggyyoommnnyyooss rrttkkeessttssiimmdd ffeelllleeddssbbeenn ss aabb--bbaann,, hhooggyy aa vvllssggbbll kkiill--bbaallvvaa nnyyeerreessggeessss ttuuddjjaa

tteennnnii zzlleetttt..

A szakma szerint egy csak csokoldra

szakosod bolt hallra van tlve, mond-

ja, amikor arrl krdezem, mirt ppen a

csokoldt tette vllalkozsnak kzp-

pontjba. azonban a cg tartalkainak

gyes felhasznlsval, a kszlet folya-

matos optimalizlsval s a vevi vissza-

jelzsekbl okulva azt gondolja, van j-

vje egy ilyen tpus boltnak.

AAzz ttlleettttll aa mmeeggvvaallssttssiiggAz outlet sz mr nmagban is csaloga-

t, hiszen azt sugallja, itt valami j mr-

kt kaphatok j ron. A kedvezmnye-

sen rustott, folyamatosan akcizott ter-

mkek mellett viszont egy shop-sort is

kialaktott, mert igyekezett minl na-

gyobb vlasztkot felsorakoztatni. A

3500 cikkelembl jelenleg 2500-2600

csak csokold vagy csokoldalap ter-

mk, a tbbi egyb dessg. Sokak sze-

rint nem szerencss a prmium s az out-

let (kifut, srlt csomagols, rvid sza-

vatossg ruk) kategrij termkek

rustsa egy zleten bell, hiszen ms-

ms vevkrt cloz meg, de egyelre azt

tapasztaljuk, hogy jl megfrnek egyms

mellett. Az outlet nv azrt is helynval,

hiszen a piaci rnl 30-50 szzalkkal ol-

csbban adjuk a csokoldt. A fejldsi

lehetsget abban ltja, hogy a piac is-

meretben mg nagyobb vlasztk bol-

tot s minsgibb termket rustsanak.

KKeesseerrssgg ss ddeessssggKros szenvedlyektl mentesen lnk

mondja Kocsis Veronika , de gy

gondoljuk, mindenkinek vannak rossz

napjai, s a j minsg csokold nem-

hogy rtana a szervezetnek, hanem jt-

kony hatssal van az egszsgre. Van, aki a

cigaretta vagy az alkohol utn nyl, amikor

vigaszra van szksge, mi azt mondjuk in-

kbb egyen egy falat j minsg csokol-

dt! Az zletben 120 s 2000 Forint k-

ztti rtkben kaphatak tbls termkek,

melyek mindegyike valdi csokold,

egyik sem bevonanyag. A bolt lgkon-

dicionlt, mert bizonyos csokoldk lve-

zeti rtke 20 fok fltt megvltozik.

Gondolkodtam azon, hogy a nyri id-

szakban ms termkkel is becsalogas-

suk a vevket, de aztn gy dntttem,

hogy nem megynk el ebbe az irnyba,

megmaradunk szakzletnek mondja

a tulajdonos. Ez azrt is slyos dnts,

mert a csokold tipikusan szezonlis

termk. Ha a hrom nagy nnep alatt

nem keresi meg a keresked a pnzt,

akkor remnye sincs r, hogy nyeres-


J tlet a csokioutlet?

ELADTR

19

ges legyen, mert idnyen kvl csak ve-

getl a csokoldzlet.

AA jj kkeerreesskkeeddA szakkpzs hinyossgait taglalva Ko-

csi Veronika elmondja, hogy alkalmazot-

taik nem az iskolapadban tanultk meg

azt, amit a csokoldrl tudni kell. Az

zletben dolgozkat egy alapkpzsre

kldik, ahol megismerkednek a csoko-

ldtrtnelemmel, de a legjobb alkal-

mazott sajt magt is kpzi folyamato-

san. A kezdeti csapatbl ma mr csak egy

elad maradt, ami egyrszt azt jelenti,

hogy nem knny megfelelni a tulajdo-

nos elvrsainak, msrszt azt, hogy aki

maradt, jl vgzi a feladatt. Maximalis-

ta s rlt mdon ragaszkodunk ahhoz,

hogy a vevknek a legtbbet nyjtsuk.

Brki bejn a boltba, htftl szombatig,

nyitstl, zrsig ezt tapasztalhatja.

Ugyanakkor trsknt kezeljk a dolgoz-

kat, nem vagyunk megfellebbezhetetle-

nek. A lnyeg, hogy a boltba betr em-

ber jl rezze magt, elcspelt szval el-

gedetten tvozzon. Mert a csoki rm!

Szeretnnk, ha mr az is lmny lenne,

hogy belp az zletbe. Az rtkests

nem ott r vget, hogy a vev fizet s ki-

megy az ajtn. A j kereskedhz vissza

is tr a vev. Aki ezt nem fogadja el, an-

nak nincs helye a kereskedelemben. gy

van kitallva minden, hogy rendben

menjenek a dolgok, s ebbe sok energit

fektetnk. A siker az emberek hozzll-

sn mlik. Veronika nem tcsokiprti,

s gy gondolja, ezt nem is kell eltitkol-

nia: A vevk mltnyoljk az szintes-

get. Mi nem rtukmlni szeretnk vala-

mit, hanem megrteni, hogy mi az ig-

nye. Ebbe az is belefr, hogy n meg-

mondom, ha nekem nem zlik valami.

HHooll ss mmiikkoorr??Az zlettulajdonost arrl krdezem, mirt

ez a hossz nyitva tartsi id (htftl pn-

tekig, 7-21 rig), s hogy mirt ppen a

Brdy Sndor utca? Egyelre tesztidsza-

kon bell vagyunk. Ezt a nyitva tartsi id-

szakot jelltk ki, de valsznleg tllt-

tnk a clon, s a reggeli nyitst ksbbre

hozzuk. A 21 rs zrst, szezonban min-

denkppen megtartjuk. gy tnhet, hogy

a Brdy Sndor utca elgg eldugott. Vi-

szont a Rkczi tr s a Klvin tr kztt

hzdik, a ftvonallal prhuzamosan,

kzlekedsi csompontok kzelben, s

elg nagy tmen forgalma van. Sok fels-

oktatsi intzmny is tallhat itt, valamint

a Magyar Rdi szkhza s egy j pr iro-

dahz. Az is szempont volt, hogy a brleti

dj ne legyen tl magas. Egy olyan forgal-

mas helyen, mint

pldul a Dek tr, a

brleti djat egy cso-

koldzlettel nem

lehetett volna kiter-

melni.

SSzzeebbbbeekk,, jjoobbbbaakkKocsis Veronika z-

l e tpo l i t i k j ban

olyan tletek is sze-

repet kapnak, mint

pldul a csokilot-

t. 2000 forint fe-

letti vsrlsnl a vev kap egy csokisz-

mot, s akinek a szombati tslott-sor-

solson kihzzk a szmt, 1000-1800

forint rtk ajndkcsomagot adnak:

Evvel a vsrls sszege majdnem meg

is trl. s nagyon szeretik a vevk. De

aki csak rdekldni jn be, az is potenci-

lis vev. Vannak, akik csak vletlenl,

erre jrtukban meglttak minket, s be-

trtek, akr vidkiek is. De mivel kelle-

mes lmnyeik maradtak rlunk, ha a f-

vrosba jnnek, visszatrnek. A vevi

visszajelzsek arra sztklik a tulajdo-

nost, hogy szebbek, jobbak, bartsgo-

sabbak legyenek. Szerinte, aki ma nem

vev, holnap mg lehet az. Bzom ab-

ban, ahogy a hagyomnyos rtkestsi

md visszatr. Persze ehhez az is kell,

hogy legyen fizetkpes kereslet. Ma a

reklmok abba az irnyba viszik az em-

bereket, hogy a multiknl egy helyen

mindet meg lehet kapni, az emberi kap-

csolatok s a minsg a httrben marad.

Szerintnk is fontos az r, de mg fonto-

sabb az emberi kapcsolat. Szeretnnk, ha

visszatrne az a szemlyessg a kereske-

delmi kzegbe, s mi ebbe az irnyba ha-

ladunk.

MEGYERI ZSUZSANNA


ELADTR

BBeevvssrrllsszzaattyyoorr

20

JJnniiuussii ffeellmmrrssnnkkbbeenn iimmmmrr hhaarrmmaaddiikk aallkkaalloommmmaall ttzz lleellmmiisszzeerr rrtt iiss ffeellttrr--kkppeezzttkk aa pprrbbaavvssrrllkk..

AA kkppzzeelleettbbeellii bbeevvssrrll--sszzaattyyoorrbbaa ttaarrttoozz tteerrmmkkeekkrraaiitt aa kkuuttaattkk sssszzeesstteettttkk

ss bboollttllnnccookk,, rrggiikk,, ccssaa--ttoorrnnaattppuussookk sszzeerriinnttii bboonntt--

ssookkbbaann ttllaaggoollttkk..

A Mai Piac j, Bevsrlszatyor nev rova-

tnak clja (a mystery shopping kutats-

hoz kapcsoldan) a kiskereskedelmi ln-

cok sszehasonltsa, elre meghatrozott

ruk rt tekintve. A prbavsrls md-

szervel vgzett kutats sorn a kereskedel-

mi lncokat a QualiTrack Kft. prbavsr-

li keresik fel minden hnapban. Az sszes

jelents kereskedelmi lnc zleteibe ellto-

gatnak s prilistl mr klnbz term-

kek rait is figyelemmel ksrik.

LLeeggoollccssbbbb aa TTeessccooJniusi bevsrlszatyor-felmrsnk-

ben a Tesco rai voltak sszessgben,

tlagosan a legalacsonyabbak. Dobogs

mg az Auchan s az Aldi, legdrgbb-

nak a Rel-lnc bizonyult. A bevsrl-

szatyor tlagos rtke jniusi kutat-

sunkban (minden, kutatsban szerepl

bolt rait tlagolva) 1568 forint volt. A

legdrgbb zletlnc tlagos bevsrl-

szatyor-rtke 27 szzalkkal volt maga-

sabb a legolcsbb lncnl azaz a vsr-

lk ugyanazt a tz termket tlagosan

363 forinttal (!) drgbban vsrolhatjk

meg a Rel-boltokban, mint az Tesco-z-

letekben (lsd: 1. tblzat).

sszzaakkkkeelleett,, ddllkkeelleettRgik szerinti bontsban

haznk szakkeleti rgi-

jban lev boltokban

tudtk a

pr-

ba-

vsrlk a legolcsbban megvsrolni a

kutatsban szerepl termkeket, legdr-

gbbak pedig a dlkeleti orszgrsz zle-

tei voltak a rgik kztt azonban nem

tapasztalhatunk jelents eltrseket

(lsd: 2. tblzat).

lleenn aa hhiippeerreekkA tz meghatrozott termk sszestett,

tlagos ra a hipermarketekben volt a


Jniusban ismt a Tesco a legolcsbb

MMDDSSZZEERRTTAANNA kutatsban (a bevsrlszatyorban)

szerepl termkek:

l Sport szelet (33 gramm)

l Pttys Tr Rudi (51 gramm)

l Vnusz tolaj (1 liter)

l 1 kilogramm fehr kenyr

l 1 darab zsemle

l 1 liter dobozos, tarts tej (2,8%)

l 1 kilogramm bann

l 1,5 liter svnyvz (ds)

l Poharas tejfl (20%, 175 gramm)

l Dobozos vilgos sr (0,5 liter)

A kpzeletbeli bevsrlszatyorban

szerepl mrkzott termkek egyrtel-

men beazonosthatk, gy raik is

egyrtelmek. A tbbi termk eset-

ben a terepmunksok a legolcsbb

termk rt vettk figyelembe.

A felmrseket s az adatbzis elksz-

tst, a Mai Piac felkrsre a fgget-

len QualiTrack Piackutat Kft. ksz-

tette. A felmrs pontos idpontja:

2010. jnius 3. 14.00 ra s jnius 6.

18.00 kztti idszak volt. Tovbbi

informci: www.maipiac.hu

ELADTR

21

legalacsonyabb, mg a magyar lncokba

tartoz boltok bizonyultak legdrgbb-

nak jniusi kutatsunkban, a csatornat-

pusok szerint bontsban (lsd: 3. tbl-

zat). BH


Sorrend Boltlnc A bevsrlkosrtlagos rtke (Ft)

1. Tesco 13452. Auchan 14273. Aldi 14634. Penny Market 14675. Lidl 14886. Interspar 15537. Kaisers 15558. Spar 15669. Profi 160610. Cora 168111. CBA 168212. Match 169913. Coop 170414. Rel 1708

ttllaaggoossaann 11556688

Forrs: QualiTrack Kft.

A bevsrlkosr tlagos rtke bolt-lncok szerinti bontsban, sorrendben

Sorrend Rgi A bevsrlkosr tlagos rtke (Ft)

1. szakkelet 15532. szaknyugat 15563. Dlnyugat 15594. Budapest 15635. Dlkelet 1607


A bevsrlkosr tlagos rtke rgikszerinti bontsban, sorrendben

Sorrend Csatorna- A bevsrlkosrtpus tlagos rtke (Ft)

1. Hipermarket 15012. Szupermarket 16073. Diszkont 15064. Magyar lnc 1698


A bevsrlkosr tlagos rtke csatornatpusok szerinti bontsban, sorrendben

SZRLAPFIGYEL

MMaaii PPiiaaccNNiieellsseenn rraaddaatt

22

AA ggyymmllccssjjoogghhuurrtt mmiinnddeennhhnnaappbbaann aa lleeggttbbbb sszzrr--llaappbbaann aakkcciizzootttt kkaatteeggrriikkkkzz ttaarrttoozziikk.. mm mmjjuussbbaannaa sszzookkssoossnnll jjoobbbbaann iiss kkiiee--

mmeellkkeeddeetttt aa mmeezznnyybbll.. AADDaannoonnee uuggyyaanniiss 112255 ggrraamm--mmooss ggrrgg tteerrmmkkccssaallddjjttttiizzeennhhtt sszzrrllaappbbaann sszzeerree--ppeelltteettttee.. AA lleeggaallaaccssoonnyyaabbbb,,6655 ffoorriinnttooss rraatt aazz AArrzzeennll

kknnllttaa,, eeggsszz hhnnaappbbaann..

Msik akcis slgernek a 41 grammos ka-

ramellel s mogyorval tlttt Pttys Gu-

ru bizonyult, a httt desszert kategri-

ban. Tizenngy szrlapban jelent meg.

Legolcsbban, 118 forinttal a Lidl, Penny

s Tesco akcizta. Mindkt termk gyrt-

jnak aktivitst magyarzza, hogy jdon-

sgot vezettek be a piacra.

Utnuk italok kvetkeznek a mjusi rang-

sorban. Az Arany szok vilgos sr 0,5 li-

teres dobozban tizenhrom, 2 literes PET-

palackban a Coca Cola csald tizenkt, mg

a msfl literes Naturaqua csald tizenegy

szrlapban hvta fel magra a figyelmet. A

gymlcslevek kzl tz-tz szrlapban

akciztk a Cappy Ice Fruit csaldjt ms-

fl literes PET-palackban, valamint az 1 li-

teres Hohes C csaldot.

Ezzel kapcsolatban rdemes rmutatni a

Nielsen Kiskereskedelmi Indexnek adata-

ira, amelyek azt mutatjk, hogy a mrka-

pts kifizetdik. Pldul a Nielsen ltal

mrt legnagyobb forgalm tz lelmiszer

kategribl nyolcban a piacvezet mrkk

megriztk vagy nveltk rszarnyukat a

kiskereskedelmi forgalombl tavaly, az el-

z vhez kpest. Kzjk tartozik a sr, a

sznsavas dtital, az svnyvz, a gy-

mlcsl s a gymlcsjoghurt is. A vezet

mrkk tudjk tartani kedvez piaci poz-

cijukat annak ellenre, hogy esetkben a

fogyaszti r esetleg 50-70 szzalkkal is

magasabb, mint a kategria mennyisgi el-

adssal slyozott fogyaszti tlagra.

Hztartsi vegyiruknl s kozmetikumok-

nl a gyrtk prilishoz hasonlan kie-

gyenslyozottan promciztak a szrla-

pokban.

Mjusban az llovas egy ltalnos tisztt-

szer s egy fogkrm lett: A 750 milliliteres

Domestos csald s a 100 milliliteres Amo-

dent+ norml csald egyarnt kilenc lnc

lapjban jelent meg. Elbbinl az Arzenl

bizonyult legolcsbbnak, 319 forinttal,

utbbinl pedig az Arzenl mellett a G-Ro-

by s a Rel 179-179 forinttal.

Utnuk 8 megjelenssel kvetkezik egy

tusfrd: A Dove men+care frfi csald,

250 milliliteres kiszerelsben. A legalacso-

nyabb rat, 475 forintot megint csak az Ar-

zenlnl regisztrltuk. Figyelemre mlt,

hogy a tblzatunkban szerepl 26 kateg-

ria esetben, 60 lncnl talltuk a legala-

csonyabb rat. Ebbl tizenngyszer az Ar-

zenlnl.

MELISEK ESZTER,

a Nielsen gyflkapcsolati igazgatja


Kifizetdik a mrkapts

Termkkategria Legtbbet hirdetett termk Megjelens A legala- A lnc, amelynek jsgjbanvagy termkcsald szma csonyabb a legalacsonyabb r megjelent

r (Ft) (idszakkal, -tl, -ig)y ltalnos tiszttszer Domestos csald 750 ml 9 319 ARZENL 2010.05.01 2010.05.31

y Dezodor Dove Spray frfi csald 150 ml 6 455 ARZENL 2010.05.01 2010.05.31Fa spray csald 150 ml 6 329 ARZENL 2010.05.01 2010.05.31

Nivea frfi vagy ni spray vagy stift vagy roll 40 ml-150 ml 6 465 METRO 2010.05.13 2010.05.26

y Fogkrm Amodent + normal csald 100 ml 9 179 ARZENL 2010.05.01 2010.05.319 179 G-ROBY 2010.05.03 2010.05.09

9 179 REAL 2010.04.28 2010.05.09

y Kzi mosogatszer Jar-csald flakon 500 ml 6 245 ARZENL 2010.05.01 2010.05.31

y Mosszer Floraszept Otthon csald 1l 5 399 CBA (REGIONAL) 2010.05.06 2010.05.125 399 CBA (REGIONAL) 2010.05.06 2010.05.155 399 PRO-COOP 2010.05.19 2010.05.31

5 399 PRO-COOP 2010.05.20 2010.05.305 399 CORA 2010.05.06 2010.05.22

y bltszer Lenor 4*koncentrtum csald 750 ml 1000 ml 5 399 METRO 2010.05.13 2010.05.26

y Paprzsebkend Zewa Deluxe csald 10*10 db 6 209 ARZENL 2010.05.01 2010.05.31

y Pelenka Pampers active baby giant pack csald 54 db 96 db 3 3599 TESCO 2010.04.30 2010.05.06

y Sampon Head&Shoulders csald 400 ml 5 889 TESCO 2010.05.28 2010.06.03

y Szappan Baba lanolinos 2*125 g 5 215 ARZENL 2010.05.01 2010.05.31Baba lanolinos 4*125 g 5 379 AUCHAN 2010.04.28 2010.05.06

5 379 PRO-COOP 2010.05.20 2010.05.30

5 379 ROSSMANN 2010.05.10 2010.05.14

HZTARTSI S VEGYIRU

SZRLAPFIGYEL

23


Termkkategria Legtbbet hirdetett termk Megjelens A legala- A lnc, amelynek jsgjbanvagy termkcsald szma csonyabb a legalacsonyabb r megjelent

r (Ft) (idszakkal, -tl, -ig)y svnyvz SZENTKIRLYI CSALD PET 1. 5 L 12 99 ARZENL 2010.01.01 2010.01.31

12 99 CBA 2010.01.07 2010.01.16

y llateledel Darling konzerv csald, tpzr 1200 g 5 307 LIDL 2010.05.27 2010.06.02y svnyvz Naturaqua csald, manyag 1.5 l 11 88 METRO 2010.04.29 2010.05.12y Cukorka Haribo gumi csald 100 g 4 149 ARZENL 2010.05.01 2010.05.31

4 149 PROFI 2010.05.25 2010.06.06y Csokold Kraft, kaka-rum, tcsokolds 33 g 7 51 METRO 2010.05.13 2010.05.26

Kratf Tunning kaka-rum keksz, tejcskolds 40 g 7 87 PROFI 2010.05.10 2010.05.23Raffaello Pralin T15+3 18 db/180 g 7 559 ARZENL 2010.05.01 2010.05.31Szerencs Retro Mogyorkrm t 38 g 7 139 METRO 2010.05.13 2010.05.26

y des keksz Gyri des J reggelt csald 50 g 6 79 CBA 2010.05.20 2010.05.296 79 MATCH 2010.05.05 2010.05.166 79 TESCO 2010.05.07 2010.05.13

y Gymlcsjoghurt Danone Grg joghurt csald, manyagban 125 g 17 65 ARZENL 2010.05.01 2010.05.31y Httt desszert Pttys guru, karamell mogyor tlttt tej 41g 14 118 LIDL 2010.05.20 2010.05.26

14 118 PENNY 2010.05.06 2010.05.1214 118 TESCO 2010.05.14 2010.05.20

y Kv Karavn valdi rlt tasak 250 g 8 429 COOP 2010.05.05 2010.05.178 429 COOP 2010.05.19 2010.05.318 429 PRO-COOP 2010.05.05 2010.05.178 429 PRO-COOP 2010.05.20 2010.05.318 429 G-ROBY 2010.05.10 2010.05.168 429 INTERSPAR 2010.04.29 2010.05.128 429 PROFI 2010.05.10 2010.05.238 429 SPAR 2010.04.29 2010.05.12

y Klasszikus gymlcsl Cappy Ice Fruit csald, PET 1,5 l 10 225 ARZENL 2010.05.01 2010.05.31Hohes C 100% csald 1l 10 269 LIDL 2010.05.06 2010.05.12

y Margarin Delma tgely csald 500 g 6 253 METRO 2010.05.13 2010.05.26Liga doboz 500 g 6 139 PRO-COOP 2010.05.20 2010.05.30

6 139 METRO 2010.05.13 2010.05.26Rma doboz csald 500 g 6 309 AUCHAN 2010.05.14 2010.05.26

y Npolyi Balaton tlttt csald 30 g 7 48 ARZENL 2010.05.01 2010.05.31y Sr Arany szok vilgos doboz 0.5 l 13 155 CBA ( REGIONAL) 2010.05.20 2010.05.30y Sznsavas dt Coca PET csald 2 l 12 250 TESCO 2010.05.21 2010.05.27

LELMISZER

CGVEZETS

EEsseerrnnyymmrrkkkk

24

MMiikkzzbbeenn aa mmeeggaajjnnddkkoo--zzootttt ttbbbb mmiinntt vvaallsszznn,,

hhooggyy mmiinndd aa ccsseerreesszznnyyeepp--lliinnkkvvaall ttlltttttt MMoonn CChhrriiee

vvddjjeeggyy,, aazz ddeessssggppiiaaccoonnkkzzeell 5500 vvee jjeelleennllvv ccssoo--kkoolldd,, mmiinndd vvaallaammeellyy MMAACCHHRRII mmeeggnneevveezzss kkoozz--

mmeettiikkuumm llttttnn eellrrzzkkee--nnyyllnnee,, aa tteerrmmkkppiiaaccookkoonnddzz hhaarrcc ddll.. EEnnnneekk kkeess

bbiizzoonnyyttkkaa,, hhooggyy aa MMoonnCChhrrii nneemmhhooggyy eellrree nneemmeennggeeddttee nnnneemm vveerrsseennyy--

ttrrsstt,, ddee kkii iiss sszzoorrttoottttaa aazztt..RRaaddssuull aazz sssszzeess tteerrmmkk--

ppiiaaccrrll.. AAzz zzlleett aazz zzlleett..

A jelensg tlmutat a vdjegytrvnyben

vdjegyek s a fldrajzi rujelzk oltal-

mrl szl 1997. vi XI. trvny 4. (1)

bekezds a)-b) pontjban szablyo-

zott, hagyomnyos relatv kizr oko-

kon. Ezen rendelkezsek alapjn ugyan-

is nem rszeslhet vdjegyoltalomban az

azonos ruk tekintetben a korbbi vd-

jeggyel azonos megjells, valamint a ko-

rbbi vdjeggyel a megjells s vdjegy

azonossga vagy hasonlsga, valamint

az rintett ruk, azonossga vagy hason-

lsga miatt sszetveszthet megjells.

AA jjhhrrnnvv vvddjjeeggyyeeEzzel szemben az Eurpai Uni vdjegy-

joga ltal meghonostott, a hazai vd-

jegytrvny 4. (1) bekezds c) pontj-

ban szablyozott gynevezett jhrnev

vdjegy intzmnye nem kvnja meg,

hogy a jogsrtst megvalst termk

akr hasonl termkpiacon versenyez-

zk, azaz rujegyzken tlmutat vde-

lem illeti meg a jhrnev vdjegyet az

annak elterjedtsgt, kzkedveltsgt ki-

hasznl versenytrssal szemben.

Hogy mitl vlik egy termkmegjells

jhrnevv, esetrl-esetre tlhet meg.

A megtlsnl valamennyi relevns k-

rlmnyre figyelemmel kell lenni, ilyen

klnsen a vdjegy piaci rszesedse, a

hasznlat intenzitsa, annak fldrajzi ki-

terjedtsge, idtartama, valamint az ru

kelendsgnek biztostsa (promcija)

rdekben megvalstott beruhzsok.

Jelen esetben teht a Mon Chri az

dessgpiacon tven ven t tart piaci

jelenlte s tbb orszgban val ismert-

sge folytn akadlyozhatta meg azt,

hogy a MA CHRI a kozmetikumok,

azaz eltr termkek piacra belpjen.

AA ccssaallddbbaann mmaarraadd??Egyelre gyermekcipben jr jelensg

az gynevezett vdjegycsald intzm-

nye, ahol a csald tagjai egy-kt jhrne-

v kzponti vdjegy kr plnek, me-

lyek hrneve aztn kisugrzik a tbbi csa-

ldtagra is a kzs vezetknven ke-

resztl. gy trtnhetett meg, hogy egy

jogi tancsad cg, noha az lelmiszerek

piacval kapcsolatban nem llt, nem r-

tkesthette szolgltatsait McClaim n-

ven, hiszen a hossz ideje j hrnvnek

rvend McDonalds vdjegy Mc sztag-

ja valamennyi, az tteremlnc knlat-

ban szerepl termk kzs megkln-

bztet jelv vlt. A jogsrt megneve-

zsnek teht mg csak sszetveszthet-

nek sem kell lennie, elg, ha tartalmazza

a jhrnev csald vezetknevt.

A vdjegyjogban teht a hrnv s a csa-

ld nem egymst kizr fogalmak. pp

ellenkezleg, egy jhrnev csaldnl

nincs is versenykpesebb a piacon.

TORSTEN BRANER

eurpai kzssgi jogsz

az e|n|w|c nemzetkzi jogi tancsad

budapesti partnere


Csald vagy hrnv?

Torsten Braner

CGVEZETS

25


TANCSAD

26

AA hhaaggyyoommnnyyooss zzlleetteekkmmgg mmiinnddiigg ffoonnttooss sszzeerree--ppeett ttlltteenneekk bbee aa mmaaggyyaarrlleellmmiisszzeerr--kkiisskkeerreesskkeeddee--

lleemmbbeenn.. ttllaaggoossaann kktt--hh--rroomm nnaappoonnkknntt llttooggaattjjkkkkeett vvssrrlliikk.. HHrroommnnee--

ggyyeedd rrsszzkk hhaasszznnlljjaa eezztt aabboollttttppuusstt rreennddsszzeerreesseenn.. TTii--

zzeennhhaatt sszzzzaallkkuukk ppeeddiiggeebbbbeenn aa ccssaattoorrnnbbaann kkllttiieell aazz lleellmmiisszzeerrrree ss sszzee--mmllyyeess hhiiggiinniiaaii tteerrmmkkrree

sszznntt ppnnzznneekk lleeggnnaa--ggyyoobbbb rrsszztt..

A Nielsen piackutat vllalat legjabb

ShopperTrends cm tanulmnya ssze-

foglalja a vsrlsi s fogyasztsi szoksok

vltozsait feltr, vente elvgzett kutats

eredmnyeit. Feltrtuk tbbek kztt,

hogy a hagyomnyos kisbolt a leggyakrab-

ban ltogatott zlettpus. A 400 ngyzet-

mteres s kisebb egysgek tovbbra is sok

vsrlt vonzanak. Annak ellenre, hogy

cskken a szmuk s vlasztkuk kisebb,

mint a szuper- s hipermarketek.

Megllaptottuk, hogy a magyar fogyasz-

tk havonta tlagosan tizenhromszor

mennek vsrolni hagyomnyos kis z-

letbe. Utna a pksg kvetkezik havi ti-

zenegy ltogatssal. Tovbbi sorrend:

szupermarket 7, zldsg-gymlcs szak-

zlet 6, hipermarket s diszkont 5-5,

hentes s piac 4-4, drogria s gygy-

szertr pedig 2-2 ltogats, havonta.

KKaatteeggrriikk vveettllkkeeddsseeA kutats kiterjedt arra is, hogy a meg-

krdezettek hol vsroljk leggyakrab-

ban nhny nagy kategria termkeit. Az

eredmny nem hozott meglepetst: A

modern kereskedelmi csatornk, fleg a

hipermarketek s szupermarketek domi-

nlnak, mint sznsavas dtital, svny-

vz, sr, hztartsi tiszttszer s csokol-

d vsrlsnak leggyakoribb helyszne.

De pldul zldsget s gymlcst a v-

laszadk majdnem fele hagyomnyos z-

letben vsrol; zldsgesnl vagy piacon.

Friss hsnl s baromfinl hentes a leg-

magasabb mutat. Ugyanakkor a ked-

veltsg s a gyakori ltogatottsg mellett

figyelmet rdemel a forgalom alakulsa

is. Ebbl megllapthat, hogy a 400

ngyzetmteres s kisebb zletek trend-

jei elgg eltrnek. Az 50 ngyzetmteres

s kisebb csatornban a forgalom csk-

kense, egyik vrl a msikra kt szm-

jeggyel fejezhet ki lelmiszernl is, hz-

tartsi vegyirunl s kozmetikumnl is.

Ez rvnyes mind rtkre, mind mennyi-

sgre. Jval kedvezbb az 51-200 ngy-

zetmteres zletek helyzete. Forgalmuk

mennyisgben, lelmiszernl 6 szzalk-

kal cskkent 2009. prilis-2010. mrci-

usban, az elz hasonl idszakhoz k-

pest. Hztartsi vegyirunl

mnusz 3 szzalkot regisztrl-

tunk 2009. mjus2010. pri-

lisban. rtkben az 51-200

ngyzetmteres zletek forgal-

ma stabil maradt.

TTH GNES,

a Nielsen gyflkapcsolati

menedzsere


Kicsi, de fontosHHoozzzzoonn kkii ttbbbbeett aa bboollttjjbbll

Bolttpus Havi ltogats szmaHagyomnyos kisbolt 13Pksg 11Szupermarket 7Zldsg-gymlcs szakzlet 6Hipermarket 5Diszkont 5Hentes 4Piac 4Drogria 2Gygyszertr 2

Forrs: Nielsen ShopperTrends

Klnbz zlettpusokban a magyar v-srlk ltogatsnak gyakorisga. Lto-gats/hnap.

Bolttpus rtkben MennyisgbenTeljes magyar lelmiszer- kiskereskedelem 0 3201-400 ngyzetmter 3 651-200 ngyzetmter 0 350 ngyzetmteres s kisebb 22 14

Forrs: Nielsen

Hztartsi vegyiru s kozmetikum kiskereskedelmiforgalmban egyes bolttpusok trendjei 2009. mjus-2010. prilisban, az elz hasonl idszakhozkpest. Szzalkban.

mellklet cmlap


MELLKLET

28

MMaaggyyaarr lleellmmiisszzeerreekk

Az elmlt v egyik taln legnagyobb

port felvert vitja volt a magyar lelmi-

szerek helyzete. Ki-ki sajt vrmrskle-

te, s termszetesen rdekei szerint olda-

n meg a valban fontos s szzezreket

rint problmt: demonstrcik, k-

dextervezet, trvnyek borzoltk s bor-

zoljk tovbbra is a szakma s a fogyasz-

tk kedlyt. Piaci krdseket politikai

eszkzkkel s ervel persze nem lehet

megoldani. Radsul az alapvet defin-

cirl vagyis hogy mi szmt magyar

termknek nem jtt ltre megnyugtat

konszenzus. A megolds kulcsa a fo-

gyasztk kezben van, akik az elmlt v-

tizedekben egyre jobb pozciba kerl-

tek. gy vltak kiszmthatatlanabb,

hogy kzben megntt tudatossguk. A

cl, hogy a magyar vsrlk lehetsg

szerint hazai termkeket vlasszanak.

Ezrt klnsen rdekes az a kutats,

melyet dr Szakly Zoltn, a Kaposvri

Egyetem marketing s kereskedelem tan-

szknek vezetje ismertetett az AMC l-

tal szervezett Etnocentrizmus Orszgos

Konferencin.

BBsszzkkee ffrraanncciikk,, sszzkkeeppttiikkuuss mmaaggyyaarrookkA magyar fogyasztk nem llnak tl jl a

hazai termkek irnti lojalits tekintet-

ben. A prezentci elszr egy 1990-es

kutatsra hivatkozott, melybl kiderl, 8

megkrdezett orszg fogyaszti szerint

egyedl a magyarok voltak azok, akik

nem hazai termkeket vsroltk

leggyakrabban, illetve a legkevsb vol-

tak elgedettek azokkal. Ez a helyzet a

2000-ben vgzett kutats szerint sem

vltozott. Akkor mr 15 orszg kzl a

magyarok preferltk legkevsb a nem-

zeti termkeket.

A fogyasztk mlyebb motivciinak fel-

mrsre, a fogyaszti etnocentrizmus

elemzsre, valamint a magyar termkek

megtlsnek feltrkpezsre a Kaposv-

ri Egyetem 2009-ben kutatst indtott. A

vizsglds furcsa ellentmondst trt fel:

mg a magyarok tbbsge tzbl nyolc

rzelmileg ktdik az orszghoz, addig a

hazai termkek vlasztsban mr sokkal

kevsb elktelezettek az emberek. ltal-

nossgban egyetrtnk a magyar termkek

preferlsval, de dntsi helyzetben mg-

sem rszestjk elnyben a hazait. Nem

gy pldul az osztrkok: a sgoroknl a

vsrlst befolysol legfontosabb szem-

pont az osztrk eredet,

amely megelzi a minsget

s rat. De a francia fogyasz-

tk krben sem krds,

hogy hazait vsroljanak-e,

hiszen mintegy 30 szzal-

kuk egyenesen gy vli, j

minsg lelmiszer csak a

francia lehet.

Magyarorszgnak dntenie

kell, hogy milyen ton in-

dul el: a hazai piacot vdi,

a magyar termkek irnti

keresletet ersti vagy pe-

dig az exportorientlt ter-

melst sztnzi. Utbbi

esetben kirendeltsgeket kell nyitnia

azokon a piacokon, melyeken a magyar

lelmiszert forgalmazni szeretn.

HHaa aazz rr nneemm sszzllnnaa bbeelleeAnnak ellenre, hogy a magyar fogyasz-

tk kedvezen tlik meg a hazai lelmi-

szereket mind minsg, mind megbz-

hatsg tekintetben s rzelmileg is

azonosulni tudnak velk, vsrlsaik so-

rn mgsem ezeket vlasztjk a leggyak-

rabban. A megkrdezettek krben a

magyar lelmiszerek kedveltsge 95 sz-

zalkos, rendszeres vsrlnak mgis

csak a fogyasztk 35 szzalka nevezhe-

A kk cenMMiirrtt vvssrroolljjaamm mmeegg aa kkllffllddii rruutt,, hhaa vveehheetteekk zzlleetteess,, eeggsszzssggeess ss kkeeddvveezz rr

mmaaggyyaarr lleellmmiisszzeerrtt iiss?? hhaa eezz aa kkrrddss eeggyyrree ttbbbb hhaazzaaii ffooggyyaasszzttbbaann ffllmmeerrll,, mmeerrtt ffllmmeerrllhheett,, nnyyeerrtt ggyyee vvaann aa mmaaggyyaarr tteerrmmkkeekknneekk.. mm aahhhhoozz,, hhooggyy ggyy lleeggyyeenn,,

mmgg hhoosssszz uuttaatt kkeellll bbeejjrrnnuunnkk.. AA KKaappoossvvrrii EEggyyeetteemm mmaarrkkeettiinngg ss KKeerreesskkeeddeelleemm ttaannsszzkknneekk kkuuttaattssaa nneemmccssaakk aazz ookkookkaatt,, ddee aa lleehheettssggeess mmeeggoollddssookkaatt iiss kkeerreessttee,,

aammiikkoorr aa llaakkoossssgg mmaaggyyaarr tteerrmmkkeekkhheezz vviisszzoonnyyuullsstt vveettttee ggrrccss aall..


MELLKLET

29

t. S hogy mi okozza ezt a jelents elt-

rst? Termszetesen az r. Az is kiderlt

ugyanis, hogy amennyiben a hazai s

klfldi termket azonos ron knlnk

a boltokban, akkor a magyar vsrlk

kzel 77 szzalka a hazait vlasztan.

m, ha a magyar termk tbbe kerl,

akkor mr csak a vsrlk negyede ten-

n le a vokst mellette. Magyarul: tzbl

mindssze hrom fogyaszt te-

kinthet elktelezettnek a ma-

gyar lelmiszerek vsrlsa szem-

pontjbl vonja le a konklzit

Szakly Zoltn.

KKzzssssggeekk pptthheettkk A magyar termkek potencilis

vsrli csoportjait a kutats a

kvetkezkppen jellemezte: a

nemzeti rzelm fiatalok, br

megtehetnk hiszen mind gaz-

dasgi, mind trsadalmi helyze-

tk j , mgsem annyira elktelezettek

a magyar termkek irnt, mint a csal-

dott falusiak, illetve az ids nemzetv-

dk. Az utbbi kt kategriba sorolt v-

srlk helyzete meglehetsen htrnyos,

mgis k veszik a legnagyobb arnyban

(40-45 szzalk) a magyar lelmiszere-

ket. Szmukra alacsony r, az ignyei-

ket megfelelen kielgt magyar lelmi-

szervlasztkot kellene kialaktani. A fia-

talabbak szmra pedig kivl minsg,

kls megjelensben s lvezeti rtkben

is klnleges hazai termkknlatot

szksges biztostani ahhoz, hogy az ed-

digieknl lnyegesen nagyobb arnyban

vsroljk azokat. A termkkategrik

kztti kapocs a bizalom. A magyar lel-

miszerek rnak is ezt kell sugallniuk, de

a megfizethetsg hatrain bell.

A kommunikcis stratgiban a magyar

lelmiszer egysges fogalomknt jelenhet

meg, ami a kzssgi marketing eszkzt-

rt is hadra hvhatja. Ez olyan megszltst

tesz lehetv, amelyben a hazai termk,

minsg, bizalom, a magyar gazdk tmo-

gatsa egymshoz kapcsolva erstik a k-

zs rtkeket. Mindezek nyomn kzss-

gek pthetk, vsrli klubok jhetnek

ltre, s esemny- valamint in store-mar-

keting tmogathatja az rtkestst. Ez a

termelk s fogyasztk direkt kapcsolatt

is felttelezi.

NNaaggyy vvzziiS hogy mi lesz a magyar lelmiszerek jv-

je? Szakly Zoltn kt lehetsges irnyt v-

zolt fl: a Vrs cen Stratgia a hazai in-

novci, a kzs fellps, valamint a vsr-

li tudatfejleszts hinyt vizionlja, vala-

mint az importtermkekkel folytatott r-

versenyt. Ez az t nem jrhat a magyar

termkek szmra. Sokkal inkbb a Kk

cen Stratgia, amely a kzssgi marke-

tingre, hazai innovcira, vsrli hsgre

s a magyar lelmiszerek elnyben rszes-

tsre pt, illetve ezeket ersti. Amennyi-

ben megjelenik a vsrlk tudatban az a

gondolat, hogy mirt vsroljak klfldi

rut, ha zletes, egszsges s kedvez r

hazait is a kosaramba tehetek? mert a

magyar lelmiszeripar ilyen termkeket k-

nl , akkor biztosak lehetnk abban,

hogy helyes ton jrunk.

y ORBN GNES

AAZZ EETTNNOOCCEENNTTRRIIZZMMUUSSRRLLAz ember univerzlis hajlama sajt csoportjt a vilg kzpontjnak tekintetni, s ms

trsadalmi csoportokat sajtja szemszgbl megtlni. Az etnocentrikus fogyasztk a

klfldrl szrmaz termkek vsrlst helytelennek tartjk, mert az a hazai gazda-

sgot veszlyezteti s kzvetve munkanlklisget okozhat. Ezzel szemben ll az a

nem etnocentrikus gondolkods, mely szerint mindegy, hogy egy termk klfldi

vagy hazai eredet, azokat ltalban minsgk, teljestmnyk s termszetesen ruk

alapjn tlik meg. MALOTA ERZSBET


MELLKLET

30

KKiitteekkiinntt

Az idei sprgaszezont maga a bajor fldm-

velsgyi miniszter Helmut Brunner nyitotta

meg hivatalosan a mncheni Viktualien-

markton a sprgakirlynvel vagyis a

sprgatermelk tgabb krbl vlasztott

legszebb hajadonnal egytt.

A szezon szigoran prilis 12-tl jnius 24-ig tart, s aki ezutn

rust, az szigor bntetsre szmthat, mivel rontja a hazai spr-

ga mtoszt, ha esetleg fs, nem egszen hibtlan termket hoz a

piacra. A grg s spanyol sprga feleannyiba, vagy mg ennl is

kevesebbe kerl, a vsrlk nagy rsze mgis a drga hazait v-

lasztja, igaz, a piaci rus gyakran mg jeget is rak a csomagolsba,

hogy a drga zldsg hazig friss maradjon.

MMeerrtt eezz ffrriisssseebbbbDe ez a fajta pozitv diszkriminci jszerivel csak a sprgra

vonatkozik. Nmetorszgban nincs kln vdelme a hazai

ruknak, az egyes ruk ver-

senyt az eurpai unis sza-

blyok hatrozzk meg. Ta-

pasztalni viszont a hazai

ruk ersebb reklmozst.

Krnyezetvdk pldul az-

zal rvelnek, hogy a messzi-

rl val szllts, brmilyen

jrmvel trtnjen is,

szennyezi a krnyezetet.

Ezrt szerintk a krnyezet-

tudatos polgr inkbb a bel-

fldit vlasztja, s ezt figye-

lembe vve az zletek az

amgy is ktelez szrma-

zsihely-megjells keret-

ben kln is hangslyozzk

pldul, ha a tavasszal is fo-

lyamatosan kaphat spa-

nyol fldieper utn a nyr

elejn megjelenik a nmet

szabadfldi eper is. Az egs-

zsgtudatos polgrok pedig, akik szintn egyre tbben vannak,

az ru frissessgvel rvelnek. gy szmukra az a vonz, ha az

almt nem flretten szedtk le valahol Dl-Amerkban s a na-

pokig tart utazs alatt rett meg, hanem hogy a frl rgtn a

boltba kerlt.

AA sszzrrmmaazzss vvoonnzzeerreejjeeA friss zldsg-gymlcs, hsru s tojs esetben inkbb az

orszgon belli szrmazsi hely szmt, vagyis melyik tarto-

mnybl, fldrajzi rgibl rkezett. Egy felmrs szerint a fo-

gyasztk hromnegyede szeretne tbb regionlis termket ltni

sajt tgabb krnyezetbl a szupermarketek polcain. Ezt a

trendet a kereskedelem klnbz akcikkal igyekszik erste-

ni. Minden rginak megvan a sajt specialitsa, amivel meg-

prblja csalogatni a vevket. A Gutes aus Bayern, vagyis a

bajor ruk klnleges jsgt hangslyoz szlogen, vagy a

Schleswig-Holstein ist lecker, teht az szaki-tengeri rgi

finomsgnak grete mellett az egykori NDK-sok nosztalgiar-

zseit (Ostprodukte )is kiszolgljk az ilyen s ehhez hasonl

koncentrlt akcik. WEYER BLA,

a HVG tudstja, Berlin

Vsroljon oroszt! mrkanv alatt nem-

sokra kzs marketingerny al vonjk

Oroszorszgban azokat a hazai termke-

ket, amelyek vannak olyan j minsgek,

hogy felvegyk a versenyt klfldi vetly-

trsaikkal, m gyrtik nem tudnak meg-

felel hrverst csinlni nekik.

Az j mrkanv egyszersmind egy rgi programot is takar: 1997

ta Vsroljon oroszt! cmmel minden vben nagyszabs kill-

tson mutatjk be Moszkvban az orosz mezgazdasg s ipar ar-

ra rdemes termkeit, s e mozgalom mg most a hatalmi prt,

az Egysges Oroszorszg (JeR) parlamenti kpviseli is belltak,

immr politikai slyt is klcsnzve a hazai ruk felfuttatst szol-

gl trekvseknek. Egy tavaly sszel tartott sajtrtekezletkn

egyebek kzt azt hangslyoztk, hogy nvelni kell a gyrtk nbi-

zalmt s a vevk bizalmt, el kell oszlatni azt a mig l kzvle-

kedst, amely szerint: ami orosz, az rossz. St, szerepet sznnak az

OOrroosszzoorrsszzgg

NNmmeettoorrsszzgg

Szvgy-e a hazai?

20092010 Sprgakirlynje


MELLKLET

31

akciban a tehets rtegeknek is. Azt szeretnnk, ha az orosz elit

az orszg rsznek rezn magt. Ha kpviseli orosz autkon jr-

nnak, orosz ltnyt viselnnek, gyerekeik orosz iskolkban ta-

nulnnak fejtegette Szergej Markov, a JeR kpviselje, receptet

azonban nem adott arra, miknt lehet az elegns luxusterepjrik-

bl Lada Nivkba tltetni az egymssal sokszor kltekezsben is

vetlked orosz gazdagokat.

Pedig azt minden szakember beltja, hogy valamit tenni kell a

hazai termkek vdelmrt, mghozz tbbet az egyszer np-

szerst akciknl.

VVaajj jj--ZZllaannddrrllAz Oroszorszgban forgalmazott fogyasztsi cikkek tbb mint fe-

le, st Moszkvban s Szentptervron j hromnegyede klfld-

rl szrmazik mondta egy interjban Pjotr Seliscs, az Oroszor-

szgi Fogyasztk Szvetsge nev trsadalmi szervezet elnke,

Alekszandr Beresztov, a parlament agrrbizottsgnak helyettes

vezetje pedig arrl beszlt, hogy az lelmiszerimport rtke vi

32-40 millird dollr kztt van, s e termkeknek csak mintegy

fele olyan, amelynek nincs hazai megfelelje. Semmi sem indokol-

ja, hogy izraeli retket vagy egyiptomi krumplit ruljanak az orosz

zletekben soroljk a pldkat a piacvdk, akik azt is rtelmet-

lennek tartjk, hogy a tejtermkek tde a szovjet utdllamok

tbbsgt egyest Fggetlen llamok Kzssgnek tagorszgai-

bl rkezik, mi tbb, mg j-zlandi vajat is knlnak az orosz bol-

tokban. Az importcikkek radsul egyebek kzt az Eurpai Uni-

n bell agrrtmogatsi rendszer miatt sokszor olcsbbak, mint

a hazai termkeket. Seliscs mg arra is felhvta a figyelmet, hogy

olykor az otthon kszlt ruk is csak a nevkben oroszok a nyer-

sanyag, az ellltsukhoz szksges berendezsek gyakran kl-

fldrl szrmaznak, st gyrtik a kiadsaik fedezshez szksges

hitelt sem orosz bankokbl veszik fel.

TTrrvvnnyy ss ttuuddaattoossssggA nemrg elfogadott s fokozatosan letbe lp kereskedelmi tr-

vnytl egyebek kzt a hazai termelk pozcijnak ersdst is

vrjk, hiszen a dokumentum szigoran szablyozza, hogy az z-

letlncok milyen, a szlltktl kvetelt pluszkltsgekhez kthe-

tik egy-egy ru forgalmazst. A klnbz cmeken beszedett s-

pok, jutalkok ugyanis egyes becslsek szerint mr akr az elll-

tsi rtk szz szzalkt is elrhetik, s ezzel nemcsak kiszolglta-

tott, hanem versenykptelenn is teszik az oroszorszgi gyrt-

kat. Szkeptikus elemzk azonban gy vlik, hogy az j jogszably

sem lesz kpes gykeresen vltoztatni a helyzeten, gy gyakran hal-

lani olyan elkpzelseket, amelyek szerint, ahol lehet, tudatosan ki

kellene vltani az importot, jobban kellene dotlni a mezgazda-

sgi termelket, feldolgozkat, s ltalban hatrozottabban vde-

ni Oroszorszgban is a hazai termkeket.

POR CSABA,

a HVG tudstja,

Moszkva

Ausztriban risi a kultusza az osztrk lel-

miszereknek, mindenfle piros-fehr-piros

jelzsek hirdetik az rucikkeken, hogy meg-

bzhat hazai termkrl van sz.

A marhahst, a sertshst, a szrnyasokat rt nemzetkzi fertz-

sek klnsen kedveztek az osztrk jelzsek feltntetsnek, a Bil-

la pldul odig ment, hogy a csomagolt baromfihson a tenysz-

t nevt is feltnteti, nemcsak a szrmazsi rgirl. A cg mjus

10-tl jabb jelzsekkel llt el, A-bett ragasztott azokra az ru-

cikkeire, amelyek osztrk tartalma legalbb 50 szzalkos, (ilyen le-

het pldul a gymlcsjoghurt, amelybl a gymlcs klfldi, a p-

kru, amely nmet lisztbl kszlt), A+A jelzs illette meg a sajt

termkeket, a kolbsz- s friss hsflket.

LLiissttzzootttt aaggrrrriiuummAz osztrk agrrminisztrium hatskrbe tartoz Agrarmarkt

Austria Marketing (AMA) Gmbh 85 osztrk lelmiszerklnleges-

sget vett fel a Genuss Region sterreich megjells listra, ezek-

re kln jelzssel, extrahirdetssel hvja fel fleg az Ausztriba lto-

AAuusszzttrriiaa

Orosz utcai rus

gat klfldiek figyelmt. De

Ausztria gyesen hzdott

be az Eurpai Uni vdett

mrkj termkeinek erny-

je al is. Nyolc olyan lelmi-

szer forog a kereskedelem-

ben, amelyet eredetvdelmi

jelzs klnbztet meg min-

den konkurens rutl az

unin bell (ilyen a wachaui

srgabarack, a tiroli szrke-

sajt, a Waldviertelbl szr-

maz mk). Ngy vdett re-

gionlis termkkel rendelke-

zik: stjer tkolajjal, march-

fedi sprgval, tiroli s gailta-

leri szalonnval. Tovbbi 31

termk pedig tradicionlis

lelmiszerknt lvez nem-

zetkzi vdettsget.

ttvveerrss oosszzttrrkk mmddrraaAz osztrk fogyasztk olyan mrtkig elktelezettek a piros-fehr-

piros termkek irnt, hogy az lelmiszerkereskedk gyakran akkor

is osztrkknt tntetik fel lelmiszereiket, amikor ezek egyltaln

nem azok. Aki ilyen szemmel stl az osztrk lelmiszerboltok pol-

cai kztt, meghkkenve tapasztalja, hogy ki sem ltni a polcok

nemzeti szn zszlcskitl, osztrkos elnevezseitl, az rukra

srn rragasztott falusi felirattl. Az v els hnapjaiban rob-

bant a hartbergi falusi kvargli-bombja. Az osztrknak felcicom-

zott, telmrgezst okoz lgysajt holland tejbl kszlt, de errl a

csomagols alapjn mr nem lehetett tudni. De az echte osztrk-

nak hitt s jelzett bcsi szelet is tud megtveszt lenni. Beletzik a

hromszn zszlcskt az elsttt Wiener Schnitzelbe is, noha

alkalmasint a csomagolsbl nem derl ki, hogy a borj hol szle-

tett, hol neveltk, hol vgtk le. Az AMA szerint nem szndkos a

csals, inkbb az eredetisgi rendelet zavaros.

SSrrggeett sszziiggoorrAz agrrkamara, a parasztszvetsg nagyobb szigorsgot kvetel,

szakemberei gy ltjk, hogy a legfbb lelmiszerellenr, az egsz-

sggyi s fogyasztsgyi miniszter, Alois Stger (bcsi pletykk

szerint sztl mr ms szocildemokrata politikus l majd a he-

lyn) tl lazn rtelmezi a megtvesztsi tilalmat elr trvnyt,

ezrt parlamenti vizsglatot srgetnek. Az AMA Marketing legma-

gasabb rang minsgi menedzsere, Martin Greissl szerint a fo-

gyasztk tbbsge azrt dl be a piros-fehr-piros zszlcskknak,

mert 1995-ig, amg Ausztria be nem lpett az Eurpai Uniba, gya-

korlatilag teljesen kizrtk a klfldi lelmiszereket az osztrk piac-

rl a magas importvmokkal. Azta a tilalomfa eltnt, de az embe-

rek mg mindig azt hiszik, hogy hazai termket fogyasztanak.

PPaattrriioottiizzmmuuss 11993300--bbllAmi a tvhitet illeti, akr rgebbre is vissza lehet nylni. Mr 1927-

ben alaptott a bcsi kereskedelmi s kzlekedsi minisztrium egy

propagandavllalatot, Vsrolj osztrk termket! nvvel az angol

Buy British kampny mintjra. Az sszes meghatroz gazdasgi

szerepl, kamark, egyesletek, agrr- s iparvllalatok belptek a

testletbe, hogy gazdasgi patriotizmusra neveljk az llampolgro-

kat, hogy felvilgostsk ket a hazai termkek gazdag listjrl,

hogy nveljk a forgalmat. 1930-ban megalkottk az osztrk ruk

jelzst, az akkori sas foszlnyai ma is fellelhetk egyes nemzeti

ruvdjegyeken. A nagy csinadrattval ksrt kampny szmtalan

plaktban, rplapban, rdis msorban lttt testet. Aztn amilyen

hvvel kezddtt, olyan hirtelen abba is maradt, s csupn az ru-

vdjegy emlke maradt meg az utkornak.

FLDVRI ZSUZSA,

a HVG tudstja, Bcs

Belgiumban egy hazai termk vagy eladja

magt kiemelked minsge s versenyk-

pes rai miatt vagy kevs eslye van a meg-

maradsra. Az itteni fogyasztk jelents h-

nyada ugyanis tudatos vsrl, aki sokszor

mindenfle reklm s sztnzs nlkl is a

belga termket emeli le inkbb a polcrl.

Szttrt karokkal, meglepve llt szmos a Mai Piac tudstja

ltal megkrdezett fogyasztsi szakember s boltos az eltt a

krds eltt, vajon hogy tmogatjk a belga termkeket az or-

szgban. Az, hogy llami szinten nincs ilyen jelleg kezdem-

nyezs, nem jelenti, hogy a belga termelk ne trekednnek

termkeik npszerstsre.

VVaalllloonn ss ffllaammaanndd A civilek az orszgra jellemz megosztottsg mentn, kln vallon

s kln flamand rdekvdelmi szervezeteket mkdtetnek. A

Vlerick Brand Management Centre 2008-as tanulmnya ennl is

tovbb megy, amikor azt lltja, szerinte nem is belga, sokkal in-

kbb flamand vagy vallon termkekrl lenne rdemes beszlni. A

BBeellggiiuumm


MELLKLET

32

Mibl van a Bcsi szelet?

belga termk ugyanis nem elgg megbz-

hat a flamand vagy vallon fogyaszt sz-

mra.

A helyi termkek npszerstse Belgium-

ban az osztrk, magyar vagy egyb gyakor-

lattal ellenttben nem elssorban a kzr-

tekben s bevsrlkzpontokban zajlik,

sokkal inkbb az stermelk s a piacok

szintjn. A fogyasztk ugyanis a kzvetlenl

a termeltl a rgibl rkez termkeket

mindenekeltt lelmiszereket kedvelik.

Vallniban pldul ezt a modellt npszer-

sti a Saveurs Paysannes nev szervezet. Ve-

zetjk, Mireille Andries a Mai Piac krdsre elmondta, a termk-

bsg miatt a belgkat kevss lehet meggyzni azzal, hogy valami

hazai.

AA tteejj rreenneesszznnsszzaaSajtos kivtelt kpez a belga tej, amely mikzben a krnyez

orszgoknl drgbb az itteni boltokban, mgis renesznszt li

a tavalyi tiltakozsok ta. Akkor a tejtermelk 3 milli liter tej-

jel locsoltk fldjeiket, tiltakozva amiatt, hogy az importtej

olyannyira lenyomja a

tej rt, hogy a helyi-

eknek a termelsi r

alatt kellett volna k-

nlniuk. A vgl unis

szinten kezelt probl-

mamegolds mellett

azta kln logt he-

lyeznek el a belga tej-

termkeken, amelyek

gy kpesek megma-

radni a piacon.

Hasonl kezdemnye-

zs az idn mjus 30-ra kitztt a Sajttra elnevezs projekt,

mely a vallon tejtermelk npszerstst clozza, ltogatst k-

nlva 30 farmon. A fizetkpes kereslet meglte miatt azonban

a leginkbb jrthat t a helyit knl termelknek a biogazdl-

kodsra val tlls, amely a tudats fogyasztk szmra fel-

lrja az rfaktort.

FOLK GYRGY,

a HVG tudstja, Brsszel


MELLKLET

33

Belga szimblumok


MELLKLET

34


MELLKLET

35


MELLKLET

36


MELLKLET

37


MELLKLET

38


MELLKLET

39

HREK

40


Bvebben a www.maipiac.hu honlapon.

TERMKBEMUTAT

41


Borsodi Friss

dt sznfolt a hazai srpiacon!Citromos srklnlegessg, az zestett srk els fecskje a kzpkategrissrk kztt. A Borsodi Friss egy alacsony alkoholtartalm, citromosfeldlst nyjt, knny sr, leheletnyi narancs utzzel. MARKETINGTMOGATS: TV kampny, Internet kampny jliustlszeptemberig. Hostess kstoltats s ltvnyos In-store s POS kommunikcijliusban s augusztusban. KISZERELS: Palack 0,5 l s doboz 0,5 l. KONTAKT: Borsodi Srgyr Zrt. vevszolglat, + 36 46 528 289,[email protected], www.borsodi.hu

Borsodi Srgyr Zrt.

TERMKBEMUTAT

42

www.maipiac.hu

mai piac augusztus

Documents