maio/2011 revisÃo: segunda unidade nutrição prof. joão ronaldo tavares de vasconcellos neto
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MAIO/2011
REVISÃO: Segunda UnidadeREVISÃO: Segunda Unidade
Nutrição
Prof. João Ronaldo Tavares de Vasconcellos Neto
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SumárioSumário
• Introdução ao Metabolismo Celular;
• Respiração;
• Fotossíntese;
• Apoptose;
• Ciclo Celular.
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INTRODUÇÃO AO METABOLISMOINTRODUÇÃO AO METABOLISMO
EnergiaEnergia é a capacidade de realizar trabalho, que ocorre quando uma força
age sobre um objeto pela distância.
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Energética básicaEnergética básica
• Mudanças de energia estão relacionadas a mudanças na matéria.
►Energia cinéticaEnergia cinética: é a energia de movimento. Esse tipo de energia realiza trabalho.
►Energia potencialEnergia potencial: é a energia de estado ou posição, isto é, energia armazenada.
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Energética básicaEnergética básica
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Energética básicaEnergética básica
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Energética básicaEnergética básica
• Em todas as células de todos os organismos ocorrem dois tipos de reações metabólicas:
►Reações anabólicaReações anabólica: ligam moléculas simples, formando moléculas mais complexas.
►Reações catabólicasReações catabólicas (catabolismo): decompõem moléculas complexas em moléculas mais simples.
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Energética básicaEnergética básica
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BioenergéticaBioenergética• A energia existe sob diversas formas, e as células transformam a
energia de um tipo para outro.
► A energia cinética é a energia associada ao movimento relativo dos objetos.
Objetos em movimento podem executar o trabalho de transmissão de movimento para outro;
O calor ou energia térmica é a energia cinética associada ao movimento aleatório dos átomos ou moléculas;
Fótons de luz pode ser capturada e sua energia aproveitada para a fotossíntese nas plantas de energia verde.
► Energia potencial é a energia que a matéria possui devido à sua localização ou estrutura.
Água atrás de uma represa possui energia por causa de sua altitude acima do nível do mar;
As moléculas possuem energia por causa do arranjo de seus átomos; A energia química é uma forma de energia potencial armazenada nas
moléculas por causa do arranjo de seus átomos.
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BioenergéticaBioenergética
• Reações químicas liberam e absorvem energia
A quantidade de energia liberada ou captada A quantidade de energia liberada ou captada está diretamente relacionada à tendência que está diretamente relacionada à tendência que
uma reação tem em se completar.uma reação tem em se completar.
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BioenergéticaBioenergética
►Reação espontâneaReação espontânea: Quando uma reação passa da metade de sua trajetória para se completar sem entrada de energia.
►Reação não-espontâneaReação não-espontânea: Necessita de energia para iniciar.
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BioenergéticaBioenergética
►Reação exergônicaReação exergônica: reação que desprende energia livre.
►Reação endergônicaReação endergônica: exigem energia livre do ambiente.
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BioenergéticaBioenergética
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BioenergéticaBioenergética
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BioenergéticaBioenergética
• ATP: Transferindo Energia nas Células
►Todas as células vivas precisam de ATP;
►Responsável pela capitação, transferência, e armazenamento da energia livre;
►Pode ser hidrolisado e pode doar um grupo fosfato a muitas moléculas diferentes.
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BioenergéticaBioenergética
• Uma molécula de ATP consiste de uma base nitrogenada adenina ligada à ribose (açúcar), que é unida a uma seqüência de três grupos fosfato.
• A hidrólise do ATP forma ADP e íons fosfato inorgânico além de energia livre.
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BioenergéticaBioenergética
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RESPIRAÇÃO CELULARRESPIRAÇÃO CELULAR
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Respiração CelularRespiração Celular
• A maioria dos seres vivos produz ATP por meio da respiração celular;
• É um processo de Oxidação;
• Neste processo moléculas de ácidos ácidos graxosgraxos e glicoseglicose são degradados, principalmente glicose.
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Respiração CelularRespiração Celular
C2H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O
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Respiração CelularRespiração Celular
• A degradação de glicose e ácidos graxos forma moléculas de água (H2O) e gás carbônico (CO2);
• Com liberação de energia;
• Armazenada em moléculas de ATP apartir de ADP + Pi.
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Respiração CelularRespiração Celular
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Respiração CelularRespiração Celular
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Respiração CelularRespiração Celular
• A degradação da glicose na Respiração Celular ocorre em três etapas:
►Glicólise►Ciclo de Krebs►Fosforilação oxidativa
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FOTOSSÍNTESEFOTOSSÍNTESE
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Aspectos Gerais da FotossínteseAspectos Gerais da Fotossíntese
• FotossínteseFotossíntese: do grego, photos, luz, e syntithenai, produzir;
• Realizada pela maioria dos seres autotróficos;
• A energia provem da luz e fica armazenada nas moléculas de glicídios (energia potencial química);
• Possui como reagentes CO2 e H2O e gera glicídios e O2.
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CloroplastosCloroplastos
• Sede da Fotossíntese►Organela citoplasmática (coloração verde);
►Presença de ClorofilaClorofila;
►Envolto por duas membranas;Membrana interna (membrana tilacóide)
GranumGranaLúmen do tilacóide
►Estroma.
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Etapas da FotossínteseEtapas da Fotossíntese
• Produção de ATP
►A passagem dos elétrons pela Cadeia transportadora de elétrons força a passagem de íons H+ através da membrana tilacóide;
►Devido a alta concentração de íons H+ no lúmen do tilacóide estes tendem a retornar para o estroma;
►O retorno só é possível pela proteína sintetase de sintetase de ATPATP;
►Este processo é denominado QuimiosmoseQuimiosmose.
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Etapas da FotossínteseEtapas da Fotossíntese
• Fixação de Carbono
►O NADPH e o ATP gerados fornecem hidrogênio e energia para a produção de glicídios;
► Os glicídios são produzidos a partir do CO2 (fixação do carbono);
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CloroplastosCloroplastos
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Etapas da Fotossíntese Etapas da Fotossíntese
• A fotossíntese em plantas possui quatro etapas:►Absorção da Luz;
►Transporte de elétrons (redução do NADP+ a NADPH;
►Produção de ATP;
►Fixação de carbonos (converção de CO2 em glicídios);
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Etapas da FotossínteseEtapas da Fotossíntese
• Reação de Claro e Escuro
►Reação de Claro (Fotoquímica);Formada pelas três primeiras etapas da
fotossíntese:Fotólise da águaTransporte de elétronsSíntese de ATP
Dependem diretamente da LuzDependem diretamente da Luz
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Etapas da FotossínteseEtapas da Fotossíntese
• Reação de Claro e Escuro
►Reação de Escuro (etapa puramente química);Ocorre a fixação de carbono;Produção de glicídios.
Independem da Luz, depende apenas da Independem da Luz, depende apenas da presença de ATP e NADPHpresença de ATP e NADPH
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APOPTOSEAPOPTOSE
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APOPTOSEAPOPTOSE
• Do grego “declínio”
Citado em poema grego clássico referindo-se a folhas caindo da árvore.
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APOPTOSEAPOPTOSE
• Morte celular programada►Células infectadas;
►Danificadas;
►Simplesmente alcançado o fim do período funcional.
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APOPTOSEAPOPTOSE
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CICLO CELULARCICLO CELULAR
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Papéis da divisão celularPapéis da divisão celular
A capacidade única de procriar (gerar vida da vida) é a característica que melhor
diferencia os seres vivos da matéria não vivente.
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Papéis da divisão celularPapéis da divisão celular
“Omnis cellula e cellula”
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Papéis da divisão celularPapéis da divisão celular
• Importância► Apenas uma etapa do ciclo celular;
► Gera um organismo inteiro (unicelulares);
► Em alguns organismos multicelulares pode gerar um progênie (enxerto em plantas);
► Capacita organismos de reprodução sexuada a se desenvolverem a partir de uma única célula;
► Após o organismo alcançar pleno desenvolvimento atua na renovação, manutenção do organismo.
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Divisão CelularDivisão Celular
• Fases do Ciclo Celular►A mitosemitose ou divisão celular divisão celular é apenas uma
fase do ciclo celular (fase mitótica (M));Fase mais curta
►A interfaseinterfase é a maior fase do ciclo celular;Fase G1
Fase G2
Fase S
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Divisão CelularDivisão Celular
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Divisão CelularDivisão Celular
• A mitose é dividida em cinco estágios. Contudo este número pode variar de autor para autor.
►Prófase►Prometáfase►Metáfase►Anáfase►Telófase
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MitoseMitose
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BOA BOA PROVA!PROVA!