maisons créoles n°85 guyane
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Découvrez notre numéro "Spécial Vacances aux Antilles".TRANSCRIPT
Guyane | Maisons Créoles #85
Magazine MAISONS CRÉOLES ISSN : 1635-298X
Edité par Sarl TOTEM Communication (éditions de Guadeloupe, Martinique et Guyane) 12, Jardins de Hoeulbourg - Z.I. de Jarry 97122 Baie-Mahault Tél : 0590 38 40 31 - Fax : 0590 38 40 32 [email protected]érante : Christine de LARROCHE Responsable Martinique : Yann DORMOY
Edité par SAS TOTEM Réunion (édition de la Réunion)76 bis rue Labourdonnais - 97400 Saint-DenisTél : 0262 221 10 09 - Fax : 0262 41 24 [email protected]ésident : Patrick de LARROCHE
Directeur de la publication Patrick de LARROCHEDirection artistique et PAO : Mylène DERVILLERédaction et photos : Corinne DAUNAR - Christine MOREL - Corine TELLIER Jessica LEBRAT - Angel ST-BENOIT - Olivier SOUFFLET - Thierry KASPROWICZ - Dreamstine Simax Communication - EIHR Shutterstock - Fotolia.com - Cooklook.net
Régie publicitaire :MAISONS CRÉOLES GUYANEJeanine FHIMA : 0694 40 19 01 [email protected]
MAISONS CRÉOLES GUADELOUPETOTEM Communication Guadeloupe12, Jardins de HouelbourgJarry 97122 - Baie-MahaultTél. : 0590 38 40 31 - Fax : 0590 38 40 [email protected]
Audrey Bouhanik : 0690 40 87 07Clotilde Bovolato : 0690 40 61 82
MAISONS CRÉOLES MARTINIQUETOTEM Communication MartiniqueImmeuble La Yole Etang Z’Abricot Pointe des Grives 97200 Fort de FranceTél. : 0596 77 49 89 - Fax : 0596 63 61 [email protected]
Directeur commercial : Yann DORMOY Stéphanie DÉSIR : 0696 27 91 41Virginie DORMOY : 0696 40 05 27
MAISONS CRÉOLES RÉUNION 76 bis rue Labourdonnais97400 Saint-DenisTél. : 02 62 21 19 09 - Fax : 02 62 41 24 [email protected]
Muriel MIREUR : 06 92 60 01 16 Gaëlle ANDAMAYE : 06 92 67 77 96
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numéro
édito
85 2013
Chères lectrices, Chers lecteurs,
Ce numéro de MAISONS CRÉOLES se met à l’heure des grandes va-cances. Pour certains, ce sera l’occasion de se rendre en métro-pole, apporter à la famille qui y réside, la chaleur des Antilles et de la Guyane. Pour d’autres, ce sera partir à la
découverte de notre environnement caribéen, et peut-être trouver l’inspiration, et les idées, pour la construction, la reconstruction ou la décoration de la maison prévue prochainement.Mais pour une grande majorité d’entre nous, ces grandes vacances seront l’occasion de découvrir ou de redécouvrir notre espace franco caribéen, la Guadeloupe, la Martinique ou la Guyane. Ce sera aussi l’opportunité d’accompagner nos familles et nos amis qui auront traversés l’atlantique, dans ce séjour touristique.Nos départements d’outre-mer sont riches, de patri-moines, d’environnements, de cultures et de beauté. Sa-chons en profiter, et surtout sachons les protéger, pour les préserver.
Bonne lecture à tous
Juillet/Août
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Art de vivre6 PORTRAIT
Philippe Virapin, le pouvoir de magnifier
42 OBJETS INSOLITES
44 BIEN-ÊTRE
Les bienfaits du chocolat
46 RECETTESpage 46 • Jhinga Malai page 47 • Pad Thaï page 48 • Le Tigre qui pleure
49 LA CAVE
Les vins naturels et issus de la biodynamie ont la cote !
Dossiers24 DOSSIER TOURISME
Vacances aux Antilles
31 LES CAHIERS TECHNIQUESpage 31 • Conseils C.A.U.E. page 33 • Conseils A.D.I.L. page 35 • Rénovation, épisode 3 page 38 • Actus immobilières
40 AMÉNAGEMENTChambre d’ados, le repère au milieu des rêves
Inspiration9 MAISON DE RÊVE
Villa Hill House à Saint Barthélémy
19 HÔTEL DE RÊVELe Viceroy, Anguilla
som
mai
re
Maisons Créoles #85 | Guyane
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Depuis le plus profond
du vécu jaillissent
des images possé-
dant les forces des
vastes horizons. L’horizon de
Mundaray avec sa chromatique
évanescente, sépare la terre du
ciel et nous transporte sur le
terrain du mythe. Nombreuses
sont les cosmogonies qui ont
inspiré l’artiste et l’ont mené à
réaliser une peinture chargée
d’un réalisme personnel enve-
loppé de mystérieuses et énig-
matiques atmosphères. Celles-
ci se manifestent sous deux formes
reprenant la poésie de l’œuvre d’art
ayant été conçue comme une scé-
nographie imaginaire.
À partir de cette scénographie,
Mundaray crée des espaces et des
temps de poésie visuelle. Une vision
épurée semble dématérialiser l’ac-
cessoire : sacs ou chaussures afin
de nous faire pénétrer dans notre
véritable foyer : le cosmos. En
contrepartie, en raison du contexte
pictural, ce sac devient le signe
d’un objet courant, humanisé par
le contact de son propriétaire ab-
sent. De cette façon, il cache ses
énigmes et se confronte, au loin, à
l’horizon où nous entrevoyons un
groupe d’arbres qui expriment le
pouvoir de la Nature
Portrait Texte : Diana RamassamyPhotos : Mundaray
Ismael Mundaray Peindre la solitudeLa vie et l’art ! La peinture : une émotion qui résonne dans l’Être. Une oeuvre en partage telle une poésie de la solitude convertit en métaphores, comme les signes d’un univers à déchiffrer. Exposition Poésie de la Solitude, du 2 octobre au 3 novembre 2013, Encre, Route de Montabo, Cayenne. Entrée libre.
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Guyane | Maisons Créoles #85
Chacune des toiles confronte le
spectateur aux rythmes de la vie
en tant que signal émotionnel. Les
objets se meuvent sur des plans
de solitude poétique. Ces objets
ne cherchent pas à créer des liens
inconscients mais à nous confron-
ter à des dimensions en rapport
avec eux-mêmes et que le temps
et l’espace ignorent. Imprégné de
l’histoire de l’art, l’artiste joue avec
la couleur. L’œuvre se transforme en
jouissance chromatique allant des
jaunes terre jusqu’aux divers tons
de gris, des dégradés qui génèrent
un langage inédit.
Des années durant, l’artiste s’est
consacré à observer l’Amazonie, ses
peuples et ses cultures, créant ainsi
une des œuvres les plus réputées
au Venezuela en rapport avec ces
thématiques ; en effet, son regard
est allé à la rencontre de l’ances-
tral. Il a aussi dédié ses recherches
à la cosmogonie, l’étude des sym-
boles et les sentiments ancestraux
des peuples noirs et de l’imaginaire
créole dans les années 80. Toutes
ses recherches sur les cultures des
Amériques, ainsi que ses réflexions
sur l’héritage des autochtones résul-
teront en des expositions embléma-
tiques dans le parcours de l’artiste.
Rituel, Marián Lapo Fig présentée
en Martinique en 1989. Shabonos
(1992) ayant pour thème l’habitat
indigène en Amazonie. Plus tard,
il monte l’exposition Maloca-Yopo
(1993) puis Wabanoco (1995/1996)
et en 1999, la plus importante de
toutes : Projet Orénoque. Il inau-
gure le XXI e siècle avec l’exposi-
tion La Traversée qui s’inscrit dans
l’un de ses grands projets et rem-
porte un franc succès avec Traces
d’existence sa dernière exposition
à la fondation Clément (2013).
L’artiste expose en Europe, à Mia-
mi, dans la Caraïbe, en Afrique
jusqu’aux lointaines rives de la
Corée, ne tenant plus compte de
sa “maison” qui dirigeait aupa-
ravant le discours visuel de sa
peinture. Il réoriente l’espace vide
vers l’espace plein et vice-versa
tout en se demandant : « comment
placer un objet dans un espace qui
est à la fois plein de ciel et vide de
tout ? Pourquoi la sensation la plus
pure se manifeste-t-elle pendant
ces moments où la solitude fonda-
mentale rencontre le silence du ciel
? Pourquoi la perception est-elle
toujours tourmentée par le spectre
de l’invisible ? ». Telles sont les ques-
tions cruciales concernant la nature
de son œuvre et celle de l’homme
contemporain dans sa dimension
planétaire.
Avec cette exposition, Poésie de la
Solitude, Ismael Mundaray invite le
public de la Guyane à une rencontre
poétique. n
Maison
deRêveTexte : Angel St-Benoit Photos : © Studio Bowden pour Sibarth Villa Rentals
Villa
Hill House à Saint Barthélémy ”
Maison de rêve
“
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Maisons Créoles #85 | Guyane
Des cottages blancsLa propriété est bâtie sur les hau-
teurs du quartier de Camaruche. Elle
est formée de plusieurs modules,
dont celui de la Master Suite jouxtant
la piscine, face au gazebo. Des ter-
rasses agrémentent les lieux y com-
pris devant les quatre cottages des-
servis par des escaliers longeant les
jardins abritant les chambres, suites
avec dressing et salles de bains. De-
puis la villa aux pièces climatisées
et pourvues de ventilateurs, les vues
panoramiques s’étendent sur Saint
Jean, St Barthélémy et jusqu’à Saint
Martin.
Maison de rêve
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Guyane | Maisons Créoles #85
Maisons Créoles #85 | Guyane
La cuisineLumineuse, fonctionnelle, équipée
de placards blancs elle dispose d’un
îlot central. Deux fenêtres vitrées
donnant sur le jardin forment un
tableau naturel, exotique.
La pièce se prolonge d’une grande
terrasse où se trouve la salle à
manger, comprenant deux espaces
réservés aux repas. Autour d’une
longue table en bois idéale pour
huit convives, de confortables fau-
teuils cannés aux dossiers arrondis
sont garnis de coussins bleus. Une
seconde table octogonale est par-
faite pour quatre personnes, ou un
couple d’amoureux. Cet ensemble
est proche du salon aux canapés en
bois blond, recouverts de tissu écru
agrémentés de coussins imprimés
d’algues marines encadrant une
table basse rectangulaire garnie de
revues.
Le mur s’enjolive de panneaux de
bois sculptés et d’une grande éta-
gère. Des spots éclairent le plafond,
des lampes sont placées en haut
des murs sur la terrasse.
La Master SuitePlacée à droite de la piscine, ses
portes fenêtres sont à clayettes. Le
blanc y est mis à l’honneur, au tra-
vers des garnitures du lit King Size,
des banquettes soulignant cet élé-
gant baldaquin épuré en bois clair
placé face à l’océan. A sa gauche, un
lit de repos revêtu de rose pâle invite
à la relaxation. Des étagères en bois
encadrent l’entrée de la salle de bain
faisant office de bibliothèque. Dans
le dressing des têtes de mannequins
servent de supports aux panamas
et chapeaux de plage. Le plafond
de la salle de bain est décoré de
lambris. Dans la pièce, une vasque
encastrée dans du marbre repose
sous un miroir avec néons intégrés
bordés d’étagères. Elle comprend
une douche, une banquette et un
fauteuil installé près de la baignoire
moderne signée Philippe Starck,
placée en bout de pièce et entourée
de baies vitrées, on s’y relaxe en pro-
fitant de la vue sur le jardin, l’océan,
les îles. Pour plus d’intimité, de vapo-
reux voilages clairs n’ont plus qu’à
être tirés.
Maison de rêve
Guyane | Maisons Créoles #85
Maison de rêve
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Maison de rêve
Maison de rêve
Maisons Créoles #85 | Guyane
Vers la piscineA débordement et prolongée par l’ho-
rizon elle est entourée d’un deck en
bois d’ipé sur lequel sont agencées
des chaises longues à roulettes sous
des parasols en toile écrue.
Côté gauche, un vaste gazebo est
protégé du soleil et des caprices
du temps par une toile tendue et
des stores blancs. L’endroit est par-
fait pour déguster un barbecue sur
la table ronde métallique entourée
de chaises, en admirant au large le
passage des bateaux. Un très grand
salon aux coussins blancs pouvant
accueillir une vingtaine d’invités, est
prolongé par une banquette égale-
ment réalisée en planches d’ipé, à
l’unisson du deck. La villa se trouve à
cinq minutes des plages, dans un lieu
idyllique, havre de paix sur une île de
rêve. Elle est parfaite pour des séjours
en amoureux ou en famille, et peut
être louée chez Sibarth. . nSibarth Villa Rental • La Maison Suédoise37 rue Samuel Fahlberg • Gustavia 97133 • Saint Barthélémy 0590 29 88 90 (Photos : © Studio Bowden pour Sibarth Villa Rentals)
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Guyane | Maisons Créoles #85
“ Le Viceroy ” [ Anguilla ]
Sur l’île d’Anguilla aux pla-ges immaculées, l’hôtel bâti en 2009 sur quatorze hectares, est situé entre les plages de Meads Bay et Barnes Bay. On y accède par une allée de palmiers qu’encadrent des murs re-couverts de marbre, souli-gnés de bassins.
H ôtel de rêveTexte : Angel St BenoitPhotos : Viceroy Anguilla /EIHR
La construction moderne est blan-
che. L’entrée suit des escaliers enca-
drés de jarres plantées d’aloès, sui-
vies de hautes sculptures en bois,
face à un ensemble moderne déco-
ré de pots garnis de plantes. Dans
les espaces communs aux coins dé-
tente raffinés, se trouvent boutiques,
vidéothèque, salles de réunion.
Il y a cinquante cinq bâtiments, 166
chambres aux balcons de plaques
de verre, et jacuzzis face à la mer,
des penthouse et villas avec piscine.
L’intérieur de l’hôtel a été aménagé
par la designer Californienne Kelly
Wearstler qui n’hésite pas à mixer
les tendances Hollywood Regency
avec le design vintage.
La réceptionElle est surmontée d’une charpente
en bois rouge formant des motifs
marquetés, éclairée de spots.
Au sol se déclinent marbre noir, clair,
gris pâle et gris foncé. Des canapés
modernes, de nombreuses pièces
uniques et originales y sont mis en
valeur : fauteuils ouvragés, lumi-
naires nés de hauts cônes noirs, fau-
teuils et tables en pierre fossilisée
placés sous un plafonnier en bronze
formant des fleurs.
La pièce donne sur des jardins
aux pelouses impeccables d’où
s’élancent des palmiers royaux.
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Maisons Créoles #85 | Guyane
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Le salon Sunset Lieu convivial au sol en parquet de
bois, comprenant un salon et un long
bar. L’espace ouvre sur la piscine à
débordement et la plage de Barnes
Bay. Sa décoration mélange har-
monieusement fauteuils d’époque,
canapés cosy aux tissus grège et
marron.
Des sculptures, dieux des mers bali-
nais sont agencées sur des tables
face à l’océan, près d’un deck ac-
cueillant des lits de repos, au bord
de la piscine, d’où s’élancent des
palmiers Fox Tails, dans des bacs
garnis de végétation.
Dorado Penthouse Il s’étend sur 331 m2, luxueux, cli-
matisé pourvu de ventilateurs, avec
trois chambres vue mer, aux lits
King ou Queen Size, hauts balda-
quins modernes en bois naturel.
Des lampes sont placées sur le mur,
au centre de panneaux métalliques,
de part et d’autre du lit. Il fait face
à la télévision, encadrée de tableaux
ethniques noirs et blancs, au dessus
d’un bureau à chaise métallique.
Le salonVaste, il est décoré de canapés
beiges installés autour d’une table,
des lampes aux pieds nés de bois
flottés sont posées sur des guéri-
dons modernes, séparant le salon,
de la salle à manger. Celle-ci est
surmontée d’un plafonnier en larges
coquilles blanches. Des fenêtres à
persiennes ferment la terrasse.
Les sols et les murs des deux salles
de bains sont habillés de marbre
beige clair. Les deux lavabos car-
rés et la baignoire modernes y sont
encastrés. Un grand miroir occupe
la largeur du mur au dessus des
lavabos augmentant ainsi le senti-
ment d’espace de cette pièce. Deux
douches extérieures sont à l’abri des
regards.
Hôtel de rêve
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Guyane | Maisons Créoles #85
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Les restaurants Le Coba, face à la mer, sophistiqué,
aux confortables fauteuils, causeuses
et sculptures en laiton, sert une cui-
sine italienne gastronomique. Un
couloir face à l’océan est décoré par
deux fauteuils, demi-visages en bois
sculptés tournés vers les eaux scintil-
lantes.
Le Sushi, à Sunset Lounge près de
la grande piscine, sert des spéciali-
tés asiatiques, on peut y savourer un
Mango Mojito au bar.
L’Aleta, face à la grande piscine, privi-
légie l’acajou, les longues sculptures
de bois flottés.
Sur l’un des murs un panneau est
décoré de multiples petits requins
de bois, tête en bas. De confortables
lits de repos immaculés reposent
devant des espaces privés, cabanes
luxueuses cachées de rideaux, do-
tées de télévisions.
Le Bamboo habillé de bois, bar et grill,
est proche de la seconde piscine et de
Meads Bay, sa cuisine est Caribéenne.
Le Half Shell et son bar, en bois natu-
rel, décorés de jarres en terre cuites.
Des coquilles de lambis sont posées
sur chaque table. On y savoure une
cuisine méditerranéenne, un petit
escalier mène au sable fin de la belle
plage de Barnes Bay.
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Maisons Créoles #85 | Guyane
l l l Hôtel de rêve
Viceroy Anguilla Barnes Bay/ PO Box 8028 West End Village Al-2640 Anguilla
Exclusive Island Hotels & ResortsN° vert : 0800 736 966 (depuis la France)Tél : +33 (0)3 90 20 45 05Fax : +33 (0)3 68 38 39 45E-mail : [email protected] : [email protected] Web : www.eihr.com
B.P. 3405167034 Strasbourg Cedex 2 France
Les loisirs Le Viceroy comprend un mur d’es-
calade, trois grands courts de ten-
nis, un centre de remise en forme,
un sauna, un spa proposant divers
massages, logeant la troisième
piscine, à débordement au ras des
rochers.
Non loin du complexe se trouve l’un
des plus beaux golfs 18 trous de la
Caraïbe : Le Temenos.
Vous serez ravi par ce lieu fabuleux,
la qualité de ses finitions, ses pres-
tations, son personnel multilingue et
attentionné.
L’hôtel qui dispose d’un service
réservé aux mariages, comblera les
amateurs de farniente, les fans du
bronzage, les sportifs. Les familles
accompagnées d’enfants ne seront
pas en reste, ceux-ci disposant de
leur club, le Generation V. n
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Maisons Créoles #85 | Guyane
Les Antilles regorgent de sites natu-
rels ou historiques, d’une faune et
d’une flore encore trop souvent mé-
connus par ses propres habitants.
Que vous choisissiez d’y séjourner
pour un court séjour ou plus selon
votre convenance, vous apprécie-
rez leurs paysages contrastés, leurs
plages, leurs forêts luxuriantes,
leurs réserves naturelles, leurs
parcs floraux, leurs canyons… et leur
patrimoine au travers de nombreux
musées.
Côté hébergement, l’offre y est parti-
culièrement éclectique, entre l’hôtel,
la résidence hôtelière, la villa privée,
la chambre d’hôte, le gîte rural, l’éco-
lodge.
Certains établissements hôteliers
proposent des formules « tout in-
clus » pour une meilleure gestion
de votre budget lors d’un départ en
famille notamment.
D’autres structures sont désormais
dotées de spas et proposent des
séjours bien-être dans des décors
idylliques. Les espaces dédiés à
la détente et à la relaxation sont
en pleine expansion et rivalisent
d’atouts inégalables.
Vous l’aurez compris, ces pages
s’adressent plus particulièrement à
ceux d’entre vous qui décideront de
rester sous nos latitudes.
La meilleure façon, en quelque
sorte, de partager les innombrables
richesses que nous offrent la Marti-
nique et la Guadeloupe.
Voici venue la période des vacances d’été, un moment privilégié atten-du chaque année avec impatience tant par les enfants que par les plus grands. La question qui consiste à chercher un lieu de séjour et à savoir que faire pendant les congés s’impose comme un leitmotiv. Avez-vous déjà songé à profiter de ce temps libre pour dé-couvrir ou redécouvrir les richesses des deux îles soeurs ?
TourismeTexte : Christine MorelPhotos : Simax Communication
Vacances Suivez le guide…
auxAntilles
Les eaux paisibles dans le Sud et
celles plus tumultueuses dans l’Atlan-
tique attirent les amateurs de sports
nautiques ou de détente tandis que
ses plages de sable noir, sa forêt
tropicale, son volcan dans le Nord ...
sont autant d’attrait pour des visiteurs
à la recherche d’une destination plus
orientée vers le tourisme vert.
Le Nord CaraïbesSa végétation tropicale, les Pitons
du Carbet, ses rivières et la Montage
Pelée sont une source d’enchante-
ment. Cette nature à l’état sauvage
se découvre pleinement lors de ran-
données pédestres. Ceux qui ont la
chance de s’y aventurer découvrent
alors une faune et une flore d’excep-
tion. On recense une quarantaine
d’itinéraires bien aménagés, la plupart
situés dans le Parc Naturel Régional
et entretenus par l’ONF. Les moins
sportifs ont l’occasion de profiter de
ce magnifique spectacle en se bala-
dant dans des jardins tout aussi luxu-
riants mais sublimés par la main de
l’homme.
La côte Est Bordée par l’océan Atlantique, cette
partie de l’île abrite des anses aux hu-
meurs contrastées. Entre la Presqu’île
de la Caravelle et le Vauclin, situé le
plus au Sud de la côte, les plages,
protégées par la barrière de corail,
accueillent des eaux limpides pro-
pices à la baignade. Quant à la baie
du François, elle accueille huit îlets
très réputés dont les fonds blancs et
la fameuse baignoire de Joséphine.
Ces sites ne sont accessibles que par
bateau ou kayak.
Plus au Nord, la côte escarpée et vol-
canique est l’objet attaques inces-
santes de la part de l’océan Atlan-
tique.
Le Sud CaraïbeLa côte « sous le vent » constitue la
partie de l’île la plus fréquentée grâce
à ses baies et ses anses de sable
blanc bordées de cocotiers qui lui
valent sa réputation de carte postale.
Bercée par des eaux calmes et trans-
lucides, le secteur se révèle être un
paradis pour les plongeurs. Certaines
de ses plages plus ventées sont éga-
lement très appréciées des body-
boarders et des windsurfers.
Cette partie de l’île est un concentré
d’hébergements, de restaurants, de
boutiques et d’activités dédiées au
sport. La commune des Trois-îlets ac-
cueille d’ailleurs le golf de Martinique,
un « Par 71 ».
Son parcours de 63 ha s’adresse aux
golfeurs confirmés et aux débutants
avec un large éventail de difficultés
entre mer, colline, bras de rivière.
La Pointe du Bout est le point de
départ de nombreuses croisières en
voilier à la journée.
Elle bénéficie d’une liaison mari-
time avec Fort-de-France qui évite la
contrainte des embouteillages sur la
seule route entre le Sud et l’accès à
la capitale.
La Martinique
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Maisons Créoles #85 | Guyane
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À la découverte de Fort-de-FranceL’office de tourisme organise des
circuits guidés afin de découvrir la
ville et ses alentours.
Un circuit s’attache à présenter les
quatre siècles de l’histoire de la ca-
pitale, un autre circuit vous entraîne
dans une escapade dépaysante
dans l’arrière-pays foyalais pour
une initiation à sa végétation, son
architecture typique, l’histoire de ses
quartiers ...
Sillonner la mangrove La mangrove est située essentiel-
lement dans la zone Sud. La baie
de Génipa, au Sud Est de Fort-de-
France, représente la plus grande
surface et sans doute la plus inté-
ressante. Le kayak ou la yole restent
le moyen idéal pour découvrir cet
écosystème sans le perturber. De
nombreuses structures proposent
des circuits « découverte » guidés
ou des locations pour une randon-
née en solo.
Explorer les fonds marinsLes eaux limpides martiniquaises
recèlent de trésors en matière de
faune et de flore à qui sait les obser-
ver. La barrière de corail, refuge de
nombreuses espèces de poissons
colorés, offre un spectacle acces-
sible à tous. Les clubs de plongée
proposent aux néophytes des bap-
têmes. Pour les non-initiés, le bateau
à fond de verre ou le kayak trans-
parent permettent une exploration,
sans trop se mouiller.
Si vous rêvez de rencontrer des ba-
leines, des tortues ou des dauphins
en toute liberté, offrez-vous une sor-
tie dans le sanctuaire marin !
Certaines espèces sédentaires
vivent toute l’année le long des
côtes martiniquaises tandis que
d’autres viennent uniquement pour
se reproduire ou mettre au monde
leurs petits.
Le patrimoine culturel et historiquePlus d’une vingtaine de musées,
disséminés sur l’île, sont consacrés
à l’histoire de l’île, à sa culture, à la
Montagne Pelée ... Bon nombre de
ses monuments sont classés ou
inscrits à aux Monuments Histo-
riques à l’image de la Bibliothèque
Schoelcher, du Fort Saint-Louis ou
de la Préfecture.
Les distilleries, des sites
chargés d’histoire
Faites une halte dans une des nombreuses distilleries situées aux quatre coins de l’île. Vous aurez ainsi l’occa-sion de déguster le rhum martiniquais qui bénéficie d’une AOC depuis 1996.Les domaines, qui abritent généralement une belle ha-bitation restaurée, sont ac-cessibles au public. L’entrée est payante pour certaines propriétés.
Dossier tourisme
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Guyane | Maisons Créoles #85
L’archipel offre une pléiade d’activi-
tés. Il affiche également une diver-
sité de panoramas au travers des
différentes îles qui le composent.
Chacune d’elle vous entraîne dans
un univers particulier qui mérite
d’être exploré.
• La Grande-TerreElle offre des plages idylliques
qui comblent les amateurs de
farniente ou de sports nautiques.
C’est également sur cette partie
de l’île que sont majoritairement
implantés les hôtels de grande
capacité et les resorts. C’est au
Nord, à Saint-François, que se
situe le golf international de 18
trous. Son parcours de 5990 m,
assez plat, aménagé de points
d’eau et de 71 bunkers, reste ac-
cessible à tous les niveaux.
• La Basse-TerreLa Basse Terre attire les amou-
reux de la nature, avec ses 300
km de traces au cœur de la forêt,
ses multiples rivières et cas-
cades, ses chutes, ses sources
d’eau chaude ... Le Parc national
abrite des espèces endémiques
qui peuvent s’observer dans leur
milieu naturel.
• Marie-GalanteSon capital nature en fait une
destination rêvée pour les amou-
reux des grands espaces qui
sauront y trouver des plages
magnifiques et sauvages et une
nature préservée. L’île affiche
de nombreuses traces de l’his-
toire et de son activité agricole :
Ses moulins en sont le meilleur
exemple.
Grand-Bourg fait figure de porte
d’entrée avec son port maritime.
Plus au Nord, Saint-Louis se
dresse au fond d’une baie calme
et protégée.
Véritable refuge pour les voi-
liers qui apprécient ce mouillage
tranquille, le village vit douce-
ment au rythme de la pêche. Le
Sud-Est accueille Capesterre,
un village typique où se situe la
très belle plage de Feuillère. Les
hébergements proposés sur
l’île (quelques hôtels, des loge-
ments chez l’habitant, des villas
de charme ...) répondent de plus
en plus à une exigence de qualité
empreinte d’écologie.
• Les SaintesTerre-de-Haut, la plus fréquentée,
regorge de magnifiques plages.
Quant à Terre-de-Bas, elle consti-
tue le refuge idéal pour les amou-
reux de la nature. Des sentiers
sont aménagés pour de belles
randonnées.
• La DésiradeL’île est un immense plateau, en-
trecoupé de petites criques don-
nant sur la mer et desservi par
une unique route. Son charme
suranné et son caractère fami-
lial en font un endroit agréable et
singulier.
•Petite-TerreÀ seulement quelques kilo-
mètres de Saint-François, l’île a
pour seuls habitants les gardes
de l’ONF qui veillent à la préser-
vation de cette réserve naturelle.
Réputée pour la richesse de ses
fonds marins, elle laisse appa-
raître son décor somptueux aux
eaux turquoise où tortues, re-
quins citron, dauphins ... évoluent
en toute quiétude.
La GUADELOUPE
28
Maisons Créoles #85 | Guyane
2828
La randonnée pédestreLe Parc national informe sur son
site de l’état des sentiers qui évo-
lue selon la météo mais également
de leur facilité d’accès. Il est forte-
ment conseillé de s’informer avant
un départ car les chutes de pierre,
les glissements de terrain, les crues
sont des phénomènes fréquents.
Pour une immersion au cœur de
cette nature exubérante en toute
sécurité, nous vous conseillons de
faire appel à un guide. Des profes-
sionnels diplômés permettent d’at-
teindre les sites les plus retirés de la
forêt et de bivouaquer.
Si vous souhaitez simplement vous
balader, les sites de niveau 1 sont
conseillés. Sachez que la cascade
aux écrevisses et la rivière Corossol
bénéficient d’un accès spécial pour
les personnes à mobilité réduite.
Le monde sous-marinMarie-Galante, Les Saintes et la Dé-
sirade disposent de sites de plon-
gées exceptionnels.
Quant aux eaux translucides de la
réserve naturelle de Bouillante, elles
offrent un spectacle extraordinaire à
la portée de tous même lors d’une
simple plongée avec masque et
tuba. La commune est également le
point de départ des bateaux à fond
de verre.
Tout comme en Martinique, les eaux
guadeloupéennes sont propices à
l’observation des cétacés dans des
conditions qui veillent au respect
des animaux.
Ses sources d’eau chaudeLa source de Thomas à Bouillante,
dont l’eau atteint les 70 °, se jette
dans la mer des Caraïbes. L’eau du
bassin, refroidie en permanence par
les vagues, procure une eau à la
température idéale.
Les bains jaunes au pied de la Sou-
frière bénéficient d’une eau soufrée
à 26°. Les sources chaudes de Dolé
et son Bain des amours accueillent
une eau à 33 °. Un autre bassin d’eau
chaude et une petite cascade, moins
fréquentés, sont accessibles à proxi-
mité après le Bain des amours.
La cultureL’histoire de l’île est retracée dans
différents musées dédiés à la pé-
riode précolombienne, à la coloni-
sation ou à la transformation des
produits locaux. Le Fort Delgrès à
Basse Terre et le Fort Fleur d’Epée à
Gosier, le Fort Napoléon aux Saintes
sont les témoins d’une partie de
cette histoire.
Les services d’animation du Pa-
trimoine de Pointe-à-Pitre et de
Basse-Terre organisent des visites
guidées. Un excellent moyen de
découvrir leur histoire et leur patri-
moine lors d’une flânerie pédago-
gique et conviviale.
Le papillon vu du ciel !Et pourquoi pas profiter d’un bap-
tême de l’air en avion ou en ULM ou
encore d’un saut en parachute pour
contempler la Guadeloupe du ciel…
et vérifier qu’elle a bien, comme on
l’affirme, la forme d’un papillon ! n
La liste des évènements n’étant pas exhaustive, nous vous conseillons de vous adresser vers aux offices de tourisme ou syndicats d’initiative pour plus de précisions.
> Festival de Gwo Ka - 8 au 14
juillet à Sainte-Anne
> Festival régional des Arts culinaires et de la gastronomie 19 au 21 juillet à Lauricisque -
Pointe-à-Pitre
> Festival international du zouk21 au 28 juillet à Petit-Bourg
> Ilet en fête - Les 31 juillet et
1er août à l’Ilet du Gosier.
Une fête folklorique sur l’Ilet qui
fait face à la plage du bourg.
> Tour cycliste de Guadeloupe - Du 2 au 11 août
> Fête des cuisinières 10 août
à Pointe-à-Pitre. Grande messe
en l’honneur du saint patron
des cuisinières, Saint-Laurent,
défilé des femmes en costumes
d’apparat dans les rues de
Pointe-à-Pitre, présentant leurs
plats, invitant à la dégustation de
mets traditionnels.
> Fête des marins de Saint-François - 14 et 15 août
Quelques dates
Guadeloupe
manifestations Juil./Aout 2013
> Festival culturel de Fort-de-France
Du 3 au 20 juillet. Expositions, spectacles, concerts.
> Tour cycliste de la Martinique - 6 au 14 juillet.
> 7e édition de la RI CHACHA
6 et 7 juillet aux Trois-îlets
> Tour des Yoles traditionnelles Du 28 Juillet au 4 Août.
> Carrefour du Tambour - 28 juillet au Marin -
Thème : carrefour des tambours du monde.
> Nuits culturelles de Rivière-PiloteLes 19, 26 juillet et 2 août.
> Festival de la banane au Lorrain - Le 4 août
Quelques fêtes patronales> Fête des Anses d’Arlet - 14 juillet
> Fête de Saint-Pierre - 21 juillet
> Fête du Carbet - 25 juillet
> Fête de Sainte-Anne -26 juillet
> Fête du Lamentin - 10 août
> Fête de Sainte-Marie, Case-Pilote - 15 août
> Fête de Fort-de-France - 25 août
Quelques dates
MARTINIQUE
manifestations Juil./Aout 2013
Conseils C.A.U.E.
LES CAHIERS TECHNIQUES
Les bénéfices du bois dans la
construction ne sont plus à
prouver : construire en bois,
c’est « éco durable ». Cette no-
tion de durabilité doit s’appli-
quer pendant tout le cycle de vie du
matériau. Depuis sa production en
forêt gérée durablement, jusqu’à sa
mise en œuvre sur le chantier. Entre
ces étapes, celle du traitement du
bois reste délicate mais primordiale.
En effet, le bois est un matériau na-
turel. Il est soumis aux changements
de température, à l’humidité, aux
champignons, aux moisissures et
aux insectes. Le traitement de pré-
servation aura pour rôle de le proté-
ger des attaques biologiques et d’al-
longer considérablement sa durée
de vie. Mais attention, un traitement
préventif n’est pas automatique…
Le choix d’une essence naturelle-
ment résistante serait l’idéal.
Les bois naturellement résistantsParmi les essences naturellement
résistantes, figurent essentiellement
des bois tropicaux tels que l’ipé, le teck,
l’azobé, l’iroko… ainsi que quelques
essences de bois tempérés : acacia,
chêne, châtaigner…
L’utilisation de bois tropicaux sou-
lève toutefois un certain nombre de
questions quant à leur valeur écolo-
gique (surexploitation des forêts, dé-
forestation). Les certifications FSC et
PEFC ont été créées pour attester de
la gestion durable des forêts. Vous
pouvez demander une attestation
de traçabilité à votre vendeur ou la
preuve qu’il soit bien certifié par un
de ces deux labels.
Choisir le bois en fonction de son usageChez nous, où le climat se caractérise
par une humidité relative importante
et où les termites sont plus voraces
que jamais, il est indispensable d’ap-
pliquer aux bois les moins résistants
un traitement efficace.
La sélection du traitement de pré-
servation doit se faire en fonction de
l’emploi, des situations ou des risques
auxquels sera confronté le matériau.
TRAITEMENTS ET USAGES DU BOIS
Le bois s’affiche comme un matériau incontour-nable de l’éco construc-tion. Mais pour renforcer sa durabilité, il est par-fois indispensable de lui conférer un traitement de préservation. Dans une démarche environne-mentale, il serait légitime que ce traitement soit sans impact. Aujourd’hui, la plupart des bois com-mercialisés sont traités avec des formulations à base de cuivre, « accep-tables » en matière de santé et d’environne-ment. Précisions avec le CAUE.
Texte : C.A.U.E.
Photos : ONF, Emile LEBAS, CBC, FIBRES
Fôret Autoclave Préfabrication en atelier
31
Guyane | Maisons Créoles #85
Vous pouvez consulter l’Adil lors des permanences qu’elle effectue dans les communes du département
Cinq classes d’emplois permettent
d’effectuer un choix en fonction des
caractéristiques du projet :
• Classe 1 : en intérieur
• Classe 2 : en intérieur ou en
extérieur sous abri
• Classe 3 : en extérieur
sans contact avec le sol
(humidification fréquente)
• Classe 4 : en extérieur en contact
avec le sol (humidification
permanente)
• Classe 5 : en contact avec l’eau
de mer
Précisions :Dans le département, les bois devront être systématique-ment traités une classe au-dessus de ce qui est réglemen-tairement préconisé pour la métropole.
Le label CTB-bois + a été créé
pour assurer au consommateur
que les performances du bois
(naturelles ou conférées par trai-
tement) le rendent apte à l’usage
pour la ou les classes d’emploi
mentionnées.
A l’achat, les distributeurs doivent
être en mesure de vous fournir une
attestation (ci-contre).
S’ils ne vous la procurent pas spon-
tanément, vous pouvez la réclamer.
Respectez les règles de conception !Attention, le risque zéro n’existe
pas ! Choisir un bois traité en fonc-
tion des caractéristiques du projet
ne constitue pas une fin en soi.
Ainsi, si un bois traité classe 4 est
mal mis en œuvre, des problèmes
peuvent quand même survenir (ter-
mites et champignons). Ne vous im-
provisez pas bricoleur. Faites appel
aux professionnels.
Les techniques de traitement Il existe plusieurs façons de traiter
le bois en profondeur (autoclave,
imprégnation, rétification) ou en sur-
face (trempage, aspersion).
La majorité des bois résineux (pin
sylvestre, sapin, épicéa…) impor-
tés ou transformés localement est
traitée par autoclave (cf. photo). Ce
système est destiné à faire pénétrer
les produits de traitement dans les
canaux et cellules du bois.
Il ne modifie pas les caractéristiques
mécaniques du matériau et offre
une résistance aux insectes xylo-
phages (termites compris) et aux
champignons lignivores.
Aujourd’hui, la plupart des produits
de traitement conféré par autoclave
sont à base de cuivre.
Le label CTB-produit + a été créé
pour attester de leur « acceptabi-
lité » en matière de santé humaine
et d’environnement. Il signifie que le
produit présente un danger moindre
pour l’homme et son environnement.
Les autres types de traitements ont
aussi de l’intérêt, mais actuellement
aucun d’eux n’est pratiqué locale-
ment. Pourtant, certaines techniques,
comme la rétification, qui consiste à
chauffer le bois à haute température,
n’utilisent aucun produit chimique.
Une autre technique, comme l’oléo-
thermie, revient à imprégner en pro-
fondeur le bois d’huiles végétales.
Selon des professionnels, « ces trai-
tements ne possèdent pas les ga-
ranties suffisantes pour pouvoir être
employés (risques termites et cham-
pignons, résistance mécanique du
bois diminuée) ». n
32
Maisons Créoles #85 | Guyane
GUYANELe Conseil d’Architecture, d’Urbanisme et de l’Envi-ronnement est gratuitement à votre disposition pour vous informer sur ce sujet. Pour prendre rendez-vous avec l’un de ses architectes-conseillers, renseignez-vous sur les permanences en mairies ou au siège : 39, rue Lieutenant Goinet ou envoyez votre message par mail : [email protected]
Tél.: 0594 31 42 82s
Conseils C.A.U.E. LES CAHIERS TECHNIQUES
Chantier en bois
Conseils A.D.I.L.
LES CAHIERS TECHNIQUES
Cette simple interrogation est fon-
damentale avant de démarrer la
construction de votre logement, car
plusieurs contrats existent selon
l’étendue de la mission qui sera
dévolue à votre entrepreneur, votre
constructeur, ou encore à votre
maître-d’œuvre (ou architecte).
A chaque contrat correspond un
cadre juridique précis, qui détermine
votre rôle, vos garanties, vos droits
et obligations, ainsi que ceux des
professionnels de la construction.
Le contrat d’entreprise (ou marché de travaux)Si vous souhaitez vous adresser à
plusieurs entreprises ou artisans
pour réaliser votre construction et
qu’aucune entreprise ne se charge
à elle seule des travaux de gros
œuvre, de hors d’eau et de hors d’air
(des murs, de la toiture, de la pose
des huisseries et des vitres), vous al-
lez signer un « contrat d’entreprise »
lot par lot avec chaque corps de
métier (maçon, couvreur, plombier,
électricien, peintre…).
Ce type de contrat, très peu régle-
menté, nécessite de votre part une
vigilance particulière. En plus du de-
vis détaillé que vous présentera le
professionnel (faisant suite au plan
que vous lui aurez remis), deman-
dez-lui un contrat indiquant notam-
ment la date de début et de fin des
travaux, l’échéancier des paiements,
les pénalités en cas de retard dans
la livraison et les éventuels modes
de révision du prix.
Les différents corps de métiers
doivent se succéder de façon cohé-
rente afin de terminer la construction
dans les délais prévus au contrat.
Etablissez avec les entreprises un
planning d’exécution des travaux.
Avant de vous engager dans une opération de construction sur votre terrain, il faut vous poser la question suivante : souhaitez-vous vous in-vestir dans votre projet de construction, suivre vous-même le chantier et faire appel à plusieurs corps de métiers qui au-ront chacun leur compé-tence pour réaliser votre maison, ou préférez-vous au contraire confier le sui-vi des travaux et la réali-sation de votre habitation à un ou plusieurs profes-sionnels ?
Texte : ADIL
Vous pouvez consulter l’Adil lors des permanences qu’elle effectue dans les communes du département
FAIRE CONSTRUIRE : quels contrats choisir ?
33
Guyane | Maisons Créoles #85
Conseils A.D.I.L. LES CAHIERS TECHNIQUES
Vous pourrez suivre le chantier vous
même ou alors vous adresser à un
architecte ou à un maître-d’œuvre
pour assurer la coordination des tra-
vaux. Vous signerez alors un « contrat
d’architecte » ou un contrat de « maî-
trise d’œuvre ».
Le contrat de maîtrise d’oeuvreCe contrat, non règlementé, doit pré-
ciser clairement l’étendue de la mis-
sion du maître-d’œuvre (coordination
des travaux, assistance à la réception,
conception du projet de construc-
tion…) ainsi que ses honoraires et les
modalités de paiement. Les hono-
raires, fixés librement, peuvent être
forfaitaires ou correspondre à un
pourcentage du montant des travaux
TTC ou hors taxe : attention, la diffé-
rence n’est pas négligeable !
Le contrat de construction de maison individuelle (CCMI)Vous signerez ce type de contrat
dans deux cas précis.
Soit le constructeur vous fournit le
plan de votre maison et se charge de
la construction, même partiellement :
il s’agit d’un « CCMI avec fourniture
de plan » ; soit vous fournissez vous-
même le plan et l’entreprise se charge
de la construction dans son intégra-
lité, ou bien une seule entreprise au
moins se charge des travaux de gros
œuvre, de hors d’eau et de hors d’air.
Vous serez alors dans le cas d’un
« CCMI sans fourniture de plan ».
Avec les corps de métiers qui inter-
viendront après la mise hors d’air (le
plombier ou l’électricien par exemple),
vous signerez un « contrat d’entre-
prise » lot par lot.
Dans le CCMI, le constructeur peut,
si vous le souhaitez, réaliser les dé-
marches et formalités annexes, no-
tamment celles relatives au permis
de construire.
Le CCMI est un contrat très règlemen-
té et doit contenir toutes les clauses
et documents définis par la loi, notam-
ment: des conditions suspensives (le
contrat ne débutera que sous réserve
de l’obtention de votre crédit, de votre
permis de construire…), les plans et
les notices descriptive et d’informa-
tion (ces notices indiquent les travaux
compris et non compris dans le prix, le
montant estimatif des travaux restant
à votre charge…), l’échéancier précis
des paiements (qui n’est pas libre et
qui ne doit pas dépasser un pourcen-
tage du prix convenu, en fonction de
l’avancement des travaux).
Cet échelonnement des paiements
sera différent selon que le construc-
teur détient une « garantie de rem-
boursement » (un cautionnement
bancaire par exemple).
Tous les professionnels intervenant
dans la construction doivent être as-
surés pour les dommages éventuels
qui pourraient mettre en cause leur
responsabilité. Avant de signer vos
contrats, demandez-leur la remise des
attestations d’assurances en respon-
sabilité professionnelle et décennale.
Pour le CCMI, le constructeur doit
également vous remettre une « ga-
rantie de livraison », vous assurant
financièrement de la bonne fin des
travaux. Pour votre part, n’oubliez pas
de souscrire une assurance dom-
mages-ouvrage avant l’ouverture du
chantier. n
GUYANEPour plus de renseignements sur le su-jet ou pour toute autre question portant sur le logement, vous pouvez contacter l’ADIL.
Tél.: 0594 38 14 29 Fax : 0594 37 68 67 Email : [email protected]é OYANAS Lieu-dit Médan 97 300 CAYENNE
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Maisons Créoles #85 | Guyane
LES CAHIERS TECHNIQUES
Commençons par le début : les sols…
Notre maison, au 10, chemin des
Pommes Roses, était parée d’un car-
relage ancien.
Deux solutions se présentaient.
Soit démolir le carrelage existant et sa
chape et aborder un travail fastidieux,
avec l’obligation de casser et d’éva-
cuer. Soit conserver l’existant et coller
un nouveau carrelage par-dessus.
L’option de démolition est à privilégier
lorsque le carrelage est mal scellé, ou
a subi des déformations (plusieurs
raisons possibles…) ou s’il a été abimé
ou cassé par poinçonnement (un des
critères d’ailleurs des revêtements
de sols est la résistance au poinçon-
nement - chute d’objets, meubles
lourds, pieds d’armoires… - et la résis-
tance à l’usure des surfaces - grands
passages, lieux publics…).
L’option quant à elle de conserver le
carrelage existant se justifie si l’état
général est bon, les carreaux à niveau
bien posés initialement.
Dans ce cas, seuls les motifs, les cou-
leurs ou le format ne sont plus du
goût du propriétaire.
Dans notre cas, nous avons opté pour
un carrelage scellé (on refait tout.)
Après avoir démoli, et retrouver le
plancher béton, il faut d’abord penser
à un éventuel passage de gaines de
fluides ou électriques à fixer.
Puis, il faut positionner un trait de ni-
veau dans toutes les pièces pour un
revêtement à la même hauteur sur
l’ensemble de la surface.
Tirer ensuite une chape de sable,
maigre (avec un peu de ciment), plane
et à niveau.
Calculer le « calepinage » qui est la
répartition équitable et homogène
des carreaux bien perpendiculaires
entre eux (méthode du « trait carré »
ou trait de référence), en évitant les
coupes.
Calculer les pentes éventuelles pour
évacuer l’eau (de pluie, de salle de
bain…) puis sceller les carreaux à
l’aide d’une « barbotine » (eau plus
ciment malaxés) étalée régulière-
ment sur la chape, en « tapotant »
à l’aide d’un maillet en caoutchouc
pour assurer une adhérence sur
toute la surface. Il reste à confection-
ner les joints (avec du sable tamisé
- grains fins - mélangé à du ciment
et de l’eau) que l’on étalera sur toute
la surface à l’aide d’une raclette en
caoutchouc, et dont on retirera l’ex-
cédent à l’aide d’une grosse éponge
humide ou une serpillère.
LES REVÊTEMENTS : de sols et murs
Texte et photos : Cabinet Expertis
RenovationEpisode 3
Cuisine avant Cuisine après
35
Guyane | Maisons Créoles #85
Une fois le joint sec, on retirera la
« laitance » (traces de ciment qui
rendent le carreau mate), à l’aide
d’un chiffon sec pour redonner à la
surface tout son éclat.
Dans l’option du collage, nous au-
rions du, après avoir vérifié que tous
les carreaux étaient bien scellés, reti-
rer les plinthes, et bien nettoyer la
surface avec un produit dégraissant.
Préparer le « calepinage » et étaler
une colle spéciale à base de résine
avec une spatule « crantée ».
Puis poser les nouveaux carreaux à
l’aide d’un maillet en caoutchouc…
Après avoir laissé sécher la colle,
nous aurions confectionné les joints
de la même manière que pour des
carreaux scellés. Dans les deux
méthodes, les plinthes sont collées
et « jointées » comme les carreaux
au sol, en faisant correspondre les
joints à ceux du sol (si possible….)
Pour un carrelage extérieur de ter-
rasse, sous laquelle se trouverait
une pièce ou un local, il est indis-
pensable avant de tirer la chape, de
mettre une étanchéité sur le béton
(méthode identique pour la mise
en œuvre d’une douche à l’italienne
(douche carrelée sans bac).
En ce qui concerne les revêtements
de murs, nous les abordons par la
faïence (belle transition…) utilisée
dans la rénovation de notre maison.
Le principe est très proche du carre-
lage collé. La colle est étalée avec
une spatule « crantée » et les car-
reaux disposés manuellement sur la
paroi. Des croisillons maintiennent
l’écartement des carreaux entre eux
évitant le glissement pendant le sé-
chage (attention à toujours bien cal-
culer le « calepinage » afin d’obtenir
un rendu harmonieux…).
Terrasse avant Terrasse après
Salle de bains avant
Salle de bains après
36
Maisons Créoles #85 | Guyane
LES CAHIERS TECHNIQUESRenovation Episode 3
Le chantier de la peinture extérieure
a commencé par une épreuve phy-
sique : le décapage des façades
afin de retirer la peinture ancienne
écaillée ou couverte de mousses.
Après avoir laissé sécher, il a fallu
reprendre les éclats de béton ou
d’enduits à l’aide d’un mortier fibré
pour une meilleure adhérence.
Si l’état de la façade n’est pas satis-
faisant, un enduit fin tiré à la spatule
pourra être mis en œuvre pour obte-
nir une surface lisse. Ont été appli-
quées enfin une couche d’impres-
sion et deux couches de peinture de
type « i » (allant de 1 à 4 – suivant le
degré d’étanchéité et d’épaisseur…).
A l’intérieur, les murs ont été lessi-
vés et rincés à l’eau claire.
Les éclats de peintures ont été
grattés et un enduit a été appliqué
afin de reboucher les trous de che-
villes ou des diverses fixations qui
jalonnent les mûrs d’une maison au
fil des années…
Si l’on veut obtenir une surface gé-
nérale parfaitement lisse, il est pos-
sible d’appliquer un enduit (moins
cher et résistant qu’à l’extérieur et
n’ayant pas pour finalité de résister
aux intempéries…) Une couche d’im-
pression s’il y a un enduit général.
Directement deux couches de fini-
tions dans le cas inverse.
Yvan DELDEBATEmmanuel VERSINI Façade extérieure avant Façade extérieure après
Petit conseil : Sur le choix de la peinture d’intérieur, prenez plutôt des peintures satinées. Les peintures brillantes peuvent créer un « effet miroir » important et les « mates » sont plus sa-lissantes et à privilégier sur les plafonds.
Façade extérieure avant Façade extérieure après
37
Guyane | Maisons Créoles #85
LES CAHIERS TECHNIQUES
Yvan DELDEBATEmmanuel VERSINI
Financer vos travaux par le rachat de crédit...Les niveaux très bas des taux de crédit
immobiliers favorisent la renégociation
des prêts mais surtout le rachat de cré-
dits... Si la première démarche aboutie
rarement (pourquoi votre banque re-
verrait elle a la baisse ce qu’elle vous
fait payer à prix d or?), la seconde dans
un établissement concurrent peut
s’avérer très profitable.
Moyennant des frais (peu élevés) et
quelques menaces de votre banquier,
et si l’écart de taux est d’au moins un
point et le capital restant du suffisam-
ment conséquent, vous pourrez voir
diminuer vos mensualités et/ou la
durée de votre crédit.
Mais vous pourrez aussi décider de
ne toucher ni aux mensualités, ni à
la durée, et traduire la différence de
taux (donc l’économie réalisée) par un
financement de travaux qui au final, ne
vous aura rien couté (qu’un rachat de
crédit....)
L’immobilier en France : trop cher ?C’est le constat que fait « The Econo-
mist » dans son étude de mars 2013.
En France, par rapport au revenu dis-
ponible, les loyers seraient surévalués
de 39% et le coût du mètre carré de
34% ! Et puisque nous investissons
au Canada, depuis les Antilles, sachez
que les loyers y seraient surévalués de
73% et le coût du mètre carré de 32% !
A bon entendeur…
Le « PTZ+ », c est quoi ? Le prêt à taux zéro renforcé est un
mécanisme financier d’incitation à l’in-
vestissement immobilier, s’adressant
en 2013, aux personnes souhaitant
acquérir leur première résidence prin-
cipale, neuve ou avec travaux (impor-
tants l’assimilant fiscalement à un lo-
gement neuf) et respectant un niveau
de performance énergétique. Le PTZ+
ne finance qu’une partie de l’opération
(durée de remboursement moyenne
entre 12 et 25 ans selon revenus). At-
tention: le PTZ+ suppose des condi-
tions de ressources selon 2 critères: la
localisation (classement en 4 zones a,
B1, b2 et c) et le nombre de personnes
occupant le logement. La Guadeloupe
est classée en zone B1.
Exemple de revenus du ménage à
ne pas dépasser en zone B1: 2 per-
sonnes (36400 euros) / 3 personnes
(44200 euros)..... Ensuite, la règle de
calcul est simple: en zone B1, le pour-
centage applicable est fixé à 26%. Si
pour un ménage composé de deux
personnes, l’investissement est de 150
000 euros, le montant maximum du
PTZ+ est de 150 000 x 26%.
Qu’en pensent les juges... Cassation (11/01/2012) : la banque
à une obligation de conseil envers
l’emprunteur quant au contenu du
contrat qu’il signe avec une société de
construction (en l’espèce la présence
d une garantie de livraison.)
Cassation (14/05/2013): un permis de
construire annulé quelqu’en soit la rai-
son permet à tout intéressé (voisins...)
pendant deux ans de demander la dé-
molition (en l’espèce une construction
nouvelle qui obstruait la vue d’un bâti-
ment plus ancien et qui ne respectait
pas les règles d’urbanisme...)
Cassation (27/03/2013): action pou-
vant être engagée contre un construc-
teur pour faute dolosive (violation par
dissimulation ou fraude des obliga-
tions contractuelles) après le délai de
garantie décennale. n
Le chiffre... 241000 euros, c’est le prix moyen d’une maison en France
Texte : Cabinet Expertis
Actus Immobilieres
38
Maisons Créoles #85 | Guyane
40
Maisons Créoles #85 | Guyane
Le cadre de la chambre de l’ado devra,
par essence, s’adapter à une person-
nalité mouvante. C’est là qu’il va dor-
mir, faire ses devoirs, lire, écouter de
la musique, plonger dans son écran
d’ordinateur, et recevoir ses amis.
La chambre devra refléter ses centres
d’intérêts et lui apporter toutes les
fonctionnalités nécessaires à son
existence d’étudiant(e).
L’adoption de la couleur des murs
constitue une étape déterminante.
Mieux vaut voir loin. Une teinte qui
dure sera en effet la base d’un cadre
stable.
Or l’idée de stabilité doit guider l’amé-
nagement de la chambre d’ado. Ici les
couleurs claires ont toujours le même
avantage : elles agrandissent la pièce,
donnent de la luminosité.
Cependant des couleurs plus vives
peuvent satisfaire le besoin d’indé-
pendance de l’ado. Chez les garçons,
on peut même aller jusqu’au noir.
Chez les filles, des teintes plus gla-
mour, plus nuancées, sont souvent
appréciées. Ne pas oublier que, dans
tous les cas, les murs seront couverts
de posters et d’éléments divers et
variés.
Côté déco, on note que le style lettres
et nombres (number) plaît dans les
débuts de l’adolescence. Il plaît aussi
aux parents qui y voient un envi-
ronnement décoratif favorable aux
études. Pourquoi pas ? L’important
est que l’ado se sente bien chez lui.
Chambre d’ados Le repère au milieu des rêvesDes rêves plein la tête : les ados en ont à ne plus savoir qu’en faire. Ils les étalent sur les murs de leurs chambres où ils restent enfermés pendant des heures sans sortir et où ils cultivent un désordre synonyme pour eux d’indépendance. Mais la chambre doit aussi contribuer à leur fournir des repères.
AménagementTexte : Oliver Soufflet Crédit Photos : Gautier
41
Guyane | Maisons Créoles #85
Le rangement et les devoirsLe rangement et les devoirs sont
deux autres grands défis à relever
dans cette chambre. Objectif : que le
rangement ne devienne pas source
de tension. Dans ce but, la chambre
doit être organisée pour rendre le ran-
gement le plus simple possible.
On tirera un argument utile du fait que
les vêtements, la mode, l’apparence
physique, sont importants pour l’ado
et qu’une garde-robe bien ordonnée
permet de mieux choisir ses vête-
ments.
Pas de solution miracle pour autant.
Mais deux options : vêtements pliés
ou vêtements sur cintre. Qui dit cintre
dit portant. Cette solution paraît la plus
pratique pour éviter les vêtements qui
traînent.
De même, un rangement spécifique
pour les chaussures semble indis-
pensable.
Pour le mobilier, il faut avoir à l’esprit
que ce ne sera pas une armoire, mais
son armoire, un placard, mais son pla-
card, un bureau, mais son bureau.
L’espace bureau devra
être à la bonne taille car
les études demandent
de la place pour installer
ou ranger documents,
livres, ordinateur et ins-
truments d’écriture. Pour
ces derniers, et pour
tous les petits objets qui
s’accumulent au fil des
ans, il serait bon de pré-
voir un nombre de tiroirs
suffisant.
L’accueil de la tribuDans des espaces limités, une solu-
tion, au moins dans les premières
années, réside dans les chambres
compactes réunissant lit en hauteur,
rangement et bureau en dessous.
D’autant que les fabricants ont ima-
giné des solutions innovantes et
pratiques pour faire évoluer la dispo-
sition des lieux avec l’âge de l’enfant
jusqu’à l’adolescence.
Enfin, il reste à résoudre le problème -
crucial - de l’accueil de la tribu, c’est-à-
dire des amis. Là, la chambre devient
repaire. Il est bon d’y penser dès le
départ en prévoyant peut-être une
sorte de coin salon avec tabourets,
coussins, table basse, bref de quoi se
réunir.
Une autre option est celle des lits
rabattables ou des tiroirs lits qui
dégagent de la place. Le tout est
d’éviter autant que faire se peut que
la chambre devienne la proie du
désordre.
Aménagement
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Maisons Créoles #85 | Guyane
Objets insolitesTexte : Jessica Lebrat
URBAN KID SHELL
Un hochet high-tech pour jeunes iPad users…
Exit les puzzles, petites voitures et poupées !
Désormais, les geeks juniors s’éveillent et
s’amusent avec la tablette star d’Apple. C’est
pourquoi Urban Factory a imaginé un étui pro-
tecteur en silicone renforcé, dédié à tous les
iPads et à toutes les petites mains. Chutes,
maladresses et petits doigts « cracra » sont autant de danger pour votre pré-
cieuse tablette. Cette solution propose aux parents un étui protecteur en
silicone renforcé, rembourré et molletonné, pour rebondir en cas d’accident !
Une anse extra large et crantée permet une excellente prise en main. Pensé
et créé pour les enfants, ce doudou pour iPad apporte un aspect ludique, en
toute sécurité. Pour parfaire son utilisation, la poignet est amovible et offre
ainsi la fonction de support de visionnage. Disponible en orange fluo ou
bleu azur, l’étui ravira les petits par sa texture pâte à modeler.
www.urban-factory.com
LA LED LUMIPLUS D’ASTRALPOOL :
Zappez de décor au gré de vos humeurs !
Luminosité blanche dynamisante pour quelques lon-
gueurs de bassin tôt le matin, ambiance bleu lagon
rafraichissante ou vert cocktail relaxante l’après-midi,
tonalités festives, multicolores et changeantes en
soirée avec des amis… Votre piscine va en voir de
toutes les couleurs ! Dotées d’une fonction Wireless,
ces ampoules réunissent les avantages de l’éclairage
Led et les atouts d’un récepteur-modulateur intégré
qui se pilote au moyen d’une télécommande, d’un
smartphone ou d’une tablette tactile (grâce à l’appli-
cation LumiPlus LED). Elles peuvent être installées
sur n’importe quel projecteur subaquatique initiale-
ment équipé d’une lampe PAR56. Douze couleurs,
huit séquences, c’est à vous de décider…
www.astralpool.com
43
Guyane | Maisons Créoles #85
RARE ET CHIC : SEVEN, L’HUÎTRE A OFFRIR
Et si l’huître pouvait être fun et sexy ? S’offrir comme
une fleur ou un grand cru ? Se déguster debout tout
en faisant la fête ?
Etre le joyau d’un coffret précieux ? Les gourmets
habitués à une huître traditionnelle vont être surpris
avec cette huître d’exception. La qualité gustative de
la Seven est indissociable de son mode de production
: collées unes à unes à la main, les huîtres passent
deux ans dans les eaux riches de la lagune de Thau.
Le secret de sa chair ferme et croquante, et de ses
irisations rosées ? L’énergie solaire, permettant de
recréer le mouvement des marées. Enfin, des se-
maines à se balancer dans les vagues, confèrent à
sa nacre un poli inimitable.
Vendue par sept, dans un pack vertical, la Seven
a pour ambition de casser les codes du marché
conchylicole, afin de sé-
duire un public de non-
initiés. Accompagnée
d’un petit couteau rose,
d’un torchon graphique
et surtout d’une appli-
cation mobile permet-
tant d’apprendre l’art
d’ouvrir les huîtres, la
Seven a tout pour vous
faire voir la vie en rose !
Objets insolites l l l
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Maisons Créoles #85 | Guyane
Le chocolat, un classique incontournableLes possibilités culinaires sont qua-
siment infinies : mousses légères,
crèmes, gâteaux, pâtisseries fon-
dantes au cœur coulant, truffes, ma-
carons, tartes, soufflés, charlottes,
profiteroles, glaces, etc. En sauce,
avec des noix, des fruits secs, des
piments ou divers aromates, il en
étonnera plus d’un, en version su-
crée comme en version salée !
Sans oublier tous les éléments de la
décoration auxquels il contribue en
beauté: copeaux, glaçages...
Côté conservationEvitez de conserver le chocolat au
réfrigérateur, car le froid jouerait sur
sa saveur (sauf si vous prévoyez de
le faire cuire, auquel cas il est pré-
férable de le réfrigérer). Gardez-le
dans son emballage d’origine, dans
un endroit frais et sec, à l’abri de la
lumière. Dans ces conditions, il peut
se conserver un an.
Côté cuissonLa cuisson du chocolat est une opé-
ration délicate, que l’on peut maîtri-
ser en suivant quelques règles.
Évitez notamment de le cuire direc-
tement sur le feu, car il est très sen-
sible aux températures élevées.
La cuisson au bain-marie est idéale.
Pour tout ajout d’eau, de lait ou de
crème, veillez à ce que ces liquides
soient à la même température que le
chocolat.
Les bienfaits du chocolatSouvent décrié pour sa richesse en calories et en matières grasses, le chocolat est un aliment aux mille et une vertus, procurant plaisir et bien-être, pour le moral comme pour le corps…Anti-stress, anti-fatigue et anti-déprime, excellent antioxydant, bon pour le cholestérol, la tension et même la libido ! Alors, n’hésitez plus à craquer...
Bien-êtreTexte : Jessica Lebrat
Un chocolat de qualité est lisse, luisant et casse d’un coup sec
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Guyane | Maisons Créoles #85
Une mine d’oligo-éléments et de vitamines Excellente source de vitamines et de
minéraux (Magnésium, Phosphore,
Fer, Zinc, Manganèse, Cuivre, Potas-
sium, Sélénium, Vitamine B2, Vita-
mine B3), le chocolat est l’un des ali-
ments les plus riches en flavonoïdes
(substances antioxydantes).
Bien qu’il contienne des gras satu-
rés, il s’agit principalement d’acide
stéarique, un gras qui n’est pas
néfaste et qui exercerait même cer-
tains effets bénéfiques sur le plan
cardiovasculaire. Le meilleur choco-
lat reste bien sûr celui qui contient
le moins de matières grasses et de
sucres.
Suave, fondant, délectable…festif et
joyeusement rassembleur, que ce
soit pour les grandes occasions ou
pour les petits plaisirs de tous les
jours, le chocolat reste un aliment
vedette. n
Bien-être l l l
De par le plaisir qu’il pro-cure lors de sa dégustation et par son contenu en phé-nylalanine, le chocolat pro-voque la sécrétion des « hormones du bonheur » (sérotonine, dopamine et endorphines).
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Maisons Créoles #85 | Guyane
Jhinga Malai
Dorer les oignons émi-
ncés dans le ghee et
le garam masala, 1 à 2
minutes.
Ajouter en remuant, le
curcuma, le laurier, la cannelle, la car-
damome et les clous de girofle. Ver-
ser 30 cl de lait de coco, saler et su-
crer. Ajouter les crevettes, mélanger
et laisser cuire 10 minutes, à feu doux.
Verser le reste de lait de coco et por-
ter à ébullition.
Servir chaud accompagné de riz
blanc.
RecetteTexte et photos : Cooklook.net Pour 4 personnes
Préparation : 30 minutesCuisson : 15 minutes
500 g de crevettes décortiquées40 cl de lait de coco4 oignons2 feuilles de laurier2 écorces de cannelle2 graines de cardamome verte2 clous de girofle1 pincée de piment de Cayenne1 cuillère à café de (garam masala, curcuma, sucre)2 cuillères à soupe de gheeSelRiz blanc
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Guyane | Maisons Créoles #85
DDécortiquer, nettoyer et
hacher les crevettes.
Réhydrater les pâtes en
les baignant 10 minutes
dans de l’eau chaude.
Chauffer l’huile dans une sauteuse,
ajouter l’ail émincé, la purée de pi-
ment, la viande et les crevettes.
Cuire 3 à 4 minutes en mélangeant.
Ajouter les pâtes égouttées, la cibou-
lette, mélanger et laisser mijoter 2
minutes, à couvert. Ajouter la sauce
nuoc mam, le sucre, les œufs, et 2
cuillères à soupe de jus de citron,
mélanger à nouveau et laisser cuire
encore une dizaine de minutes.
Avant de servir, disperser la prépara-
tion en assiette, et ajouter les germes
de soja, la coriandre, les cacahuètes
hachées ainsi qu’un jet de cassonade.
RecetteTexte et photos : Cooklook.net
Pour 4 personnes Préparation : 20 minutesCuisson : 15 minutes
150g d’escalope de porc hachée200g de crevettes crues250g de nouilles de riz90g de germes de soja1 citron vert2 œufs40g de cacahuètes grillées non salées3 gousses d’ail 60g de ciboulette ciselée3 brins de coriandre ciselée2 cuillères à café de (purée de piment, cassonade)2 cas de (sauce nuoc mam, sucre, huile d’olive)
Pad Thaï
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Maisons Créoles #85 | Guyane
Le Tigre qui pleure
La veille, mariner la viande dans
un mélange de 2 cuillères de
purée de tamarin, l’ail haché, la
sauce soja, 2 cuillères de sauce
nam pla, l’huile, la citronnelle et
2 piments écrasés. Filmer et réserver
au frais. Mélanger 1 à 2 fois.
Avant le repas, préparer la sauce en
mélangeant dans une casserole, à feu
doux, le jus de citron, le reste de sauce
nam pla, 1 piment écrasé, le reste du
tamarin, le sucre, l’oignon émincé et
la coriandre ciselée. Bien mélanger le
tout.
Faire griller la viande, trancher et nap-
per de sauce.
On peut l’accompagner de riz ou de
légumes sautés.
RecetteTexte et photos : Cooklook.net Pour 4 personnes
Préparation : 20 minutesCuisson : 10 minutes Marinade : 12 heures
400 g de filets de bœuf1 oignon2 gousses d’ail3 piments2 tiges de citronnelle2 brins de coriandre1 citron vert4 cuillères à soupe de purée de tamarin2 cuillères à soupe de sauce soja5 cuillères à soupe de sauce nam pla2 cuillères à soupe de sucre roux1 cuillère à soupe d’huile d’olive
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Guyane | Maisons Créoles #85
Sans sulfite et naturelEntendons-nous, sans l’interven-
tion de l’homme, le jus de raisin ne
deviendrait jamais du vin mais du
vinaigre. Les vins naturels sont is-
sus de jus de raisin fermenté, sans
aucun entrant, ayant une véritable
identité de terroir et de cépages.
Ces vins proviennent généralement
d’une agriculture bio, biodynamique,
et sont le fruit d’un long travail et
d’une certaine réflexion.
Les paysans viticulteurs qui pro-
duisent ce type de vin ont un réel
souci de vérité envers leurs consom-
mateurs et leur environnement.
Pour définir le plus simplement pos-
sible le succès d’un vin naturel, faites
ce petit test, facile et agréable : prenez
une bouteille de vin ordinaire et une
bouteille de vin naturel (demandez
à votre caviste) en cachant les éti-
quettes, placez-les sur la table et
regardez quelle bouteille se videra la
première !
Chassez le naturel, il revient au goulot !En quelques mots, lorsque l’on parle
de vin naturel, sans sulfite ou en-
core de vin vivant, on parle de vins
qui sont obtenus uniquement avec
du raisin. Ici pas de tricherie, pas de
levure chimique pour la fermenta-
tion ou les arômes, pas de sulfite
pour tuer les bactéries ou stabiliser
le vin, pas de copeaux pour l’aro-
matiser, pas de bentonite pour cla-
rifier les jus, bref, ici vous trouverez
de purs jus de raisins fermentés.
Les notions de terroir, de climat, de
millésimes sont donc respectées et
permettent d’obtenir un vin différent
chaque année.
L a caveTexte : Thierry KasprowiczPhotos : DR.
Les vins naturels et issus de la biodynamie ont la cote !Depuis quelques années, c’est le retour des produits naturels, le vin n’échappe pas à cette tendance qui permet de boire sainement. Mais que signifie vraiment un vin naturel ou issu de la biodynamie ? S’il est compliqué de faire venir ces vins fragiles sous nos tropiques, per-çons tout de même les mystères des barriques…
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Maisons Créoles #85 | Guyane
l l l
Les vins issus de la biodynamieLa biodynamie est une méthode de
culture basée sur le vivant et dont la
terre est l’élément central.
La méthode se sert de toutes
les forces de la nature ainsi que
des influences cosmiques et du
calendrier lunaire pour redonner un
équilibre à la terre et permettre aux
plantes une croissance optimale.
Cet outil de travail a été créé par
Rudulph Steiner, anthroposophe du
début du XXe siècle, qui scella la
naissance de la biodynamie en 1924.
Le principe de la biodynamie est de
travailler en harmonie avec le vivant,
« la biodiversité », et les rythmes
cosmiques : positions de la lune, des
constellations et des planètes.
La méthodeCes travaux ont pour objectif de rem-
placer les désherbants, les engrais,
les pesticides. L’apport de matière
sous différents procédés comme les
tisanes d’ortie, les purins de pissen-
lits, décoction de valérianes, huiles
essentielles… a pour but de donner
aux végétaux le moyen de lutter
contre les maladies, de soutenir la
photosynthèse, et de chercher dans
la terre les minéraux nécessaires à
leur croissance et à leur défense.
D’autres travaux sont mis en œuvre
à la vigne comme le retour des che-
vaux pour le labour, la confection de
« prépas » à base de plantes, de fu-
mier comme la bouse de corne 500,
qui seront par la suite « dynamisés »
dans de l’eau de pluie puis pulvéri-
sés sur les plantes afin d’apporter
les bienfaits de ces solutions et de
capter les forces cosmiques.
Grands domaines et châteaux convertis à la biodynamieTous les vignobles de l’Hexagone
ont conquis des adeptes de la bio-
dynamie.
Si l’Alsace, la Loire, le Rhône comptent
proportionnellement le plus de « bio-
dynamistes », Bordeaux progresse
peu à peu avec notamment le fer de
lance de ce mouvement : le célèbre
grand cru classé de Pauillac, Château
Pontet-Canet.
Citons d’autres grands noms en
France disponibles chez certains
cavistes : Domaine Zind-Humbrecht
(Alsace), Domaine Michel Chapou-
tier (Vallée du Rhône), Domaine
Marcel Lapierre (Morgon, Beaujo-
lais) Maison Larmandier-Bernier
(Champagne), Domaine des Roches
Neuves (Loire).
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.