Daftar Isi

Kata pengantar 2

Profil Perusahaan 3

I. Permasalahan sebelum implementasi ERP System di Indofood Tbk 5

II. Penerapan ERP System di Indofood Tbk 5

III. Manfaat dari penerapan ERP System di Indofood Tbk. 8

IV. Tantangan yang dihadapi dalam implementasi ERP System di Indofood 10

V. Kegagalan dalam ERP System 11

VI. Kesimpulan 12

Daftar Referensi 13

1 | I m p l e m e n t a s i E R P S y s t e m d i I n d o f o o d T b k .

Kata Pengantar

Rasa syukur kami panjatkan kepada Tuhan Yang maha Esa, yang dengan rahmat dan

ridho-Nya kami dapat menyelesaikan tugas makalah ini sebagai tugas akhir semester mata

kuliah Sistem Informasi Manajemen dengan judul “Implementasi ERP System di Indofood

Tbk.

Atas kerjasama teman-teman, maka tersusunlah makalah ini yang diharapkan dapat

berguna bagi kami memenuhi tugas akhir semester di tahun ajaran 2012/2013 ini.

Dalam penulisan makalah ini, kami telah berusaha semampu kami. Jika ditemukan

ada kekurangan dan kesalahan, kami mengharapkan saran dan kritik membangun guna

perbaikan kedepan.

Kelompok Penyusun

2 | I m p l e m e n t a s i E R P S y s t e m d i I n d o f o o d T b k .

Profil Perusahaan

PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. (dahulu PT. Indofood Sukses Makmur Tbk, PT

Gizindo Primanusantara, PT Indosentra Pelangi, PT Indobiskuit Mandiri Makmur,

dan PT Ciptakemas Abadi) (IDX: ICBP) merupakan produsen berbagai jenis makanan dan

minuman yang bermarkas di Jakarta, Indonesia. Perusahaan ini didirikan pada tahun 1990

oleh Sudono Salim dengan nama Panganjaya Intikusuma yang pada tahun 1994 menjadi

Indofood. Perusahaan ini mengekspor bahan makanannya hingga Australia, Asia, dan

Eropa.

Dalam beberapa dekade ini PT Indofood Sukses Makmur Tbk (Indofood) telah

bertransformasi menjadi sebuah perusahaan Total Food Solutions dengan kegiatan

operasional yang mencakup seluruh tahapan proses produksi makanan, mulai dari

produksi dan pengolahan bahan baku hingga menjadi produk akhir yang tersedia di rak

para pedagang eceran.

Anak perusahaan

PT Indofood Fritolay Makmur (berpatungan dengan PepsiCo)

PT Nestlé Indofood Citarasa Indonesia (berpatungan dengan Nestlé)

PT Indolakto

PT PepsiCola Indobeverages (berpatungan dengan PepsiCo)

PT Sari Incofood Corporation (berpatungan dengan Incofood Corporation)

PT Quaker Indonesia (berpatungan dengan Quaker Oats Company)

PT Surya Rengo Container

PT Indomarco Adi Prima (Distribution)

3 | I m p l e m e n t a s i E R P S y s t e m d i I n d o f o o d T b k .

Visi :

o Perusahaan Total Food Solutions

Misi :

o Memberikan solusi atas kebutuhan pangan secara berkelanjutan

o Senantiasa meningkatkan kompetensi karyawan, proses produksi dan

teknologi kami

o Memberikan kontribusi bagi kesejahteraan masyarakat dan lingkungan

secara berkelanjutan

o Meningkatkan stakeholders' values secara berkesinambungan

4 | I m p l e m e n t a s i E R P S y s t e m d i I n d o f o o d T b k .

I. Permasalahan Sebelum Implementasi Sistem ERP di IndofoodPT Indofood sebagai perusahaan “Total Food Solutions” memproduksi berbagai jenis

olahan pangan, mulai dari mie instant sampai biskuit. PT Indofood yang memiliki 14

pabrik yang tersebar di seluruh dunia, diklaim sebagai perusahaan terbesar produsen

mie instant di dunia. Perusahaan mampu menjual 8 miliar paket mie instant setiap

tahunnya.

Enteprise Resource Planning (ERP) merupakan salah satu faktor penting dalam

kesuksesan perusahaan ini, mengingat cakupan bisnis yang luas kedepannya. Sebagai

contoh kecil, tiap divisi harus menyesuaikan production plans mereka sehingga

ketersediaan segala jenis bumbu untuk kebutuhan segala varian mie instan dapat

terpenuhi. Sedangkan pada waktu yang sama, kondisi inventory di gudang harus tetap

dijaga seminimal mungkin

II. Penerapan ERP di Indofood Tbk.

Hardware Platform for SAP R/3

Indofood membuat tiga buah kriteria pemilihan platform yang meliputi aspek reliability,

scalability, dan kemudahan management. Dari kriteria tersebut terpilihlah IBM i

Series sebagai platform hardware yang digunakan dengan operating system IBM oS/400

dan database dB2 karena memenuhi ketiga kriteria persyaratan sehingga diyakini dapat

membantu PT Indofood mengoptimalkan solusi ERPnya.

Dengan mengadopsi SAP R/3 versi 4.6C, berikut adalah cakupan implementasi ERP yang

dilakukan pada PT Indofood

1. Financial

5 | I m p l e m e n t a s i E R P S y s t e m d i I n d o f o o d T b k .

o Financial Accounting (FI)

menyediakan pengukuran secara kontinu terhadap profitabilitas dan kinerja keuangan

perusahaan berdasarkan transaksi internal maupun eksternal.

o Controlling (CO)

mendukung empat kegiatan operasional, yang meliputi pengendalian capital

investment, pengendalian aktivitas keuangan perusahaan serta memonitor dan

merencanakan pemabayaran, pengendalian pendanaan, dan juga pengendalian biaya

dan profit berdasarkan semua aktivitas perusahaan.

o Investment Management (IM)

menyediakan analisis kebijakan investasi jangka panjang dan fixed assetsdari

perusahaan untuk membantu proses pengambilan keputusan.

o Treasury (TR)

mengintegrasikan atara cash management dan cash forecasting dari aktivitas, logistik,

dan transaksi keuangan.

o Enterprise Controlling (EC)

memberikan akses bagi Enterprise Controller kepada Information Warehouse mengenai

hal-hal eperti kondisi keuangan perusahaan, hasil dari perencanaan dan pengendalian

perusahaan, investasi, maintenance dari aset perusahaan, akuisisi dan pengembangan

SDM perusahaan, kondisi pasar yang berkaitan dengan pengambilan keputusan (market

size, market share, dan competitor performance), serta faktor-faktor struktural dari

proses bisnis (struktur biaya, financial accounting, danprofitability analysis)

2. Logistics

o Logistics Execution (LE)

pengaturan logistik dari purchasing hingga distribusi. Dari purchase requisition, good

receipt, hingga delivery dengan informasi yang terintegrasi dengan modul-modul

lainnya.

o Sales and Distribution (SD)

6 | I m p l e m e n t a s i E R P S y s t e m d i I n d o f o o d T b k .

membuat struktur data yang mampu merekam, menganalisis, dan mengontrol aktivitas

untuk memberikan kepuasan kepada pelanggan dan menghasilkan profit yang baik

dalam periode akuntansi berikutnya.

o Materials Management (MM)

membntu manajemen dalam aktivitas sehari-hari dalam aspek konsumsi material,

energi, dan servis terkait.

o Plant Maintenance (PM)

mendukung dan mengontrol pemeliharaan peralatan dan bangunan secara efekti,

mengatur data perawatan, dan mengintergrasikan data komponen peralatan dengan

aktivitas operasional yang sedang berjalan.

o Production Planning and Inverntory Comtrol (PP)

merencanakan dan mengendalikan jalannya material sampai dengan proses delivery

produk.

o Quality Management (QM)

berfungsi menyediakan master data berdasarkan rekomendasi dari ISO-9000 series.

o Project System (PS)

mendukung perencanaan pendahuluan terhadap waktu dan value, perencanaan detail

menggunakan cost element/unit costing, menetapkan waktu kritis, pendeskripsian

aktivitas dan penjadwalan, koordinasi dari resourced melalui otomatisasi permintaan

material, manajemen inventory, network planning (SDM, kapasitas, material, operating

resources, dam servis), monitoring material, kapasitas dan dana selama proyek berjalan,

evaluasi akhir proyek dengan analisis hasil dan perbaikan.

3. Human Resources

Secara umum membantu dalam memudahkan melaksanakan manajemen yang efektif

terhadap salary, benefit, dan biaya yang berkaitan dengan SDM perusahaan, melindungi

data personalia dar pihak luar, serta membangun sistem rekruitmen dan pembanguna

SDM yang efisien melalui manajemen karir. Meliputi:

o Personnel Management (PA)

7 | I m p l e m e n t a s i E R P S y s t e m d i I n d o f o o d T b k .

o Personnel Time Management (PT)

o Payroll (PY)

o Training and Event Management (PE)

o Organizational Management (OM)

o Travel Management (TM)

III. Manfaat dari Penerapan ERP System di Indofood

Beberapa perubahan berupa manfaat yang signifikan di luar features dan fungsi yang dijabarkan adalah:

Meningkat drastisnya ketepatan antara supply dengan demand konsumen pada

tiap area distribusi

Distribusi informasi yang terintegrasi sehingga mempercepat alur informasi

sekaligus memberikan data akurat yang dibutuhkan untuk tiap jenjang

pengambilan keputusan di tiap lini divisi.

Meningkatkan efisiensi biaya

Mengurangi biaya administrasi melalui efektifitas metode manajemen

pengarsipan dan distribusi data terpadu

Pihak Indofood mengatakan, “iSeries telah berjalan dengan sangat baik, dan kami

memilikikemampuan dasar dari OS/400. Oleh karena itu, merupakan

pilihan logis jika kami tetap mempertahankan teknologi dari IBM ini. iSeries

memberikan virtually trouble-free operation, dan memberikan apapun yang

kami butuhkan sesuai dengan kriteria kami yaitu scalability, reliability, dan

maintainability.”

Manfaat lain dari penerapan ERP System di Indofood Tbk. antara lain :

Menyesuaikan minat konsumen

Agar mendapatkan efisiensi produksi yang luar biasa dan memaksimalkan

pendapatan, Indofood harus dapat jeli melihat keinginan konsumen sebaik

mungkin di masa yang akan datang. Indofood dapat menganalisis

8 | I m p l e m e n t a s i E R P S y s t e m d i I n d o f o o d T b k .

transaksi data secara mendetail,  untuk melihat perubahan pola

yangterjadi dalam minat konsumen dan kemudian merespon secara efektif.

I n f o r m a s i   p e n j u a l a n   m e m b e r i k a n   i n p u t a n   k e   d a l a m   S A P A P O

d i m a n a   i a   a k a n memberikan informasi berkala pada produk apa

saja yang harus di produksi, berapa jumlahnya dan di pabrik mana akan

diproduksi.

Integrasi Sistem Hilir

Dengan sistem ERP kelas dunia, indofood telah memulai untuk perencanaan

kedepan, bertujuan untuk memperluas operasinya sekaligus meningkatkan

efisiensi biaya. Salah satu tujuan bisnisnya saat ini adalah untuk

mengelompokkan pelanggan-pelanggan dengan lebih akurat, kemudian

melayani kelompok sesuai dengan minatnya masing-masing dan akan

bekerja lebih erat dengan para distributor hingga pengecer. Ini akan

memungkinkan untuk meningkatkan perencanaan kapasitas dan membantu

meningkatkan efisiensi serta mengurangi biaya. Sudah jelas bahwa platform

komputasi terbuka adalah mutlak diperlukan untuk mendukung integrasi

sistem hilir, yang akan memungkinkan interoperabilitas aplikasitermasuk

warisan sistem dan aliran data realtime melalui berbagai sistem ERP.

Pengarsipan Dokumen

Akhirnya Indofood juga melakukan penyederhanaan sistem pengarsipan,

dengan menggunakan IBM Content Manager Common Store untuk SAP.

Software ini bertindak sebagai pengarsipan manajemen data terpadu dan

solusi distribusi, mengintegrasikan dokumen SAP dan non SAP ke arsip

tunggal untuk memaksimalkan efisiensi sistem dan mwngurangi biaya

administrasi. Dengan menggunakan IBM Content Manager Common Store

untuk SAP, perusahaan mampu mengurangi kekbutuhan penyimpanan

dokumen, serta tetap mempertahankan kemampuan untuk mengambil

dokumen lama seperti laporan pajak tanpa kesulitan.

9 | I m p l e m e n t a s i E R P S y s t e m d i I n d o f o o d T b k .

IV. Tantangan yang Dihadapi dalam Implementasi ERP

System Investasi ERP sangat mahal

Pembangunan sebuah sistem ERP dapat dipastikan memerlukan investasi

yang cukup mahal. Penyediaan hardware dan software, terlebih lagi biaya

yang harus dikeluarkan untuk maintenance sistem tersebut. Ini merupakan

salah satu tantangan yang harus diperhitungkan oleh perusahaan,

mengingat Indofood Tbk. merupakan perusahaan dengan cakupan yang luas

di sekitar 14 negara di dunia.

ERP yang berhasil digunakan oleh sebuah perusahaan tidak menjadi

jaminan berhasil di perusahaan yang lain

Keberhasilan implementasi ERP bergantung pada tindakan yang dilakukan

oleh perusahaan dalam pelaksanaan sistem ini, bukan dari sistem ERP

sendiri. Maka ketika suatu sistem ERP berhasil diimplementasi di suatu

perusahaan, belum tentu perusahaan lain akan berhasil juga

melaksanakannya.

Perencanaan harus dilakukan untuk menyeleksi ERP yg tepat

Bahkan dalam beberapa kasus yang ekstrem, evaluasi pilihan ERP

menghasilkan rekomendasi untuk tidak membeli ERP, tetapi memperbaiki

Business Process yang ada

Tidak ada ‘keajaiban’ dalam ERP software. Keuntungan yang didapat dari

ERP adalah hasil dari persiapan dan implementasi yang efektif

Tidak ada software atau sistem informasi yang bisa menutupi business

strategy yang cacat dan business process yang ‘parah’

Pengetahuan tanpa pengalaman menyebabkan orang membuat perencanaan

yang terlihat sempurna tetapi kemudian terbukti tidak bisa

diimplementasikan

Ada struktur proses seleksi yang sebaiknya dilakukan untuk memenuhi

kebutuhan perusahaan dalam memilih ERP

10 | I m p l e m e n t a s i E R P S y s t e m d i I n d o f o o d T b k .

Proses seleksi tidak harus selalu rumit agar efektif. Yang penting organized,

focused dan simple

Proses seleksi ini biasanya berkisar antara 5-6 bulan sejak dimulai hingga

penandatanganan order pembelian ERP

Waktu dan biaya implementasi yang melebihi anggaran

Pre-implementation tidak dilakukan dengan baik

Strategi operasi tidak sejalan dengan business process design dan

pengembangannya

Orang-orang tidak disiapkan untuk menerima dan beroperasi dengan sistem

yang baru

V. Kegagalan dalam ERP Systema. Kurangnya komitmen top management

b. Kurangnya pendefinisian kebutuhan perusahaan (analisis strategi bisnis)

c. Cacatnya proses seleksi software (tidak lengkap atau terburu-buru

memutuskan)

d. Kurangnya sumber daya (manusia, infrastruktur dan modal)

e. Kurangnya ‘buy in’ sehingga muncul resistensi untuk berubah dari para

karyawan

f. Kesalahan penghitungan waktu implementasi

g. Tidak cocoknya software dgn business process

h. Kurangnya training dan pembelajaran

i. Cacatnya project design & management

j. Kurangnya komunikasi

11 | I m p l e m e n t a s i E R P S y s t e m d i I n d o f o o d T b k .

VI. Kesimpulan

a. Kegiatan proses yang menggunakan ERP pada PT Indofood dimulai dari

Perencanaan dan Kontrol Produksi, melalui kebutuhan peramalan dan

inteligensi bisnis, Indofood mempercayakan SAP R/3 sebagai solusi ERP, SAP

Advance Plannerand Optimizer (SAP APO) sebagai solusi Supply Chain

Management (SCM) danmySAP Business Intelligence dengan SAP Business

Information Warehouse (SAPBW).

b. PT Indofood memiliki tiga criteria dalam memilih platform ERP, tiga kriteria

antara lain reliability, scalability dan kemudahan manajemen

c. ERP adalah bagian dari infrastruktur perusahaan, dan sangat penting untuk

kelangsungan hidup perusahaan. Semua orang dan bagian yang akan

terpengaruh oleh adanya ERP harus terlibat dan memberikan dukungan

d. ERP ada untuk mendukung fungsi bisnis dan meningkatkan produktivitas,

bukan sebaliknya. Tujuan implementasi ERP adalah untuk meningkatkan

daya saing perusahaan

e. Pelajari kesuksesan dan kegagalan implementasi ERP, jangan berusaha

membuat sendiri praktek implementasi ERP. Ada metodologi tertentu untuk

implementasi ERP yang lebih terjamin keberhasilannya

12 | I m p l e m e n t a s i E R P S y s t e m d i I n d o f o o d T b k .

Daftar Referensi

audi48.blogstudent.mb.ipb.ac.id/files/2012/09/all.docx

http://stillier.blogspot.com/

http://id.wikipedia.org/wiki/Indofood_Sukses_Makmur

13 | I m p l e m e n t a s i E R P S y s t e m d i I n d o f o o d T b k .

14 | I m p l e m e n t a s i E R P S y s t e m d i I n d o f o o d T b k .