BUDIDAYA TANAMAN PADI

DENGAN

SISTEM TABELA

OLEH

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS MATARAM

2015

NAMA : IDRIS HAMDAN WARIDHO

NIM : C1M013085

PENDAHULUAN

Pangan adalah kebutuhan yang paling mendasar dari suatu bangsa.Banyak

contoh Negara dengan sumberekonomi cukup memadai tetapi mengalami ke

hancurankarena tidak mampu memenuhi kebutuhan pangan bagi pendudukny

a.Beras merupakan salah bahan panganyang paling mendasar di negara

indonesia khususnya dimana diketahui bahwa makanan pokok warga atau

masyarakat indoseia 98% membutuhkan bahan pangantersebut.

Dengan demikian upaya untuk mencapaikemandirian dalam memenuhi ke

butuhan pangannasional bukan hanya dipandang dari sisi untung rugi ekono

mi saja tetapi harus disadari sebagai bagian yang mendasar bagi ketahanan na

sional yang harus dilindungi. Jumlah penduduk Indonesia saat ini mencapai

216 jutajiwa dengan angka pertumbuhan 1.7% per tahun.Angka tersebut men

gindikasikan besarnya bahanpangan yang harus tersedia.Kebutuhan yang bes

ar jika tidak diimbangi peningkatan produksi pangan justru menghadapi masa

lah bahaya latent yaitu laju peningkatan produksi di dalam negeri yang terus

menurun. Sudah pasti jika tidak ada upaya untuk meningkatkan produksi

pangan akan menimbulkan masalah antara kebutuhan dan ketersediaan denga

n kesenjangan semakin melebar. Rendahnya penerapan teknologi budidaya

tampak dari besarnya kesenjangan potensi produksi dari hasil penelitian

dengan hasil di lapangan yang diperoleh oleh petani. Hal ini disebabkan

karena pemahaman dan penguasaan penerapan paket teknologi baru yang

kurang dapat dipahami oleh petani secara utuh sehingga penerapan teknologi

nya tidak secara menyeluruh.

Untuk mengoptimalkan sumber daya yang ada dalam rangka memenuhi ke

butuhan pangan dalam negeri,diantaranya diadakanya alat penebur benih padi

yang mempercepat proses penanaman dengan menggunakan (gerobak penab

ur benih padi)

1. Persemaian Benih

Sebelum tanam, benih direndam selama 24 jam dan benih yang

mengambang dibuang, benih di rendam selama 24 jam dengan tujuan

agar masa dormansi dari benih tersebut terpecahkan,benih ditiriskan

selama 12 jam, pada tempat yang teduh, atau ditutup karung agar

tumbuh radikula , syarat benih siap tanam jika telah sedikt keluar calon

akar, benih yang dibutuhkan untuk menanamami satu hektar lahan

ialah 25 30 kg / ha

2. Penyiapan lahan

Cara pengolahan tanah dalam budidaya padi tabela pada

prinsipnya sama dengan budidaya tanam pindah. Untuk mendapatkan

hasil yang optimal diperlukan pengolahan tanah yang sempurna.

Pengolahan tanah yang dalam akan mempercepat pertumbuhan

tanaman sehingga tanaman tidak mudah rebah pada stadia generatif.

Permukaan tanah harus rata agar tinggi permukaan air dapat dikontro

3. Penanaman

Teknik tanam tabela dengan menggunakan alat tanam Atabela

tidak memerlukan pesemaian seperti pada teknik tanam pindah. Benih

langsung direndam selama 24 jam kemudian dikering anginkan selama

1214 jam dan langsung di tanam dalam larikan. Benih yang digunakan

sekitar 40 kg/ha sedangkan tanam pindah (tapin) hanya 25 kg/ha.

Sebelum tanam, tanah harus pada kondisi yang macak macak agar

proses penanaman dapat dilakukan dengan alat tanam benih langsung (

TABELA / Seeder ) atau secara manual dengan menggunakan alat bantu

caplak untuk membuat alur. Jangan menabur benih jika diperkirakan

akan turun hujan

4. Perawatan Setelah Tanam

Kondisi air di biarkan setelah tanam hingga umur 7 dalam

keadanaan macak-macak dan jangan biarkan sampai kering sampai

kering. Atau dengan pengaturan pengairan. Maksudnya, bila pagi ini

benih ditanam, subuh keesokan hari nya, sawah diairi, kemudian sekitar

pukul 13.00 air dikeluarkan. Subuh berikutnya diairi kemmbali, siang

dikeringkan. Demikian terus selama 7 hari. Cara ini ternyata dapat

menekan tumbuhnya gulma.Dan setelah umur kurang lebih 2 minggu

perawatan sama seperti pada tanaman pindah

A. Pengendalian Gulma

Gulma merupakan masalah penting pada pertanaman padi

system langsung. Tanpa pengendalian gulma dapat menurunkan hasi

20-53% Penggunaan herbisida pratumbuh seperti Sopit dan herbisida

pasca tumbuh Pengendalian gulma dilakukan dengan mengkombinasik

an cara mekanik dan kimiawi. Dapat digunakan herbisida pra tumbuh

yang sesuai atau herbisida pasca tumbuh. Herbisida pra tumbuh

disemprotkan 2 3 hari sebelum tanam. Untuk herbisida pasca tumbuh,

3 hari setelah tabur. Penggunaannya harus tepat sesuai dosisnya.

Pengaturan air pengairan. Walaupun telah menggunakan herbisida, bila

terlihat ada gulma yang tumbuh perlu dilakukan penyiangan, dengan

menggunakan sorok

B. Pemupukan

Tujuannya adalah untuk mencukupi kebutuhan makanan yang

berperan sangat penting bagi tanaman baik dalam proses pertumbuhan /

produksi.

Pemupukan pada system tabor benih langsung dosis pemupukan dises

uaikan dengan dosis anjuran setempat, karena dosis ajuran telah

disesuaikan dengan sifat varietas padi yang akan ditanam dan lingkunga

nnya. Dosis yang terlalu rendah menyebabkan pemupukan tidak efektif,

sebaliknya jika terlalu berlebihan dapat mengakibatkan gagalnya usaha

penanaman

Pupuk umumnya diberikan pada beberapa tahap. Pupuk organik

biasanya diberikan saat pengolahan tanah. Pupuk anorganik (TSP/SP 36,

KCL), dan sepertiga bagian 55 pupuk urea diberikan sekaligus setelah

pengolahan lahan. Sepertiga bagian pupuk urea diberikan sewaktu

tanaman berumur 6-7 minggu, bersamaan dilakukan penyiangan gulma.

Sisa pupuk urea diberikan pada umur 50-60 hari setelah tanam.

Pemupukan dapat dilakukan dengan cara sebar merata atau ditebarkan

pada alur-alur/larikan diantara barisan tanaman. Pemupukan saat

dilakukan, tanah sawah tidak dalam kondisi tergenang air tetapi dalam

keadaan macakmacak/jenuh air. Pemupukan yang dilakukan dalam

kondisi sawah tergenang air kurang efektif.

C. Pengendalian gulma ( penyiangan )

Pengendalian gulma pada budidaya tabur benih langsung dan

meliputi pengendalian mekanis (penyiangan) dan pengendalian kimiawi

(herbisida). Petan melakukan pengendalian gulma secara mekanis gulma

dicabut dan dimatikan dengan atau cara mengunakan alat landak dan

sorok, namun ada juga yang menggunakan pengendalian kimiawi.

Penyiangan dilakukan bersamaan dengan penyulaman. Pengendalian

gulma secara kimiawi, gulma dikendalikan dengan herbisida setelah

sawah selesai digarap, sebelum benih disebar, atau setelah tanaman

tumbuh

D. Pengendalian Hama dan Penyakit

Pengendalian hama yang menyerang tanaman padi tabur benih

langsun dilaksanakan dengan prinsip hama terpadu. pengendalian hama

dan penyakitnya menggunakan pestisida. Jenis-jenis hama dan penyakit

yang menyerang tanaman padi antara lain: wereng, walangsangit,

penggerek batang, tikus, burung, tungro, kerdil rumput, blast, bercak

coklat, dan lain-lain

E. Pengairan

Pada budidaya sebar langsung, irigasi perlu dikelola dengan baik

untuk mengendalikan gulma dan mencegah agar benih atau tanaman

stadia bibit tidak tergenang air. Pada saat benihdisebar, kondisi lahan

dipertahankan dalam keadaan macak-macak supaya benih

dapatmelekat ke tanah dan akar tanaman dapat menyebar dengan kokoh

di tanah. Setelah tanaman tumbuh, air dimasukkan ke sawah yang

ketinggiannya disesuaikandengan keadaan tanaman. Pengawasan terha

dap pertumbuhan padi pada stadia muda (barusebar) perlu dilakukan,

terutama untuk mencegah agar tanaman tidak terendam air

5. Panen

Cara panenan berbeda-beda tergantung kebiasaan serta tingkat adobsi

teknologi petani. Tahap selanjutnya setelah padi dipanen adalah

perontokan. Perontokan dapat dilakukan dengan cara diiles/diinjak,

dibanting/gebjok, dan menggunakan alat perontok gabah.

6. Pasca panen

Pasca panen padi meliputi perontokan, pengeringan, pembersiha

n, dan penyimpanan.

Pembersihan gabah dengan menghilangkan butir hampa dan

benda asing lainnya. Hal ini akan mempertinggi daya simpan gabah,

mempertinggi rendemen penggilingan dan mempertinggi harga jual

persatuan berat. Pembersihan gabah dilakukan segera setelah

perontokan dan pada saat pengeringan, dengan cara diayak, ditampi,

dianginkan, atau menggunakan alat manual blower/cleaner. Selama

proses pembersihan, gunakan alas dari tikar, bambu, karung plastik

atau lainnya untuk menghindari banyaknya gabah yang hilang.

Pembersihan dilakukan berulang hingga gabah cukup bersih (kadar

hampa dan kotoran + 3%). Apabila pembersihan dilakukan

menggunakan alat pembersih manual blower atau power blower, dipilih

yang mudah dioperasikan, ringan, mudah dipindah-pindahkan,

berkapasitas tinggi dan tahan lama.

Pengeringan bertujuan untuk menurunkan kadar air gabah

menjadi maksimum 14%. Kegiatan ini merupakan salah satu kegiatan

yang penting dalam memperbaiki/mempertinggi mutu gabah, sehingga

gabah tidak akan mudah rusak pada waktu disimpan. Harga jualnya

tinggi, dan akan diperoleh rendemen serta mutu beras yang baik waktu

digiling. Untuk mengurangi butir kuning, lakukanlah pengeringan

segera setelah perontokan dan pembersihan. Pengeringan gabah dapat

dilakukan secara alami maupun mekanik. Apabila musim kemarau,

maka penjemuran dapat dilakukan secara alami dengan memanfaatkan

energi panas matahari. Caranya : jemur gabah di atas lantai jemur

dengan ketebalan 5-7 cm dan lakukan pembalikan setiap dua jam

sekali. Gabah dijemur hingga mencapai kadar air 12-14% yang

biasanya tercapai dalam 2-3 hari. Tempat untuk menjemur gabah, harus

banyak menerima sinar matahari, bebas banjir, dan bebas dari

gangguan binatang. Apabila membuat lantai penjemuran dari semen,

dibuat permukaannya yang bergelombang. Apabila musim penghujan,

maka penjemuran dilakukan dengan mesin pengering. Suhu

penjemuran dipertahankan pada kondisi 42-50oC

Penggilingan dilakukan untuk memecah butir-butir gabah

sehingga diperoleh butiran beras yang bersih, terpisah dari kulit gabah.

Untuk mendapatkan beras dengan kualitas tinggi, maka perlu

diperhatikan umur panen, perlakuan saat panen, kebersihan, dan kadar

air gabah. Sebelum digiling menjadi beras, sebaiknya gabah diangin-

anginkan terlebih dahulu untuk menghindari bulir-bulir pecah saat

digiling.

Penyimpanan. Gabah/beras yang baik, hendaknyadisimpan

dalam gudang/lumbung, bebas hama, dan memiliki sirkulasi udara

yang baik. Hama penyakit yang biasanya menyerang dan

mengakibatkan kerugian adalah tikus dan jamur. Untuk itu gudang

harus didesain sedemikian rupa sehingga kondisinya tidak lembab dan

tidak mudah dimasuki tikus. Untuk mempertahankan mutu gabah lebih

lama, gunakanlah gudang/lumbung yang bersih dan konstruksinya

memenuhi syarat sebagai tempat penyimpanan. Gudang/ lumbung haru

mempunyai lubang angin yang cukup baik, dapat mengalirkan udara

panas dan kelembaban, serta menjaga keseragam an suhu dan tingkat

kelembaban tertentu. Gunakanlah alas penyimpanan setinggi + 15 cm

diatas lantai , bila gudang/lumbung berlantai semen, agar bahan yang

disimpan tidak kontak langsung dengan lantai dan memudahkan

terjadinya pengaliran udara

DAFTAR PUSTAKA

Abbas Tjakrawiralaksana. 1983. Usaha Tani. Jakarta: Departemen

Pendidikandan Kebudayaan

Fadholi Hernanto. Ilmu Usaha tani. 1996. Jakarta: Penebar Swadaya

Faizal. 2000. Pendapatan Usahatani Sistem Tanam Benih Langsung dan

Tanam Pindah Padi Sawah Di Desa Banjar Arum dan Banjar

Asri Kecamatan Kalibawang Kab. Kulon Progo YK. Tesis S2.

Yogyakarta: Fakultas Geografi UGM.

Pitojo, Setijo. 1997. Budi Daya Padi Sawah TABELA. Jakarta: PT

Penebar Swadaya.

Prasetiyo. Y. T. 2002. Budidaya Padi Sawah Tanpa Olah Tanah.

Yogyakarta: Kanisisus

Lampiran lampiran

Gambar 1.(proses penanaman padi system tabela)

Gambar 2. Alat tanam benih langsung (Atabela)

Gambar 3: Benih padi siap tabur untuk penggunaan

alat penabur benih padi setelah direndam air selama 24jam atau 48 jam