6/2016

SMAGEN AF ØL ER SMAGEN AF SOMMER.NYD DEN ISKOLD I ET

PASSENDE GLAS!8 FLOTTE VARIANTER FRA HOLMEGAARD

Følg med på vores nye sociale platforme. Vi er ikke så mange endnu, vi mangler dig.

Følg os på:

CHEFREDAKTØREmil Thorup

SKRIBENTERMalene Marie Møller

Søren StaunEmil Thorup Allan Torp

Rasmus Rune DANISHTM

ART DIRECTOR Rikke Majgaard

GRAFISK ASS. Malene Marie Møller Bina Overby Hansen

Celina Meyer Baunsgaard

FOTOSøren Staun

Malene Marie Møllerm.fl.

STYLING Malene Marie Møller

FORSIDE Foto & Styling: Malene Marie Møller

ANNONCESALGSøren Arendal

POLITIK:Der kan forekomme betalte links i magasinet. De steder, hvor der er tale om annoncering, og dette ikke er tydeligt,

markeres teksten ’Annonce’.

TEAMET

INDHOLD

10Leder

12New Stuff

16Festival gear

18Iværksætter // Tang Drengen

28 Vidste du at ...

30Lad sommeren gå i fisk

36Boligreportage

44Sounds good man

46WeLive

49Grill

THE SIDE TABLE

INDHOLD

54Biltest // Porsche 911 Carrera S

58Travel good man

66Fotoudstilling // Mario Testino

70 Emils favoritter

72Reol

80Mad // Dressinger

84Bohrs Tårn i Carlsberg Byen

90 Notes

92 Arkitektur

VELKOMMEN

Helt intellektuelt er grill-konceptet jo idiotisk. Det er bøvlet, det sviner, det er tidskrævende og i øvrigt ikke særlig sundt. Som indbegrebet på den moderne mand (lad mig nu bare være det), så burde jeg – sammen med min kødforskrækkelse (det forurener jo hele jorden med prutter, siger Leonardo Di-Caprio) – jo være den største modstander af grillen. Men ved du hvad, jeg elsker den. Så snart den første solstråle rammer vores lille land, er jeg den første, der står med briketter og tændvæske til op over begge ører (jeg kan ikke tænde den på andre måder, okay) og branker den ene Gøl-pølse efter den anden, akkompagneret af en ensom zucchini (bedre på insta, bevares).

Nogle af de bedste aftener, jeg har haft, har været i min skøn-ne venindes skøre, lilla kolonihavehus, der praktisk talt lig-ger oven på en motorvejsafkørsel i Herlev – hvor en førkrigs-tid-grill har dannet rammerne om de bedste måltider, jeg kan mindes. Grill og dansk sommer vil altid hænge sammen – og det er okay at elske det, al politisk ukorrekthed til trods.

Der er fokus på udendørslivet, grill, festival og rejser i dette nummer af Man Issues – ja og så er der også en masse andet interessant læsestof, som bør kunne holde dig godt under-holdt over sommeren. Nyd magasinet og sommeren!

Emil Thorup

NEW TUFF2 0 1 6

FORKLÆDE i læder designet af CAIA of Sweden. 1.299 kr. kan købes her // FLYTE cool intelligent design. Pæren svæver over lampefoden ved hjælp af magnetisme. 349 $ inkl. pære. Kan købes her // HÅNDSÆBE BLACK TEA fra Savon de Marseille 169 kr. kan købes her // BEOPLAY A1 er perfekt til at tage med dig ud i sommervejret og garanterer dig god lyd undervejs. 1.999 kr. Køb her // '721 GRAMS' - LYSESTAGE i håndpoleret messing. Sælges enkeltvis med plads til to lys. Stagerne kan sættes sammen og på den måde danne mange udtryk. pr. stk. 795 kr. hos &tradition.com // RÅ KØLEBOKS fyld den med kolde øl, h35 x b45 x d23 cm. 1.050 kr. fra Nicolas Vahé. Kan købes her // THE DESIGN HOTELS BOOK er spækket med 289 spændende designhoteller. 549 kr. hos New-Mags.com //

Til enhver god bøf hører en god kniv. OLD FARMER MI-KARTA er designet af Bent Severin for Gense. Klassisk, rustikt og lækkert design, 2 stk. XL bordknive, 449 kr.

SIDEBORD MED MARMORPLADE, h43 x b48 x d48 cm, 2.680 kr. fra HANDVÄRK, kan købes her // Construction lysestage fra Gejst 399 kr. Kan købes her // OPSLAGSTAV-LE til både tegnestifter og magneter fra Ferm Living. 1.699 kr. Kan købes her // Multi-funktionelle borde – PON BORDENE er store nok til en kop kaffe og en bog, samt stærke nok til at man kan sidde på dem. Design Jasper Morrison. Fås I flere størrelser fra 3.995 kr. hos Fredericia Furniture // MEMPHIS TABURET fra Muubs. Stellet er i solidt teaktræ og sædet er i lækkert sort læder. 1.395 kr. Kan købes hos Cahetu.dk // REM SOFA/DAYBED fra Sofakompagniet h76 x b205 x 108 cm, 7.999 kr. Kan købes her // VASE fra RO Collection. 500 kr. Kan købes her //

1

2 3

7

4 5

6 8

1. Tomi Shorts 1000 kr. // Vali Jakke 2.200 kr. begge fra Wood Wood, kan købes her // 2. Lom-melærke til sommerens festivitas. 16,5 x 8,5 x 2 cm, fra Areaware. 699 kr. Kan købes her // 3. Coin Purse en lille pung til mønterne i italiensk læder fra Men's Society 249 kr. Kan købes her // 4. Time-less Clip on briller 999 kr. hos Han Kjøbenhavn // 5. Grand Canyon Cardova 1-2 personers telt. 499 kr. Kan købes her // 6. Moustache Grooming Kit holder skægget lækkert, mens du er afsted // 179 kr. Kan købes her // 7. 4-in-1- Bar Tool holder branderten kørende. 249 kr. Kan købes her // 8. New Balance 990 165 $, kan købes her //

FESTIV LGEARA

Vi synes faktisk helt seriøst, at det her er et cool festival-look.

Alt fra Han Kjøbenhavn

HVORDAN GÅR MAN FRA AT VÆRE LOVENDE FODBOLDTALENT TIL AT VÆRE IVÆRKSÆTTER MED SPE-CIALE I TANG? HEINE MAX OLSEN HAR PÅ

UNDER ET ÅR SKABT EN VIRKSOMHED, DER

ER VÆKSTET I EN SÅDAN GRAD, AT SELV DE

HELT TUNGE BUSINESS-DRENGE VILLE TABE

KÆBEN AF BEUNDRING.

#IVÆRKSÆTTER

TANGDRENGEN

TEKST: Malene Marie Møller

Jeg mødte Heine Max Olsen i januar i år på en messe i Herning. Vi faldt i snak ved hans beskedne bod, og jeg fik en lille bid af hans hi-storie og smagte lidt på hans produkt. På vej hjem og dagene efter kunne jeg ikke slippe Heine og hans virksomhed. Han havde gjort et stort indtryk på mig og den lille bid histo-rie, jeg havde fået, havde vakt min nysgerrig-hed, jeg måtte have hele historien fra starten.

En varm sommerdag for ganske nylig mød-tes vi så i Torvehallerne og tog en lang snak. Det er svært at forestille sig, når man sidder overfor Heine, at han har været en rigtig rod engang. Han har et rart ansigt, gnister af pas-sion i sine øjne og et smil, som på intet tids-punkt under interviewet forlod hans ansigt.

For knapt 10 år siden var Heines fremtids-planer en del anderledes, end de er nu. Han havde netop skrevet fodboldkontrakt med B93 og skulle til at starte sin fodboldkarrie-re. Desværre blev han fodboldinvalid, og han havde ingen uddannelse, altså ikke noget at falde tilbage på. Han solgte alt hvad han eje-de og besluttede at rejse rundt i verden et halvt års tid. Efter blot halvanden måned slap pengene op. Han var i Dubai og havde ikke en krone på lommen. En tarvelig returbillet med mellemlandinger havde han gudskelov

til. Han strandede i Riga lufthavn i 15 timer pga. forsinkelser, uden en krone på lommen – han kunne ikke engang købe en vand. ”Jeg sad der i 15 timer uden en krone på lommen og tænkte: Heine, det her det er simpelthen lavmålet, det er det laveste af det laveste…”

Tilbage i Danmark begyndte Heine at arbej-de på en ungdomsinstitution for utilpassede unge. Han har selv været noget af en rod en-gang, den type dreng, hvis mor bekymrede sig om og frygtede aldrig ville ende på den rette hylde (i dag arbejder Heines mor for ham). I to år arbejdede han på institutionen, og en af de ting, der irriterede ham var den dårlige fisk, de fik leveret dagligt fra et cate-ring firma. Det slog ham, at det måtte kunne gøres bedre. Han kontaktede en ven, som arbejde i en fiskebutik og overtalte ham til at starte catering firma med ham. Der ligger mange plejehjem og ungdomsinstitutioner på Djursland, så der var basis for en sund lille forretning.

Jeg er virkelig landet på den rigtige hylde her, jeg elsker det, jeg laver. Jeg egner mig ikke til at job hvor dagene ligner hinan-den, det har altid været mit problem, og det var også derfor, jeg skulle ud af fiskeforretningen. Jeg er alt for kreativ og rastløs til at indordne mig efter faste rammer,” fortæller Heine

Et års tid kørte de rundt og leverede fisk, det gik ok, ikke den helt store forretning men fine lommepenge. De købte Heines barndoms-vens fiskebutik og fik skabt en lækker butik med restaurant til, som lå ud til vandet. Det blev et stærkt brand og gæsterne kom lang-vejsfra.

Sidste år solgte Heine forretningen. En sund og stærk forretning, og det kan man vel undre sig lidt over, men Heine havde fået øjnene op for tang. Han blev inspireret af en forsker fra Århus universitet og et besøg fra Havets Hus, i Kattegatcenteret. De fortalte om deres inte-resse i at udvikle nordiske sushiplader. ”Det havde jeg aldrig hørt om før, jeg anede da ikke, at man kunne spise dansk tang, tanken havde aldrig strejfet mig. Det tændte mig, og jeg ville være med.”

Jeg begyndte at eksperimentere med at komme tangen ned i pesto-en, det smagte forfærdeligt. Der gik virkelig mange forsøg og en masse frygtelige smagsoplevelser, men pludselig ramte jeg et eller andet!"

Dagen efter skulle Heine i Inco efter pesto, og han endte med også at købe frisk tang fra Bretag-ne med hjem. ”Jeg begyndte at eksperimenter med at komme tangen ned i pestoen, det smag-te forfærdeligt – der gik virke-lig mange forsøg og en masse frygtelige smagsoplevelser, men pludselig ramte jeg et eller andet. Jeg skiftede den franske tang ud med noget dansk, fjernede basili-kum og persille og så var den der bare”

FAKTA:

Heine Max Olsen 35 år, AutodidaktStifter af Nordisk TangGift med Anne, som han har 3 drenge med, Buster, Balder og BastianOg så er der lige hunden Diego på 7 år, som følger Heine overalt (næsten)

Jeg begyndte at eksperimenter med at komme tangen ned

i pestoen, det smagte forfærdeligt – der gik virkelig mange

forsøg og en masse frygtelige smagsoplevelser, men plud-

selig ramte jeg et eller andet – Jeg skiftede den franske

tang ud med noget dansk, fjernede basilikum og persille og

så var den der bare”

eine satte tangpestoen til salg i fiskebutikken. ”Det var pisse ulovligt, der var ingen labels på eller noget som helst,” fortæller han. Kunderne kunne lide pestoen, den solgte godt, og herfra gik det virkelig stærkt. Heine blev inviteret på Food Fe-stival på Tangkroen i Århus. De tog af sted med et fuldstændig ufærdigt produkt. De brugte festivalen til at lave en markedsun-dersøgelse, de skulle jo finde ud af, hvordan de skulle se ud brandmæssigt. De havde fire udkast til en visuel identitet. De havde taget Johan Bülows lakridsbøtter og fjernet emballagen og sat deres fire bud visuel identitet på 4 bøtter. Når de besø-gende havde smagt pestoen, skulle de smide skeen i den bøtte, de mente, havde det rette look. Over 8000 besøgte messen, og derefter var der en klar vinder af et label, de kunne gå videre med. Det er sgu da smart tænkt!

I forbindelse med food festivalen blev de inviteret til Artic Food Competition på Island, de blev nomineret til Salling prisen to gange, men vandt ikke. Da de kom hjem, besluttede de, at de lige så godt kunne få gang i det her firma. Heine skulle ud og sælge sit produkt. Han googlede ’Special forretninger’ i Nord-jylland, og så kørte han ellers ud til mange små forretninger og solgte pestoen ind. Det gik så godt, at tangleverandøren ikke kunne følge med.

”Jeg tænkte, hvad fanden gør jeg, hvor får jeg tang fra. Jeg har ingen uddannelse, jeg aner in-tet om nutrition, jeg er ikke kok – min ven Mads har hjulpet mig med smagssammensætninger. Jeg blev sat i forbindelse med Bjarne Ottesen, han solgte bl.a. tang, og han blev min leveran-dør. Han havde en lille salt, som jeg købte og flå-ede hans label af, satte mit eget på, og så havde jeg 3 produkter.”

Det gik godt, vi blev nomineret til en iværksætte-pris ,og vi vandt både for bedste fysiske produkt og ’Thumbs up-prisen’ i april 2015.

”Bjarne og jeg besluttede os for at fusionere. Vi havde en god kemi, jeg havde produkterne og

var godt i gang, og han havde al en viden om tang, som jeg ikke havde på det tidspunkt.”

Fra de vandt prisen i april 2015, er det gået så vanvittig stærkt. Firmaet har udviklet sig i en sådan hast, der nor-malt ville tage de fleste virksomhe-der mange år at nå. De rykker ind i et gammelt Arla mejeri og forvandler det til en fiskefabrik. De har pt. 10 an-satte (inklusiv Heines mor). De har 16 produkter, og Mads og Heine har ud-viklet 15 mere, som er på vej. De er netop gået ind på det tyske marked, og de har taget det med storm.

"Jeg brænder så vildt for at få danskerne til at bruge tang – det er så sundt! Der er så stort po-tentiale i tang og vi har lige så mange tangarter i Danmark som i østen."

Nordisk Tang har en ambi-tion om at blive blandt de mest bæredygtige firmaer i verden. Deres emballage

skal kunne smides og gå i et med naturen. Al spild-

vand fra produktionen skal kunne genbruges som

gødning. Når de har øko-nomi nok, går de all in på at blive 100% bæredygtig

Heines 3 råd til dig, der ønsker at starte firma# Team op med en, der har den viden, du mangler# Netværk, netværk, netværk# Du skal været passioneret omkring din idé. Du skal brænde for det, det er det eneste, der får dig til at knokle i døgndrift – PASSIONEN ER DIT DRIVE

Se alle produkter på nordisktang.dk

FISK

THORUP STRAND Fotoplakat fra Danmark af Martin Bay fra 250 kr. Foto Factory // UGGI LIGHTS af

Dögg and Fanney, kontakt Uggi lights for nærmeste forhandler // GONE FISHING Kogebog af Mikkel

Karstad 349,95 hos Lindhardt og Ringhof // BORNHOLM – FOLK, FÆ OG FOODIES kogebog og loka-

le historier 299,99 kr. hos Muusmann'forlag // NORDISK TANG - EN KOGEBOG FRA HAVET Kogebog

af Heine Max Olesen og Gorm Wisweh 279 kr. hos Nordisk Tang // GRAN PRIX FISKESÆT Indeholder

2x fiskegafler, 2x fiskeknive og 2x skaldyrsgafler 1.080 kr. hos Kay Bojesen //

LAD SOMMEREN GÅ I

PUDER fra Sirocco Living lavet af SKIND FRA LAKS! De er utrolig bløde - og

nej de lugter ikke. Findes i farverne Blue, Arctic Blue og Grey. Størrelse: 60 cm

x 30, 40 og 60 cm hos Sirocco Living // WAWES Artprint af Johanna Lehtinen

293 kr. hos the Poster Club //

Mine events Ny event

Sted: Myrup Fiskepark Dato: 1. maj 2016Kl: 04:30Beskrivelse: Gendaest am lant moluptatiae volest eatur as qui blatus abore, autatiis si asit es accumque qui dolorit

Tilføj kommentar

Finn Fisker:

Tilføj kommentar

Finn Fisker:

Sted: Sivbæk Fiskesø Dato: 15. maj 2016Kl: 05:15Beskrivelse: Gendaest am lant moluptatiae volest eatur as qui blatus abore, autatiis si asit es accumque qui dolorit

Se på kortInviter vennerDeltager Gå til søen

5

Se på kortInviter vennerDeltager Gå til søen

5

Del

Del

ProfilOpret mit spot Events Kort Tid

Søer Myrup Fiskepark

Skovmøllevej 26, 4700 Næstved

Vesterled Put&TakeLundbyvej 20, 4720 Præstø

Figofy havedamIndustrivej 21, 4000 Roskilde

FIGOFY APP'EN TIL LYSTFISKERE. En dansk udviklet fiskelog og social

platform i ét. Tilmeld dig med mail og få den tilsendt den ganske gratis lige

her og følg FIGOFYS FACEBOOK FOR LØBENDE OPDATERINGER //

Server din fiskeret på en håndlavet tallerken, der er som et lærred i nordiske

farvetoner! Disse tallerkner har en overflade, og en tyngde, der vil gøre dit

måltid endnu mere sanseligt: Tallerken fra OH OAK'S NEXØ SERIE // Stor

flad skål fra KH WÜRTZ // KADEAU fad fra LOV I LISTED //

KEVI CHAIR

Kevi stolen er en ikonisk perle af en klassiker. Den blev designet i 1958 af Jørgen Rasmussen. Stolen er blevet efterlignet og har været inspiration for mange kontorstole siden hen. Den er frontløber og grundskitsen for de fleste nydesignede kontorstole i dag. En enkel stol, der kan det, den skal, og som diskret passer ind alle steder. KEVI fås i et stort udvalg af polstrin-ger i et væld af farver. Det er også muligt at få den betrukket med skind. Kevi kan købes hos Engelbrects.

Engelbrechts

VIDSTE DU AT...

Denne drøm af en lejlighed er på 320 kvm. fordelt på 5 rum - en sjælden perle. Det er de færreste, der kan komme tæt på en sådan lejlighed, men derfor kan man jo godt drømme lidt og lade sig inspirere af den lækre New Yorker Loft stemning.Lejligheden er til salg, den ligger i Berlin, som efter min mening er en af Europas fedeste byer. Prisen er 3.750.000 € - det er temmelig pricey, men huslejen ligger kun på 1.100 €, så det er da til at have med at gøre.

Store lyse rum med synlige bjælker og rå murstensvægge skaber en rå atmosfæ-re. Lejligheden er gennemrenorveret for ganske nylig og kærligheden til rummets identitet skinner igennem. Nyt lækkert køkken og badeværelser valgt i moder-ne stringent design, hvilket giver en god kontrast til de rå vægge, flotte plankegul-ve og de synlige bjælker.

Ønsker du New Yorker looket, så nap et par idéer her fra. Måske kan du pudse en murstensvæg frem i din stue, eller måske gemmer der sig nogle bjælker et sted.

EN BID AF

I VEST BERLIN

TEKST: Malene Marie Møller // FOTO: Magnus Pettersson //

STYLING: Santiago Brotons og Linnea Norman //

via Fantasticfrank.se

STUE

KØKKEN

SOVEVÆRELSEBADEVÆRELSETAGTERRASSE

SOUNDS GOOD

MANAF: Celina Meyer Baunsgaard

1

1. MARSHALL HEADPHONES // 2. GRADOLABS //

3. KREAFUNK // 4. BEOPLAY H2 //

5. B&O // 6. AIAIAI //

7. MARSHALL //

2

3

5

6

7

4

Ideen bag ”WeLive” er som taget fra håndbogen

til en tech startup: Vælg et etableret produkt el-

ler tjeneste, fx leje af bolig. Find og fjern så alt

bøvlet i kundeoplevelsen og lancer det som en ny

strømlinet tjeneste med en app til mobilen. Det er

sådan Spotify, AirBnB og Uber har opbygget de-

res brands, og det er også sådan moderselskabet

WeWork har bygget deres coworking brand over

de sidste 6 år.

Siden de startede i New York i 2010 har WeWork

opbygget noget af et imperium indenfor fæl-

leskabsorienterede coworking miljøer for iværk-

sættere, freelancere og firmaer. Det er blevet til

næsten 100 coworking kontorer i 29 forskellige

byer i verden (dog endnu ikke i dk) og en svimlen-

de markedsvurdering på 100 mia. kr.

Ud over den hipstervenlige indretning og de attrak-

tive beliggenheder er en af grundene til WeWorks

store succes, at de kombinerer det fysiske miljø

med en digital community platform, hvor de nu

over 50.000 medlemmer kan networke, udveksle

tjenester og bestille og betale for ekstra service

direkte fra deres mobil.

WeLiveCOLIVING PÅ ABONNEMENT

AF: Rasmus Rune Andersen

ØL, YOGA OG VENNER ER MED I HUSLEJEN I DEN AMERIKANSKE

COWORKING GIGANT WEWORKS NYE CO-LIVING PLATFORM.

Fra coworking til coliving

”WeLive” er navnet på WeWorks nye knop-

skud. WeLive satser på at overføre erfaringen fra

WeWorks coworking model til opfinde en ny coli-

ving boligform, som passer bedre ind i moderne,

digital storbylivsstil.

WeLive satser på et månedligt bolig-abonne-

ment, hvor medlemmerne har et minimalt privat

område, men til gengæld adgang til større facili-

teter, som man deler med andre. Lejlighederne

er fuldt indrettede (inkl. håndklæder og sengetøj)

med eget køkken og toilet/bad, samt fladskærm

og indbyggede airplay-højttalere.

Dertil er der adgang til fælles faciliteter som stor-

køkken med fælles spisebord, lounge med bar,

yoga studio, og vaskeri med med bordtennis og

billiard (say what?), samt en tagterrasse med

jacuzzi. Abonnementet inkluderer også rengøring

og en concierge, samt naturligvis - gratis kaffe, te

og øl.

WeLiveCOLIVING PÅ ABONNEMENT

Beboerne har adgang til WeLive community-platformen, hvor der fx kan be-stilles ekstra rengøring, nye lagner eller arrangeres fælles aktiviteter med de øvrige WeLive indbyggere, som man netop er blevet instafriends med.

På længere sigt er planlægger WeLive at gruppere flere etager i forskellige ”neighborhoods” med hver deres egen demografi og mikrokultur. Og disse neighborhoods vil så udgøre et større forbundet fællesskab.

WeWorks model lyder som den perfekte boligform for den digitale nomade, som ikke ønsker al besværet med fx at flytte møbler, købe hårde hvidevarer, gøre rent og finde nye venner. Det eneste man behøver er faktisk en kuffert med tøj og sin mobiletelefon. Og fordi man ikke ejer noget, giver det friheden til at kunne vælge en anden livstil, når som helst. Hvad med fx et børnefami-lieabonnement?

WeLive betatester i øjeblikket deres model på 50 lejligheder på Wall Street, Manhattan, og planerne er snart at udvide det til alle de 20 øverste etager.Besøg WeLive HER.

”… it’s like you’re always stuck in second gear…”

FOTO

: Nic

olas

Vah

é

AF: Bina Ravnborg

GRILLTID

1

2 3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

1. Malle W Trousseau // 2. Nicolas Vahé // 3. Nicoals Vahé // 4. Mayonnaise Béarnaise Nicolas Vahé Livingshop.dk 30 kr. // 5. iGrill stegetermometer Apple Humac 349,95 kr. // 6. Kydderiblanding til kød Nicolas Vahé Moodings.com 120 kr. // 7. Morsø Grill Forno 4.995kr // 8. Kirk bucket hat Wood Wood 300 kr. // 9. Hausse Granite Horn solbriller Han Kjøbenhavn 1000 kr. // 10. Gardenias Outdoor Armchair Jaime Hayon Northericon.com 10.809 kr. // 11. Pale Ale Sur Citra Can To-ol.dk 40 kr. // 12. Grøn marmor skærebræt H.Skjalm P. Luxoliving.dk 160 kr. // 13. A2 højtaler BeoPlay 2.799 kr. // 14. Chili Stout Liquid Confidence To-ol.dk 70 kr.

1

2 3

1. Cut tray Malle W Trousseau 1.365€ // 2. Nicolas Vahé // 3. Food & Beer bog Stormfashion.dk 329 kr. // 4. Håndlavet vinoplukker LigneW 40€ // 5. 450˚ varmehandsker Schneider HWL.dk 205 kr. // 6. Læder forklæde Fuego Etnythjem.nu 1.299 kr. // 7. Akiko Petanque Skagerak 1.295 kr. // 8. Chipotle Select Pure Chilihouse.dk 67 kr. // 9. Nordic Grill bestik Skagerak 299,95 kr. // 10. Ketchup De Luxe Barbecue Nicolas Vahé Cahetu.dk 60 kr. // 11. Sautérpande med låg Morsø 1.299 kr. // 12. Fresh flaskekøler og karaffel Normal Studio. // 13. Lager øl NOAM 3stk 21€ // 14. Viskekstykke rødternet Skjalm P. Nehring.dk 49 kr. // 15. Bottle Axe øloplukker Areaware designdelicatessen.dk 199 kr.

4

5 6

7.

7

9

10

11

12

13

14

15

8

DEN NYE PORSCHE 911 CARRERA SAF: Allan Torp

//

FORÅRET VAR IKKE HELT SKUDT

I GANG, BLADENE PÅ TRÆERNE

VAR IKKE SPRUNGET UD END-

NU, MEN TILBAGE I MARTS, VAR

DET SOM OM VEJRET VAR FULD-

STÆDIG LIGE MEGET. EN DREN-

GEDRØM GIK I OPFYLDELSE. PÅ

LIGE OMKRING 4 SEKUNDER TOG JEG DEN

NYE PORSCHE 911 CARRERA S FRA 0 – 100

KM/T OVER STOK OG STEN MED ET KÆMPE

SMIL PÅ LÆBEN. VEJRET VAR FULDSTÆN-

DIG LIGEGYLDIGT.

2017 versionen har fået en overhaling, men er alligevel ultra tro mod sit klassiske koncept og look, vi alle har elsket siden 1963. Jeg teste-de ”S” modellen, som giver dig 420 hk, med andre ord, ingen kan følge med dig. Især når du sætter bilen i Sport Response mode, som giver dig maksimal ydeevne i 20 sekunder, ekstremt effektivt når du vil overhale gamle damer på motorvejen eller når du holder for rødt, og nabobilen, tror han har en hurtigere bil.

Den nye 911-model er spækket med udstyr, som f.eks. 7” touch screen med navigation via

Google Earth, streaming fra Spotify og meget meget mere. En anden virkelig lækker funktion er det nye multikollisionsbremse system, der aktiveres automatisk og hjælper føreren til et full stop hvis uheldet skulle være ude.

Hvis du ikke lige har 2 mio. liggende til en ny bil, men stadig drømmer om at drøne rundt i en 911, så er muligheden for leasing også til-stede. Her skal du kun af med et sted mellem 7 – 11.000 alt efter model. Både Porsche Dan-mark og CAP Leasing har modeller stående klar så du kan cruise sommeren i møde.

VI TESTEDE PORSCHE 911 CARRERA S

TEKNISKE DATAMotortype: 3 liters med bi-turbo motor med op til 7.500 o/min Ydelse: 450 hkGearkasse: 7 PDKTopkastighed: 306 km/t0-100 km/t: 4,1 sek.

Listepris for testbil: 2.604.959 kr. inkl. ekstraudstyrListepriser starter ved: 2.182.945 kr.

//

BESØG PORSCHE HER

TRAVEL GOOD

MANAF: Bina Ravnborg

FOTO: Everlane The Twill Snap Backpack

1

FOTO: Fotoplakat fra Mangersta strand, en af Skotlands fine strande, Foto Factory

2

1 3

5

6

7

8

9

4

10

SUMMER

1. The Twill Snap Backpack Everlane 65 $ // 2. Plakat Mangersta strand – Skotland Foto Factory 250 kr. // 3. Travelkit L:A Bruket 190 kr. // 4. Foldable light ripstop bucket hat Norse Projects 550 kr. // 5. Spitfire L Satin/Gold solbriller Acne Studios 2.295 kr. // 6. Todd Foil T-shirt NN07 399 kr. // 7. Travel Guides Louis Vuitton // 8. Mowgli shorts Owl 128 € // 9. Juan espadrillos Acne Studios 2195 kr. // 10. Kompas SK8 Suunto 449 kr.

5.

& TRAVEL

11. Campfire Kit Mens Society 25 £ // 12. Super Compensator dykkermaske Beuchat 299 kr. // 13. MINE Canvas luggage tag Mens Society 15 £ // 14. Bambustandbørste Ecobamboo 39 kr. // 15. Gin & Tonic Carry On Cocktail Kit 25 £ // 16. Balik badelagen Algan 600 kr. // 17. Play Beach Tennis Limited Edition NN07 // 18. Argus Vintage C3 kamera Ilott 937,50 $ // 19. Pocket pengekat Fjällræven 299 kr. // 20. Weekend leather bag Oscar Jacobson 5.999 kr.

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

IVIND HÅRET

OTTO FAN design Stadler Form 2.198 kr. hos DANSKMADEFORROOMS // SEA FOAM PLAKAT fra 99 kr. hos DESENIO //

SAILING PLAKAT fra 99 kr. hos DESINIO //

SOLSKIN

CITRON Linoleumstryk af Monika Petersen 850 kr. hos Stilleben //

RADIOMETER Vingerne i glasklokken roterer, når lyset falder på dem 999 SEK hos Artilleriet //

PALM TREE PLAKAT fra All The Way to Paris 750 kr. hos Stilleben //

LEMONFACE — IVORY PLAKAT fra Playtype 35 € hos PLAYTYPE //

YELLOW BANANA SPLIT PLAKAT Playtype 40 € hos PLAYTYPE //

© Mario Testino Kate Moss, London, British Vogue, 2008

MARIO TESTINO

NO LIMITS

Kunstforeningen GL STRAND har efter 11 år forarbejde endelig fået en udstilling med en af verdens mest indflydelsesrige nulevende mode- og portrætfotografer Mario Testino til Danmark, og den har været værd at vente på.

Udstillingen er intim - både i GL STRAND's lokaler, de store billedeformater og især med Mario Testino's indtagende og smukke por-trætter samt hans legendariske nøgenbilleder.

Selvom billederne er super lækre, er perfek-tionen ikke målet for Mario Testino, det er mere det øjeblik, hvor lagene bag skønheden kommer frem, og det er ofte 'after the party', når facaden og det perfekte falder. Det fanger

han med sit kamera, og det skaber et nærvær i billederne af celebritykulturen, som ellers ofte oplever portrætteret på mere poleret og iscenesat vis.

Udstillingen spænder på tværs af kategorierne mode, formelle portrætter til nøgenfotografi-er, og omfatter ikoniske billeder af supermo-deller, musikere, skuespillere og kongelige, heriblandt aldrig før sete portrætter af det danske kronprinsepar.

Læs mere om udstillingen NO LIMITS hos Kunstforeningen GL STRAND. Se flere fo-tos og få mere information på Mario Testinos website.

FOTOUDSTILLING

© Mario Testino Kate Moss, London, 2002

Mario Testino har taget utallige fotos af Kate Moss, og et af dem er dette farverige og iøjnefaldende portræt, som også er med på udstil-lingen. Kate Moss er hans muse. Han har et legendarisk forhold til hende, og det skulle efter sigende være ham, der løftede hende fra det grungy pigelook op til at være en sexet model.

© Mario Testino

Josh Hartnett, New York, V Man, 2005

TO BE CREATIVE YOU NEED TO

DIG INTO THEUNCOMFORTABLE

Mario Testino

MONKEY

”Gul pude med aber og palmer på. Jeg er besat af denne her skøre pude som pry-der mit showroom. Den gør underværker i et (kedeligt) skandinavisk hjem. Og så koster den 80 kroner.”

Gul pude med abe- og palmeprint, 50 x 50 cm. 80 kr. fra H&M Home. Kan kø-bes HER

EMIL FAVORITTERJEG ER VILD MED LIGE NU!

3 DESIGNS AF: Emil Thorup

”Friends & Founders’ La Pipe Chair. Nyt, ungt dansk-svensk brand, der så vanvit-tigt seje. De har gjort en stol, der både er smuk i lav, mellem og høj. Jeg har model-len i lyserød nubuck og messingben foran mit grønne marmor skrivebord. Det er en hård kombination.”

Besøg Friendsfounders.com og tjek de-res lækre design.

”Hvis jeg må være så fræk at fremhæve et projekt, jeg selv har været med til at skabe – så er det Handcut.dk. Vi har fundet den skønneste voksne dame på 70 år, der laver de smukkeste papirklip med en vanvittig detalje-grad. Dem har vi scannet og lavet til print, som kan købes for under 400.-

LA PIPE CHAIR

’BASSET’ BY HJØRDIS PLATO

Flotte og detaljerede papirklip af Hjørdis Plato. Printet på 200g silke mat papir. Fås i flere strørrelser fra 480 kr. Se de mange flotte print HER

FLEKSIBLE REOLER MED RENE SNIT OG ELEGANTE DETALJER TIL OPBEVARING OG SHOWCASE AF DINE TING.

AF: Rikke Majgaard

1

1. STRING SYSTEM designet af Nils Strinning, String Furni-

ture // 2. LA CONSOLA modulopbygget vægreol designet af

Spacio Terreno // 3. FLOW reol som rumdeler design af Peter

J. Lassen, Montana // 4. STOCK SHELVING modulopbygget

reol designet af Novel Cabinet Makers // 5. GRID reol af

fleksible kuber designet af Peter J. Lassen // 6. VITTSJÖ

reol IKEA //

2

3

4 5 6

7

8

9

10 11

7. R.I.G SHELVING system design af MA/U Stu-

dio // 8. WOODY COLUMN HAY // 9. TWIN

BOOKCASE by Lassen // 10. DO SHELF SY-

STEM designet af Rikke Frost, Skagerak // 11.

VIVLIO SHELF SYSTEM designet af Halstrøm &

Odgaard, Skagerak //

12. STICK SYSTEM designet af Jan & Henry, Menu // 13. SHELVISH WOOD designet af Ida Linea Hildebrand, Friends & Founders // 14. VINKEL af Kevin

Hviid & Mikkel Damsbo, Frama // 15. PUNCTUAL SHELVING SYSTEM ferm

LIVING //

12

13

14 15

#DRESSING

AF: Søren Staun

Jeg skal ikke fortælle dig hvordan du skal grille din steak. Alle mænd har deres helt egen måde at grille på. De har lært det er deres fædre, som har lært det af deres fædre osv. Der er nærmest noget religiøst over det.

Noget jeg til gengæld nærmest føler mig forpligtet til at fortælle dig handler om din dressing. Fore-stil dig en lørdag aften. Du har inviteret vennerne på besøg til grill og en kold, købt det lækreste kød slagteren havde, valgt nogle lækre grøntsager til en salat, og måske endda bagt brød og sørget for lidt kartofler. Det lyder altsammen meget læk-kert, men så sker det noget. Det går helt galt, for frem kommer en færdiglavet tube creme fraiche dressing. Du ved den hvide, høje, gennemsigtige gummiflaske. STOP! Jeg bliver så ærgelig af det! Det smager jo ikke godt.

Drop den kedelige, monotone købedressing og lav den selv! Det tager kun 5 min. og så smager det langt bedre!

Her får du mit bud på 3 forskellige creme fraiche dressinger så du kan frelse bordet fra gennem-sigtige tuber. Og så kan de endda bruges til en sandwich dagen efter. Selv tak ;)

Parmasan & timianIngredienser:

5 spsk creme fraiche10 g fint revet parmasan

1 lille håndfuld frisk hakket timian2 tsk citron saft

smag til med salt og peber

Citron & peberIngredienser:5 spsk creme fraiche1 spsk mayonaisesaften fra 1 halv citrongodt med frisk kværnet pebersmag til med salt

Lime & karry Ingredienser: 5 spsk creme fraicheSkallen fra 1 lime, og saften fra 1 halv1 spsk karry1 tsk sukkersmag til med salt og peber

CARLSBERG BYEN

EMIL THORUP HAR INDRETTET EN PRØVELEJLIGHED I CARLSBERG BYEN. FORESTIL DIG AT BO I EN AF LUK-SUSLEJLIGHEDERNE I BOHRS TÅRN MIDT I DET NYE ATTRAKTIVE KVARTER. ALENE UDSIGTEN ER TIL AT DØ OVER. EMIL FORTÆLLER HER OM PROJEKTET OG GIVER GODE RÅD TIL INDRETNING AF NYBYGGERI.

BOHRS TÅRNFoto: Carlsberg Byen

EMIL THORUP OM INDRETNING AF BOHRS TÅRN

Har du arbejdet med et bestemt tema i indretningen?Jeg ville gerne bringe få varme og blødhed ind i lejligheden. Ny-byggeri er generelt meget stramt i lininerne, meget hvidt og me-get minimalistisk. Derfor var det essentielt af få store velourgar-diner op, tæpper på gulvene og generelt produkter med taktile egenskaber.

Hvordan skaber man personlighed i denne type lejlighed?Jeg er selv minimalist så rammerne passer mig så godt. Men der skal noget personlighed til fora at man føler sig hjemme. Det er essentielt at have kunst eller kunstprint på væggene.

Kan du komme med et godt råd til hvordan man indretter sig i nybyggeri nybyggeri?Flytter man fra den klassiske by-lejlighed til nybyggeri, skal man nok forberede sig på, at rigtig mange af ens ting skal skiftes ud – det bliver rigtig svært at komme i mål bare ved at overføre de gamle møbler i den nye lejlighed. Man må adaptere en mere in-ternational stil i nybyggeri for at få den luksusfølelse og hotel-lig-nende udtryk som nybyg egner sig perfekt til. New Nordic med sæbebehandlet eg og wegnerstole ser skørt akavet ud i nybygge-riets stramme linier.

Hvad skal man i følge dig altid undgå?.I indretning skal man, i modsætning til påklædning og mode, al-drig gå efter hvad der er smart. Det stopper med at være smart en dag, og så sidder du tilbage med en cyklame-farvet tremme-sofa der kostede 40.000.-. Vil man opdatere kan man bruge puder og accessories, men at investere i et stort og dyrt møbel på en trend er altid en dårlig idé.

Hvad er dine forventninger til Carlsberg Byen?Det er et projekt ulig noget andet jeg nogensinde har set i Dan-mark. Kombinationen af det gamle, originale og det helt nye er allerede i sig selv unik – men parrer man det med en uovertruffen beliggenhed i et af de smarteste brokvarterer i København er det overvældende. Jeg glæder mig til at se det knopskyde og blive en by i byen. Jeg overvejer endda selv af rykke vores hovedkontor HANDVÄRK derud.

UDSIGT

Se og læs mere om HANDVÄRK's møbler og items HER

Under 3DaysOfDesign lan-cerede ERIK JØRGENSEN sofaen 'HECTOR' designet af Anderssen & Voll. Den er helt fantstisk, ikke kun at se på men også at sidde i. Se mere HER

HERITAGE COFFEE AND BIKES har fanget konceptet alle københavnere virkelig kan bruge i dagligdagen. Navnet siger alt. Se mere HER

TESN

Stolen 'HONKEN' fra BLÅ STATIONER, perfekt til en god hjemmearbejdsdag eller til kontoreret hvis du træner til lidt forandring. Se mere HER

Det nye danske tøjmærke UNCLE BRIGHT er både klassisk og super læk-ker kvalitet - less is more. Det kan bla.

købes i wardrobe19. Se mere HER

FESTIVALSPILLET er den perfekte tidsrøver til de lange dage i lejren på Danmarks festivaller! Det er super sjovt og oven i købet gratis. Se mere HER

DEN SORTE DIAMANT

AF: Danish ™

I KØBENHAVN, ER DET KONGELIGE BIBLIOTEK,

MED DETS RENE LINJER OG POLEREDE OVER-

FLADER, EN AF DE MEST SIGNIFIKANTE ARKITEK-

TONISKE LANDEMÆRKER VED HAVNEFRONTEN.

BELAGT MED SORT GRANIT, ER UDVIDELSEN AF

DET KONGELIGE BIBLIOTEK, KENDT SOM DEN

SORTE DIAMANT, ET MODERNE EKSEMPEL PÅ

ARKITEKTUR DER HOLDER.

FOTO

: Schm

idt Ham

mer Lassen A

rchitects

FOTO

S: S

chm

idt

Ham

mer

Las

sen

Arc

hite

cts

Udvidelsen som blev indviet i 1999, markerede et radikalt skift fra traditionel biblioteks struktur og rummede en række af kulturelle faciliteter. Åben og essentiel demokrati, bygningen inkluderer videnska-belig og litterære områder, udstillingslokaler, en bog-handel, en café og en restaurant, og ligeledes en tag-terrasse og en hall med sæder beregnet til koncerter, teaterforestillinger og konferencer.

Placeret i den historiske del af København, er byg-ningen formet som en skulpturel monolit – et skrin der indeholder bibliotekets nationale kulturelle arv. Med næsten 21,000 kvadratmeter brutto gulvareal, har udvidelsen fordoblet bibliotekets samlet størrel-se. De åbne reoler kan rumme mere end 200,000 bøger sammenlignet med den tidligere kapacitet på 45,000 bøger.

Udover de 450 rum og 800 døre, har biblioteket 7 eta-ger samt en kælder. Den solide sorte kube er inddelt i to kæmpe glas atrier, som indeholder majoriteten af de offentlige funktioner. Med panoramaudsigt over vandfronten, er dette centrale sted også en vigtig kil-de til dagslys, som falder igennem hele bygningen. Facaden på bygningen består af 2,500 kvadratmeter granit som hedder Absolute Black, som er fra sten-brud i Zimbabwe og tilskåret i størrelsen og poleret i Norditalien.

FOTO: Schmidt Hammer Lassen Architects

Atriummets bølgede vægge var beregnet ved brugen af mere end 1000 koordinator, som specificerede for-skallingen hvori betonen var formet. Bland andet var møblerne specielt designet til biblioteket, af danske designer Lars Vejen, da han var hos Schmidt Hammer Lassen Architects.

FOTO: Schmidt Hammer Lassen Architects

Kirkeby-broen forbinder Den Sorte Diamant med en tidligere udvidelse, designet af Preben Hansen og den originale biblioteksbygning fra 1906 af H.J. Holm. De-korationen i loftet er malet af den danske kunstner Per Kirkeby ved at bruge olie og træ. Det dækker et områ-de på 210 kvadratmeter. Kirkeby malede dekorationen på halvhårde fiberplader i en gymnastiksal, før de 144 træplader blev monteret i loftet på ’Kirkeby broen’.

Ifølge Schmidt Hammer Lassen Architects, er Det Kongelige Bibliotek blevet et ikon for København – et offentligt tilgængeligt fokuspunkt for byen. De dyna-miske rum er fyldt med mennesker, bevægelse og liv og i en vis forstand forbinder bygningen de private og de offentlige områder. Hensigten med det offentlige område rundt om bygningen er at skabe et mødepunkt for alle i København.

”Arkitektur er tæt forbundet med oplevelsen af følelse af sted og som vil forandres gradvist. I det moderne og fremtidige samfund, vil biblioteket som institution uomtvisteligt spille en stigende og mere signifikant rolle. Biblioteket vil kontinuerligt være et unikt sted for læring, deling og interaktion, og ligeledes et paradis for fordybelse og inspiration. Jeg kan ikke forestille mig en tid hvor et sådan et sted nogensinde vil være undværligt”, siger Bjarne Hammer, stiftende partner hos Schmidt Hammer Lassen Architects.

{ THE END }Feel free to stalk us: Instagram // Facebook

ORMAKE A WISH

MAKE IT HAPPEN