Manajemen Sumbwrdaya mineral

September 30, 2015

Warung kue Cubit “Bang Ido” yang beralamat di jalan Moses Gatotkaca B19-20 (Mrican Baru), Yogyakarta, DI Yogyakarta 55281. Warung ini dikelola oleh 4 (empat) pemuda, yaitu Randy Rahman dan Eligius Mundi sebagai pengelola dan pengembang, serta Muhammad Rizal dan Andhre Filsen Nainggolan sebagai pengelola dan penanam modal diusaha kuliner ini. Bisnis kuliner ini dikelola dengan manajemen franchise yang dimulai oleh Muhammad Ridho, yang pada awalnya membuka 2 (dua) cabang yaitu di Jalan Kaliurang dan Seturan pada tanggal 14 April 2014. Setelah itu melalui kerjasama dengan yang di jalan Moses bermula pada tanggal 15 April 2015.

Di bawah ini merupakan hasil rangkuman wawancara seputar bisnis kuliner Kue Cubit “Bang Ido”:

1. Berdiri pada tanggal 15 April 20152. Dikelola oleh 4 (empat) orang, yang terdiri dari 2 pengembang dan dua

pengelola.3. Terdapat 3 (tiga) cabang di Yogyakarta, yaitu Jalan Moses, Seturan, dan Jalan

Kaliurang.4. Modal awal lebih kurang Rp 15.000.000,- - Rp 20.000.000,-5. Pendapatan rata-rata Rp 2.000.000,-/ hari.6. Manajemen marketing dengan pendekatan media social, seperti Instagram dan

Twitter.7. Jumlah karyawan tetap 2 (dua) orang (koki dan kasir), dan 6 (enam) waitress.8. Kendala utama adalah pergantian karyawan yang sistem kontrak dan

karyawan “nakal”.9. Teknik usaha lain adalah menggunakan sistem daerah pengaruh.

1