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Manejo exitoso del rodeo de cría:¿qué y cuanto sabemos?
Graciela Quintans
INIA Treinta y Tres
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• Información nacional: certezas
• Tecnologías: Conjunto de técnicas que permiten el aprovechamiento práctico del CONOCIMIENTO CIENTIFICO
DEL CONOCIMIENTO CIENTIFICO AL CAMPO
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Manejo exitoso del rodeo de cría:¿qué y cuanto sabemos?
Alcanzar y mantener en el tiempo altos índices productivos y reproductivos con costos controlados
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Investigación nacional para una cría nacional
• Grupo heterogéneo de productores
• Base de alimentación del rodeo: campo natural
• 70% productores < 200 ha
• Sin subsidios
• Escasa asistencia técnica
• Escaso recambio generacional
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Tres claves
• Edad al primer servicio
• Tasa de preñez-tasa de destete
• Peso de terneros destetados
Recría
Duración del APP
Edad Ternero+ Nutrición par vaca/ternero
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Etapa de Recría
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Una buena madre en un rodeo comienza con la selección y adecuado manejo de la ternera:
es el principio del éxito
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Etapas en el crecimiento de la ternera
en útero nacimiento-destete destete-pubertad
9m 6m 12m
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Estado del conocimiento
en útero nacimiento-destete destete-pubertad
9m 6m 12m
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Nacimiento-destete
• Etapa de lactación - producción de leche
• Tasa de ganancia de los terneros
• Estrés al destete (perdida de kg)
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Producción de leche en vacas de carne(ordeñes mensuales)
ESTADO CORPORAL DE LAS VACAS:
FACTOR DETERMINANTE EN PRODUCCION DE LECHE Y TGD TERNEROS
Iewdiukow et al., 2017, 2018.
CC baja CC alta
Leche (k/a/d) 6,6 8.0
TGD terneros (k/a/d)
0,660 0, 950
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Periodo destete - pubertad (hasta primer servicio)
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Suplementadas Control
AA - 0.7%PV 0,193 -0,100
Expeller Girasol
0.7%PV
0,200 -0,50
Sorgo molido
0.7%PV0,100 -0,50
AA desgrasado
1.5% PV0,230 -0,82
TASA DE GANANCIA DE TERNERAS SUPLEMENTADAS EN INVIERNO SOBRE CAMPO NATURAL (k/a/d)
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¿Mejorar la tasa de ganancia en el invierno afecta el desempeño posterior?
TGD Primer inviernoKg/a/d
Pubertad 17m (ciclicidad ovárica)
%
-0,200 9
-0,100 39
+0,100 42
+0,400 83
+0,650 100
Straumann, 2006; Barreto y Negrín, 2006
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Suplementación invernal y
servicio a los 18-20 m
Quintans y col., 2015
383 kg
341 kg
Tasa de preñez (una IA y 1 repaso)
88%
36%
0,757 k/a/d
0,074 k/a/d
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Primer invierno y desempeño reproductivo a los 26m
TGD inviernoKg/a/d
Pubertad % Peso vivo 26m k Tasa de preñez %
-0,200 9 340
+0,100 42 340
+0, 650 100 360
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Primer invierno y desempeño reproductivo a los 26m
TGD inviernoKg/a/d
Pubertad % Peso vivo 26m k Tasa de preñez %
-0,200 9 340 58
+0,100 42 340 92
+0, 650 100 360 83
Memoria metabólica
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Flushing en vaquillonas con pérdida de peso en primer invierno a tasas de
0, 250 k/a/d
Peso IAk
Tasa de preñez%
CONTROL 324 62
SUP21 333 41
SUP 35 340 63
Quintans y Velazco, 2018
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Un adecuado manejo nutricional y sanitario en edades tempranas de la ternera afectará el
desempeño productivo y reproductivo posterior cuando es servida
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Servicios anticipados
• Servicio 18m contra estación (Quintans y col., 2012)
• Servicio de 15m (Viñoles y col., 2013)
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Servicio 18m contra estación
• Tasas de ganancia moderadas en el primer invierno (0,200-0,300 k/a/d)
• Paren a fines de verano: lactación en invierno (baja producción de leche; 3-4 k/a/d)
• Bajos pesos al destete (110-120 k)
• Alta tasa de preñez al siguiente servicio (SIN CRIA, en primavera, 90%)
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Servicio 15m • Altos pesos al destete (aprox. 170-180 k)
• Tasas de ganancia altas desde destete al servicio (0,500-0,600 k/a/d)
• Tasas de ganancia altas durante el entore y hasta el DG (0,600 kg/a/d)
• Tasas de ganancias altas desde el DG hasta le parto (0,400 K/a/d)
• Biotipo moderado
• Destete precoz?
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Tres claves
• Edad al primer servicio
• Tasa de preñez-tasa de destete
• Peso de terneros destetados
Recría
Duración del APP
Edad Ternero+ Nutrición par vaca/ternero
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DURACIÓN DEL APPNIVEL NUTRICIONAL
AMAMANTAMIENTO(TERNERO AL PIE DE LA MADRE)
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Mejorar la nutrición: diferentes abordajes
• Incrementar la alimentación
• Disminuir los requerimientos
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Incrementar la alimentación
• Evolución de la CC
• Nutrición preparto (otoño, invierno, largo plazo)
• Nutrición preparto inmediata (suplementaciones cortas)
• Nutrición posparto (pasturas, suplementaciones cortas)
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Abordaje del manejo de la condición corporal y la altura del forraje (Soca y Orcasberro, 1992; Do Carmo y col, 2016)
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Abordaje del manejo de la BAJA condición corporal de vacas primíparas y Flushing(Soca y col, 2012, 2013)
• Vacas primíparas en CC sub óptima (<4,5 u) responden a una alimentación de corta duración (20-30d), incrementando la tasa de preñez
• Afrechillo de arroz 2 k/a/d (a los 70 días pp)
• Con control de amamantamiento
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Nutrición preparto inmediata
• Incremento del nivel 40 días previo al parto
• Pasturas (campo natural) y suplementos
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Suplementación preparto en vacas primíparas
Exp 1 Exp 2
PV parto-60dpp =
CC = =PV terneros nacimiento = (36k) = (38k)
Leche = =
Insulina s/d
Preñez = =
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En vacas multíparas
Exp 1 Exp 2
PV = =
CC =PV (parto) terneros
nacimiento= (38k) = (40k)
Leche = =
Insulina s/d solo antes del parto
Preñez
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Consideraciones
• La suplementación de corta duración en el preparto fue efectiva en incrementar la tasa de preñez en vacas multíparas, sin afectar el PV de los terneros al nacer
• No fue apropiada para vacas primíparas, donde la partición de nutrientes de forma diferente podría estar afectando la respuesta (crecimiento?)
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Levantar el umbral de estado corporal en el rodeo
• Obtención de altas tasas de preñez mas fácilmente
• Mitigar efectos climáticos adversos
• Mayor peso de los terneros
• Mayor peso de vaca fallada
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Mejoramientos de campo Priorización de terneras y vacas
paridas Brangus Entore temprano Peso de terneros muy alto Peso de vacas falladas casi gordas
IATF
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Mejorar la nutrición: diferentes abordajes
• Incrementar la alimentación
• Disminuir los requerimientos
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Reducción de los requerimientos: DESTETE PRECOZ
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Destete precoz¿qué y cuánto sabemos?
Aumenta la tasa de preñez entre 20 y 60 puntos
Incrementa la CC de las vacas
Vacas flacas y primíparas en baja cc responden
Es consistente en los resultados
Esta protocolizado el manejo de los terneros: no mas terneros apunados…
Evaluación de aparición de celos, ovulación pos-destete
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Destete precoz¿qué y cuánto sabemos?
Tiene un alto impacto en vacas en anestro profundo
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Diagnóstico de Actividad Ovárica
preñada ciclando anestro
embríón cuerpo lúteo sólo folículos
Anestro Superficial
Anestro Profundo
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DAO en la sequía 2017-2018 vacas primíparas
Tasa de preñez (%)
Anestro SUPERFICIAL
CONTROL
DESTETE TEMPORARIO TABLILLA
Anestro PROFUNDO
CONTROL
DESTETE PRECOZ
60%
40%
Quintans y col. 2018, sin publicar
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DAO en la sequía 2017-2018 vacas primíparas
Tasa de preñez (%)
Anestro SUPERFICIAL
CONTROL 25
DESTETE TEMPORARIO TABLILLA 65
Anestro PROFUNDO
CONTROL 8
DESTETE PRECOZ 79
60%
40%
Quintans y col. 2018, sin publicar
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DESTETE PRECOZ
Además de disminuir los requerimientos……corta el efecto inhibidor del amamantamiento
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Destete precoz
0
20
40
60
80
100
0 3 6 9 12 15 18 21 24 27 30 33 36 39 42 45
Días pos destete
% d
e v
aca
s Destete
Testigo
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DESTETE TEMPORARIO¿qué y cuánto sabemos?
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DESTETE TEMPORARIO¿qué y cuánto sabemos?
• Como actúa? Cuando es recomendable?
• Incrementa la preñez entre 10 y 30 puntos
• Disminuye la producción de leche en los 14 d
• Disminuye los requerimientos de energía metabolizable
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• Incrementa la insulina en sangre (durante los 14d)
• No cambia la CC de las vacas
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DESTETE TEMPORARIO¿qué y cuánto sabemos?
• El efecto sobre la producción de leche (y sobre la tasa de preñez) dependerá de la CC de las madres
• En moderada CC la producción de leche después del DT no se afecta
• Vacas en muy baja CC no incrementan la preñez después de un DT
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DESTETE TEMPORARIO¿qué y cuánto sabemos?
• Durante los 14 d cambia el comportamiento de los terneros: mas tiempo pastoreando y caminando y menos tiempo echados
• Se estresarían la primera semana (incremento de cortisol en sangre)
• Puede disminuir el peso al destete (5-7%)
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DESTETE TEMPORARIO¿qué y cuánto sabemos?• Tiene un alto impacto en vacas en anestro superficial
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Tres claves
• Edad al primer servicio
• Tasa de preñez-tasa de destete
• Peso de terneros destetados
Recría
Duración del APP
Edad Ternero+ Nutrición par vaca/ternero
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Incrementar peso al destete(kg de terneros destetados)
• Nacimiento-destete
• Producción de leche
• Interacción cc x producción de leche
• Tasa de ganancia de terneros al pie de la madre
• Técnicas de destete definitivo
• Herramientas genéticas (DEP peso al destete)
• Creep feeding
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Consideraciones finales
• Integración de conocimientos en el predio (productor o técnico asesor)
• 30 años de investigación nacional (condiciones pastoriles, campo natural, cielo abierto, variabilidad climática, tecnologías de proceso y baja carga de tecnologías de insumos)
• Información pertinente, accesible, documentada
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DEL CONOCIMIENTO CIENTIFICO AL CAMPO
La tecnología es la aplicación de un conjunto de conocimientos con un claro objetivo:
encontrar una solución que permita al productor resolver un problema determinado
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Nuestro equipo de trabajo
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Muchas gracias