manejo sanitário na aquicultura -...
TRANSCRIPT
![Page 1: Manejo sanitário na aquicultura - CRMVSPcrmvsp.gov.br/arquivo_eventos/Palestras_Comissao_Aquicultura_2012/... · sintomas clássicos de doenças em peixes; Se possível acompanhar](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022602/5b50b1da7f8b9a2f6e8f0a80/html5/thumbnails/1.jpg)
Manejo sanitário na aquicultura
Drª Silvia Guimarães de SouzaDepartamento de Zootecnia – Faculdade de
Agronomia - UFRGS
![Page 2: Manejo sanitário na aquicultura - CRMVSPcrmvsp.gov.br/arquivo_eventos/Palestras_Comissao_Aquicultura_2012/... · sintomas clássicos de doenças em peixes; Se possível acompanhar](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022602/5b50b1da7f8b9a2f6e8f0a80/html5/thumbnails/2.jpg)
Drª Silvia Maria Guimarães de Souza 2
Roteiro
� 1- Introdução;� 2- Boas Práticas de Manejo;� 3- Ações políticas, sociais, econômicas e ambientais; � 4- Âmbito Nacional;� 5- Âmbito Internacional; � 6- Considerações Finais;� 7- Bibliografia.
![Page 3: Manejo sanitário na aquicultura - CRMVSPcrmvsp.gov.br/arquivo_eventos/Palestras_Comissao_Aquicultura_2012/... · sintomas clássicos de doenças em peixes; Se possível acompanhar](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022602/5b50b1da7f8b9a2f6e8f0a80/html5/thumbnails/3.jpg)
Drª Silvia Maria Guimarães de Souza 3
1. Introdução
� Aquicultura;� Obstáculo;� Dupla cadeia produtiva;� FAO 2004;� Intensa importação e exportação;� Uso irresponsável de antimicrobianos;� Editorial da OIE.
![Page 4: Manejo sanitário na aquicultura - CRMVSPcrmvsp.gov.br/arquivo_eventos/Palestras_Comissao_Aquicultura_2012/... · sintomas clássicos de doenças em peixes; Se possível acompanhar](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022602/5b50b1da7f8b9a2f6e8f0a80/html5/thumbnails/4.jpg)
Drª Silvia Maria Guimarães de Souza 4
2. Boas práticas de manejo :qualidade da água
� Verificar a quantidade e a qualidade da água disponível;
� Preferencialmente nascentes dentro da propriedade;
� Verificar possíveis contaminações;� Construir filtro para prevenir a entrada de
peixes indesejáveis e predadores;� Monitorar periodicamente a qualidade da
água.
![Page 5: Manejo sanitário na aquicultura - CRMVSPcrmvsp.gov.br/arquivo_eventos/Palestras_Comissao_Aquicultura_2012/... · sintomas clássicos de doenças em peixes; Se possível acompanhar](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022602/5b50b1da7f8b9a2f6e8f0a80/html5/thumbnails/5.jpg)
Drª Silvia Maria Guimarães de Souza 5
2. Boas práticas de manejo :qualidade da água
� Sistema de recirculação;� Maior controle do ambiente: físico, químico
e biológico;� No Brasil é pouco adotado;
![Page 6: Manejo sanitário na aquicultura - CRMVSPcrmvsp.gov.br/arquivo_eventos/Palestras_Comissao_Aquicultura_2012/... · sintomas clássicos de doenças em peixes; Se possível acompanhar](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022602/5b50b1da7f8b9a2f6e8f0a80/html5/thumbnails/6.jpg)
Drª Silvia Maria Guimarães de Souza 6
2. Boas práticas de manejo:nutrição e alimentação
� Assegurar dieta com nutrientes e ingredientes de boa qualidade;
� Alimento deve ser distribuído adequadamente;
� Atenção especial ao armazenamento da dieta;
� Não usar dejetos animais na alimentação.
![Page 7: Manejo sanitário na aquicultura - CRMVSPcrmvsp.gov.br/arquivo_eventos/Palestras_Comissao_Aquicultura_2012/... · sintomas clássicos de doenças em peixes; Se possível acompanhar](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022602/5b50b1da7f8b9a2f6e8f0a80/html5/thumbnails/7.jpg)
Drª Silvia Maria Guimarães de Souza 7
Peixe Subnutrido
![Page 8: Manejo sanitário na aquicultura - CRMVSPcrmvsp.gov.br/arquivo_eventos/Palestras_Comissao_Aquicultura_2012/... · sintomas clássicos de doenças em peixes; Se possível acompanhar](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022602/5b50b1da7f8b9a2f6e8f0a80/html5/thumbnails/8.jpg)
Drª Silvia Maria Guimarães de Souza 8
2. Boas práticas de manejo :manejo de viveiros
� Toda a área do entorno dos viveiros deve ser limpa e gramada;
� Profundidade;� Após despesca: desinfecção e pousio.
![Page 9: Manejo sanitário na aquicultura - CRMVSPcrmvsp.gov.br/arquivo_eventos/Palestras_Comissao_Aquicultura_2012/... · sintomas clássicos de doenças em peixes; Se possível acompanhar](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022602/5b50b1da7f8b9a2f6e8f0a80/html5/thumbnails/9.jpg)
Drª Silvia Maria Guimarães de Souza 9
2. Boas práticas de manejo :manejo de viveiros
� Estabelecer criteriosamente as espécies a serem criadas;
� Adquirir alevinos de produtores idôneos;� Verificar a uniformidade do lote adquirido;� Examinar uma amostra dos peixes para verificar
sintomas clássicos de doenças em peixes;� Se possível acompanhar a despesca e a embalagem
dos alevinos comprados;� Manuseio cuidadoso dos peixes e aclimatação no
momento de soltura.
![Page 10: Manejo sanitário na aquicultura - CRMVSPcrmvsp.gov.br/arquivo_eventos/Palestras_Comissao_Aquicultura_2012/... · sintomas clássicos de doenças em peixes; Se possível acompanhar](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022602/5b50b1da7f8b9a2f6e8f0a80/html5/thumbnails/10.jpg)
Drª Silvia Maria Guimarães de Souza 10
2. Boas práticas de manejo :quarentena
� Período mínimo: 30 dias;� Viveiro afastado na parte mais baixa da
propriedade com pedilúvio. � Se manifestar doença, tratar e encerrar
a quarentena 7 dias após o término do tratamento.
![Page 11: Manejo sanitário na aquicultura - CRMVSPcrmvsp.gov.br/arquivo_eventos/Palestras_Comissao_Aquicultura_2012/... · sintomas clássicos de doenças em peixes; Se possível acompanhar](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022602/5b50b1da7f8b9a2f6e8f0a80/html5/thumbnails/11.jpg)
Drª Silvia Maria Guimarães de Souza 11
2. Boas práticas de manejo :SITUAÇÃO NO BRASIL
� Recursos humanos com falta de cultura no tipo de atividade;
(captura, transporte, manipulação)
� Clima tropical e subtropical; (temperaturas altas)
![Page 12: Manejo sanitário na aquicultura - CRMVSPcrmvsp.gov.br/arquivo_eventos/Palestras_Comissao_Aquicultura_2012/... · sintomas clássicos de doenças em peixes; Se possível acompanhar](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022602/5b50b1da7f8b9a2f6e8f0a80/html5/thumbnails/12.jpg)
Drª Silvia Maria Guimarães de Souza 12
Recursos humanos com falta de cultura no tipo de atividade; (captura, transporte,manipulação)
![Page 13: Manejo sanitário na aquicultura - CRMVSPcrmvsp.gov.br/arquivo_eventos/Palestras_Comissao_Aquicultura_2012/... · sintomas clássicos de doenças em peixes; Se possível acompanhar](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022602/5b50b1da7f8b9a2f6e8f0a80/html5/thumbnails/13.jpg)
Drª Silvia Maria Guimarães de Souza 13
Recursos humanos com falta de cultura no tipo de atividade; (captura, transporte,manipulação)
![Page 14: Manejo sanitário na aquicultura - CRMVSPcrmvsp.gov.br/arquivo_eventos/Palestras_Comissao_Aquicultura_2012/... · sintomas clássicos de doenças em peixes; Se possível acompanhar](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022602/5b50b1da7f8b9a2f6e8f0a80/html5/thumbnails/14.jpg)
Drª Silvia Maria Guimarães de Souza 14
Recursos humanos com falta de cultura no tipo de atividade; (captura, transporte,manipulação)
![Page 15: Manejo sanitário na aquicultura - CRMVSPcrmvsp.gov.br/arquivo_eventos/Palestras_Comissao_Aquicultura_2012/... · sintomas clássicos de doenças em peixes; Se possível acompanhar](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022602/5b50b1da7f8b9a2f6e8f0a80/html5/thumbnails/15.jpg)
15
Recursos humanos com falta de cultura no tipo de atividade; (captura, transporte,manipulação)
![Page 16: Manejo sanitário na aquicultura - CRMVSPcrmvsp.gov.br/arquivo_eventos/Palestras_Comissao_Aquicultura_2012/... · sintomas clássicos de doenças em peixes; Se possível acompanhar](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022602/5b50b1da7f8b9a2f6e8f0a80/html5/thumbnails/16.jpg)
Drª Silvia Maria Guimarães de Souza 16
FISIOLOGIA DO ESTRESSE
SGA - Síndrome Geral da Adaptação
Alterações comportamentais e fisiológicas
1° Reação Alarme
2°Fase de Resistência
3° Fase de Exaustão
![Page 17: Manejo sanitário na aquicultura - CRMVSPcrmvsp.gov.br/arquivo_eventos/Palestras_Comissao_Aquicultura_2012/... · sintomas clássicos de doenças em peixes; Se possível acompanhar](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022602/5b50b1da7f8b9a2f6e8f0a80/html5/thumbnails/17.jpg)
Drª Silvia Maria Guimarães de Souza 17
� Liberação catecolaminas pelas células
cromafínicas situadas na porção anterior do
rim.
� Liberação de cortisol pelo tecido interrenal.
1ª Reação AlarmeAlterações Primárias
![Page 18: Manejo sanitário na aquicultura - CRMVSPcrmvsp.gov.br/arquivo_eventos/Palestras_Comissao_Aquicultura_2012/... · sintomas clássicos de doenças em peixes; Se possível acompanhar](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022602/5b50b1da7f8b9a2f6e8f0a80/html5/thumbnails/18.jpg)
Drª Silvia Maria Guimarães de Souza 18
1ª Reação AlarmeAlterações Primárias
- Vasodilatação branquial;- Vasoconstrição sistêmica e aumento da
força contração do coração;- Mobilização do glicogênio hepático
(elevação primária da glicemia).
![Page 19: Manejo sanitário na aquicultura - CRMVSPcrmvsp.gov.br/arquivo_eventos/Palestras_Comissao_Aquicultura_2012/... · sintomas clássicos de doenças em peixes; Se possível acompanhar](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022602/5b50b1da7f8b9a2f6e8f0a80/html5/thumbnails/19.jpg)
Drª Silvia Maria Guimarães de Souza 19
2ª Fase de ResistênciaAlterações Secundárias
Efeitos metabólicos tais como:- alteração da glicemia, ácido láctico, glicogênio
hepático e muscular.
Efeitos hematológicos tais como:- alterações no hematócrito e no número de
linfócitos, além de efeitos hidrominerais e na osmolaridade do plasma.
![Page 20: Manejo sanitário na aquicultura - CRMVSPcrmvsp.gov.br/arquivo_eventos/Palestras_Comissao_Aquicultura_2012/... · sintomas clássicos de doenças em peixes; Se possível acompanhar](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022602/5b50b1da7f8b9a2f6e8f0a80/html5/thumbnails/20.jpg)
Drª Silvia Maria Guimarães de Souza 20
3ª Fase de ExaustãoAlterações Terciárias
- Falhas no mecanismos de adaptação;- Esgotamento do peixe por sobrecarga
fisiológica;- Queda do desempenho produtivo e
reprodutivo;- Diminuição da resistência às doenças.
![Page 21: Manejo sanitário na aquicultura - CRMVSPcrmvsp.gov.br/arquivo_eventos/Palestras_Comissao_Aquicultura_2012/... · sintomas clássicos de doenças em peixes; Se possível acompanhar](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022602/5b50b1da7f8b9a2f6e8f0a80/html5/thumbnails/21.jpg)
Drª Silvia Maria Guimarães de Souza 21
Estresse
A magnitude e a duração da resposta ao estresse são
dependentes da severidade e da duração do estressor a
que os peixes foram submetidos.
![Page 22: Manejo sanitário na aquicultura - CRMVSPcrmvsp.gov.br/arquivo_eventos/Palestras_Comissao_Aquicultura_2012/... · sintomas clássicos de doenças em peixes; Se possível acompanhar](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022602/5b50b1da7f8b9a2f6e8f0a80/html5/thumbnails/22.jpg)
Drª Silvia Maria Guimarães de Souza 22
Estresse
Estresse está relacionado negativamente ao bem estar animal.
![Page 23: Manejo sanitário na aquicultura - CRMVSPcrmvsp.gov.br/arquivo_eventos/Palestras_Comissao_Aquicultura_2012/... · sintomas clássicos de doenças em peixes; Se possível acompanhar](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022602/5b50b1da7f8b9a2f6e8f0a80/html5/thumbnails/23.jpg)
Drª Silvia Maria Guimarães de Souza 23
3.Ações políticas, sociais e econômicas
� As diferentes regiões produtivas apresentam histórias diferentes:
� No tempo;� Na condução dos problemas de
sanidade aquícola;� Na cultura dos atores envolvidos.
![Page 24: Manejo sanitário na aquicultura - CRMVSPcrmvsp.gov.br/arquivo_eventos/Palestras_Comissao_Aquicultura_2012/... · sintomas clássicos de doenças em peixes; Se possível acompanhar](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022602/5b50b1da7f8b9a2f6e8f0a80/html5/thumbnails/24.jpg)
Drª Silvia Maria Guimarães de Souza 24
Exemplo 1
Segundo Bondad-Reantaso et al. In Disease and health management in Asian aquaculture, Veterinary Parasitology, 2005
“A doença dos pontos brancos (Icthyophthirius) na Indonésia gerou perdas econômicas (10 000 Florins), sendo equivalentementemaior que aquela encontrada num surto similar ocorrido em salmonídeos na Europa entre 1919-1928.”
![Page 25: Manejo sanitário na aquicultura - CRMVSPcrmvsp.gov.br/arquivo_eventos/Palestras_Comissao_Aquicultura_2012/... · sintomas clássicos de doenças em peixes; Se possível acompanhar](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022602/5b50b1da7f8b9a2f6e8f0a80/html5/thumbnails/25.jpg)
Drª Silvia Maria Guimarães de Souza 25
Exemplo 2
“The Fish Site, 2010”-Tailândia – Yellowhead disease and white spot disease
US$ 650 milhões- Noruega – US$ 50 milhões- Austrália – US$ 30 milhões
![Page 26: Manejo sanitário na aquicultura - CRMVSPcrmvsp.gov.br/arquivo_eventos/Palestras_Comissao_Aquicultura_2012/... · sintomas clássicos de doenças em peixes; Se possível acompanhar](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022602/5b50b1da7f8b9a2f6e8f0a80/html5/thumbnails/26.jpg)
Drª Silvia Maria Guimarães de Souza 26
4. Âmbito Nacional
� SANIDADE DE ANIMAIS AQUÁTICOS E AS NOVAS ATRIBUIÇÕES DO MINISTÉRIO DA PESCA E AQUICULTURA;
� Dr. Henrique César Pereira FigueiredoCoordenador-Geral de Sanidade Pesqueira e Aquícola –Ministério da Pesca e Aquicultura (MPA).
![Page 27: Manejo sanitário na aquicultura - CRMVSPcrmvsp.gov.br/arquivo_eventos/Palestras_Comissao_Aquicultura_2012/... · sintomas clássicos de doenças em peixes; Se possível acompanhar](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022602/5b50b1da7f8b9a2f6e8f0a80/html5/thumbnails/27.jpg)
Drª Silvia Maria Guimarães de Souza 27
4. Âmbito Nacional
� O MPA representa o Brasil em organismos internacionais como a FAO, Rede de Aquicultura das Américas e OIE (apoio ao MAPA).
![Page 28: Manejo sanitário na aquicultura - CRMVSPcrmvsp.gov.br/arquivo_eventos/Palestras_Comissao_Aquicultura_2012/... · sintomas clássicos de doenças em peixes; Se possível acompanhar](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022602/5b50b1da7f8b9a2f6e8f0a80/html5/thumbnails/28.jpg)
Drª Silvia Maria Guimarães de Souza 28
4. Âmbito Nacional
� Rio Grande do Sul� As ações relativas à normatização e à
fiscalização da Sanidade Aquícola tiveram início em 1998 e ainda hoje não estão ativas.
![Page 29: Manejo sanitário na aquicultura - CRMVSPcrmvsp.gov.br/arquivo_eventos/Palestras_Comissao_Aquicultura_2012/... · sintomas clássicos de doenças em peixes; Se possível acompanhar](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022602/5b50b1da7f8b9a2f6e8f0a80/html5/thumbnails/29.jpg)
Drª Silvia Maria Guimarães de Souza 29
Rio grande do Sul� Projeto de Lei � Dispõe sobre o Programa de Aqüicultura, no Estado do Rio Grande do Sul, e dá outras
providências.�
� Art. 1.º A produção, comércio e o trânsito de animais aquáticos e produtos de animais aquáticos, no Estado do Rio Grande do Sul, ressalvadas as disposições das legislações federal e estadual vigentes, obedecerão ao disposto nesta Lei.
� Art. 2.º A introdução e a reprodução de espécies exóticas no Rio Grande do Sul obedecerão as resoluções expedidas pelo Ministério do Meio Ambiente e pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
� Parágrafo Único Para os efeitos desta Lei, considera-se espécie exótica aquela que tiver origem e distribuição geográfica de outras bacias hidrográficas, independente de Estado ou País.
� Art. 3.º Os produtores e distribuidores de animais aquáticos e produtos de animais aquáticos, que desenvolvam atividades relacionadas com a reprodução, cultivo e comercialização e outras atividades dos animais aquáticos, deverão estar registrados pelo Órgão Oficial responsável pela conservação do meio ambiente, indicar um Responsável Técnico pela Produção e cadastrar-se junto às Inspetorias Veterinárias e Zootécnicas – IVZs da Secretaria da Agricultura e Abastecimento do Rio Grande do Sul....
![Page 30: Manejo sanitário na aquicultura - CRMVSPcrmvsp.gov.br/arquivo_eventos/Palestras_Comissao_Aquicultura_2012/... · sintomas clássicos de doenças em peixes; Se possível acompanhar](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022602/5b50b1da7f8b9a2f6e8f0a80/html5/thumbnails/30.jpg)
Drª Silvia Maria Guimarães de Souza 30
4. Âmbito Nacional
� UEM – Núcleo de Pesquisas em Limnologia, Ictiopatologia e Aquicultura – NUPELIA
� Neste núcleo verificamos que o Laboratório de Ictioparisitologia trabalha muito com ecologia e taxonomia de parasitas de peixes em ambientes naturais e não em cativeiro. Numa equipe de 22 pessoas, apenas 1 pós-graduando é veterinário.
![Page 31: Manejo sanitário na aquicultura - CRMVSPcrmvsp.gov.br/arquivo_eventos/Palestras_Comissao_Aquicultura_2012/... · sintomas clássicos de doenças em peixes; Se possível acompanhar](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022602/5b50b1da7f8b9a2f6e8f0a80/html5/thumbnails/31.jpg)
Drª Silvia Maria Guimarães de Souza 31
4. Âmbito Nacional
� Pesquisa dos Grupos de Pesquisa no Brasil em sanidade aquícola
� http://dgp.cnpq.br/buscaoperacional/detalhegrupo.jsp?grupo=I22A5064GPX6IR
![Page 32: Manejo sanitário na aquicultura - CRMVSPcrmvsp.gov.br/arquivo_eventos/Palestras_Comissao_Aquicultura_2012/... · sintomas clássicos de doenças em peixes; Se possível acompanhar](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022602/5b50b1da7f8b9a2f6e8f0a80/html5/thumbnails/32.jpg)
Drª Silvia Maria Guimarães de Souza 32
4. Âmbito Nacional
� Interface : Cadeia do Peixe Capturado x Cadeia do Peixe cultivado;
� Exemplo:� Trematódeo digenético : Ascocotyle;
� Parasita da tainha entra na lista de risco do Ministério da Saúde : 29 de junho de 2010.
![Page 33: Manejo sanitário na aquicultura - CRMVSPcrmvsp.gov.br/arquivo_eventos/Palestras_Comissao_Aquicultura_2012/... · sintomas clássicos de doenças em peixes; Se possível acompanhar](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022602/5b50b1da7f8b9a2f6e8f0a80/html5/thumbnails/33.jpg)
Drª Silvia Maria Guimarães de Souza 33
ZOONOSE - Ascocotyle = Phagicola (Fagicolose)Trematódeo digenético
Helobia aus
tralis
Mugil spp.
![Page 34: Manejo sanitário na aquicultura - CRMVSPcrmvsp.gov.br/arquivo_eventos/Palestras_Comissao_Aquicultura_2012/... · sintomas clássicos de doenças em peixes; Se possível acompanhar](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022602/5b50b1da7f8b9a2f6e8f0a80/html5/thumbnails/34.jpg)
Drª Silvia Maria Guimarães de Souza 34
Lenta evolução do conhecimento das zoonoses no Brasil!!!!
� Ex. Ascocotyle ( Phagicola)� Castro, 1994 ... A infecção por Phagicola é uma zoonose ainda emergente e
carente de estudos...
� Simões; Santos & Barbosa... Acta Tropica, 2010
� Parasita entra na lista de risco do Ministério da Saúde.
Transcorreram 16 anos!!!
![Page 35: Manejo sanitário na aquicultura - CRMVSPcrmvsp.gov.br/arquivo_eventos/Palestras_Comissao_Aquicultura_2012/... · sintomas clássicos de doenças em peixes; Se possível acompanhar](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022602/5b50b1da7f8b9a2f6e8f0a80/html5/thumbnails/35.jpg)
Drª Silvia Maria Guimarães de Souza 35
4. Âmbito Nacional
� No Brasil os caminhos do tratamento e da prevenção de enfermidades ainda são muito precários.
� Como o peixes ornamentais são importantes na balança comercial brasileira, existem ações sanitárias.
![Page 36: Manejo sanitário na aquicultura - CRMVSPcrmvsp.gov.br/arquivo_eventos/Palestras_Comissao_Aquicultura_2012/... · sintomas clássicos de doenças em peixes; Se possível acompanhar](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022602/5b50b1da7f8b9a2f6e8f0a80/html5/thumbnails/36.jpg)
Drª Silvia Maria Guimarães de Souza 36
5. Âmbito Internacional
OIE
![Page 37: Manejo sanitário na aquicultura - CRMVSPcrmvsp.gov.br/arquivo_eventos/Palestras_Comissao_Aquicultura_2012/... · sintomas clássicos de doenças em peixes; Se possível acompanhar](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022602/5b50b1da7f8b9a2f6e8f0a80/html5/thumbnails/37.jpg)
Drª Silvia Maria Guimarães de Souza 37
5. Âmbito Internacional
� Editorial da OIE dia 02/05/2012� Prevenção e Controle das Doenças dos
Animais Aquáticos: O que a OIE estáfazendo?
� Dr. Bernard Vallat afirma que a organização está incentivando a que todas as unidades de ensino em M.V. do mundo promovam uma visão geral dos problemas sanitários dos animais aquáticos. Também sugere a busca de recursos internacionais para o problema.
![Page 38: Manejo sanitário na aquicultura - CRMVSPcrmvsp.gov.br/arquivo_eventos/Palestras_Comissao_Aquicultura_2012/... · sintomas clássicos de doenças em peixes; Se possível acompanhar](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022602/5b50b1da7f8b9a2f6e8f0a80/html5/thumbnails/38.jpg)
Drª Silvia Maria Guimarães de Souza 38
Aquatic Animal Health Code
� Este precioso documento foi elaborado em reunião de especialistas em 2011 no Panamá;
� Além do “Aquatic Code” existe também o “Guide to the use of the aquatic animal health code”;
� Manual of Diagnostic Tests for Aquatic Animals
![Page 39: Manejo sanitário na aquicultura - CRMVSPcrmvsp.gov.br/arquivo_eventos/Palestras_Comissao_Aquicultura_2012/... · sintomas clássicos de doenças em peixes; Se possível acompanhar](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022602/5b50b1da7f8b9a2f6e8f0a80/html5/thumbnails/39.jpg)
Drª Silvia Maria Guimarães de Souza 39
Enfermidades dos Peixes de notificação obrigatória à OIE
� Epizootic haematopoietic necrosis� Epizootic ulcerative syndrome� Infection with Gyrodactylus salaris� Infectious haematopoietic necrosis� Infectious salmon anaemia� Koi herpesvirus disease� Red sea bream iridoviral disease� Spring viraemia of carp� Viral haemorrhagic septicaemia
![Page 40: Manejo sanitário na aquicultura - CRMVSPcrmvsp.gov.br/arquivo_eventos/Palestras_Comissao_Aquicultura_2012/... · sintomas clássicos de doenças em peixes; Se possível acompanhar](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022602/5b50b1da7f8b9a2f6e8f0a80/html5/thumbnails/40.jpg)
Drª Silvia Maria Guimarães de Souza 40
Âmbito Internacional Notificação à OIE
� As informações recebidas em 21/05/2012 Bar da Dr Keren-Yaacov, veterinário-chefe, Legislação, Autoridade de Segurança Alimentar norueguês, Brumunddal, Noruega
� Resumo� Tipo de relatório: A notificação imediata� Data de início:21/05/2012� Data de confirmação primeiro do evento21/05/2012� Relatório data21/05/2012� Data de apresentação à OIE: 21/05/2012� Motivo da notificação: Primeira ocorrência de uma doença da lista� Manifestação da doença: doença clínica� Agente causal:Vírus da anemia infecciosa do salmão� Natureza do diagnóstico :Laboratório (avançado), � Este evento pertence à uma zona definida dentro do país
![Page 41: Manejo sanitário na aquicultura - CRMVSPcrmvsp.gov.br/arquivo_eventos/Palestras_Comissao_Aquicultura_2012/... · sintomas clássicos de doenças em peixes; Se possível acompanhar](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022602/5b50b1da7f8b9a2f6e8f0a80/html5/thumbnails/41.jpg)
Drª Silvia Maria Guimarães de Souza 41
Estratégias para o combate de doenças na aquicultura asiática
� Observância dos códigos internacionais;� Desenvolvimento e implementação de diretrizes
regionais;� Estratégias nacionais da sanidade animal aquática;� Novas técnicas de diagnóstico e terapêutica;� Novas medidas de biossegurança: analise de risco,
epidemiologia, vigilância, notificação e plano emergencial em resposta a epizootias;
� Pesquisa direcionada;� Fortalecimento institucional � Qualificação de mão de obra:
educação;treinamento;extensão e unidades de diagnóstico.
![Page 42: Manejo sanitário na aquicultura - CRMVSPcrmvsp.gov.br/arquivo_eventos/Palestras_Comissao_Aquicultura_2012/... · sintomas clássicos de doenças em peixes; Se possível acompanhar](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022602/5b50b1da7f8b9a2f6e8f0a80/html5/thumbnails/42.jpg)
Drª Silvia Maria Guimarães de Souza 42
Vacinação
![Page 43: Manejo sanitário na aquicultura - CRMVSPcrmvsp.gov.br/arquivo_eventos/Palestras_Comissao_Aquicultura_2012/... · sintomas clássicos de doenças em peixes; Se possível acompanhar](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022602/5b50b1da7f8b9a2f6e8f0a80/html5/thumbnails/43.jpg)
Métodos de vacinação dos peixes
� Administração parenteral;� Imunização oral;� Infiltração hiperosmótica;� Pulverização.
Drª Silvia Maria Guimarães de Souza 43
![Page 44: Manejo sanitário na aquicultura - CRMVSPcrmvsp.gov.br/arquivo_eventos/Palestras_Comissao_Aquicultura_2012/... · sintomas clássicos de doenças em peixes; Se possível acompanhar](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022602/5b50b1da7f8b9a2f6e8f0a80/html5/thumbnails/44.jpg)
Probióticos
� São microrganismos inofensivos que auxiliam o hospedeiro a se proteger das bactérias patogênicas;
� Entre os meios de proteção estão:� Produção de substâncias antimicrobiana;� Adesão ao muco;� Maior conversão alimentar;� Imunoestimulação.
Drª Silvia Maria Guimarães de Souza 44
![Page 45: Manejo sanitário na aquicultura - CRMVSPcrmvsp.gov.br/arquivo_eventos/Palestras_Comissao_Aquicultura_2012/... · sintomas clássicos de doenças em peixes; Se possível acompanhar](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022602/5b50b1da7f8b9a2f6e8f0a80/html5/thumbnails/45.jpg)
Drª Silvia Maria Guimarães de Souza 45
Manejo Sanitário EfetivoFonte : FAO, 2000
� Recursos humanos;� Infra-estrutura;� Disponibilidade de informação e dados;� Conhecimento básico nas pisciculturas;� Financiamento de Programas Sanitários;� Compromisso político e prioridade do governo;� Resposta dos piscicultores, indústria e consumidores;� Nível de interação entre as partes interessadas;� Fatores ambientais.
![Page 46: Manejo sanitário na aquicultura - CRMVSPcrmvsp.gov.br/arquivo_eventos/Palestras_Comissao_Aquicultura_2012/... · sintomas clássicos de doenças em peixes; Se possível acompanhar](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022602/5b50b1da7f8b9a2f6e8f0a80/html5/thumbnails/46.jpg)
Drª Silvia Maria Guimarães de Souza 46
Considerações Finais
� A sanidade aquícola depende hoje de altos investimentos;
� Formação de GT para assessorar os representantes oficiais na OIE;
� Fortalecimento institucional e desenvolvimento de recursos humanos; (educação, treinamento,extensão e serviços de diagnóstico)
� .
![Page 47: Manejo sanitário na aquicultura - CRMVSPcrmvsp.gov.br/arquivo_eventos/Palestras_Comissao_Aquicultura_2012/... · sintomas clássicos de doenças em peixes; Se possível acompanhar](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022022602/5b50b1da7f8b9a2f6e8f0a80/html5/thumbnails/47.jpg)
OBRIGADA
Drª Silvia Maria Guimarães de Souza 47