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Manejos da Pastagem e do Pastejo como Instrumentos de Intensificação
Sustentável da Pecuária
Kepler Euclides Filho - Embrapa
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Grandes Problemas da Pecuária Nacional
Gestão do negóciodesconhecimento de custo
Qualidade de mão de obra
Manejo de pastejopasto degradadobaixa produtividadebaixa sustentabilidade
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Cesta de commodities
Qualidade e valor
Propriedade da terra
Habilidades,
metas e valores
Tomada de
decisão
(produtor)
Políticas
(internacional, federal, estadual, local)
Mercados
(estrutura e preços)
Instituições de
conhecimento
(pública e privada)
Insumos
Mercados de commodities
Mercados de valor
agregado
Pesquisa científica
Extensão
Redes de produtores
agricultura energia ambiente
Consumidores, stakeholders e movimentos sociaisFonte: reganold et al., 2011 Kepler Euclides Filho.
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Implantação e Estabelecimento da Pastagem
Manejo e Práticas Culturais
Inadequados
Queda na Fertilidade do Solo
Perda de Vigor e Produtividade
das Pastagens e Exposição doSolo
Manejo Animal Inadequado
Reduz a capacidade derebrota das plantas
Decréscimo da Produção de Forragem
Uso de Biótipo AnimalInadequado ou sem o
devido Ajuste
Descompasso entre forragem
produzida e forragem consumida
Queda na Produção Animal
Inviabilização do Sistema de Produção
Compactação e Alterações
nas Caract. Físicas do Solo
Redução na Infiltração
Erosões laminar, sulco,
voçoroca
Degradação do Solo
Kepler Euclides Filho
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Finalidades do ajuste da lotação em pastagens
Adequar o número de animais em relação a quantidade de forragem disponível
Manter a pastagem produtiva
Adequar o desempenho animal ao potencial de qualidade do pasto (TL / GMD)
Respeitar a taxa de crescimento das forrageiras em função das condições ambientais
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Manejo Adequado ou Substituição da Forrageira?
A nova cultivar Zuri (P. maximum) resultou em elevação de 40 Kg de PV/ha/ano comparado com a cv. Mombaça
o aumento na produção foi de 270 Kg/ha/ano quando se substituiu o superpastejo da cv. Mombaça pelo manejo correto.
manejo adequado do Tanzânia (1990) resultou em incremento de 130 Kg de PV/ha/ano
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Manejo Adequado ou Substituição da Forrageira?
A cultivar Paiaguás (Brachiaria) também resulta em elevação de 40 Kg de PV/ha/ano – lançada em 2013.
Pastos bem manejados não precisam ser recuperados. Devem, todavia, receber adubações de manutenção estratégicas para manter a perenidade produtiva.
Manejo adequado do Piatã eleva em 60 Kg de PV/ha/ano –lançada em 2009
Não existe capim milagroso. A solução não está na simples troca da forrageira, e sim, no manejo adequado
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Pastos
Altura pré-pastejo(cm)
Resíduo pós-pastejo (cm)
Sugestão das alturas dos pastos antes e após o pastejo
tanzânia 70 35-40
mombaça 90 45-50
elefante 100 50-60
marandu 30 15-20
xaráes 35 15-20
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marandu 15 0,560 4283,230 4852,8 0,76045 3442,0 0,730
PastosAltura do pasto(cm)
Ganho de PVTLUA/ha kg/cab Kg/ha
Pastejo contínuo lotação variável (altura do pasto)
xaraés 15 0,650 5703,830 6153,5 0,77045 5403,2 0,700
piatã 15 0,550 5653,630 5853,3 0,62145 4852,9 0,565
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Gramíneas
Espécies ou cultivares
Altura das forrageiras (cm)
Pastejo rotacionado Pastejo contínuo
Entrada Saída Maxima Mínima
Capim-elefante 100-120 50 ---- ----
Capim-mombaça 90 40 ---- ----
Capim-tanzânia 70 40 60 30
Capim-massai 55 25 40 25
Capim-andropogon 50 20 50 25
Capim-marandu, xaraés, piatã 35 15 35 20
Capim-coastcross, tifton 30 10 25 15
Brachiaria decumbens 30 10 30 15
Brachiaria humidicola 25 10 25 10
Altura de pastejo (cm) de algumas gramíneas forrageiras
Zimmer e Euclides 2010
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Produtividade (kg eqc./ha)
Desempenho Animal (kg eqc./cab.)
Taxa de lotação(cab./ha)X
• qualidade da forragem;• sanidade;• genética;• manejo
• produção forrageira
Produção Animal em Pasto
Manejo do Pastejo
Gestão do Negócio
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Produção Pecuária de Corte 3.36%
Área de Pasto Produtividade AnimalX
Taxa de Lotação
Desempenho Animal X
~ 21% ~ 79%
~ 38% ~ 62%
G.B. Martha Jr., E.Alves, E.Contini (under review).
Efeito poupa-terra: 525 M ha
Fatores de crescimento da produção pecuária (1950-2006)
Maior Sequestro de Carbono, Menor Emissão de GEE
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- Marandu estabelecido em 1982
- Primeira calagem e adubação - 1995
-Adubação de manutenção periódica
- Com 28 anos
Catto e
Zimmer- 2010
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Marandu com 34 anosEstabelecido Nov./1982
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Iniciativas Anteriores Relacionadas com Pastagens
CondepePolo Centro PropastoABC
Ênfase destas iniciativas:
formação
recuperação
Pouca atenção à manutenção e ao
manejo de pastejo
✔
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Sugestões
Incorporação dos manejos de pasto e de pastejo ao programa ABC
Colaboração ativa do Senar na qualificação/capacitação de pessoal –multiplicadores/indutores
promoção de eventos com produtores para debater o tema (Cnpc, SRB, Abcz, CNA e Federações de Agricultura, Sindicatos)
✔
✔
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Manejos da Pastagem e do Pastejo como Instrumentos de Intensificação
Sustentável da Pecuária
Obrigado
Kepler Euclides Filho - Embrapa
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Mirando à Demanda de Pecuária de Baixa Emissão
de Carbono
Aumento da eficiência e da produtividade da pecuária (maior taxa de lotação e maiores taxas de ganho de peso) em condições de pastejo resulta em:
aumento da reserva de carbono orgânico no soloredução das emissões totais por quilo de carne produzida
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Silva et al. (2016)
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Evitar Desmatamento
Efeito Poupa Terra
1 ha de pasto com baixa produtividade (0.4 cab./ha, 45 kg
eqc./cab.)
Martha & Vilela (2009).
TL na ILP
2,00 3,00 4,00 5,00
30% 1,90 2,65 3,40 4,15
40% 2,20 3,20 4,20 5,20
50% 2,50 3,75 5,00 6,25
60% 2,80 4,30 5,80 7,30
70% 3,10 4,85 6,60 8,35
%p
asto
no v
erã
o%
de
pa
sto
na
fa
ze
nd
a
Taxa de Lotação (cab./ha)
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After G.B.Martha et al. (2006).
Productivity in Tropical Pastures (Brazil as an
Example)
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Métodos de recuperação Lotação
UA/ha
Peso vivo
Kg/ha
Marg.
liquida
R$/ha
T 1 - Pasto degradado B. decumbens 0,76 54 19,30
T 2 – B.B. sem adub.,sem terraço, M. manejo. 1,76 238 231,80
T 3 – B.B. sem adub.; sem terr. B. manejo 1,50 287 347,00
T 4 – B.B. com adub + 90 N.; sem terr. B.
manejo2,60 580 418,00
T 5 – B.B. sem adub.; com terr. B. manejo 1,50 299 354,00
T 6 – B.B. com adub.+90 N com terr.;B.manejo 2,60 560 363,00
T 7 – B.B. com adub. terr. + estilosantes. 2,19 483 367,00
Lotação, Ganho animal e Margem liquida em diversos sistemas
de recuperação de pastagens. Média de três anos. Coxim - MS
Embrapa Pantanal/
Gado de Corte- 2006
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B.B. sem adub.,Sem terraço,
Mau manejo
B.B. sem adub., sem terraço,
Bom manejo
B.B. com adub.,com terraço,
Bom manejo + Leg.
Embrapa Pantanal / Gado de Corte
T 2 / 3 ªSecaT 3 / 3 ªSeca
T 7 / 3 ªSecaT 4 / 3ªSeca
B.B. com adub.; sem terr.
Bom manejo + N