Comisión Curricular de Biología, Universidad de Colima

Manual de Actividades Independientes de Biología

COMISIÓN CURRICULAR:

María de los Ángeles López Nicolás Bertha Elizabeth Velasco Tejeda Yadira Aguilar Gutiérrez Daysy Rebeca Aguirre Maciel

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Las biomoléculas son las moléculas constituyentes de los seres vivos formadas por sólo cuatro átomos que son el hidrógeno, oxígeno, carbono, y nitrógeno, representando el 99 % de los átomos de los seres vivos. Estos cuatro átomos forman las biomoléculas debido a sus tamaños atómicos y distribución electrónica. CLASIFICACIÓN DE BIOMOLÉCULAS

Según la naturaleza química, las biomoléculas pueden ser:

1. Biomoléculas inorgánicas:como el agua, la biomolécula más abundante. Gases (oxígeno, dióxido de carbono). Sales inorgánicas: aniones como fosfato (HPO4), bicarbonato (HCO4-) y cationes como el amonio (NH4+).

2. Biomoléculas orgánicas: Glúcidos (glucosa, glucógeno, almidón). Lípidos (ácidos grasos, triglicéridos, colesterol, fosfolípidos, glucolípidos). Proteínas (enzimas, hormonas, hemoglobina, inmunoglobulinas etc.). Ácidos nucleicos (ADN ARN). Metabolitos (ácido pirúvico, ácido láctico, ácido cítrico, etc.)

ACTIVIDAD.

En el siguiente listado clasifica a las biomoléculas en: glúcidos, lípidos, inorgánicos, proteínas y ácidos nucleicos

________________________________ Calcio.

________________________________ Fructosa

________________________________ Tocino

________________________________ Agua

________________________________ Colesterol

_______________________________ ARN mensajero

_______________________________ Sodio.

_______________________________ Glucosa.

_______________________________ Hemoglobina.

_______________________________ Fósforo.

_______________________________ Hormonas sexuales.

_______________________________Adenina.

_______________________________ Enzimas.

_______________________________ Anticuerpos.

_______________________________ Glucógeno.

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Los carbohidratos, también llamados glúcidos, se

pueden encontrar casi de manera exclusiva en alimentos de origen vegetal. Constituyen uno de los tres principales grupos químicos que forman la materia orgánica junto con las grasas y las proteínas.

Los carbohidratos son los compuestos orgánicos más abundantes de la biosfera y a su vez los más diversos. Normalmente se encuentran en las partes estructurales de los vegetales como el almidón, celulosa y fructuosa y también en los tejidos animales, como glucosa o glucógeno. Estos sirven como fuente de energía para

todas las actividades celulares vitales.

Los glúcidos se pueden clasificar en dos grandes grupos: 1. Los glúcidos simples, también llamados monosacáridos, azúcares simples u osas simples. 2. Los glúcidos compuestos, también llamados azúcares complejos u osas complejas, los cuales están compuestas de varias osas simples. Disacáridos, cuando son dos osas. Trisacáridos, cuando son tres osas. Polisacáridos cuando son más de tres osas o monosacáridos.

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1. Dibuja una línea sobre las 11 palabras que encuentres relacionado con el tema de glúcidos.

C A D E N A D E T R A N S P O R T E E L E C T R O N I C O

R E T Y I S X T G G T F G H J K L M B N F R Y U U O W A E

Q U F C V B N M L Ñ P A R H J K Ñ P O D F T G H J T J L I

J L R A I T C D F G H K L G J K Ñ U Y R E U I O P R I R T

U I S X A C I B O R E A N A X V A D G H U O P M K E R D C

S F H J K C E R V N B J K L M G E N T W Q U L S C I V B J

Q R W R Y I E C B G J K L Ñ F E R M E N T A C I O N C V J

A F T Y G H K T U L O C A N M B O G U Y R S Y Q F T X V M

Q W R T Y U F G I B J K M K L Ñ B S T U I C N M J A F J K

J K L Ñ Y S E F G L U B R T Y O I N D G H B J K L Y D Y X

P A V G T Y J F G U C L O E R V C B Y F V S W A S S C V Q

I D F G B N T Y U C V O T I B N A G U A N T S V S E K L N

R E S P I R A C I O N C E L U L A R B Z V X C R T I W Q V

U R T A B N J O A R T Y B N A S C S P L O P A D O S F H Y

V Z D U N A D R Y N M I T R Z A N M T O P H T A S X V N D

A Q D K L O F H U F T U I O A I A V B Y I O H K L Ñ O E T

T S F Y U D F H L Ñ P J F H B Y M X C R T O F G H J B N K

O A F T Y C G H U J K L I P G J M A N L O K Ñ O U Y H K M

S U F G L U C O L I S I S A M V N I A C U O D H K L B E T

1. De las palabras encontradas en la tabla anterior, selecciona la correspondiente a cada uno de los siguientes cuestionamientos y escríbelas sobre la línea que le corresponda.

_____________________________ Producto final de la glucólisis. _____________________________ Adenosín trifosfato. _____________________________ Producción de moléculas totales de

ATP por cada glucosa degradada. _____________________________ Es la degradación de la glucosa

mediante el uso de oxígeno u otra sustancia.

_____________________________ Sucede en el citoplasma en un medio anaeróbico.

_____________________________Cantidad total de ATP producido en la glucólisis.

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En 1953 el estadounidense James Watson y el inglés Francis Crick sorprendieron al mundo científico al proponer un modelo del Ácido Desoxirribonucleico (ADN). El modelo es muy sencillo, consiste en una doble hélice formada por dos hebras. Cada hebra tiene escalones integrados por 4 bases nitrogenadas: adenina, guanina, citocina y timina, un grupo azúcar que es la desoxirrobosa y un grupo fosfato.

_____________________________Sucede en ausencia de

oxígeno

_____________________________Sustancia necesaria para

iniciar el ciclo del ácido

cítrico.

_____________________________Sucede únicamente en las

crestas de la mitocondria

y es donde hay mayor

producción de ATP.

____________________________ Puede producir alcohol o

ácido láctico según sea el

caso.

____________________________ Se produce en presencia

de oxígeno.

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Estos elementos se ubican en el ADN de la siguiente manera: los

escalones de las dos hebras se unen en pares: las adeninas con las timinas utilizando dos puentes de hidrógeno, y las guaninas con las citosinas mediante tres puentes de hidrógeno. El fosfato y la desoxirribosa forman lo que sería el larguero de una media escalera. Una base nitrogenada se une a la desoxirribosa y forma un medio peldaño. La unión de un fosfato, una desoxirribosa y una base nitrogenada recibe el nombre de nucleótido.

Para formar un peldaño de la escalera se requiere de la unión de dos nucleótidos que se complementen. Muchos peldaños como el anterior integran una molécula de ADN. La estructura que resulta es parecida a una escalera de caracol.

Material: 6 cartulinas de diferente color, tijeras y

pegamento.

Procedimiento

A. Investiga previamente la estructura molecular

del ADN, para diseñar tu propia secuencia

genética.

B. Recorta tiras de cartulina de 5 cm de ancho y 15

cm de largo, con un extremo con la forma de una

base nitrogenada que el profesor te indique.

C. Recorta 20 círculos de cartulina de 10 cm de

diámetro y 20 pentágonos de cartulina del

mismo tamaño que los círculos.

D. De acuerdo con la estructura que tiene el ADN,

arma una estructura de 10 nucleótidos. Realiza

cuatro secuencias diferentes y anótalas en el

cuadro que se te proporciona a continuación.

E. Trata de hacer las siguientes uniones de bases

nitrogenadas: citosina con guanina, citosina con

adenina, citosina con timina, guanina con

adenina, guanina con timina.

Objetivo de la Actividad:Reconocer la importancia del

descubrimiento de la estructura del ADN. Conocer el modelo de Watson y Crick para el ADN.

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Desarrollo:

Primera Secuencia

Segunda Secuencia

Tercera Secuencia

Cuarta Secuencia

La estructura fundamental de todoser vivo es la célula, la cual está delimitada por una membrana plasmática semipermeable y altamente selectiva que la separa del medio que la rodea. Los organismos están constituidos por una gran cantidad de diferentes sustancias, cuya representación mayoritaria es el agua, líquido indispensable utilizado como medio de transporte por su capacidad de disolver sustancias y formar disoluciones. Al movimiento constante de sustancias, iones y moléculas de los líquidos corporales hacia el interior y al exterior de la célula a través de la membrana celular se le conoce como transporte celular. Por medio de este mecanismo ingresan a la célula los materiales necesarios y se eliminan sustancias de desecho y secreciones celulares.

Cuestionario de Retroalimentación

1. ¿Cuáles son las bases que se pueden unir?

2. ¿Por qué algunas bases no se pueden combinar entre sí?

3. ¿Cuántas combinaciones posibles hay?

4. ¿De qué manera se podría manifestar una mutación del

ADN?

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PROCEDIMIENTO

Actividad: Paso de una sustancia a través de una membrana

semipermeable. Elabora una bolsa con el papel celofán para simular una

membrana semipermeable. Coloca en ella azúcar, amárrala por el extremo y deposítala dentro de un vaso que contenga agua corriente.

Cuestionario

1. ¿Qué observas? Anota lo que sucede.

2. ¿Qué favorece la difusión a través de una membrana: la cantidad de lo disuelto o la concentración de partículas de soluto?

3. ¿En qué lugar se encuentra la mayor cantidad de las moléculas de azúcar al terminar tu experimento?

4. Diseña otro procedimiento para de estudiar el transporte activo de la célula.

Actividad . El celofán tiene la característica de poseer pequeños poros en su

superficie, razón por la cual permite el paso de moléculas pequeñas como el agua y no de moléculas grandes como la del azúcar. Material 1 vaso de precipitado de 100 mL Papelcelofán Azúcar Hilo grueso o ligas

250 mL de aguacorriente

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1. Ordena el conjunto de términos biológicos de acuerdo con el grado creciente de complejidad y según el nivel que corresponda: células, átomos, moléculas, ecosistema, comunidad, población, órgano, organismo, tejido y sistema.

2. ¿A partir de qué nivel de organización se considera que se trata de un ser vivo?

3. ¿Cuáles son las principales Biomoléculas que forman parte de la composición de los seres vivos?

4. Completa el siguiente cuadro de acuerdo a la clasificación de los tipos celulares.

Instrucciones: contesta las siguientes preguntas:

5. Son compuestos constituidos por C, H y O, de vital importancia, pues constituyen el material de reserva del organismo humano.

6. Es la unidad básica de la proteína. 7. Proteínas que se caracterizan porque toda la molécula está

formada por aminoácidos. 8. Órgano celular inerte compuesto de celulosa, que da

resistencia, soporte y forma a la célula. 9. Es la unidad básica de la vida. 10.Son aquellos aminoácidos que no pueden ser sintetizados

en el organismo, y por ende deben incorporarse en la dieta mediante la ingesta.

11.El término “célula” fue aplicado por primera vez por: 12.Coloca el nombre de los organelos celulares que se te

piden en la siguiente figura:

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Imagínate que estás en una calle viendo pasar a la gente. Todos se

ven diferentes, pero todos son obviamente, seres humanos. ¿Por qué es esto? Es porque comparten un juego casi idéntico de instrucciones, que con pequeñas variaciones que permite diferenciaciones entre individuos, que los construye y los hace funcionar y la misma información pasará a sus hijos. Esto pasa en todos los seres vivos de la tierra.

Los seres vivos están hechos de células y los seres humanos no son una excepción. Cada uno de nosotros está construido de casi 100 trillones de bloques de células. Estas células contienen una copia de un “plan maestro”, es un juego de instrucciones que construye y las organiza para crear las partes de un cuerpo. Las instrucciones se llaman genes, y están formados de una molécula notable llamada ADN (ácido desoxirribonucleico). Los científicos están descubriendo más y más sobre cómo los genes y el ADN trabajan para armar nuestro cuerpo.

Desarrollo:

Los alumnos elaborarán un poster informativo,

donde mencionen los principales avances

tecnológicos que se han producido a raíz del estudio

del DNA y sus proteínas, para ello, tendrán que

realizar diferentes actividades en 3 sesiones

independientes.

DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD

Realizarán una investigación documentada de

manera sobre las áreas del conocimiento

relacionadas con el estudio del DNA, RNA y

Proteínas.

Objetivo de la Actividad: Conocer los avances tecnológicos que se han producido gracias al estudio del núcleo celular, los ácidos nucleícos y proteínas que han venido no a mejorar sino a revolucionar nuestra calidad de vida.

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Se distribuirán a los diferentes equipos las áreas del

conocimiento como temas por ejemplo: investigación, ciencias

forenses, farmacología, medicina, diagnóstico, agronomía,

alimentación, cosmetología y veterinaria, entre otros.Se

entregará un reporte por equipo que contenga los siguientes

puntos:

La ciencia que se encarga de estudiar la interrelación entre genes

y ADN es la Biología Molecular, cuyo principal campo de aplicación es la Biotecnología. Según los especialistas, la Biotecnología consiste en el empleo de organismos vivos modificados para la obtención y mejora de productos útiles, como los alimentos y medicamentos, entre otros que mejoren nuestra calidad de vida.

Por mencionar un ejemplo, la Biotecnología ambiental se relaciona con la gestión del medio ambiente y con el aprovechamiento de los recursos naturales. Las distintas acciones que se realizan en los sistemas biológicos tienen como objetivo final prevenir, mitigar o eliminar la presencia de compuestos contaminantes en el medio ambiente.

Presentación: Con los nombres de los integrantes, número de equipo y nombre del proyecto.

Índice: Con la paginación y orden de la información.

Introducción: Con justificación, donde fundamente la investigación realizada

Desarrollo: contenido de los temas relacionados con la investigación.

Conclusiones: El logro del objetivo inicial.

Fuentes de información.

Desarrollo de la Actividad

1. La información que llevará el poster se dividirá en tres aspectos: a) Función del área de

aplicación, importancia del tema a desarrollar.

b) Que aportación dio el estudio de los ácidos nucleícos y proteínas al área de conocimiento (tema) a desarrollar.

c) Mencionarán si en el Estado de Colima se aplica o desarrolla el área (tema) del conocimiento a investigar.

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Desarrollo de la Actividad

Aplicar una entrevista a una persona que se

desenvuelva o trabaje en ese medio, en caso

contrario buscará a algún personaje distinguido

que haya realizado aportaciones para el

desarrollo del área de conocimiento.

Finalmente formaran una plenaria en la que se

mencionaran algunos ejemplos de cómo el

estudio del núcleo celular ha venido a mejorar

nuestra calidad de vida.

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Instrucciones: contesta las siguientes preguntas:

1. ¿Por qué la mayor parte de las enfermedades genéticas son heredadas como recesivas en vez de dominantes?

2. En una pareja: ¿quién determina el sexo de los hijos?, Explica el proceso mediante un esquema.

3. Define que es mutación, variabilidad genética, recombinación genética, genotipo y fenotipo.

4. ¿Por qué Mendel escogió la planta de chícharo para realizar sus experimentos?

5. ¿En qué consiste la dominancia completa? 6. ¿Cuál es la importancia de las mutaciones para los seres

vivos? 7. Define selección natural y adaptación. 8. Anota el nombre de completo y función de las

Biomoléculas que a continuación se te piden:

Describe detalladamente los 5 pasos del proceso de traducción.

Coloca en la siguiente figura los nombres de los elementos que forman parte de la estructura del ADN.

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Larios N. J. et al (2011). Biología 2. México.:

Novaars

Jaime R. N. et al (2009). Biología I, Prácticas de

laboratorio.: Editorial Universitaria

Walker R. (2011). Genes y ADN.México.:

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Platt R. (2011). Ciencias Forenses. México.:

Editorial Santillana

Márquez L. L. (2011). Biología General. México.:

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Basurto V. M. et al (2011). Biología I. México.:

Novaars