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MAQUINARIA DE HOSTELERÍA MASAMAR
CATÁLOGO GENERAL
MAQUINARIA DE HOSTELERÍA MASAMAR
CATÁLOGO GENERAL
MASAMAR S.L.
Parque Industrial y de Servicios del Aljarafe (P.I.S.A.)C/ Horizonte, nº 1541927 Mairena del Aljarafe (Sevilla)Tel: 95 418 70 55Fax: 95 560 12 66E-mail: [email protected]
2009
Forma de Pago:Esta se realizará según acuerdo previo y se indicará en la proforma o albarán de entrega. Las primeras compras serán al CONTADO, con un 2% de descuento por el envío previo de su importe.
Portes:Debidos.
Pedidos:Para evitar equivocaciones, los pedidos se realizarán por escrito, vía fax, de esta manera más segura se evitarán confusiones en los pedidos por vía telefónica, que, de esta forma, quedarán confirmados.
Transporte:La mercancía viaja por cuenta y riesgo del comprador. Reclamaciones posteriores sobre los daños causados tendrán que ser denunciados al transportista en las 24 horas siguientes de la entrega, siempre que en el recibí de la mercancía se halla escrito por el cliente este aviso: “PENDIENTE DE REVISAR”, en caso contrario el transportista no admite la reclamación, ni MASAMAR, S.L. tampoco.
Embalaje:Incluído.
I.V.A.:Sobre el precio de cada aparato se cargará aparte el I.V.A. que corresponda.
Recambios:Los repuestos o accesorios se remitirán siempre contra-reembolso y a portes debidos.
Garantía:Todas las partes que componen las máquinas gozan de una garantía de 12 MESES, excluyendo las partes eléctricas y siempre que los defectos sean de fabricación. El envío de las piezas se remitirá contra-reembolso a portes debidos, incluso las garantizadas, reembolsando al cliente su importe una vez recibidas las defectuosas.En la garantía no se incluye mano de obra, posibles reparaciones posteriores que procedan del uso, de la mala manutención del aparato, de la impericia o modificaciones efectuadas en la máquina por parte del comprador.
Devolución:Cualquier devolución deberá ser autorizada por MASAMAR, S.L. en los primeros quince días siguientes a su fecha de envío y siempre que se encuentre en su embalaje original. En caso contrario se minorará el artículo en un 7% y siempre que el mismo no esté dañado o usado, en cuyo caso no se hará cargo MASAMAR, S.L. El importe del abono resultante será descontado de próximas facturas, restándoles los gastos de ida y vuelta.No se admitirán reclamaciones pasados quince días de la fecha de envío.Este catálogo no es contractual y tanto el fabricante como el distribuidor se reservan los derechos de aportar modificaciones de características y precios sin preaviso alguno.Los aparatos de frío han sido probados a temperatura ambiente de 28ºC.Esta lista sustituye a todas las anterioresEn caso de litigio las partes se someten a los foros de Sevilla.
Servicio Post-Venta:El servicio de atención post-venta corresponde a la comercial vendedora.
Condiciones Generales de Venta
Afilador de cuchillos……………………………………20Amasadoras con cuba extraíble……………………………40Amasadoras para pizzerías………………………………40Amasadoras/Batidoras/Mezcladoras. Planetarias……………41Amasadoras Manuales de Carne…………………………54Armario Calienta Platos…………………………………14Armarios de Servicio TN-BT. Refrigeración-Congelación………10Armarios Expositores de Congelación BT……………………9Armarios Expositores de Refrigeración TN……………………7Armarios Expositores de Vinos……………………………8Armarios Expositores Refrigerador 4 Caras Cristal……………8Asadores de Carne. Shawarma a gas………………………34Aserradoras de Huesos y Congelados………………………18Balanzas Comerciales con Columna………………………48Balanzas Comerciales con Impresora incorporada……………49Balanzas Comerciales sin Columna………………………49Balanzas Etiquetadoras………………………………51Balanzas solo Peso……………………………………50Balanzas Térmicas 2 en 1: Etiquetadora / 4 Vendedores………51Baños María…………………………………………46Barbacoas a Gas………………………………………35Bá s cu l a s……………………………………………52Batidoras de Helados…………………………………21Cajón Monedero……………………………………49Calentador de Agua…………………………………14Calentador de Pantalla………………………………13Calentadores de Tapas………………………………14Choco l a te ra s………………………………………44Cocinas a gas………………………………………………28Cocinas de Inducción………………………………………33Congeladores Tapa Abatible……………………………4Congeladores Tapa de Cristal y Ciega……………………5Congeladores Verticales………………………………6Cortadora de Hortalizas………………………………17Cortadoras de Fiambre. Tracción por Correa…………12Cortadoras de Fiambre. Tracción por Engranaje……………13Cortadoras de Pan…………………………………46Cortadoras de Patatas…………………………………16Dosificador de Jabón Líquido…………………………54E m b u t i d o r a s … … … … … … … … … … … … … … … 1 8Enfriador de Líquidos………………………………24Enfriadores de Tapas………………………………11Envasadora-Envolvedora de film………………………15Envasadoras al Vacío………………………………15Escarchadores de Vasos……………………………6Esterilizador de Cuchillos……………………………20Exprimidores de Zumos Automáticos…………………24Expositores Verticales de Refrigeración Acero Inox.………7Exprimidores de Zumos Manuales……………………25Extendedoras de Pizzas……………………………38Extractor de Humos………………………………54Freidoras a Gas……………………………………31Freidoras Eléctricas………………………………29,30Glas-Top. Puertas de Cristal Correderas…………………5G r a n i z a d o r a s … … … … … … … … … … … … … … 2 3Gril les Eléctricos……………………………………35Horni l los a Gas……………………………………28
Hornos a Convección………………………………37Hornos de Pizza a Gas………………………………38Hornos de Pizza Eléctricos……………………………39Hornos Microondas…………………………………36Lavamanos Industrial………………………………45Lavavasos Manual…………………………………45Lavavasos/Lavaplatos………………………………45Licuadoras Industriales………………………………23Máquina de Helados Soft……………………………23Máquinas de Algodón Dulce……………………………47Máquinas de Gaufres…………………………………42Máquinas de Palomitas………………………………47Máquinas de Perritos…………………………………42Mesa refrigerada Pizza…………………………………11Molinillo de Café……………………………………43Peladoras de Patatas Acero Inox.………………………22Picadoras de Carne…………………………………19Picadoras de Hielo…………………………………22Picadora-Trituradora Cutter……………………………17Planchas de Asar a Gas……………………………32,33Planchas de Asar Eléctricas……………………………33Planchas de Crepes…………………………………42Plataformas con visor incorporado………………………52Ralladores de Queso…………………………………40Registradoras………………………………………53Salamandras………………………………………36Secador de Manos…………………………………54Soldadoras de Bolsas………………………………16Termos de Leche……………………………………43Tostadores de Pan………………………………26,27Tr i turadores……………………………………20Vitrina de Pastelería…………………………………11Vitrinas Expositoras calientes……………………………13Vitrina Ingredientes para Pizza y Sándwich (cubas 1/4)……11
Índice
Acabado exterior en chapa galvanizada plastificada en blanco.Interior de aluminio en modelos COH y 550 TN o con revestimientoen PVC blanco en modelos 550TNV y 700TNV, este último con dosmotores y dos puertas. Aislamiento en poliuretano inyectado opentano.Sistema frigorífico con condensación estática o ventilada (mod. 550TNV y 700 TNV).Cuadro de mandos con temostato e indicadores de encendido,alarma y congelación rápida.Termómetro exterior y llave en todos los modelos.
170-COH………………… 360 €
240-COH………………… 406 €
320-COH………………… 445 €
470-COH………………… 576 €
550-TN…………………… 750 €
550-TNV ventilado…… 809 €
700-TNV ventilado……1.150 €
Modelo P.V.P.
Tapa Abatible
MODELOMedidas (mm)*
Temperatura ºC
Litros Bruto/Neto
Voltaje-Frecuencia v/Hz.
Potencia nom. W
Cap. Cong. Kg./24 h.
Condensación
Peso Bruto/Neto
Termómetro exterior
170-COH595x630x900
155/129
230 v - 50 Hz
13
Estática
54/48
-18º a -25º
*Ancho x Fondo x Alto
Nº Cestas
240-COH800x630x900
229/197
15
Estática
59/53
320-COH1000x630x900
324/286
18
Estática
64/58
218
1 1
470-COH1400x630x900
413/374
21
Estática
72/62
1
550-TN1810x600x870
545/505
32
Estática
79/69
2
234
550-TNV1810x600x870
545/505
32
Ventilada
79/69
2
234
Si
700-TNV1910x700x870
690/640
37
Ventilada
106/95
2
530
Si
Cuadro de mandos Cesto
Serie TNV
Termómetro Cuadro de mandos
118 120 224
Serie COH
4
Congeladores Tapa Abatible
SiSiSiSiSi
Interior y exterior blanco en chapa de acerocon tratamiento anticorrosivo y revestimientovinílico. Equipado con dos motoresindependientes. Tuberías de cobre. Arocalentador de los bordes para evitar bloqueode tapas. Termostato y termómetro (el mod.GTN-2500 con 2 unidades). Protección anti-carros. Descongelación manual. Evaporadorestático. Compresor y condensador ventilados.Patas regulables. Modelos con dos o cuatrocristales térmicos. Compatibles con cubetasgastronorm GN 1/2. Kit opcional para cestaso cubetas.
GTN-1500……………………… 1.289 €
GTN-2000……………………… 1.485 €
GTN-2500……………………… 1.847 €
Accesorios:KIT CESTAS 1500-2000…… 31 €
CESTAS……………………………… 15 €
CESTA PEQUEÑA……………… 10 €
CUBETAS…………………………… 16 €
Modelo P.V.P.
Interior y exterior en blanco de chapa de aceroanticorrosivo y revestimiento vinílico.Evaporador y condensador en cobre,condensación ventilada.Bordes calentados para evitar condensación.Cuadro de mandos con termostato, encendido,alarma y congelación rápida. Termómetroexterior.
MODELOMedidas (mm)*
Temperatura ºC
Litros Bruto/Neto
Alimentación
Potencia nom. W
Cap. Cong. Kg./24 h.
Condensación
Consumo Kw/24h
Peso Bruto/Neto
210-C/210-TC800x600x820
181/172
230 v - 50 Hz
12/13
Ventilada
1,92/1,50
-18º a -25º
*Ancho x Fondo x Alto
Termostato exterior
Nº Cestas
140
49-42/47-41
Si
1/-
320-C/320-TC1100x600x820
281/267
17/18
Ventilada
2,56/2,00
222
58-49/56-48
Si
1/-
430-C/430-TC1410x600x820
380/362
23/25
Ventilada
3,26/2,54
248
63-53/62-51
Si
2/-
550-C/550-TC1810x600x820
508/488
28/31
Ventilada
3,92/3,27
283
76-65/73-63
Si
2/-
700-C1910x700x820
648/618
32/38
Ventilada
5,29
444
102-91
Si
2/-
MODELOMedidas (mm)*
Temperatura ºC
Litros Brutos
Potencia nom. W
Tipo GasNº Cestas (opción)
Nº Cubetas (opción)
GTN-15001550x960x780
598
8
6
GTN-20002050x960x780
859
10
10
GTN-25002500x960x780
1025
14
12
-23º a 28º
*Ancho x Fondo x Alto
530 566 566
R134a R134a R134a
Tapa Cristal
210-C ventilado……… 597 €
320-C ventilado……… 689 €
430-C ventilado……… 783 €
550-C ventilado……… 899 €
700-C ventilado……… 1.187 €
Modelo P.V.P.
Tapa Corredera Ciega
210-TC ventilado………. 563 €
320-TC ventilado……… 625 €
430-TC ventilado……… 702 €
550-TC ventilado……… 805 €
Modelo P.V.P.
Termómetro Cuadro de mandos
Cesta Cesta pequeña CubetaGTN2500
5
Congeladores Tapa de Cristal y Ciegas
Glas-Top. Puertas de Cristal Correderas
Construidos en chapa zincada color blancoo en acero inox. Aislamiento inyectado enpoliuretano. Los modelos EC-140 y EC-140inox. con puerta de doble acristalamiento.
EB-140 (Blanco)……………… 396 €
EC-140 (Puerta cristal)……… 520 €
Modelo P.V.P.EB-140 (Acero Inox.)……… 568 €
EC-140Inox (Puerta cristal)… 650 €
Modelo P.V.P.
De gran utilidad en espacios reducidos. Están construidos en chapa zincadacon revestimiento plástico blanco. Aislamiento en pentano. Interior en chapaplastificada. Puertas curvadas de diseño moderno. Van provistos de cajonescon tapa de plástico. Puerta reversible. Termostato, piloto de encendido,alarma y congelación rápida.
CV-250L…………………………… 530 €
Modelo P.V.P.
CV-130L…………………………… 396 €
Modelo P.V.P.
MODELOMedidas (mm)*
Potencia w/230 v
Litros
Cajones
Temperatura
CV-130L553x600x850
130
CV-250L553x600x1510
250
*Ancho x Fondo x Alto
125
4
150
7
Puerta Ciega
-15º a - 25º
6
Escarchadores de vasos
Congeladores Verticales
Acero Inox. con puerta de cristal
MODELOMedidas (mm)*
Potencia w/230v
Litros
Temperatura
Estantes
Cuerpo
EB-140553x600x850
130
4Blanco
600x520x900
130
4Acero Inox.
*Ancho x Fondo x Alto
125 125
EB-140INOX
0º a -18º 0º a -18º
500x570x845
130
4Blanco con puerta de cristal
125
EC-140
0º a -10º
600x520x900
130
4
125
EC-140INOX
0º a -18º
Acero inox. con puerta de cristal
AE500……………………………… 825 €
P.V.P.Modelo
• Interior y exterior en chapa plastificada.• Puertas con marco en aluminio y cristales atemperados.• Aislamiento de poliuretano inyectado libre 100% de CFC.• Diseño sin costuras interiores, con estantes de rejilla metálica regulable en altura.• Iluminación interior en ambos modelos, el modelo AE500 va provisto de un ventilador
situado en el techo interior y el modelo AE10002V de cuatro ventiladores. Disponende un display luminoso superior con posibilidad de personalización.
• Construidos con un sistema de ventilación por turbo circulación del aire.• Puertas de cristal reflectante, el modelo AE10002V va provisto de dos puertas.• Control electrónico y display de temperatura digital con ruedas para facilitar su
desplazamiento.• Provisto de orificio de drenaje y bandeja recogedora de agua para autodesescarche del
evaporador.
AE10002V……………………… 1.600 €
P.V.P.Modelo
MODELOMedidas (mm)*
AE5002015x645x680
425
0/+10
AF
1975x1200x715
1000
0/+10
AF
AE1002V
Potencia (W)
Volumen (L) Neto
Nº Puertas/Nº Estantes
Regimen TRA/ºC
Compresor
Refrigerante
*Alto x Ancho x Fondo
1/5
R134a R134a
Tensión (V/Hz) 230/50 230/50
2/10
300 600
7
Armarios expositores de refrigeración TN
Expositores Verticales de Refrigeración
EV50……………………………… 495 €
P.V.P.ModeloEV250……………………… 730 €
P.V.P.Modelo
• Interior y exterior en chapa de acero plastificada.• Control electrónico y display de temperatura digital.• Iluminación interior.• Estantes ajustables en altura.• Bandeja evaporativa.• Cerradura integrada para las puertas.• Aislamiento de poliuretano inyectado a alta presión libre de CFC’s.• Autodesescarche del evaporador.
MODELOMedidas (mm)*
EV50900x600x520
140
0/+10
900x900x520
220
0/+10
EV250
Potencia (W)
Volumen (L) Neto
Nº Puertas/Nº Estantes
Regimen TRA/ºC
Refrigerante
*Alto x Ancho x Fondo
1/2
R134a R134a
Tensión (V/Hz) 230/50 230/50
2/4
180 250
Peso (Kg) 95 199
Peso (Kg) 58 110
ARV123……………………………… 410 €
P.V.P.Modelo
AE4C…………………………… 1.095 €
P.V.P.Modelo
• Refrigeración ventilada.• Control electrónico y display de temperatura digital.• Desescarche automático del evaporador.• Cuatro lados en cristal.• Volumen 300 litros.• Régimen TRA: 0ºC/+10ºC.• Medidas: 1880 alto x 568 ancho x 568 fondo (mm).• Estantes regulables en altura.• Desagüe en el interior de la cámara y bandeja evaporativa.• Potencia: 350w/220v.• Refrigerante: R134a.• N.º de parrillas: 5.
• Exterior imitación madera, ideal para su integración encualquier decoración.
• Estantes en madera movibles con posibilidad de colocarbotellas en posición horizontal o vertical.
• Termostato y termómetro LED digital indicativo de latemperatura interior.
MODELOMedidas (mm)*
ARV123840x526x535
220/50
R134a
41
1463x600x623
220/50
R134a
75
1/4
ARV320
Capacidad (L)
Tensión/Frecuencia (V/HZ)
Compresor HP
Refrigerante
Peso (kg)*Alto x Ancho x Fondo
1/8
Temperatura (ºC) +6º a +15º +6º a +15º
123 320
ARV320……………………………… 690 €
P.V.P.Modelo
8
Armarios expositores refrigerados 4 caras cristal
Armarios expositores de vinos
ECV500………………….……… 1.419 €
P.V.P.Modelo
• Aislamiento en poliuretano inyectado sin CFC.• Mueble en chapa de acero tratada con antioxidante.• Rejillas regulables en altura.• Puertas de cristal doble aislante.• Gran visibilidad de los productos.• Termómetro digital indicador de la temperatura interior.
ECV1000………………………………… 2.630 €
P.V.P.Modelo
Provisto de display luminoso superior conposibilidad de personalización.
Estantes regulables en altura para adaptarsea las necesidades del producto.Posibilidad de añadir más estantes.
Grupo extraíble para su limpieza y fácilmantenimiento.
MODELOMedidas (mm)*
ECV5002.040x660x650
1/4
Ventilada
-20º/-25ºC
2.040x1.220x650
2/8
Ventilada
-20º/-25ºC
Ventilada
Potencia (W)
N.º Puertas/N.º Estantes
Condensación
Evaporación
Régimen TRA (ºC)
Refrigerante*Alto x Ancho x Fondo
Ventilada
Volumen (L) 370 770
590 850
R404a R404a
ECV1000
9
Armarios expositores de congelación BT
AN502TN…………………………… 1.390 €
AN502BT…………………………… 1.790 €
P.V.P.Modelo
• Construidos exterior e interiormente en acero inoxidableAISI-304.
• Aislamiento de poliuretano inyectado a alta presión librede CFC’s con densidad 40 kg/m3.
• Control electrónico y display de temperatura digital.• Autodescarche del evaporador.• Puertas con tiradores integrados y bisagras pivotantes.• Guías y parrillas fácilmente desmontables para limpieza.
AN1004TN…………………………… 2.095 €
AN1004BT…………………………… 2.450 €
P.V.P.Modelo
Sistema de autorretorno en laspuertas.
Interior con uniones de amplioradio para facilitar la limpieza.
MODELOMedidas (mm)*
Volumen Cámara (L)
Tensión/Frecuencia (V/HZ)
N.º Puertas/N.º Parrilla
Compresor (HP)
Condensación
Evaporación
AN502TN630x760x1955
230/50
1/4
Ventilada
Ventilada
1220x760x1955
230/50
1/2
Ventilada
630x760x1955
230/50
1/2
Ventilada
Ventilada
1.000
*Ancho x Fondo x Alto
4/6
500 500
AN1004TN AN502BT
2/3 2/3
1220x760x955
230/50
1
Ventilada
Ventilada
1.000
AN1004BT
4/6
Ventilada
Régimen TRA
Desescarche
0/+10º
Automático Automático
-15/-22
Automático
-15/-22
Automático
0/+10º
Control
Refrigerante
Digital
R134a R134a
Digital
R404a
Digital
R404a
Digital
10
Armarios de Servicio TN-BT.Refrigeración-congelación
Mueble en metal dorado. Dos posibilidades de uso: con agua(baño maría) o sin agua (frio seco). Cristal curvo en losmodelos VC.Temperatura: termostato electrónico con sistema de seguridady termómetro electrónico con lectura digital.Iluminación interior.Puertas correderas de cierre.Bandejas gastronorm y cuba desagüe.
VC6 Cristal Curvo…… 949 €
VC8 Cristal Curvo…… 1.044 €
Modelo P.V.P.
Vitrinas refrigerada con estante intermedio regulable en alturae iluminación interior. Propia para pastelería, productos lácteos,bebidas y enfriador de tapasMedidas: 905 ancho x 480 fondo x 680 alto.RégimenTRA. 32ºC: +2º/+10ºC.Potencia: 460 w.Tensión/Frecuencia (V/Hz): 230/50Refrigerante: R22.
MODELO Medidas (mm)*
1860x430x250 8 (1/3 x 35) 14 Kg
Bandejas Motor incorporado
VC8
VC6 1510x430x250 6 (1/3 x 35) 14 Kg
*Ancho x Fondo x Alto
VIT2C………………… 1.090 €
Modelo P.V.P.
Vitrinas construidas en acero inoxidable AISI 304 y protecciónde cristal con capacidad para cubetas opcionales no incluídasG/N 1/2 y 1/4 x 150 mm de alto.Aislamiento de poliuretano inyectado de alta presión librede CFC’s, grupo frigorífico incorporado y termostato digital.Régimen temperatura: 0º C / + 10º C.Potencia: 300 w / 230 - 50 Hz.
MODELOVIP1200
Medidas (mm)*1200x335x425
2000x335x425
5 x 1/4 GN Alto 150 mm
10 x 1/4 GN Alto 150 mm
7 x 1/4 GN Alto 150 mm1500x335x425
Capacidad
VIP1500
VIP2000
VIP1800 1800x355x425 8 x 1/4 GN Alto 150 mm
*Ancho x Fondo x Alto
Enfriadores de Tapas
Vitrina de Pastelería
VIP1200…………… 630 €
VIP1500…………… 705 €
VIP1800…………… 798 €
VIP2000…………… 895 €
Modelo P.V.P.
11
Mesa Refrigeradapara Pizza
Construida en acero inox. AISI-304 con encimera de granitoincluída. Aislamiento de poliuretano inyectado a alta presiónlibre de CFC’s con densidad 40 kg/m3. Sistema de condensaciónventilada. Termostato digital. Temperatura 0-10ºC. Capacidadpara cubetas opcionales 4 GN 1/6+2GN 1/2 de 150 mm dealtura.Capacidad: 200 litros.Potencia: 0,25 Kw/230 v.Medidas: Ancho 900 x Fondo 700 x Alto 850 mmPeso: 116 kg
MP 900…………………… 1.070 €
Modelo P.V.P.
Vitrina Ingredientes para Pizzay Sandwich Cuba 1/4
Bandejas no incluídas
Cuerpo en aluminio fundido anodizado. Transmisión por correacon afilador desmontable en aluminio anodizado.
AVP-220 Monof. 230v con afilador desmontado………… 339 €
AFP-220 Monof. 230v con afilador montado………… 359 €
AFP-250 Monof. 230v con afilador montado………… 390 €
Modelo P.V.P.
CF-220 Monof. 230v………………………… 405 €
CF-250 Monof. 230v Carro Grande…… 475 €
CF-275 Monof. 230v (300w)…………… 546 €
CF-300 Monof. 230v………………………… 650 €
CF-350 Monof. 230v……………………… 1.185 €
Modelo P.V.P. CFE-220MC Monof. 230v……………………… 525 €
CFE-250MC Monof. 230v Carro Grande… 569 €
CFE-275MC Monof. 230v (300w)………… 657 €
CFE-300MC Monof. 230v………………………… 765 €
CFE-350MC Monof. 230v……………………… 1.210 €
Modelo P.V.P.
Cuerpo en aluminio fundido inyectado y anodizadoanticorrosión. Transmisión por correa con afilador desmontableen aluminio anodizado. Carro grande en función del modelo,que se desliza por rodillo.
Cuerpo en aluminio fundido inyectado y anodizadoanticorrosión. Transmisión por correa. Conjunto afilador fijoen aluminio anodizado. Micro de seguridad en el cubrecuchilla. Rele térmico de paro con rearme en el interruptor.Deslizamiento del carro por rodillo.
MODELOMedidas (mm)*
AVP-220/AFP-220470x380x340
220
220x220Carro (mm)
Diámetro cuchilla
Espesor corte 0-10 mm
Potencia 0,35 HP - 260 w*Ancho x Fondo x Alto
AFP-250496x380x340
250
230x220
0-10 mm
0,37 HP - 275 w
MODELOMedidas (mm)*
CF-220/CFE-220470x380x340
220
220x220Carro (mm)
Diámetro cuchilla
Espesor corte 0-10 mm
Potencia 0,35 HP - 260 w*Ancho x Fondo x Alto
CF-250/CFE250580x470x370
250
230x250
0-15 mm
0,40 HP - 300 w
CF-275/CFE275580x470x380
275
230x250
0-15 mm
0,40 HP - 300 w
CF-300/CFE300600x480x420
300
260x270
0-15 mm
0,40 HP - 300 w
CF-350/CFE350710x570x470
350
290x290
0-15 mm
0,50 HP - 370 w
Cortadoras de Fiambre.Tracción por Correa
12
CE
CE
Construidas en aluminio fundido ano-dizado y anticorrosión, o la base enaluminio lacado. Graduador del grosorde lonchas.Cuchilla en acero inox. Fácil limpieza. Relétérmico de paro con rearme en elinterruptor.
CL-220…………………… 310 €
CL-250…………………… 360 €
CL-300…………………… 510 €
CA-220…………………… 375 €
CA-250…………………… 425 €
CA-300…………………… 610 €
Modelo P.V.P.
Mantiene caliente alimentos que requieran temperatura constante.
Construido en acero inoxidable. Resistencia blindada.Provisto de bandeja de gran capacidad en acero inox.Características:Medidas: Ancho 330 x Alto 500 x Fondo 560 mmPotencia: 620 w / 220 v
CP………………… 209 €
P.V.P.Modelo
Cortadoras de Fiambre.Tracción por correa
Calentador de PantallaVitrinas Expositoras Calientes
Vitrinas expositoras en acero inox. ideales para presentar y mantenercaliente croassant, bollería, etc.Provista de batea para agua y resistencia de calentamiento, coniluminación en la parte superior.
VEC1………… 269 €
VEC2………… 360 €
Modelo P.V.P.
MODELOVEC1
Medidas (mm)*
500x350x420 0,3
Potencia (kw)
VEC2
500x350x250 0,3
*Ancho x Fondo x Alto
Voltaje/Hz230/50
230/50
13
CE
*Ancho x Fondo x Alto
Cuerpo robusto en aluminio fundido inyectado y anodizadoanticorrosión.Conjunto afilador con micro de seguridad y relé de rearme.
ENG-300 Monof. 230v………… 1.899 €
ENG-350 Monof. 230v………… 2.127 €
Modelo P.V.P.
Cortadoras de Fiambre.Tracción por Engranaje
CE
MODELOMedidas (mm)* 720x490x415
300
300x300Carro (mm)
Diámetro cuchilla
Espesor corte
Potencia 0,40 HP - 300 w*Ancho x Fondo x Alto
800x585x490
350
310x320
0,50 HP - 370 w
ENG-300 ENG-350
0-15 mm 0-15 mm
MODELOMedidas (mm)* 498x435x380
220Diámetro cuchilla
Espesor corte
Potencia 140 w
537x460x400
250
150 w
CL-220/CA-220 CL-250/CA-250
0,2 - 15 mm 0,2 - 15 mm
597x520x495
300
250 w
CL-300/CA-300
0,2 - 15 mm
Provistas de bandejas al baño maría para mantener calientealimentos cocinados, guisos, frituras, etc.Mueble en metal dorado con cristal curvo.
CC4…………………… 560 €
CC6…………………… 640 €
Modelo P.V.P.
MODELOCC4
Medidas (mm)*
1190x380x270 6 GN (1/3 x 40)
Bandejas
CC6
840x380x270 4 GN (1/3 x 40)
*Ancho x Fondo x Alto
CP-60.……………………… 375 €
P.V.P.Modelo
Construido completamente en acero inox.Termostato de trabajo de 0º-85ºC y termostato de seguridad.Provisto de 1 rejilla regulable en altura.
Medidas: Ancho 450 x Fondo 510 x Alto 855 mm.Potencia: 750 w, 230 v / 50 Hz.
CA-30.………………………… 260 €
P.V.P.Modelo
Características:Mueble en acero inoxidable.Termostato regulable 30ºC a 110ºCCapacidad: 30 litros.Potencia: 2,5 Kw.Medidas: Ø 330 mm x h 495 mm
Calentadores de Tapas
Armario Calienta Platos Calentador de Agua
Calentador de tapas al baño maría en acero inox. con cristalplano. Provisto de bandejas o cubetas en acero inox. de grantamaño y cubre o tapadera plástica.
Potencia: 1,5 kw.Temperatura: 30-85ºCPeso: 22 Kg.
CP12 Inox……… 389 €
Modelo P.V.P.
MODELOCP12
Medidas (mm)* Medidas Bandejas1.170x350x315 325x265x97
*Ancho x Fondo x Alto
14
ENVASADORAS DE ASPIRACION EXTERIORSIN CAMPANA.Máquinas en acero inox. digitales con vacuómetro com-puterizado, semiautomáticas y automáticas para trabajaren continuo las 24 horas o con descansos (10 minutosc/4 h) según el tipo de negocio.
ENVASADORAS DE CAMPANA. Mueble y cámara en acero inox.con vacuómetro. Campana plexiglas bombeada transparente conapertura automática, barra soldadura desmontable, placa electrónicacon microprocesador y mandos digitales.
DIGIT
LCD
EC-10 EC-20 EC-45MODELOBarra Soldadura (mm)
Bomba Vacío (m3/h)
Tipo
Cámara
Dimensiones (mm)*
300
TIEMPO
370x430x420
10
400
TIEMPO
480x530x500
20
450
TIEMPO
560x520x460
20
320x370x180 420x440x200 460x450x220
*Ancho x Fondo x Alto
Permite rollos de film de un ancho de hasta 500 mm. Construida en aceroinoxidable. Dotada de una banda de calor eléctrico que permite un cortelimpio del film. El plato de teflón con calor permite un perfecto y limpioacabado.
MS-450…………… 178 €
MS-500…………… 215 €
P.V.P.Modelo
MODELOMedidas (mm)* 515x620x160
70º-130ºC
450Ancho max. film
Temperatura
Peso (Kg)
Voltaje/Hz 220 v /50 Hz
*Ancho x Fondo x Alto
580x620x160
70º-130ºC
500
220 v /50 Hz
MS-450
7,9 8,3
MS-500
290Potencia (w) 290
Envasadoras al Vacío
Envasadora-envolvedora de Film
EC4020…………… 1.350 €
P.V.P.ModeloDIGIT-380* Semiautomática………… 478 €
DIGIT-450* Semiautomática………… 760 €
DIGIT-550* Semiautomática…….…… 1.040 €
LCD-450 ** Automática.…………… 1.240 €
P.V.P.Modelo
* Autolubricante** Aceite
15
Modelos con gas inerte, acabados en acero inox con vacuómetro,barra soldadora desmontable, placa electrónica con microprocesadory mandos analógicos.
EC-10………… 1.490 €
EC-20………… 1.856 €
EC-45………… 2.100 €
P.V.P.Modelo
DIGIT-450 DIGIT-550MODELOBarra Soldadura (mm)
Bomba Vacío (m3/h)
Tipo
Cámara
Dimensiones (mm)*
DIGIT-380380
SENSOR
400x240x160
15 L. min.-mono
NO
450
SENSOR
470x290x200
30 L. min.doble
NO
550
SENSOR
570x290x200
NO
30 L. min.doble
*Ancho x Fondo x Alto
EC4020400
10
TIEMPO
420x370x90480x470x350
GAS INERTE
EC-16 Gas inerte……… 2.647 €
P.V.P.Modelo
EC-10 Gas Inerte EC-16 Gas InerteMODELOBarra Soldadura (mm)
Bomba Vacío (m3/h)
Tipo
Cámara
Dimensiones (mm)*
300
TIEMPO
370x430x420
10
400
TIEMPO
470x530x450
16
310x350x180 410x450x180
*Ancho x Fondo x Alto
EC-10 Gas inerte……… 2.240 €
P.V.P.Modelo
LCD-450450
SENSOR
470x380x230
NO
5
Cortadora para colgar en pared o en soportedispuesto sobre las sartenes o contenedores deaceite para cortar patatas en rodajas chips. Platocon 2 cuchillas.Medidas: Ancho 230 x Fondo 760 x Alto 500 mm
Cortadora automática con disco de 3 cuchillas,carcasa de acero y bandeja de entrada de patatas.Preparada para colgar en pared o soporte.Medidas: Ancho 470 x Fondo 1200 x Alto 400 mmPotencia: 220v / O,5 HP
S200PR (320x150x75)……… 115 €
S300PR (430x180x80)……… 160 €
S400PR (570x180x80)……… 199 €
S500PR (650x180x85)……… 255 €
Modelo P.V.P.Máquina de sobremesa de funcionamientomediante presión.Longitud de soldadura: 200, 300, 400 ó 500 mm,según modelo.Ancho de soldadura: 2 mmMáximo espesor a soldar: 2x10 mm
CPM……………………………… 942 €
Juego cuchillas (2 und.)… 12 €
P.V.P.ModeloCPA…………………………… 2.185 €
Juego cuchillas (3 und.)… 15 €
P.V.P.Modelo
CPBA………………………………… 189 €
Kit7 (Rejilla y Presor 7mm)………… 38 €
Kit9 (Rejilla y Presor 9 mm)………… 38 €
Kit14 (Rejilla y Presor 14 mm)… 38 €
P.V.P.Modelo
Cortadora de patatas manual provista con rejilla de 9 mmen dotación y diseñada para colgar en pared o fijarla en unamesa, de fácil manejo.Puede cortar además de patatas, cebollas, pimientos,zanahorias y tomates para ensaladas. Permite cortar frutaen cuñas o gafos con el kit de frutas.Medidas:Ancho 170 x Fondo 340 x Alto 440 mmMedidas rejilla: 115 x 115 mm.
KitFruta (Rejilla y Presor frutas)… 47 €
P.V.P.Modelo
Cortadoras de Patatas
Soldadoras de Bolsa
16
Construcción robusta en aleación de aluminio. Se suministra con 6 discosen acero inox. en dotación. Sistema de seguridad con parada automáticaa la apertura del portadisco. Dos entradas que permiten introducircualquier forma de alimento a cortar. Corta en dados, rodajas, tiras,patatas chips, limones, cebollas, zanahorias y toda clase de hortalizas.Medidas: ancho 400 x fondo 290 x alto 540 mmPotencia: 250 w - 230 v / 50 Hz.Velocidad de rotación: 270 r.p.m.Producción: 50 - 450 Kg/hPeso: 19 Kg
CT500 Monf.……………………………………… 590 €
CT800 Monf.……………………………………… 790 €
Modelo P.V.P. Mueble de aluminio en color gris barnizado con una cuchilla en dotación. Pica y trituratoda clase de alimentos (carnes, hortalizas, almendras), ralla, hace salsas, purés, compotas,cremas, mahonesas, monta nata, etc.
Disco 1: Para rodajas 1,5 mmDisco 2: Para rodajas 4,5 mmDisco 3: Para tiras/julianas/cabello ángel 2,5 x 2,5 mmDisco 4: Para tiras/julianas/cabello ángel 4 x 4 mmDisco 5: Para queso mozzarela, orificio de 5 mmDisco 6: Para patatas dados 8 x 8 x 8 mm y patatas bastón 10x10 mm.
CH100…………………………………………………………………………… 875 €
P.V.P.Modelo
Disco 1 Disco 2 Disco 3 Disco 4 Disco 5 Disco 6
CT500
Cortadora de Hortalizas
Picadora-trituradora Cutter
CT800
17
Tomate triturado Perejil CarnePuré de verduras
MODELOMedidas (mm)* 305x380x530
1.500
5Litros
Wat
Voltaje v/Hz
*Ancho x Fondo x Alto
CT500
230/50
370x445x615
1.500
8
CT800
230/50
Accesorio 6
Aserradoras de cinta de aluminio anodizado (Mod.1800 y 1600), especial para huesos, carnes y congelados.Mesa de trabajo en acero inoxidable.El modelo 1600-ECO está acabado en martelé gris alhorno.Provista de microinterruptor de seguridad.
Mod. 1600-ECO Mod. 1600/1800
3 L./5 L. /7 L. 10 L. 7 L. Vert.
EH3L…………………… 205 €
EH5L…………………… 315 €
EH7L…………………… 430 €
EH10L………………… 620 €
EV7L…………………… 475 €
Modelo P.V.P. Realizadas en material de acero de estructura robusta, son manuales a dos velocidades yse componen de cilindro y laterales del portacilindro en 18/8 (AISI 304) conforme a lasnormas CEE.El pistón es de moplan rodeado de junta tórica, la cremallera de acero (AISI 430), la coberturade monobloc y manillas de acero niquelado o en aluminio.La dotación estandar de cada máquina comprende 4 boquillas en moplan de 10/20/30/40mm de Ø en los modelos EH10L o de 4 boquillas en acero inox. 10/20/30/40 mm de Øen los modelos EH3L/EH5L/EH7L/EV7L (acero inox.).
AS1600-EC Trifásico……………… 998 €
Monofásico…………… 998 €
P.V.P.ModeloAS1600 Trifásico……………… 1.290 €
Monofásico…………… 1.290 €
AS1800 Trifásico……………… 1.399 €
Monofásico…………… 1.399 €
P.V.P.Modelo
MODELOMedidas (mm)* 420x500x800
1600
210Altura corte
Longitud sierra
Ancho corte
AS1600-EC
210
420x500x800
1600
210
210
420x500x920
1800
280
210
AS1600 AS1800
Potencia (HP) 1 1 1*Ancho x Fondo x Alto
Aserradoras de Huesos y Congelados
Embutidoras
18
MODELOMedidas (mm)* 360x180x170
3Capacidad (l.)
Peso (Kgs.)
EH3L
4,5
530x230x220
5
5,3
EH5L600x240x220
7
18
EH7L730x240x220
10
20
EH10L
*FondoxAnchoxAlto
440x270x680
7
20
EV7L
Carcasa de aluminio en color gris barnizada.Transmisión por engranaje bañado en aceite.Interruptor de paro/marcha con relé segúnnorma CE. Tolva en acero inoxidable.Cuchilla/rejilla en acero inoxidable. En dotacióndos rejillas de 6 y 8 mm.
P-M8 CE………………… 350 €
P.V.P.Modelo
Carcasa de aluminio en color gris barnizada.Transmisión por engranaje bañado en aceite.Tolva en acero inoxidable. Cuchilla/rejilla enacero inoxidable. En dotación dos rejillas de6 y 8 mm.
P-M8 ECO……………… 289 €
P.V.P.Modelo
Mueble en acero inoxidable.Transmisión por engranaje bañado en aceite.Grupo picador en acero inox.Cuchilla/rejilla y tolva en acero inox.
P32- Inox. CE.………… 1.100 €
P.V.P.Modelo
P22- Inox. CE…………… 757 €
P.V.P.ModeloP12- Inox. CE……………… 580 €
P.V.P.Modelo
MODELOMedidas (mm)* 190x345x355
0,40Potencia (HP)
Voltaje
P-M8 ECO
220
190x345x355
0,50
220
245x410x420
1,0
220
P-M8 CE P-12 Inox. CE260x530x520
1,5
220
P-22 Inox. CE350x540x530
2,0
220
P-32 Inox. CE
*Ancho x Fondo x Alto
Peso 16 16 30 45 35
Picadoras de Carne
19
Carcasa en acero inoxidable. Tolva y grupo picador completo en acero inox. Motor con inversiónde marcha y relé térmico de protección.Transmisión por engranaje bañada en aceite. Piloto indicador de puesta en marcha. En dotación dosrejillas de 6 y 8 mm. Se acompaña boquilla de embutido.
ESC Ozono………………… 278 €
Modelo P.V.P.Apolo………………………… 278 €
Modelo P.V.P.
Accionado con polea de correa dentada. Va provisto de un sistemaque reduce los giros de la piedra sumergida en agua.Características:Motor de inducción Monof. 220 v., 50 Hz., 150 w.Piedra/muela: 200 x 40 mmVelocidad: 120 rev/min.Medidas: Alto 270 x Ancho 270 x Fondo 420 mmTermostato de seguridad y tapón de desagüe.
Indicado para carnicerías, pescaderías, charcuterías, etc. Permitedesinfectación total mediante ozono de los instrumentos decorte. Construido en acero inoxidable y provisto de interruptory piloto de encendido. Diseño elegante.Características:Medidas: Alto 370 x Ancho 505 x Fondo 105 mm.Monofásico 220 v.
TR-350 BN (377mm)……… 255 €
Modelo P.V.P.TR-350 BL (450 mm)……… 305 €
Modelo P.V.P.TR-350 BN/BB*(377/396 mm)… 410 €
*combinado
Modelo P.V.P.
Fabricados en material muy resistente y de primera calidad, para triturar toda clase de alimentos. Brazos fabricados totalmente en acero inoxidable.Con diseño ergonómico y fácil de usar. Con triple aislamiento, botón de seguridad y botón de funcionamiento en continuo.• Brazo triturador: (BN/BL) para preparar purés (verduras, patatas, potajes, etc.), cremas (cebollas, pimientos, tomates, pastelera, etc.) y todo tipo desalsas, gazpacho, mayonesa.• Brazo Batidor: (BB) para montar natas, merengues, chantilly, crepes, soufles, etc.Caracterísiticas:Potencia: 350 w. Velocidad triturador: 14.000 r.p.m. Velocidad en el modelo combinado variable: 1.500-14.000 r.p.m.Longitud brazo: BN- 377 mm, BL- 450 mm, BB- 396 mmLongitud total: BN- 732 mm, BL- 805 mm, BB- 751 mm
Trituradores
Afilador de CuchillosEsterilizador de Cuchillos
20
Batidora de 2 velocidadesMedidas*: 465x170x175 mmPotencia: 400 w, Monf. 220vRev./min.: 10000/5000*Alto x Ancho x FondoSe suministra con vaso de plástico
Batidora de 2 velocidades.Medidas*: 465x170x175 mmPotencia: 400 w, Monf. 220vRev./min.: 10000/5000*Alto x Ancho x FondoSe suministra con vaso de plástico
Batidora de 2 velocidadesMedidas*: 465x170x175 mmPotencia: 400 w, Monf. 220vRev./min.: 10000/5000*Alto x Ancho x FondoSe suministra con vaso de plástico
Mod. Simple Super
Batidora de 2 velocidades.Medidas*: 480x170x180 mmPotencia: 350 w Monf. 220vRev./min.: 8000/4000*Alto x Ancho x Fondo
Mod. Supercolor
Mod. Simple Silver Mod. Simple Golden
B-Super………………… 188 €
-Vaso acero……………… 40 €
P.V.P.ModeloB-Color…………………… 205 €
-Vaso acero…………… 59 €
P.V.P.Modelo
B-Silver………………… 275 €
-Vaso acero…………… 59 €
P.V.P.ModeloB-Golden………………… 275 €
-Vaso acero…………… 59 €
P.V.P.Modelo
Batidora doble.Medidas*: 480x270x185 mmPotencia: 2 x 100 w Monf. 220vRev./min.: 9000*Alto x Ancho x FondoSe suministra con vaso de plástico
Mod. Doble BT2
BT2-Doble…………………… 298 €-Vaso acero/unidad…………… 59 €
P.V.P.Modelo
Batidora doble.Medidas*: 510x260x190 mmPotencia: 2 x 80 w Monf. 220vRev./min.: 9000*Alto x Ancho x FondoSe suministra con vaso de plástico
Mod. Doble
B-Doble…………………… 365 €
-Vaso acero/unidad……… 59 €
P.V.P.Modelo
Batidoras de Helados
21
22
PP-1000 Trifásico……… 1.499 €
Monofásico… 1.499 €
PP-1500 Trifásico……… 1.720 €
Monofásico… 1.720 €
Modelo P.V.P.
Máquina de columna, construida en acero inoxidable. Su interiorestá revestido de un material abrasivo resistente al desgaste y defácil mantenimiento que asegura, en todo momento, la producción.Dispone de un microinterruptor, de tipo mecánico, que permiteel funcionamiento de la máquina solamente cuando la puerta estácerrada. La central de mandos funciona a 24 voltios.
MODELOMedidas (mm)* 700x360x390
250
10Capacidad (Kg)
Producción/hora
Potencia (HP)
*Alto x Ancho x Fondo
PP-1000
1
900x430x460
500
15
PP-1500
1,5
Peladora de PatatasAcero Inoxidable
Boca de aluminio anodizado y cuerpo de aluminio en gris. Cuchillaen acero inoxidable. Dotado de bandeja recogedora en inoxidable.
Características:Producción: 40 Kg./h. Potencia: 0,35 HP/220 v.Medidas: Ancho 180 x Fondo 500 x Alto 470 mm
T-60 Monofásica 230v…………… 488 €
P.V.P.Modelo
Construidos en acero inox. Cuchilla en acero inox Cajón depósitocon 1 Kg de capacidad.
Características:Producción: 6 Kg./m. Potencia: 200 w.Medidas: Ancho 173 x Fondo 380 x Alto 385 mmPeso: 14 Kg.
TR-360 Inox…………………… 780 €
P.V.P.Modelo
Picadoras de Hielo
HSF3G……………………… 5.900 €
P.V.P.Modelo
Modelo vertical de sobremesa con autocontrol completamentecomputerizado, espesor o dureza regulable, sistema de proteccióny alarma acústica. Agitadores de alta rapidez. Depósitos de preenfriado con aislamiento, dos sabores y mixto. Tapadera en material aislantecon pistones que extraen el 100% del helado. Cilindros en acero inox.con expansión directa del frío.Capacidad: 20 litros.Refrigerante: R-22.Medidas: Ancho 510 x Fondo 750 x Alto 820 mm.Potencia: 2.150 w.Voltaje v/Hz: 230/50.Peso: 130 Kg.
Máquina deHelado Soft
23
Granizadoras
MAXI-12………………… 1.121 €
P.V.P.Modelo
Granizadoras con uno, dos o tres depósitos y agitadores horizontales diseñadas yfabricadas con gran potencia frigorífica para obtener el mayor rendimiento posible. Fácilde usar y atractiva en la realización del producto. Mueble en acero inoxidable y depósitosen policarbonato transparente fácil de desmontar para facilitar su limpieza. Tapasluminosas Chásis y evaporador en acero inoxidable. Funcionamiento independiente delos diferentes grupos y regulación de la densidad del granizado por cada depósito. Puedetambien ser usado como enfriador de líquidos o zumos de frutas.
MODELOCapacidad (l.) 12
30
213x475x833Medidas (mm.) *
Peso (Kg.)
Potencia (w.)
MAXI-12
320
12+12
52
400x480x860
1.020
12+12+12
110
600x480x860
1.350
MAXI-122 MAXI-123
Refrigerante R134a R404a R404a
*Ancho x Fondo x Alto
Voltaje V/Hz 230/50 230/50 230/50
MAXI-122………………… 1.725 €
P.V.P.ModeloMAXI-123………………… 2.390 €
P.V.P.Modelo
GRJUMBY………………… (consultar)
P.V.P.Modelo
Estructura en acero inoxidable con depósito en policarbonato de24 litros.Avisador automático cuando la granizadora no está bien preparada.Posibilidad de 1 a 12 sabores de granizados. Reclamo luminoso enla parte posterior.Características:Medidas: Alto 920 x Ancho 320 x Fondo 480 mmPotencia: 500 wVoltaje: 230 v / 50 Hz.
Granizadoras
JUNIOR……………… 1.260 €
P.V.P.Modelo
Construido en acero inoxidable.Funcionamiento automático dealimentación manual.Producción: 20 a 25naranjas/minuto.Recipientes recoge cáscaras.Tamaño máx. naranja: 82 mm
Características:Medidas: Ancho 420 x Fondo 320 xAlto 770 mm.Potencia: 220 wVoltaje V/Hz: 230/50Peso: 40 kg.
Construidos en acero inoxidable.Completamente automático con tolva alimentadorade 15 Kg.Producción: 45 a 60 naranjas/minuto.Depósito de zumos de 2, 5 litros.Recipientes recoge cáscaras en el modelo EAD. Elmodelo EADM incorpora un mueble soporte enacero inox. con ruedas siendo las cáscaras conducidashacia un cubo recogedesechos que puede situarseen el interior de dicho mueble.Tamaño máx. naranja: 82 mmCaracterísticas:Medidas:-EAD: Ancho 500 x Fondo 600 x Alto 1.100 mm.-EADM: Ancho 520 x Fondo 600 x Alto 1.800 mm.Potencia: 380 wVoltaje V/Hz: 230/50Peso: 80Kg (EAD) - 100 Kg (EADM).
MAXI Automático………… 2.380 €
P.V.P.Modelo
MAXI Automático (mueble)……. 2.810 €P.V.P.Modelo
Exprimidores deZumos Automáticos
Construidos en acero inoxidable, con cubre protector y cubetasen acero inox.Funcionamiento automático de alimentación manual con cestade capacidad 15 Kg. en modelo JUNIOR-INOX. y funcionamientocompletamente automático con tolva alimentadora de 15 Kg. enel modelo JUNIOR-INOX AUTOMÁTICO.Producción: 20 a 25 naranjas/minuto.Tamaño máx. naranja: 82 mmCaracterísticas:Medidas:-JUNIOR-INOX: Ancho 420 x Fondo 350 x Alto 770 mm.-JUNIOR-INOX Automático: Ancho 420 x Fondo 500 x Alto 800mm.Potencia: 220 wVoltaje V/Hz: 230/50Peso: 48 Kg (JUNIOR-INOX) - 60 Kg (JUNIOR-INOX. Automático).JUNIOR-INOX……………… 1.490 €
P.V.P.ModeloJUNIOR-INOX Automático…… 1.790 €
P.V.P.Modelo
24
Enfriador de líquidos con dos depósitos de 12 litros de capacidad cadauno. Construido en acero inoxidable. Depósitos del producto enpolicarbonato transparente y palas agitadoras. Cuba interior en aceroinoxidable e iluminación interior. Grupo compresor hermético.Medidas: Alto 650 x Ancho 410 x Fondo 430 mm.Potencia: 180 w.Voltaje: 230 v / 50 Hz.
ENF212…………………… 680 €
P.V.P.Modelo
Enfriador de Líquidos
Exprimidor eléctrico de presión manual con cuerpo en metal.Tolva y filtro recogezumos en acero inoxidable.Piña exprimidora en ABS para uso alimentario, con movimientovibrador a fin de obtener el máximo exprimido.Motor autoventilado con motor reductor.Características:Medidas: Ancho 350 x Fondo 230 x Alto 400 mm.Potencia: 1/4 HP, 230 V /50 Hz.Producción: 100 Kg/horaRev/min: 1470Peso: 15 Kg.
MAXI……………………… 285 €
P.V.P.Modelo
Extracción de zumo por presión de palanca. Rápidofuncionamiento y fácil manejo.Grupo exprimidor y cubeta recoge zumo en aceroinoxidable.
Características:Medidas:Ancho 190 x Fondo 300 x Alto 400 mm.Potencia: 0,25 HP. 230 V./50 Hz.Rev./min.: 900.Peso: 8 Kg.
EXP 10 Inox. T-94……… 439 €
P.V.P.Modelo
Exprimidores
25
Permite extraer zumo de frutas y vegetalescon eliminación automática de residuos.Construida en aluminio brillante, cubeta y cestade acero inoxidable, con protección térmicay de tensión.
Características:Medidas:Alto 450 x Ancho 300 x Fondo 450 mm.Producción: 200 Kg/horaPotencia: 550 w.Voltaje v/Hz: 230/50Peso: 23 Kg.
Extrae zumos de frutas y hortalizas.Cuba, cuchilla y cesta en acero inoxidable defácil limpieza.Expulsión continua de residuos a recipienteincorporado.
Características:Medidas:230 Ancho x 320 Fondo x 282 Alto mmProducción: 100 Kg/hora.Potencia: 250 wVoltaje v/Hz: 230/50
L-4500…………………… 650 €
P.V.P.Modelo
L-4000……………………. 225 €
P.V.P.Modelo
Licuadoras Industriales
Tostadores a Gas TB1/TN1………………… 173 €
TB2/TN2………………… 290 €
B: Butano/Propano; N: Natural
P.V.P.Modelo
Mueble en acero inoxidable reforzado.Disponibles a gas butano-propano o natural.Llave reguladora de entrada de gas a 30 mbar.Medidas: TB1/TN1: Largo 390 x Fondo 290 x Alto 330 mm.Potencia: 3,84 Kw.TB2/TN2: Largo 680 x Fondo 290 x Alto 330 mm.Potencia: 3,84 Kw. x 2
Tostadores de Pan
Tostadores de Pan a Gas
26
Mod. Doble con timerT-2CT/T-2BL T
Mod. Simple con timerT-1CT/T-1BL T
T2C cuarzo………………… 205 €
T2BL blindado…………… 205 €
- opción timer…………… 13 €
P.V.P.ModeloT-2C/T-2BLMod. Doble
T1C cuarzo……………… 160 €
T1BL blindado…………… 160 €
- opción timer…………… 13 €
P.V.P.Modelo
Mod. SimpleT-1C/T-1BL
Mueble en acero inoxidable grande para 8 ó 16 tostadas.Disponen de 6 tubos los modelos simples o 9 los dobles, de cuarzo o de resistenciasblindadas, según desee el cliente, que facilitan un calentamiento más rápido y uniforme.Tubos de cuarzo o resistencias blindadas independientes a 220 V. reforzados en losextremos por collarines de esteatita para su larga duración.Cable de alimentación en silicona para mayor seguridad según normas CE.Línea elegante con ventanillas de aireación exclusivas.Tubos muy protegidos contra los golpes por medio de almabreras gruesas cromadas.Timer opcional.
MODELOMedidas (mm)* 490x290x270
2400 wPotencia
Capacidad de Tostadas
Alimentación
T-1C/T-1BL490x290x370
3600 w
Peso*Ancho x Fondo x Alto
T-2C/T-2BL
8
230 v/50 Hz
16
230 v/50 Hz
Si Si
7,5 10
Opción Timer
Resistencias Cuarzo o Blindadas Cuarzo o Blindadas
TT22…………………… 1.093 €
P.V.P.ModeloTT38…………………… 2.270 €
P.V.P.Modelo
Construido en acero inoxidable.Ancho de cadena 22 cms.Tres resistencias bl indadassuperiores y tres inferiores conposibilidad de funcionamientoindependiente por grupos o secciónsuperior o inferior.Regulador de potencia y velocidadde la cadena para dar el tostadodeseado al pan.
Cajón recoge migas en cadaextremo.
Características:Medidas: Ancho 920 x Fondo 460 xAlto 265 mm.Potencia: 3.050 w. 230v/50 HzProducción: 800 rebanadas/hora.
Igual que el TT22, pero con anchode cadena de 38 cms., que facilitauna mayor producción detostadas e incluso sirve parahacer pizzas.
Características:Medidas: Ancho 1.245 x Fondo620 x Alto 265 mm.Potencia: 5.600 w. 230v/50 HzProducción: 1200 rebanadas/hora.
Construido en acero inoxidable. Resistencias blindadas. Selector defuncionamiento de resistencias. Regulador de velocidad de la cadena.Ancho de la cadena: 26 cm. Con motor ventilado.Medidas: Fondo 418 x Ancho 368 x Alto 387 mmPotencia: 1940 w. 230 v / 50 Hz.Producción: 600 tostadas / hora.
TC28………………………… 690 €
P.V.P.ModeloTC38……………………… 890 €
P.V.P.Modelo
Construido en acero inoxidable. Resistencias blindadas. Selector defuncionamiento de resistencias. Regulador de velocidad de la cadena.Ancho de la cadena: 36 cm. Con motor ventilado.Medidas: Fondo 418 x Ancho 468 x Alto 387 mmPotencia: 2640 w. 230 v / 50 Hz.Producción: 960 tostadas / hora.
Descarga trasera Descarga delantera
En ambos modelos es posible seleccionarla salida del pan tostado por la partefrontal o trasera simplemente cambiandola rampa de salida.
27
Tostadores de Pan
101 Bimar……………… 35 €
P.V.P.Modelo103 Bimar C/Val……… 132 €
P.V.P.Modelo104 Bimar 3 Pies……… 30 €
105 Rejilla……………… 14 €
P.V.P.Modelo106 Plancha Lisa/Estriad…… 65 €
P.V.P.Modelo
Mueble en acero pintado.Medidas: 400 x 400 x 180 mm.Potencia térmica: 7,5 Kw-gr/h 544.Presión (mbar): 28/30/37
Mueble de acero troquelado en colornegro. Provisto de válvula de seguridad yllama piloto.Medidas: 400 x 400 x 180 mm.Potencia térmica: 8,8 Kw-gr/h 640.Presión (mbar): 28/30/37
Soporte 3 pies en hierro fundido.Potencia térmica: 7,5 Kw-gr/h 544.Presión (mbar): 28/30/37Opción: rejilla de reducción parasartenes pequeñas.
Plancha doble uso lisa por una caray estriada por otra, tratada conmaterial antiadherente, adaptablea las cocinas del mercado.Medidas: 385 x 385 mm.
100 Máxima Triple……… 165 €P.V.P.Modelo
Mueble de tres fuegos en hierro fundidoanticorrosivo, en color negro.Medidas: 700 x 300 x 160 mm.Potencia térmica: 12 Kw-gr/h 870.Presión (mbar): 28/30/37
C-2FH…………………… 475 €
C-3FH…………………… 628 €
P.V.P.Modelo
Cocina contruida en acero inox.Quemadores en hierro fundido. Bandeja recoge grasas en acero inox.Provistas de válvula de seguridad y encendido para cada quemador.
C-2FV…………………… 475 €
C-4F……………………… 845 €
P.V.P.Modelo
*Ancho x Fondo x Alto
Hornillos a Gas
28
Mueble en hierro con uno, dos o tres fuegos en hierro fundido especial para tapasa la cazuela.
MODELOMedidas (mm)* 26,5x26,5
Potencia Kw-g/h
98 Micro
Presión (mbar): 28/30/37
2,5
50,5x26,5
99 Micro Doble
5,0
75,5x26,5
103 Micro Triple
7,5
98 Micro……………… 38 €
99 Micro Doble…… 75 €
107 Micro Tripe………115 €
P.V.P.Modelo
MODELOMedidas (mm)* 668x450x400
2Grifos
C-2FH
Potencia (kw) 6
968x450x400
3
C-3FH
9
368x750x400
2
C-2FV
6
670x750x400
4
C-4F
12
Cocinas a Gas
Mueble interior / exterior y tapa en acero inoxidable. Resistencias blindadas, fácilmente desmontables que permiten la limpieza de la cuba.Termostato de regulación, termostato y microrruptor de seguridad. Cuba desmontable, todas con zona fría que permite freir distintos alimentossin que se mezclen los sabores.
Freidoras Eléctricas de Sobremesa
F4……………………… 145 €
F8……………………… 180 €
F10…………………… 260 €
P.V.P.Modelo F4+4……………………… 278 €
F8+8……………………… 330 €
F10+10………………… 475 €
P.V.P.Modelo
29
Medidas (mm)* 220x400x315
4Capacidad (lts.)
Grifo No
435x400x315
4 + 4
No
265x430x340
7
No
550x430x340
7 + 7
No
*Ancho x Fondo x Alto
Medidas Cesto (mm)* 150x220x135 2x(150x220x135) 190x240x140 2x(190x240x140)
Potencia (w) 2.000 4.000 3.250 6.500
Voltaje v/Hz 230/50 230/50 230/50 230/50
325x460x345
10
No
255x275x140
3.500
230/50
670x460x345
10 + 10
No
2x(255x275x140)
7.000
230/50
MODELO F4 F4+4 F8 F8+8 F10 F10+10
MAXI-4……………………… 155 €
MAXI-8……………………… 190 €
MAXI-10…………………… 270 €
P.V.P.ModeloMAXI 4+4……………………… 298 €
MAXI 8+8……………………… 350 €
MAXI 10+10………………… 495 €
P.V.P.Modelo
MODELOMedidas (mm)*
Capacidad (lts.)
Grifo
*Ancho x Fondo x Alto
Medidas Cesto (mm)*
Potencia (w)
Voltaje v/Hz
230x420x310
4
No
MAXI-4470x420x310
4+4
No
MAXI 4+4 MAXI 8 MAXI 8+8290x440x330
8
No
590x440x330
8+8
No
150x220x135 2x(150x220x135) 210x220x120
2.000 4.000 3.250 6.500
230/50 230/50 230/50 230/50
2x(210x220x120)
MAXI 10 MAXI 10+10290x500x330 590x500x330
10 10+10
No No
230x250x130 2x(230x250x130)
4.000 8.000
230/50 230/50
F-14+14M……………… 1.090 €
P.V.P.Modelo
Mueble interior / exterior en acero inoxidable.Resistencia blindada.Termostato de regulación, termostato de seguridady microrruptor.Grifo de salida.
F-14M…………………… 650 €
P.V.P.Modelo
MODELOMedidas (mm)* 375x655x845(985)
230x250x120
12Capacidad (l.)
Medidas cesto (mm)*
Potencia (w)
F-14M
5.000
Alimentación 230v
Peso 31*Ancho x Fondo x Alto
F-14+14M800x700x845(985)
12x2
2x5.000
2x(230x250x120)
230v
60
FREIDORAS PARA PASTELERÍAS Y PESCADERÍAS DE FRITOS.Especialmente diseñadas para este tipo de frituras con cesto amplio para evitar que los alimentosempanados se peguen.Completamente en acero inoxidable. Cuba 18/10 con grifo de vaciado y cabezal extraíble parafacilitar la limpieza. Termostato de trabajo y seguridad. Batea auxiliar para cesto opcional.
MODELOMedidas (mm)* 540x450x370
16Capacidad (lts.)
Grifo
FP16
Si
670x650x370
30
Si
FP30
*Ancho x Fondo x Alto
Medidas Cesto (mm)* 475x245x80 585x445x80
Potencia (w) 9.000 15.000
Voltaje v/Hz 3x 400 TN 3x 400 TN
FP16…………………………… 795 €
FP30………………………… 1.130 €
-opc ión batea para cesto……… 135 €
P.V.P.Modelo
Freidoras Eléctricas de Mueble
Freidoras Eléctricas Gran Producción
Freidora Eléctrica de Sobremesacon Grifo Cuba Fija
Construidas en acero inox. con cuba fija y grifo devaciado. Resistencias blindadas, termostato de trabajoy seguridad y microruptor.
30
MAXI-8G……………… 215 €
MAXI-10G…………… 295 €
MAXI-12G…………… 380 €
P.V.P.ModeloMAXI-8+8G………………… 395 €
MAXI-10+10G…………… 525 €
MAXI-12+12G…………… 650 €
P.V.P.Modelo
MODELOMedidas (mm)* 290x460x330
8Capacidad (l.)
Grifo
MAXI-8G
SiPotencia (w) 3.250
MAXI-8+8G
*Ancho x Fondo x AltoVoltaje (v/Hz) 230/50
MAXI-10G MAXI-10+10G MAXI-12G MAXI-12+12G590x460x330
8+8
Si
6.500230/50
310x480x345
10
Si
4.000230/50
630x480x345
10+10
Si
8.000230/50
340x520x365
12
Si
5.000230/50
690x520x365
12+12
Si
10.000230/50
GM-15……………………………… 1.515 €
GM-25……………………………… 1.780 €
P.V.P.ModeloGM-15+15……………………………… 2.712 €
GM-25+25……………………………… 2.950 €
P.V.P.Modelo
Mueble interior / exterior y tapa en acero inoxidable.Grifo de salida y cajón para residuos.Regulación válvula termostática MINISIT en el interiorcomo protección contra golpes y suciedad.Termostato de seguridad.
MODELOMedidas (mm)* 400x700x845
235x270x115
15Capacidad (l.)
Medidas cesto (mm)*
Potencia (Kw)
GM-15
12,3
375x750x845
235x380x115
20
13,9
Peso (Kgs.) 31 55*Ancho x Fondo x Alto
GM-25800x700x845
2x (235x270x115)
14x2
25,2
80
GM-15+15750x750x845
2x (235x380x115)
20x2
27,8
90
GM25+25
SG-10……………………………… 750 €
P.V.P.ModeloSG-10+10……………………………… 1.400 €
P.V.P.Modelo
Construida en acero inox., cuba embutida y grifo para elvaciado, salida de humos posterior. Presión 30/37 mbar.
MODELOMedidas (mm)* 340x615x630
5.422
230x270x130Medidas Cesto*
Potencia (Kcal./h.)
Capacidad (lts.)
SG-10
10
680x615x630
10.844
2x(230x270x130)
10x2
*Ancho x Fondo x Alto
SG-10+10
Freidoras a Gas de Mueble
Freidoras a Gas de Sobremesa
31
Serie Económica
Serie Quick
E-40……………… 250 €
E-50……………… 278 €
E-60……………… 300 €
E-80……………… 365 €
P.V.P.Modelo
E-60H……………… 395 €
E-80H……………… 435 €
E-100H……………… 525 €
P.V.P.Modelo
Mueble construido totalmente en acero inoxidable 18/8.Placa de acero laminado y pulido con perfil elevado.Recoge grasas delantero.Tanto los quemadores de placa como los de fuego están provistos de válvulas de seguridad.Normas CE.
Q-60………………… 410 €
Q-80………………… 489 €
Q-100………………… 600 €
P.V.P.ModeloQ-60H……………… 468 €
Q-80H……………… 589 €
Q-100H……………… 673 €
Q-120H……………… 765 €
P.V.P.Modelo
Mueble construido totalmente en acero inoxidable 18/8.Placa de acero laminado y rectificado, de mayor grueso de placa y con peto alto enacero inoxidable.Recoge grasas delantero.Tanto los quemadores de placa como los de fuego están provistos de válvulas deseguridad.Normas CE.
MODELOMedidas ext. (mm) 400x470x220
1Grifos
Potencia
E-40
2850 Kcal/h
500x360x220
1
2850 Kcal/h
E-50600x470x220
2
5700 Kcal/h
E-60800x470x220
3
8850 Kcal/h
E-80
*Ancho x Fondo x Alto
MODELOMedidas ext. (mm)
Grifos
Potencia
*Ancho x Fondo x Alto
660x470x220
2
E-60H
5250 Kcal/h
860x470x220
3
8100 Kcal/h
E-80H1060x470x220
4
10950 Kcal/h
E-100H
MODELOMedidas ext. (mm) 600x470x220
2Grifos
Potencia
Q-60
5700 Kcal/h
800x470x220
3
8850 Kcal/h
Q-801000x470x220
3
8850 Kcal/h
Q-100
*Ancho x Fondo x Alto
MODELOMedidas ext. (mm)
Grifos
Potencia
*Ancho x Fondo x Alto
660x470x220
2
Q-60H
5250 Kcal/h
860x470x220
3
8100 Kcal/h
Q-80H1060x470x220
4
10950 Kcal/h
Q-100H1260x470x220
4
10950 Kcal/h
Q-120H
Planchas de Asar a Gas
32
CD-40………………… 520 €
CD-60………………… 690 €
CD-80………………… 795 €
CD-100……………… 1.020 €
P.V.P.Modelo
GAS
Serie Normal
PE-60……………… 298 €
PE-80……………… 380 €
P.V.P.Modelo
Mueble construido totalmente enacero inoxidable 18/8. Placa de acerolaminado y rectificado con peto altoen acero inoxidable.Recogegrasas delantero.Termostato 300ºC. 220v.
MODELOMedidas (mm)* 550x450x230
1Termostato
Potencia (Kw)
PE-60
3
730x500x230
2
4,4
PE-80
*Ancho x Fondo x Alto
Planchas Serie Cromoduro
Planchas Eléctricas
33
CI3000……………… 550 €
P.V.P.Modelo
Mueble en acero inox. y encimera envitrocerámica (280x280 mm) paracocinar todo tipo de alimentos. Controlde calentamiento mediante micro-procesador.Medidas: 350x450x135 mmPotencia: 3000W/230v
Cocina de Inducción
ELÉCTRICAS
CE-140………………… 670 €
CE-160………………… 810 €
CE-180………………… 985 €
CE-1100……………… 1.179 €
P.V.P.Modelo
Planchas al cromoduro de 96 micras y 20 mm de espesor.Mueble en acero inoxidable 18/8 con peto alto antisalpicaduras,cajón recogegrasas frontal y chimenea trasera para salida de humos.
Planchas eléctricas con encimera al cromoduro y termostato300º C.Mueble en acero inoxidable 18/8 con peto alto antisalpicaduras,cajón recogegrasas frontal.
MODELOMedidas (mm)* 410x520x450
1/-Grifos/Termostato
Potencia (Kw)
CD-40
3,5
600x520x450
2/-
7,5
CD-60750x520x450
2/-
10,5
CD-801.000x520x450
3/-
13,2
CD-100415x500x255
-/1
2,5
CE-140600x520x310
-/2
2,5+2,5
CE-160750x520x310
-/2
3+3
CE-180
*Ancho x Fondo x Alto
CE-11001.000x520x310
-/3
3+3+3
GAS SERIE GOURMET (válvula termostática)
MODELOMedidas (mm)* 610x510x190
2Grifos
Potencia
CG-60
8.500 Kcal./h.
810x510x190
2
11.500 Kcal./h.
CG-80
*Ancho x Fondo x Alto
Planchas al cromoduro automáticas con válvulas termostáticas.Mueble en acero inoxidable 18/8. Placa al cromoduro de 96 micras de 200mm. de espesor. Cajón recogegrasa trasero. Puede suministrarse con 1/4 ó1/2 placa acanalada o con hornillo (consultar).
CG-60…………………………… 1.140 €
CG-80…………………………… 1.490 €
P.V.P.Modelo
A3 PGK……………… 852 €
A4 PGK……………… 998 €
TRSoporte…………… 139 €
P.V.P.Modelo
Construida en acero inoxidable. Con normas CE.Espada vertical con movimiento giratorio accionado pormotor eléctrico fácilmente desmontable para la colocaciónde carne. La espada se puede desplazar y acercar a losquemadores a medida que se va consumiendo la carne.Modelos a Gas: Butano/Propano o Natural y modelos eléctricos.
MODELOMedidas (mm) 590x530x870
3Nº Quemadores
A3 PGK590x530x1070
4
A4 PGK
550Longitud útil espada 750
20Peso útil carne (Kg.) 35
8,1Potencia (Kw.) 10,8
6,630Consumo (Kgs./h)* 6,840*G31/37 mbar.
Trípode Soporte espadacon eje giratorio
Asadores de Carne Shawarma a Gas
34
Gas
A Gas en Vitrocerámica
Construidos en acero inoxidable. Con normas CE.Modelos con 3 y 4 quemadores en vitrocerámica con sistemade ignición magnética y provistos de válvula de seguridad.Espada con movimiento giratorio accionado por motor eléctricoreversible, que puede ser desplazada para acercar a losquemadores a medida que se va consumiendo la carne, fácilmentedesmontable para la colocación de carne.Tipo Gas: GLP o Gas natural.
A3G-VITRO………….......... 1.495 €
A4G-VITRO………….......... 1.650 €
P.V.P.Modelo
MODELOMedidas (mm) 530x700x950
3Nº Quemadores
A3G-VITRO530x700x1120
4
A4G-VITRO
650Longitud espada 850
30-50Capacidad (Kg.) 50-80
9,27Potencia (Kw.) 12,36
0,730Consumo (Kg./h) 0,974*Ancho x Fondo x Alto
Cuchillo Eléctrico
CE-5000…………......... 850 €
P.V.P.Modelo
Caja: Acero lacadoCapacidad : 60Kg/día.Voltaje: 230V/28VRevoluciones: 5.000 rpmDiámetro Cuchilla: 80mm.Incluida una cuchilla de recambio.Fabricación alemana.
G-2P SIMPLE Monf. 230v…… 269 €
G-2PL (Placa inferior lisa)…… 269 €
P.V.P.Modelo
G-2PG DOBLE Monf. 230 v.……… 320 €
P.V.P.Modelo
G-3P DOBLE Monf. 230 v.………. 425 €
G-3PL (Placa inferior lisa)………… 425 €
P.V.P.Modelo
Medidas exteriores: Ancho 290 x Fondo 400 x Alto 210 mm.Potencia: 1.800 w/230 v.
Medidas exteriores: Ancho 570 x Fondo 400 x Alto 210 mm.Potencia: 3.600 w/230 v.
Medidas exteriores: Ancho 410 xFondo 400 x Alto 210 mm.Potencia: 2.200 w/230 v.
Mueble en acero inoxidable con dos placas acanaladas o la inferior lisa. Termostato regulable de 50-300ºC y termostatode seguridad. Dos lámparas piloto (cuatro en los mod. G-3P DOBLE y G-3PL).
Grilles Eléctricos
35
Barbacoa a Gas
Barbacoa con carbón volcánico a gas. Construida en acero inoxidable.Recogegrasas frontal extraíble y recolector en la parte inferior. Provistade placa acanalada para carnes y rejilla para pescado, así como deencendido electrónico.
MODELOMedidas exteriores (mm)* 368x630x330
6.400Potencia (Kcal./h.)
BC4688x630x330
11.500
BC7
*Ancho x Fondo x Alto
25Peso 50
1008x630x330
17.250
BC10
75
BC4…………………… 540 €
P.V.P.Modelo
BC7…………………… 890 €
P.V.P.Modelo
BC10……………… 1.285 €
P.V.P.Modelo
Capacidad: 30 litros.Exterior e interior en aceroinoxidable.Microondas combi 5 en 1.Funciones: Sólo convección/Sólomicroondas/SóloGrill/Microondascombinado con convección/Microondas combinado con Grill.Potencia: Convección 1400 w.,Grill 1200 w., Microondas 1400 w.Timer Digital. 7 menus de cocciónautomática, 95 min.
Niveles de potencia: 10.Plato giratorio: Ø 316.Señal de finalización de la operación.S istema de descongelac iónultrarápido.4 Programas de temperatura encombi. 10 programas de temperaturaen convección.Medidas exteriores: 525 ancho x 478fondo x 305 alto (mm.)Medidas interiores: 350 ancho x 385fondo x 220 alto (mm.)
Capacidad: 25 litros.Exterior e interior en acero inoxidable.Microondas combi 3 en 1.Funciones: Sólo Convección/SóloMicroondas combinado con Convección.Potencia: Convección 1400 w.Microondas: 1400 w.Timer Digital. 7 menus de cocciónautomática, 95 min.Niveles de Potencia: 10.
Plato giratorio: Ø 314 mm.Señal de finalización de la operación.Sistema de descongelación ultrarápido.4 programas de temperatura en combi:10 programas de temperatura enconducción.Medidas exteriores: 510 ancho x 450fondo x 310 alto (mm.)Medidas interiores: 330 ancho x 355fondo x 205 alto (mm.)
HR-25L…………….…… 250 €
P.V.P.ModeloHR-30L……………..…… 305 €
P.V.P.Modelo
Hornos Microondas Profesional
36
SF-600………………… 240 €
P.V.P.Modelo
SM-450……………… 690 €
SM-600……………… 740 €
P.V.P.ModeloMueble en acero inoxidable. Tres posiciones de colocación dela parrilla. Resistencia blindada superior. Termostato regulabley timer 0-15’Medidas: Ancho 610 x Fondo 315 x Alto 280 mm.Medidas de parrilla: Ancho 447 x Fondo 257 mm.Potencia: 2.000 w / 230 v.
Cabezal regulable en altura. Mueble en acero inoxidable. Dos resistenciassuperiores y cuatro lámparas piloto. Dos termostatos regulables. Provistode bandeja recojedora extraible y parrilla soporte.Medidas:SM-450: Ancho 450 x Fondo 485 x Alto 470 mm.Potencia 2.800w / 230vSM-600: Ancho 600 x Fondo 450 x Alto 530 mm.Potencia 4.000w / 230vMedidas de rejilla:SM-450: Ancho 440 x Fondo 320 mm.SM-600: Ancho 590 x Fondo 325 mm.
Salamandras
HC-43 Esmaltado………………… 505 €
HC-43 Acero Inox.……………… 555 €
P.V.P.ModeloHC-43 Acero inox. con grill………. 590 €
P.V.P.Modelo
Especial para bollería y baguettería. Construido en acero inoxidableo esmaltado según modelo.Puerta con doble cristal y luz interior.Mandos inferiores evitando averías por salida de vapor.Provisto con 2 motores ventilados.Control de temperatura regulable de 50-300ºC, termostato deseguridad y timer automático 120 min.Dotación: 4 bandejas de acero inox. de 435x315 mm.Dimensiones: Ancho 590 x Fondo 595 x Alto 575 mm.Potencia: 2670 w. - 230v./50Hz.
HC-44…………………………… 1.290 €
P.V.P.Modelo
Horno a convección para bollería y baguettería.Construido en acero inoxidable.Puerta de doble cristal y luz interior.Provisto de humidificador.Mandos inferiores evitando averías por salida de vapor.Provisto con 2 motores ventilados.Control de temperatura regulable de 50-300º C, termostatod de seguridady timer automático 120 min.Dotación: 4 bandejas de 600x400 mm.Dimensiones: Ancho 880 x Fondo 830 x Alto 620 mm.Potencia: 5.500 w.Voltaje: 1x230V-3x230/380V-50HzPeso: 69 Kg.
Especial para bollería y baguetterías, y provisto de grill superiorpara gratinar, asar pimientos, etc…Construido en acero inoxidable con puerta con doble cristal y luzinterior.Mandos inferiores evitando avería por salida de vapor.Provisto con 2 motores ventilados.Control de temperatura regulable de 50-300ºC, termostato deseguridad y timer acústico 120 min.Dotación: 4 bandejas de acero inox. de 435x315 mm.Dimensiones: Ancho 590 x Fondo 595 x Alto 575 mm.Potencia: 2.670w + 2.000w grill - 230v./50Hz.
Hornos a Convección
37
HC-44 FPXH Multifunción…………… 1.796 €
P.V.P.Modelo
Especial para baguetería, carnes y pescados.Mueble exterior e interior en acero inoxidable. Provisto de dosmotores con alternancia de giro en ciclo de 3 minutos.Puerta con doble cristal y luz interior. Provisto de humidificador.Dimensiones: 860x790x605 mmCapacidad: 4 bandejas 600x400 mm en dotación.Potencia: 6200 wAlimentación: 3x380 N
MODELO
Medidas (cm)*1.120x96x79(92)h ext
19Potencia (Kw.)
FP-4+4 Gas
Natural Gas m3/h: 1,79LPG Kg/h: 1,33Consumo Gas
65º - 450ºTemperatura
203Peso (Kgs.)
2x(70x70x15h) int147x99,7x79(92)h ext
28,5
FP-6+6 Gas
65º - 450º
216
2x(105x70x16h) int
Natural Gas m3/h: 3,15LPG Kg/h: 2,25
Capacidad
FP-4+4………………… 4.390 €
FP-6+6………………… 5.650 €
P.V.P.Modelo
Horno a gas con dos cámaras. Provisto de sistema deextracción para conexionar mediante tubos flexibles alexterior. Quemadores en acero inoxidable. Base decocción en piedra refractaria.
EP-30R………………… 1.250 €
EP-40R………………… 1.460 €
P.V.P.Modelo
EP-40C………………… 1.550 €
P.V.P.Modelo
Construidas en acero inoxidable. Cadaextendedora está compuesta de dos seccionesde rulos con un protector de seguridad. Elgrosor de la pizza es graduable y el diámetrolo es desde 14 a 40 cms. Puede realizar pizzasredondas o cuadradas según el modelo.
*Ancho x Fondo x Alto
MODELOMedidas (mm)* 420x500x630
0,33/220Potencia (HP)
EP-30R
Ø Max. Pizza
RedondaForma Pizza
EP-40R EP-40C
29
530x530x730
0,50/220
Redonda
40
530x530x730
0,50/220
Cuadrada oRectangular
---
*Ancho x Fondo x Alto
Hornos de Pizza a Gas
Extendedoras de Pizza
38
4+4 Pizzas (35 cm Ø) 6+6 Pizzas (35 cm Ø)
8 PIZZA 25……………………… 1.180 €
8 PIZZA 30……………………… 1.780 €
12 PIZZA 30……………………… 2.240 €
P.V.P.Modelo4 PIZZA 30………………… 1.069 €
6 PIZZA 30………………… 1.278 €
P.V.P.Modelo
4P30-RU…………………… 920 €
6P30-RU………………… 1.090 €
P.V.P.Modelo
Hornos de pizza con una o dos cámaras con termostatosindependientes para cada una. Base del horno en piedra refractaria.Puerta con cristal resistente al calor e iluminación interior.Van equipados con resistencias de gran potencia para incrementarla producción y son adaptables a todos los voltajes.
Hornos de Pizza Eléctricos
39
Serie Rústica
8P30-RU…………………… 1.630 €12P30-RU………………… 2.030 €
P.V.P.Modelo
MODELO
Medidas (cms.)88x74x52
2Piso
Potencia (Kw)
8 PIZZA 25
6
92x82x44
1
5
4 PIZZA 30122x82x44
1
6
6 PIZZA 3092x82x78
2
10
8 PIZZA 30
73Peso (Kg.) 75 102 144
Termostado 4 2 2 4
2x50x50xh10 62x62xh15 int 92x62xh15 int 2x62x62xh15 int
3/380 vVoltaje 3/380v 3/380v 3/380v
12 PIZZA 30122x82x78
2
12
195
4
2x92x62x15 int
3/380v
MODELO
Medidas (cms.)82x91x43 ext
1Piso
Potencia (Kw)
4P30-RU
4,2
89x106x43 ext
1
7,2
6P30-RU82x91x75 ext
2
8,4
8P30-RU89x106x78 ext
2
14,4
12P30-RU
60Peso (Kg.) 70 104 130
Termostato/Termómetro 2/1 2/1 4/2 4/2
61x61x14 int 61x91x14 int 2x61x61x14 int 2x61x91x14 int
3/380 vVoltaje 3/380v 3/380v 3/380v
Amasadora de espiral ideal para pizzerias.Estructura en acero de espesor grueso,color blanco epoxy atóxico alimentario.Reloj y ruedas con freno de serie.Interruptor verde de marcha, interruptoremergencia rojo con fusible según normasCE. Interrupor negro 0/1. El mod. AP-10con interruptor rojo-verde y relé de corte.Disponible con cuba fija o extraíble concabezal abatible, en los modelos VE.
AP-10……………… 850 €
AP-17……………… 1.075 €
AP-22……………… 1.200 €
AP-33……………… 1.380 €
AP-42……………… 1.750 €
AP-53……………… 1.900 €
P.V.P.ModeloMONOFÁSICAS
TRIFÁSICAS 2 vel.
AP-22/2v…………… 1.390 €
AP-33/2v…………… 1.620 €
AP-42/2v…………… 1.970 €
AP-53/2v…………… 2.140 €
P.V.P.Modelo
MODELOMedidas (mm)* 540x280x550
260Ø Cuba (mm)
Capacidad l. (min/max)
AP-10
9/10
320
15/17
8Masa/Kg. 12
Potencia (mono) Kw. 0,5 0,9
---Potencia 2 vel.
AP-17 AP-22 AP-33 AP-42
Producción Kg/h 32 48
36Peso 60
640x350x650
0,6/0,8
360
20/22
18
0,9
70
65
680x390x650
0,6/0,8
400
33
25
1,1
100
95
740x430x740
1/1,4
452
40/42
38
1,5
142
105
820x480x740
1,5/2,2
AP-53
500
50
44
1,5
180
110
850x530x740
1,5/2,2
*Alto x Ancho x Fondo
MODELOMedidas (mm)* 650x370x650
317Ø Cuba (mm)
Capacidad l. (min/max)
AP-VE17
15
360
20
12Masa/Kg. 18
Potencia (monof/trif) HP 0,9/0,75 0,9
Potencia 2 vel.
AP-VE22 AP-VE33 AP-VE42 AP-VE53
Producción Kg/h 48 70
80Peso 85
690x410x650
0,6/0,8
400
33
25
1,1
100
115
750x450x740
1/1,4
452
40
38
1,5
142
130
830x500x740
1,5/2,2
500
50
44
1,5
160
140
860x550x740
1,5/2,2
*Alto x Ancho x Fondo
0,6/0,8
AP-17VE…………… 1.480 €
AP-22VE…………… 1.520 €
AP-33VE…………… 1.740 €
AP-42VE…………… 2.070 €
AP-53VE…………… 2.200 €
P.V.P.Modelo
230v ó 380v sin variación de precio.A 2 vel. incrementan en 180 € y sesuministran sólo en trifásicas.
Ideal para restaurantes, pizzerías, queserías, etc.Puede rallar queso parmesano y mozzarella. Construidoen aleación de aluminio alimentario. Se suministra con 4discos en dotación de 3 mm., 4,5 mm., 7 mm. y 10 mm.
Características:Medidas: Alto 500 mm x Ancho 220 mm x Fondo 480mm.Potencia: 0,75 HP - 230 vProducción: 75 Kg/hPeso: 18 Kg
Amasadoras para Pizzerías CE
Amasadorascon CubaExtraíble
Ralladoresde Queso CE
40
RQ4…………………………… 715 €
P.V.P.Modelo
Características:Temporizador digital Mod. BM-8 o con reloj y posicióncontinua.Funcionamiento mediante transmisión de engranajedirecto en acero a 3 velocidades.Doble microinterruptor de seguridad.Caldero inoxidable con asas de fácil manejo.Provistas de gancho, paleta y mezcladora.Subida y bajada del caldero mediante palanca o volante.Modelos C: combinada para adaptarles accesorios.
BM-8……………………… 930 €
P.V.P.Modelo
Accesorios
BM-11…………………… 1.614 €
P.V.P.Modelo
BM-22…………… 1.968 €
BM-22C*………… 2.118 €
P.V.P.Modelo
*C: Combinada
BM-26HI……… 2.180 €
BM-26HIC*…… 2.330 €
P.V.P.Modelo
*C: Combinada
BM-42…………… 3.590 €
BM-42C*……… 3.690 €
P.V.P.Modelo
*C: Combinada
API (Inox.)………… 338 €
P.V.P.Modelo
Picadora de carne en aceroinoxidable, boca 12.Bandeja de gran capacidad.Se suministra con 2 rejillas.
MODELOMedidas (mm)* 470x360x660
7,2Capacidad (l.)
Potencia (HP)
BM-8
1/4
10
1/3
29Peso (Kg.) 65
3 vel. r.p.m. 132.284.590 106.196.358
---Accesorios mod. C
BM-11450x410x730
---
540x470x850
20
1/2
24
3/4
98 110
106.196.358 108.183.352
Si
BM-26HI/BM-26HIC560x570x910
Si
40
1 1/4
190
99.176.320
655x568x1156
Si
Timer (estandar) Si Si Si Si Si
BM-22/BM-22C BM-42/BM-42C
* Largo x Ancho x Alto
41
Amasadoras/Batidoras/MezcladorasTracción por Engranaje
Planetarias CE
Plancha eléctrica de crepes simple y doble.Diámetro placa: Ø 40 mmTermostato: 0º-300ºC y piloto de encendido.Medidas: 1E-40 (450x485x240 mm); 2E-40 (860x485x240 mm)Potencia: 1E-40 (3.000w); 2E-40 (6.000w).
1E-40 Simple……………… 310 €
2E-40 Doble……………… 590 €
P.V.P.Modelo
1G-40 Simple…………… 370 €
2G-40 Doble…………… 650 €
P.V.P.Modelo
Plancha a gas de crepes simple y doble.Diámetro placa: Ø 40 mmRegulador de entrada de gas y termopar.Medidas: 1G-40 (420x510x245 mm); 2G-40 (870x510x245 mm)Potencia: 1G-40 (6,5 Kw); 2G-40 (2x6,5 Kw).
W2R Simple…………………………… 295 €
W4R Doble…………………….……… 540 €
P.V.P.Modelo W2 Simple……………………………………… 478 €
W4 Doble……………………………………… 890 €
Accesorios:Placa adicional tipo corazón o barquillo… 150 €
P.V.P.Modelo
Máquina para gaufres simple o doble en acero inoxidable con placatipo barquillo o corazón. Interruptor de encendido y termostato0º-300ºC de trabajo. Bandeja recogedora en acero inoxidable.Medidas: W2 (300x400x285 mm); W4 (600x400x285 mm)Potencia: W2 (1600w-230v/50Hz); W4 (3200w-230v/50Hz).
PC-3………………………… 335 €
PC-4………………………… 390 €
P.V.P.Modelo
Máquina de cocción por vapor en acero inox. con placa de 170 mm,depósito de agua inferior y vasija en cristal pirex con divisoria. Dosmodelos diferentes con 3 ó 4 pinchos. Termostato de control, dosinterruptores de encendido y dos pilotos independientes.Medidas: 500x280x480 mmPotencia: PC-3: 1.100w y PC-4: 1.150 w -230v/50Hz.
PC-5 Roller……………… 330 €
PC-7 Roller……………… 390 €
P.V.P.Modelo
Diseño con cantos redondeados y 5 ó 7 barras rotativas paracalentar en acero inoxidable de 38 cms. de largo y provista conbandeja recogegrasas en acero inoxidable. Provista de un silenciosomotor ventilador.Medidas: 500x240x185 mmPotencia: 1100w-230v/50Hz.
Gas
Máquina para gaufres simple o doble en acero inoxidable conplaca redonda. Interruptor de encendido, piloto y termostato0º-300ºC de trabajo. Timer 0-5 min., pulsador de ciclo de trabajoy timer acústico.Medidas: W2R (250x380x300 mm); W4R (500x380x300 mm)Potencia: W2R (945w-230v/50Hz.); W4R (2x945w-230v/50Hz).
Planchas de Crepes
Máquinas de Gaufres
Máquinas de Perritos
42
Termos automáticos al baño maría. Construidos en acero inoxidable 18/8. Monofásico 220v. Termostato EGO regulable, TA termostato autorregulable.Piloto indicador de funcionamiento. Grifo de salida de doble posición con retorno automático. Interruptor luminoso. Modelos con mueble redondo o cuadrado.
Termos de Leche Eléctricos
Molinillo de Café
43
MODELOMedidas (mm)* 475x370x570
10Capacidad (l.)
Mueble
TA-10
15
2400Potencia (w) 2400
Voltaje (v/Hz)
* Ancho x Fondo x Alto
475x370x680
20
3000
530x430x680
30
4000
Ø 410x670
TA-15 TA-20 TR-30
230/50
345x330x550
6
TA-6
1000
TA-6…………………… 315 €
TA-10…………………… 500 €
TA-15…………………… 610 €
TA-20…………………… 760 €
P.V.P.Modelo
TR-30………………… 1.150 €
P.V.P.Modelo
TA TR
MAXIMA……………………… 285 €
P.V.P.Modelo
MODELO MAXIMAMonofásico 220v, 445w. Protección térmica. Tolvaredonda o cónica con capacidad de 1 Kg.Medidas: Alto 455 x Ancho 255 x Fondo 210 mm
Descafeinado……………… 155 €
P.V.P.Modelo
MODELO DESCAFEINADOMonofásico 220v, 285w. Protección térmica. Tolvaredonda con capacidad de 0,5 Kg.Medidas: Alto 380 x Ancho 150 x Fondo 270 mm
CH-5………………………… 520 €
P.V.P.Modelo
CH-12……………………… 1.089 €
P.V.P.Modelo
Chocolatera eléctrica de 5 litros de capacidad.Cuba transparente desmontable y cuerpo en aceroinoxidable con un agitador de palas eléctrico.Hace y mantiene el chocolate al baño maría.Medidas: Ancho 250 x Fondo 310 x Alto 500 mm.Potencia: 900 w. -230 v. / 50 Hz.Termostato regulable: 0º-90ºC
Chocolatera eléctrica de 12 litros de capacidad.Construido en acero inoxidable con agitadorde palas eléctrico.Cuba de acero inoxidable fácilmentedesmontable.Hace y mantiene el chocolate al baño maría.Medidas: Ancho 355 x Fondo 355 (515) xAlto 640 mm.Potencia: 2400w-230v/50HzTermostato regulable: 0º-90ºC
CH-20……………………… 1.346 €
CH-30……………………… 1.441 €
P.V.P.Modelo
Chocolatera eléctrica construida en aceroinoxidable con nivel de agua y agitador de palaselécrico.Cuba en acero inoxidable fácilmentedesmontable.Hace y mantiene el chocolate al baño maría.
Chocolatera a gas butano/propano en aceroinoxidable con agitador de palas elécrico.Hace y mantiene el chocolate al baño maría.Incluye hornillo de 4 patas y quemador para sucalentamiento.
CH-30G…………………… 1.130 €
CH-50G…………………… 1.390 €
P.V.P.Modelo
Gas
MODELOMedidas (mm)* 330x790
3000/230Potencia (w/volt (v))
Capacidad (l.)
CH-20
20
4000/230
30
0º-90ºCTermostato 0º-90ºC
CH-30
*Diámetro x Alto
410x790
MODELOMedidas (mm)*
Potencia (w)
Capacidad (l.)
5200
30
CH-30G320x985
5200
50
CH-50G500x1070
*Diámetro x Alto
Chocolateras
44
CH-4 Pro………………………… 415 €
P.V.P.Modelo CH-4 Super……………… 505 €
P.V.P.Modelo
Cuba transparente y cuerpo en acero inox. conagitador de palas eléctrico. Hace y mantiene elchocolate.Medidas: Ancho 200x Fondo 280x Alto 400 mm.Potencia: 1200 w. / 230v. - 50 HzCapacidad: 3,6 litros.Termostato: Regulable 0-90ºC
Cuba transparente desmontable y cuerpo enacero inox. con agitador de palas eléctrico.Hace y mantiene el chocolate.Medidas: Ancho 250x Fondo 230 x Alto 450 mm.Potencia: 650 w. / 220 v.Capacidad: 4 litros.Termostato: Regulable de 0-90ºC
S-35……………………… 1.018 €
P.V.P.ModeloS-40……………………… 1.260 €
P.V.P.ModeloS-50…………………… 1.489 €
P.V.P.Modelo
Lavavasos (S-35) y lavaplatos (S-40/S-50) de cesta cuadrada, construidos totalmente en acero inoxidable AISI 304 (18/8). Acceso frontal atodos los componentes. Gran altura de puerta en todos los modelos para vasos o platos grandes.Provistos de un microinterruptor que corta el ciclo en caso de apertura de la puerta. Igualmente posee un microprotector de la resistencia.Dotación: 2 cestos (2 vasos (S-35)), 1 vaso -1 plato (S40/S50); 1 cesto cucharas, 1 cesto inserto-platos.
LC (de columna)………… 375 €
P.V.P.Modelo
Lavamanos de uso industrial de aceroinoxidable con accionamiento automáticode entrada de agua, grifo giratorio ymezclador de agua frío/calienteincorporado.Medidas:Alto 860 x Ancho 450 x Fondo 450 mm.
L3-H (1 unidad)……………… 11,90 €
L3-H (Caja 10 unidades)…… 9,91 €/ud.
P.V.P.Modelo
Práctico y económico. Se fija por medio de 4 ventosas enel fregadero.Medidas: Largo 190 x Ancho 110 x Alto 200 mm
MODELO Medidas Cesto
350x350 mm
*AnchoxFondoxAlto
S-35S-40S-50
Producción hora Aliment. Eléctrica Potencia Total Resistencia Boiler Resistencia Cuba Bomba Lavado Capacidad Cuba Capacidad Boiler Alim. Hidráulica Consumo aguapor ciclo Porción Ciclo Dimensiones* Altura puerta
400x400 mm500x500 mm
1100
1500/4002000/500
220/240v50Hz
220/240v50Hz
220/240v50Hz
2500 w
2500 w
2500 w
2500 w
2500 w
2500 w
270 w
270 w
270 w
8 l.
8,5 l.
10 l.
2-4 ATM3/4’’ G
3 l.
3,5 l.
2,5 l.2-4 ATM3/4’’ G2-4 ATM3/4’’ G
2 l.
2 l.
2 l.
120’’
120’’
120’’
450x550x695
550x660x765
400x500x615
365 mm
440 mm
290 mm2770
27702770
Lavavasos/Lavaplatos Italwash
LavamanosIndustrial
Lavavasos Manual
45
Construido en acero inoxidable. Calentamiento al baño maría.Temostato regulable de 30º a 90ºC y piloto de encendido.Posibilidad de combinar cubetas más pequeñas de diferentes medidas,de 15 cms. de profundidad.
BM-2A……………………… 157 €
P.V.P.Modelo
BM-2G………………………… 175 €
P.V.P.Modelo
Calor Húmedo Calor Húmedo con grifo desagüe
Construido en acero inoxidable. Calentamiento al baño maría y grifode vaciado. Temostato regulable de 30º a 90ºC y piloto de encendido.Posibilidad de combinar cubetas más pequeñas de diferentes medidas,de 15 cms. de profundidad.
MODELOMedidas (mm)* 370x620x235
1200Potencia (w)
Capacidad Cubetas
BM-2A
1 x 1/1
*AnchoxFondoxAlto
220Tensión (v)
MODELOMedidas (mm)* 370x620x235
1200Potencia (w)
Capacidad Cubetas
BM-2G
1 x 1/1
*AnchoxFondoxAlto
220Tensión (v)
Baños María
Cubetas Gastronorm
Cubeta 1/2 con tapadera………… 27,50 €
Cubeta 1/3 con tapadera………… 23,20 €
Cubeta 1/4 con tapadera………… 20,45 €
Cubeta 1/6 con tapadera………… 18,50 €
Separador…………………………………… 4,21 €
P.V.P.Modelo
Cortadoras de Pan
CP31-12……………………… 915 €
P.V.P.Modelo
Construida en acero inoxidable.Grosor de la rebanada: 12 mm.Producción: 31 rebanadas por operación.Potencia: 250wVoltaje V/Hz: 230/50Medidas (mm.): Ancho 650 x Fondo 740 x Alto 780Peso: 82,5 Kg.
CP52……………………… 2.560 €
P.V.P.Modelo
Construida en acero inoxidable.Grosor de la rebanada: 10/12/13/15 mm.Longitud máxima del pan: 385 mm.Potencia: 1/3 HPVoltaje V/Hz: 230/50Medidas (mm.): Ancho 600 x Fondo 600 x Alto 630Peso: 80 Kg.
46
6 oz.……………………… 775 €
16 oz.…………………… 2.250 €
P.V.P.Modelo
Construidas con diseños atractivos y con ollas de doble pared, fácil de cargar, vaciar y desmontar sin necesidad de herramientas. Olla de aluminio, mejorconductor del calor que maximiza la eficiencia de la producción. Silenciosa en su funcionamiento. Suelo interior de la cabina con resistencia que mantendrálas palomitas calientes y crujientes. Techo y suelo exteriores en acero inox. Provistas de bandeja para residuos.
Carrito 4-6-8 oz.……………… 480 €
Carrito 16 oz.………………… 725 €
P.V.P.Modelo
Mod. 1911……………………… 1.280 €
P.V.P.Modelo
Carrito de estilo antiguo completamentefuncional, está hecho para combinar contoda la gama de modelos y realzar lamáquina. Las ruedas antiguas y los gráficosa juego hacen de este carrito el mejormodo de exhibir la máquina de palomitas.Sirve para almacenar maíz, aceite y estuchesde envasado. Provisto de repisa de servicio.
Mueble en aluminio lacado y olla en aluminio provista depinzas y red.Interruptores independientes para motor, cabezal yregulador para el control de la temperatura.Imprescindible en todo tipo de ferias, fiestas, centroslúdicos, cines, etc.Medidas mueble: Fondo 280 x Ancho 280 x Alto 500 mmAltura total: 500 mm. Diámetro olla: 670 mm.Potencia: 1370 w. 220v/50 Hz.
Máquinas de Palomitas
Máquinade Algodón Dulce
47
4 oz.……………………… 630 €
8 oz.……………………… 960 €
P.V.P.Modelo
MODELOCarritos
Medidas (mm)* 840x940x430
4/6/8 oz 16 oz840x1150x540
* Alto x Ancho x Fondo
MODELOMedidas (mm)* 610x460x460
115Producción por operación (gr)
Prod. / hora
4 oz.
92 oz
6 oz.
* Alto x Ancho x Fondo
21Peso (Kg.)
Voltaje/Watios 220-1100
4/50Amperios/Hz.
8 oz. 16 oz.660x500x360
170
113 oz
23
220-1200
5/50
740x495x360
230
147 oz
24
220-1790
8/50
920x710x510
453
295 oz
48
220-1790
11/50
Características:Medidas 6 oz. Black: 670x470x355 mm.*Medidas Soporte: 813x470x360 mm.** Alto x Ancho x Fondo
6 oz. Black………………… 775 €
Soporte……………………… 350 €
P.V.P.Modelo8 oz. Hollywood…………… 890 €
Soporte………………………… 350 €
P.V.P.Modelo
Características:Medidas 8 oz. Hollywood: 660x483x355 mm.*Medidas Soporte: 813x470x360 mm.** Alto x Ancho x Fondo
Mod. AP-EX………………………… 440 €
RS-232 C (Opción)……………… 45 €
P.V.P.Modelo
Balanza sobremesa con columna.Capacidad: 6 Kg x 2gr /15 Kg x 5gr / 30 Kg x 10 gr28 PLU directas / 200 PLU indirectas.Medidas (mm): 435 Ancho x 325 Fondo x 495 AltoPlato acero inox. Medidas: 340 Ancho x 215 FondoAdición productos no pesadosFunción: Zero, Tara, Cambio, Cancelación Total,...Visor VFD
Mod. TP (LCD)………………………… 460 €
R2-232C (Opción)…………………… 45 €
P.V.P.Modelo
Balanza sobremesa con columna.Capacidad: 6 Kg x 2gr /15 Kg x 5gr / 30 Kg x 10 gr10 PLU directas / 99 PLU indirectas.Medidas (mm): 400 Ancho x 400 Fondo x 530 AltoPlato acero inox. Medidas: 400 Ancho x 290 FondoAdición productos no pesadosFunción: Auto-Zero, Tara, etc.Visor LED.
Mod. D302D12…………………………………………… 505 €
Batería interior duración 10 horas (Opción)… 67 €
P.V.P.Modelo
Balanza sobremesa con columna.Capacidad: 6 Kg x 2gr /15 Kg x 5gr / 30 Kg x 10 gr
15 PLU directas / 200 PLU indirectas.Medidas (mm): 350 Ancho x 373 Fondo x 385 AltoPlato acero inox. Medidas: 332 Ancho x 215 Fondo.Funciones: Zero, Tara, Cambio, Cancelación, etc.Visor LCD con sistema de iluminación posterior.Funcionamiento: AC 240v - 50/60 Hz.Mediante Pilas: Batería 1.5 v x 6 EA.
Serie AP
Serie TP (LCD)Serie DS
Balanzas Comerciales
48
Balanza sobremesa con visor delantero ytrasero en ambos modelos.Capacidad: 15Kg.x5grMedidas (mm): 360 Ancho x 385 Fondox 435 Alto.Plato acero inox. Medidas: 306 Ancho x220 Fondo.5 PLU directo/ 199 PLU indirectoBatería interna recargable (L.C.D.)Funciones: Zero / Tara / Cambio /Cancelación / Total de Venta / Descuentosobre Total Venta.
Mod. ERP………………………………… 320 €
Mod. ERP (columna)………………… 390 €
P.V.P.Modelo
Mod. CM-Euro…………………….………… 119 €
P.V.P.ModeloBalanza sobremesa con visor delantero y trasero.Capacidad: 15 d=1gr 0-3Kg; d= 2gr 3-6Kg; d=5gr 6-15KgFuncionamiento: AC, con batería recargable.Protección por sobrecarga, función Auto Off.Teclado: 20 teclas (10 numéricas y 10 teclas función).Adición de productos no psados, Auto-Zero, Tara, etc.30 PLU’sMedidas: 335 Ancho x 295 Fondo x 112 Alto (435 columna)Medidas Plato: 295x226 mm
Cajón monedero tipo Euro. Construcción metálicalacado en negro o blanco. 8 secciones para monedasy 4 secciones dobles para billetes. Provisto de llave yconexión eléctrica.Medidas: Ancho 420 x Fondo 440 x Alto 100 mm.
MODELOMedidas (mm)* 375 x 397 x 128
6 Kg x 2 gr / 15 Kg x 5 gr / 30 Kg x10 grCapacidad
Dígitos Visor
PS
7/5/6 (Total/Precio Unitario/Peso)
PS-Torre
*AnchoxFondoxAlto
L.C.D. con retroiluminación traseraVisor
Impresora Térmica
RS232C RJ11 (Cajón monedero)Interface
Tamaño Plato (mm) 330 Ancho x 245 Fondo
35 w/- 10ºC + 40ºCConsumo/Temp. de operación
375 x 397 x 490
Balanzas Comercialescon Impresora Incorporada
Balanzas Comerciales
Cajón Monedero
49
Mod. PS…………………………………… 650 €
Mod. PS-Torre………………………… 710 €
Batería recargable………………… 67 €
P.V.P.Modelo
Serie PS
Balanza con impresora incorporada. 4 vendedores.Número de PLU: 1.800 indirectos, 8 PLUs directos.Visor LCD con retroiluminación trasera.Información programable por PLU: código PLU, nombre producto, precio,código de barras.Cálculo de cambio, adición, resta y multiplicación de productos no pesados.
Impresora térmica, ancho ticket 60 mm.Impresora de código de barras EAN-13 seleccionable.Información de fecha y hora.Programa para PC de actualización de PLU: Up or Down.Información programable en ticket: nombre del establecimiento, dirección,teléfono.Multitud de posibles informes: Total de venta, venta por PLU, venta pordepartamento, informe de venta de cada vendedor, de impuestos, e informesde manera horaria.Provista de conexión RS232C y conexión para cajón monedero (RJ11).
Mod. DEHC……………………… 290 €
P.V.P.Modelo
W302…………………………………………………… 420 €
Batería interior duración 30 h. (opción)… 70 €
P.V.P.Modelo
Serie DS
AD…………………………………………… 355 €
P.V.P.Modelo
Serie AD
Capacidad: 6 Kg/2 gr - 15 Kg/5 gr - 30 Kg/10 grVisor LEDTeclado táctilFunciones: Zero, Tara, Suma, Peso brutoMedidas Plato acero inox. (mm): 400 Ancho x 290 FondoDimensiones (mm): 380 Ancho x 400 Fondo x 145 AltoPeso: 7 Kg.
Capacidad: 3 Kg /1gr - 6Kg/2 gr - 15 Kg/5 gr -30 Kg/10 grVisor VFDTeclado táctilMedidas Plato acero inox. (mm): 340 Ancho x 215 FondoDimensiones (mm): 350 Ancho x 325 Fondo x 105 AltoFunciones: Zero, Tara.Peso: 4,7 Kg
SPEH………………………………… 230 €
SPGW……………………………… 180 €
P.V.P.ModeloSerie DS-LCD
SW………………………………… 180 €
P.V.P.Modelo
Serie SW
Funciones: Zero/Tara. Cuentapiezas y conector RS232. Teclado táctil. Visor LCD enmodelos SPEH o visor LED en modelo SPGW. Funcionamiento: adaptadador AC conbatería recargable.
Capacidad: SPEH: 15 Kg/1 gr - 30 Kg/2grSPGW: 15 Kg/1 gr, 2 gr, 5 gr - 30 Kg/1 gr, 2 gr, 5 gr ó 10 gr.
Medidas: SPEH (mm): 290 Ancho x 310 Fondo x 100 AltoSPGW (mm): 240 Ancho x 310 Fondo x 140 Alto
Medidas plato: SPEH (mm): 286 Ancho x 238 FondoSPGW (mm): 230 Ancho x 200 Fondo
Capacidad: 2 Kg/1 gr - 5 Kg/2 gr - 10 Kg/5 grFunciones: Zero, Tara, HoldVisor LCD 5 dígitos de 25 mmTeclado táctilAuto calibraciónMedidas Plato acero inox. (mm): 230 Ancho x 190FondoDimensiones (mm): 260 Ancho x 287 Fondo x 137AltoFuncionamiento: AC Adapter (9v/300 mA).Mediante Pilas: Batería 1.5 v x 6 EA.Peso: 3,14 Kg
Balanzas Solo Peso
50
SPGW
SPEH
LP……………………………………………………………… 1.390 €
LP - Torre.………………………………………………… 1.505 €
Con programa para PC y cable conexión (opción)… 145 €
P.V.P.Modelo
Balanza etiquetadora de impresión térmica.200, 600, 1000 PLU’s.Datos de cada PLU: nombre del producto, mensaje, nº de ingredientes, peso,tara, precio unitario, código de barras.Datos etiqueta: nombre del producto, mensaje, ingredientes, fecha deenvasado, fecha de venta, precio unitario, peso, total, nombre de establecimientoy dirección, nº de serie, hora, número PLU, código de barra.54 teclas directas para los productos más frecuentes.Programación fácil con un teclado grande.Modo automático de preenvasado para pesado/etiquetado.Bandeja en acero inoxidable grande y display de fácil lectura.Impresora térmica de alta velocidad y silenciosa.
LP-II (Gráficas)…………………………………………… 2.808 €
LP-II (VFD).………………………………………………… 2.490 €
Flash Memory 3 Mbytes (opción)………………… 265 €
Convertidor TCP/IP (opción)………………………… 265 €
Networking (opción)……………………………………… 265 €
P.V.P.Modelo
Alta velocidad de impresión.Formato de etiqueta programable.Gran visor gráfico (164 x 64 mm)Ideal para aplicaciones de manejo de datos.Memoria estándar 2 Mbytes ampliable a 3 Mb.Funciones Network: conexión de hasta 32 balanzasmétodo Master/Slave.Infinidad de informes (por artículos, departamentos, etc).Teclado táctil programable.Interruptor Kg/lbProgramas en Windows 98 para PC incluidos:- Programa de actualización de PLU Up/Down- Programa para el diseño de etiquetas.
Serie LP
Serie LP
MODELOCapacidad 6 Kg / 2 gr - 15 Kg /5 gr - 30 kg / 10 gr
5/6/7 (Peso/Precio unitario/Total)Dígito Visor
Impresora
LP / LP - Torre
Térmica100 PLU -56
Car/PLUPLU
Tamaño etiqueta (mm) 58x30/58x40/58x60
RS-232C (Estandar)Interface
Consumo max. 140 w
AC10w - 240w, 50/60Tensión
Temp. de operación - 10ºC + 40ºC
400 Ancho x 245 FondoTamaño Plato (mm)
Medidas (mm)*
9,8 KgPeso
600 PLU -256Car/PLU
200 PLU -456Car/PLU
58x30 / 58x40 58x30/58x40/58x60
LP: 410x430x197
* Ancho x Fondo x Alto
LP-Torre: 410x430x495
MODELOCapacidad 6 Kg x 1/2 gr; 15 Kg x 2/5 gr; 30 Kg x 5/10 gr
5/6/7, 5/7/8, 5/8/9(Peso/Precio unitario/Total)Dígitos en Visor
LP-II (Gráfica)
PLU indirectos
Tipo impresora Térmica
100 mm/sVel. impresión
Tamaño etiqueta 80 Ancho x 120 Largo
RS-232C (Estandar) / Lonworks (Network)Interface
403 Ancho x 260 FondoTamaño Plato (mm)
Medidas (mm)
13 KgPeso
450 Ancho x 470 Fondo x 480 Alto
LP-II (VFD)
6/6/7(Peso/Precio unitario/Total)
106 Direct PLU
Balanzas Etiquetadoras
Balanzas Térmicas 2 en 1:Etiquetadoras/4 Vendedores
51
Plataforma
Construcción robusta de alta duración, con 4 células de carga yplato en acero inox.Visor: LED o LCD con retroiluminación.5 m. de cable en dotación.Funciones: Tara, Auto Zero, Adicción de sucesivas medidas de pesoy cálculo del peso total.Filtro digital contra vibraciones.
B-33 (330x425 mm) Acero inox………………… 380 €
B-41 (410x480 mm) Acero inox………………… 360 €
B-50 (500x600 mm) Acero inox………………… 470 €
B-60 (600x700 mm) Acero inox…………………… 560 €
P.V.P.Modelo
Estructura con doble marco.Plato y Columna de Acero Inox. AISI-304Capacidad: 60 Kg x 20 gr / 120 Kg x 20 gr / 150 Kg x 50 gr /300 Kg x 100grVisor: LED o LCD con retroiluminación.Funciones: Tara, Auto Zero, Adición.Funcionamiento: AC 240 v - 50/60 Hz / Batería Recargable.Filtro digital contra vibraciones.Conexión a impresora RS232.
Mod. DB Acero con bateríaResistente al Agua
DB II Acero inox………………… 595 €
Impresora Térmica…………… 275 €
P.V.P.Modelo
Con columna.Capacidad: 60 Kg x 20 gr / 150 Kg x 50 grDisplay: LCD (5 dígitos)Funciones de Peso: Modo general de peso, modo de cuenta piezas,modo porcentaje en peso, modo suma de acumulación de pesos,comparación de peso (HI/OK/LOW), Tara/Zero.Función Impresión. RS232C. Batería recargable.Plato acero inox. Medidas (mm): 420 Ancho x 510 FondoMedidas (mm): 420 Ancho x 635 Fondo x 765 Alto.Consumo: 10 w
BC……………………………… 780 €
P.V.P.Modelo
Báscula colgante
Visor LCD con retroiluminación trasera y dígitos de grantamaño.Mando a distancia.Funcionamiento mediante batería recargable con luzindicadora o adaptador AC, ambos de serie.Capacidad: 200 Kg x 100 gr.Funciones: On/off, Zero, Tara.Consumo: 0,25 w.Dimensiones: Ancho 260 x Fondo 134 x Alto 480 mm.Peso: 5,5 Kg.
Básculas
Plataformas con Visor Incorporado
52
PT-100x100 Acero inox. 500 Kg x 200 gr………….… 1.030 €PT-100x100 Acero inox. 1.000 Kg x 200 gr………….… 1.030 €
P.V.P.Modelo
CR-6100………………………………… 285 €
P.V.P.Modelo
ER-290……………………………… 420 €
P.V.P.Modelo
Display Operador. 9 dígitos de 12 mm altoImpresora: Numérica Epson M-42VRollo: 1 SencilloDepartamentos: 8Plus (Precios): 99Dependientes: 6Tipos de IVA: 4Cajones: 3 billetes / 8 monedasInformes: por PLU, dependiente, parcial/totalDimensiones: Ancho 325 x Fondo 425 x Alto 225 mm
Impresora: NuméricaRollo: Puede llevar papel eurocalco para usar como cinta de controly ticket.Impresión de mensaje comercial estampado2 visores: delantero y trasero elevado y giratorioDepartamentos: 12Plus (Precios): 200Control de 4 empleados.Informes de ventas diarios y periódicos.Emisión de etiqueta a voluntad.Dimensiones: Ancho 400 x Fondo 450 x Alto 260 mm
CR6920S Alfanumérica……….……… 620 €
P.V.P.ModeloCR5900 Alfanumérica…………… 360 €
P.V.P.Modelo
Impresora: Térmica Alfanumérica.Encabezado programable de 4 líneas.Departamentos: 14.Display frontal de 2 líneas y 9 dígitos y display ciente.Plus (Precios): 400.Control de 8 empleados.Informes: por PLU, dependiente, parcial/total.4 tipos de IVA / Impresión recibo on/off / repetición último recibo.Cajón: 3 billetes / 8 monedasDimensiones: Ancho 325 x Fondo 425 x Alto 225 mm.
Registradoras
Impresora: Térmica Alfanumérica.Encabezado programable de hasta 10 líneas, Pie hasta 10 líneas.Display cliente numérico 7 dígitos / Operador - Alfanumérico 7+16dígitos.Teclado: táctil.Plus (Precios): 1500.Conexión: RS232C.Control de 15 empleados.Informes: por PLU, dependiente, departamento, parcial/total.4 tipos de IVA / Impresión recibo on/off / repetición último recibo.Cajón: 4 billetes / 8 monedas
53
EX-300………………… 275 €EX-400………………… 318 €
P.V.P.Modelo
Mueble, cuba y pala en acero inox.Indicado para hamburguesas, aliños, embutidos y matanzas.
M-10………………… 415 €P.V.P.Modelo
Mod. EX-300Diámetro: 300 mmMonofásico 220vMedidas: 390x390x200 mmHP: 0,12Caudal m3/h.: 2000
Mod. EX-400Diámetro: 400 mmMonofásico 220vMedidas: 510x510x200 mmHP: 0,18Caudal m3/h.: 2500
SEM………………… 169 €P.V.P.Modelo
Secador de manos automático de gran potencia.Cuerpo en acero inox.Con sensor por fotocélula y tobera giratoria.Potencia: 2500 w. /230vDimensiones: 248 x284 x 202 mm.Peso: 8 Kg.
DJL…………………… 35 €P.V.P.Modelo
Construido en acero inoxidable.Funcionamiento por presión.Medidas: 120 x 50 fondo (110 c/grifo) x 200 mmCapacidad: 1 l.
Amasadoras Manualesde Carne
Extractorde Humos
Secador de Manosen Acero Inox.
Dosificadorde Jabón Líquidoen Acero Inox.
54
Medidas (cm)* 54x25x32
10 KgCapacidad Aprox. trabajo
Volumen interno (l.) 15,7
*AnchoxFondoxAlto
ManivelaAccionamiento
Peso (Kg.) 7
MODELO M-10
Forma de Pago:Esta se realizará según acuerdo previo y se indicará en la proforma o albarán de entrega. Las primeras compras serán al CONTADO, con un 2% de descuento por el envío previo de su importe.
Portes:Debidos.
Pedidos:Para evitar equivocaciones, los pedidos se realizarán por escrito, vía fax, de esta manera más segura se evitarán confusiones en los pedidos por vía telefónica, que, de esta forma, quedarán confirmados.
Transporte:La mercancía viaja por cuenta y riesgo del comprador. Reclamaciones posteriores sobre los daños causados tendrán que ser denunciados al transportista en las 24 horas siguientes de la entrega, siempre que en el recibí de la mercancía se halla escrito por el cliente este aviso: “PENDIENTE DE REVISAR”, en caso contrario el transportista no admite la reclamación, ni MASAMAR, S.L. tampoco.
Embalaje:Incluído.
I.V.A.:Sobre el precio de cada aparato se cargará aparte el I.V.A. que corresponda.
Recambios:Los repuestos o accesorios se remitirán siempre contra-reembolso y a portes debidos.
Garantía:Todas las partes que componen las máquinas gozan de una garantía de 12 MESES, excluyendo las partes eléctricas y siempre que los defectos sean de fabricación. El envío de las piezas se remitirá contra-reembolso a portes debidos, incluso las garantizadas, reembolsando al cliente su importe una vez recibidas las defectuosas.En la garantía no se incluye mano de obra, posibles reparaciones posteriores que procedan del uso, de la mala manutención del aparato, de la impericia o modificaciones efectuadas en la máquina por parte del comprador.
Devolución:Cualquier devolución deberá ser autorizada por MASAMAR, S.L. en los primeros quince días siguientes a su fecha de envío y siempre que se encuentre en su embalaje original. En caso contrario se minorará el artículo en un 7% y siempre que el mismo no esté dañado o usado, en cuyo caso no se hará cargo MASAMAR, S.L. El importe del abono resultante será descontado de próximas facturas, restándoles los gastos de ida y vuelta.No se admitirán reclamaciones pasados quince días de la fecha de envío.Este catálogo no es contractual y tanto el fabricante como el distribuidor se reservan los derechos de aportar modificaciones de características y precios sin preaviso alguno.Los aparatos de frío han sido probados a temperatura ambiente de 28ºC.Esta lista sustituye a todas las anterioresEn caso de litigio las partes se someten a los foros de Sevilla.
Servicio Post-Venta:El servicio de atención post-venta corresponde a la comercial vendedora.
Condiciones Generales de Venta
Pastelería >> Cafetería y Restaurante << Pastelería >>Pastelería >> Cafetería y Restaurante << Pastelería >>
Pastelería >> Cafetería y Restaurante << Pastelería >>
MAQUINARIA DE HOSTELERÍA MASAMAR
CATÁLOGO GENERAL
MAQUINARIA DE HOSTELERÍA MASAMAR
CATÁLOGO GENERAL
MASAMAR S.L.
Parque Industrial y de Servicios del Aljarafe (P.I.S.A.)C/ Horizonte, nº 1541927 Mairena del Aljarafe (Sevilla)Tel: 95 418 70 55Fax: 95 560 12 66E-mail: [email protected]
2009