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Marie-Anne JOUSSEMET (Arexhor)
Ludovic FAESSEL (RITTMO Agroenvironnement)
1) Introduction
Durant les deux dernières décennies, de nouveaux produits sont
arrivés sur le marché des intrants agricoles et horticoles :
• qui agissent sur la physiologie de la plante
• mais qui n’apportent pas d’éléments nutritifs
(ou de manière insignifiante)
1) Introduction
Ces produits sont à base:
- d’extraits d’algues
- d’extraits de plantes
- d’extraits de microorganismes
- de substances humiques
- d’acides aminés
- de lignosulfonates
- d’éléments minéraux non essentiels (silicium)
1) Introduction
Les effets revendiqués sur les cultures sont :
- l’amélioration de l’absorption des éléments nutritifs
- la stimulation de la germination
- la stimulation de la rhizogénèse
- la stimulation de la croissance foliaire
- la stimulation de la floribondité
- l’accroissement du calibre des fruits
- une meilleure résistance aux stress abiotiques
(stress hydrique, chaleur, gel …)
- une meilleure résistance aux stress biotiques
(phytopathogènes, ravageurs)
2) Définition
On retrouve ces produits sous différentes dénominations:
Biostimulants
Phytostimulants
Physio-activateurs
Régulateurs Éliciteurs
Stimulateurs de
défense des plantes
(SDP)
Stimulateurs
de croissance
2) Définition
Définition des phytostimulants (Fardeau & Jonis, 2003)
Phytostimulants
Eliciteurs
Substances qui, dans certaines conditions, vont favoriser la nutrition,
la croissance ou le développement des plantes et dont la finalité
consiste à accroître qualitativement ou quantitativement les récoltes […]
les éliciteurs étant un sous-groupe de phytostimulants car ils agissent
sur un mécanisme précis : la stimulation des mécanismes de défenses
2) Définition
Les biostimulants incluent différents formulations de composés,
susbtances et d’autres produits qui, appliquées sur les plantes ou le sol
améliorent les mécanismes physiologiques.
Les biostimulants agissent sur la physiologie des plantes, à travers des
voies différentes des éléments nutritifs, et augmentent la vigueur des
cultures, le rendement, la qualité et la conservation post-récolte.
Les revendications associées :
améliorer l’efficience du métabolisme des plantes dans le but
d’améliorer la qualité ou le rendement
augmenter la tolérance aux stress abiotiques
faciliter l’assimilation des éléments nutritifs
augmenter la qualité des récoltes (sucre, couleur …)
améliorer certaines propriétés physico-chimiques du sol
Définition des biostimulants (EBIC, 2011)
2) Définition
Définition des stimulants de croissance et/ou de développement
et des acides humiques (Norme NF U 44-551/A4)
Stimulateurs de croissance et/ou de développement des plantes :
Matières fertilisantes favorisant la nutrition ou la croissance
et/ou le développement de la plante ou sa résistance
aux stress abiotiques
Substances humiques :
Composés organiques présents dans les sols, les sédiments
ou les eaux ou fabriqués à partir de matières organiques
fermentescibles, extraits par l’eau ou en milieu alcalin,
tels qu’humines, acides humiques et fulviques, acides aminés
et peptides.
3) Point réglementaire
Pour leurs mises sur le marché en France,
ces produits doivent être homologués comme
matières fertilisantes (ou comme produits
phytopharmaceutiques pour les SDP) avec
une évaluation par l’ANSES pour un usage
« en mélange aux supports de culture »
Puis, les stimulateurs homologués en tant que
matières fertilisantes peuvent entrer dans la
formulation de supports de culture via
l’amendement A4 (décembre 2009)
3) Point réglementaire
Exemples d’expériences menées au sein du réseau ASTREDHOR STEPP
Arexhor pays de Loire
GIE Fleurs et plantes sud Ouest
Arexhor Grand Est
Arexhor Seine Manche
STEPP Bretagne: fusariose du Cyclamen Arexhor Seine Manche: fusariose Bégonia Arexhor pays de la Loire: fusariose lysianthus GIE Fleurs et plantes: phytophtora pépinière, choisya et hibiscus Arexhor Grand Est: pépinière, plantes annuelles, massif
Intérêt de Bion –retard dans l’apparition de la fusariose
Tous les micro organismes améliorent la floribondité et augmentent le diamètre des plantes
Bilan: fusariose plantes en pot
GIE Fleurs et Plantes du grand Sud Ouest: stimulation du système racinaire en bouturage
Bilan de la biotisation des substrats en pépinière
• Amélioration du bouturage par Trichoderma harzianum
• Effet fertilisant , les plantes biotisées ayant un système racinaire plus développé
• Techniques d’implantation des micro organismes restent très complexes
• Nécessité d’adapter les techniques de production: fertilisation, substrat et traitements phyto.
• Taux de réussite encore trop faible par rapport au surcoût
ESSAI 1 STIMULATEURS
RACINAIRES
OBJECTIFS : Etudier l’impact de l’incorporation de champignons ou d’Auxine dans le substrat de rempotage, sur le développement des plantes.
ITINERAIRE CULTURAL – Phase de production
REMPOTAGE S14 Klasmann 559
Osmocote Hi K 5/6 mois 3g/l
M1 : TEMOIN
Trempage eau claire
M2 : TRIANUM
Incorporation 750g/m3
M3 : OSIRYL
Trempage 0.2%
M4 : OSIRYL 0.2% + BASFOLIAR
KELP 0.3% Trempage
BITUNNEL
RESULTATS – Phase de production
Système racinaire 1er juin
Zinnias
Impatiens
Système racinaire
Pétunias
Témoin Trianum Osiryl Osiryl+ BasfoliarKelp
Zinnia +- +++ ++ +
Impatiens + + + +
Pétunias + ++ ++ +
Conclusion + ++ +
RESULTATS – Phase de production
Système aérien
0
5
10
15
20
25
témoin Trianum Osiryl Osiryl+Basfoliarkelp
cm
Hauteur des Zinnias le 1/06/12.
0
5
10
15
20
25
30
35
40
Tém
oin
Tria
nu
m
Osi
ryl
Osi
ryl+
Bas
folia
rkel
p
Po
ids
g
Masse de matière fraîche des Zinnias mesurée le 1/06/12.
RESULTATS – Phase de production
PETUNIA
22/08/2012 M1
Témoin
M2
Trianum
M3
Osiryl
M4 Osiryl
+Basfoliar
Kelp
Pétunia 1119 1208 918 810
Témoin Trianum Osiryl Osiryl+
Basfoliarkelp
RESULTATS – Phase de tenue en conteneur
RESULTATS – Phase de tenue en conteneur
22/08/2012 M1
Témoin
M2
Trianum
M3
Osiryl
M4 Osiryl
+Basfoliar
Kelp
Impatiens
(g) 800 1211 1245 1365
Témoin Trianum Osiryl Osiryl+
Basfoliarkelp
IMPATIENS
CONCLUSION – Phase de tenue en conteneur
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
4000
M1 temoin M2Trianum
M3 Osiryl M4 Osiryl+Basfoliar
Kelp
Po
ids
en
gra
mm
e
Masse fraîche des parties aériennes des conteneurs le 22/08/12. Zinnia
Impatiens
Pétunia
- Effets bénéfiques vérifiés
- Osiryl et Trianum meilleurs résultats
ESSAI 2 STRESS hydrique ou
thermique
OBJECTIFS : Améliorer la résistance des végétaux soumis à différents stress
RHIZOCELL
TEMOIN
Plantation en massif sans arrosage
(Rhizocell: bacillus amyloliquefaciens)
TEMOIN GREENSTIM RHIZOCELL
Pelargonium zonale Toscana Lenja
Poids de la partie Aérienne
Moyenne
M1 Témoin 371,0
M2 Greenstim 412,8
M3 Rhizocell 424,7
050
100150200250300350400450500
en
g
Témoin Greenstim Rhizocell
Comparaison du poids de la partie racinaire,
Pelargonium Toscane Lenja
Mycorhize: Un intérêt en plantation
CALIBRACHOA HYBRIDA callie purple
semaines 33 et 40 (gauche : lot témoin – droite : lot Glomus)
S&G
CALIBRACHOA HYBRIDA callie
purple, 1453 2348
15 minutes 10 minutes + Greenstim
Apports de Greenstim et stress hydrique
M1: témoin – M2: Greenstim
23/05/12 au 20/09/12
M1 : 15 min
M2 : 10 min + Greenstim
Litres 23339 17244
Ecart de litres entre M1 et M2
6495
Nombre de pots 239 230
litre/pot 99,33 74,97
nb arrosage 84 84
litre/pot/nb arrosage 1,18 0,89
Greenstim et stress thermique
M1: témoin – M2: Greenstim
0
2
4
6
8
10
12
14
Culture basse température +
biostimulant
Culture traditionnelle serre
chaude exclusivement
2,2
81,6
1,92
4,3
en €
Comparatif des coûts
Coût de la pulvérisa tion d'un régulateur de cro issance
Coût de l'ouverture et de la fermeture du P30
Coût de la pulvérisa tion de Greenstim
Fioul en €
Effet difficile à mesurer mais pas négatif
CONCLUSION:
• De nombreux axes d’expérimentation : phytosanitaires, réduction des intrants, résistance aux stress hydrique ou thermique avec des produits divers et variés
• Leurs emplois nécessitent de revoir l’ensemble des techniques de production
• Et valorisation des végétaux ainsi obtenus
MERCI DE VOTRE ATTENTION