Marttojen eväsvinkit

Teija JerkkuKehittämispäällikkö

Marttaliitto ry2009

Hyvää oloa ruoasta • Martoille monipuolinen,

vuodenaikoja seuraava sesonkiruoka on sydäntä lähellä.

• Martta arvostaa ruoan hyvää makua.

• Hyvä ruoka on tärkeä osa elämää. Täysipainoinen ravinto pitää meidät terveinä ja virkeinä.

• Marttojen ruoka- ja ravitsemusneuvonta noudattaa Valtion ravitsemusneuvottelukunnan suosituksia.

• Monipuolisen aterian voit valmistaa itse tai sen voit koota kaupan puolivalmisteista tai valmisruoista.

Martta valmistaa ruokaa itse• 65,7 % käyttää harvemmin kuin kerran

viikossa valmisruokia.• 21,6 % käyttää kerran viikossa

valmisruokia.• 12 % hyödyntää valmisruokia 2-3

kertaa viikossa.

• Aterian valmistuksen kuluu aikaa arkena 50,6 %:lla 15-30 min, 39,2 % käyttää 30 min-1 tunnin.

• Vapaapäivinä aterian valmistukseen menee aikaa 56,9 % 30-60 minuuttia ja 33,2 % yli tunti.

Martta valitsee kotimaista ruokaa• Ostopäätöksiin

vaikuttaa– 31,6 % suomalainen

tuote– 21,2 % tuotteen hinta– 16,9 % tuotteen laatu

Martta luottaa suomalaiseen ruokaan• 80 % uskoo tai haluaa uskoa, että

suomalainen tuote on laadukkaampaa ulkomailta tuotu ruoka.

• ”Ehdottomasti”• ”Tietää mitä syön , mistä ruoka tulee”• ”Luotan, että siinä on vähemmän

myrkkyjä, lisäaineita”• ”Haluan uskoa, että näin on”• ”Haluan tukea työllisyytt䔕 ”Olen ehkä sinisilmäinen”• ”Ei kaikki kotimainen ole laadukasta”• ”Ei marinoidut mössöt ja makkarat, joissa

tuskin lihaa, vedä vertoja italian valikoimille”

• ”Älytöntä polttoaineen tuhlausta tuoda toiselta puolelta maailmaa ruokaa”

Ruokamenoissakin voi säästää• Suunnitelmallisuus on avainsana. • Yhden tai kahden viikon ruokalista, ostoslista

etukäteen, keskitä viikon ruokaostokset pariin ostoskertaan. – (69 % martoista tekee ostoslistan ennakkoon.)

• Vertaile hintoja. (65,4 % martoista seuraa hintoja.)• Valmista ruokaa itse ja leivo.• Tee kerralla enemmän ja pakasta.• Älä heitä ruokaa roskiin.• Hyödynnä tähteet.• Ota välillä eväät töihin.• Valmisruoat ovat usein kalliimpia (ei aina) kuin

itse tehdyt, mutta niiden käyttäminen säästää aikaa ja työtä.

– 5 %:n säästö kuukaudessa 500 € ruokamenoissa tekee 300 € vuodessa

– yhden euron heräteostos kolme kertaa viikossa tekee vuodessa 156 euroa?

Aikaa vai rahaa?

4-henkisen perhe Eurosenyhden päivän ruokakori• Aamupala 5,80 €

– Jogurtti– Hedelmä– Leipä (2/hlö), levite– Leikkele– Kahvi, tee, maito

• Lounas 9,50 €– Siskonmakkarakeitto (eines)– Maito (2 dl), leipä (2/hlö), levite

• Välipala 4,40 €– Kahvi,tee, erikoistäysmehu– Kaupan pulla (1/hlö)

• Päivällinen– Makaronilaatikko (eines)– Salaatti (eines)– Maito (2 dl), leipä, levite

• Iltapala 4 €– Rahkavaahto

Koko ruokakori yhteensä 37,20 €

(9,30 €/hlö)

4-henkisen perhe Niukkasen yhden päivän ruokakori• Aamupala 1,90 €

– Hiutalepuuro– Tuoremehu– Itse tehty sämpylä (1/hlö), levite– Kahvi, tee, maito– Juusto

• Lounas 4,75 €– Siskonmakkarakeitto– Maito (2 dl/hlö), sämpylä (1/hlö) ,

levite• Välipala 1,10 €

– Kahvi, tee, tuoremehu– Itse tehty pulla (1/hlö)

• Päivällinen 6,10 €– Yrttinen makaronilaatikko– Salaatti– Maito (2 dl/hlö), sämpylä (1/hlö),

levite• Iltapala 2,85 €

– Marjarahka

Koko ruokakori yhteensä 16,70 € (4,18 €/hlö)

Hyvää itse tehden –viikon ruokalista 4 hengelle

Aamupala, lounas, välipala, päivällinen, iltapala

  €/pvä/4 hlö €/pvä/hlö

maanantai 19,15 4,79

tiistai 27,20 6,80

keskiviikko 30,40 7,60

torstai 19,65 4,91

perjantai 16,40 4,10

lauantai 14,10 3,53

sunnuntai 18,60 4,65

koko viikko 145,50 36,38

Edullista ja hyvää ruokaa 4 hengelle

• Kasvissosekeitto 1,94• Pehmeä maissikeitto 1,05• Tomaatti-pastakeitto 2,23• Kalakeitto 5,65• Siskonmakkarakeitto3,35• Jauhelihakeitto

5,06

• Jauheliha-kasviskastike 4,02• Makkarakastike 2,67• Chili con carne 5,05• Hampurilaiset 7,16• Piian makaroonilaatikko 8,72• Perunasose 0,59• Kesäkurpitsa-fetavuoka 6,80• Broilerisalaatti 7,28

Ostanko vai leivonko?

• Leipominen on mukavaa yhdessä oloa. • Tuoreiden leivonnaisten tuoksun voi ostaa

myös valmiina kaupasta ja kioskilta tai hankkimalla raakapakasteita ja esipaistettuja tuotteita.

• Kilojaan tarkkailevalle itse tehdyt leipomukset voivat olla liian suuri kiusaus.

• Kotitekoiset leivät ja sämpylät säilyvät myös huonommin kuin kaupan leivät, mutta niitähän voi aina pakastaa, jolloin tarjolla on tarpeen mukaan tuoretta leipää.

• Itse leivottu leipä on myös terveellistä. Se voi olla täysin suolatonta ja allergikolle sopivaa. Myös kaupan hyllyillä on vaihtoehtoja erityisruokavaliota noudattaville.

• Pikkupullat 0,18 e/kpl• Pellillinen pitsaa 6,20• Äidin marjapiirakka

4,00• Juustosarvet 1,50 X kpl• Maustekakku 2,42• Hiivaleipä 1 €/kg

Valinnoilla voit vaikuttaa• Spagetti

– Kaupan oma merkki1,09– Tavallinen 1,45

• Riisi– Basmati 3,00– Tavallinen 1,75

Valinnoilla voit vaikuttaa

• Broilerfilee– Naturel 12,62/kg– Maustettu 11,49/kg (70 % lihaa – n.

16e/kg)

• Jauheliha– Paisti 9,97/kg– Sika-nauta 5,92/kg– Valmis pihvi 0,70€/kpl

Vertaa hintoja

• Edamjuusto €/kg– Pala 7,69– Viipale 15,27– Raaste 400 g 14,23– Raaste 150 g 15,00

WWW.MARTAT.FI

Kokataan yhdessä