material osagarria bigarren hezkuntza · produktuen etiketak duten garrantzia eta...
TRANSCRIPT
2
TAILERRAREN HELBURUA
TAILERRAREN EDUKIAK
Produktuen etiketak duten garrantzia eta erabilgarritasuna.
Elikagaien etiketetan agertu behar duten nahitaezko datuak:
Produktuaren izena eta marka.
Osagaiak
Pisua eta bolumena
Iraungitze-data edo lehentasunezko kontsumo-data
Enpresaren identifikazioa
Sorta-zenbakia
Kontserbazio modua
Erabilera modua
Nutrizio taula
Elikagai bat aukeratzeko garaian kontuan hartu beharreko ardurazko irizpi-
deak.
Gehigarriak: motak eta funtzioak
JARDUERA OSAGARRIAK
Elikagai-etiketak irakurtzeko ohitura hartzea eta etiketetako informazioa elikagaiak modu
arduratsuan aukeratzeko erabiltzea.
AURRETIKO JARDUERAK
1. Etxekoa versus erositakoa
2. Oinarrizko datuak
GEROKO JARDUERAK
1. Egin zeure etiketa
2. Osagaiak aztertzen
3
Zie
ntz
ia
tekn
olo
gia
eta
osasu
n
Ku
ltu
rarako
gait
asu
na
Ikaste
n
ikaste
ko
gait
a-
su
na
Mate
mati
-
karako
gait
asu
na
Kom
un
ikazio
-
rako
gait
asu
na
Gait
asu
n
dig
itala
eta
In
form
azi-
oaren
trata
erakoa
Giz
arte
-
rako e
ta
hir
itarta
-
su
nerako
gait
asu
na
Ku
ltu
ra h
u-
man
isti
ko
eta
arti
sti
ko-
rako
gait
asu
na
Norb
eraren
au
ton
om
ia-
rako e
ta
ekim
en
e-
rako
gait
asu
na
Etx
ek
oa v
ers
us
ero
sita
koa
Oin
arr
izk
o d
atu
ak
Egin
zeu
re e
tik
eta
Osa
gaia
k a
zte
rtze
n
OINARRIZKO KONPETENTZIEKIKO LOTURA
5
Gaiarekin hasteko eta beraien arreta erakartzeko, has gaitezke zenbait galdera botatzen.
Elikatze produktu bat erosterakoan, zertan fijatzen zara?
Produktu baten etiketa irakurri al duzu inoiz?
Zertarako balio du etiketa batek?
Jaten dituzun elikagaien osagaiak zeintzuk diren interesatzen zaizu?
Zuen etxean, nork erabakitzen du zer erosi behar den?
1. ETXEKOA VERSUS EROSITAKOA (Fitxa 1)
Ikasleak lau taldetan banatuko dira. Bi taldek erositako bi produktu-ren (tomate frijitua eta bizkotxoa) etiketak eramango dituzte eta beste biak bi produktu horiek prestatzeko etxeko errezeta lortu be-
harko dute (etxean galdetuz, Interneten begiratuz...)
Ondoren, produktu bakoitzaren osagaiak arbelean idatziko dira eta
bien arteko desberdintasunak bilatuko dira. Ezezagunak egiten zaiz-
kien osagaiak idatziko dituzte tailerrean galdetzeko.
2. OINARRIZKO DATUAK (Fitxa 2)
Idatzi elikadura etiketa batean agertu beharko liratekeen datuak, fitxa 1eko aztarnak la-
gungarri dituzuela.
EBAZPENA:
1. Iraungitze data / 2. Lotea / 3. Kantitatea / 4. Marka / 5. Jatorria / 6. Produktuaren
izena / 7. Enpresaren datuak / 8. Kontserbatzeko metodoa / 9. Osagaiak
6
Fitxa 1: ETXEKOA VERSUS EROSITAKOA
OSAGAIAK
DESBERDINTASUNAK
ETXEAN EGINDAKO
TOMATE FRIJITUA
EROSITAKO TOMATE
FRIJITUA
ETXEAN EGINDAKO
BIZKOTXOA
EROSITAKO
BIZKOTXOA
7
Fitxa 2: OINARRIZKO DATUAK
Janarien etiketan batetan agertu behar diren datuak.
1. _ _ A _ _ _ _ _ _ _ - D_ _ _
2. _ _ _ E _
3. _ _ _ T _ T _ T _ _
4. _ _ R _ _
5. _ _ _ _ R R _ _
6. _ R _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ I _ _ _ A
7. E _ _ _ _ _ _ _ _ D _ _ _ _ _
8. _ O N _ _ _ _ _ _ _ _ E_ _ M _ _ _ _ _ _
9. _ _ _ _ _ I _ _
1. Produktu baten osasun segurtasun muga adierazten du.
2. Identifikazio zenbakia.
3. Nahikoa edukiko dugu bikiak datozen gaurkoan?
4. Zein izen orijinala!
5. Nondik diozu datorrela?
6. Lehendabizikoa zer den jakitea da.
7. Norbaiti erreklamazioa egin ahal izango zaio, ezta?
8. Hozkailuan sartu beharra zegoen?
9. Kakahueteei alergia diet. Izango al ditu?
9
2. OSAGAIAK AZTERTZEN (Fitxa 3)
klasea lau taldetan banatuko da. Talde bakoitzak etxetik ondoko produktuen etiketak ekarriko ditu:
Patata frij ituak edo antzeko zerbait (gusanitoak....)
Opil industrialak Zukuak
Freskagarriak
Etiketari erreparatuta fitxa bat beteko dute.
Fitxa bete ondoren, interesgarria litzateke honelako galderak erantzutea:
Onuragarriak al dira aztertutako produktuak?
Egunero jango zenituzkete horrelako produktuak? Posible da produktu onuragarriagoengatik aldatzea?
1. EGIN ZURE ETIKETA
Klasea bi-hiru ikasleko taldetan banatuko da. Talde bakoitzak aurretik aukeratutako
produktu baten etiketa egin beharko du, edozein izan daiteke: arropak, zapatak,
kosmetikoak, elikagaiak,... Marka asmatu beharko dute eta, ahal bada, produktua eta etiketan agertzen den guztia ere.
Ez da ahaztu behar diseinua, kasu gehie-
netan etiketa produktuaren aurkezpen
karta baita. Datuak asmatuak izan arren,
agertutako informazioa ahalik eta errealis-
tena izan beharko du.
Egin ostean, klaseak etiketarik onena au-
keratuko du, ez bakarrik diseinurik hobe-
rena duenari erreparatuta, informaziorik osatuena duena kontuan izanda ere. Oinarrizko
informazioren bat ez dutenak alboratuak izango dira.