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Med. Vet. Andrés La Torraca
INTA EEA Chubut [email protected]
Alimentación de la CACHORRA
Hasta los 60 Kg PV alimentación «al libitum» (Desarrollo)
• Asegura la producción futura de óvulos • Desarrollo corporal y del útero
De los 60 a 130 Kg PV (1º Servicio 120-130 KPV )
• Ganancia Diaria de 0,5 a 0,6 kgs. «restringir»
Ración con 16 % PB- Rica en Lisina y balanceada en Calcio «Desarrollo»
Requerimientos de LA CERDA
CERDA Gestación Lactancia
Ingesta Estimada EM (Kcal/kg) 6.040 17.135
Proteína Bruta (%) 12,5 18,5
Lisina Total (%) 0,5 0,9
Calcio (%) 0,8 0,8
Consumo Estimado (Kg./día) 1,85 5,25
Adaptado de Campagna, A. 2013. Fuente NRC Ed 1998
Servicio
Destete
Parto
Gestación
Alimentación de la Cerda
Condición Corporal
FLACA GORDA
Evolución del Peso en la Cerda
130 KPV
1º SERVICIO
20 KPV
GESTACION 15-20 KPV
LACTANCIA 10-15 KPV
Adicionales
145 KPV 2º SERVICIO
Importancia del Espesor de Grasa Dorsal
Post destete y hasta el Servicio 3-4 Kg Alimento Lactancia/d
Post servicio se puede manejar restricción de 2-3 semanas
0-20 días Restringir a no más de 2 Kg.
20-50 días Recuperar el estado corporal
50-85 días Mantener estado corporal
85-112 días Aumentar cantidad de alimento hasta 3 a 3.5 Kg.
Gestación
RESUMIENDO en la CERDA Flushing
Lactancia 5 a 7 Kg Según el nº de Lechones y condición de la cerda
Parto 2 Días previos al parto 1,5 Kg (fibra)
Requerimientos de distintas Categorías
Cerdo Joven
Cerdo Adulto
Re
qu
eri
mie
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s
$$$$
$$
Alimentación del LECHON
Acceso al calostro dentro de la 24 hs (200-300 grs)
Nace adaptado para digerir Leche, Requiere: • Alimentos de Alta Calidad • Proteínas de origen animal • Inducir adaptación a partir de los 10-15 días • Utilizar alimentos Iniciador y Fase 1
(micropeletizado)
Destetes 28 días
Alimentación del LECHON
Alimentación del LECHON A partir de la 3º semana
la leche no cubre los requerimientos energéticos
del lechón
USO Preiniciador
Requerimientos y Alimnento R
eq
ue
rim
ien
tos
$$$$
$$
Requerimientos en la RECRIA Y TERMINACION
Cerdos en Crecimiento Peso Vivo (Kg)
3-5 5-10 10-20 20-50 50-80 80-120
Ingesta Estimada EM (Kcal/kg) * 820 1.620 3.265 6.050 8.410 10.030
Proteína Bruta (%) * 26,0 23,7 20,9 18,0 15,5 13,2
Lisina Total (%) * 1,5 1,4 1,2 1,0 0,8 0,6
Calcio (%) * 0,9 0,8 0,7 0,6 0,5 0,4
Consumo Estimado (Kg./día) * (% del PV)
0,25 6,3
0,50 6
1,00 6
1,85 5,4
2,57 3,9
3,1 3,6
Conversión Esperada 1,2 1,0 1,8 2,3 2,7 3,1
(*) Adaptado de Campagna, A. 2013. Fuente NRC Ed 1998 Alimentación ad libitum con 90% MS de una dieta base maíz y expeler soja
ETAPAS en la Recría y Terminación
http://www.alimentosagrobueyca.com/programa-alimentacion.html
2 - 2,5 Kg 5-6 kg 10-12 Kg
20 – 22 Kg 90-100 kg 120-130
TOTAL
250 Kg
Si es posible SEPAPAR POR SEXO
Alimentación del PADRILLO
Alimentación Restringida
• Consumo: 2 a 3 Kg /Día
Alimento adecuado • 3.250 Kcal/kg.
• 16 % Proteína Bruta
• 0,8 % Lisina
• 6 % Fibra
CALOR / INSOLACION
CA
LIDA
D SEM
EN
Ambiente y Consumo
TEMPERATURA: Reducción del consumo a altas temperaturas Aumento de consumo a bajas temperaturas
Temperatura º C
En Grupo Kcal/d
En Jaula Kcal/d
5 6290 7800
10 5780 6950
15 5380 6080
20 5380 5380
40 % 17 %
Necesidades energéticas en cerdas gestantes según alojamiento
Geuyen (1984) y noblet (1988)
Ambiente y Consumo
Temperatura
Cama Paja Energía Mcal/d
Equivalente kg maíz
20 NO 10.162 3,175
10 NO 11.840 3,700
10 SI 1.210 3,500
0,525
0,200
Temperatura y Requerimiento energía en animales de 50 a 100 KPV
Campagna y Cols (1992)
Densidad Animal y Consumo
Peso
Piso
A Campo Plastico Full Slat
Hormigón Ranurado
Hormigón entero
Cama de paja
m2
Menos 35 0,33 0,45 0,52 0,70
35-60 0,60 0,65 1,00
60-100 0,75 1,00 1,50 1,5
A mayor densidad, aumenta la competencia en el comedero (animales dominantes) aparecen problemas de patas, lesiones, estres y DISMINUYE EL CONSUMO
Otros factores que afectan el Consumo
Sanidad
Frecuencia Alimentación (2 a 4 veces/día animales restringidos o ad libitum)
Disponibilidad de Agua (cantidad/calidad)
Sustancias Tóxicas: Micotoxinas
Micotoxinas Son compuestos o sustancias químicas producidas por distinto
tipo de hongos en los granos
Aunque se puede destruir fácilmente el hongo (manejo del cultivo, almacenamiento, molienda). Resulta mas difícil destruir la toxina
COMEDEROS:
Cantidad/animales
Ubicación Higiene Regulación
COMEDEROS: Regulación
COMEDEROS: Desperdicio
CONVERSION ALIMENTICIA
EFICIENCIA DE CONVERSIÓN (EC): Es la cantidad de alimento consumido por unidad de peso de animal producido (Kg Carne)
EFICIENCIA DE LA GRANJA Alimentación 70-80 % Costos
de Producción
REGISTROS Importancia de Registros
$ 1.425.000
UN EJERCICIO GRANJA 40 MADRES «CICLO COMPLETO»
75 PARTOS ANUALES y 8 Lechones destetados/madre
FLUJO DE 60 ANIMALES MES A VENTA
STOCK PERMANENTE DE 360 a 390 ANIMALES
¿CUANTO ALIMENTO MUEVE EN EL AÑO?
MAS 250.000 KG
$ 5,7 Kg Alimento
MUCHAS GRACIAS !!