Meggy dzsem

Szomszdunk kertjben vannak meggyfk. Talltunk pr ve a kertnkben kt magoncot, a kerts mellett nttek a mi kertnkben. tltettk prba-szerencse alapon, s megmaradtak. Nem gondoltam, hogy teremnek hamar, mert a magoncok nem szoktak, de kt v mlva mr volt rajtuk fl kilnyi, mostanra pedig van rajta tbb is. Szp nagy szem, desebb fajtj gymlcs n rajtuk. Egyltaln nem is permeteztk, gy abszolt bio. Nem akkora mennyisg terem, hogy ne fogyna el nagy rsze stibe, mrtsnak, levesnek, de pr veg dzsem is kikerlt belle.A jl bevlt cukrozs mdszerrel csinltam, gy levet ereszt, mire a fzsre kerl sor.

Hozzvalk:1000 g meggy500 g cukor1 tasak 2:1 zselst

Elkszts:A meggyet magozval kimagozom, s a lekvrfzednybe teszem, rntm a cukrot, lefedem. Msnap hozzadom a zselstt, felforralom s 2 percig fzm. Botmixerrel nhny helyen belekavarok. Forrn vegekbe ntm, a tett rcsavarom s 10-15 percre a tetejre fordtom. Visszafordtom, hagyom kihlni, beteszem a kamrapolcra.