mehmet emin turgut gıda ve kontrol genel müdürlüğü yem...

MehmetEminTurgutGıdaveKontrolGenelMüdürlüğü

YemDairesiBaşkanı

Antalya-18Nisan2016

YemMevzua*!  5996 sayılı VeterinerHizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve YemKanunu

çerçevesinde uygulamaya esas olmak üzere 100 den fazla ikincilmevzuat (yönetmelik) yayımlanmıştır. Kanun kapsamında ABmüktesebatınauyumluolarak,

!  “Yemhijyeni”,!  “Yemlerinpiyasayaarzıvekullanımı”,!  “Gıdaveyeminresmikontrolü”,!  “Numunealmaveanalizmetotları”,!  “İnsantüketimiamacıylakullanılmayanhayvansalyanürünler”,!  “Hayvanbeslemedekullanılanyemkatkımaddeleri”konularında6adetyönetmelikyayınlanmışveyürürlüğegirmiştir.

!  Yemlerdeistenmeyenmaddelerkonusunda1adettebliğyayınlanmışveyürürlüğegirmiştir.

YemKatkıMaddeleri! YemkatkımaddelerineilişkinyönetmeliğimizAvrupaParlamentosu ve Konseyinin 22/9/2003 tarihli ve1831/2003 (EC) sayılı Hayvan Beslemede KullanılanYemKatkıMaddelerineİlişkinTüzüğüneuyumludur.

! YemKatkıMaddeleriKayıtListesioluşturulmuştur.! Mevzuat gereği yem katkı maddeleri Bakanlıkçaonaylanmadanpiyasayaarzedilememektedir.

!  Yem katkı maddelerinin etiketlenmesine ilişkink ı l avuz haz ı r l anarak sek törün h izmet inesunulmuştur.

YemDene5mleri(1)! Güvenilir yem arzını temin etmek amacıyla,Bakanlığımızca yemlerin üretim, işleme vedağıtımının tüm aşamalarında resmi kontrolleryapılmaktadır.

! Resmi kontrol faaliyetleri Bakanlığın yıllık kontrolplanına göre rutin olarak yapılan ayrıca ihbar veşikâyetüzerineyapılankontrollerdir.

YemDene5mleri(2)! YıllaraGöreYemİşletmeleriDenetimSayıları

Denetlenenişletmeler

DenetlenenİşletmeSayısı

2012 2013 2014 2015

Üretimişletmeleri 2.522 2.486 3.020 3.423

Perakendeyemsatışvedepolamayerleri

10.923 11.672 11.917 12.288

Çiftlikler 177 676 2.114 2.709

TOPLAM 13.622 14.834 17.051 18.420Kaynak:GıdaveKontrolGenelMüdürlüğü(GKGM)

YemveSudaAn5biyo5kDene5mi(1)!  Yem kontrol planı kapsamında İl Müdürlükleritarafındanantibiyotikdenetimleriyapılmaktadır.

! GenelMüdürlüğümüztarafındanoluşturulandenetimekibi ile su ürünleri yetiştiriciliğinin yoğun olarakyapıldığı Muğla ve Denizli illerinde ilave denetimleryürütülmüştür.

! Yemfabrikalarındanveçiftliklerdenyemveiçmesuyunumunelerialınmaktadır.

YemveSudaAn5biyo5kDene5mi(2)!  YıllıkKontrolPlanıDışındaSuÜrünleriİşletmelerindeGerçekleştirilenAntibiyotikDenetimleri

DenetiminYürütüldüğü

İl

DenetlenenÇiftlikSayısı

DenetlenenİşletmeSayısı

YemNumunesi

Sayısı

SuNumunesi

sayısı

Muğla 29 2 29 17

Denizli 10 2 10 10

TOPLAM 39 4 39 27

Kaynak:GıdaveKontrolGenelMüdürlüğü(GKGM)

GDO’luYemlerinDene5mi(1)!  5977 Sayılı Biyogüvenlik Kanunu ve Genetik YapısıDeğiştirilmiş Organizmalar ve Ürünlerine DairYönetmelikhükümlerinegöreyürütülmektedir.

!  İthalat aşamasındaki kontroller sonucunda GDOmevzuatınauygunbulunanyemlerin,yönetmeliğin19uncu maddesine göre etiketlenmesinin ardındanyurdagirişineizinverilmektedir.

GDO’luYemlerinDene5mi(2)!  GDO ve ürünlerinin i thalat ından it ibarenizlenebilirliğin sağlanması için ürünleri ithal eden,işleyen, alan, satan yem işletmeleri Bakanlığımızabildirimdebulunmaklayükümlüdür.

! Bakanlığımızca,!  -beyanlarındoğruluğu,!  -izlenebilirliğinsağlanıpsağlanmadığı,!  -yemler in amacına uygun olarak kul lanı l ıpkullanılmadığı,

!  -etiketlemenin mevzuata uygun bir şekilde yapılıpyapılmadığıkontroledilmektedir.

GDO’luYemlerinDene5mi(3)! YemlerdeYıllaraGöreGDODenetimSonuçlarıYıllar Denetim

SayısıOlumsuzluk

İzlenebilirlikİleİlgiliKurallaraUymamak

EtiketteGDOOlduğunuBelirtmemek

SavcılığaSuçDuyurusu

İdariParaCezası

2012 1.482 33 21 12 20 13

2013 1.912 94 88 6 10 84

2014 2.108 56 35 21 36 20

2015 1.785 54 26 28 54 0


KarmaYemÜre5mi(1)!  2015yılısonuitibariyleülkemizdefaalyemüretimişletmesisayısı1.307adetolup,toplamkapasite20,6milyonton/yıldır.

!  2015yılıitibariyletoplamkarmayemüretimi20.104.983tonolarakgerçekleşmiştir.

! Karmayemfabrikalarınınkapasitekullanımoranı%97,34’dür.

! Geçmişyıllaragörekarmayemüretimimizdeartışgörülmektedir.Karmayemsektörüson10yıldaheryılortalama%11,6büyümektedir.

KarmaYemÜre5mi(2)!  YıllaraGöreKarmaYemÜretimMiktarı(Ton/Yıl)

YILLAR ETLİKPİLİÇ

YEMİ YUMURTA

YEMİ SIĞIRBESİ

YEMİ SIĞIRSÜT

YEMİ DİĞERYEMLER

GENELTOPLAM

2002 790.814 89.836 898.944 1.535.418 2.300.141 5.615.153 2003 888.066 90.243 1.061.397 1.598.018 2.048.754 5.686.478 2004 1.082.036 12.251 1.373.824 2.002.974 2.434.485 6.905.570 2005 1.076.135 96.411 1.355.332 2.027.578 2.278.817 6.834.273 2006 914.985 106.339 1.717.011 2.361.194 2.367.552 7.467.081 2007 1.071.894 147.991 2.083.731 2.759.042 3.089.774 9.152.432 2008 2.886.173 695.373 1.883.970 2.948.616 1.149.169 9.563.301 2009 2.923.299 673.389 1.760.430 2.679.020 1.383.058 9.419.196 2010 3.453.846 820.753 2.169.487 3.466.422 1.257.022 11.167.530 2011 4.141.768 953.819 2.686.728 3.875.836 1.504.190 13.162.340 2012 4.224.111 1.058.733 2.881.354 4.365.168 1.959.173 14.488.539 2013 4.083.687 1.602.364 2.846.217 5.163.788 2.265.811 15.961.867 2014 3.979.945 2.480.547 3.386.565 5.621.664 2.534.895 18.003.616 2015 4.779.916 3.417.209 3.320.221 5.384.586 3.203.051 20.104.983


KarmaYemÜre5mi(3)! 2015 yılı yem çeşitlerine göre karma yem üretimi

grafiği

EtlikPiliçYemi,4,779,916,24%

YumurtaYemi,3,417,209,17%

SığırBesiYemi,3,320,221,16%

SığırSütYemi,5,384,586,27%

DiğerYemler,3,203,051,16%

2015 YILI YEM ÇEŞİTLERİNE GÖRE YEM ÜRETİM MİKTARI (Ton/YIl) ve % ORANLARI


KarmaYemÜre5mi(4)

5.6

5.7

6.9

6.8

7.5

9.2

9.6

9.4

11.2 13.2

14.5 16.0

18.0 20.1

0.0

5.0

10.0

15.0

20.0

25.0

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016

2002-2015 Yılları Karma Yem Üretimi (MilyonTon/Yıl)


KarmaYemÜre5mi(5)! ÜlkemizkarmayemüretiminiAvrupaBirliğiülkeleriilekıyasladığımızdaTürkiyeAlmanya,Fransaveİspanya’nınardından4.sıradayeralmaktadır.Dünyakarmayemüretimindeise12.sıradabulunmaktadır.

KarmaYemÜre5mi(6)

2015YILIDÜNYAKARMAYEMÜRETİMİNDEİLK15ÜLKE* Sıralama Ülkeadı Miktar(ton/yıl)

1 Çin 182.690.000 2 Amerika 172.450.000 3 Brezilya 66.150.000 4 Meksika 30.700.000 5 Hindistan 29.430.000 6 İspanya 29.180.000 7 Rusya 25.660.000 8 Japonya 24.310.000 9 Almanya 23.580.000 10 Fransa 22.160.000 11 Kanada 20.350.000 12 Türkiye** 20.104.983 13 Endonezya 19.980.000 14 Kore 18.580.000 15 Tayland 16.910.000

*Kaynak: Alltech Global Feed Survey 2015 **Kaynak: Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü (GKGM)

KarmaYemÜre5mi(7)!  2015yılındadünyakarmayemüretimitahminiolarak1milyarton/yıl’dır.*!  Yem üretiminin dünyadaki ticari cirosunun 400 milyarAmerikan Doları ’nın üzerinde olduğu tahminedilmektedir.*

*Kaynak:http://www.ifif.org/pages/t/Global+feed+production

!  2015 yılı Türkiye karma yem üretimi yaklaşık 20 milyonton/yıl’dır.

!  Türkiyekarmayemüretimininticaricirosununyaklaşık8milyarAmerikanDolarıolduğutahminedilmektedir.

YemİşletmeleriSayısı


! E-Posta:[email protected]

TEŞEKKÜRLER

mehmet emin turgut gıda ve kontrol genel müdürlüğü yem...

Documents