mémoire de fin d'études: le tourisme chez l'habitant: vecteur de développement durable...

7/17/2019 Mémoire de fin d'études: Le tourisme chez l'habitant: Vecteur de développement durable au profit des populations…

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Université Cadi Ayyad

Faculté de lettres et sciences humaines de Marrakech

Master, Tourisme, Patrimoine et Développement Durable

Mémoire de fin d’études pour l’obtention du Master sous le

thème de :

Le tourisme chez l'habitant : Vecteur de développementdurable au profit de la population locale.

Réalisé par : Sous l’encadrement du :

ETTUFI Azzeddine Professeur EL AKLAA Mohamed

Année universitaire : 2014-2015



1



2

Remerciements

Je souhaite, tout d’abord, remercier mon maître de mémoire, Monsieur

ELAKLAA Mohamed, pour ses précieux conseils, et surtout pour sa confiance et

le soutien qu’il m’a accordé tout au long de l’année, ce qui m’a aidé à la

constitution de ce mémoire.

Je tiens aussi à remercier ma mère, ma grande sœur et toute ma famille,

j’aimerais aussi remercier mes camarades et mes amis qui étaient toujours à

côté de moi, je les remercie d’avoir toujours cru en moi et encouragé, sans

relâche.

Enfin, j’aimerai remercier les différentes personnes qui ont accepté

d’être interrogées, dans le cadre de ce mémoire. Leurs informations m’ont été

précieuses, pour le développement de ma réflexion, et de mes connaissances.



3

Avant-propos

Ce mémoire a été réalisé dans le cadre du master 2 en tourisme, patrimoine et

développement durable. Il est le fruit de l’intérêt que je portais aux

problématiques du tourisme à la suite de mon expérience professionnelle dans

le domaine, ainsi qu’au nombre importants de voyageurs que j’ai rencontré au

fil du temps. Je m’étais depuis un long moment intéressé aux questions de la

répartition des richesses générés par le tourisme, et je me posais la question

« comment peut-on procéder pour faire participer la population locale d’une

façon équitable du flux touristique ?», c’est de là qu’il m’est venu à l’esprit de

créer une association pour la gestion des séjours chez l’habitant.

J’espère que ce travail contribuera à éclaircir l’importance de ce type de

tourisme et les retombées positives qui peuvent y avoir sur le territoire visité et

surtout sur la population locale.



4

Sommaire

Remerciement………………………………………………………………………………………………………………………2

Avant-propos…………………………………………………………………………………………………………………..……3

Sommaire…………………………………………………………………………………………………………………..…………4

Introduction générale……………………………………………………………………………..…………………………… 5

Partie I- L’évolution du tourisme et de ses modes de consommation, ainsi que ces impacts.

Introduction partie I………………………………………………………………………………………………………………7

I. Le tourisme : d’une activité facteur de développement à l’émergence du tourisme demasse. ……………………………………………………………………………………………………………………….…………8

II. Les impacts socioculturel, économique et environnemental du tourisme. ………..….…13

Partie II - Le tourisme durable, vecteur de développement. ……………………………………………….24

I. Le tourisme durable, vecteur d’un développement durable……………………………..……..27

II. Les différentes formes de tourisme durable et son rôle dans le développementhumain. ……………………………………………………………………………………………………………………………...32

III. Le rôle du tourisme dans le développement au Maroc ……………………………………..…...36

Partie III Le tourisme Chez l’habitant, une solution palliative pour un tourisme responsable

au Maroc………………………………………………………………………………………………………………………….…44

I. Vers un autre tourisme plus solidaire Maroc ? ………………………………………………………..46

II. Analyse de l’enquête réalisée sur le tourisme chez l’habitant……….…………………………52

III. Création d’une association pour la gestion des séjours chez l’habitant……………..….…64

Conclusion générale……………………………………………………………………………………….…76

Bibliographie ...........................................................................................................................78

Table des annexes ...................................................................................................................80

Table des matières ..................................................................................................................89



5

Introduction générale

Le tourisme tient une place capitale dans nos sociétés, aussi bien au niveau de

l’activité facteur de développement pour un territoire, qu’au niveau de ses bienfaits vis-à-vis

du touriste, et de son besoin de délassement. Il permet l’échange et la découverte, mais

aussi le divertissement et le développement personnel.

Pourtant, le tourisme s’est tellement développé, qu’il est devenu nocif pour certains

territoires sur-fréquentés. Les valeurs sur lesquelles il reposait, se sont altérées en même

temps qu’il évoluait.

Les acteurs publics et touristiques, mais aussi les touristes eux-mêmes, ont pris conscience

des dégradations engendrées par le tourisme. Des formes de tourisme alternatif, plus

respectueuses des territoires et des hommes, ont alors vu le jour. Parmi celles-ci : le

tourisme solidaire, qui sera l’élément central de notre étude.

L’étude d’un tourisme alternatif au profit de la population locale, m’est apparue

comme une évidence. Les valeurs et l’organisation de cette forme de tourisme, me

paraissent être la base solide, d’une reconversion de l’activité touristique pour les années à

venir.

C’est la raison pour laquelle, notre question de départ a été la suivante : « comment peut-on

procéder pour faire bénéficier la population locale du flux touristique? ».

Après plusieurs recherches, j’ai décidé de mettre au cœur de l’étude, les acteurs

principaux : le touriste et la population locale. C’est à travers ses exigences, ses attentes et

son comportement, que le touriste va influencer l’évolution du tourisme. Ses pratiques et

désirs, vont déterminer si le tourisme sera facteur de développement, ou non, pour la

population locale.

Ainsi, pour répondre à cette question, nous allons dans une première partie, définir les notions

principales de notre sujet. Nous définirons d’abord le touriste, et l’évolution de son image au fil du

temps. Puis, nous analyserons la mutation du tourisme, passant d’une activité facteur de

développement, au tourisme de masse et ses impacts sur le territoire visité.



6

Dans une deuxième partie, nous allons parler du tourisme durable, ses notions et différentes

terminologies, et qui peut être une solution palliative aux impacts du tourisme de masse, puis on va

s’attarder sur l’évolution du tourisme et son rôle dans le développement humain et économique au

Maroc, un pays très riche et attractif mais qui souffre de plusieurs inégalités sociales et

économiques.

Nous clôturerons ce mémoire, par un cas pratique, qui nous permettra de mettre en relief, une autre

forme de tourisme : le tourisme chez l’habitant. Il permet de soutenir le tourisme solidaire, et de

gérer les touristes pour qu’ils soient facteur de développement. Nous proposerons la création d’une

association pour la gestion des séjours chez l’habitant, pour instaurer un tourisme solidaire et

équitable au profit de la population locale.



7

Partie I-

L’évolution du tourisme et de ses

modes de consommation, ainsi

que ces impacts.



8

Introduction partie I

Le tourisme aujourd’hui, tient une place très importante au niveau économique. Il

représente 9% du Produit Intérieur Brut mondial et compte pour 8% de l’emploi mondial.

C’est un secteur qui est multisectoriel, puisqu’il implique d’une manière plus au moins

directe d’autres secteurs d’activités comme les transports, l’hébergement, la restauration et

les loisirs entre autres.

Il joue donc un rôle central pour l’ensemble des pays, qu’ils soient plus ou moinsdéveloppés. En effet, pour 46 des 49 pays les moins avancés, le tourisme constitue la

première source de devises. De plus, l’expansion du tourisme ne fait que commencer,

puisque selon le dernier baromètre de l’OMT du tourisme mondial, les arrivées de touristes

internationaux ont grimpé de 5% en 2013, atteignant le chiffre record de 1 087 millions

contre 1.032 mds en 2012, et on estime leur nombre à plus d’un milliard et demi pour 20201.

Le nombre de touristes ne faisant qu’accroître, de nouvelles formes de tourisme

doivent être mis en place pour préparer le futur et ainsi minimiser les impacts qu’il y

pourrait avoir.

Cette première partie, va permettre de définir les notions propres au sujet mais aussi

de le contextualiser.

Dans un premier chapitre, nous définirons le tourisme comme facteur de

développement, puis on va parler de son .évolution dans le temps jusqu’à l’émergence du

tourisme de masse. Dans un deuxième chapitre, nous étudierons les impacts qui peuvent y

avoir le tourisme sur une société et sur différents niveaux de conscience des différents

acteurs.

1 Ministère de l’écologie, du développement durable et de l’énergie. Le tourisme en quelques chiffres. *En ligne+. Disponible sur :

<http://www.developpement-durable.gouv.fr/Le-tourisme-en-quelques-chiffres.html>



9

I. Le tourisme : d’une activité facteur de développement à

l’émergence du tourisme de masse.

A travers ce premier chapitre, nous allons analyser le touriste qui est le principal acteur du

tourisme et qui a évolué au fil du temps. Mais nous allons aussi nous attarder sur l’évolution

du tourisme, qui présente un rôle majeur dans le développement des sociétés. Nous allons le

voir, le tourisme va avoir des conséquences différentes, selon la manière dont il va être géré.

Ces conséquences, peuvent tout aussi bien être source de développement que de mal

développement pour un pays.

1. L’invention du tourisme.

Le tourisme a été inventé en Angleterre au XVIIIème siècle. On parle alors des «

Grand Tour », qui sont les voyages des riches aristocrates anglais sur le continent. Le mot «

touriste », vient de l’anglais « Tour », qui s’est ensuite transformé en « Tourist », puis a

finalement été traduit en français. Le terme « Touriste » est, au début, simplement utilisé

pour désigner les riches aristocrates anglais. Ils partent sur le continent, pour apprendre etdevenir des adultes. Ce sont uniquement des hommes qui ont entre 20 et 25 ans. Ces

voyages durent de six mois à un an et demi et ont un but pédagogique. On dit qu’ils forment

la jeunesse et transforment ces jeunes hommes en gentlemen.

1-1.L’accès des classes populaires au tourisme

A la fin du XIXème siècle, l’invention de la carte postale vient casser l’image du

tourisme comme activité élitiste car elle s’oppose aux grands récits des voyageurs. De plus,

des affiches publicitaires font leur apparition, vantant les destinations touristiques à toutes

classes confondues. On voit déjà la volonté de certains de rendre le tourisme accessible à

tous.

C’est aussi dans les années 1930, qu’on assiste à l’émergence des agences de voyages

qui vendent des titres de transports et voyages tout compris.



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Le tourisme prend une dimension toute autre, les gens peuvent finalement réunir les

conditions nécessaires pour effectuer un déplacement touristique. Ils ont du temps libre, des

moyens financiers, la liberté de se déplacer grâce à la démocratisation des transports, et laliberté d’être accueilli. A ce moment-là, le tourisme est toujours considéré comme facteur de

développement, mais les années à venir vont marquer un tournant décisif pour le tourisme.

2-Qu’est-ce qu’un touriste ?

2-1 Définition du touriste.

Le touriste est l’élément clé de toute activité touristique, c’est un acteur capital dans

le développement des sociétés, et il a fallu du temps avant de se rendre vraiment compte de

son importance.

Pour ce qui est de définition de touriste selon l’Organisation Mondiale du Tourisme,

un touriste est « toute personne effectuant un voyage comprenant au moins une nuit passée

hors de son domicile habituel ».2 Cette définition, englobe les déplacements professionnels,

aussi que les séjours d’agrément.

Pour qu’une personne devienne donc touriste, elle doit passer une nuit en dehors de son

domicile, mais il n’y a aucune indication concernant la distance minimale parcourue pour

devenir touriste. De là, on peut être touriste même à quelques kilomètres de chez soi.3

La Société des Nations définit le touriste en 1937, comme « toute personne qui,

voyageant pour son agrément, s’éloigne pendant plus de 24h et moins d’un an de son

domicile habituel ; les déplacements de moins de 24h étant des excursions ». Cette définition

est reprise après la guerre par l’OMT et l’Organisation Européenne de Coopération

Economique.

2 http://www2.unwto.org/fr/annual-reports3 (TERRIER, 2006, p.5).



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2.2 Evolution de l’image du touriste.

- 2.2.1 Le touriste cliché.

Le touriste ne présentait pas un grand intérêt avant 1929, car il a souvent été

caricaturé et on le voyait comme quelqu’un de privilégié qui perdait son temps et son

argent.

Avec la généralisation du tourisme qui est devenu accessible à toutes les classespopulaires, on croyait que l’image dédaigneuse qu’on a du touriste changera. Pourtant, il

est perçu maintenant comme un cliché à part entière. Le touriste est inutile, futile et nocif,

non seulement pour les territoires récepteurs mais aussi pour les touristes eux-mêmes.

Personne ne veut être considéré comme touriste, car il est un consommateur passif

d’espaces, d’activités et de services.

- 2.2.2 La distinction entre un touriste et un voyageur.

L’image qu’on a du touriste est négative, mais la question est : ne nous sommes pas

tous des touristes ? Ou ne l’avons pas été au moins une fois ? Il y en a qui préfèrent

s’octroyer le mot « voyageur » qui est un mot plus valorisant, ces personnes font la

distinction entre les deux termes « voyageur » et « touriste ». Selon certain auteurs les deux

termes sont très différents. A savoir que les voyageurs sont ceux qui se déplaçaient pour une

raison bien précise et tracée, alors que les touristes sont ceux qui se sentent obligés de voir

ce qui doit être vu4.

Un touriste est généralement facile pour la population locale de le repérer parmi eux.

Un touriste peut transporter un appareil photo, guide et la carte à tout moment et porter les

4

LEPILLER Olivier, Sociologie du tourisme, Cours de Master 1 TD, département ISTHIA, Université de Toulouse 2, 2013



12

mêmes vêtements qu'il porté à son pays d’origine. Les touristes ont un peu tendance à

rester dans leurs zones de confort; ils peuvent parler seulement l'anglais ou leurs langue

native au lieu d'essayer d'apprendre des phrases de la langue locale du pays visité;

s’intéresser aux grandes villes au lieu de s’aventurer dans les petites villes ou hors dessentiers battus de chemin locales, et de rester dans les zones où les équipements sont

similaires à ce qu'ils ont chez eux.

Alors que d’une manière générale, quelqu'un qui se considère comme un voyageur va

essayer de se plonger dans la culture locale plutôt que se faire remarquer. Si vous êtes un

voyageur, vous pouvez essayer d'explorer les zones les moins parcourus et d'explorer des

endroits où le tourisme ne conduit pas l'économie. Vous interagissez avec les habitants. Vos

objectifs pour un voyage seront d'apprendre et de découvrir de nouvelles choses, plutôt que

de prendre une pause de détente de la vie quotidienne. Un voyageur peut considérer un

voyage comme un parcours plutôt que des vacances.

3-L’émergence du tourisme de masse.

3-1 définitions du tourisme de masse.

Le tourisme de masse est lié à deux caractéristiques principales:

(a) la participation d'un grand nombre de personnes dans le tourisme;

(b) les vacances sont normalisée, d’une manière conditionnée, rigide et

inflexible.

Le nombre d'arrivées de touristes internationaux devrait continuer à croître au cours

de la prochaine décennie, et avec elle le phénomène du tourisme de masse. Les avantages et

les coûts du tourisme peuvent être mesurés à différents niveaux: national, régional ou local.

L'impact du tourisme de masse est très populaire, en particulier sur l'environnement.

En outre, la part très limitée de l'argent dépensé pour des vacances réellement destiné à la

population locale, cette population qui forme des attractions culturelles régionales et

indigènes.



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3.2 Le tourisme comme un système mondialisé.

Le tourisme est souvent considéré comme un phénomène mondial avec une

infrastructure massive presque incompréhensible. Son importance est évidente du fait que

son influence pénètre en profondeur la société, la politique, la culture et surtout,

l'économie. En effet, ceci est la branche de l'économie mondiale avec la croissance la plus

vigoureuse: l'Organisation Mondiale du Tourisme (OMT)5 estime qu'en 2007, il comprenait

904 millions de touristes qui ont passé 855 milliards de dollars 1, Ils ont soutenu ainsi un

système mondial avec environ 100 millions des employés de l'industrie des loisirs et de

l'expérience moderne.

De plus en plus de gens s’éloignent des voyages organisés à forfait traditionnels

(généralement limité au transport, l'hébergement et des attractions locales

commercialisées), on s’intéressant au traitement des populations locales et de leur région

natale avec beaucoup plus de responsabilité, et on prenant soin de l'environnement. Il s’agit

là d’un type de vacances, qui regroupe la plupart des formes du tourisme alternatif

II. Les impacts socioculturel, économique et environnemental

du tourisme.

Le tourisme comprend les activités des personnes qui voyagent et séjournent dans

des endroits en dehors de leur environnement habituel, pour une durée pas plus d'une

année consécutive pour le loisir, les affaires ou d'autres fins (Holden, 2008)6. Mur et

Mathieson (2006) définis le tourisme comme ‘’ l'étude des personnes loin de leur habitat

habituel, de l’établissement qui répond à l'exigence de voyageurs et des impacts qu'ils ont

sur l’économique, physique et le bien-être social de leur hôte ‘’7.

5 http://ethics.unwto.org/fr/content/le-code-mondial-d-ethique-du-tourisme

6 Programme des Nations Unies pour l’Environnement (PNUE). Tourisme : le tour du monde les pieds sur terre.[En ligne]. Disponible sur : <

http://www.unep.fr/shared/publications/o ther/DTIx0531xPA /touris me.pdf>. (Consulté le 15-01-2013)7

Tourism: Change, Impacts and Opportunities provides a comprehensive and balanced discussion ofthe impacts of tourism

Geoffrey Wall, Alister Mathieson : Pearson Education, 2006

https://www.google.fr/search?hl=fr&tbo=p&tbm=bks&q=inauthor:%22Geoffrey+Wall%22


https://www.google.fr/search?hl=fr&tbo=p&tbm=bks&q=inauthor:%22Alister+Mathieson%22







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Cette définition reconnaît les principaux acteurs de l'industrie en tant que touristes

(personnes qui voyagent hors de leur lieu habituel de résidence), l'industrie du tourisme

(établissements qui répond aux besoins des voyageurs), les impacts (économique,

environnemental, social et culturel) et l'hôte.

La croissance rapide du tourisme a augmenté les effets économiques,

environnementaux et sociaux. Récemment l'attention s’est concentrée sur les impacts

économiques et non sur les conséquences environnementaux et sociaux du tourisme.

Le tourisme, à la fois international et national, entraîne des conséquences et a un

impact sur les destinations touristiques. Pour examiner ses impacts, il est nécessaire

d'inclure l'expérience du visiteur et de prêter attention à la relation entre le visiteur et lesressources ainsi que la population locale.

1- Les impacts socioculturels :

En raison du niveau élevé des revenus générés par l’industrie du tourisme, une plus

grande attention a été accordée à son impact économique, négligeant ainsi ses impacts

socioculturels qui sont des aspects importants, pouvant soutenir ou détruire son

développement.

De la même façon que le tourisme peut favoriser la préservation de l'authenticité

socioculturelle des communautés d'accueil, il peut aussi éroder les valeurs traditionnelles en

introduisant des éléments étrangers qui sont en conflit avec le patrimoine culturel,

historique et religieux de la communauté.

Le comportement de certains visiteurs peut avoir un effet néfaste sur la qualité de vie

de la population locale. Prenons pour exemple le taux de criminalité qui a augmenté,

l'encombrement, la congestion, la drogue ainsi que les problèmes d'alcool et la prostitution.

Par conséquent, le paradoxe du tourisme réside dans la tension entre le désir de

voyager dans le monde et la nécessité de fournir beaucoup plus d’avantage en évitant au

maximum les dégâts collatéraux.



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1-1 Le changement ou la perte de l'identité et les valeurs autochtones

Le tourisme peut causer un changement voir même une perte de l’identité locale du pays

ainsi que ses valeurs, ceci est dû à plusieurs raisons dont on cite :

- La marchandisation :

Le tourisme peut transformer les cultures locales a des produits lorsque les rituels

religieux, rites ethniques et festivals traditionnels sont réduites et aseptisés pour être

conforme aux expectations et attentes des touristes, cela entraine ce qu’on appelle une« ethnicité reconstruite ».

Une fois une destination est vendue comme étant un produit touristique et que la

demande pour tout ce qui est artistique, souvenirs, divertissement et autre service de base

commence à exercer une influence, des changements fondamentaux dans les valeurs

humaines peuvent ainsi avoir lieux.

- La standardisation :

Une destination risque la normalisation puisqu’on cherche à satisfaire le désire des

touristes on mettant en place des installations qui leurs sont familiers.

- Alors que le paysage, l'hébergement, la nourriture et les boissons, etc., doivent

répondre au désir des touristes qui cherchent le nouveau et l’inconnu, ces dits

services ne doivent pas être trop étrange, parce que réellement peu de touriste

cherchent complètement des nouvelles choses, certes ils cherchent souvent devivre une nouvelle expérience dans un environnement inconnu, mais qu’il y est

dans cet environnement des installations qu’ils peuvent reconnaitre, comme les

restaurants fast-food, et les chaines hôtelières bien connus.

- Perte d’authenticité :



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Adapter les expressions et les manifestations culturelles aux gouts des touristes ou

même animer des spectacles comme s’ils refléter la vraie vie de la population locale, peut

constituer une fausse présentation de son authenticité. Les touristes veulent juste jeter un

coup d’œil rapide et avoir un bref aperçu de l’atmosphère local, sans vouloir vraimentconnaitre ni même s’intéresser à ses origines et son histoire. La mise en scène infondée

devient donc un fait inévitable.

- L’adaptation aux demandes touristiques :

Les touristes veulent des souvenirs, de l’art, de l'artisanat, et des manifestations

culturelles, et dans de nombreuses destinations touristiques, les artisans ont répondu à la

demande croissante des touristes et ont apporté des changements dans la conception de

leurs produits pour les rendre en phase avec les goûts des nouveaux clients. Alors que

l'intérêt manifesté par les touristes contribue également au sentiment d'estime de soi des

artistes et artisans, et permet de conserver une tradition culturelle, l'érosion culturelle peut

se produire en raison de la marchandisation de ces biens culturels.

1-2 Conflits culturels

Le tourisme implique la circulation des personnes à différents endroits géographiques

et l'établissement de relations sociales entre les gens qui sont de différentes provenances,

cela peut générer des conflits culturels en raison des différences ethniques, religieuses, de

valeurs ainsi que de modes de vie, voir même de langues et de niveaux de prospérité.

Le résultat peut être une surexploitation de la capacité de charge sociale et culturelle

de la communauté locale.

Les conflits culturels peuvent en outre résulter :

- Une irritation en raison de comportement des touristes

Les touristes souvent, par ignorance ou par négligence, ne parviennent pas à

respecter les coutumes locales et les valeurs morales. Quand c’est le cas, ils peuvent

provoquer des irritations et des stéréotypes.



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Dans de nombreux pays musulmans ce qui est le cas pour le Maroc, des normes

strictes existent quant à l'apparence et le comportement des femmes musulmanes par

exemple, qui doivent se couvrir soigneusement en public, les touristes négligent souvent ou

ignorent ces normes, apparaissant à moitié habillé, portant des shorts, des jupes voir mêmedes bikinis avec le torse complètement nu à la plage, tout en consommant de grandes

quantités d'alcool ouvertement. Ce genre de comportement peut être une incitation pour

les habitants de ne pas respecter leurs propres traditions et religion, provoquant ainsi des

tensions au sein de la communauté locale. Cela peut être observé de nos jours, non

seulement les femmes mais les hommes aussi sont touché par ces types de changement8.

- Friction au niveau de l'emploi

Dans les pays en développement en particulier, beaucoup d'emplois occupés par les

populations locales dans l'industrie touristique sont à un niveau inférieur, comme femmes

de ménage, serveurs, jardiniers et autres travaux pratiques, tandis que les postes les plus

prestigieux et qui sont évidemment bien payés sont accordés en priorités aux étrangers qui

ont le savoir-faire nécessaire pour effectuer des travaux de niveau supérieur, cela est due

généralement au manque de formation professionnelle et peut provoquer des irritations, ce

qui augmente l’écart entre les cultures.

1-3 Les enjeux éthiques

A cause des impacts cités ci-dessus, le tourisme peut créer des situations plus graves où les

questions éthiques et même pénales sont impliquées :

- La génération de la criminalité

Le taux de criminalité augmente généralement avec la croissance et l'urbanisation

d'une zone, et la croissance du tourisme est souvent accompagnée par la hausse du taux de

la criminalité. La présence d'un grand nombre de touristes avec beaucoup d'argent à

dépenser, et portant souvent des objets de valeur, augmente l'attrait pour les criminels et

8 De nombreux élément sont tirés de l’ouvrage de Jean Stafford : Développement et tourisme au Maroc- 1996



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apporte avec elle des activités comme le vol et le trafic de drogue. La répression de ces

phénomènes exacerbe souvent les tensions sociales.

- L’emploi des mineurs

Des études montrent que de nombreux emplois dans le secteur du tourisme se

déroulent dans des conditions qui laissent beaucoup à désirer : de longues heures, des

emplois instables, des salaires inadaptés, peu de formation ainsi que de maigres chances de

qualification. En outre, les développements récents dans le voyage et le commerce du

tourisme (la libéralisation, la concurrence, la baisse des tarifs de voyage, la croissance de la

sous-traitance) et l'introduction de nouvelles technologies semblent renforcer la tendance

vers des conditions d'emploi plus précaires. Pour beaucoup de ces emplois des jeunes

enfants sont recrutés, car ils sont considérés comme des employés flexibles et bon marché.

On estime que 13 à 19 millions d’enfants et de jeunes de moins 18 ans sont employés

dans l'industrie dans le monde entier. Toutefois, ces chiffres ne tiennent pas compte du

nombre d'enfants qui travaillent dans le secteur informel 9.

Beaucoup de garçons et de filles de moins de 12 ans sont engagés dans des activités

de petites entreprises liées aux hôtels et restaurants, au secteur du divertissement ou le

commerce de souvenirs. Ils sont souvent soumis à des conditions de travail et d'emploi très

difficiles. Source: OIT (Organisation internationale du travail)

- La prostitution et le tourisme sexuel

L'exploitation sexuelle des jeunes femmes et des enfants est relative à la croissance

du tourisme dans de nombreuses parties du monde. Bien que le tourisme ne soit pas la

cause directe de cette exploitation, il en facilite l’accès. L'attrait de l’argent facile issu de

cette activité a induit beaucoup de jeunes, y compris des enfants, à exercer cette pratique

illicite et indécente.

9 L’association End Child Prostitution Pornography and Trafficking in Children for Sexual

Purposes (ECPAT)

- World Travel & Tourism Council (WTTC), forum destiné à l'industrie du voyage et dutourisme, www.wttc.org> whttp://www.wttc.org/our-mission/annual-report/

http://www.wttc.org/


http://www.wttc.org/eng/Tourism_Research/Policy_Research/Annual_Reports,_Progress_and_Priorities/







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2- Les impacts économiques :

Un bon nombre d’impacts sont cachés dans l’industrie du tourisme, ce qui peut avoir

des effets économiques défavorables sur la communauté d'accueil. Souvent les pays riches

sont les plus en mesure de tirer profit du tourisme que les pays pauvres, alors que les pays

les moins avancés ont un besoin beaucoup plus urgent en matière de revenus, d'emploi et

de croissance en générale du niveau de vie par le biais du tourisme, paradoxalement ils sont

les moins en mesure d'accéder à ces dit avantages. Parmi les principales raisons, le transfert

des revenus du tourisme en dehors du pays d’hôte ainsi que l'exclusion des entreprises etdes produits locaux.

En ce qui concerne les entreprises locales, leurs chances de générer un bénéfice de

l’activité touristique se voient fortement réduits, et cela est dû à la création de forfaits de

vacances All-inclusive "tout compris".

Prenons pour exemple les touristes qui restent pour l'ensemble de leur séjour dans le

même centre de vacance, ce dernier leurs propose tout ce dont ils ont besoin, lespopulations concernés sont méprisés, et beaucoup d'opportunités sont ainsi délaissé

induisant donc un manque de profit à gagner.

Les promoteurs peuvent exiger au gouvernement d’améliorer les aéroports, les

routes et autres infrastructures, et éventuellement fournir des allégements fiscaux ainsi que

d’autres avantages financiers, qui nécessitent un grand investissement de la part du

gouvernement, ce qui va impacter le développement d’autres secteurs cruciaux comme

l'éducation et la santé.

Parmi ces dits impacts, la hausse du niveau de vie, puisque la demande croissante de

services de base et des biens concernant les touristes causera souvent des hausses de prix

qui affectent négativement les résidents locaux dont le revenu n’augmente pas

proportionnellement.

Le développement du tourisme et de la hausse de la demande liée à l’immobilier

peuvent considérablement augmenter les coûts de construction et la valeur des biens



20

fonciers (c’est le cas des Riads et anciens maison à la médina de Marrakech). Non seulement

cela rend plus difficile pour les populations locales, en particulier dans les pays en voie de

développement, de répondre à leurs besoins quotidiens de base, mais ça peut également se

traduire par une domination par des étrangers sur les marchés fonciers.

Il y a aussi le problème de la dépendance de la communauté locale sur le tourisme;

les pays en développement avec peu de capacité à explorer d'autres ressources, ont adopté

le tourisme comme un moyen de stimuler l'économie, c’est pour ainsi dire le cas pour le

Maroc, créant ainsi une pression importante sur l’industrie et l’économie locale.

3- Les impacts environnementaux :

Un environnement attrayant fait appel aux touristes, qu’il soit architectural ou

naturel, et le développement du tourisme dans une localité portera sur la région

environnante. Le terme «environnement» se réfère au milieu dans lequel se déroule le

tourisme, cela pourrait être des stations balnéaires, des villes historiques, des sites naturels,

des sites de villages culturels, y compris les musées et les monuments nationaux, tout cela

fournit le stimulus pour le voyage.

Les impacts négatifs du tourisme se produisent lorsque le nombre de visiteurs est

supérieur à la capacité du milieu à faire face à ce dernier.

Certaines conséquences du dépassement de la capacité de l'environnement,

provoquent une surconsommation des ressources déjà rares comme l'eau, l'énergie, les

vivres et les zones d'habitats naturels. En outre, le développement du tourisme incontrôlé

peut conduire à l'érosion des sols, pollution accrue et déchets, les rejets dans la mer et lescours d'eau, une pression accrue sur les espèces menacées d'animaux et de plantes, et la

vulnérabilité accrue à la déforestation, ainsi que la perte de la biodiversité.

- La perte de la biodiversité:

La diversité biologique est le terme donné à la variété de la vie sur Terre et les

caractéristiques naturelles qu'elle présente.



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- La perte de cette biodiversité menace les approvisionnements alimentaires, les

possibilités de loisirs et le tourisme, les sources de bois, la production de

médicaments et de l'énergie.

- Il interfère avec les fonctions écologiques essentielles telles que l'équilibre desespèces, la formation des sols, et de l'absorption de gaz à effet de serre.

- Il réduit la productivité des écosystèmes, ainsi le rétrécissement des biens et

services, à partir desquelles nous tirons constamment profit.

- Il déstabilise les écosystèmes et affaiblit leur capacité à faire face aux

catastrophes naturelles telles que les inondations, les sécheresses et les

ouragans, ces effets négatifs sur la biodiversité sont souvent causées par

l'homme, tels que la pollution et le changement climatique.

Le tourisme et en particulier le tourisme naturel, est donc étroitement liée à un

environnement riche et varié. Un usage excessif de ces ressources peut causer une perte de

la biodiversité, ceci lorsque les effets sur la végétation, la faune, montagne, milieu marin et

côtier dépasse la capacité d’accueil de l’endroit visité. Cette perte de biodiversité signifie

systématiquement la perte de potentiel touristique.

- Le changement climatique

Le tourisme mondial est étroitement lié au changement climatique. Il implique le

mouvement de personnes de leurs maisons vers d'autres destinations et représente environ

50% des mouvements de la circulation.

Le tourisme est un contributeur important aux concentrations croissantes de gaz à

effet de serre dans l'atmosphère. (Source: Forum de la montagne)10

Le voyage en avion est un contributeur majeur à l'effet de serre. Il s’agit d’une cause

d’émissions de gaz à effet de serre avec forte croissance. On prévoit que le nombre de

10 TORRENTE Pierre, Gestion de projet de développement , Cours de Master 1 TD, département ISTHIA,

Université de Toulouse 2, 2013.

Canal U, Vidéothèque numérique de l’enseignement supérieur. Le touriste, conférence de Jean- Didier Urbain,

janvier 2006. Disponible sur :< http://www.canal- u.tv/video/universite_de_tous_les_savoirs/le_touriste_jean_didier_urbain.1466>.



22

voyageurs internationaux passe de 594 millions en 1996 à 1,6 milliard d'ici 202011, ce qui

nécessite la mise en place en urgence de mesures pour réduire ces émissions.

- Les ressources d’eau

L'eau est l'une des ressources naturelles les plus critiques. L'industrie du tourisme

abuse généralement des ressources en eau pour les hôtels, piscines, terrains de golf et

l'utilisation personnelle de l'eau par les touristes. Cela peut entraîner des pénuries d'eau et

la dégradation de ces ressources

Par exemple L'entretien d’un terrain de golf peut épuiser les ressources d'eau douce.

Au cours des dernières années, le tourisme de golf a gagné en popularité et le nombre de

terrains de golf a connu une croissance rapide. Ces terrains exigent une énorme quantité

d'eau chaque jour, ce qui peut entraîner une pénurie d'eau.

- La dégradation des sols

Les ressources terrestres importantes comprennent les minéraux, les combustiblesfossiles, sols fertiles, des forêts, des zones humides et de la faune. La construction accrue

des installations touristiques et récréatives a augmenté la pression sur ces ressources et sur

les paysages pittoresques.

L’utilisation des terres pour l'hébergement et autres infrastructures, peut causer un

impact direct sur les ressources naturelles, renouvelables et non renouvelables

Les forêts souffrent souvent des impacts négatifs du tourisme sous la forme de ladéforestation causée par la collecte de bois de feu et le défrichement des terres

11 http://www.statistiques.developpement-durable.gouv.fr/environnement/s/pressions-impacts-tourisme.html

- Les impacts du tourisme selon le Programme des Nations Unies pour l'environnement (United NationsEnvironment Programme / UNEP )



23

Conclusion partie I

Si nous continuons à utiliser et promouvoir le type classique du tourisme pratiquéaujourd'hui, nous sommes en grave danger d'endommager les fondements mêmes de

tourisme, l'environnement naturel et le patrimoine social. En outre, grâce à ces dommages

nous empiéter sur les droits et la qualité de vie des communautés locales dans les

destinations visitées.

Comme indiqué avant, un revenu plus élevé, plus de temps de loisirs ainsi que des moyens

plus rapides et de meilleures qualités de communication et voyage, sont des éléments qui

ont fait du tourisme l'un des plus grandes industries au cours des 40 dernières années.

A savoir que dans les années 1980, le nombre de voyageurs internationaux a augmenté près

de trois fois, passant d'environ 240 millions en 1980 à environ 700 millions aujourd'hui. Ce

chiffre devrait encore doubler d'ici à 2020.

Les vacances est une source de plaisir, de relaxation et de découverte. Le tourisme peut

également apporter de nombreux avantages à un pays, par exemple un revenu

supplémentaire, plus d'emplois, etc. Lorsque le tourisme et ses ressources sont gérés d’une

manière incorrecte, cependant, il peut aussi causer des problèmes sociaux et

environnementaux très important, que les touristes ignorent en général. Ça peut inclure des

dommages aux écosystèmes, une augmentation de l'inégalité sociale, la perte du patrimoine

culturel, une diminution spectaculaire de l'approvisionnement en eau et beaucoup plus. Les

pays en développement les plus pauvres souffrent généralement plus de ces problèmes que

d'autres destinations touristiques.

C’est de là qu’il faut la mise en place d’un tourisme durable et équitable, afin de préserver

ces ressources pour les générations futures tout en luttant contre la pauvreté du dite

population locale.



24

Partie II-

Le tourisme durable, vecteur

de développement.



25

²²

Introduction Partie 2

Au cours des cinquante dernières années, le tourisme est devenu l'un des secteurs

économiques les plus importants au niveau mondial, ce qui représente quelque 9% du PIB

mondial et plus de 200 millions d'emplois.

Les arrivées de touristes internationaux ont augmenté régulièrement au cours de

nombreuses années et en 2012 se tenait, 1035 millions d'euros. Dans les dix dernières

années, cette croissance a été particulièrement marquée dans les pays émergents dont le

Maroc fait partie, où il a été en moyenne 5,6% par an, contre 1,8% pour les économies

avancées. OMT prédit que les tendances de croissance dans tourisme mondial vont se

poursuivre, avec l'ensemble des arrivées atteignant 1,8 milliard en 2030. Encore une fois, les

économies émergentes, y compris les pays en développement, vont réaliser le plus haut taux

de croissance.

Le tourisme représente une part importante du commerce mondial. Il représente une

proportion importante des exportations dans services - représentant 29% dans le monde et

autant que 52% pour les Pays les moins avancés.

En 2012, les touristes internationaux ont dépensé 386 milliards de dollars dans les pays

émergents et en développement, plus de cinq fois le niveau de l'aide publique au

développement qui va à ces pays. Il est l'un de leurs principales sources de recettes en

devises.

Lors de l'analyse des tendances de développement du tourisme à l'échelle mondiale, au

moins trois conclusions principales peuvent être tirées dans liaison avec le tourisme et son

potentiel de réduction de la pauvreté:

1. Le tourisme est un des secteurs économiques les plus dynamiques dans de

nombreux pays développé, mais aussi ceux en développement, avec un large éventail



26

d'effets en amont et en aval sur les autres activités économiques grâce à une chaîne très

large et diversifié d'offre.

2. Les mouvements touristiques vers les pays les moins développés croissent plus

rapidement que dans le monde développé, représentant désormais près de 50% du total des

arrivées de touristes internationaux; beaucoup de pays en voie de développement ont des

actifs de valeur énorme pour le secteur du tourisme, tels que la culture, l'art, le paysage, la

faune et le climat. Et ils sont très bien positionnés pour développer le tourisme comme un

secteur clé contribuant à la croissance économique.

3. Le tourisme dans de nombreux pays en développement et les moins avancés est

l'une des principales sources des recettes en devises. L'option la plus viable bien souvent etl’option durable de développement économique, avec des effets positifs sur la réduction des

niveaux de pauvreté. L'impact du tourisme comme moteur de développement a été ressenti

dans de nombreux pays.

Sur cette première partie on va parler des différentes terminologies du tourisme

durable ainsi que son rôle dans le développement humain, et puis on parlera de l’évolution

du tourisme au Maroc au fil du temps et de son rôle dans l’émergence de l’économie

marocaine, ainsi que ces impacts sur les différents acteurs.



27

I. le tourisme durable, vecteur d’un développement durable

Les origines du tourisme durable viennent du phénomène plus large du développement

durable. Ceci est un phénomène, qui trouve ses racines dans la planification de paysage,

agricole et de la ville il y a des milliers d'années. Les Romains étaient en fait l'une des

premières civilisations pour tenter de concevoir leurs villes d'une manière durable.

Le concept a été développée pendant et après l'industrialisation dans de nombreux pays. En

Angleterre en particulier, cependant il a été reconnu «que si elle n'a pas été contrôlée, le

processus [d'industrialisation] pourrait détruire l'environnement physique et conduire à une

mauvaise qualité de vie de la population» (Swarbrooke 1999, art.3). Ainsi de nombreuses

organisations relatives à la protection de l'environnement naturel ont été fondées. Les

gouvernements et les conseils locaux ont également commencé à regarder vers le

développement à long terme et ont essayé de protéger le développement des villes.

La seconde guerre mondiale a été une autre raison pour le développement durable. Les

plans pour la reconstruction de l'Europe ont également pris en considération le

développement durable. Le développement futur de l'Europe a été finalement pensé.

Dans les années 1960 il a été de plus en plus reconnu que la façon dont le monde se

développe, la «société de consommation»12 a été la cause de nombreux problèmes

environnementaux et sociaux et que le développement devait devenir plus durable. Cette

reconnaissance est due à un certain nombre d'occurrences, qui a ouvert les yeux des gens

sur les effets négatifs du tourisme sur notre société, en particulier, sur l'environnement.

Ces événements ainsi que l'augmentation soudaine du tourisme de masse dans les années

1960 a également déclenché la discussion sur les effets négatifs du tourisme et par

conséquent conduit à l'introduction du phénomène du tourisme durable ou comme il a été

plus communément connu à cette époque, «vert» ou le tourisme « doux ».

12 DECROP Alain. Le touriste consommateur : comprendre les comportements pour améliorer

l’efficacité marketing. Bruxelles, Editions De Boeck, 2010, 319 p.



28

Les débats entourant le développement durable et le tourisme durable, ainsi que

l'augmentation de la publicité pour les concepts à travers divers livres, rapports et

conférences, a finalement conduit à une acceptation répandue de ce phénomène.

1 La notion du tourisme durable

1-1 Définition

La notion du tourisme durable a suscité depuis longtemps l’intérêt de tout le monde

en l’absence d’une définition, c’est pourquoi cette première partie portera sur la

compréhension de cette notion en essayant de cerner la porter de sa définition ainsi que ses

aspects. Aujourd’hui, le tourisme durable est un terme, qui est largement utilisé (cela peut

conduire à des problèmes de définition). De nombreux gouvernements et acteurs au sein de

l'industrie du tourisme ont déjà obtenu ou ont commencé à développer des politiques de

tourisme durable.

Il y a un large éventail d'organisations qui s’intéressent au tourisme durable. Certains

concentré sur les aspects sociaux, d'autres sur les aspects environnementaux et d'autres sur

les trois côtés de tourisme. Et il y a eu une forte augmentation de la sensibilisation du public

sur le sujet.

1-2 Les dimensions de la durabilité

Le tourisme durable (également appelé développement durable) comme un concept se

compose de trois dimensions différentes. Qui sont les dimensions économiques, sociales et

environnementales13. Toutes ces dimensions doivent être considérées de manière égale et il

convient de prendre en compte qu'ils sont tous inextricablement liés.

De nombreuses organisations et acteurs de l'industrie du tourisme ont tendance à placer

une dimension particulière à la pointe de leur définition du tourisme durable.

La croissance économique et le type de société dans lequel nous vivons combiné avec

le nombre de personnes vivant sur notre planète signifie que nous utilisons plus de

13 COLLOMBON Jean-Marie & al. Tourisme solidaire et développement durable. Paris, Editions duGret, 2006, 120 p.



29

ressources naturelles (ressources en eau, les forêts, les sols, l'air), ce qui peut endommager

et dans certains cas détruire de façon irréversible l'environnement. Cela peut à son tour

conduire à des problèmes sociaux, comme la pauvreté.

Le tourisme, comme l'une des industries les plus importantes dans le monde, non

seulement contribue à ces problèmes environnementaux, s’il n’est pas bien géré, mais aussi

causer de nombreux problèmes socio-culturels. L'augmentation du tourisme de masse

depuis les années 1960, comme nous l'avons, a été critiquée parce qu'il renforcé les

problèmes sociaux et environnementaux dans de nombreuses destinations.

Le principal objectif d'un tourisme durable est de trouver un équilibre entre les

besoins économiques, environnementaux et sociaux, et de mettre ces trois questions enharmonie. Ceci peut être réalisé grâce à une gestion correcte du tourisme dans les

destinations touristiques, à travers une sensibilisation claire des voyageurs, grâce aussi à des

changements dans les politiques gouvernementales des pays visités.

2- Aspects du tourisme durable :

Il existe trois aspects du tourisme durable, à savoir : l’aspect écologique, l’aspect

économique et l’aspect socio-culturel.



30

2-1-L’aspect écologique et environnemental

Le tourisme peut être bénéfique pour l'environnement parce qu’il permet de :

fournir une raison pour la protection et la conservation des habitats naturels et de la

faune en raison de sa valeur en tant que ressource touristique.

accroître la sensibilisation des touristes des questions environnementales,

éventuellement les conduire d’une manière ou d’une autre à la protection de

l'environnement.

Réaliser de nouvelles infrastructures pour une destination ou la mise à niveau de

l'infrastructure existante.

2-2- L’aspect économique

Le tourisme peut contribuer à un chiffre d'affaires d’un pays par le biais des recettes en

devises, il est considéré aussi comme ayant un rôle particulièrement important dans le

développement économique et ceci par la création d'emplois en premier degré,

Les recettes du tourisme peuvent conduire le gouvernement à l'amélioration de

l'infrastructure d'une destination. Cela peut signifier de meilleurs systèmes d'eau et

d'assainissement, le développement de systèmes de transport ou même l'amélioration des

installations de santé. Cela peut améliorer la vie des résidents locaux.

- Les objectifs économiques du tourisme durable sont:

d'optimiser les avantages économiques de tourisme, tout en minimisant ses coûts;

Faire profiter la population locale d’une manière directe ou indirecte du flux

touristique ;

faire en sorte que le touriste paie un prix équitable pour son expérience de voyage;

pour essayer de partager les coûts et les avantages du tourisme équitable, entre

l'industrie du tourisme et les organismes gouvernementaux de la destination

concerné et veiller à ce que les touristes soient satisfaits ;

de protéger les entreprises locales de la concurrence déloyale des grandes

entreprises étrangères, qui n’apportent pas beaucoup d'avantages à une

destination ;



31

2-3-L’aspect socio-culturel

Au cours des dernières années, la dépendance mutuelle entre le tourisme et le

patrimoine culturel est devenue plus évidente. Le patrimoine culturel d'un lieu est l'un des

fondements du tourisme et donc l'une des bases de la croissance du tourisme dans une

destination. Le tourisme peut générer des fonds qui peuvent stimuler les économies rurales,

préserver les cultures autochtones ainsi que de conserver les vestiges culturels14.

- Le tourisme peut, cependant aider à préserver une communauté :

Le tourisme est un fournisseur de l'échange culturel entre les populations locales et

les touristes, Voyager est la meilleure façon d'amener les gens de différentes cultures

et races en contact les uns avec les autres. Cela peut accroître la compréhension et latolérance entre eux ;

Le tourisme peut stimuler la préservation et la régénération des traditions culturelles

et historiques à travers l'amélioration de la qualité des musées, par le

développement de nouveaux marchés pour l'artisanat traditionnel et les formes

d'art, etc. ;

La réévaluation de la culture et des traditions;

La création de plus d’égalité sociale.

Pour réduire les impacts négatifs et pour développer des formes plus durables de

tourisme, toutes les parties prenantes (les voyagistes, le gouvernement, les promoteurs, les

agents de voyage, les travailleurs et les voyageurs eux-mêmes) doivent avancer pour la

création d’un tourisme plus responsable.

14 TORRENTE Pierre. Développement durable, Tourisme et Territoire. Introduction à l’analyse

systémique, in. Laurent Alain et al., Tourisme responsable. Clé d’entrée du développement terr itorial

durable. Clamecy, Editions Chronique sociale, 2009, 511 p.



32

II. Les différentes formes de tourisme durable et son rôle dans

le développement humain.

1. Les différentes terminologies du tourisme durable.

Le tourisme durable comprend les secteurs du tourisme tels que l'écotourisme, le

tourisme solidaires, le tourisme communautaire, le tourisme équitable, le tourisme culturel

et le tourisme rural. Chacune de ces formes de tourisme prend en compte l'importance de

tous les trois aspects du tourisme durable et cela peut être vu clairement dans la façon dont

elles sont pratiquées. Chacune de ces formes fait leur propre contribution au tourisme

durable et le développement durable en conséquence. Il faut juste rappeler que toutes les

formes de tourisme peuvent être durables et ceci est quelque chose que nous devrions

essayer d'accomplir!, citant ainsi quelques formes de tourisme durable :



33

1-1 Eco-tourisme

L'écotourisme est une forme de tourisme qui est généralement liée aux zones. Il

intègre également l'identité socio-culturelle de la population locale, la communauté locale

elle-même et les considérations environnementales. Il favorise la protection des

écosystèmes grâce à des processus de gestion environnementale participative, impliquant

tous les acteurs intervenants dans le projet concerné.

1-2 Tourisme culturel et patrimonial

C’est une forme de tourisme, dont l'objectif principal est d'aider les touristes à

découvrir les différents monuments et sites du patrimoine culturel. Il a un effet très positif

sur ces sites, car elle contribue à leur entretien et protection. Cette forme de tourisme, en

raison des avantages socio-culturels et économiques qu’elle apporte à toutes les parties

concernées, justifie la maintenance et la protection de ces monuments.

1-3 Tourisme rural

Le tourisme rural est une forme de tourisme en milieu rural, notamment chez

les agriculteurs (agritourisme ou agrotourisme) ou les viticulteurs (œnotourisme) mais aussi

chez des gens du pays ne vivant pas de la terre.

Ce type de tourisme englobe des prestations d'hébergement (gîtes ruraux, chambres

d'hôtes, ...), de restauration (table d'hôtes, de produits du terroir, ...) et des activités

touristiques (tourisme de randonnée, activités de pleine nature, cours de cuisine, visites et

animations du patrimoine rural, etc.).

Selon la définition de l’Assoc.fr :

« Le tourisme rural désigne un tourisme local, voulu et maîtrisé par les gens du pays,

un tourisme de rencontre et de partage, puisant ses arguments dans la richesse des terroirs

et la convivialité des habitants. »15

15 UNION NATIONALE DES ASSOCIATIONS DE TOURISME (2005a). Tourisme solidaire. Des

voyages vers l’essentiel , Paris, 72 p.UNION NATIONALE DES ASSOCIATIONS DE TOURISME (2005b). Le tourisme solidaire vu

par les voyageurs français : notoriété, image et perspectives, Paris.

http://fr.wikipedia.org/wiki/Tourisme

http://fr.wikipedia.org/wiki/Agriculteur

http://fr.wikipedia.org/wiki/Agritourisme

http://fr.wikipedia.org/wiki/Viticulteur

http://fr.wikipedia.org/wiki/%C5%92notourisme



http://fr.wikipedia.org/wiki/H%C3%A9bergement_(voyage)

http://fr.wikipedia.org/wiki/G%C3%AEtes_ruraux

http://fr.wikipedia.org/wiki/Chambres_d%27h%C3%B4tes


http://fr.wikipedia.org/wiki/Restaurant

http://fr.wikipedia.org/wiki/Table_d%27h%C3%B4tes

http://fr.wikipedia.org/wiki/Terroir

http://fr.wikipedia.org/wiki/Randonn%C3%A9e_en_France

http://fr.wikipedia.org/wiki/Patrimoine_rural

http://fr.wikipedia.org/wiki/Patrimoine_rural

http://fr.wikipedia.org/wiki/Randonn%C3%A9e_en_France

http://fr.wikipedia.org/wiki/Terroir

http://fr.wikipedia.org/wiki/Table_d%27h%C3%B4tes

http://fr.wikipedia.org/wiki/Restaurant



http://fr.wikipedia.org/wiki/G%C3%AEtes_ruraux

http://fr.wikipedia.org/wiki/H%C3%A9bergement_(voyage)


http://fr.wikipedia.org/wiki/Viticulteur

http://fr.wikipedia.org/wiki/Agritourisme

http://fr.wikipedia.org/wiki/Agriculteur

http://fr.wikipedia.org/wiki/Tourisme



34

1-4 Le tourisme communautaire

Le tourisme communautaire est une forme de tourisme, dans lequel un nombre

significatif de la population locale ont un contrôle important sur son développement et sa

gestion. Une proportion importante des avantages, donc, reste dans l'économie locale. Les

membres de la communauté, même ceux qui ne sont pas directement impliqués dans

l'entreprise de tourisme, gagne aussi des avantages.

1-5 Le tourisme solidaire

Le tourisme solidaire regroupe les formes de tourisme « alternatif » qui mettent au

centre du voyage l’homme et la rencontre et qui s’inscrivent dans une logique de

développement des territoires. L’implication des populations locales dans les différentes

phases du projet touristique, le respect de la personne, des cultures et de la nature et une

répartition plus équitable des ressources générées sont les fondements de ce type de

tourisme.

2. La contribution du tourisme au développement humain intégral.

Le Code mondial d'éthique de l'Organisation mondiale du tourisme des Nations

Unies, l'organisateur de la Journée mondiale du tourisme (JMT)16, dit que le tourisme doit

être une activité bénéfique pour les communautés de destination: "Les populations locales

doivent être associées aux activités touristiques et participent équitablement à la vie

économique, des avantages sociaux et culturels qu'elles génèrent, et en particulier dans la

création d'emplois directs et indirects qui en découlent."

L’un des thèmes de la JMT, à savoir «Tourisme et développement communautaire»,

semblait avoir ses racines précisément dans cet appel sur les deux réalités, à savoir les

16 ORGANISATION MONDIALE DU TOURISME (2002b). Tourism and Poverty Alleviation,Madrid.

ORGANISATION MONDIALE DU TOURISME (2004). Tourism Highlights 2003, Madrid.



35

populations touristiques et locales, d'établir une relation réciproque qui conduit à un

enrichissement mutuel.

La notion de «développement communautaire» est étroitement liée au concept du

«développement humain intégral». En outre, le développement ne peut pas être limité à la

seule croissance économique, parce que pour être authentique, il doit être bien arrondi.

2-1 Le tourisme, un vecteur de développement économique

Le tourisme est l’une des activités économique les plus génératrices de devise au

monde, avec 12% du PIB mondial, il génère plus de 700 milliards d’euros de revenus et

représente le premier poste de commerce mondial bien devant les hydrocarbures. Il procure

de l’emploi à 250 millions de personnes dans le monde, soit 8% de la population active.

Selon l’OMT(l’organisation mondiale du tourisme), la croissance annuelle du secteur est de

4,1 %, il faut noter également que le nombre de touriste à augmenter de 25 millions en 1950

à 846 millions en 2006, et ce nombre va atteindre les 1.6 milliards d’arrivées en 20200 “ le

tourisme est considéré comme un secteur important pour lutter contre la pauvreté car il

représente un des secteurs économiques les plus dynamiques dans les pays en voie de

développement, qu’il y connaît une croissance plus forte que dans les pays développés et qu’il

est le principal secteur pourvoyeur de devises ”(Intervention de Mr Amar Abdel Ghaffar de

l’OMT. FITS Marseille 2008.).

2-2 le tourisme peut-être une voie de développement malgré ses impacts

négatifs.

Même avec ces chiffres qui reflètent une activité très génératrice représente des

inconvénients au niveau écologique et au niveau de répartition des revenus qui provoque

des inégalités.

D’abord parce que plus que 50% de la population qui voyage, seuls 11% à 20% vont

visiter les pays dit en voie de développement. Donc la majorité des revenus généré par

l’activité présente aujourd’hui dans les pays émetteurs, les grandes chaines hôtelières

internationale et tour-opérateurs contribuent à cette fuite de devise et ce par la proposition

des forfait tous compris (all-inclusive).



36

En ce qui concerne les pays sous-développé, le secteur de tourisme concerne souvent

une population sous-qualifiée et sans protection sociale, selon l’organisation mondiale du

tourisme 20 million de mineurs et d’adolescent exercent une activité lié au secteur du

tourisme, le tourisme sexuel en fait partie, et sur le plan écologique, un touriste consommeen moyenne 7 à 10 fois plus d’eau qu’un paysan pour arroser ses champs et nourrir sa

famille. C’est 16 fois plus lorsqu’il s’agit d’un client d’un hôtel de luxe avec terrain de golf. S’y

ajoutent la pollution des eaux, l’inégal traitement des déchets, la déforestation ou encore

l’érosion des sols.

Mais malgré ces inégalité et ces circonstances on peut voir le tourisme comme l'une

des options les plus viables et durables pour réduire la pauvreté dans les zones les plus

défavorisées, car bien développé, il peut être un instrument précieux pour le progrès, la

création d'emplois, le développement des infrastructures et la croissance économique.

III. Le rôle du tourisme dans le développement au Maroc

1. Vue d’ensemble sur le Maroc.

La scène politique au Maroc a été relativement stable au cours des dernières

décennies et a évolué en douceur à travers le printemps arabe. Le Maroc était engagé dans

un programme de réformes de grande envergure, même avant 2011, ce qui lui a donné des

avantages on répondant aux demandes des manifestants pour un changement politique et

un processus de développement plus inclusif. Une nouvelle constitution adoptée en 2011 a jeté les bases d'une société plus ouverte et démocratique, un Etat plus moderne de droit et

des institutions et une décentralisation accrue.

Sur le front économique, le Maroc a pris des mesures pour inverser la tendance à

l'accroissement des déficits budgétaires résultant de la stagnation des recettes et

l'augmentation des subventions et des salaires en raison de pressions sociales. Le déficit

budgétaire du Maroc a atteint un sommet de 7,4 pour cent en 2012 avant de redescendre à

5,5 pour cent en 2013. Il est projeté à 4,9 pour cent en 2014. Les mesures de réforme



37

comprenaient la réduction des subventions de carburant et la masse salariale, l’amélioration

de la collecte de l'impôt et la réduction de fraude fiscale; et engager des consultations sur les

réformes du système de retraite. Le gouvernement a également entrepris des efforts de

gouvernance ouverts positifs, y compris accroître la transparence, la responsabilisation etl'engagement des citoyens dans l'utilisation des ressources publiques. Le Maroc est aussi un

pionnier dans plusieurs domaines clés du développement, y compris la production d'énergie

solaire concentrée (à travers les projets Noor CPS, soutenu par le GBM et FCE) 17, la gestion

des risques de catastrophes naturelles (aussi longtemps soutenu par le GBM), et l'ordre du

jour plus large de la croissance verte (également accompagnée par le GBM).

L'inégalité, la pauvreté et la vulnérabilité demeurent des défis importants. Le

coefficient de Gini de 0,41 Maroc reflète obstinément de haut niveau de l'inégalité des

revenus et de l'accès aux services. Avec 13,3 pour cent de la population vivant encore juste

au-dessus du seuil de pauvreté, cela signifie aussi qu’un cinquième de la population du

Maroc (6,3 millions de personnes) vivent encore dans la pauvreté ou soit juste au-dessus du

seuil de pauvreté.

Dans le contexte d'une économie qui dépend largement sur la performance du

secteur agricole, les populations rurales représentent les deux tiers des pauvres, largement

employé dans l’informel. En outre, le taux de chômage reste obstinément élevé à environ 9

pour cent, le chômage des jeunes atteint 35,4 % en milieu urbain, et le taux de participation

de la main-d'œuvre demeure parmi les plus bas entre les pays émergents, avec moins de la

moitié de la population économiquement active.

Les perspectives à moyen terme du Maroc continueront à dépendre de la poursuite

de politiques macroéconomiques saines, y compris une consolidation budgétaire robuste, et

une accélération des réformes structurelles. Conformément à la nouvelle constitution, le

gouvernement actuel s’est engagé à la stabilité budgétaire et de parvenir à un déficit

budgétaire ne dépassant pas 3 pour cent du PIB d'ici 2017. Avec une telle consolidation

budgétaire, le déficit du compte courant devrait également diminuer progressivement à

moins de 5 pour cent du PIB sur le moyen terme. Les réserves de change devraient devenir

17

http://siteresources.worldbank.org/INTMOROCCOINFRENCH/Resources/Moving.out.poverty.French.DEF.pdf26 Rapport sur la pauvreté : Comprendre les dimensions géographiques de la pauvreté pour en améliorerl'appréhension à travers les politiques publiques. Banque Mondiale Rapport No. 28223-MOR, septembre 2004



38

plus à l'aise, surtout si le Maroc conserve la confiance des investisseurs et le soutien

financier des pays du Golfe. Sur le long terme, le Maroc a besoin d'atteindre des taux de

croissance plus élevés qui mèneront à la création d'emplois durable et générer de la

prospérité. L'environnement des affaires doit donc être plus compétitif et dynamique. Laqualité et la gouvernance des services publics, y compris pour les jeunes et les femmes,

doivent être renforcées et le modèle de développement doit être écologiquement et

socialement durable.

2. Le Maroc, une destination touristique attractive et moins chère.

Le tourisme au Maroc est en développement, avec une forte industrie touristique

axée sur ses deux côtes (atlantique et méditerranée), sa culture et sur l'histoire du pays. Le

Maroc a été l'un des pays les plus stables de l'Afrique du Nord, ce qui a permis d’axé

l’économie sur ce secteur. Le gouvernement marocain a créé donc un ministère du Tourisme

en 1985.

Le Maroc a attiré plus de 10 millions de touristes en 2013. Le tourisme est la

deuxième plus grande source de devises au Maroc, après l'industrie du phosphate.

C’est pourquoi Le gouvernement marocain investit fortement dans le développement

du tourisme, notant par exemple qu’en 2010 celui-ci a lancé sa Vision 2020 qui prévoit de

faire du Maroc l'une des 20 premières destinations touristiques dans le monde et de doubler

le nombre annuel des arrivées internationales à 20 millions, avec l'espoir que le tourisme

aura alors atteint 20% du PIB. Pour ce fait, une grande campagne de marketing

subventionnée par le gouvernement pour attirer les touristes, a annoncé le Maroc comme

un endroit stable, pas cher et exotique.

La plupart des touristes européens visitent le Maroc en Avril et à l'automne, à

l'exception des espagnols, qui visitent principalement en Juin et Août 2013. L’attirance des

touristes par le Maroc est due généralement a son emplacement géographique, Il est proche

de l'Europe et les touristes sont attirés par ses plages. En raison de sa proximité de

l'Espagne, les touristes dans les zones côtières du sud de l'Espagne prennent de un à trois

jours de voyage au Maroc.



39

Le Maroc est relativement peu coûteux en raison de la dévaluation du dirham et

l'augmentation des prix des hôtels en Espagne. Il dispose d'une excellente infrastructure

routière et ferroviaire qui relie les grandes villes et les destinations touristiques, ainsi que

des aéroports internationaux. Les compagnies low-cost proposent des vols pas chers àdestination du pays.

Le tourisme est de plus en plus axé sur la culture du Maroc, comme ses anciennes

villes. L'industrie touristique moderne capitalise sur les anciens sites romains et islamiques

du Maroc, et sur son paysage et son histoire culturelle. 60% des touristes visite le Maroc

pour sa culture et son patrimoine.

3. L’économie marocaine et le rôle du tourisme dans son

développement.

3-1 APERCU ECONOMIQUE DU MAROC

L'économie marocaine a consolidé sa croissance en 2013 avec un PIB en hausse de

4,7% par rapport à 2,7% en 2012, malgré le ralentissement de la croissance mondiale. Celaétait dû à un secteur agricole dynamique, en particulier, avec des activités non-agricoles peu

moins dynamiques, par rapport à l’année 2012. Les exportations de biens globaux ont baissé

de 4% en raison d'une baisse de près de 28% des exportations de phosphates et leurs

dérivés. Les seules exportations qui ont bénéficié de la reprise de la demande extérieure ont

été les biens d'équipement, en particulier les câbles et fils électriques.



40

Une saine gestion macroéconomique et budgétaire s’est poursuivie en 2013. Une

politique monétaire prudente a tenue l'inflation à 1,9% et le déficit du compte courant à

7,2% du PIB, contre 10% en 2012, tandis que des réserves de change ont atteint 4,5 %

d'importations de biens et services. Le déficit budgétaire, cependant, a atteint 5,3% du PIB.

En réponse, le gouvernement a pris des mesures correctives pour améliorer la collecte des

recettes et abaissé les investissements publics pour 2014, en vue de réduire le déficit

budgétaire à 3% du PIB d'ici 2016. Il convient également de noter que la réforme du fonds de

compensation et l'application d'un système d'indexation pour les produits pétroliers sera

nécessaire pour atteindre cet objectif.

Dans l'ensemble, la performance du Maroc a été encourageante et a bénéficié d'un

contexte de stabilité politique et sociale. L'environnement des affaires s’est amélioré et le

pays s’est déplacé de huit places dans le rapport annuel de la Banque mondiale des affaires,

passant de la 95e à la 87e place en un an. En outre, 2013 a été marquée par les recettes du

tourisme améliorée (+ 2%), les transferts des Marocains résidant à l'étranger et une

augmentation significative de l'investissement étranger direct (+ 20%).

Malgré ces résultats positifs et l'amélioration économique globale, le Maroc n'a pas

été en mesure de résoudre le problème du chômage des jeunes (15-24 ans), qui a atteint

19,1% en 2013. Pour 2014, le Maroc va continuer à mettre en œuvre son programme de

réforme (subventions, la fiscalité, la retraite, la protection sociale et du système fiscal), avecdeux objectifs: d'améliorer l'efficacité des finances publiques; et de soutenir le



41

développement d'un modèle de croissance inclusive soutenue par le secteur privé et qui

crée des emplois pour les jeunes. Le Maroc a investi dans des stratégies sectorielles ciblées

pour accompagner ces réformes et d'accélérer la transformation et la diversification de son

économie, conduisant à plus de la création d'emplois.

Le Pacte National pour l'Emergence Industrielle (PNEI, 2009-15)18 vise à relancer le

secteur industriel et de renforcer sa compétitivité, et est donc un cadre important pour le

lancement de secteurs dans lesquels le Maroc peut être considéré comme plus compétitif.

Dans cette perspective, l'objectif de créer 220 000 nouveaux emplois semble réalisable en

2015. Les nouvelles industries aéronautique et automobile représentent une importante

source de croissance économique et d'innovation pour le Maroc.

3-2 L’évolution du tourisme au Maroc et son rôle dans le développement

économique.

Dans la seconde moitié des années 1980 et au début des années 1990, entre 1 et 1,5

millions d'Européens ont visité le Maroc. La plupart de ces visiteurs étaient français ou

espagnol, avec environ 100 000 visiteurs de chacun de ces pays : la Grande-Bretagne,

l'Allemagne et les Pays-Bas. La plupart des touristes ont visité les grandes stations balnéaires

le long de la côte atlantique, en particulier Agadir. Environ 20 000 personnes de l'Arabie

saoudite ont visités le pays, dont certains ont acheté des maisons de vacances. Les recettes

du tourisme ont chuté de 16,5% en 1990, l’année de la guerre du Golfe. Il y avait 70 000

visiteurs en 1994 et 13 000 en 1995, comparativement à 1,66 millions en 1992 et 1,28

millions en 1993. En 2008, il y avait 8.000.000 arrivées de touristes, comparativement à

environ 7,4 millions en 2007, soit une croissance de 7% par rapport à 2007, en 2008 30% des

3,8 millions des touristes était des marocains résidants à l'étranger. La plupart des visiteurs

au Maroc sont européen, avec les ressortissants français, qui composent près de 20% de

tous les visiteurs. La plupart des Européens visitent en Avril et à l'automne, à l'exception des

espagnols, qui visite principalement en Juin et Août. En 2013, le Maroc a attiré plus de 10

millions de touristes internationaux.

18 http://www.lavieeco.com/news/economie/tourisme-le-maroc-progresse-mieux-que-ses-principaux-concurrents-mediterraneens-17404.html



42

Le tourisme occupe donc une place primordiale dans le développement du pays, il

constitue un levier considérable pour l’accélération de la croissance socio-économique et il

s’agit d’un véritable moteur de croissance, il impacte pratiquement tous les domaines de

l’activité économique et exerce ainsi une grande influence sur les autres secteurs de

l’économie.

Le tourisme au Maroc contribue largement à la diminution du chômage et la

pauvreté avec la création de presque 500000 emplois directe qui correspond à presque 5%

de l’emploi dans l’ensemble de l’économie, il s’agit également d’un véritable moteur de

création de richesse puisque la demande touristique globale représente presque 12% du PIB.

A côté des transferts des marocains résidents à l’étranger, le tourisme détient une

place très importante en tant que source génératrice de devises, puisque les recettes

générées par les non-résidents ayant séjourné au Maroc en 2013 se situe à près de 57,5

milliards de dirhams.

Mais malgré ces chiffres, le bénéfice du secteur de tourisme dédié à la population

locale au Maroc, reste très limité et marginale, d’où la nécessité de la mise en place d’une

stratégie qui pourra faire participer la population locale d’une façon directe et durable du

flux touristique



43



44

Conclusion partie II

Alors que le tourisme est une force majeure pour le développement, il a un certainnombre d'aspects négatifs, Le tourisme comprend les activités des personnes qui voyagent

et séjournent dans des endroits en dehors de leur environnement habituel, pour une durée

pas plus d'une année consécutive pour le loisir, les affaires ou d'autres fins (Holden, 2008).

Mur et Mathieson (2006) définis le tourisme comme ‘’ l'étude des personnes loin de leur

habitat habituel, de l’établissement qui répond à l'exigence de voyageurs et des impacts

qu'ils ont sur l’économique, physique et le bien-être social de leur hôte ‘’.

Cette définition reconnaît les principaux acteurs de l'industrie en tant que touristes

(personnes qui voyagent hors de leur lieu habituel de résidence), l'industrie du tourisme

(établissements qui répond aux besoins des voyageurs), les impacts (économique,

environnemental, social et culturel) et l'hôte.

La croissance rapide du tourisme a augmenté les effets économiques,

environnementaux et sociaux. Récemment l'attention s’est concentrée sur les impacts

économiques et non sur les conséquences environnementaux et sociaux du tourisme.

Le tourisme, à la fois international et national, entraîne des conséquences et a un

impact sur les destinations touristiques. Pour examiner ses impacts, il est nécessaire

d'inclure l'expérience du visiteur et de prêter attention à la relation entre le visiteur et les

ressources ainsi que la population locale.

Il est donc nécessaire de mettre en place des politiques et des stratégies qui peuvent

garantir une juste répartition des revenus générés par le tourisme, tout en minimisant ses le

plus que possible ses impacts négatifs.



45

Partie III

Le tourisme Chez l’habitant, une solution

palliative pour un tourisme responsable

au Maroc



46

Introduction de la partie III

Le tourisme chez l’habitant est une façon novatrice et durable de voyager qui combine le

bénévolat l’échange interculturel et le tourisme.

C’est une forme de tourisme qui rassemble les voyageurs et la population locale autour

d'un objectif commun: favoriser le développement de la communauté locale et de son

économie.

C’est une façon de voyager qui peut générer de la richesse, promouvoir la citoyenneté et

permettre de nouvelles visions du monde et de différentes cultures.

Le voyageur investit la plupart de son temps et de son argent dans un projet de

développement et ceci d’une façon directe ou indirecte, et en retour il a la possibilité de

vivre dans cette communauté, le partage de son mode de vie et de découvrir sa culture, tout

cela sur la base de l'apprentissage mutuel, puisque ce type de tourisme offre aux voyageurs

la possibilité d'avoir un sens de découverte qui n’est pas seulement touristique mais,

surtout, humain, culturel et social.

Cette forme de tourisme garantit une répartition juste des revenus et une forte

implication de la population locale dans l’organisation et la gestion des séjours, et ceci pour

que le voyage ait un impact directe et positif sur le développement de la région visitée.

Les bénéfices génères par les séjours solidaires et équitables peuvent être aussi traduit

par le financement des projets à intérêt général pour que le tourisme profite également à la

population qui n’est pas directement impliquée dans l’accueil des voyageurs.

« Cette forme de tourisme alternatif veut faciliter et améliorer les contacts entre touristes et

population locale, en s'opposant aux excès du tourisme de masse. Le tourisme «chez

l'habitant» peut porter en effet des bénéfices économiques directs et capacités de

management aux familles ; il peut favoriser les améliorations aux bâtiments, en évitant des

grosses dépenses en infrastructures publiques ; il contribue à éviter la fuite à l'étranger des

profits issus du tourisme et les tensions sociales, en favorisant la préservation des traditions

locales... En étant de propriété de la communauté résidente ou de ses membres, un plus

grand partage des gains à l'échelle locale devrait être assuré, comme d'ailleurs un plus haut



47

taux d'occupation et une majeure demande de biens produits localement. De plus,

l'engagement des familles dans le secteur touristique, peut favoriser l'accès à la formation et

ensuite à l'acquisition de professionnalismes spécifiques de la part des sujets les plus

désavantagés, telles les femmes, que peuvent ainsi devenir des acteurs économiques de premier rang »26(*).

Sur cette partie on va parler de l’émergence du tourisme solidaire et son évolution au

Maroc, puis on va entamer l’analyse des enquêtes effectués auprès des français et

marocains à ce sujet, et finalement on parlera des étapes de la création de l’association qui

propose des séjours responsable au profit de la population locale.

I. Vers un autre tourisme plus solidaire Maroc ?

1. La naissance d’un mouvement alternatif

Les dérives du tourisme de masse ont poussé les mouvements tiers-mondistes et

certains voyagistes à dénoncer les pratiques abusives de cette activité pour réagir et utiliserle système touristique à bon escient. C’est dans les années 1990 que les institutions vont

être reconnues comme pouvant concilier tourisme et développement.

Comme nous l’avons vu, le tourisme comme il se pratique aujourd’hui peut avoir des

conséquences dramatiques, mais pratiqué et mis en œuvre avec les populations locales il

peut devenir un levier du développement, chaque partie peut y trouver son compte, au

même titre que pour le commerce équitable.

Les acteurs associatifs du tourisme solidaire se sont donc inspirés de cette pratique

alternative, en partant du postulat suivant : ce que l’on achète ici, dans le Nord, doit avoir

des retombées positives pour ce qui le produisent là-bas au Sud. La dynamique actuelle veut

que les trois quarts des recettes reviennent au pays du Nord, il s’agit donc d’inverser cette

tendance pour que la majeur partie des bénéfices reviennent aux pays d’accueil, ce qui

semble logique.

http://www.memoireonline.com/10/13/7523/m_Tourisme-et-pauvrete--marrakech-etude-de-cas-de-deux-quartiers-douar-belaguid-et-douar-moul20.html#fn26






48

Le tourisme responsable, solidaire et durable est une forme de tourisme qui met en

œuvre cette nouvelle dynamique. Il repose sur la rencontre, le partage, où chacun apporte la

richesse de sa culture dans le respect de l’environnement et des dynamiques locales.

La première prise de conscience officielle des méfaits du tourisme de masse a été déclaréelors du Sommet de Johannesburg en 2002. Au cours de cette conférence « 10 principes pour

le tourisme10 »19 ont été écrits ; ils apparaissent comme les jalons du tourisme responsable

et prennent en compte les différentes problématiques d’ordre social, environnemental,

culturel ou économique.

Le cas du Maroc De même que pour le reste du monde, le tourisme solidaire au

Maroc est né de quelques initiatives associatives, comme notamment l’association

Migrations et Développement. Au début de ce mouvement, toutes les associations étaient

de nationalités étrangères et leur siège en dehors du Maroc, ils travaillaient en collaboration

avec des acteurs locaux pour mettre en place leurs séjours.

Aujourd’hui, de plus en plus d’associations locales mettent en p lace leur propre

séjour, et les associations étrangères apparaissent davantage comme partenaires pour

assurer la communication. Toutefois, ce mode de fonctionnement reste minoritaire.

Présente depuis plus de 15 ans sur le terrain, l’association Migrations et

Développement, a souhaité créer une charte du tourisme rural solidaire. Engageant

l’association, le voyageur et l’association villageoise ; elle a pour objet de « réguler les

relations entre les hôtes marocains, réunis au sein d’une association villageoise,

l’organisation Migrations & Développement en tant que promoteur de pratiques différentes

de tourisme et les voyageurs qui décident de partir au Maroc dans le cadre des voyages de

tourisme rural solidaire. »20

Cette initiative n’est pas isolée et bon nombre d’associations

créent leur propre charte de tourisme solidaire. On peut se demander quel est réellement

l’impact et l’utilité d’un foisonnement de chartes dans ce domaine…

19 http://daccess-dds-ny.un.org/doc/UNDOC/GEN/N02/636/94/PDF/N0263694.pdf?OpenElement20 DANTE- Réseau pour un Développement Durable du Tourisme, Alliance pour un monde responsable,

pluriel et solidaire : version provisoire des cahiers de propositions pour le XXIe siècle, « Un cartonrouge pour le tourisme ?», Sommet de Johannesburg, Février 2002



49

L’idée d’un tourisme responsable au Maroc s’est institutionnalisée avec la création en

2006, au sein de l’observatoire du Tourisme, d’un Comité marocain du tourisme

responsable, fruit d’un partenariat public privé. Le roi Mohammed VI a indiqué :

«Ce comité réunit des acteurs du tourisme et des représentants de plusieursdépartements ministériels, afin de définir un plan d'action et d'identifier les éventuels

risques de non adéquation entre la démarche de tourisme responsable et la

réalisation des chantiers de la vision 2010, ainsi que d'accompagner la mise en

œuvre des actions et leur suivi et sensibiliser les différents intervenants du

secteur »21.

Le comité a, par la suite, donné naissance à une Charte Marocaine du Tourisme

responsable22, le Maroc s’est ainsi engagé à faire du tourisme un « instrument de paix et de

compréhension internationale ». Selon le roi, «Le tourisme est d’abord un pont entre les

peuples et les civilisations, un acte de brassage humain et culturel et une ouverture assumée

sur l’autre et sur la modernité. Un tourisme propre et responsable, parce que respectueux

de l’homme, de la nature, de l’environnement et des règles et lois qui régissent le secteur. »

Il choisit donc de faire du tourisme responsable l’une des priorités nationale. C’est à travers

le plan de développement touristique « vision 2010 » que des actions et mesures précisespermettant de concrétiser l’objectif d’un tourisme moteur du développement du pays. La

charte est l’un des jalons de ce plan, elle repose sur quatre axes, do nt voici quelques

extraits23 :

- Respect des Valeurs

« Les acteurs du développement touristique eux-mêmes se doivent de porter

l’attention nécessaire aux traditions et à la culture des régions et populations. »

- Respect des richesses culturelles

« L’activité touristique doit être conçue de manière à permettre le suivi et

l’épanouissement des productions culturelles, artisanales et folkloriques

traditionnelles, et non à provoquer leur standardisation et leur appauvrissement. »

21 Tourisme : Le Maroc opte pour «l'action responsable», Publié par MAP le 20-11-200722 Charte Marocaine du Tourisme Responsable23

Extrait du site http://www.voyageons-autrement.com/tourisme-reponsable-au-maroc.html

http://www.voyageons-autrement.com/tourisme-reponsable-au-maroc.html





50

- Respect de l’environnement

« Il est du devoir de l’ensemble des acteurs du développement touristique de

sauvegarder l’environnement et les ressources naturelles dans la perspective d’une

croissance économique saine, continue et durable, à même de satisfaire

équitablement les besoins et les aspirations des générations présentes et futures. »

- Respect de l’enfance

« L’exploitation des êtres humains sous toutes ses formes, notamment sexuelle, et

spécialement quand elle s’adresse aux enfants, porte atteinte aux objectifs

fondamentaux du tourisme et constitue la négation de celui-ci . »

S’il est vrai que l’initiative d’une telle charte est louable, l’application du plan « vision

2010 » montre que l’atteinte d’objectifs quantitatifs élevés en matière de fréquentation

touristique domine la dynamique d’un développement durable dans toute sa dimension au

Maroc.

2. Les multiples alternatifs au tourisme de masse

Les alternatives au tourisme de masse sont regroupées sous la forme d’un tourisme

dit plus responsable. Il existe une terminologie extrêmement variée de ce tourisme que nous

allons présenter.

Le tourisme responsable est : « une activité de tourisme ou de loisir qui met en place

des pratiques respectueuses de l’environnement naturel et culturel et qui participe de

manière éthique au développement économique local. Elle favorise ainsi la prise de

conscience du touriste vis-à-vis des impacts qu’il peut avoir sur le territoire et le rend acteur

de sa consommation. »24

Les terminologies actuelles du tourisme responsable25 :

24 Source : Charte EVEIL- Tourisme Responsable et Solidaire25

Extrait du site http://www.eveil-tourisme-responsable.org/definition-tourisme-responsable.php



51

- Le tourisme durable désigne toute forme de développement, d’aménagement

ou d’activité touristique qui respecte et préserve à long terme les ressources

naturelles, culturelles et sociales et contribue de manière positive et équitable au

développement et à l’épanouissement des individus qui vivent, travaillent,séjournent dans ces espaces.

- Le tourisme équitable s’inspire des principes du commerce équitable. Il insiste

plus particulièrement sur la participation des communautés d’accueil, sur les

prises de décisions démocratiques, sur des modes de production respectueux de

l’environnement et sur une juste rémunération des prestations locales.

- Le tourisme intégré et diffus est une initiative locale de développement qui

s’appuie sur la volonté des populations de faire partager aux touristes la vie au

village, et de participer, ensemble, au développement du territoire. Cette forme

de tourisme permet aux populations de prendre en charge leur destin par des

activités lucratives saines.

- L’écotourisme est une forme de voyage responsable dans les espaces naturels

qui contribue à la protection de l’environnement et au bien-être des populations

locales.

- Le tourisme communautaire inclut des activités variées, depuis l’entreprise

privée désireuse d’augmenter ses relations avec les communautés les plus

pauvres, au programme national visant la participation des communautés à tous

les niveaux. Les stratégies mises en place dans ce type de tourisme sont de trois

grand types : l’extension des avantages économiques pour les co mmunautés les

plus pauvres, l’augmentation des impacts non-économiques, le développement

des politiques, partenariats et processus en faveur des communautés.

- Le tourisme solidaire qui n’est pas respectée dans les faits.



52

Dans notre étude nous nous intéresserons au Tourisme Solidaire et durable, qui est sans nul

doute, la forme la plus proche d’un tourisme moteur du développement avec des actions

concrètes. Nous allons donc étudier plus précisément ce concept et son application au

Maroc.



53

II. Analyse des enquêtes réalisés sur le tourisme chez

l’habitant

1-Enquête auprès des Français sur le tourisme solidaire (Chez l’habitant)

Enquête réalisée du 1 au 18 juin 2015. Echantillon de 85 individus représentatifs de

la population française âgée de 18 ans et plus. Méthode des quotas et

redressement appliquée aux variables suivantes : sexe, âge et lieu de résidence de

l’interviewé(e).

Dans le cadre de la réalisation de mon mémoire de fin d’étude en master tourisme,

patrimoine et développement durable, j’ai réalisé cette enquête destiné aux

français qui représentent la majorité des touristes qui visite le Maroc, pour but

d’un sondage sur le tourisme solidaire “ chez l’habitant” : ont-ils déjà entendu

parler de ce terme ? Comment l’appréhendent -ils ? En ont-ils déjà fait l’expérience

? Quel serait pour eux le programme d’un voyage solidaire idéal ? Seraient-ils

intéressés par une offre chez l’habitat au Maroc ?

1-1 Quels sont les principaux enseignements de cette enquête ?

Aujourd’hui, plus de huit Français sur dix (84%) déclarent avoir déjà entendu

parler d’au moins un des termes attachés au tourisme solidaire (Voyage

responsable basé sur le respect, découvrir la population locale, Aider la population

locale, participer à des projets de développement, Respecter les coutumes et les

traditions).



54

Après avoir pris connaissance d’une définition du tourisme solidaire, près d’un

Français sur cinq déclare avoir déjà fait au moins un voyage solidaire, et même

15% plusieurs. Ils mentionnent des destinations proches ou lointaines, mais tous

soulignent être partis à la découverte de cultures et des populations locales,

avoir été respectueux de l’environnement et avoir consommé des produits

locaux. Au-delà de cette proportion, notons que 90% des Français déclarent de

manière générale être attentifs à respecter la vie des populations locales

lorsqu’ils voyagent, démontrant l’attrait pour les principes qui guident le

tourisme solidaire.

Si la notoriété du tourisme solidaire est désormais bien établie, reste qu’une

majorité de Français - 64% - considère qu’il est difficile de trouver des

informations pour organiser un voyage solidaire au Maroc.

71% des Français estiment que l’offre actuelle de tourisme solidaire est chère, et

53% estiment que cela revient plus cher de faire du « tourisme solidaire ». Pour

ce qui est de l’attractivité de l’offre : 76% jugent que l’offre actuelle est attractive,

contre 29% d’avis contraire.

Enfin 69% des français sont très intéressés par une expérience chez l’habitant, au

sein d’une famille marocaine. Lorsqu’ils se projettent dans le voyage chezl’habitant de leurs rêves, les Français s’imaginent dans une chambre d’hôte,

participant à des activités de découverte des populations locales, de leurs coutumes

et de leurs gastronomie.



55

1-2 L’analyse d étaillée des réponses collectées :

Les Français déclarent avoir déjà entendu au moins un des termes associés au

tourisme solidaire, même s’ils ne savent pas toujours précisément ce qu’ils

recouvrent, leur accolant majoritairement le respect et l’aide de la population

locale.

71% des français déclarent avoir déjà entendu parler de tourisme solidaire,

même si tous ne savent pas précisément de quoi il s’agit.

Invités à indiquer les mots, les impressions qui leur viennent à l’esprit à l’évocation

du terme “ Tourisme solidaire ”, les Français parlent majoritairement de la

découverte de la population locale, la participation à des projets de développement,

ainsi que le respect des populations et de l’environnement.

0% 20% 40% 60% 80% 100%

Respecter les coutumes et les traditions

Participer à des projets de développement

Aider la population locale

Voyage responsable basé sur le respect des…

Découvrir la population locale

Qu'est-ce que signifie pour vous le tourisme solidaire ?

Oui, j'ai déjà entendu ce terme et je vois bien ce dont il s'agit

Oui, j'ai déjà entendu ce terme mais je vois pas vraiment ce dont il s'agit

Non



56

Près d’un Français sur trois déclare avoir déjà eu une expérience en tourisme

solidaire.

Une fois défini le tourisme solidaire 1, 36% des Français déclarent avoir déjà

effectué un voyage solidaire, dont même 33% plusieurs fois. Amenés à témoigner

de leur expérience et de son caractère responsable, nombreux utilisent également le

mot « aide et respect, adossés à l’environnement, les habitants, les coutumes, la culture,

etc.

1La définition qui a été donnée aux répondants est la suivante « Le tourisme solidaire est un type de

tourisme ayant pour objectif de contribuer au développement économique et à la préservation à long

terme des ressources naturelles, culturelles et sociales des endroits visités et des populations locales

».

Reste qu’il existe un véritable intérêt pour cette démarche, 78% des Français déclarant

de manière générale se montrés attentifs à respecter l’environnement et la vie des

Oui, plusieurs fois33%

[NOM DECATÉGORIE]

[POURCENTAGE]

Non, jamais20%

Ne se prononce pas8%

Avez-vous déja fait du tourisme solidaire ?

Oui, plusieurs fois Oui, une fois Non, jamais Ne se prononce pas



57

populations locales ainsi que de les aider lorsqu’ils partent en voyage, dont même

39% très attentifs.

Si hommes et femmes déclarent à niveaux équivalents être attentifs à l’environnement

et aux populations locales lors de leurs voyages, on constate que les hommes déclarent

plus que les femmes avoir déjà « franchi le pas » (23% contre 16%). Les personnes

âgées de 65 ans et plus indiquent à la fois être plus attentives pour une offre de

tourisme solidaire au Maroc (94%, dont 49% très attentives).

Une information jugée peu accessible et un budget anticipé comme conséquent

pour une offre pas suffisamment variée et adaptée

Si l’intérêt pour le tourisme solidaire semble réel, il demeure néanmoins des «

bémols » qui empêchent sans doute certains de réaliser ce type de voyages, au premier

ordre duquel l’accès à l’information. En effet, 64% jugent qu’il est assez ou très

difficile de trouver les informations pour organiser un voyage solidaire contre

seulement 34% qui considèrent cela facile, dont 6% très facile. Cette proportion est

particulièrement importante parmi les plus jeunes (72% des 18-24 ans). Même parmi

ceux qui déclarent avoir déjà entendu parler du tourisme solidaire et parmi ceux

ayant déjà mené une fois ce type de voyage, la proportion de ceux estimant l’accès à

l’information aisé est minoritaire (respectivement 35% et 47%).

Au-delà de cette question de l’accès à l’information, notons également que

l’image d’un tourisme un peu coûteux pénalise actuellement le tourisme solidaire. En

effet, 63% des Français considèrent que l’offre actuelle de tourisme solidaire est

chère, quand 37% estiment même que cela revient plus cher de partir en « voyage

solidaire ». Cette idée est davantage répandue parmi les femmes, les tranches d’âges

intermédiaires ainsi que ceux qui ne sont jamais partis en voyage solidaire, tandis que

plus de la moitié de ceux qui indiquent être déjà partis en voyage solidaire estiment

que cela ne revient ni plus ni moins cher (51%), voire moins cher (43%).



58

7

2,5

3,5

4,5

2

0 1 2 3 4 5 6 7 8

GOÛTER ET CUISINER DES PRODUITS LOCAUX

FAIRE LES RANDONNÉES ET LES TREKS

AUTRES

Quel est votre voyage solidaire de rêve ?

Quel est votre voyage solidaire de rêve ?

Le voyage solidaire idéal : un voyage dans une chambre d’hôte, à la rencontre des

habitants.

Les répondants ont été amenés à décrire leur voyage solidaire idéal à la fois en termes

de lieu, de type d’hébergement et d’activités.

Tout d’abord, les Français imaginent très majoritairement ce voyage idéal parmis les

habitants partageant le meme logement (69%), bien plus qu’à la campagne

(16%), dans la montagne (10%), au milieu du désert (3%), et ce toutes catégories

confondues.

En termes d’hébergement, ce sont les chambres d’hôtes (65%) et les résidences éco-

gérées (24%) qui attirent le plus, devant les gîtes ruraux (18%), les bungalows éco-conçus

(17%). Ces résultats tendent à démontrer que les Franciliens optent plus que la

moyenne pour les chambres d’hôtes chez l’habitant. Les personnes âgées plaident

pour la vie chez l’habitant et les 25-34 ans pour les résidences éco-gérées. Enfin, le

choix des hommes et des femmes diffère quelque peu, les premiers privilégiant les

chambres d’hôtes et les secondes les résidences de tourisme éco-gérées.

Enfin, si les Français dans leur appréhension du tourisme responsable mettent aujourd’hui

l’accent sur le respect de l’environnement, et des populations locales. En effet, ils désireraient

en majorité participer à des activités de découverte des populations locales, de leur vie

quotidienne et de leurs coutumes (41%) ou goûter et cuisiner des produits locaux (29%).



59

La découverte des populations locales est citée en première position par quasi

toutes les catégories de population, et particulièrement par les personnes âgées et les

personnes ayant déjà voyagé responsable. L’idée de goûter et cuisiner les produits

locaux est également assez transversale mais plaît un peu plus aux couples avec

enfants. Les actions de protection de l’environnement tout comme les activités

sociales sont davantage des composantes du voyage responsable idéal des femmes.

A l’inverse, les randonnées et les treks se retrouvent davantage dans l’idéal

masculin et celui des 25-34.

Tourisme Chez l’Habitant au Maroc, une offre jugée très attractive par les français

Pour finir, Notons qu’une grande majorité de Français sont intéressés par ’un séjour

chez l’habitant au

Maroc (77% sont

intéressé) dont (33%

Très intéressé), contre

18% qui ne le sont pas.

Dans le détail, on

constate que les

femmes sont

relativement plus

intéressées que les

hommes (67% contre 43 %). L’âge influe également sur les réponses, les plus jeunes

jugeant davantage ce type de séjour attractif (61%). Notons que les personnes qui en

ont déjà dormi chez l’habitant, sont en majorité les plus intéressés.



60

2- Enquête sur chez l’habitant auprès des marocains

Enquête réalisée du 20 mai au 12 juin 2015. Echantillon de 109 individus

représentatifs de la population Marocaine âgée de 18 ans et plus. Méthode des quotas et

redressement appliquée aux

variables suivantes : sexe, âge et lieu de résidence de

l’enquêté(e).

Il s’agit d’une enquête que j’ai réalisé auprès des marocains et plus spécifiquement les

habitants de Marrakech, et cela dans le but de connaitre leurs intérêt a l’idée de recevoir des

voyageurs chez eux.

J’ai commencé l’enquête on leurs demandant s’ils pensent que le tourisme peut-êtreun facteur pour la lutte contre la pauvreté ou pas ?, puis j’ai demandé leurs avis par rapport

à l’image du touriste qui impacte positivement la société, s’ils avaient déjà reçu des

voyageurs chez eux ? Et puis la question primordiale s’ils seront d’accord par l’idée de

recevoir des voyageurs français chez eux.

Le tourisme, facteur de lutte contre la pauvreté

L'opinion des gens enquêtés, ne change pas trop du constat « le tourisme peut lutter

contre la pauvreté », et 64% d'entre eux approuvent que malgré tous ses effets négatifs, le

tourisme peut contribuer à la lutte contre la pauvreté. Pour ces gens, le tourisme est une

lame à double tranchant, et bien qu'on ne profite pas tous de ses bénéfices, c'est un secteur

important pour l'économie de la région, un vrai pourvoyeur de devises et d'emplois. Mais il

est en manque d'une bonne gestion et d'organisation afin de faire profiter tout le monde de

ses bénéfices et minimiser ses dégâts, le développer vers la bonne direction, intégrer sesrichesses dans le développement humain et social et assurer la protection des pauvres

contre la cupidité des investisseurs. Les gens voient aussi dans ce secteur, et surtout les

jeunes, un moyen de développement non seulement économique, mais aussi culturel et

social en m'évoquant parfois leurs histoires de convivialité et d'échange vécues avec des

étrangers.



61

Pour les gens qui ne voient pas dans ce secteur un moyen de lutte contre la pauvreté

et qui représentent 34,7%, ils n'ont pas caché leur inquiétude sur le fait que le tourisme

reste toujours un secteur instable et que l'industrie aurait été plus bénéfique en précisant

que les gens de Casablanca, par exemple, sont plus aisés que ceux qui vivent à Marrakech. Ils

ont aussi évoqué plusieurs de ses effets néfastes sur notre culture, nos traditions et notre

religion, comme la prostitution, l'alcool et la façon dont les gens s'habillent, mangent, etc.

Aussi, c'est un secteur d'exploitation des gens et aussi des ressources naturelles. Pour eux, le

tourisme, n'est qu'une anomalie qui gratte le corps de la société et qui contribue à la misère

morale et économique de la population.

Certaines gens attribuent leur situation misérable à des forces métaphysiques

inexplicables. En conséquence, d'après eux, personne ne peut avoir raison de la pauvreté.

Bien entendu, ce cas extrême de fatalisme empêche les gens de s'en sortir.

Les gens enquêtés, en général, ont aussi évoqué ce dilemme : c'est le tourisme qui va

nous mener au développement ou c'est le développement du pays qui va permettre une

prospérité touristique bien basée.

Pensez-vous que le tourisme peut lutter contre lapauvereté ?

Oui Non Sans avis



62

Malgré leurs inquiétudes, leurs accusations et leurs remarques bien placées en ce qui

concerne le secteur touristique, les gens en général restent optimistes et voient dans ce

dernier un facteur qui va sans doute délivrer les pauvres de leur situation.

Les gens pour et contre le logement chez l'habitant

Selon les résultats, les jeunes sont en majorité pour cette forme de tourisme. Parmi

les 36 personnes âgées de moins de 30ans, 34 favorables ; alors que les personnes âgées de

plus de 46 (30 personnes), 16 parmi eux sont défavorables à ce genre de tourisme. Pour les

gens de 30 à 45 ans, qui représentent la majorité avec un nombre de 43 personnes, ils sont

majoritairement favorable : 27 d'entre eux sont pour et 14 sont contre.

Cela laisse voir la disparité des idées et des points de vue de génération à génération.

Les jeunes et les moins de 46 ans sont plutôt pour l'ouverture, l'échange et le partage. Alors

que, les gens âgés sont plus conservateurs et ont peur d'un contact qui peut toucher à leurs

traditions, à leurs cultures et à leurs habitudes ancestrales.

Âge de l'enquêté Pour Contre je ne sais pas TOTAL

moins de 30 ans 34 2 0 36

30-45ans 27 14 2 43

46-60 ans 4 15 5 24

0

1

2

3

4

5

6

7

moins de 30 ans 30-45ans 46-60 ans plus de 60ans

Pour ou Contre Le tourisme chez l'habitant?

Pour Contre Ne sait pas



63

plus de 60ans 4 1 1 6

TOTAL 69 32 8 109

Les réponses à la modalité « pour ou contre le logement chez l'habitant » selon l'âge.

Les gens qui sont pour ce genre de tourisme, se justifient généralement par les

profits matériel, culturel et intellectuel qu'il procure. Les retombées seront directement

bénéfiques pour eux et non pas pour les tours opérateurs qui "bradent" le pays et sa culture

on proposant des forfaits all-inclusive et qui présente le Maroc par une image loin de la

réalité, Pour la majorité des enquêtés, cela permettra aux touristes de découvrir le vrai

visage du pays et aussi de renforcer la fierté culturelle des habitants qui les accueillent. Ces

derniers, affirment qu'en accueillant des touristes chez soi, c'est une manière de s'ouvrir à

d'autres cultures, histoires et coutumes. Evidemment, cela ne peut se faire que dans la

présence des lois et des réglementations qui garantissent la protection à tous, et aussi, il

faut sensibiliser et « convier la population d'accueil à regarder le touriste comme un hôte

mais pas forcément comme un modèle.

Pour les autres, ce type de tourisme ne peut pas exister car les touristes cherchent à

s'amuser et à se reposer, ce que ces gens enquêtés ne peuvent pas assurer à cause de leur

logement qu'ils jugent minables. Aussi, ils trouvent que ce n'est pas vraiment très rentable

car ses dégâts sur notre culture, très fragile, peuvent être graves.

Toutefois, en incluant ce type de tourisme comme une modalité de réponse parmi

d'autres, les gens ont privilégié d'autres types de touristes sur ceux qui logent chez

l'habitant, qui a été classé quand même parmi les trois premiers avec 33 votes.

Modalités de réponses Nombre de

citation

Un touriste riche qui dépense qui ne bouge pas beaucoup. 13

Un touriste conscient des problèmes de la pauvreté et qui aimerais participer

dans un projet de développement. 36

Un touriste qui séjourne chez l'habitant. 33

Un visiteur des lieux et de la population locale. 18

Un touriste qui est pour l'amélioration de niveau de vie des autochtones et préservation du patrimoine culturel et naturel. 22



64

-Un touriste aventurier, aimant la culture des autochtones, qui cherche à

s'intégrer en respectant les coutumes et les mœurs locales. 29

Autre 11

Total des citations 162

Le type de touriste qui a un impact positif sur la société ?

Sur un nombre total d'observations de 162, le touriste qui a été jugé avec plus de

retombées positifs sur la société, c'est le « touriste conscient des problèmes de la pauvreté

et qui aimerais participer dans un projet de développement» avec 36 votes, aussi que le

«touriste qui séjourne chez l'habitant » avec 33 votes, en justifiant ces choix par le fait que

c'est le types de touristes qui pourra avoir des retombées directes sur la pauvreté et le

développement local sans l'intervention de plusieurs acteurs. Un travail bien organisé entre

ces voyageurs et la population local est susceptible de diminuer la pauvreté.

Puis, il y a le « touriste aventurier, aimant la culture des autochtones, qui cherche à

s'intégrer en respectant les coutumes et les mœurs locales» avec 29 votes, car en majorité

les gens ont tendance à vouloir être respectés et préfèrent ne pas être dérangés dans leur

quotidien par des intrus qui ne passent pas discrètement, et même si cela peut sembler

contradictoire, c'est pour les mêmes raisons qu'ils ont aussi choisi « Un touriste riche qui ne

bouge pas beaucoup » en confirmant que s'il y a une bonne répartition des biens, la

population peut bien bénéficier de ces touristes sans être dérangée par leur présence.

Ensuite, avec un nombre de 22 votes, vient le « touriste qui est pour l'amélioration de

niveau de vie des autochtones et préservation du patrimoine culturel et naturel». On

remarque l'écart flagrant entre cette modalité et la première même si elles convergent vers

le même but, améliorer le niveau social des habitants. Mais, les gens se sont sentis plus

concernés par la première qui met en valeur la pauvreté précisément et qui peut avoir un

impact directe la dessus.

En définitive, la majorité des gens trouvent que le secteur touristique est un

pourvoyeur de devises et créateur d'emplois, donc il peut contribuer à la lutte contre la



65

pauvreté. Les gens veulent bien y être impliqués à condition que le secteur soit plus

réglementé et offre des emplois stables, respectables et bien rémunérés. Ils sont pour le

tourisme qui a des retombées effectives sur la pauvreté, soit en y participant directement,

soit indirectement, par une bonne répartition des richesses. En effet, un tourisme de luttecontre la pauvreté est possible reste à savoir la bonne façon d'y parvenir.



66

III. Création d’une association pour la gestion des séjours chez

l’habitant

Apres avoir analysé les deux enquêtes effectués auprès des marocains et des français sur le

tourisme chez l’habitant, il s’est avéré que les deux cotés sont intéressés par cette activité, vu

les retombés qu’elle peut y avoir. Mais il faut que ce type de séjour se déroule dans un cadre

règlementé et organisé, c’est pour cela qu’on a trouvé le fait de créer une association peut être

l’or ganisme la plus adéquate pour une bonne gestion de cette forme de tourisme.

Sur cette partie, j’ai essayé de mettre les points essentiels

1. La Charte de l’association pour un tourisme équitable et solidaire

L’association regroupe des organismes de voyages, sélectionnés sur la base d’une grille de

critères éthiques rigoureux, qui travaillent dans une même démarche de tourisme équitable

et solidaire. Ceci pour la mise en place d’une activité touristique qui aide au développement

local des régions d’accueil, dans le cadre d’un partenariat équilibré avec les populations

locales.

Les membres de l’association, qui seront des acteurs de l’économie sociale et solidaire,

seront engagés dans le processus d’élaboration d’une charte commune qui assoit leur

identité collective. Cette charte définit, autour de trois axes, les engagements que chaque

membre actif de l’association doit impérativement respecter :

1. La relation avec les familles d’accueils et l’organisation des voyages

‣ L’association organise ses séjours en partenariat avec les populations locales

qui sont au cœur du processus d’accueil. Il favorise ainsi la rencontre et l’échange

dans la conception de ses voyages.

‣ Les voyages seront organisés de manière à maximiser l’impact sur l’économie

locale des territoires d’accueil, dans le respect de leurs équilibres économiques,

sociaux et environnementaux.

2. Les engagements en faveur du développement local



67

‣ L’association organise son fonctionnement et fixe le prix de ses voyages de

manière à dégager des ressources affectées à un fonds de développement.

‣ Ce fonds est alloué aux populations d'accueil de ses destinations.

3. La sensibilisation du voyageur, la transparence et la communication

‣ L’association informe et sensibilise ses voyageurs sur les principes du voyage

solidaire et sur chacune de ses destinations (situation économique, sociale et

culturelle, règles de savoir-vivre, situation environnementale)

‣ Elle met à disposition du voyageur la répartition du prix de ses voyages.

‣ Elle informe les voyageurs sur ses actions de développement et de préservation

de l’environnement.

‣ L’association milite enfin pour le tourisme équitable et solidaire et le respect de

ses principes.

2. Gestion de la structure interne de l’association

Pour ce qui est la gestion de la structure interne de l’association, elle se base sur cinq

critères, et ceci afin de garantir des conditions de travail qui sont en compatibilité avec les

valeurs de la durabilité et la solidarité.

-Critère 1 : L’association respecte le droit du travail Marocain,

Définition du critère : Pour être responsable et solidaire avec la population locale, il faut

aussi l'être avec ses membres. Ainsi, le critère doit permettre d'évaluer si les démarches

mise en place au sein de la structure, respecte le droit du travail marocain, et garantie des

conditions de travails favorables.

-CRITÈRE 2 : L’association propose à ses membres des formations et sensibilisations

sur le tourisme équitable et solidaire et ses domaines connexes (développement,

environnement…).



68

Définition du critère : Ce critère vise à évaluer que les membres de l’association peuvent

approfondir leurs connaissances des thématiques clés du tourisme équitable et solidaire :

tourisme, développement, environnement, communication etc.

-CRITÈRE 3 : L’association affiche son engagement en faveur du tourisme équitable et

solidaire sur ses supports de communication.

Définition du critère : Ce critère vise à vérifier que sur l’ensemble de ses supports de

communication, l’association affirme et affiche son engagement en faveur du tourisme

équitable et solidaire et en détaille les principes.

-CRITÈRE 4 : L’association mène des actions de sensibilisation et de communication :conférences, salons, interviews…

Définition du critère : Ce critère vise à vérifier que l’association est engagée dans une

politique de sensibilisation du grand public aux enjeux du tourisme équitable et solidaire, en

parallèle de la commercialisation de ses offres.

-CRITÈRE 5 : La mission sociale de l’association est explicite, connue et comprise par

ses membres.

Définition du critère : Ce critère vise à vérifier que la mission sociale telle que définie dans

les documents officiels de l’association est claire et que les principaux acteurs qui y sont liés

l’ont comprise.

3. GESTION DE L’ACTIVITE TOURISTIQUE

Pour ce qui est la gestion de l’activité touristique il s’agit de l’un des vecteurs les plus

importants dans le processus de la satisfaction et voyageurs et familles d’accord, nous allons

le voir en détail par les 10 critères cités ci-dessous :



69

-CRITÈRE 1 : Le prix d'achat des prestations est le résultat d'une négociation annuelle

entre l’association et les familles d’accueils. Elle prend en compte l'identif ication et

l'évolution des coûts de production.

Définition du critère : Le prix d’achat des prestations auprès des partenaires fait l’objet

d’une révision annuelle afin de l’ajuster aux hausses éventuelles du coût de la vie et à

l’amélioration de la qualité des prestations.

-CRITÈRE 2 : L’association préfinance le coût des prestations avant l'arrivée des

voyageurs en concertation avec les familles d’accueils.

Définition du critère : En accord avec ses partenaires, l’association envoie un acompte ou latotalité du coût de séjour avant l’arrivée des voyageurs. Cet acompte permet aux partenaires

de faire face aux dépenses à réaliser avant l’arrivée des voyageurs

-CRITÈRE 3 : L’association veille à valoriser l’implication des femmes dans l’activité

touristique.

Définition du critère : Engagés dans l’organisation et la promotion du tourisme équitable et

solidaire comme facteur de développement local, l’association doit prendre en compte les

rapports sociaux entre femmes et hommes (approche dite « genre »), en vue de réduire les

inégalités et favoriser l’autonomie des femmes que ce soit dans la gestion de l’activité

touristique ou la mise en œuvre des projets de développement financés. Socialement

construits, les rôles sociaux concernant le féminin et le masculin sont souvent

institutionnalisés, intégrés dans les mentalités et véhiculés par la famille, l’éducation, les

institutions etc. Ils sont sources d’inégalités majoritairement vécues par les femmes qui,

dans de nombreux pays, souffrent d’un accès restreint aux droits politiques, économiques,

sociaux et culturels. Dans ce contexte, ce critère vise à assurer la participation égale des

femmes et des hommes à tous les stades de l’action.

-CRITÈRE 4 : L’association travaille en priorité avec des qui ne bénéficiant pas

habituellement des retombées du tourisme de masse.



70

Définition du critère : Afin de maximiser les effets du tourisme équitable et solidaire sur le

développement local, L’association doit choisir des familles d’accueils qui sont en fort besoin

économique, et qui ne dégage aucun bénéfice de l’activité touristique.

-CRITÈRE 5 : Au cours du séjour, l’association encourage l’utilisation des ressources

locales, favorise les liens entre secteurs d’activités (agriculture, artisanat, services) et oriente

les dépenses des voyageurs vers les marchés locaux.

Définition du critère : Alors que l’industrie touristique classique est marquée par la faiblesse

de ses connexions sectorielles avec la problématique des « fuites » économiques (liées

notamment à l’importation de biens pour l’accueil des voyageurs), le tourisme équitable et

solidaire se donne pour objectifs de maximiser ses effets au niveau local, de favoriser une

redistribution équitable de ses bénéfices en encourageant le recours aux compétences et

savoir-faire locaux. Ce critère vise donc à s’assurer que l’association en lien avec ses

partenaires créé des liaisons sectorielles entre tourisme, agriculture, artisanat et services

dans le cadre de l’organisation et la réalisation des activités proposées aux voyageurs.

-CRITÈRE 6 : L’association limite les groupes de voyageurs à 6 personnes afin de

favoriser la rencontre avec les populations locales.

Définition du critère : Afin de préserver la qualité des échanges et limiter les impacts

négatifs de l’activité touristique sur les populations accueillantes et leur environnement, le

nombre de voyageurs est limité à 6 personnes par groupe. Cependant l’association prendra

toutes les précautions nécessaires pour ne pas bouleverser l’équilibre social et

environnemental des destinations d’accueil.

-CRITÈRE 7 : L’association et ses partenaires promeuvent le patrimoine culturel local

en évitant la "folklorisation".

Définition du critère : Ce critère vise à vérifier que l’association s’engage avec ses partenaires

à promouvoir, à travers les voyages proposés, le patrimoine historique et culturel local dans

toute sa diversité (sites historiques, musiques, danses, cuisines, arts, artisanats etc.). Malgré

les impacts négatifs que peut imposer un tourisme incontrôlé, on peut adopter un regard

plus « constructiviste » que « populiste » à l’égard des partenaires et populations locales qui,



71

à de nombreuses occasions, se réapproprient, utilisent ces échanges touristiques comme

sources de reconstruction ou revalorisation d’identités locales, voire nationales. Du coup, les

activités et évènements proposés aux voyageurs doivent être construites et organisés en

collaboration avec la population locale qui reste l’élément clé de l’identité culturelle du pays.

-CRITÈRE 8 : L’association favorise les opportunités de rencontre et d'échange entre

les voyageurs, la population et les acteurs de la vie locale.

Définition du critère : L’association doit concevoir et organiser ses séjours de manière à

favoriser la rencontre entre les voyageurs, la population locale et ses différents acteurs et

groupes sociaux : artisans, producteurs, associations etc. Si ces moments peuvent être

organisés dans le cadre, par exemple, d’activités proposées aux voyageurs (ateliers divers,

soirée culturelle etc.).

-CRITÈRE 9 : L'opérateur informe ses voyageurs sur la destination (situation

économique, sociale, culturelle, environnementale, politique) et sur ses partenaires locaux.

Définition du critère : Ce critère vise à vérifier que l’opérateur donne un maximum

d’inf ormations aux voyageurs pour préparer au mieux leur voyage et respecter le paysd’accueil.

-CRITÈRE 10 : L’association possède un dispositif d'évaluation de la satisfaction de ses

clients incluant des items spécifiques au tourisme équitable et solidaire.

Définition du critère : Un dispositif d’évaluation de la satisfaction des voyageurs (type

questionnaire de satisfaction) est très important, il permettra à l’association de répondre

aux exigences des voyageurs dans le cadre du tourisme équitable et solidaire.

4. La gestion des partenaires

Pour ce qui est la gestion des partenaires, il s’agit d’un point très essentiel pour les

voyageurs et surtout pour la population locale, un bon partenariat peut avoir beaucoup des

retombées bien positive, c’est donc là que j’ai pensé mettre 9 critères pour la réalisation

d’un bon partenariat



72

-Critère 1 : le séjour a été co-construit avec les partenaires locaux responsables de

l'activité touristique.

Définition du critère : Co-construire le séjour avec les partenaires locaux, cela veut dire que

chacun contribue à la conception du projet touristique et pas seulement à sa mise en œuvre.

Il est dangereux que les partenaires n’aient que pour rôle de participer à la mise en œuvre

d’un projet imaginé par l’association.

-CRITÈRE 2 : Le séjour s'inscrit dans le cadre d'un partenariat. Les partenaires locaux

sont clairement identifiés et une convention est établie.

Définition du critère : Un cadre partenarial clair formalisé par une convention associant tousles partenaires (touristiques, développement, voire institutionnels) facilite la réussite du

projet. Ce cadre doit préciser les droits et devoirs de chacun.

-CRITÈRE 3 : Le séjour s'inscrit dans le cadre d'un partenariat. Les partenaires locaux

sont clairement identifiés et une convention est établie.

Définition du critère : L’activité touristique doit être mise en œuvre de manière conjointe

par les différents partenaires concernés, à la fois pour des raisons éthiques de respect des

partenaires et aussi pour qu’elle puisse générer des effets positifs de dynamisation des

partenaires locaux.

-CRITÈRE 4 : L’association et ses partenaires locaux s'informent mutuellement sur le

fonctionnement et la gestion de leur structure.

Définition du critère : Une bonne communication entre les partenaires réduit le risque de

malentendus et de difficultés partenariales. Cette information mutuelle ne doit pas se limiter

aux questions concernant la gestion commune de l’activité touristique mais aussi sur le

fonctionnement général de chacun des partenaires.

-CRITÈRE 5 : L’association et ses partenaires sont en contact fréquent pour assurer la

qualité du partenariat.



73

Définition du critère : Au-delà des contacts à distance (téléphone, mails etc.) établis entre

l’association et ses partenaires engagés dans l’activité touristique, ce critère vise à vérifier

qu’ils se rencontrent physiquement de manière régulière afin d’entretenir la relation de

partenariat et actualiser son contenu au fil du temps.

-CRITÈRE 6 : L’association et/ou ses partenaires déterminent le prix des voyages de

manière à dégager une marge affectée à un fonds de développement. Ce dernier participe

au financement de projets locaux répondant à l'intérêt collectif

Définition du critère : Il s’agit d’un critère fondamental du commerce équitable. Si le prix des

voyages doit permettre à chacun des partenaires de s’en sortir d’un point de vue

économique, il doit également permettre le financement de projets locaux d’intérêt collectif.

Ce prix tout comme le montant affecté aux projets doit résulter d’une négociation entre les

différents partenaires impliqués.

-CRITÈRE 7 : L’identification et la mise en œuvre des projets de développement sont

menées par des organisations locales en concertation avec les populations bénéficiaires et

leurs représentants.

Définition du critère : On identifie six phases dans le cycle d’un projet de développement

impliquant les opérateurs du tourisme équitable et solidaire et leurs partenaires :

1- Identification d’un projet

2- Diagnostic : Etude de faisabilité

3- Planification : Elaboration de la stratégie d’action, programmation technique et

financière du projet,

4- Financement : Recherche et obtention de financements, convention de

financement,

5- Suivi et pilotage du projet : Programmation opérationnelle, mise en œuvre,



74

6- Évaluation intermédiaire et finale : Appréciation des réalisations et effets du

projet.

S’il n’existe pas de démarche idéale tant les histoires et contextes de mise en œuvre des

projets financés sont variés, ce critère vise à vérifier que les acteurs de l’association

s’appuient sur les principes méthodologiques suivants dans l’élaboration de ces projets de

développement :

a) Le projet de développement est identifié et mis en œuvre par des

organisations locales (associations, groupements etc.) disposant d’une légitimité dans

le domaine d’intervention envisagé et d’une grande proximité avec les acteurs

concernés par le projet.

b) L’association avec ses partenaires s’assurent de la légitimité du projet au

regard du contexte local, des besoins et stratégies des groupes sociaux en présence

et des actions déjà menées sur le territoire (par des ONG, autorités locales…).

c) L’association contractualise avec les responsables du projet de

développement financé afin de s’assurer de son suivi et de sa durabilité.

d) L’association s’engage à informer les autorités locales du projet identifié

afin de favoriser une coordination des actions de développement au niveau local

-CRITÈRE 8 : Les projets de développement font l’objet d’un suivi et d’une évaluation.

Définition du critère : Le suivi est un processus dynamique et continu qui permet de piloter

le projet de développement et de le réorienter si nécessaire. Il permet ainsi de contrôler si

ce qui est fait est conforme aux prévisions, de repérer les écarts, de les corriger le cas

échéant et de communiquer sur les résultats du projet auprès des partenaires, voyageurs

etc. En pratique, l’association s’engage à établir avec ses partenaires des outils de suivi

(fiches d’activités, tableaux de bord, comptes rendus de réunions…). L’évaluation (externe

ou interne) permet quant à elle d’analyser les résultats et eff ets du projet de développement

au niveau local, d’en rendre compte auprès des partenaires qui ont participé et/ou soutenu

l’initiative enfin de prendre des décisions quant à l’avenir du projet (poursuite/arrêt).



75

L’évaluation dresse un état des lieux à une période donnée, contrôle et compare ce qui a été

réalisé par rapport à ce qui était prévu, met en avant les forces et faiblesses du projet et

peut contribuer à la transformation de l’expérience du projet en savoir partageable. En

pratique, l’association se dote d’outils d’évaluation qu’elle utilise elle-même (auto-évaluation) ou fait appel à un appui externe pour accompagner la démarche

-CRITÈRE 9 : Les partenaires sont associés à la définition des outils de communication

les concernant.

Définition du critère : Engagé dans le tourisme équitable et solidaire, l’association doit

adopter un comportement éthique dans ses actions de communication afin d’une part de ne

pas induire le grand public en erreur (avec par exemple un décalage entre les images

véhiculées sur une destination et la réalité) et d’autre part de respecter la dignité des

personnes représentées. Dans ce cadre, ce critère vise à questionner le rôle donné par

l’association à ses partenaires dans la construction ou la révision des outils de

communication les concernant.

5. Le choix des familles d’accueils.

5-1 Qui sont les familles d’accueil ?

Ce sont des familles marocaines qui aiment le contact avec les autres et le partage

interculturel.

Elles ont au moins une chambre libre et privée, avec canapés marocains (divans) ou des lits

pour voyageurs.

Différentes classes de confort sont proposés :

- "Rustique" : comporte une toilette turque et un endroit pour se laver.

- " Petit confort " : comporte une petite chambre simple avec de l'eau chaude.

- " Grand confort " : comporteune grande chambre avec un grand lit et une salle de

bain entièrement équipée.



76

Les familles d’accueil se situent en ville ou en compagne, les habitants des villes sont

favorisés, surtout ceux qui se situent à proximité du centre.

Toutes les familles d'accueil sont soigneusement sélectionnées et visités avant la réception

des voyageurs pour la première fois.

Les familles d’accueils sont choisies d’une façon rigoureuse. Elles sont de niveaux sociaux variés,

avec un mode de vie traditionnel ou plus occidentalisé, représentent le Maroc d'aujourd'hui.

Ce ne sont ni des chambres d'hôtes, ni des gîtes. Les familles accueillent les voyageurs en

toute simplicité et les repas sont partagés généralement autours de la même table.

Dans chacune de ces familles, il y a au moins un membre de la famille qui parle bien ou

parfaitement français. C’est un point primordial dans le choix des familles d’accueil.

On donne aux voyageurs l'opportunité de vivre un moment de la vie marocaine et de mieux

connaître les marocains.

Certains ont choisi à l'aide d'associations locales intéressées par cette activité, dont certains

membres actifs deviendront familles d'accueil, d'aucuns sont choisis directement, car de

nombreuses familles sont intéressé par l’idée de devenir famille d‘accueil

5-2 Comment devenir une famille d’accueil ?

Étape 1: Le contact avec la future famille d’accueil

On sera joignable via plusieurs supports, par téléphone, courrier, e-mail ou sur le site

internet en remplissant le formulaire d’adhésion,

A l’aide de ces intermédiaires on acquerra toutes les informations importantes à propos des

futures familles d’accueil.

Étape 2: La visite de la famille d’accueil

Une fois que le voyage sera prévu, on prend contact avec la famille d’accueil, afin qu'elle

puisse se préparer pour recevoir les voyageurs. On prévient la famille deux jours avant la

date de réception à titre de confirmation.



77

Lorsque les voyageurs, réservent leur séjour au Maroc à l’avance, les familles concernées

sont contactés afin d'obtenir leur approbation pour les dates demandées. Quelques jours

avant l'arrivée des voyageurs, l'indemnité est versée à la mère.

Conclusion partie III

Sur cette troisième et dernière partie on a vu les avantages du tourisme et son rôle

dans le développement économique.

Les français enquêtés qui se sont montré en majorité très intéressés par cette forme

de tourisme, de un parce que ça entre dans le cadre d’un voyage responsable et c’est ce que

les touristes cherche de plus en plus, et de deux ça va leurs permettre de voyager autrement

et de connaitre le vrai visage du Maroc et de vivre des expériences inoubliable loin des

forfaits tout-compris.

De même pour les marocains enquêtés, ils sont aussi bien ouvert et intéressés a

l’idée de recevoir des voyageurs chez eux, parce que ça va leurs permettre de dégager des

bénéfices dont ils ont besoins, et aussi vivre une expérience d’échange interculturel avec des

étrangers qui avait l’habitude de voir de loin.

L’idée de créer cette association pour la gestion des séjours chez l’habitat me semble

très adéquate pour les deux parties, et comme nous l’avons vu, l’association pourra avoir un

rôle très important dans le développement local du territoire. Soit par la création de

partenariats avec d’autres association locales et participer à des projets de développement,

soit par l’implication directe de la population locale dans la gestion et le financement de ces

propres projets.



78

Conclusion générale

Nous avons mis au cœur de l’étude, le tourisme solidaire, qui reste un tourisme peu

pratiqué, et l’acteur principal de l’activité touristique : le touriste.

En premier lieu, nous avons déterminé que la prise de conscience générale des effets

négatifs du tourisme de masse, a entrainé la mise en place de nouvelles formes de tourisme,

répondant au respect des territoires et des peuples. Pour qu’un territoire soit facteur de

développement, les fondements du tourisme doivent être respectés. Grâce à la mise enplace du tourisme solidaire, les pays du Sud peuvent, à leur tour, mettre en place une

activité touristique facteur de développement.

Au cours du mémoire, nous avons pu constater l’évolution dans les modes de

consommation des touristes. De manière générale, les touristes sont à la recherche d’un

tourisme plus responsable, et d’un retour vers une certaine authenticité, privilégiant

l’échange et le respect des populations locales et de l’environnement.

Cependant, nous avons vu que le tourisme solidaire, reste une forme de tourisme

assez complexe, qui ne peut être destinée à l’ensemble de la population. Pourtant, les

touristes sont à la recherche de voyages, qui prennent en considération leurs nouvelles

exigences.

Nous avons également étudié divers outils permettant la gestion maitrisée des

touristes au sein de ces territoires, afin que leur présence soit facteur de développement

pour celui-ci.

Ainsi, un tourisme plus durable doit être mis en place de façon générale. Les tours

opérateurs l’ont bien comprise, et cherchent à faire évoluer leurs prestations vers plus de

durabilité. Les outils étudiés au cours de cette étude, et les valeurs du tourisme durable et

solidaire, doivent être pris en compte pour instaurer le tourisme de demain.

Le développement du tourisme interne et social peuvent devenir des outils très

intéressants, pour que les territoires visités, acquièrent une plus grande indépendance. De

même, la gestion des flux, et la préparation des voyageurs avant leur départ, à travers des

programmes de sensibilisation, vont être décisifs pour le bon développement du territoire.



79

La réflexion menée tout au long de ce mémoire, nous a donc permis de répondre à

notre problématique. Ainsi, nous pouvons affirmer que le tourisme solidaire et responsable

est facteur de développement local, grâce à la manière dont les touristes sont gérés, dans

cette forme de tourisme qui doit servir de base à la mise en place d’un tourismeresponsable, répondant aux attentes actuelles des touristes.



80

Bibliographie

Ministère de l’écologie, du développement durable et de l’énergie. Le tourisme en quelques

chiffres. [En ligne]. Disponible sur : <http://www.developpement-durable.gouv.fr/Le-tourisme-en-quelques-chiffres.html>

http://www2.unwto.org/fr/annual-reports(TERRIER, 2006, p.5).

LEPILLER Olivier, Sociologie du tourisme, Cours de Master 1 TD, département ISTHIA,

Université de Toulouse 2, 2013

http://ethics.unwto.org/fr/content/le-code-mondial-d-ethique-du-tourisme Programme des Nations Unies pour l’Environnement (PNUE). Tourisme : le tour du monde les

pieds sur terre.[En ligne]. Disponible sur : < http://www.unep.fr/shared/publications/other/DTIx0531xPA /touris me.pdf> . (Consulté le 15-01-2013)

Tourism: Change, Impacts and Opportunities provides a comprehensive and balanceddiscussion of the impacts of tourismGeoffrey Wall, Alister Mathieson : Pearson Education, 2006

De nombreux élément sont tirés de l’ouvrage de Jean Stafford : Développement et tourismeau Maroc- 1996L’association End Child Prostitution Pornography and Trafficking in Children for Sexual Purposes (ECPAT)World Travel & Tourism Council (WTTC), forum destiné à l'industrie du voyage et du

tourisme, www.wttc.orgwhttp://www.wttc.org/our-mission/annual-report/

TORRENTE Pierre, Gestion de projet de développement , Cours de Master 1 TD, départementISTHIA, Université de Toulouse 2, 2013.

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Les impacts du tourisme selon le Programme des Nations Unies pour l'environnement(United Nations Environment Programme / UNEP)

DECROP Alain. Le touriste consommateur : comprendre les comportements pour améliorer

l’efficacité marketing. Bruxelles, Editions De Boeck, 2010, 319 p.

COLLOMBON Jean-Marie & al. Tourisme solidaire et développement durable. Paris, Editionsdu Gret, 2006, 120 p.

TORRENTE Pierre. Développement durable, Tourisme et Territoire. Introduction à l’analysesystémique, in. Laurent Alain et al., Tourisme responsable. Clé d’entrée du développement

territorial durable. Clamecy, Editions Chronique sociale, 2009, 511 p.

UNION NATIONALE DES ASSOCIATIONS DE TOURISME (2005a). Tourisme solidaire. Des















81

voyages vers l’essentiel, Paris, 72 p.

UNION NATIONALE DES ASSOCIATIONS DE TOURISME (2005b). Le tourisme solidaire vu

par les voyageurs français : notoriété, image et perspectives, Paris.

ORGANISATION MONDIALE DU TOURISME (2002b). Tourism and Poverty Alleviation,Madrid.

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http://www.lavieeco.com/news/economie/tourisme-le-maroc-progresse-mieux-que-ses-principaux-concurrents-mediterraneens-17404.html

http://daccess-dds-ny.un.org/doc/UNDOC/GEN/N02/636/94/PDF/N0263694.pdf?OpenElementDANTE- Réseau pour un Développement Durable du Tourisme, Alliance pour un monde

responsable, pluriel et solidaire : version provisoire des cahiers de propositions pour le XXIe

siècle, « Un carton rouge pour le tourisme ?», Sommet de Johannesburg, Février 2002Tourisme : Le Maroc opte pour «l'action responsable», Publié par MAP le 20-11-2007Charte Marocaine du Tourisme Responsable

Extrait du site http://www.voyageons-autrement.com/tourisme-reponsable-au-maroc.html

Source : Charte EVEIL- Tourisme Responsable et SolidaireExtrait du site http://www.eveil-tourisme-responsable.org/definition-tourisme-responsable.php






http://www.eveil-tourisme-responsable.org/definition-tourisme-responsable.php










82

Table des annexes :

Annexe 1 : Enquête sur le tourisme solidaire effectuée en France



83



84



85



86

Annexe 2 : Enquête sur le tourisme solidaire auprès des

marocains



87



88

Annexe 3 : Les démarches à accomplir pour créer une association

La déclaration en préfecture est la principale démarche à accomplir pourofficialiser la création de votre association. Mais bien d’autres sont nécessaires

voire indispensables. En voici une liste non exhaustive.

Rédiger les statuts

Les statuts sont obligatoires et nécessaires juridiquement. C’est eux qui fixent les règlesd’organisation qui s’appliqueront durant toute la vie de l’association. En cas de litige, ils

servent de référence. Il faut donc apporter un soin particulier à leur rédaction. Si le projet et

les objectifs de l’association ont bien été définis par les membres fondateurs, cette étape ne

vous posera pas de problème particulier. Les statuts pourront être modifiés ultérieurement.

Mais ses modifications devront être officialisées par une déclaration à la préfecture ou sous-

préfecture*.

Organiser une assemblée constitutive

L’assemblée constitutive n’est pas obligatoire mais fortement conseillée. C’est en général

lors de cette réunion que sont approuvés les statuts et élus les membres du Conseil

d’administration. N’oubliez pas de rédiger un compte-rendu de cette assemblée en précisant

bien la liste des administrateurs et leurs responsabilités au sein de l’association. Le conseil

pourra se réunir dans un deuxième temps pour désigner le bureau.

Faire une déclaration en préfecture

Pour acquérir une personnalité juridique, l'association doit se déclarer à la préfecture ou

sous-préfecture du département de son siège social. La déclaration doit mentionner la

dénomination complète, l'objet, l'adresse et la liste des dirigeants (nom, prénom, date et

lieu de naissance, nationalité, profession, domicile). Le formulaire de déclaration (modèle A)

doit être fourni en deux exemplaires, accompagné de deux exemplaires également des



89

statuts certifiés conformes et datés par deux personnes au moins avec la mention de leur

fonction respective (président, administrateur, trésorier, etc.).

Publication au Journal Officiel

Après le dépôt du dossier, la préfecture vous adressera un récépissé à adresser au Journal

Officiel dans un délai de 15 jours afin de publier un extrait de la déclaration (à conserver

précieusement). Cette publication est payante. Son coût inclut l’insertion future et

éventuelle de l’avis de dissolution.

Rédiger le règlement intérieur

Le règlement intérieur est facultatif - excepté pour les associations reconnues d’utilité

publique - et peut être rédigé après le dépôt des statuts. Il est même souhaitable d’attendre

que la vie de l’association soit bien organisée avant de l’élaborer. Il permet d'apporter des

précisions supplémentaires aux statuts et de décrire le fonctionnement de l'association. Il

précise par exemple les modalités d'emploi des bénévoles et des salariés, les dispositions

relatives à la gestion du matériel, les modalités de convocation et de vote aux assemblées.

Souscrire des assurances

Même si elles sont facultatives, il est préférable de souscrire des assurances. L’association

doit garantir la responsabilité civile de ses dirigeants, membres, salariés, bénévoles et de

toutes personnes dont elle a la responsabilité dans le cadre de ses activités. Vous devez

déclarer à votre assureur les activités ordinaires de l’association mais aussi les activités

exceptionnelles ou nouvelles, les locaux (incendie, dégâts des eaux), les véhicules et les

biens en général. Certaines associations doivent souscrire obligatoirement des assurances :

les centre de loisirs, les associations organisatrices de séjours ou voyages, les associations de

tourisme, les associations prenant en charge des handicapés, etc. En cas de procès,

l'association peut faire prendre en charge ses frais de procédure en souscrivant une

assurance protection juridique.



90

Se renseigner auprès d’un assureur ou du centre de documentation et d'information de

l'assurance (CDIA).

Autres démarches et conseils

Ouvrir un compte au nom de l’association dans une banque ou à la poste

Se déclarer auprès de son bureau de poste pour le courrier et les mandats

Pour connaître le régime fiscal de votre association (notamment savoir si elle est assujettie

ou non aux impôts commerciaux), prendre contact avec le "correspondant association" du

service fiscal de votre département

Se déclarer au Centre des Impôts dont votre association dépend.



91

Table des matières

Remerciement……………………………………………………………………………………………………………..………2

Avant-propos……………………………………………………………………………………………………………..…..……3Sommaire…………………………………………………………………………………………………………………………….4

Introduction générale………………………………………………………………………………………………….……….5

Partie I- L’évolution du tourisme et de ses modes de consommation, ainsi que ces impacts.

Introduction partie I……………………………………………………………………………………………….………….…7

I. Le tourisme : d’une activité facteur de développement à l’émergence du tourisme demasse. ………………………………………………………………………………………………………………………………...9

1. L’invention du tourisme. ………………………………………………………………….…….91-1 L’invention du tourisme.

2-Qu’est-ce qu’un touriste ? ……………………………………………………………102-1 Définition du touriste. …………………………………………………...102.2 Evolution de l’image du touriste. ……………………………………11

- 2.2.1 Le touriste cliché. ……………………..…………………….….…11

- 2.2.2 La distinction entre un touriste et un voyageur…..….113-L’émergence du tourisme de masse. ……………………………………………………….12

3-1 définitions du tourisme de masse…………………………………..12a. Le tourisme comme un système mondialisé. ………………….13

II. Les impacts socioculturel, économique et environnemental du tourisme. ……………..13

1. Les impacts socioculturels : …………………………………………………141-1 Le changement ou la perte de l'identité et les valeurs

autochtones……………………………………………………………..15

1-2 Conflits culturels…………………………………………………….…16

1-3 Les enjeux éthiques……………………………………………..…..172. Les impacts économiques : …………………………………………………19 3. Les impacts environnementaux : ………………………………………..20

Conclusion partie I……………………………………………………………………………………………………………..23

Partie II - Le tourisme durable, vecteur de développement. ……………………………………………..24

Introduction Partie 2………………………………………………………………………………………………….………25

I. le tourisme durable, vecteur d’un développement durable……………………………...27

1. La notion du tourisme durable …………………………………………………………………………..28

1-1Définition……………………………………………………………………………………………..28

1-1-1 Les dimensions de la durabilité…………………………………………….28

1-1-2 L’aspect écologique et environnemental………………………………29



92

2- Aspects du tourisme durable : …………………………………………………………………….….….29

2-1-L’aspect écologique et environnemental……………………………………….….…..30

2-2- L’aspect économique…………………………………………………………………….…..…30

2-3-L’aspect socio-culturel…………………………………………………………………….….…31

II. Les différentes formes de tourisme durable et son rôle dans le développementhumain. ……………………………………………………………………………………………………………32

1. Les différentes terminologies du tourisme durable. ……………………………….….…32

1.1 Eco-tourisme……………………………………………………………………………………….…33 1-1 Tourisme culturel et patrimonial …………………………………………………………33 1-2 Tourisme rural……………………………………………………………………………..………33

1-4 Le tourisme communautaire………………………………………………………………….34

1-5 Le tourisme solidaire…………………………………………………………………….……….34

2 La contribution du tourisme au développement humain intégral. ………………….………34 2-1 Le tourisme, un vecteur de développement économique………………………35

2-2 le tourisme peut-être une voie de développement malgré ses impactsnégatifs. …………………………………………………………………………………………………………………35

III. Le rôle du tourisme dans le développement au Maroc …………………………………….36

1. Vue d’ensemble sur le Maroc. ………………………………………………………………………36

2. Le Maroc, une destination touristique attractive et moins chère.………………….38

3. L’économie marocaine et le rôle du tourisme dans son développement………39

3-1 APERCU ECONOMIQUE DU MAROC……………………………………………………….39

3-2 L’évolution du tourisme au Maroc et son rôle dans le développementéconomique. …………………………………………………………………………………………………………..41

Conclusion partie II……………………………………………………………………………………………………………..43

Partie III Le tourisme Chez l’habitant, une solution palliative pour un tourismeresponsable au Maroc…………………………………………………………………………………………………..44

Introduction de la partie III……………………………………………………………………………………………45

I. Vers un autre tourisme plus solidaire Maroc ? ………………………………………………….46

3.2 La naissance d’un mouvement alternatif ……………………………………………………..46 3.3 Les multiples alternatifs au tourisme de masse……………………………………………49

II. Analyse de l’enquête réalisée sur le tourisme chez l’habitant.......................................52

1-Enquête auprès des Français sur le tourisme solidaire (Chez l’habitant)……….…52 1-1 Quels sont les principaux enseignements de cette enquête ?.....................52

1-2 L’analyse détaillée des réponses collectées ……………………………………….…..54

2- Enquête sur chez l’habitant auprès des marocains………………………………………..58



III. Création d’une association pour la gestion des séjours chez l’habitant………………64

1-La Charte de l’association pour un tourisme équitable et solidaire…………………64

2-Gestion de la structure interne de l’association………………………………………………65

3-GESTION DE L’ACTIVITE TOURISTIQUE…………………………………………………………….66

4. La gestion des partenaires .................................................................................69

5. Le choix des familles d’accueils. …………………………………………………………………….73

5-1 Qui sont les familles d’accueil ?………………………………………………………………73

5-2 Comment devenir une famille d’accueil ?

……………………………………………….74

Conclusion partie III…………………………………………………………………………………………………………….75

Conclusion générale………………………………………………………………………………………………..………….76 Bibliographie ..................................................................................................................... …..78Table des annexes ........................................................................................................... …….80Annexe 1 : Annexe 1 : Enquête sur le tourisme solidaire effectuée en France.......................80Annexe 2 : Enquête sur le tourisme solidaire auprès des marocains…………………………………..81 Annexe 3 : Les démarches à accomplir pour créer une association………………………………….….86

Table des matières...................................................................................................................88

mémoire de fin d'études: le tourisme chez l'habitant: vecteur de développement durable...

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