menüü - amazon s3 · menüü gurmee vÕileivad - saadaval kogu päev kuuba võileib,rebitud...
TRANSCRIPT
MenüüGURMEE VÕILEIVAD - saadaval kogu päev
Kuuba võileib,rebitud sealiha, keedusink, 7,9 Swiss juust, marineeritud kurk, hapusai
Po Boy võileib, sauteeritud krevetid, 8,9 tomati salsa, salatilehed, remulaadkaste
EELROAD
Päevasupp - küsi teenindajalt 5,5
Vürtsikad jalapeno kroketid, 6,5 Szechuan i pipar, suitsujuust, kreemine salsa (v)
Seene ravioolid, shimeji seen, 7,2 shiitake peekon, soja-või kaste (v)
Suitsutatud part, rukola, viigimari, pirn, 8,5 crostini
Grillitud kitsejuustu salat, apelsin, 8,9 suitsutatud mandel, punaveini-dijoni kaste
Caesari salat krevettidega, anšoovis, 10 parmesan, krutoonid, rooma salat, majakaste
Krõbe veiseliha, kevadsibul, laim, 10,8 maapähkli- ja gochujangikaste
LASTE MENÜÜ
Mini burger koos käsitsi valmistatud 5,5 friikartulitega
Mini Fish & Chips 6,5
Vaniljejäätis, karamell, ingveriküpsis 4
LISANDID
Tabbouleh salat 3,9 Ahjukartul 3,9 Käsitsi valmistatud friikartulid 3,9 Käsitsi valmistatud friikartulid parmesaniga 4,9
** värskelt püütud kala kohalikult kalaturult *Kui saadaval (v) taimetoit
PEAROAD
**Maja kala, Koha, talvised juurviljad, 18 tomati püree, ürdid
Metsaseene risotto, trühvliõli, parmesan (v) 10,8
*Fish and Chips, värske tursk krõbedas 14,5 taignas, tartar kaste, käsitsi valmistatud friikartulid
Kanapirukas, lehttaigen,porgand, tüümian, 11,4 koorene seenekaste
Käsitsi valmistatud sealihavorstid, 12,5 sibulakaste, herne-ürdi kartulipuder
Röstitud pardifilee, hooajalised juurviljad, 14,2 porgandi-apelsini püree, kirsikaste
Sirloin steik (200g), spargel, kevadsibul, 18,9 chimichurri kaste
Marmorsteik (200g), spargel, kevadsibul, 19,9 chimichurri kaste
Gurmeeburger, brioš kukkel, laagerdatud 12,5 veiseliha 200g, cheddari juust, värske tomat, salat, maja majonees, käsitsi valmistatud friikartulid
Lisandid burgerile: suitsupeekon, 1 ekstra laagerdatud cheddari juust
DESSERDID
Karamellipuding, apelsin, meliss, 6 pähklipralinee
Soe õunakook, karamell, marjad, vanilje jäätis 5,5
Sidruni juustukook,must leib, vaarikas, münt 5,5
Šokolaadi peedikook,creme fraiche, 6 sarapuupähkel
Juustuvalik kahele, valik erinevaid juuste, 19 oliivid, viinamarjad, kodutehtud moos, soe sai
MenuGOURMET SANDWICHES - available all day
Cuban sandwich,pulled pork, cooked ham, 7,9 Swiss cheese, pickles on sourdough bread
Po Boy Sandwich,sauted shrimps, 8,9 tomato salsa, lettuce, remoulade
STARTERS
Soup of the day - ask your waiter 5,5
Spicy jalapeno croquettes, 6,5 Szechuan pepper, smoked cheese, creamy salsa (v)
Mushroom ravioli, shiimeji mushroom, 7,2 shiitake bacon, soy butter sauce (v)
Smoked Duck, rocket, figs , crostini, pears 8,5
Grilled goats cheese salad, orange, 8,9 smoked almonds, red-wine dijon dressing
Shrimp Caesar salad, anchovies, parmesan, 10 croutons, romaine lettuce, house dressing
Crispy Beef, spring onion, lime, peanut and 10,8 gochujang sauce
CHILDRENS MENU
Mini Gourmet burger & hand-cut fries 5,5
Mini Fish & Chips 6,5
Vanilla ice cream, caramel, ginger cookies 4
SIDE DISHES
Tabbouleh salad 3,9 Jacket potatoes 3,9 Hand-cut fries 3,9 Parmesan hand-cut fries 4,9
** freshly caught fish from the local fish market * when available (v) vegetarian
MAIN COURSES
**Market fish, Pike Perch, sauted winter 18 greens, tomato puree, mixed herbs
Wild mushroom risotto, truffle oil, 10,8 parmesan (v)
*Fish and Chips,fresh cod, crispy batter, 14,5 hand-cut fries, tartare sauce
Chicken Pie, puff pastry, carrot, thyme, 11,4 mushroom cream sauce
Handmade Pork Sausages, onion gravy, 12,5 tender peas & herb potato mash
Roasted duck breast, seasonal vegetables, 14,2 carrot-orange puree, cherry sauce
Marbled Sirloin steak (200g),a sparagus, 18,9 spring onion, chimichurri sauce
Marbled Rib-Eye steak (200g), asparagus, 19,9 spring onion, chimichurri sauce
Gourmet burger, brioche bun, 12,5 aged beef 200g, cheddar cheese, fresh tomato, salad leaves, house mayonnaise, hand-cut fries
Additional toppings: smoked bacon, 1 extra aged cheddar cheese
DESSERTS
Creme caramel, orange, melissa, nut brittle 6
Warm apple pie,caramel, berries, vanilla ice 5,5 cream
Lemon cheesecake,black bread, raspberry, 5,5 mint leaves
Chocolate and beetroot cake, creme fraiche, 6 hazelnut praline
Cheese board for two, 19 selection of different cheeses, olives, grapes, homemade jam, warm bread
RuokalistaGURMEE VOILEIVÄT - saatavilla koko päivän
Kuubalainen voileipä, nyhtöpossua, 7,9 keittokinkkua, sveitsinjuustoa, suolakurkkua ja hapanleipää
Po Boy leipä, freesattuja katkarapuja, 8,9 tomaattisalsaa, salaatin lehtiä ja rémouladekastiketta
ALKURUUAT
Päivän keitto - kysy tarjoilijalta 5,5
Mausteiset jalopenokroketit, 6,5 Sichuanin pippuria, savujuustoa ja kermaista salsaa (v)
Sieniravioli, shimeji sieniä, siitake pekonia, 7,2 soija-voi kastiketta (v)
Savustettua ankkaa, rukolaa, viikunaa, 8,5 päärynää ja crostineja
Grillattu vuohenjuustosalaatti, appelsiinia, 8,9 savustettuja manteleita, punaviini-dijon kastiketta
Caesarin salaatti katkarapujen kera, 10 anjovista, parmesaania, krutonkeja, roomansalaattia ja talon kastiketta
Rapeaa naudanlihaa, kevätsipulia, limeä, 10,8 maapähkinä-gachujangkastiketta
LASTEN MENYY
Mini herkkuburgeri ja käsinleikatut 5,5 ranskalaiset
Mini Fish & Chips 6,5
Vaniljajäätelöä, karamellikastiketta ja 4 inkivääripikkuleipää
LISÄKKEITÄ
Libanonilainen tabbouleh salaatti 3,9 Uuniperuna 3,9 Käsinleikattuja ranskalaisia 3,9 Käsinleikattuja parmesaani-ranskalaisia 4,9
** kalatorin tämänpäivän tuoreesta kalasaaliista * kun saatavilla (v) vegetaarinen
PÄÄRUUAT
**Päivän kala, kuhaa, talviset juurekset, 18 tomaattipyreetä ja yrttejä
Metsäsienirisotto, tryffeliöljyä ja 10,8 parmesaania (v)
*Fish and Chips, tuoretta turskaa 14,5 taikinakuoressa, tartar-kastiketta ja käsinleikattuja ranskalaisia
Kanapiiras, lehtitaikinaa, porkkanaa, 11,4 timjamia ja kermainen sienikastike
Käsintehdyt possunmakkarat, 12,5 sipulikastiketta, herneitä ja yrtti-pottumuusia
Paahdettua ankanrintaa, 14,2 kauden vihanneksia, porkkana-appelsiini pyree ja kirsikkakastike
Sirloinpihvi (200g), parsaa, kevätsipulia ja 18,9 chimichurrikastiketta
Marmoripihvi (200g), parsaa, kevätsipulia ja 19,9 chimichurrikastiketta
Gourmet hampurilainen, briossi, 12,5 kypsytettyä naudanlihaa 200 g, cheddarjuustoa, tuoretta tomaattia, salaattia, talon majoneesia ja käsinleikattuja ranskalaisia
Lisätäytteitä: savustettu pekoni, pitkään 1 kypsytetty cheddar juusto
JÄLKIRUUAT
Karamellivanukas, appelsiinia, melissaa ja 6 pähkinäpraliinia
Lämmin omenakakku, karamellikastiketta, 5,5 marjoja ja vaniljajäätelöä
Sitruuna-juustokakku, mustaa leipää, 5,5 vadelmaa ja mintun lehtiä
Suklaa-punajuurikakku, ranskankermaa ja 6 hasselpähkinää
Juustovalikoima kahdelle, valikoima 19 juustoja sekä oliiveja, viinirypäleitä, kotitekoista hilloa ja lämmintä leipää
МенюСЭНДВИЧИ ГУРМЭ - доступны весь день
Кубинский сэндвич, приготовленная 7,9 на медленном огне свинина, ветчина, швейцарский сыр, маринованный огурец, хлеб из теста на закваске
По-Бой сэндвич, обжаренные креветки, 8,9 сальса из томатов, листья салата, ремулад
СТАРТЕРЫ
Суп дня - спросите у официанта 5,5
Крокеты с острым перцем халапеньо, 6,5 сычуаньский перец, копчёный сыр, сальса (вег.)
Равиоли с грибами, грибы шимеджи, 7,2 грибы шиитаке, соево-масляный соус (вег.)
Копчёная утка, руккола, инжир, груша, 8,5 кростини
Салат с запечённым козьим сыром, 8,9 апельсин, копчёный миндальный орех, соус из красного вина с дижонской горчицей
Салат Цезарь с креветками, анчоусы, 10 пармезан, крутоны, салат-ромен, заправка по нашему рецепту
Хрустящая говядина, зелёный лук, лайм, 10,8 острый соус кочуджянг с арахисом
ДЕТСКОЕ МЕНЮ
Mини бургер гурмэ и домашний 5,5 картофель фри
Мини фиш-энд-чипс (рыба с картофелем 6,5 во фритюре)
Ванильное мороженое, карамель, 4 имбирное печенье
ГАРНИРЫ
Ливанский салат табули 3,9 Запечённый картофель 3,9 Картошка ручной нарезки во фритюре 3,9 Картошка ручной нарезки во фритюре 4,9 с пармезаном
** свежая рыба с местного рынка * при наличии (вег.) вегетарианское
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
**Свежая рыба прямо с рынка, судак, 18 зимние овощи, томатное пюре, зелень
Ризотто с лесными грибами, 10,8 трюфельное масло, пармезан (вег.)
*Фиш-энд-чипс, свежая треска в 14,5 хрустящем кляре, соус тартар, картошка ручной нарезки во фритюре
Пирог с курочкой, слоёное тесто, 11,4 морковь, тимьян, сливочный соус с грибами
Домашние свиные колбаски, луковая 12,5 подливка, картофельное пюре с горошком и зеленью
Жареная утиная грудка, сезонные 14,2 овощи, морковно-апельсиновое пюре, вишнёвый соус
Сирлоин-стейк (200г), спаржа, зелёный 18,9 лук, соус чимичурри
Стейк Рибай из свежего куска 19,9 мраморной говядины (200г), спаржа, зелёный лук, соус чимичурри
Бургер гурмэ, булочка бриошь, 12,5 выдержанная говядина 200г, сыр чеддер, свежий помидор, листья салата, домашний майонез, картошка ручной нарезки во фритюре
Выберите себе дополнения к бургеру: 1 копчёный бекон, сыр чеддер долгой выдержки
ДЕСЕРТЫ
Карамельный пудинг, апельсин, мелисса, 6 пралине из орехов
Тёплый яблочный пирог, карамель, 5,5 ягоды, ванильное мороженое
Лимонный чизкейк, чёрный хлеб, 5,5 малина, мята
Шоколадно-свекольный торт, 6 крем-фреш, пралине из орехов
Сырная тарелка для двоих - подборка 19 различных сортов сыра, оливки, виноград, домашний джем, теплый хлеб