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XIX JORNADA EUROPEA DE LA CULTURA JUDÍA 1-2 SEPT 2018 - SEGOVIA Colaboran: D.L.: SG-238/2018 GASTRONOMÍA SEFARDÍ Del 27 de agosto al 2 de septiembre, La Taberna de El Fogón Sefardí y el Restaurante El Fogón Sefardí ofrecerán tapas y menús sefardíes especiales. MENÚ SEFARDÍ PARA LA XIX JECJ RESTAURANTE EL FOGÓN SEFARDÍ (C/Isabel la Católica, 8) Entrante: Falafel en costra de pistachos y sésamo sobre crema de garbanzos con un toque de piquillo Primer plato: Crema de remolacha (Borsch) Segundo plato: Pastella de pollo de corral 10.0 Postre: Orejas de Amán con helado de menta Agua mineral PRECIO: 18,50 € (I.V.A. Incluido) TAPAS SEFARDÍES PARA LA XIX JECJ LA TABERNA DEL FOGÓN SEFARDÍ (C/ Judería Vieja, 17 - frente bajada Puerta del Sol) Falafel israelí Falafel en costra de pistachos y sésamo sobre crema de garbanzos con un toque de piquillo Precio: 1,95 € Horario de servicio de tapas: de 11.30 a 16.30 y de 20.30 a 23.30 horas (o hasta final de existencias) + Info: gastronomia.turismodesegovia.com Convento Madres Jesuitinas Convento de Madres Clarisas AUSTRIA-BÉLGICA-BOSNIA-HERZEGOVINA-BULGARIA-CROACIA-REPÚBLICA CHECA- FRANCIA-GEORGIA-ALEMANIA-GRECIA-HUNGRÍA-IRLANDA-ITALIA-LETONIA- LITUANIA-LUXEMBURGO-HOLANDA-NORUEGA-POLONIA-PORTUGAL-RUMANÍA- SERBIA-ESLOVENIA-ESPAÑA-SUECIA-SUIZA-TURQUIA-INGLATERRA Síguenos en: CentroDidacticodelaJuderia #lajuderiadesegovia @CDJdeSegovia + Info: Centro Didáctico de la Judería de Segovia C/ Judería Vieja, 12 Tel. 921 46 23 96 juderia.turismodesegovia.com

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Page 1: MENÚ SEFARDÍ PARA LA XIX JECJ RESTAURANTE EL FOGÓN … · niño de la aljama hebrea en el momento de la expulsión. Ya adulto vuelve a la ciudad donde nació y vivió su infancia

XIX JORNADA EUROPEA DE LA CULTURA JUDÍA

1-2 SEPT 2018 - SEGOVIA

Colaboran:

D.L

.: SG

-238

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8GASTRONOMÍA SEFARDÍDel 27 de agosto al 2 de septiembre, La Taberna de El Fogón Sefardí y el Restaurante El Fogón Sefardí ofrecerán tapas y menús sefardíes especiales.

MENÚ SEFARDÍ PARA LA XIX JECJRESTAURANTE EL FOGÓN SEFARDÍ

(C/Isabel la Católica, 8)Entrante:

Falafel en costra de pistachos y sésamo sobre crema de garbanzos con un toque de piquillo

Primer plato:Crema de remolacha (Borsch)

Segundo plato: Pastella de pollo de corral 10.0

Postre: Orejas de Amán con helado de menta

Agua mineral PRECIO: 18,50 € (I.V.A. Incluido)

TAPAS SEFARDÍES PARA LA XIX JECJLA TABERNA DEL FOGÓN SEFARDÍ

(C/ Judería Vieja, 17 - frente bajada Puerta del Sol)Falafel israelí

Falafel en costra de pistachos y sésamo sobre crema de garbanzos con un toque de piquillo

Precio: 1,95 €Horario de servicio de tapas:

de 11.30 a 16.30 y de 20.30 a 23.30 horas (o hasta final de existencias)

+ Info: gastronomia.turismodesegovia.com

Convento Madres

Jesuitinas

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Clarisas

AUSTRIA-BÉLGICA-BOSNIA-HERZEGOVINA-BULGARIA-CROACIA-REPÚBLICA CHECA- FRANCIA-GEORGIA-ALEMANIA-GRECIA-HUNGRÍA-IRLANDA-ITALIA-LETONIA-

LITUANIA-LUXEMBURGO-HOLANDA-NORUEGA-POLONIA-PORTUGAL-RUMANÍA- SERBIA-ESLOVENIA-ESPAÑA-SUECIA-SUIZA-TURQUIA-INGLATERRA

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XVIII JORNADA EUROPEA DE LA CULTURA JUDÍA

2 y 3 de Septiembre de 2017SEGOVIA

GASTRONOMÍA SERFARDÍ

Del 1 al 3 de septiembre, El Fogón Sefardí y el Restaurante La Judería ofrecerán menús y/o tapas sefardíes.

+ Info: gastronomia.turismodesegovia.com

Colabora:

+ Info:Centro Didáctico de la Judería de Segovia

C/ Judería Vieja, 12 Tel. 921 46 23 96

juderia.turismodesegovia.com

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Convento de las Madres Clarisas

Page 2: MENÚ SEFARDÍ PARA LA XIX JECJ RESTAURANTE EL FOGÓN … · niño de la aljama hebrea en el momento de la expulsión. Ya adulto vuelve a la ciudad donde nació y vivió su infancia

Domingo 2 de Septiembre

De 10.00 a 14.00 h y de 16.00 a 18.00 h.Jornada de puertas abiertas en los siguientes espacios de la Judería:

Centro Didáctico de la Judería de SegoviaDe 10.00 a 13.00 y de 15.30 h a 18.00 h.

Puerta de San AndrésDe 10.00 a 15.00 h.

Sinagoga de los IbáñezDe 10.00 a 14.00 h.

Antigua Sinagoga Mayor (Iglesia del Corpus Christi)De 10.15 a 12.00 h.

13.00 h. Visita guiada Conoce la Judería Tarifa gratuitaPlazas limitadasInscripciones en el Centro de Recepción de Visitantes, Azoguejo 1.

17.30 h. YudaVisita teatralizada basada en la novela de José Antonio Abella, autor galardonado con el Premio de la Crítica de Castilla y León. Yuda es lectura imprescindible para comprender la Judería de Segovia. El protagonista es un niño de la aljama hebrea en el momento de la expulsión. Ya adulto vuelve a la ciudad donde nació y vivió su infancia. Esta vuelta a sus orígenes supone rememorar hechos significativos que ahora, a una edad madura, adquieren nuevo significado.

Tarifa gratuitaPlazas limitadasInscripciones en el Centro de Recepción de Visitantes, Azoguejo 1.

Sábado 1 de Septiembre13.00 h. Visita guiada Conoce la JuderíaRecorrido por las calles del barrio hebreo, evocando el legado judío de la ciudad a través de la visita del Centro Didáctico de la Judería y de la Puerta de San Andrés (adarve de la Muralla).

Tarifa gratuitaPlazas limitadasInscripciones en el Centro de Recepción de Visitantes, Azoguejo, 1.

17.00 h. De la Sinagoga al Cementerio

Emotivo itinerario recordando la vida cotidiana de los judíos segovianos. El paseo recrea el camino que en la época seguía un cortejo fúnebre judío, cruzando la Puerta de San Andrés y

atravesando el Valle del Clamores por el Puente de la Estrella que

lleva al antiguo cementerio judío .

Tarifa gratuitaPlazas limitadasInscripciones en el Centro de Recepción de Visitantes, Azoguejo 1

20.30 h. Amapola y Limón. Cuentos y músicas sefar-díes, con Jota Martínez y Carles García Domingo.

Espectáculo en el que la palabra y la música se van entremezclando. Cuentos, adivinanzas, sucedidos, romances… que se han conservado escritos desde el siglo XVI hasta la actualidad. Los cuentos provienen de Turquía, Túnez, Marruecos, Siria…e incluso Argentina. Los instrumentos que escucharemos son los que acompañaron a los sefardíes en su destino.

Patio de la Casa de Abraham Seneor C/ Judería Vieja, 12Entrada libre hasta completar aforo

ADEMÁS…Pasea por la Judería y sorpréndete leyendo refranes en ladino.

El amor es un guzanico ke entra por el ojico, kuando yega al corazón, amigo tente fuerte

Hay que saber que el enamoramiento lo desordena todo