menù à la carte | inverno 2015

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La invitiamo a pranzo e a cena al nostro Ristorante Green: deliziosi momenti di buon gusto per le occasioni speciali o per un piccolo snack, anche per gli Ospiti più piccoli. Qui trova la nostra Carta d’Autunno, a cui si aggiungono ogni giorno i piatti del menù quotidiano suggeriti dal nostro Chef. Il Ristorante Green è aperto tutti i giorni da aprile a ottobre e, in inverno, nei week end, (dal venerdì sera alla domenica) dalle 12.30 alle 14.30 e dalle 19.30 alle 22.00 The Green Restaurant is open daily from april until october and, in winter, every weekend, (from Friday to Sunday) from 12.30 until 2.30 and from 7.30 until 10.00 pm Può prenotare il Suo tavolo o richiedere il servizio in camera: ci contatti al numero 9. You can reserve your table or call the room service at number 9.

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La carta del Ristorante Green con alcuni dei piatti firmati dallo chef Lucio Antonietti. Per un pranzo o una cena di qualità, nell'elegante ma informale atmosfera del Green.

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Page 1: Menù à la carte | Inverno 2015

La invitiamo a pranzo e a cena al nostro Ristorante Green: deliziosi momenti di buon gusto per le occasioni speciali o per un piccolo snack, anche per gli Ospiti più piccoli.

Qui trova la nostra Carta d’Autunno, a cui si aggiungono ogni giorno

i piatti del menù quotidiano suggeriti dal nostro Chef.

Il Ristorante Green è aperto tutti i giorni da aprile a ottobre e, in inverno, nei week end, (dal venerdì sera alla domenica) dalle 12.30 alle 14.30 e dalle 19.30 alle 22.00

The Green Restaurant is open daily from april until october and, in winter, every weekend, (from Friday to Sunday) from 12.30 until 2.30 and from 7.30 until 10.00 pm

Può prenotare il Suo tavolo o richiedere il servizio in camera: ci contatti al numero 9. You can reserve your table or call the room service at number 9.

Page 2: Menù à la carte | Inverno 2015

I N V E R N O À L A C A R T E A pranzo o a cena, ecco le specialità consigliate dal nostro Chef

Primi piatti | First courses

Tagliolini di pasta fresca con scampi, pomodoro fresco e basilico Small noodles with scampi, tomato and basil

� € 12,00

Riso Carnaroli alla marinara (20 minuti) Rice with traditional sea food sauce

� € 12,00

Spaghetti “Felicetti BIO” alle vongole Organic Spaghetti “Felicetti Bio” with clams sauce

� € 10,00

Paccheri di Gragnano all’astice imperiale (20 minuti) Macaroni with king lobster sauce € 15,00

Mezzelune con Pecorino di Pienza d.o.p. al Parmigiano Reggiano Cheese homemade ravioli with Parmesan and butter € 10,00

Penne “Felicetti BIO” di farina di kamut ai sapori dell’orto Macaroni of kamut with vegetables € 10,00

Secondi piatti | Main courses

Grigliata di pesce dell’Adriatico Assorted and grilled Adriatic fish

� € 18,00

Fritto di paranza con piccole verdure croccanti Fried fish with fine vegetables

� € 15,00

Spiedini di calamari e gamberi alla griglia Grilled brochette of shrimps and calamaries

� € 12,00

Filetto di manzo al pepe verde Beef filet with green pepper sauce

€ 16,00

Sformato di spinaci con crema di squaquerone Flan of spinach with fresh tipical cheese € 12,00

Seitan o tofu con verdure di stagione stufate Seitan or tofu with stewed vegetables

� € 10,00

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Al Green anche la semplicità è di casa! | Simplest dishes Porzioni per bambini Kids portions

Piadina alla Romagnola, farcita con squaquerone, prosciutto di Parma e rucola Stuffed Piadina “Romagna style” with fresh typical cheese, ham and rocket

� € 6,00 € 4,50

Spaghetti di grano duro Felicetti Bio al pomodoro fresco e basilico Organic Spaghetti “Felicetti Bio” with fresh tomato and basil

� € 8,00 € 6,00

Tortellini con panna e prosciutto Tortellini with ham and cream

€ 8,00 € 6,00

Gnocchetti di patate al ragù bolognesi Potatoes dumplings with meat sauce

� € 8,00 € 6,00

Passato di verdure di stagione con crostini Cream of vegetables soup with croutons

� € 8,00 € 6,00

Cotoletta alla milanese con patatine fritte

Breaded cutlet with french fried potatoes € 10,00 € 8,00

Petto di pollo alla griglia Grilled chicken breast

� € 10,00 € 8,00

Sogliole al vapore o alla griglia Boiled or grilled sole

� € 10,00 € 8,00

Wurstel con patatine fritte Grilled frankfurters sausages with french fried potatoes

€ 10,00 € 8,00

Pietanza a basso contenuto calorico | Light dishes �

Piatto con ingredienti Bio | Dish with organic ingredients

Ricetta della tradizione | Typical recipe �

Pietanza Vegetariana | Vegetarian dishes

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