Chateau Grand Castle

MenuWine cardReštaurácia Magdaléna ZaiReštaurácia Magdaléna Zai

90 g Oštiepok na grile s paradajkou (1, 3, 7) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,90 € oštiepok prekladaný paradajkou a grilovanou cuketou, bageta

Traditional slovak cheese grilled with tomatoes sliced cheese with tomato and zucchini served with baguette

70 g Marinovaný losos na šalátovom hniezde (1, 3, 4, 7) . . . . . . . . . . 3,90 € Marinated salmon served on a salad nest

70 g Bryndzový mousse na listovom šaláte (1) . . . . . . . . . . . . . . . . 3,30 € “Bryndza” cheese mousse with lettuce

Predjedlá / AppetizersPredjedlá Appetizers

Polievky / SoupsPolievky Soups250 ml Domáci vývar so zeleninou a rezancami (1, 9) . . . . . . . . . . . . . . 2,90 € Homemade consommé with vegetables ala Julienne and noodles

250 ml Domáca paradajková polievka (1, 3,7) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 € s parmezánom a bazalkovým pestom

Homemade tomato soup with Parmesan cheese and basil pesto

250 ml Sezónne kapučíno ( 1,3,7 ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 € krémová polievka s mliečnou penou a zázvorom

Seasonal cappuccino cream soup with milk foam and ginger

250 ml Polievka dňa (1, 3, 7) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,50 € Soup of the Day

Hradné špeciality / Castle specialties Hradné špeciality Castle specialties 200 g Hovädzí pilárt (7) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,90 €

grilovaný plát sviečkovice plnený krémovým listovým špenátom

Beef pilart grilled tenderloin slice stuffed with creamy spinach

200 g Hovädzí steak / Beef steak (7) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,90 €servírovaný s fazuľovými strukmi v slaninkovom prstenci s omáčkou podľa výberu: - omáčka z červeného vína - omáčka zo zeleného korenia

served with green beans wrapped in bacon and sauce of your choice: - red wine sauce - green pepper sauce

200 g Hovädzí steak Argentino (7) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19,50 €zapečený s husacou pečeňou Foie Gras, servírovaný na grilovanej zelenine

Beef steak Argentino grilled with goose liver served with grilled vegetables

200 g Grilovaná bravčová panenka z domácej farmy (7) . . . . . . . . . . 7,90 €na lesných hubách podávaná s grilovanou zeleninou

Farmer’s pork steak served with mushroom sauce and grilled vegetables

200 g Glazované kačacie prsia (1,3,7) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,00 €podávané s červenou kapustou na víne a domácou žemľovou knedľou

Glazed duck breasts served with red cabbage and homemade bread dumplings

200 g Ballroom guľky (1,3,7) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,60 €domáce zemiakové cesto plnené údeným mäsom, servírované s kyslou kapustou a viedenskou cibuľkou

Ballroom dumplings homemade potato dumplings stuffed with smoked meat, served with sauerkraut and Viennesse onion

200 g Grilovaný kurací steak (7) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,90 €s bylinkovou redukciou podávaný na grilovanej zelenine

Grilled chicken steak served with herbs reduction and grilled vegetables

200 g Kuracie rezy Cayenne (1,3,7) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,90 €obaľované kuracie rezy s medovo-horčicovou omáčkou, servírované s opekanými zemiakmi

Cayenne chicken cuts fried chicken slices in bread crumbles served with honey-mustard sauce and baked potatoes

200 g Hradný schnitzel (1,3,7) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,60 €tenký bravčový rezeň s domácim zemiakovým šalátom

Castle schnitzel thin pork schnitzel with homemade potato salad

200 g Grilovaný losos (1,4,7,9) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,50 €losos grilovaný v prosciutto prstenci servírovaný na špenátovom hniezde

Grilled salmon salmon grilled in prosciutto ham served on a spinach nest

250 g Grilovaný pstruh (4,7) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,70 €servírovaný s grilovanou zeleninou

Grilled trout trout fillet served with grilled vegetables

Prílohy / Side dishesPrílohy Side dishes100 g Opekané zemiaky, zemiakový šalát, hranolky, dusená ryža, grilovaná zelenina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,00 € Roasted potatoes, potato salad, french fries, steamed rice, grilled vegetables

100 g Listový špenát so smotanou (7) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,00 € Sour cream spinach

250 g Pappardelle al salmone (1,3,7) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,60 €cestoviny s kúskami grilovaného lososa s limetovo-syrovou omáčkou

Pappardelle al salmone pasta served with grilled salmon with lime-cheese sauce

250 g Krémové rizoto s lesnými hubami (1,7) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,90 €s parmezánom a domácim bazalkovým pestom

Creamy mushroom risotto served with Parmesan cheese and basil pesto

180 g Zámocký šalát (7,8) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,50 €čerstvé šalátové listy s balsamicom a olivovým olejom, jablko, grilovaný hermelín, orechy a brusnicový dip

Chateau salad fresh lettuce with creamy balsamico, olive oil, apple, grilled white mould cheese sprinkled with cranberry dip and nuts

Dezerty / DessertsDezerty Desserts150 g Grilovaný ananás s vanilkovou zmrzlinou (7,8) . . . . . . . . . . . . 3,80 € Grilled pineapple with vanilla ice-cream

150 g Palacinky Crêpe Suzette (1,3,7) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,30 €s pomarančovo-karamelovým dipom

Pancakes Crêpe Suzette served with orange-caramel sauce

120 g Dezert Magdaleny Zai (1,3,7) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,20 € Magdalena Zai dessert

100 g Horúci čokoládový fondant so zmrzlinou (1,3,7) . . . . . . 4,50 € Hot Chocolate fondant with ice-cream

130 g Zemiakové šúľance s makom (1,3) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 € Slovak traditional potato dumplings with poppy seeds

40 g Zmrzlina – kopček, podľa ponuky (7) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,60 € Scoop of Ice-cream, by choice

Zoznam alergénov: 1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda), 2. Kôrovce a výrobky z nich / Crustaceans and products from crustaceans, 3. Vajcia a výrobky z nich, 4. Ryby a výrobky z nich, 5. Arašidy a výrobky z nich, 6. Sójové zrná a výrobky z nich, 7. Mlieko a výrobky z neho, 8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich, 9. Zeler a výrobky z neho, 10. Horčica a výrobky z nej, 11. Sezamové semená a výrobky z nich, 12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l vyjadrené ako SO2, 13. Vlčí bôb a výrobky z neho, 14. Mäkkýše a výrobky z nich

Váha mäsa je udávaná v surovom stave.V prípade objednávky polovičnej porcie účtujeme 70% z ceny pokrmu.Cenník je platný od 01. 11. 2016.

List of allergens: 1. Cereals containing gluten (wheat, rye, barley, oats spelle), 2. Crustaceans and products from crustaceans, 3. Eggs and products from eggs, 4. Fish and products from fish, 5. Peanuts and products from peanuts, 6. Soybeans and products from soybeans, 7. Milk and products from milk, 8. Nuts - almonds, hazelnuts, walnuts, cashews, pecans, Brazil nuts, pistachios, macadamia nuts, Queensland nuts, 9. Celery and products from celery, 10. Mustard and products from mustard, 11. Sesame seeds and products from sesame, 12. Sulphur dioxide and sulphites in concentrations higher than 10 mg / kg or 10 mg / liter expressed as SO2, 13. Lupin and products from lupin, 14. Molluscs and products from molluscs

Weight of the dishes are in raw state.If you order a half portion of meal we charge 70% of original price.Price list valid from 01. 11. 2016.

Chuťovky / SnacksChuťovky Desserts200 g Výber syrov (7,8) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00 € výber slovenských a európskych syrov s hroznom a orechmi

Cheese plate selection of Slovak and European cheese served with grapes and olives

200 g Nárezový tanier (7,8) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00 € Assorted meat slices

Chateau Grand Castle

Drinks& CocktailsDrinks& Cocktails

Reštaurácia Magdaléna ZaiReštaurácia Magdaléna Zai