INSALATE   CHF  

INSALATA  VERDE  O  MISTA   9  

FORMAGGINO  TICINESE  SU  LETTO  DI  INSALATINA  E  GERMOGLI   10    

INSALATA  ALLA  GRECA                                                                                                          16    

INSALATINA  DI  MARE   16                                            

INSALATONA    MISTA  CON  TONNO  E  FORMAGGELLA  DELLA  VAL  BEDRETTO   16  

INSALATA  VERDE  POMODORI  CON  PROSCIUTTO  COTTO  FORMAGGELLA  TICINESE                                                                    16  

INSALATA  DELLA  MONTAGNA  CON  CROSTINI  AL  CAPRINO  E  PANCETTA  ARROTOLATA     16  

INSALATONA  MISTA  CON  PETTO  DI  POLLO  GRIGLIATO                 20  

ANTIPASTI  E  PIATTI  FREDDI  

SALAMETTO  TICINESE     9  

DUO  DI  BÜSCION  CAPRA  E  MUCCA                                                                     12  

ROBIOLINO  IMPANATO  CON  VERDURE  GRIGLIATE   12  

CRUDO  NOSTRANO  CON  MELONE                                                              16    

CARPACCIO  DI  CARNE  SECCA  NOSTRANA                                16  E  FUNGHI  SOTT’OLIO,  MOSTARDE  E  SOTTACETI  

CARPACCIO  DI  MANZO                                                      20  CON  SCAGLIE  DI    GRANA  E  RUCOLA  

CARPACCIO  VALTELLINESE   20  CON  BRESAOLA,  SCAGLIE  DI  GRANA  E  RUCOLA  

VITELLO  TONNATO    20  

PIATTO  TICINESE  CON  AFFETTATI  NOSTRANI                                         20  

ROAST  BEEF                                                          22  CON  SALSA  TARTARE  E  INSALATA  VERDE    

GNOCCHI  E  PASTE  

GNOCCHI  FATTI  IN  CASA  AL  RAGÙ                              20  

GNOCCHI  FATTI  IN  CASA  ALLE  “3P”(PANNA  POMODORO  E  PROSCIUTTO)                    20  

TAGLIATELLE  AI  FUNGHI  PORCINI                            20  

PENNETTE  AL  SALMONE  E  GAMBERETTI                            20  

CRESPELLE  DELLA  CASA  GRATINATE  AL  FORNO                              20  

SPAGHETTI  ALLA  CARBONARA   20  

SPAGHETTI  ALL’AMATRICIANA   20    

RISOTTI  (MINIMO  2  PERSONE)  

RISOTTO  AI  FUNGHI  (MIN  2  PERSONE  )                                  20     (PER  PERSONA)        

RISOTTO  ALLO  ZAFFERANO  E  GAMBERETTI   22   (PER  PERSONA)  

  SPECIALITÀ  DELLA  CASA   CHF    

PETTO  TI  POLLO  IMPANATO  SU  LETTO  DI  RUCOLA   25  CREMA  AL  BALSAMICO  E  CONTORNO  A  SCELTA  

SMINUZZATO  DI  POLLO  AI  MIRTILLI  ROSSI  E  CURRY                      25  CON  RISO  BIANCO  

TAGLIATA  DI  CONTROFILETTO  DI  MANZO  SU  LETTO  DI  RUCOLA     35  SALSA  AL  VECCHIO  ACETO  BALSAMICO,  TRIS  DI  SALSE  E  UN  CONTORNO  A  SCELTA  

GAMBERONI  ALL’  ORIENTALE                            38  CON  CURRY,  ANANAS  E  RISO  CROCCANTE  

GAMBERONI  ALLA  MORESCA,  GRIGLIATI                              38  CON  RISO  CROCCANTE,  FRUTTA  E  SALSA  AGRODOLCE  

SCALOPPINA  DI  VITELLO  ALLA  VIENNESE                            38  CON  TRIS  DI  SALSE  E  UN  CONTORNO  A  SCELTA  

CORDON  BLEU  DI  POLLO     30    CON  TRIS  DI  SALSE  E  CONTORNO  A  SCELTA  

CORDON  BLEU  DI  MAIALE   32  CON  TRIS  DI  SALSE  E  CONTORNO  A  SCELTA  

CORDON  BLEU  DI  VITELLO                            38  CON  TRIS  DI  SALSE  E  UN  CONTORNO  A  SCELTA  

CORDON  BLEU  DI  VITELLO  AL  “STRACHIN”  (GORGONZOLA)                            40  CON  TRIS  DI  SALSE  E  UN  CONTORNO  A  SCELTA  

FONDUE  CHINOISE  A  VOLONTÀ      42   (PER  PERSONA)  CON  SALSE  PREPARATE  IN  CASA,  NUVOLETTE  DI  GRANCHIO,  ANANAS  BABY,  SOTTACETI,  RISO,  PATATE  FRITTE  (MINIMO  2  PERSONE)  

TARTARE  DI  FILETTO  DI  MANZO                                                                      45  AL  MODO  DELLO  CHEF,  FORTE  O  MEDIO  PICCANTE  CON  PANCARRÉ  E  BURRO    

GRILL  

SCALOPPINA  DI  MAIALE                              22  

ENTRECÔT  DI  MANZO                              35  

PAILLARD  DI  VITELLO          38  

FILETTO  DI  MANZO                              45  

COSTATA  DI  MANZO  (480GR)                                                                                                                                                                                                                                   45  

 AD  OGNI  PIATTO  DI  CARNE  VERRÀ  ABBINATO  IL  TRIS  DI  SALSE  E  UN  CONTORNO  A  SCELTA  TRA  RISO  BIANCO,  VERDURE  E  PATATE  FRITTE  

CONTORNO  EXTRA    7  

 TUTTE  LE  NOSTRE  CARNI  SONO  DI  PRIMA  QUALITA  ED  ESCLUSIVAMENTE  DI  PROVENIENZA  SVIZZERA    INSACATTI    SALUMI  E  FORMAGGI    DI  PRODUZIONE  ARTIGIANALE  LOCALE.  POLLO  BRAZIL,  GAMBERONI  THAILANDIA.