menu pantao

16
Відпочиньте у затишку персикового саду! Пан Тао означає в перекладі з китайської — райський пер- сиковий сад. Плоди «тао хоа» за легендою ростуть в садах раю цариці Сі Ван Му, куди потрапляють душі всіх просвітлених. З гідно стародавнього трактату «Сузір’я персика», небес- ні персикові сади дають плоди один раз на три тисячі років. Саме в цей момент богиня Сі Ван Му збирає у своєму рай- ському саду всіх богів і пригощає їх чарівними плодами, які дарують безсмертя. В ідчувайте себе шанованим гостем стародавньої китай- ської цариці райського персикового саду і скуштуйте непо- вторно смачні плоди кулінарної творчості китайських кухарів. В и зможете приємно відпочити в колі друзів та вдало про- вести ділову зустріч, скуштувати смак чаю, поринувши у світ медитації в залі «чайної церемонії», насолодитись вишу- каними сортами вин, послухати професійне виконання автен- тичної музики Сходу. Д ля Вас можемо організувати проведення родинної урочис- тості, корпоративної вечірки, презентації та романтичного побачення. Для наших дітей запропонуємо дитяче меню та навчання користуватись паличками. Ч екаємо Вас з 11 до 23 годин.

Upload: -

Post on 15-Mar-2016

245 views

Category:

Documents


4 download

DESCRIPTION

Відкрийте для себе багатогранність східної традиційної кухні

TRANSCRIPT

Page 1: Menu Pantao

Відпочиньте у затишку персикового саду!

Пан Тао означає в перекладі з китайської — райський пер-сиковий сад. Плоди «тао хоа» за легендою ростуть в садах раю цариці Сі Ван Му, куди потрапляють душі всіх просвітлених.

Згідно стародавнього трактату «Сузір’я персика», небес-ні персикові сади дають плоди один раз на три тисячі років. Саме в цей момент богиня Сі Ван Му збирає у своєму рай-ському саду всіх богів і пригощає їх чарівними плодами, які дарують безсмертя.

Відчувайте себе шанованим гостем стародавньої китай-ської цариці райського персикового саду і скуштуйте непо-вторно смачні плоди кулінарної творчості китайських кухарів.

Ви зможете приємно відпочити в колі друзів та вдало про-вести ділову зустріч, скуштувати смак чаю, поринувши у світ медитації в залі «чайної церемонії», насолодитись вишу-каними сортами вин, послухати професійне виконання автен-тичної музики Сходу.

Для Вас можемо організувати проведення родинної урочис-тості, корпоративної вечірки, презентації та романтичного побачення. Для наших дітей запропонуємо дитяче меню та навчання користуватись паличками.

Чекаємо Вас з 11 до 23 годин.

Page 2: Menu Pantao

Фірмові страви

Качка по-пекінськи в 1-й страві (ціла качка) 1 шт. 510Качка по-пекінськи в 2-х стравах (ціла качка, кісточки) 1 шт. 540Качка по-імператорськи (качина грудинка, пікантний соус) 250 95Короп «Білка» (ціла риба короп, кедрові горішки, томатний соус) 1 шт. 105Тигрові креветки в ананасі 8 шт. 160Жаб’ячі лапки «Гун Бао» (жаб’ячі лапки, перець болгарський, перець чілі, арахіс, цибуля ріпчаста)

300 130

«Морська сім’я» (креветка тигрова, морський гребінець, рапани, духмяні гриби, перець болгарський, мідії,кальмари, каракатиця, восьминіг)

350 190

Смажені пельмені по-китайськи 15 шт. 40

Холодн і закуски

Салат домашній по-китайськи (морква, перець болгарський, морська капуста, огірок)

200 38

Салат «Шовковий шлях» (рисова локшина, свинина, огірок, перець болгарський)

200 38

Салат «Імператорський» (копчений вугор, салат листковий, китайські деревні гриби чорні та білі, мариновані водорості)

250 97

Салат «Інь-Янь» (чорні та білі китайські деревні гриби) 150 48Салат з маринованих водоростей з горіховим соусом 120/30 62Салат «Перепелине гніздо» (яйце перепелине, салат листковий, огірок, помідор, капуста пекінська)

250 35

Салат з телятиною і овочами 200 48Салат з качкою і овочами 200 72Салат з креветками і овочами 250 98Свинний шлуночок з приправами 200 34«Свинні вушка» 250 42Солені овочі по-малазійськи (капуста білокачанна, перець болгарський, огірок, морква)

200 36

Овочеве асорті 200 42М’ясне асорті «Топін» (філе телятини, качине філе, свинний язик) 350 116

Page 3: Menu Pantao

Супи

«Суанала» (свинний шлуночок, яйце, китайські деревні гриби, гриби золота голка, морква)

500 46

Японський курячий суп з грибами 500 48Суп з морепродуктів (кальмари, мідії, восьминіг, креветки, каракатиця)

500 78

Місо-суп 200 36Крем-суп з шпинату 200 33Суп з фрикадельками зі свинини 250 32Суп з рибними фрикадельками 250 32

Гарячі закуски

Баклажани в кисло-солодкому соусі 350 52Баклажани в соєвому соусі 350 52Баклажани фаршировані м’ясом 250 46Брокколі з кеш’ю та китайськими деревними грибами 300 46Китайські деревні гриби з бамбуком 250 59Тофу «Гун Бао» (соєвий сир, арахіс) 300 45Стрючкова квасоля в пікантному соусі 300 32Весняні млинці (морква, перець болгарський, огірок, морська капуста, рисові млинці)

150 34

Шпинат смажений «По Цай» 280 56Рисові коржики 250 28Креветочні чіпси 70 36

Page 4: Menu Pantao

Страви з птиці

Курка з ананасом 300 48Курка «Гун-Бао» (куряче філе, перець болгарський, перець чілі, арахіс) 300 48Курка по-сичуанськи (куряче філе, перець болгарський, перець чілі) 300 46Курячі крильця запечені в фользі 300 45Качка в пиві 350 108Качка з овочами в соєвому соусі 250 86Смажений качиний шлуночок з бамбуком 300 38

Страви з м’яса

Телятина в сухарях по-суджойськи 300 60Телятина «Ший Джу» з пекінською капустою 500 74Телятина з арахісом по-імператорськи 350 65Телятина з бамбуком 350 62Телятина «Іва» з кінзою та кедровими горішками 300 75Стейк зі свинини 250 88Свинина з ананасом 300 60Свинина в пекінському соусі 300 70Нирки з бамбуком 300 38Шашлик з баранини «Шінь Джян» 300 88Ароматна баранина «Дзи Лан» 300 75Баранина з бамбуком в соєвому соусі 350 80Реберця «Фон Вей» (баранячі реберця) 300 60П’яні реберця (свинні реберця) 350 60

Page 5: Menu Pantao

Страви з риби та морепродуктів

Риба «Виноград» (філе судака, томатний соус)

320 85

Короп «Хрусткий» 1 шт. 96Короп в солодко-гострому соусі 1 шт. 95Короп «Ший Джу» з пекінською капустою 1 шт. 124Креветки «Щапей» 8 шт. 124Креветки з кешью по-гонконгськи 300 144Шашлик з креветок 8 шт. 125Рапани в соєвому соусі з овочами 300 120Смажені кільця кальмарів 180 97

Страви на розпеченому підносі

Овочі (селера, шампіньйони, китайські деревні гриби, бамбук, брокколі, квасоля стручкова, перець болгарський)

350 55

Морепродукти (кальмари, мідії, креветки, каракатиця, восьминіг, бамбук, китайські деревні гриби, цибуля ріпчаста)

350 136

Судак з овочами 350 78Курка з овочами 350 62Качка з овочами 350 102Телятина з овочами 350 80Свинина з овочами 350 75

Page 6: Menu Pantao

Гарніри

Білий рис 200 18Рис «Янджоу» (білий рис, горошок зелений, яйце, морква, кукурудза, креветка коктельна)

200 22

Рис з овочами 200 20Рис з карі 200 22Плов з качкою і овочами 250 59Плов з бараниною по-тібетськи 250 48Рисова локшина з качкою по-домашньому 300 58Рисова локшина з овочами по-домашньому 300 28

Десерти

Фруктове асорті 250 28Фруктовий салат 250 29Десерт «Пан Тао» (фрукти в медовому тісті з морозивом) 350 50«Сі Ван Му» 150 35Смажене кокосове молоко 250 44Горішки в карамелі 150 48Обсмажені банани в рисовому тісті 280 36Солодкий омлет 250 24Гарбузові кульки 240 40Фрукти в карамелі 250 39Солодкі фініки з ананасами 200 45Тірамісу 150 62

Page 7: Menu Pantao

Суш іменю

Page 8: Menu Pantao

Тунець 95 г

63

Окунь 95 г

63

Лосось 95 г

57

Восьминіг 95 г

58

САш ИМі

Морський гребінець 95 г

60

Тигрова креветка 3 шт

63

Солодка креветка 4 шт

55

Вугор копчений 95 г

70

Page 9: Menu Pantao

САш ИМі

Кальмар 95 г

58

Лакедра 95 г

63

Ікра червоної риби 95 г

27

Червона ікра 95 г

25

Набір «ГоТеН »

5 видів сашимі лосось — 45 г,

тунець — 45 г, креветка тигрова — 3 шт,

хамачі — 45 г, копчений вугор — 45 г

270

Page 10: Menu Pantao

Тунець 55 г

28

Окунь 55 г

28

Лосось 55 г

28

Тигрова креветка 1 шт

28

Восьминіг 55 г

28

М’ясо краба 55 г

28

Солодка креветка 2 шт

28

Кальмар 55 г

28

Морський гребінець 55 г

28

Копчений вугор 55 г

28

Лакедра 55 г

28

Ікра летючої риби 55 г

28

Н іГіРі-Суш і

Page 11: Menu Pantao

Н іГіРі-Суш і

Червона ікра 55 г

28

Спайс тунець 55 г

33

Спайс лосось 55 г

33

Спайс коктельна креветка 1 шт

33

Фелікс лосось 55 г

33

Фелікс морський гребінець 55 г

28

Фелікс тунець 55 г

33

Фелікс мідії 55 г

33

Набір «ТАке»

8 видів нігірі лосось, тунець, креветка тигрова, кальмар, окунь,

морський гребінець, молюск, ікра летючої риби

210

Page 12: Menu Pantao

з крабом 205 г

70

з тунцем 205 г

70

каліфорн ійські роли

МАкі– Суш і

з вугрем 210 г

70

з лососем 205 г

70

з тунцем 125 г

56

з вугрем і огірком 135 г

56

з лососем 125 г

56

з восьминогом 130 г

56

Page 13: Menu Pantao

оригінальн і роли

Червоний дракон ікра летючої риби, вугор, унагі-соус

220 г

82

Філадельфіясир Буко, огірок, авокадо,

ікра летючої риби, лосось копчений230 г

80

Футомакі ікра летючої риби, шитакі тамаго,

м’ясо краба, авокадо, огірок, майонез японський

250 г

85

Золотий дракон ікра летючої риби, вугор, унагі-соус

240 г

82

Зелений дракон ікра летючої риби, вугор, авокадо,

унагі-соус230 г

75

Райдужний дракон м’ясо краба, авокадо, огірок, лакедра,

тунець, лосось, кальмар, окунь, майонез японський

235 г

90

Page 14: Menu Pantao

Темпуракреветка тигрова, кунжут

180 г

75

Гарячий з куркоюкуряче філе, перець болгарський, ана-нас, кляр темпура, салат листовий

250 г

45

Смугастийтунець, лосось, кримська цибуля,

майонез японський205 г

90

Грінкріп, фета, авокадо, огірок, ікра лосося

205 г

77

Гарячий з лососемлосось, помідор, куряче філе, перець

болгарський, пармезан, кляр темпура205 г

75

Спайс тунець, огірок, авокадо,

спайс майонез200 г

85

оригінальн і роли

Page 15: Menu Pantao

оригінальн і роли

Фудзім’ясо мідії в клярі, коктельна кревет-ка, огірок, майонез японський, авокадо

205 г

60

Фішлосось, тунець, окунь, ікра летючої

риби, спайс майонез, тигрова креветка200 г

80

Кудомоноківі, банан, топінг, рисовий папір

205 г

45

Омоширойсир Буко, окунь копчений,

лосось, цибуля зелена190 г

77

Рейконсолодкий омлет, копчений вугор,

огірок, унагі соус210 г

75

Саппорокреветка тигрова, авокадо,

ікра лососева, майонез японський200 г

76

Page 16: Menu Pantao

коТеНТекі

6 видів нігірі суші лосось, тунець, кальмар,

окунь, тигрова креветка, морський гребінець

2 ролли лосось, тунець

230

НАБіР

5 видів суші кальмар, морський гребінь,

тунець, окунь, лакедра3 види сашимі

лосось, вугор, тигрова креветка

2 каліфорнійські роли вугор, лососьМакі-суші

3 роли: восьминіг, вугор і огірок, ікра лососева

520

З ікроюікра лососева

100 г

50

Вегетаріанськийперець болгарський, авокадо, морква,

огірок, салат листовий185 г

35

НоВИН кИ