RESTAURACJA DWOREK NA CHOJNACH

MENU

Śniadania / Breakfast

Jajecznica na maśle 150g 6.00Scrmbled eggs on butter

Jajecznica z wędzonym boczkiem 200g 7.00Scrambled eggs with smoked bacon

Omlet naturalny 150g 8.00Omelette au naturel

Omlet z warzywami 200g 12.00Vegetable omelette

Omlet z wędliną 200g 12.00Ham omelette

Twarożek szczypiorkiem posypany 120g 8.00Cottage cheese sprinkled with chopped chives

Zestaw śniadaniowy 300g 15.00Breakfast plate

Parówki z wody 150g 8.00Frankforters with hot water

Na początek przekąski/Appetizers

Przekąski zimne/ Cold appetizers

Decha serów z żurawiną podana 250g 20.00Board of cheese served with cranberry

Śledź pod puszystą pierzynką 100g 9.00Herring under fluffy cream duvet 100g

Śledź marynowany w cebuli podany 100g 9.00Marinated herring served in orion 100g

Tatar śledziowy siekany 200g 12.00Hopped herring tartare 200g

Tatar wołowy w otoczce babcinych marynat 120g 18.00Beef tartare surrounded by grandma's pickles

Na początek przekąski / Appetizers

Przekąski gorące/ Hot appetizers

Ser w złocistej panierce podany na grzance 120g 12.00Golden crispy cheese served on toast

Parówki po zbójecku zapiekane 200g 12.00Roast sausage the highland robber style

Oscypek w boczku zapiekany utopiony w leśnej żurawinie 150g 12.50Highlander cheese roast in baconand drowned in wild cranberry

Grzybki w leśnej głuszy ziołami obsypane śmietaną zalane 200g 12.00Mushrooms straight from the heartof the forest wilderness,sprikled with herbs and drowned in cream

Kiełbasa smażona z cebulką 150g 11.00Sausage fried with orion

Kiełbasa z wody 150g 10.00Sausage with hot water

Zupy / Soups

Rosół babuni z domowym makaronem 300g 6.00Grandma's chicken soup with home-made noodles

Rosół z kołdunami 300g 9.00Chicken soup with meat stuffed dumplings

Barszcz czerwony z kołdunami 300g 9.00Red borsch with meat stuffed dumplings

Pomidorowa 300g 6.00Tomato soup

Flaki wołowe 300g 10.00Beef tripe soup

Żur staropolski z jajem i kiełbasą 300g 8.00Sour rye soup with egg and white susage

Kwaśnica z prażokami 300g 8.00Sour cabbage soup with mashed potatoes

Zupa grzybowa z łazankami 300g 10.00Mushroom soup with łazanki pasta

Zupa rybna 300g 15.00Fish soup

Smakowita zielenina z wiejskiego pola / Delicious green salads straight from the country field

Sałatka chłopska 300g 15.00Peasant's salad

(sałata, jajko, ser wędzony, boczek, ogórek kiszony,cebula, ziemniaki, sos jogurtowy)(lettuce, egg, smoked cheese, becon, pickled cucumber, onion, potato, yoghurt sauce)

Sałatka z grilowanym kurczakiem z nutką miodu i ziarna 300g 16.00Grilled chicken salad with a note of honey and grain

(sałata, pierś z kurczaka, ogórek zielony,pomidor, jajko, słonecznik, grzanki, sos miodowo-musztardowy)(lettuce, chicken breast, fresh cucumber, tomato, egg, sunflower seeds, crunchies, honey-mustard sauce)

Sałatka z fetą 300g 15.00Feta salad

(sałata, ogórek zielony, pomidor, cebula, oliwki, feta, sos vinegret)(lettuce, fresh cucumber, tomato, onion, olives, feta, vinaigrette sauce)

Sałatka z wędzonego sera i wędliny 300g 16.00Smoked cheese and meat salad

(sałata, ser wędzony, wędlina,jajko, ogórek kiszony, cebula, sos jogurtowy, zioła)(lettuce, smoked cheese, meat, egg, pickled cucumber, onion, yoghurt sauce, herbs)

Szef kuchni poleca / Soups

Polędwiczki wieprzowe zawijane w boczku,zalane sosem pieczarkowym 200g 27.00Pork sirloin wrapped in bacon and drownedin champignon sauce

Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym 200g 25.00Pork sirloin in chanterelle sauce

Stek z polędwicy wołowej z grilla,w sosie śmietanowo-pieprzowym 200g 37.00Grilled beef sirloin in creamy black pepper sauce

Cielęcina ziołowa z grzybami w białym winie 150g 25.00Herb veal with mushrooms in white wine

Udko z kaczki pieczone z jabłkami 200g 22.00Roast duck thigh with apples

Łosoś z grilla w sosie koperkowo-cytrynowym 200g 26.00Grilled salmon in lemon-dill sauce

Dania z wieprzowiny / Pork dishes

Golonka z wody 100g 6.00Pork kunckle cooked in water

Golonka pieczona piwem zalana 100g 7.00Pork kunckle cooked in beer

Schab w złocistej panierce 150g 15.00Golden breaded pork chop

Schab w sosie myśliwskim 150g 18.00Pork chop in hunter's sauce

Schab w sosie śliwkowym 150g 16.00Pork chop in plum sauce

Schab z podhalańskich gór zapiekany z serem 200g 19.00Pork chop from the mountains baked with cheese

Przekładaniec staropolskich chłopów sosem rumianym polany 300g 20.00Old polish peasants' layer dish in golden brown sauce

Żeberko w sosie własnym 300g 21.00Rib in its own sauce

Żeberko zapiekane śliwką i miodem 300g 24.00 Rib baked with plum and honey

Brizol z karczku wieprzowego w jajku 150g 15.00Pounded tenderloin steak in egg

Stek wieprzowy w sosie śietanowo-pieczarkowym 150g 16.00Pork steak in creamy champignon sauce

Ozorek w sosie chrzanowym 150g 15.00Beef tongue in horseradish sauce

Dania z cielęciny / Veal dishes

Gicz cielęca w sosie własnym 100g 7.00Veal shank in its own sauce

Cielęcina w sosie pieczarkowym 150g 22.00Veal in champignon sauce

Sznycel cielęcy z jajkiem sadzonym 150g 25.00Veal schnitzel with frieg egg

Dania z wołowiny / Beef dishes

Stek z polędwicy z grilla z masłem czosnkowym 200g 35.00Grilled sirloin steak in garlic butter

Zrazy wołowe w sosie własnym 200g 28.00Beef roll in its own sauce

Boeuf strogonow 250g 25.00Boeuf strogonow

Bitki wołowe w sosie własnym 200g 22.00Beef meat balls in their own sauce

Sztuka mięsa gotowana w jarzynach z masłem ziołowym 150g 20.00Piece of meat boiled with vegetables and served with herb butter

Sztuka mięsa w sosie chrzanowym 150g 18.00Piece of meat in horseradish sauce

Dania z drobiu / Poultry dishes

Kaczka pieczona z jabłkiem podana 1/2 kaczki 35.00Duck baked with apples

Udko z kurczaka faszerowane 200g 15.00Stuffed chicken thigh

Filet z kurczaka zapiekany z serem wędzonym 200g 16.00Chicken breast baked in smoked cheese

Pierś z kurczaka w jajku 200g 14.00Chicken breast in egg

De volaille

200g

15.00De volaille

Pierś po królewsku w sosie żurawinowym 200g 18.00Royal chicken breast in cranberry sauceRoyal chicken breast in cranberry sauce

Rolada drobiowa na szpinaku w sosie śmietanowo-grzybowym Poultry roll with the spinach in the creamy-mushroom sauce

20.00

Dania z ryb / Fish dishes

Pstrąg saute 100g 7.00Trout saute

Pstrąg gotowany w jarzynach z masłem 100g 9.00Trout boiled with vegetables and served with butter

Stek z łososia gotowany w jarzynach z masłem 100g 15.00Salmon steak boiled with vegetables and served with butter

Sandacz saute z masłem 100g 12.00Pike perch saute served with butter

Karp saute 100g 8.00Carp saute

Dania z chłopskiego młyna /Dishes from the peasant's mill

Pierogi z kapustą i grzybami 300g 12.00Dumplings with cabbage and mushrooms

Pierogi z mięsem 300g 14.00Dumplings with meat

Pierogi ruskie 300g 12.00Russian dumplings

Micha pierogów 450g 17.00Plate of dumplings

Kluski śląskie 200g 5.00Silesian dumplings

Kopytka 250g 5.00Hoof-shaped dumplings

Dodatki / Side dishes

Ziemniaki z wody 200g 3.00Potatoes boiled in water

Ziemniaki zapiekane 200g 5.00Paked potatoes

Frytki 150g 7.00Chips/ French fries

Ryż 200g 4.00Rice

Kasza 200g 4.00Buckwheat groats

Bukiet warzyw gotowanych 200g 8.00Boiled vegetables

Szpinak z czosnkiem 200g 8.00Spinach with garlic

Buraczki zasmażane 200g 6.00Fried grated beetroot

Kapusta zasmażana 200g 6.00Fried cabbage

Surówki / Salads

surówka z białej kapusty 150g 6.00with cabbage salad

surówka z kiszonej kapusty 150g 6.00sauerkraut salad

surówka z czerwonej kapusty 150g 6.00red cabbage salad

surówkaz marchwi 150g 6.00carrot salad

surówka z ogórka kiszonego 150g 6.00pikled cucumber salad

bukiet surówek 150g 8.00plate of salads

Desery /Desserts

Szarlotka domowa z bitą śmietaną 200g 7.00Home-made apple pie with whipped cream

Szarlotka domowa z gałką lodów podana 200g 10.00Home-made apple pie with ice cream

Puchar lodowy z owocami 250g 12.00Ice cream & fruit cup

Sałatka owocowa z likierem 200g 14.00Friut salad with liqueur

Napoje gorące / Hot drink

Herbata z cytryną 4.00Tea with lemon

Herbata smakowa 6.00

Kawa espresso 5.00Espresso

Kawa espresso doppio 9.00

Kawa mocna duża 6.00Mocca

Kawa Latte 9.00

Cappucino 7.00Cappucino

Czekolada gorąca 9.00Hot chocolate

Piwo butelkowe/Bottled beer

Żywiec 0.3l/0.5l 5.00/6.00

Żywiec 0.65l 7.00

Warka 0.65l 7.00

Heineken 0.65l 8.00

Warka Strong puszka 0.5l 6.00

Woda mineralna n.gaz/gaz. 0.4l 4.00Carboned/still water

Pepsi 0.5l 5.00

Mirinda 0.5l 5.00

7Up 0.5l 5.00

Soki 0,33l 4.00- różne smaki

Piwo beczkowe/Draught beer

Napoje zimne/Cold drink

Wódka / Vodka

Wyborowa 50ml 4.00

Luksusowa 50ml 4.00

Żubrówka 50ml 5.00

Smirnoff 50ml 7.00

Pałacowa 50ml 5.00

Absolut 50ml 7.00

Finlandia 50ml 7.00

Żołądkowa Gorzka 50ml 5.00

Pan Tadeusz 50ml 5.00

Whisky

Johnnie Walker (red label) 50ml 7.00

Johnnie Walker (black label) 50ml 10.00

Ballantines 50ml 9.00

Jack Daniels 50ml 10.00

Gin

Beefater 50ml 8.00

Seagrams 50ml 6.00

Rum

Bacardi 50ml 6.00

Mailbu 25ml 5.00

Koniak i Brendy / Cognac and Brandy

Hennessy vs 50ml 15.00

Napoleon 25ml 10.00

Stock 84 50ml 9.00

Martel 50ml 18.00

Maxime 50ml 8.00

Likiery / Liquer

Advocat 50ml 4.00

Cointreau 50ml 10.00

Krupnik 50ml 5.00

Wina / Wine

Martini bianco 100ml 7.00

Martini rosso 100ml 7.00

Martini rose 100ml 7.00

100ml 8.00Pinot Noir Red