menu - shani janishani-jani.pl/wp-content/uploads/2018/10/shani-jani-menu-pl.pdf · top danie shani...

Do wszystkich dań głównych chlebek naan lub ryż gratis.Informujemy, że ostrość potraw możemy dostosować pod klienta, modyfikujemy również dania

pod kątem eliminacji alergenów. Prosimy o informację przy składaniu zamówienia.

Bezglutenowe

Wegetariańskie Nowe Danie

Stopień ostrości 1 do 3

Drodzy Przyjaciele

Nasza restauracja serwuje autentyczne dania kuchni pakistańskiej i in-dyjskiej. Potrawy przygotowane są przez Szefa Kuchni Falaka Sahira, którego umiejętności przeniosą was w okolice pakistańskiego regionu Pundżabu na granicy z Indiami, mieszały się przez tysiąclecia tradycje ku-linarne Azji.

Jesteśmy dumni z tego, że używamy oryginalnych i naturalnych składników oraz przypraw w daniach Shani Jani. Mamy autentyczny pakistański piec Tandoor oraz naczynka Handi.

Zrelaksujcie się drodzy przyjaciele i zaserwujcie swoim kubkom smako-wym orientalną ucztę, a wszystko to w charakterystycznej dla Pundżabu miłej i rodzinnej atmosferze.

OZNACZENIA W MENU

1. CHICKEN SHAMI KEBAB 3 SZT. 18ZŁKotlet z kurczaka z żółtą soczewicą w tradycyjnych przyprawach.

2. ONION BHAJI 6 SZT. 10ZŁKawałki cebuli w mące grochowej smażone na głębokim oleju.

3. GOBI PAKORA 6 SZT. 12ZŁKawałki kalafiora w mące grochowej smażone na głębokim oleju.

4. CHICKEN PAKORA 6 SZT. 15ZŁKawałki kurczaka w mące grochowej smażone na głębokim oleju.

5. PANEERPAKORA 15ZŁDomowy ser w mące grochowej smażony na głębokim oleju.

6. VEG PAKORA 6 SZT. 12ZŁMiks warzyw w mące grochowej smażony w głębokim oleju.

7. VEGSAMOSA 10ZŁPieróg z mąki z nadzieniem z warzyw i chilli

8. PRAWN PAKORA 8 SZT. 22ZŁKrewetki w mące grochowej smażone w głębokim oleju.

9. FISH PAKORA 6 SZT. 18ZŁKawałki dorsza w mące grochowej smażone w głębokim oleju.

10. GOL GAPPA 7 SZT. 18ZŁMałe mączne kuleczki smażone w głebokim oleju, faszerowane nadzieniem z ciecierzycy, pomidorów i ziemniaków, polane sosem tamarynowym.

Ta przekąska jest niezwykle popularna w Indiach. Podajemy Bhaji w tradycyjnej wersji, czyli na bazie cebuli. W towarzystwie naszych sosów stanowi ona wyśmienity starter do uczty w Shani Jani.

Wybierz aromatyczny sos do przekąski:

Chilli Sauce - z dużą ilością chilli Raita Sauce - z przyprawą Raita Garlic Sauce - mocno czosnkowy Green Mango Chutney Sauce - słodko-kwaśny Mint Sauce - silnie miętowy

NAPOCZĄTEK PRZEKĄSKI

HIT SHANI JANI

SOSYDOPRZEKĄSEKGRATIS

11. VEGETOMATOCREAMSOUP 10ZŁZupa ze świeżymi pomidorami i śmietanką – 400 ml

12. VEGE DALL CREAM SOUP 10ZŁZupa krem z czerwonej soczewicy z zasmażką cebulowo-czosnkową – 400 ml

13. LAHORI YAKHNI 10ZŁAromatyczny rosół z kawałkami kurczaka, masłem, imbirem i orientalnymi przyprawami – 400 ml

14. CHICKENCORNSOUP 10ZŁAromatyczny rosół z kury z kukurydzą – 400 ml

DANIAGŁÓWNE WEGETARIAŃSKIE15. PALAK PANEER 22ZŁ

Ser biały domowy w sosie śmietanowym ze szpinakiem – 400 g Do wyboru: chlebek plain naan, ryż

16. DALL MAKHNI 22ZŁSoczewica w sosie śmietanowym z masłem i chilli – 400 g Do wyboru: chlebek plain naan, ryż

17. KADAI PANEER 23ZŁSer domowy z warzywami w sosie curry z przyprawami indyjskimi – 400 g Do wyboru: chlebek plain naan, ryż

18. DALL TARRKA 18ZŁSoczewica mung z dodatkiem pomidora i chilli oprószona zasmażką cebulową – 400 g Do wyboru: chlebek plain naan, ryż

19. VEG MIX 22ZŁMieszanka warzyw przygotowana w woku z dodatkiem przypraw indyjskich – 400 g Do wyboru: chlebek plain naan, ryż

20. VEG BIYRIANI 22ZŁMieszanka warzyw z ryżem w przyprawach Biyriani – 400 g

Jest to rosół w pakistańskim stylu. Przyrządzamy go zgodnie z recepturą pochodzącą z serca Pakistanu - Lahor. Zaskakuje wyjątkowym aromatem orientalnych przypraw i imbiru.

SMAKOWITE ORIENTALNE ZUPY DZIECI KOCHAJĄ

NASZE ZUPY

Do wyboru ser domowy, soczewica, warzywa, ziemniaki, Cieciorka

IDEALNA DLA DZIECI

10 zł

DANIAGŁÓWNE WEGETARIAŃSKIE DANIA WEGETARIAŃSKIE

TO NASZA SPECJALNOŚĆ

Zachwyca niepowtarzalnym smakiem specjalnie przygotowanej mieszanki przypraw i ziół, która w Indiach ma wiele odmian. Nasz szef kuchni przygotowuje jej autorską postać, która w połączeniu z domowym serem jest niezwykłym doznaniem dla zmysłów. Brak chilli to atut dla polskich kubków smakowych.

TOP DANIE SHANI JANI

Intryguje delikatnym smakiem domowego sera i szpinaku. Podajemy to wegetariańskie danie w towarzystwie chlebka plain naan lub ryżu. Ta potrawa jest szczególnie popularna w północnych Indiach.

21. ALOOGOBI 20ZŁZiemniaczki z cebulką, pomidorem i kalafiorem z przyprawami indyjskimi – 400 g Do wyboru: chlebek plain naan, ryż

22. ALOOMATTER 22ZŁZiemniaczki z zielonym groszkiem, cebulą i pomidorem z przyprawami indyjskimi – 400 g Do wyboru: chlebek plain naan, ryż

23. ALOOPALAK 22ZŁZiemniaczki smażone na głębokim oleju ze szpinakiem w sosie curry – 400 g Do wyboru: chlebek plain naan, ryż

24. VEG KOFTA CURRY 24ZŁPulpety warzywne w sosie curry – 400 g

25. CHANAMASALA 22ZŁCurry z cieciorki, zasmażaną cebulką w sosie pomidorowym z przyprawami

26. PANEERTIKKAMASALA 22ZŁMarynowane kawałki sera paneer w sosie masala z chilli

HITWEGETARIAŃSKI

WYSOKA TEMPERATURA ZAPEWNIA MIĘSU NIEBYWAŁĄ SOCZYSTOŚĆ!

27. CHICKENTIKKASIZZLER 27ZŁSoczyste kawałki kurczaka marynowane w jogurcie z chilli, cytryną i cebulą, podawane na żeliwnym talerzu – 300 g

28. SHASHLIK 28ZŁSzaszłyk z kawałków kurczaka z cebulą, papryką i pomidorem – 300 g

29. MALAI TIKKA 28ZŁKurczak marynowany w śmietanie z czosnkiem i imbirem – 300 g

30. GARLIC CHICKEN TIKKA SIZZLER 28ZŁKawałki kurczaka marynowane w jogurcie z czosnkiem, chilli, cytryną i cebulą, podawane na żeliwnym talerzu – 300 g

31. CHICKEN TIKKA MASALA 25ZŁPierś z kurczaka grillowana w piecu Tandoor w sosie masala z chilli – 400 g. Do wyboru: chlebek plain naan, ryż

32. CHICKEN TANDOORI SIZZLER 25ZŁĆwiartka z kurczaka marynowana w jogurcie z chilli, cytryną i cynamonem, podawane na żeliwnym talerzu – 300 g

33. GARLIC PRAWN SIZZLER 32ZŁSmażone na żeliwnym naczyniu krewetki serwowane z cebulą, papryką, chilli, cytryną, czosnkiem i imbirem – 12 szt. krewetek

34. PESHAWARI TIKKA KARAI 26ZŁMarynowane kawałki piersi z kurczaka, grilowane w piecu Tandoor a następnie smażone na woku, z pomidorem, cebulą, miętą i natką pietruszki – 400 g Do wyboru: chlebek plain naan, ryż

DANIAGŁÓWNE Z PIECA TANDOOR

Zachwyca podniebienie soczystym i wyrazistym smakiem mięsa i cebuli oraz niezwykłym bogactwem egzotycznych aromatów. Podajemy je na żeliwnym talerzu, dzięki któremu posiłek jest wciąż gorący.

MIĘSNAUCZTA

35. LAHORI CURRYWybrane mięso w sosie curry z przyprawami indyjskimi – 400 g Do wyboru: chlebek plain naan, ryż

• Z KURCZAKIEM 25 ZŁ• Z WOŁOWINĄ 30 ZŁ• Z RYBĄ (DORSZ) 30 ZŁ• Z JAGNIĘCINĄ 32 ZŁ• Z KREWETKAMI 34 ZŁ

36. BUTTERCHICKEN 25ZŁPierś z kurczaka w sosie pomidorowo-śmietanowym, z dodatkiem orzechów nerkowca i migdałów z masłem ghee – 400 g Do wyboru: chlebek plain naan, ryż

37. CHICKENJALFREZI 25ZŁPierś z kurczaka z papryką, cebulą i pomidorem – 400 g Do wyboru: chlebek plain naan, ryż

38. CREAM QORMAWybrane mięso w sosie curry z dodatkiem orzechów nerkowca, śmietanki, przypraw indyjskich – 400 g Do wyboru: chlebek plain naan, ryż

• Z KURCZAKIEM 25 ZŁ• Z WOŁOWINĄ 30 ZŁ• Z JAGNIĘCINĄ 34 ZŁ

39. DOPIAZAWybrane mięso w sosie curry z chilli, przyprawami indyjskimi i cebulą Do wyboru: chlebek plain naan, ryż


40. ROGAN JOSHWybrane mięso smażone na rozgrzanym oleju, w sosie tikka masala z jogurtem, z dodatkiem czosnku, imbiru, chilli oraz przypraw rogan josh Do wyboru: chlebek plain naan, ryż


41. MADRAS CURRYWybrane mięso w sosie curry madras z chilli, z dodatkiem przypraw indyjskich. Do wyboru: chlebek plain naan, ryż


42. PALAK GOSHTWybrane mięso (kurczak, jagnięcina, wołowina) w sosie szpinakowym z pomidorem z dodatkiem mieszanki przypraw – 400 g Do wyboru: chlebek plain naan, ryż


DANIAGŁÓWNE ZMIĘSEM DO WSZYSTKICH DAŃ Z MIĘSEM DO WYBORU:

CHLEBEK PLAIN NAAN, RYŻ

To hit Shani Jani. Ma delikatny, lekko słodkawy i jednocześnie wyrazisty smak. W Indiach jest serwowany na śniadanie, choć sprawdza się świetnie jako danie główne z chlebkami plain naan lub ryżem.

HIT SHANI JANI

43. MURGH CHOLAYWybrane mięso w sosie z cieciorki i jogurtu, z dodatkiem ,cebuli, kardamonu, chilli, imbiru, kolendry, przyprawami murgh w sosie pomidorowym. Do wyboru: chlebek plain naan, ryż


44. RAJMA MASALAWybrane mięso w sosie pomidorowym z dodatkiem czerwonej fasoli, cebuli, imbiru, chilli, goździkow, cynamonu, kolendry, masła ghee i przypraw indyjskich – 400g.

• WEGE 23 ZŁ• Z KURCZAKIEM 25 ZŁ• Z WOŁOWINĄ 30 ZŁ• Z JAGNIĘCINĄ 34 ZŁ

45. DALL GOSHT Czerwona soczewica z dodatkiem wybranego mięsa, jogurtu, chilli, kminku, imbiru, cebuli, soku z cytryny przypraw indyjskich w sosie pomidorowym – 400g. Do wyboru: chlebek plain naan, ryż


46. MASKAWybrany rodzaj mięsa gotowany w pomidorach z sosem chili, czarnym pieprzem, śmietanką, masłem i przyprawami indyjskimi. Do wyboru: chlebek plain naan, ryż


47. ACHAR GOSHTLekko cierpka potrawa, wybrany rodzaj mięsa w sosie pomidorowo-cebulowym z dodatkiem przyprawy punjabi pickle. Do wyboru: chlebek plain naan, ryż


48. CHANGEZIWybrany rodzaj mięsa w ostrym sosie pomidorowym z dodatkiem smażonej cebuli, orzechów nerkowca, mleka, jogurtu, cytryny i mieszanki przypraw indyjskich. Do wyboru: chlebek plain naan, ryż


DANIAGŁÓWNE ZMIĘSEM DO WSZYSTKICH DAŃ Z MIĘSEM DO WYBORU:

CHLEBEK PLAIN NAAN, RYŻ

Czyli klasyk kuchni indyjskiej. To coś więcej niż suma składników. Bombarduje kubki smakowe soczystym mięsem i aromatami przypraw Biyriani, by na koniec orzeźwić je przyjemnie chłodzącym sosem.

KLASYK SHANI JANI

49. KARACHI NEHARIZupa gulaszowa z wybranym mięsem z dodatkiem chilli, cytryny, czosnku i sosu paprykowego – 400 g Do wyboru: chlebek plain naan, ryż


50. KARAHI GHOSTWybrany rodzaj mięsa w ostrym sosie pomidorowym z dodatkiem kminu, chilli, imbiru, kolendry i przypraw indyjskich. Do wyboru: chlebek plain naan, ryż

• Z KURCZAKIEM 25 ZŁ• Z WOŁOWINĄ 30 ZŁ• Z JAGNIĘCINĄ 34 ZŁ• Z KREWETKAMI 36 ZŁ

51. PUNJABI QORMAWybrany rodzaj mięsa w sosie ze smażonej cebulki, jogurtu Do wyboru: chlebek plain naan, ryż


52. BIYRIANI • Z KURCZAKIEM 24 ZŁ• Z WOŁOWINĄ 30 ZŁ• Z JAGNIĘCINĄ 36 ZŁ• Z RYBĄ 30 ZŁWybrane mięso (kurczak, jagnięcina, wołowina) z ryżem w przyprawach Biyriani. Potrawa serwowana z sosem raita.

53. PILAO • Z KURCZAKIEM 24 ZŁ• Z WOŁOWINĄ 30 ZŁ• Z JAGNIĘCINĄ 34 ZŁ• Z KREWETKAMI 36 ZŁCebulka zasmażana z wybranym mięsem z dodatkiem ryżu i przypraw pilao – 450 g. Potrawa serwowana z sosem raita.

54. BIYRIANI WITH VEGETABLES • Z KURCZAKIEM 27 ZŁ• Z WOŁOWINĄ 32 ZŁ• Z JAGNIĘCINĄ 38 ZŁWybrany rodzaj mięsa z ryżem w przyprawach Biyriani z dodatkiem warzyw – 450 g. Potrawa serwowana z sosem raita.

55. HAYDRABADI BIYRIANI • Z KURCZAKIEM 26 ZŁ• Z WOŁOWINĄ 30 ZŁ• Z JAGNIĘCINĄ 34 ZŁMocno smażone mięso i duszone z ryżem w dużej ilości aromatycznych przypraw. Potrawa serwowana z sosem raita.

56. KABULI PILAO 25ZŁCebulka zasmażana z piersią z kurczaka, rodzynkami, migdałami, wiórkami kokosowymi i marchewką z dodatkiem ryżu i przypraw pilao. Potrawa serwowana z sosem raita.

Swój niebanalny smak zawdzięcza curry i wyrazistym przyprawom, które komplementują mięso. Kremowa konsystencja sosu pieści podniebienie i jest kwintesencją aromatu Indii. Całość dopełnia chlebek plain naan lub ryż.

HIT SHANI JANI

57. CHILLI SAUCE 3ZŁSos pomidorowy z dużą ilością świeżego chilli – 50 ml

58. RAITA SAUCE 3ZŁSos jogurtowy ze świeżym ogórkiem, cebulą, świeżą miętą i przyprawą raita – 50 ml

59. GARLIC SAUCE 3ZŁSos czosnkowy na bazie jogurtu – 50ml

60. GREEN MANGO CHUTNEY SAUCE 3ZŁSłodko-kwaśny sos z zielonego mango z dodatkiem płatków chilli – 50 ml

61. MINT SAUCE 4ZŁSos na bazie jogurtu z dodatkiem świeżej mięty, przypraw indyjskich oraz soli himalajskiej – 50 ml

62. PLAINNAAN 5ZŁŚwieży chlebek z mąki pszennej, wypiekany w piecu Tandoor – 1 szt.

63. BUTTERNAAN 6ZŁŚwieży chlebek z mąki pszennej wypiekany w piecu Tandoor z dodatkiem masła ghee – 1 szt.

64. GARLICNAAN 7ZŁchlebek Naan wypiekany w piecu Tandoor ze świeżym czosnkiem, masłem ghee – 1 szt.

65. MINTNAAN 8ZŁŚwieży chlebek z mąki pszennej wypiekany w piecu Tandoor z dodatkiem świeżej mięty – 1 szt.

66. CHEESENAAN 10ZŁŚwieży chlebek z mąki pszennej wypiekany w piecu Tandoor z serem – 1 szt.

DODATKI AROMATYCZNE SOSY NIESAMOWICIE UROZMAICAJĄ SMAK MIĘSA

I POTRAW WEGETARIAŃSKICH

DODATKI CHLEBKI NAAN

DODATKI RYŻ67. BASMATIRICE 7ZŁ

68. PILAORICE 10ZŁRyż basmati z dodatkiem przypraw pilao – 300 g

69. JERRARICE 10ZŁRyż basmati z dodatkiem kuminu oraz czosnku – 300 g

Pod chrupiącą i rumianą skórką tych chlebków kryje się delikatne wnętrze. Jest dostępny także z dodatkiem masła ghee, świeżego czosnku lub mięty, dzięki czemu idealnie wplata się w bogate smaki Shani Jani.

KLASYK SHANI JANI

KLASYK SHANI JANI

WARTOSPRÓBOWAĆ NAPOJE TRADYCYJNE

ZIMNE NAPOJE

70. MASALA TEA/HERBATA 0,25L 6ZŁHerbata PG gotowana na mleku z przyprawami m.in. z zielonym kardamonem, cynamonem, anyżem, koprem włoskim i goździkiem.

71. MANGO LASI 0,3L 7ZŁOdświeżający napój mango na bazie jogurtu.

72. WODAMINERALNA 4ZŁKropla Beskidu niegazowana 0,33 l

73. WODAMINERALNA 4ZŁKropla Beskidu gazowana 0,33 l

74. COLA COLA 0,3 L 5ZŁ75. COLA ZERO 0,3 L 5ZŁ76. FANTA 0,3 L 5ZŁ77. SPRITE 0,3 L 5ZŁ78. COLA ZERO 0,3 L 5ZŁ79. NEKTAR MANGO 0,33 L 7ZŁ80. NEKTAR GUAVA 0,33 L 7ZŁ81. NEKTAR BRZOSKWINIA 0,33 L 7ZŁ82. NEKTAR MULTI FRUIT 0,33 L 7ZŁ

Pasuje idealnie do pikantnych potraw. Orzeźwia i zaskakuje smakiem dojrzałego mango. To najpopularniejszy napój Shani Jani uwielbiany przez naszych klientów.

ULUBIONY SOS

Ten sos niezwykle odświeża i chłodzi podniebienie. Sprawdza się idealnie jako dodatek do wielu naszych dań, podkreślając ich smak i aromat. Swoją wyjątkowość zawdzięcza przyprawie raita.

SKORZYSTAJ Z NASZYCH OFERT

W każdą środę -10% na dania wegetariańskie

Zamawiaj nasze dania w dostawie do domu pod numerem 533 144 428

W każdy czwartek -10% na dania z mięsem

Szukasz więcej promocji i okazji w Shani Jani? Obserwuj nasz Facebook:

facebook.com/ShaniJaniRestaurant

KARTASTAŁEGOKLIENTA

#MIĘSNYCZWARTEK-WKAŻDYCZWARTEK

#WEGEŚRODA-WKAŻDĄŚRODĘ

NASZE DANIA W DOSTAWIE

Zbierz 9 naklejek i odbierz danie główne

menu - shani janishani-jani.pl/wp-content/uploads/2018/10/shani-jani-menu-pl.pdf · top danie shani...

Documents