menu web + panini · 2020. 7. 10. · 1 z. 2 euro nigiri t onn s almon e gam ber o pes c e mist o...
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Allergeni• CEREALI contenenti glutine come grano, segale, orzo
avena, farro, kamut e i loro ceppi derivati e i prodotti derivati
• CROSTACEI e prodotti a base di crostacei
• UOVA e prodotti a base di uova
• PESCE e prodotti a base di pesce
• ARACHIDI e prodotti a base di arachidi
• SOIA e prodotti a base di soia
• LATTE e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
• FRUTTA A GUSCIO come mandorle, nocciole, noci, pistacchi
e i loro prodottionades id esab a ittodorp e ONADES •epanes id esab a ittodorp e EPANES •
• SEMI DI SESAMO e prodotti a base di semi di sesamo
• ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI in concentrazioni superiori
a 10 mg/Kg o 10 mg/litro in termini di anidride solforosa totale
• LUPINI e prodotti a base di lupini
• MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi
Chiedete ed informate il nostro staff,
troveranno sicuramente una soluzione
per le vostre intolleranze o allergie.
Alice Kle Borghi www.kleland.com
Impaginazione Koko Design - Marketing & Comunicazione www.kokodesign.it
Piazza Bresca 24, Sanremo
caamasanremo
Tapas
Primi
TATAKI DI TONNO CON BUFALA E LAMPONI 15 eurotataki di tonno marinato alla soia, crema di ricotta di bufala e insalata di lamponi con caponata
TRANCETTO DI SALMONE SELVAGGIO AL PANE AROMATIZZATO 15 eurofonduta di patate pomodoro caramellato con trombette nostrane
TENTACOLI DI POLPO 12 eurotentacoli di polpo marinati alla salsa Worcestershire, musse di patate, crema di pinoli ed erbette di campo
FRITTURA DI PESCI E CROSTACEI DEL GIORNO 14 eurocon finocchi e verdure stagionali
Secondi
CHEESECAKE DESTRUTTURATA 7 eurocon crumble alla mandorla e variazione di frutti di bosco
CANNOLO 7 eurocon ricotta di pecora, mandarino e cioccolato fondente
TIRAMISÙ NEW CLASSIC 7 euro
TORTINO AL CIOCCOLATO 7 eurocon cuore di lampone e cioccolato bianco fuso
CAFFE 1,50 euroAMARI 5 euroSAKE 6 euro
Dolcezze
PARMIGIANA DI MELANZANE 5 euron’durata e fritta
CROSTINO AL CANTABRICO 7 euro con burro francese e alici del cantabrico
FOCACCINA ALLA MARINARA 5 eurocon acciughe, stracciatella e olive
CROCCHETTA DI BACCALÀ 5 euro impanate ai cornflakes con maionese alla senape
GAMBERI IN TEMPURA 6 eurocon salasa tartara
ROSTELLE DI CALAMARO E GAMBERO 6 eurocon salsa di pomodoro piccante
ALICI DI ALASSIO CROCCANTI 4 euroripiene di ricotta di bufala, basilico, limone
TACOS DI CALAMARO 5 eurotacos di grano ripieno di ragù di calamaro, olive di Gaeta concasse di pomodoro, patate e pane tostato
TARTARE DI GAMBERO ROSSO 18 eurogin lemon, jougurt greco e mango
TARTARE DI TONNO 16 euromaionese alla soia, alghe essiccate e nocciole tostate
TARTARE DI SALMONE 15 europanna acida, albicocche confit e croccante di pane panko
TRIS DI TARTARE 16 euro
Maki
TONNO1) salsa teriyaki, ricotta, lamponi e semi di sesamo
2) philadelphia, avocado, ceddar e sesamo
3) frittatina di uova, Philadelphia, maionese, bacon croccante
4) insalata, avocado, Philadelphia, maracuja
5) tonno scottato, avocado, Philadelphia, cipolle croccanti, maionese piccante
12 euro
GAMBERI1) caprino, salicornia nocciole tostate e maionese alle cipolle croccanti
2) zucchine, pesto, ricotta, gambero in tempura, pomodoro secco
3) papaya, ribes, mascarpone e salsa teriyaki
Philadelphia, gambero in tempura, Maionese, mandorle tostate
5) Philadelphia, gambero in tempura, avocado fragole
12 euro
SALMONE1) caprino, avocado e mela verde
2) philadelphia, salmone e avocado
3) philadelphia, cipolla croccante, cetriolo marinato, mandorle tostate e uova di salmone
4) Philadelphia, avocado, Tobiko, carpaccio di mango, salsa teriaki
5) avocado, insalata, guacamole, salmone scottato
12 euro
VEGETARIANI1) insalata, avocado, Philadelphia, maionese, granelle di pistacchio, semi di sesamo 2) insalata, avocado, mango, mandorle, salsa teriaki
3) avocado, insalata, parmigiano, pesto
12 euro
BACCALÀ
di patate e ‘nduja
14 euro12 euro
piatto unico a base di riso, con pesce crudo e arricchito con ingredienti vari
Poke“POH-KEI”
MEDITERRANEOcalamaro al vapore, pesce misto, sesamo, edamame, avocado, maionese piccante e nocciole tostate
16 euro
salmone, cipolla rossa, salsa teriyaki, edamarne, avocado, alghe wakame, maionese di wasabi e zenzero
NORVEGIA
14 euro
HAWAII
14 euro
tonno, mango, edamame, avocado, mandorle, alghe, wakame, salsa teriyaki, cipolla croccante e cetriolo marinato
8 PZ.
1pz. 2 euro
NIGIRItonnosalmonegamberopesce misto
5 filetti 8 euro
SASHIMItonnosalmonegamberopesce misto
6 pz. 7 euro
HOSOMAKItonnophiladelphiasalmonegamberoavocado
CAPASANTAburro di arachidi, champignons e nocciole tostate
• CEREALI contenenti glutine come grano, segale, orzo
avena, farro, kamut e i loro ceppi derivati e i prodotti derivati
• CROSTACEI e prodotti a base di crostacei
• UOVA e prodotti a base di uova
• PESCE e prodotti a base di pesce
• ARACHIDI e prodotti a base di arachidi
• SOIA e prodotti a base di soia
• LATTE e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
• FRUTTA A GUSCIO come mandorle, nocciole, noci, pistacchi
e i loro prodotti
• SEDANO e prodotti a base di sedano
• SENAPE e prodotti a base di senape
• SEMI DI SESAMO e prodotti a base di semi di sesamo
• ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI in concentrazioni superiori
a 10 mg/Kg o 10 mg/litro in termini di anidride solforosa totale
• LUPINI e prodotti a base di lupini
• MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi
Chiedete ed informate il nostro staff,
troveranno sicuramente una soluzione
per le vostre intolleranze o allergie.
Piazza Bresca 24, Sanremo
caamasanremo
Tapas
LINGUINE AL PESTO E TARTARE DI GAMBERI 15 eurolinguine di gragnano con pesto di fagiolini, crema di bufala e tartare di gambero marinato al lime
SPAGHETTI AGLIO, OLIO E ALICI 12 euro spaghetti di gragnano in emulsione di aglio, olio e prezzemolo, pane tostato e alici
RIGATONI ALLA NERANO 16 eurocon provolone del monaco, scampi e chips di zucchine
TROFIE ALLO ZAFFERANO CON DUE CONSISTENZE DI CAPASANTA 16 euro
Primi
TATAKI DI TONNO CON BUFALA E LAMPONI 12 eurotataki di tonno marinato alla soia, crema di ricotta di bufala e insalata di lamponi
TRANCETTO DI SALMONE SELVAGGIO AL PANE AROMATIZZATO 12 eurofonduta di patate e bieta scottata
TENTACOLI DI POLPO 12 eurotentacoli di polpo marinati alla salsa Worcestershire, musse di patate, crema di pinoli ed erbette di campo
FRITTURA DI PESCI E CROSTACEI DEL GIORNO 14 eurocon finocchi e verdure stagionali
Secondi
CHEESECAKE DESTRUTTURATA 7 eurocon crumble alla mandorla e variazione di frutti di bosco
CANNOLO 7 eurocon ricotta di pecora, mandarino e cioccolato fondente
TIRAMISÙ NEW CLASSIC 7 euro
TORTINO AL CIOCCOLATO 7 eurocon cuore di lampone e cioccolato bianco fuso
CAFFE 1,50 euroAMARI 5 euroSAKE 6 euro
Dolcezze
PARMIGIANA DI MELANZANE 5 euron’durata e fritta
CROSTINO AL CANTABRICO 7 euro con burro francese e alici del cantabrico
FOCACCINA ALLA MARINARA 5 eurocon acciughe, stracciatella e olive
CROCCHETTA DI BACCALÀ 5 euro impanate ai cornflakes con maionese alla senape
GAMBERI IN TEMPURA 6 eurocon salasa tartara
ROSTELLE DI CALAMARO E GAMBERO 6 eurocon salsa di pomodoro piccante
ALICI DI ALASSIO CROCCANTI 4 euroripiene di ricotta di bufala, basilico, limone
TACOS DI CALAMARO 4 eurotacos di grano ripieno di ragù di calamaro, olive di Gaeta concasse di pomodoro, patate e pane tostato
TARTARE DI GAMBERO ROSSO 15 eurogin lemon, jougurt greco e mango
TARTARE DI TONNO 16 euromaionese alla soia, alghe essiccate e nocciole tostate
CEVICE DI OMBRINA 18 eurosucco di pomodoro acidificato, burrata e avocado
TARTARE DI SALMONE 15 europanna acida, albicocche confit e croccante di pane panko
Maki
TONNO1) salsa teriyaki, ricotta, lamponi e semi di sesamo
2) philadelphia, avocado, ceddar e sesamo
3) frittatina di uova, Philadelphia, maionese, bacon croccante
4) insalata, avocado, Philadelphia, maracuja
5) tonno scottato, avocado, Philadelphia, cipolle croccanti, maionese piccante
12 euro
GAMBERI1) caprino, salicornia nocciole tostate e maionese alle cipolle croccanti
2) zucchine, pesto, ricotta, gambero in tempura, pomodoro secco
3) papaya, ribes, mascarpone e salsa teriyaki
Philadelphia, gambero in tempura, Maionese, mandorle tostate
5) Philadelphia, gambero in tempura, avocado fragole
12 euro
SALMONE1) caprino, avocado e mela verde
2) philadelphia, salmone e avocado
3) philadelphia, cipolla croccante, cetriolo marinato, mandorle tostate e uova di salmone
4) Philadelphia, avocado, Tobiko, carpaccio di mango, salsa teriaki
5) avocado, insalata, guacamole, salmone scottato
12 euro
VEGETARIANI1) insalata, avocado, Philadelphia, maionese, granelle di pistacchio, semi di sesamo 2) insalata, avocado, mango, mandorle, salsa teriaki
3) avocado, insalata, parmigiano, pesto
12 euro
BACCALÀ
di patate e ‘nduja
14 euro12 euro
piatto unico a base di riso, con pesce crudo e arricchito con ingredienti vari
Poke“POH-KEI”
MEDITERRANEOcalamaro al vapore, pesce misto, sesamo, edamame, avocado, maionese piccante e nocciole tostate
16 euro
salmone, cipolla rossa, salsa teriyaki, edamarne, avocado, alghe wakame, maionese di wasabi e zenzero
NORVEGIA
14 euro
HAWAII
14 euro
tonno, mango, edamame, avocado, mandorle, alghe, wakame, salsa teriyaki, cipolla croccante e cetriolo marinato
8 PZ.
1pz. 2 euro
NIGIRItonnosalmonegamberopesce misto
5 filetti 8 euro
SASHIMItonnosalmonegamberopesce misto
6 pz. 7 euro
HOSOMAKI
Lime , gin, amaretto , sciroppo di amarena, spuma di limoncello
SAKE MULELime , bourbon, falernum, sake, ginger béer
Specia Gil
Classic Cocktail
ONDINA GIN & TONIC 10.
TAGGIASCO GIN & TONIC 10.
Bitter Campari, carpano antica formula, Pisco , basilico, lime
CAAMA-TAILime, gin, rum invecchiato, Grand Marnier, sciroppo di mandorle, bitter aromatico
E PEPE ROSA
sono disponibili tutti i grandi classici
COCKTAIS
DRINK MENÙ
Bibite• Bibite 3.5 euro• Acqua 1L 2.5
Birra • Messina 5 cristalli di sale• Ichnusa 5 non filtrata• Asahi 5
Bianchi • Pigato Dome’, Vis Amoris 28 • Pigato Dome’ ,Vis Amoris 0,37cl 16 • Vermentino, poggi dell’Elmo 24 • Selida Gewürztraminer, Tramin 30 • Chardonnay doc, Roncade 20• Falanghina bio, Nifo 20 • Lacryma Christi Coda di Volpe 26 Mastroberardino • Pinot Grigio delle Venezie 24 Cecilia Beretta
Rosso
• Primitivo di Manduria, Surani 25 • Rosse di Dolceaqua ,Poggi dell’Elmo 28 • Valpolicella, Pasqua 26 • Chianti Rufini, I Domi bio 24 I Veroni• Lacryma Christi del Vesuvio 28 Mastroberardino • Lago di Caldaro, Tramin 26 • Rossojbleo Nero D’Avola, Guelfi 26
Bollicine • Prosecco millesimato 26 Valdobbiadene docg, Santi • Metodo classico, Vis Amoris 30 • Franciacorta, La Montina 36• Franciacorta Rose, La Montina 36
Rosato
• 11 Minutes, Pasqua 24• Lacrimarosa Irpinia Rosato 24 Mastroberardino
euro
euro
euroeuro
euroeuro
euroeuro
euro
euroeuro
euroeuro
euro
euroeuro euro
euroeuro
euro
euro
euroeuro
euro
euro
Alice Kle Borghi www.kleland.com
Impaginazione Koko Design - Marketing & Comunicazione www.kokodesign.it
caamasanremo
Tapas
LINGUINE AL PESTO E TARTARE DI GAMBERI 16 eurolinguine di gragnano con pesto di fagiolini, crema di bufala e tartare di gambero marinato al lime
SPAGHETTI AGLIO, OLIO E ALICI 13 euro spaghetti di gragnano in emulsione di aglio, olio e prezzemolo, pane tostato e alici
RIGATONI ALLA NERANO 16 eurocon provolone del monaco, scampi e chips di zucchine
TROFIE ALLO ZAFFERANO CON DUE CONSISTENZE DI CAPASANTA 16 euro
Primi
TATAKI DI TONNO CON BUFALA E LAMPONI 15 eurotataki di tonno marinato alla soia, crema di ricotta di bufala e insalata di lamponi con caponata
TRANCETTO DI SALMONE SELVAGGIO AL PANE AROMATIZZATO 15 eurofonduta di patate pomodoro caramellato con trombette nostrane
TENTACOLI DI POLPO 12 eurotentacoli di polpo marinati alla salsa Worcestershire, musse di patate, crema di pinoli ed erbette di campo
FRITTURA DI PESCI E CROSTACEI DEL GIORNO 14 eurocon finocchi e verdure stagionali
Secondi
CHEESECAKE DESTRUTTURATA 7 eurocon crumble alla mandorla e variazione di frutti di bosco
CANNOLO 7 eurocon ricotta di pecora, mandarino e cioccolato fondente
TIRAMISÙ NEW CLASSIC 7 euro
TORTINO AL CIOCCOLATO 7 eurocon cuore di lampone e cioccolato bianco fuso
CAFFE 1,50 euroAMARI 5 euroSAKE 6 euro
Dolcezze
PARMIGIANA DI MELANZANE 5 euron’durata e fritta
CROSTINO AL CANTABRICO 7 euro con burro francese e alici del cantabrico
FOCACCINA ALLA MARINARA 5 eurocon acciughe, stracciatella e olive
CROCCHETTA DI BACCALÀ 5 euro impanate ai cornflakes con maionese alla senape
GAMBERI IN TEMPURA 6 eurocon salasa tartara
ROSTELLE DI CALAMARO E GAMBERO 6 eurocon salsa di pomodoro piccante
ALICI DI ALASSIO CROCCANTI 4 euroripiene di ricotta di bufala, basilico, limone
TACOS DI CALAMARO 5 eurotacos di grano ripieno di ragù di calamaro, olive di Gaeta concasse di pomodoro, patate e pane tostato
TARTARE DI GAMBERO ROSSO 18 eurogin lemon, jougurt greco e mango
TARTARE DI TONNO 16 euromaionese alla soia, alghe essiccate e nocciole tostate
TARTARE DI SALMONE 15 europanna acida, albicocche confit e croccante di pane panko
TRIS DI TARTARE 16 euro
Maki
TONNO1) salsa teriyaki, ricotta, lamponi e semi di sesamo
2) philadelphia, avocado, ceddar e sesamo
3) frittatina di uova, Philadelphia, maionese, bacon croccante
4) insalata, avocado, Philadelphia, maracuja
5) tonno scottato, avocado, Philadelphia, cipolle croccanti, maionese piccante
12 euro
GAMBERI1) caprino, salicornia nocciole tostate e maionese alle cipolle croccanti
2) zucchine, pesto, ricotta, gambero in tempura, pomodoro secco
3) papaya, ribes, mascarpone e salsa teriyaki
Philadelphia, gambero in tempura, Maionese, mandorle tostate
5) Philadelphia, gambero in tempura, avocado fragole
12 euro
SALMONE1) caprino, avocado e mela verde
2) philadelphia, salmone e avocado
3) philadelphia, cipolla croccante, cetriolo marinato, mandorle tostate e uova di salmone
4) Philadelphia, avocado, Tobiko, carpaccio di mango, salsa teriaki
5) avocado, insalata, guacamole, salmone scottato
12 euro
VEGETARIANI1) insalata, avocado, Philadelphia, maionese, granelle di pistacchio, semi di sesamo 2) insalata, avocado, mango, mandorle, salsa teriaki
3) avocado, insalata, parmigiano, pesto
12 euro
BACCALÀ
di patate e ‘nduja
14 euro12 euro
piatto unico a base di riso, con pesce crudo e arricchito con ingredienti vari
Poke“POH-KEI”
MEDITERRANEOcalamaro al vapore, pesce misto, sesamo, edamame, avocado, maionese piccante e nocciole tostate
16 euro
salmone, cipolla rossa, salsa teriyaki, edamarne, avocado, alghe wakame, maionese di wasabi e zenzero
NORVEGIA
14 euro
HAWAII
14 euro
tonno, mango, edamame, avocado, mandorle, alghe, wakame, salsa teriyaki, cipolla croccante e cetriolo marinato
8 PZ.
1pz. 2 euro
NIGIRItonnosalmonegamberopesce misto
5 filetti 8 euro
SASHIMItonnosalmonegamberopesce misto
6 pz. 7 euro
HOSOMAKItonnophiladelphiasalmonegamberoavocado
CAPASANTAburro di arachidi, champignons e nocciole tostate
Allergeni• CEREALI contenenti glutine come grano, segale, orzo
avena, farro, kamut e i loro ceppi derivati e i prodotti derivati
• CROSTACEI e prodotti a base di crostacei
• UOVA e prodotti a base di uova
• PESCE e prodotti a base di pesce
• ARACHIDI e prodotti a base di arachidi
• SOIA e prodotti a base di soia
• LATTE e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
• FRUTTA A GUSCIO come mandorle, nocciole, noci, pistacchi
e i loro prodotti
• SEDANO e prodotti a base di sedano
• SENAPE e prodotti a base di senape
• SEMI DI SESAMO e prodotti a base di semi di sesamo
• ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI in concentrazioni superiori
a 10 mg/Kg o 10 mg/litro in termini di anidride solforosa totale
• LUPINI e prodotti a base di lupini
• MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi
Chiedete ed informate il nostro staff,
troveranno sicuramente una soluzione
per le vostre intolleranze o allergie.
Alice Kle Borghi www.kleland.com
Impaginazione Koko Design - Marketing & Comunicazione www.kokodesign.it
Piazza Bresca 24, Sanremo
caamasanremo
Tapas
LINGUINE AL PESTO E TARTARE DI GAMBERI 15 eurolinguine di gragnano con pesto di fagiolini, crema di bufala e tartare di gambero marinato al lime
SPAGHETTI AGLIO, OLIO E ALICI 12 euro spaghetti di gragnano in emulsione di aglio, olio e prezzemolo, pane tostato e alici
RIGATONI ALLA NERANO 16 eurocon provolone del monaco, scampi e chips di zucchine
TROFIE ALLO ZAFFERANO CON DUE CONSISTENZE DI CAPASANTA 16 euro
Primi
TATAKI DI TONNO CON BUFALA E LAMPONI 12 eurotataki di tonno marinato alla soia, crema di ricotta di bufala e insalata di lamponi
TRANCETTO DI SALMONE SELVAGGIO AL PANE AROMATIZZATO 12 eurofonduta di patate e bieta scottata
TENTACOLI DI POLPO 12 eurotentacoli di polpo marinati alla salsa Worcestershire, musse di patate, crema di pinoli ed erbette di campo
FRITTURA DI PESCI E CROSTACEI DEL GIORNO 14 eurocon finocchi e verdure stagionali
Secondi
CHEESECAKE DESTRUTTURATA 7 eurocon crumble alla mandorla e variazione di frutti di bosco
CANNOLO 7 eurocon ricotta di pecora, mandarino e cioccolato fondente
TIRAMISÙ NEW CLASSIC 7 euro
TORTINO AL CIOCCOLATO 7 eurocon cuore di lampone e cioccolato bianco fuso
CAFFE 1,50 euroAMARI 5 euroSAKE 6 euro
Dolcezze
PARMIGIANA DI MELANZANE 5 euron’durata e fritta
CROSTINO AL CANTABRICO 7 euro con burro francese e alici del cantabrico
FOCACCINA ALLA MARINARA 5 eurocon acciughe, stracciatella e olive
CROCCHETTA DI BACCALÀ 5 euro impanate ai cornflakes con maionese alla senape
GAMBERI IN TEMPURA 6 eurocon salasa tartara
ROSTELLE DI CALAMARO E GAMBERO 6 eurocon salsa di pomodoro piccante
ALICI DI ALASSIO CROCCANTI 4 euroripiene di ricotta di bufala, basilico, limone
TACOS DI CALAMARO 4 eurotacos di grano ripieno di ragù di calamaro, olive di Gaeta concasse di pomodoro, patate e pane tostato
TARTARE DI GAMBERO ROSSO 15 eurogin lemon, jougurt greco e mango
TARTARE DI TONNO 16 euromaionese alla soia, alghe essiccate e nocciole tostate
CEVICE DI OMBRINA 18 eurosucco di pomodoro acidificato, burrata e avocado
TARTARE DI SALMONE 15 europanna acida, albicocche confit e croccante di pane panko
Maki
TONNO1) salsa teriyaki, ricotta, lamponi e semi di sesamo
2) philadelphia, avocado, ceddar e sesamo
3) frittatina di uova, Philadelphia, maionese, bacon croccante
4) insalata, avocado, Philadelphia, maracuja
5) tonno scottato, avocado, Philadelphia, cipolle croccanti, maionese piccante
12 euro
GAMBERI1) caprino, salicornia nocciole tostate e maionese alle cipolle croccanti
2) zucchine, pesto, ricotta, gambero in tempura, pomodoro secco
3) papaya, ribes, mascarpone e salsa teriyaki
Philadelphia, gambero in tempura, Maionese, mandorle tostate
5) Philadelphia, gambero in tempura, avocado fragole
12 euro
SALMONE1) caprino, avocado e mela verde
2) philadelphia, salmone e avocado
3) philadelphia, cipolla croccante, cetriolo marinato, mandorle tostate e uova di salmone
4) Philadelphia, avocado, Tobiko, carpaccio di mango, salsa teriaki
5) avocado, insalata, guacamole, salmone scottato
12 euro
VEGETARIANI1) insalata, avocado, Philadelphia, maionese, granelle di pistacchio, semi di sesamo 2) insalata, avocado, mango, mandorle, salsa teriaki
3) avocado, insalata, parmigiano, pesto
12 euro
BACCALÀ
di patate e ‘nduja
14 euro12 euro
piatto unico a base di riso, con pesce crudo e arricchito con ingredienti vari
Poke“POH-KEI”
MEDITERRANEOcalamaro al vapore, pesce misto, sesamo, edamame, avocado, maionese piccante e nocciole tostate
16 euro
salmone, cipolla rossa, salsa teriyaki, edamarne, avocado, alghe wakame, maionese di wasabi e zenzero
NORVEGIA
14 euro
HAWAII
14 euro
tonno, mango, edamame, avocado, mandorle, alghe, wakame, salsa teriyaki, cipolla croccante e cetriolo marinato
8 PZ.
1pz. 2 euro
NIGIRItonnosalmonegamberopesce misto
5 filetti 8 euro
SASHIMItonnosalmonegamberopesce misto
6 pz. 7 euro
HOSOMAKItonnophiladelphiasalmonegamberoavocado
CAPASANTAburro di arachidi, champignons e nocciole tostate
COCKTAIS
CocktailsPORTOFINO MULELime, vodka, liquore della strega, mandarinata di Portofino
SALENTO SOURLime , gin, amaretto , sciroppo di amarena, spuma di limoncello
SAKE MULELime , bourbon, falernum, sake, ginger béer
Specia Gil
Classic Cocktail
ONDINA GIN & TONIC 10.
TAGGIASCO GIN & TONIC 10.
CAAMÂ SPRITZProsecco, lamponi, cannella
CAAMÂ PISCO SOURPisco , rosmarino, lime, zucchero, albume, bitter aromatico
NEGRONI FUSIONBitter Campari, carpano antica formula, Pisco , basilico, lime
CAAMA-TAILime, gin, rum invecchiato, Grand Marnier, sciroppo di mandorle, bitter aromatico
PINACOLADA LIGHTRum bianco, lime , latte di mandorlaalla papaya
CAIPIRINHA MANGO E PEPE ROSALime , zucchero , cachaca, mango, pepe rosa
10.
sono disponibili tutti i grandi classici
COCKTAIS
DRINK MENÙ
Bibite• Bibite 3.5 euro• Acqua 1L 2.5
Birra • Messina 5 cristalli di sale• Ichnusa 5 non filtrata• Asahi 5
Bianchi Rosso Bollicine
Rosato
euro
euro
euro
euro
CALAMARO BURGER :Calamaro impanato nel conflekes, salsa tartara e cavolo rosso marinato
TONNO BURGER :Tartare di tonno alla caprese,mozzarella di bufala,pomodoro cuore di bue basilico
GAMBERO BURGER :Tartare di gambero,crema di zucchine,pomodorini e burrata
VEGAN BURGER :Caponata provola e salsa di pomodoro
*Tutti i panini sono accompagnati da Patatine Fritte
12 euro
12 euro
14 euro
10 euro
PaniniAllergeni
• CEREALI contenenti glutine come grano, segale, orzo
avena, farro, kamut e i loro ceppi derivati e i prodotti derivati
• CROSTACEI e prodotti a base di crostacei
• UOVA e prodotti a base di uova
• PESCE e prodotti a base di pesce
• ARACHIDI e prodotti a base di arachidi
• SOIA e prodotti a base di soia
• LATTE e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
• FRUTTA A GUSCIO come mandorle, nocciole, noci, pistacchi
e i loro prodottionades id esab a ittodorp e ONADES •epanes id esab a ittodorp e EPANES •
• SEMI DI SESAMO e prodotti a base di semi di sesamo
• ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI in concentrazioni superiori
a 10 mg/Kg o 10 mg/litro in termini di anidride solforosa totale
• LUPINI e prodotti a base di lupini
• MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi
Chiedete ed informate il nostro staff,
troveranno sicuramente una soluzione
per le vostre intolleranze o allergie.
Alice Kle Borghi www.kleland.com
Impaginazione Koko Design - Marketing & Comunicazione www.kokodesign.it
Piazza Bresca 24, Sanremo
caamasanremo
Tapas
LINGUINE AL PESTO E TARTARE DI GAMBERI 16 eurolinguine di gragnano con pesto di fagiolini, crema di bufala e tartare di gambero marinato al lime
SPAGHETTI AGLIO, OLIO E ALICI 13 euro spaghetti di gragnano in emulsione di aglio, olio e prezzemolo, pane tostato e alici
RIGATONI ALLA NERANO 16 eurocon provolone del monaco, scampi e chips di zucchine
TROFIE ALLO ZAFFERANO CON DUE CONSISTENZE DI CAPASANTA 16 euro
Primi
TATAKI DI TONNO CON BUFALA E LAMPONI 15 eurotataki di tonno marinato alla soia, crema di ricotta di bufala e insalata di lamponi con caponata
TRANCETTO DI SALMONE SELVAGGIO AL PANE AROMATIZZATO 15 eurofonduta di patate pomodoro caramellato con trombette nostrane
TENTACOLI DI POLPO 12 eurotentacoli di polpo marinati alla salsa Worcestershire, musse di patate, crema di pinoli ed erbette di campo
FRITTURA DI PESCI E CROSTACEI DEL GIORNO 14 eurocon finocchi e verdure stagionali
Secondi
CHEESECAKE DESTRUTTURATA 7 eurocon crumble alla mandorla e variazione di frutti di bosco
CANNOLO 7 eurocon ricotta di pecora, mandarino e cioccolato fondente
TIRAMISÙ NEW CLASSIC 7 euro
TORTINO AL CIOCCOLATO 7 eurocon cuore di lampone e cioccolato bianco fuso
CAFFE 1,50 euroAMARI 5 euroSAKE 6 euro
Dolcezze
PARMIGIANA DI MELANZANE 5 euron’durata e fritta
CROSTINO AL CANTABRICO 7 euro con burro francese e alici del cantabrico
FOCACCINA ALLA MARINARA 5 eurocon acciughe, stracciatella e olive
CROCCHETTA DI BACCALÀ 5 euro impanate ai cornflakes con maionese alla senape
GAMBERI IN TEMPURA 6 eurocon salasa tartara
ROSTELLE DI CALAMARO E GAMBERO 6 eurocon salsa di pomodoro piccante
ALICI DI ALASSIO CROCCANTI 4 euroripiene di ricotta di bufala, basilico, limone
TACOS DI CALAMARO 5 eurotacos di grano ripieno di ragù di calamaro, olive di Gaeta concasse di pomodoro, patate e pane tostato
TARTARE DI GAMBERO ROSSO 18 eurogin lemon, jougurt greco e mango
TARTARE DI TONNO 16 euromaionese alla soia, alghe essiccate e nocciole tostate
TARTARE DI SALMONE 15 europanna acida, albicocche confit e croccante di pane panko
TRIS DI TARTARE 16 euro
Maki
TONNO1) salsa teriyaki, ricotta, lamponi e semi di sesamo
2) philadelphia, avocado, ceddar e sesamo
3) frittatina di uova, Philadelphia, maionese, bacon croccante
4) insalata, avocado, Philadelphia, maracuja
5) tonno scottato, avocado, Philadelphia, cipolle croccanti, maionese piccante
12 euro
GAMBERI1) caprino, salicornia nocciole tostate e maionese alle cipolle croccanti
2) zucchine, pesto, ricotta, gambero in tempura, pomodoro secco
3) papaya, ribes, mascarpone e salsa teriyaki
Philadelphia, gambero in tempura, Maionese, mandorle tostate
5) Philadelphia, gambero in tempura, avocado fragole
12 euro
SALMONE1) caprino, avocado e mela verde
2) philadelphia, salmone e avocado
3) philadelphia, cipolla croccante, cetriolo marinato, mandorle tostate e uova di salmone
4) Philadelphia, avocado, Tobiko, carpaccio di mango, salsa teriaki
5) avocado, insalata, guacamole, salmone scottato
12 euro
VEGETARIANI1) insalata, avocado, Philadelphia, maionese, granelle di pistacchio, semi di sesamo 2) insalata, avocado, mango, mandorle, salsa teriaki
3) avocado, insalata, parmigiano, pesto
12 euro
BACCALÀ
di patate e ‘nduja
14 euro12 euro
piatto unico a base di riso, con pesce crudo e arricchito con ingredienti vari
Poke“POH-KEI”
MEDITERRANEOcalamaro al vapore, pesce misto, sesamo, edamame, avocado, maionese piccante e nocciole tostate
16 euro
salmone, cipolla rossa, salsa teriyaki, edamarne, avocado, alghe wakame, maionese di wasabi e zenzero
NORVEGIA
14 euro
HAWAII
14 euro
tonno, mango, edamame, avocado, mandorle, alghe, wakame, salsa teriyaki, cipolla croccante e cetriolo marinato
8 PZ.
1pz. 2 euro
NIGIRItonnosalmonegamberopesce misto
5 filetti 8 euro
SASHIMItonnosalmonegamberopesce misto
6 pz. 7 euro
HOSOMAKItonnophiladelphiasalmonegamberoavocado
CAPASANTAburro di arachidi, champignons e nocciole tostate
Allergeni• CEREALI contenenti glutine come grano, segale, orzo
avena, farro, kamut e i loro ceppi derivati e i prodotti derivati
• CROSTACEI e prodotti a base di crostacei
• UOVA e prodotti a base di uova
• PESCE e prodotti a base di pesce
• ARACHIDI e prodotti a base di arachidi
• SOIA e prodotti a base di soia
• LATTE e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
• FRUTTA A GUSCIO come mandorle, nocciole, noci, pistacchi
e i loro prodotti
• SEDANO e prodotti a base di sedano
• SENAPE e prodotti a base di senape
• SEMI DI SESAMO e prodotti a base di semi di sesamo
• ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI in concentrazioni superiori
a 10 mg/Kg o 10 mg/litro in termini di anidride solforosa totale
• LUPINI e prodotti a base di lupini
• MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi
Chiedete ed informate il nostro staff,
troveranno sicuramente una soluzione
per le vostre intolleranze o allergie.
Alice Kle Borghi www.kleland.com
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Piazza Bresca 24, Sanremo
caamasanremo
Tapas
LINGUINE AL PESTO E TARTARE DI GAMBERI 15 eurolinguine di gragnano con pesto di fagiolini, crema di bufala e tartare di gambero marinato al lime
SPAGHETTI AGLIO, OLIO E ALICI 12 euro spaghetti di gragnano in emulsione di aglio, olio e prezzemolo, pane tostato e alici
RIGATONI ALLA NERANO 16 eurocon provolone del monaco, scampi e chips di zucchine
TROFIE ALLO ZAFFERANO CON DUE CONSISTENZE DI CAPASANTA 16 euro
Primi
TATAKI DI TONNO CON BUFALA E LAMPONI 12 eurotataki di tonno marinato alla soia, crema di ricotta di bufala e insalata di lamponi
TRANCETTO DI SALMONE SELVAGGIO AL PANE AROMATIZZATO 12 eurofonduta di patate e bieta scottata
TENTACOLI DI POLPO 12 eurotentacoli di polpo marinati alla salsa Worcestershire, musse di patate, crema di pinoli ed erbette di campo
FRITTURA DI PESCI E CROSTACEI DEL GIORNO 14 eurocon finocchi e verdure stagionali
Secondi
CHEESECAKE DESTRUTTURATA 7 eurocon crumble alla mandorla e variazione di frutti di bosco
CANNOLO 7 eurocon ricotta di pecora, mandarino e cioccolato fondente
TIRAMISÙ NEW CLASSIC 7 euro
TORTINO AL CIOCCOLATO 7 eurocon cuore di lampone e cioccolato bianco fuso
CAFFE 1,50 euroAMARI 5 euroSAKE 6 euro
Dolcezze
PARMIGIANA DI MELANZANE 5 euron’durata e fritta
CROSTINO AL CANTABRICO 7 euro con burro francese e alici del cantabrico
FOCACCINA ALLA MARINARA 5 eurocon acciughe, stracciatella e olive
CROCCHETTA DI BACCALÀ 5 euro impanate ai cornflakes con maionese alla senape
GAMBERI IN TEMPURA 6 eurocon salasa tartara
ROSTELLE DI CALAMARO E GAMBERO 6 eurocon salsa di pomodoro piccante
ALICI DI ALASSIO CROCCANTI 4 euroripiene di ricotta di bufala, basilico, limone
TACOS DI CALAMARO 4 eurotacos di grano ripieno di ragù di calamaro, olive di Gaeta concasse di pomodoro, patate e pane tostato
TARTARE DI GAMBERO ROSSO 15 eurogin lemon, jougurt greco e mango
TARTARE DI TONNO 16 euromaionese alla soia, alghe essiccate e nocciole tostate
CEVICE DI OMBRINA 18 eurosucco di pomodoro acidificato, burrata e avocado
TARTARE DI SALMONE 15 europanna acida, albicocche confit e croccante di pane panko
Maki
TONNO1) salsa teriyaki, ricotta, lamponi e semi di sesamo
2) philadelphia, avocado, ceddar e sesamo
3) frittatina di uova, Philadelphia, maionese, bacon croccante
4) insalata, avocado, Philadelphia, maracuja
5) tonno scottato, avocado, Philadelphia, cipolle croccanti, maionese piccante
12 euro
GAMBERI1) caprino, salicornia nocciole tostate e maionese alle cipolle croccanti
2) zucchine, pesto, ricotta, gambero in tempura, pomodoro secco
3) papaya, ribes, mascarpone e salsa teriyaki
Philadelphia, gambero in tempura, Maionese, mandorle tostate
5) Philadelphia, gambero in tempura, avocado fragole
12 euro
SALMONE1) caprino, avocado e mela verde
2) philadelphia, salmone e avocado
3) philadelphia, cipolla croccante, cetriolo marinato, mandorle tostate e uova di salmone
4) Philadelphia, avocado, Tobiko, carpaccio di mango, salsa teriaki
5) avocado, insalata, guacamole, salmone scottato
12 euro
VEGETARIANI1) insalata, avocado, Philadelphia, maionese, granelle di pistacchio, semi di sesamo 2) insalata, avocado, mango, mandorle, salsa teriaki
3) avocado, insalata, parmigiano, pesto
12 euro
BACCALÀ
di patate e ‘nduja
14 euro12 euro
piatto unico a base di riso, con pesce crudo e arricchito con ingredienti vari
Poke“POH-KEI”
MEDITERRANEOcalamaro al vapore, pesce misto, sesamo, edamame, avocado, maionese piccante e nocciole tostate
16 euro
salmone, cipolla rossa, salsa teriyaki, edamarne, avocado, alghe wakame, maionese di wasabi e zenzero
NORVEGIA
14 euro
HAWAII
14 euro
tonno, mango, edamame, avocado, mandorle, alghe, wakame, salsa teriyaki, cipolla croccante e cetriolo marinato
8 PZ.
1pz. 2 euro
NIGIRItonnosalmonegamberopesce misto
5 filetti 8 euro
SASHIMItonnosalmonegamberopesce misto
6 pz. 7 euro
HOSOMAKItonnophiladelphiasalmonegamberoavocado
CAPASANTAburro di arachidi, champignons e nocciole tostate
COCKTAIS
CocktailsPORTOFINO MULELime, vodka, liquore della strega, mandarinata di Portofino
SALENTO SOURLime , gin, amaretto , sciroppo di amarena, spuma di limoncello
SAKE MULELime , bourbon, falernum, sake, ginger béer
Specia Gil
Classic Cocktail
ONDINA GIN & TONIC 10.
TAGGIASCO GIN & TONIC 10.
CAAMÂ SPRITZProsecco, lamponi, cannella
CAAMÂ PISCO SOURPisco , rosmarino, lime, zucchero, albume, bitter aromatico
NEGRONI FUSIONBitter Campari, carpano antica formula, Pisco , basilico, lime
CAAMA-TAILime, gin, rum invecchiato, Grand Marnier, sciroppo di mandorle, bitter aromatico
PINACOLADA LIGHTRum bianco, lime , latte di mandorlaalla papaya
CAIPIRINHA MANGO E PEPE ROSALime , zucchero , cachaca, mango, pepe rosa
10.
sono disponibili tutti i grandi classici
COCKTAIS
DRINK MENÙ
Bibite• Bibite 3.5 euro• Acqua 1L 2.5
Birra • Messina 5 cristalli di sale• Ichnusa 5 non filtrata• Asahi 5
Bianchi • Pigato Dome’, Vis Amoris 28 • Pigato Dome’ ,Vis Amoris 0,37cl 16 • Vermentino, poggi dell’Elmo 24 • Selida Gewürztraminer, Tramin 30 • Chardonnay doc, Roncade 20• Falanghina bio, Nifo 20 • Lacryma Christi Coda di Volpe 26 Mastroberardino • Pinot Grigio delle Venezie 24 Cecilia Beretta
Rosso
• Primitivo di Manduria, Surani 25 • Rosse di Dolceaqua ,Poggi dell’Elmo 28 • Valpolicella, Pasqua 26 • Chianti Rufini, I Domi bio 24 I Veroni• Lacryma Christi del Vesuvio 28 Mastroberardino • Lago di Caldaro, Tramin 26 • Rossojbleo Nero D’Avola, Guelfi 26
Bollicine • Prosecco millesimato 26 Valdobbiadene docg, Santi • Metodo classico, Vis Amoris 30 • Franciacorta, La Montina 36• Franciacorta Rose, La Montina 36
Rosato
• 11 Minutes, Pasqua 24• Lacrimarosa Irpinia Rosato 24 Mastroberardino
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Fai da te
LINGUINE CAAMA 16 euroTrombette di Sanremo doppiaconsistenza di gambero pesto di basilico
SPAGHETTI AGLIO, OLIO E ALICI 13 eurospaghetti di gragnano in emulsione di aglio, olio e prezzemolo, pane tostato e alici
RIGATONI ALLA NERANO 16 eurocon provolone del monaco, scampi e chips di zucchine
CARBONARA DI TONNO 16 euro
• Pigato Dome’, Vis Amoris 28 • Pigato Dome’ ,Vis Amoris 0,37cl 16 • Vermentino, poggi dell’Elmo 24 • Selida Gewürztraminer, Tramin 28 • Chardonnay doc, Pasqua 20• Falanghina bio, Nifo 20 • Lacryma Christi Coda di Volpe 26 Mastroberardino • Cantina Ceretto 30
Blangè
• Primitivo di Manduria, Surani 25 • Rosse di Dolceaqua ,Poggi dell’Elmo 28 • Valpolicella, Pasqua 26 • Chianti Rufini, I Domi bio 24 I Veroni• Lacryma Christi del Vesuvio 28 Mastroberardino • Lago di Caldaro, Tramin 26 • Rossojbleo Nero D’Avola, Guelfi 26
• Prosecco millesimato 26 Valdobbiadene docg, Pasqua• Metodo classico, Vis Amoris 30 • Franciacorta, La Montina 36• Franciacorta Rose, La Montina 36
• 11 Minutes, Pasqua 24• Lacrimarosa Irpinia Rosato 24 Mastroberardino
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