Preus vàlids per l’any 2010

MENÚS DE TREBALLa

Primers Plats

Amanida de Salmó amb Mantega ,Vinagreta d’Espàrrecs, Olives i Tomàquet Italià amb Avellanes

Amanida amb Cruixent de Guatlla Confitada en la seva Salsa

Crema de Patata Parmentier amb Espurnes de Gla

Cilindres de Marisc amb el seu Cremós amb Cintes de Sèpia i oli de Calamar

Segons Plats

Confit d’Ànec amb Ceba Caramel·litzada i Salsa de Taronja

Lluç de Palangre a la Planxa amb Niu de Verdures i Cintes de Temporada

Timbal de Pollastre de Bress amb Xop Suey d´Hortalisses

Salmó Confitat amb Ragú de Patates i Salsa d’ Herbes Aromàtiques

Postres

Selva Negra

Mousse de Iogurt amb Maduixes

“Borratxo” al Rom

Pastis de Xocolata amb Nous i Crema de Vainilla

Cafès

Celler Celler Opcional (Supl. 4€ persona)Nuviana Blanco D.O. Valle del Cinca Raimat Casal, D.O Costers del SegreNuviana Negro D.O. Valle del Cinca Raimat Abadia, D.O Costers del SegreAigües Minerals Aigües Minerals

Preus vàlids per l’any 2010

Còctel de Benvinguda Opcional

Xips Vegetals

Cruixents de Panpandú

Pa d’aire amb Tomàquet i Espurnes de Pernil de Gla

Broqueta de Tomàquet al Sol amb Mozzarella i Oli d´Alfàbrega

Copa de Cava Brut

EL PREU INCLOU:

Parament necessari per realitzar el serveiServei de cambrers i cuinersCoordinació de l’EsdevenimentMinutes

EL PREU NO INCLOU:

Lloguer de l’espaiDecoració FloralMenús Staff