menuforslag 2017 møllekroens · i håb om at de kan gøre brug af vore forslag, vil det glæde os...

MENUFORSLAG 2017

Helle og Søren Grønning · Brolandvej 7 · Bullerup · 5320 Agedrup · Telefon: 65 93 87 07 · [email protected] · www.moellekroen.dk · Selskabslokaler & Diner Transportable

Møllekroens

Helle og Søren Grønning · Brolandvej 7 · Bullerup · 5320 Agedrup · Telefon: 65 93 87 07 · [email protected] · www.moellekroen.dk · Selskabslokaler & Diner Transportable

Deres garanti

Vi har de sidste 17 år drevet Møllekroen med stor succes, både med Diner Transportable og fester i vores smukke lokaler.

I vores kreative køkken er målsætningen at lave mad af høj kvalitet hver eneste dag. Vi bruger tid på at tilberede maden, alt bliver lavet fra bunden - og vi bruger altid de bedste råvarer.

Vi går aldrig på kompromis med noget - for kvalitet er vores største prioritet.

VelkommenTak fordi De har vist interesse for Møllekroen, hermed vores menuforslag. Det er også muligt at gå på vores hjemmeside, hvor der altid er nye sæson menuer/buffeter samt en lille film om Møllekroen.

Hold festen hos osVores dejlige selskabslokaler med plads fra 15-200 personer, er en ideel ramme om enhver fest, med en hyggelig og afslappet atmosfære, i en dæmpet belysning efter Deres smag. De er altid velkommen til en fremvisning af festlokalerne. Menuerne er blot forslag. Vi opfylder naturligvis gerne specielle ønsker og hjælper med at sammensætte menuen eller giver gode råd og vejledning, hvis De ønsker det.

Få maden leveretVi leverer lækkert tilberedt mad af friske råvarer til enhver tænkelig begivenhed, familiefester, receptioner eller forretningsarrange- menter, og har De specielle ønsker, er vi behjælpelig med at opfylde dem. Vore buffeter er flot anrettet – lige klar til bordet.

Bemærk: Vi udlejer også duge og servietter

SpecialmenuerVi laver gerne specialmenuer til allergikere, diabetikere samt vegetarer, så De kan roligt tage os med på råd, hvis der er behov for en anden menu.

BørnVi ved, at børn ikke altid ønsker samme menu som de øvrige gæster, derfor har vi lavet nogle børnemenuer, der kan erstatte den normale menu helt eller delvist. Spørg os og vi finder helt sikkert en løsning.

MusikDe er velkommen til selv at medbringe musik, eller vi kan være behjælpelige med at skaffe kvalificerede musikere til Deres arrangement.

I håb om at De kan gøre brug af vore forslag, vil det glæde os at gøre Deres arrangement til en oplevelse, uanset om det er hos Dem eller på Møllekroen.

Med venlig hilsenHelle og Søren

Fest til fast prisuden natmad Gælder alle ugens 7 dage, dog specielle betingelser om lørdagen.

VelkomstMøllerens velkomstglas

MenuMøllekroens Buffet 2017 med sæsonens tilbehør

DrikkevarerHusets vin, øl og sodavand ad libitum under hele arrangementet, samt dessertvin budt 2 gange

Specielle betingelser om lørdagen:Fest til fast pris kan brugeslørdag, hvis arrangementetslutter senest kl. 16.30

Pris pr. couvert incl.blomster og betjening kr. 498,-for 4,5 time

Børn fra 6 -11 år kr. 275,-Børn under 6 år kr. 150,-

Tillæg pr. ekstra ½ time + kr. 15,- pr. couvert incl. drikkevarer

Bindende antal personer/bordplan senest 7 dage førMinimum 15 couverter.

GRATIS HYGGEPIANIST…Ved et “Fest til fast pris” arrangement holdt en mandag - torsdag, giver Møllekroen en gratis hyggepianist under middagen (ca. 4 timer). Gælder kun ved minimum 30 voksne couverter.Gratis hyggepianist gælder dog ikke følgende datoer12/4, 13/4, 17/4, 11/5, 24/5, 25/5 og 5/6 2017Forlæng hyggepianisten fra 4 til 7 timer mod et tillæg på kr. 2.000,-

Tilkøb til fest til fast pris uden natmadn Buffet 2017 kan ændres til en 3 retters menu mærket med * fra vores menukort + kr. 15,-

(ønskes der en ret ikke mærket med * betales der difference fra den dyreste ret mærket med * til den ønskede ret)n Kaffe/te + kr. 20,-n Småkager + kr.18,-, kransekagekonfekt + kr. 24,-

(hjemmebagte småkager og kransekage må gerne medbringes, mod et tillæg på kr. 5,- i serverings gebyr)

Ikke gebyr på medbragt chokoladen Håndskænket cognac/likør. Bydes 1 gang + kr. 32,- , bydes 2 gange + kr. 42,-

Kan også afregnes efter forbrug + kr. 45,- pr. 2 cl.n Udvidet vinmenu, spørg efter vores specielle vinkort

Fest til fast prismed natmad Gælder alle ugens 7 dage (dog speciel pris lørdag aften)

VelkomstMøllerens velkomstglas

MenuMøllekroens Buffet 2017 med sæsonens tilbehør

Kaffe/te

DrikkevarerHusets vin, øl og sodavand ad libitum under hele arrangementet, samt dessertvin budt 2 gange

NatmadValgfri natmad mærket med * fra vores menukort

Pris pr. couvert incl.blomster og betjening kr. 665,-for 7,5 time (lørdag aften kr. 715,-)


Tillæg pr. ekstra ½ time +kr. 15,- pr. couvert incl. drikkevarer



Tilkøb til fest til fast pris med natmadn Buffet 2017 kan ændres til en 3 retters menu mærket med * fra vores menukort + kr. 15,-

(ønskes der en ret ikke mærket med * betales der difference fra den dyreste ret mærket med * til den ønskede ret)n Småkager + kr. 18,-, kransekagekonfekt + kr. 24,-

(hjemmebagte småkager og kransekage må gerne medbringes, mod et tillæg på kr. 5,- i serverings gebyr)

Ikke gebyr på medbragt chokoladen Håndskænket cognac/likør. Bydes 1 gang + kr. 32,- , bydes 2 gange + kr. 42,-

Kan også afregnes efter forbrug + kr. 45,- pr. 2 cl.n Drikkevarer udvidet med Mokai, Ice og special øl efter middagen + kr. 25,-n Udvidet vinmenu, spørg efter vores specielle vinkort

Fest til fast prisGourmetGælder alle ugens 7 dage (dog speciel pris lørdag aften)

VelkomstCremant d’Alsace

Appetizer De hyggelige starters efter kokkens fantasifisk, grønt og kød

ForretRistet multe anrettet på smørbirkes med fennikelfrø, råsyltede sorte rædiker, citronrogn, sauteret bladkål og sauce beurre blanc monteret med smør

HovedretLangtidsstegt Limousine kvæg, hertil pankopaneret pommes Anna. Garniture hvor kokkens kreativitet kommer i centrum af diverse confitering, purering, braisering og sautering. Hertil kraftig okseglace

DessertPekantærte med kompot og saltkaramel. Brændt Creme Brulee med æg af hvid callebautcreme, sirup og bourbon vaniljeparfait

VineUdsøgte vine afstemt til menuen

Retterne er tilberedt af de bedste råvarer,som har højsæson her og nu og hvor tiden ogkvaliteten har første prioritet.

Kaffe/tePetit fours samt håndskænket cognac/likør budt 2 gange

BarØl, sodavand, gode vine, special øl, Mokai og Ice

NatmadValgfrit fra natmadskortet

Pris pr. couvert incl.blomster og betjening kr. 908,-for 7,5 time (lørdag aften kr. 958,-)


Pris pr. couvert uden natmad kr. 800,- for 6 timer(lørdag aften kr. 850,-)


Tillæg pr. ekstra ½ time + kr. 15,- pr. couvert incl. drikkevarer



Forretter i/h u/h

n Tarteletter med høns i asparges * 80,- 57,-

n Møllekroens rejecocktail med æble/karrydressing * 85,- 65,-

n Limebagt laks med sprød grønt i peberrod og rejer hertil dildvinaigrette * 85,- 65,-

n Sæson menu 1 forret * 85,- 65,-

n Langtidsbagt torsk med grønt i sæsonen hertil beurre blanc, drysset med ristede saltede macadamianødder * 90,- 67,-

n Kyllingeconfit med estragongremolata, syltede løg og fetacreme * 90,- 67,-

i/h u/h

n Ristet multe anrettet på fleuron hertil det smørdampede grønne julienne og beurre blanc monteret med smør 98,- 72,-

n Rosastegt kalv på olivendryppet bladkål og perlebyg hertil skarp wasabicreme og ristede wasabikerner 98,- 72,-

n Sæson menu 2 forret 98,- 72,-

Der kan også serveres suppe til forret, se under supper.Alle forretter serveres med hjemmebagt brød.

Levering minimum 15 voksne couverter.Afhentning minimum 8 voksne couverter.Børn under 12 år ½ pris.Forretter sælges kun ved køb af hovedret.i/h = i huset u/h = ud af huset

Hovedretter i/h u/h

n Amerikansk oksespidsbryst braiseret i Ale no 16, vælg imellem den klassiske eller det mere moderne garniture * 200,- 160,- n Kalvesteg “stegt som vildt”, hertil surt, sødt, waldorfsalat, brune/hvide kartofler, 1/2 æble med gelé, råsyltede bær og vildtflødesauce (serveres som beskrevet) (fuglerede + kr. 15,-) (fra d.15/6-1/9 kan kalvestegen også serveres med nye danske kartofler, grønsager samt kalveskysauce) * 200,- 160,-

n Sæson menu 1 hovedret * 200,- 160,-

n Marineret rosastegt kalveculotte hertil pommes rissolees med estragonolie og kalveskysauce * 210,- 170,-

n Porter braiseret svinemørbrad hertil små ristede kartofler med rysteribs og cremet pebersauce * 210,- 170,-

i/h u/h

n Oksemørbrad hertil pankopaneret pommes Anna og sauce bordelaise 248,- 208,-

n Irsk herefordfilet, hertil pommes mille feuille og kraftig okseglace 258,- 215,-

n Vores berømte variation af kalv hertil kartoffelduchesse med pankorasp og kalveskysauce 258,- 215,-

n Sæson menu 2 hovedret 258,- 215,-

Ved alle hovedretter serveres sæsonens grøntsager,hvor vores kreativitet bliver sat i centrum

Levering minimum 15 voksne couverter.Afhentning minimum 8 voksne couverter.Børn under 12 år ½ pris.Forretter sælges kun ved køb af hovedret.i/h = i huset u/h = ud af huset

Desserter i/h u/h

n Møllekroens islagkage i kombination af 3 gode lag lagt på bagt mandelbund * 78,- 49,-

n Den mørke chokolademousse på pecanflan med nougatine på toppen hertil bagt, syltet vanilje frugt * 78,- 49,-

n Citronfromage på Møllerens måde * 78,- 49,-

n Sæson menu 1 dessert * 78,- 49,-

i/h u/h

n Fragilité med mandler og marcipan lagt i mange lag med hvid callebautcreme og lys fløde Sarah Bernard creme hertil en syrlig kompot 88,- 59,-

n Mandelkage med crunch, kompot, blomstermousse og karamelglace hertil lidt af det kolde 88,- 59,-

n Sæson menu 2 dessert 88,- 59,-

n Desserttallerken: Tema efter tiden i sæsonen. Kan også laves til buffet 95,- 68,-

Levering minimum 15 voksne couverter.Afhentning minimum 8 voksne couverter.Desserter sælges kun ved køb af hovedret.i/h = i huset u/h = ud af huset

Natmad i/h u/h

n Hjemmebagte boller og rugbrød, hertil pålægsfad med tilbehør * 78,- 49,-

n Variation af skinke: rosmarin kogt og Italiensk, hertil røræg eller stuvet asparges, serveret med hjemmebagt lun flûtes * 78,- 49,-

n Frikadeller med kold kartoffelsalat, rødbeder og agurkesalat * 78,- 49,-

n Hot dogs (i/h serveres kogte og ristede pølser) * 78,- 45,-

n Biksemad med spejlæg, HP sauce, Engelsk sauce, ketchup og hjemmesyltede rødbeder * 78,- 49,-

i/h u/h

n Grillede, åbne sandwich (de grønne og de kødrige) 88,- 58,-

n Røget laks med æble/peberrodscreme, rejesalat med citron og dild. Paté med rødbeder. Rugbrød og flutes 88,- 58,-

n 2 lune klassiker: Ribbensteg med rødkål, leverpostej med bacon, champignons og surt. Rugbrød og smør 88,- 58,-

n Det italienske pølsebord incl. udvalgte oste og diverse tilbehør 90,- 60,-

Levering minimum 15 voksne couverter.Afhentning minimum 8 voksne couverter.Børn under 12 år ½ pris.Natmad sælges kun ved køb af hovedret.i/h = i huset u/h = ud af huset

Supper i/h u/h

n Fransk løgsuppe med ostecroutons * 70,- 38,-

n Klar suppe med boller og urter * 70,- 38,-

n Aspargessuppe * 70,- 38,-

n Cremet tomatsuppe med sprødstegte bacontern * 70,- 38,-

Alle supper serveres med hjemmebagt flûtes.

Levering minimum 15 voksne couverter.Afhentning minimum 8 voksne couverter.Børn under 12 år ½ pris.Supper sælges kun ved køb af hovedret.i/h = i huset u/h = ud af huset

i/h u/h

n Legeret porresuppe * 70,- 38,-

n Minestronesuppe * 70,- 38,-

n Karrysuppe med kylling og ananas * 70,- 38,-

n Gullaschsuppe 80,- 48,-

SÆSONMENUERMøllekroen laver specielle sæsonmenuer

n Vintermenu 1/12 - 28/2

n Forårsmenu 1/3 - 31/5

n Sommermenu 1/6 - 31/8

n Efterårsmenu 1/9 - 30/11

Spørg efter vores specielle sæsonmenu/buffet flyers eller se dem på vores hjemmeside www.moellekroen.dk

SÆSONBUFFETERMøllekroen laver specielle sæsonbuffeter

n Krokusbuffet 12/1 - 6/4

n Konfirmationsbuffet 7/4 - 31/5

n Syrenbuffet 1/6 - 9/7

n Kornblomstbuffet 4/8 - 28/9

n Løvfaldsbuffet 29/9 - 16/11

n Traditionel og utraditionel julefrokostbuffet 17/11 - 17/12

Møllekroens Buffet 2017n Ovnbagt norsk laks med rosapeber hertil chilimarinerede julienneurter og sauce ravigotte med kørveln Pocheret rødspættefilet med dildolie, rejer og variation af tomatern Charcuteri med syltet tilbehør, ost og pesto n Baguettes med spinat og soltørrede tomater

n Glaseret rosastegt kalveculotte med kraftig kalveskysaucen Hvidvinsbraiseret unghanebryst med laurbær og peberkornn Møllerens röstikartoffel med kapers og løvstikken Gratineret grønt med vesterhavsost og ristede kartoflern Grøn cous cous og perlebyg i olivenolie med mynte og limen Kålsalat a la waldorf med æbler og saltede pecannøddern Små salatblade med hjemmesylt og skarp balsamicosirupn Variation af baguettes

n 70% mørk belgisk chokoladekage med marcipan og ganache spejl på toppenn Mandelbund med sæsonens kompot herpå italiensk marengsn Fyldig syrlig kompot

Møllekroen anbefaler tilkøb af vaniljeis med makroner og nougatine samt sirup og bær efter sæson + kr. 15,-

i/h u/hHele buffeten 358,- 258,-Forret og hovedret 305,- 230,-Hovedret og dessert 295,- 215,-Hovedret 240,- 188,-

Overstående priser er pr. couvert.Levering minimum 15 voksne couverter.Afhentning minimum 10 voksne couverter.Børn under 12 år ½ pris.i/h = i huset u/h = ud af huset

Tilkøb til buffet 2017n Forret: Variation af rejer i citrongræs + kr. 20,-n Hovedret: Kalvemørbrad i stedet for kalveculotte + kr. 30,-n Hovedret: Svinemørbrad stegt med krydderurter + kr. 20,-n Hovedret: Marineret lammeculotte i rosmarin + kr. 25,-n Dessert: Vaniljeis med makroner og nougatine samt sirup og bær efter sæson + kr. 15,- Tilbudn Dessert: 2 lækre oste med hjemmesylt og hjemmebagt rugmelsknækbrød + kr. 30,-

Overstående priser er pr. couvertLevering minimum 15 voksne couverter.Afhentning minimum 10 voksne couverter.i/h = i huset u/h = ud af huset

Møllekroens SurprimebuffetØnsker man lidt ud over det sædvanlige, bliver der i denne buffet kræset for den gastronomiske gane. Forretsbuffetn Stegt makrel med ærter, edamame bønner, wasabi creme og blå birkes n Dampet laks med symfoni af gulerødder hertil kold hollandaisen Håndpillede svenske rejer med citron og lakserognn Unghaneconfit med panko-croutons, parmesan og æblehertil hjemmebagt baguettes

Hovedretsbuffet n Langtidsstegt kalvemørbrad hertil rosa pebersaucen Lammeculotte marineret med hvidløg og rosmarinn Porter braiseret svinemørbradn Pommes mille feuillen Rissolees med timian og havsaltn Nordiske urter med persilleolie og pinjekernern Råmarinerede modne tomater med italienske oliven og syltede grønne tomatern Æbletzaziki med spidskåln Variation af baguettes

DessertFadene anrettes, så de passer til antallet af couverter ved bordene.n Møllekroens konditorkager, lavet efter sæsonen, hvor der ikke er sparet på tid, kærlighed og de bedste råvarer. i/h u/hHele buffeten 438,- 358,-Forret og hovedret 370,- 308,-Hovedret og dessert 358,- 290,-Hovedret 298,- 248,-

Hele Surprimebuffet kan også bruges i vores “Fest til fast pris” mod et tillæg på + kr. 85,- pr. couvert

Levering minimum 15 voksne couverter.Afhentning minimum 10 voksne couverter.Børn under 12 år ½ pris.i/h = i huset u/h = ud af huset

Møllekroens Buffet Kreativ

Velegnet til en frokostbuffet, som gerne må være lidt anderledes. Det kan være en damefrokost, eller et åbent hus arrangement, da alle retterne er kolde og derfor er meget velegnet til dette. Kan også bruges som let anretning efter et frokostmøde.

n Dild og sennepsgrillet norsk laks med estragongremolata og bearnaisecreme

n Variation af rejer i urtevinaigrette og semidried tomater hertil sprøde brød

n Laks røget på bøgeflis, hertil æbletzaziki med peberrod

n Rødspætteruller i reduceret Noilly Prat sauce med smørstegte løg, kapers og sprød pankorasp (skal lunes)

n Honningglaseret svinemørbrad med timian på en grøn cous cous med cremet feta

n Prosciutto Tirolese (norditaliensk skinke ) med syltede skalotteløg og grøntsagsrelish

n Bresaola med olivendryppet sesamkartofler hertil ristede pinjekerner

n Flænset kylling i krydret rub, anrettet i glas med grana og chilidrops

n Rosastegt kalv på bladkål og bulgur vendt i krydderolivenolie hertil skarp wasabicreme

n Møllerens salat efter de 4 årstider

n Råmarinerede modne tomater med italienske oliven og æblesyltede grønne tomater.

n Bønnesalat med perlebyg vendt med krydderpesto

n 2 lækre oste hertil kompot, oliven og hjemmebagt knækbrød

n Luksuslagkage med kokos, mandler, karamel og cacao

n Citrontærte med lemoncurd

n Chokoladekage med ganache af belcolade

Buffeten serveres med variation af baguettes

i/h u/hSom aftenbuffet eller større frokostbuffet, anbefaler vi Vælg 12 slags 388,- 288,- Vælg 11 slags 373,- 273,-Vælg 10 slags 358,- 258,-

Som let frokostbuffet anbefaler viVælg 9 slags 338,- 238,-Vælg 8 slags 318,- 218,- Vælg 7 slags 298,- 198,-

Til den lette firmafrokost, anbefaler vi(sælges kun til frokost mandag-fredag)Vælg 5 slags 158,- Vælg 4 slags 138,-

Vi anbefaler, at der vælges minimum 1 slags salat til buffeten.


Møllekroens Buffet ClassicEr du til traditionel mad, hvor vi har kogt, syltet og kælet for detaljerne med gamle opskrifter, er denne buffet velegnet til pinse ogpåske, den sultne herrefrokost eller anden festlig lejlighed.

n Marineret sild hertil karrysalat og æg

n Rejer med hjemmelavet citronmayonnaise

n Pandestegt fiskefilet med hjemmelavet remoulade

n Lun leverpostej med bacon og champignons hertil hjemmesyltede rødbeder

n Tarteletter med høns i asparges

n Kold roastbeef med pickles og kartoffelsalat

n Mørbradbøf med løg og champignon, hertil surt

n Lille osteanretning med frugt og kiks

n Møllekroens ostelagkage efter sæsonen

n Kransekagekonfekt

Buffeten serveres med hjemmebagt flûtes, rugbrød og smør

i/h u/h

Pris pr. couvert 358,- 258,-


ReceptionsbuffetDenne buffet er lavet som små hapsere. Den er egnet til stående buffet, hvor der ikke kræves kniv og gaffel.

n Mini bolle med rejesalat

n Laks røget på bøgeflis på groft rug med wasabicreme

n Kæmperejer i hvidløg og semidried tomater

n Ostebaguettes med rucola, sennepsstegt kylling og bacon

n Rugmelspandekage med cremet pesto og sprødt grønt

n Chilimarineret champignon med rosastegt kalv

n Rosmarinstegt lammefilet med æble/feta creme

n Milanopølse med balsamicosyltet løg

n Krydret oksekødspirogger med skarp chilimayo

n Mini timbale med spinat og skalotteløg

n Petit frikadeller (2 stk.)

n Friterede edamame kugler med relish

n Brugge abt (belgisk kloster ost) med bagte syltede vaniljeblommer

n Lind rygeostsalat med hjemmebagt rugmelsknækbrød

n Toffifee stykker med peanuts og mørk chokolade

n Konfektkage med syrlig curd

n Sæsonens frugtfad i/h u/hVælg hele buffeten 340,- 275,- Vælg 12 slags 255,- 198,-Vælg 9 slags 235,- 160,-Vælg 6 slags 125,-

Receptionsbuffeten sælges kun mandag - torsdag.

Ønsker man en mere fyldig buffet, er Møllekroens Buffet Kreativ også meget velegnet til receptioner og lign.


Firmareceptioner - Fødselsdage - Jubilæer

Vi arrangerer alt vedrørende receptioner i Deres egne lokaler. Vi har mange års erfaring i at sørge for den detaljerede planlægning, der skal til for at gøre Deres arrangement til en succes, man med glæde og begejstring vil mindes. Vi kan stå for borddækning, blomster- arrangement, den kulinariske oplevelse med spændende retter. Vi kan være til stede og sørge for at fadene er fyldte og lækkert anret-tede under festen. Vi sørger også gerne for afrydning. Ring venligst og forhør eller aftal et tidspunkt for besøg. Vi er behjælpelige med at sammensætte menuen efter Deres ønske.

Møllekroens BrunchGælder alle ugens 7 dage, dog specielle betingelser fredage og lørdage.n Græsk yoghurt med müslin Brunch pølsern Røræg og sprød baconn Gratinerede, bagte tomatern Røget laks hertil kryddercremen Røget rullepølse med portvins skyn Lun leverpostej med champignonn Danske og udenlandske oste med frugtn Kanelbrød med sødt på toppen, hertil saltet karamel n Mandelpandekager med sirup og skovens bærkompotn Møllekroens hjemmebageri, rugbød og knækbrødn Smør og marmelade Specielle betingelser om lørdagen: Møllekroens Brunch kan bruges lørdag, hvis arrangementet slutter senest kl. 16.00

Specielle betingelser fredage og lørdage:Møllekroens Gourmet Brunch kan brugesfredag og lørdag, hvis arrangementetslutter senest kl. 16.00

i/h = i huset u/h = ud af huset

i/h u/hPris for hele buffeten 278,- 178,-

Pris i huset er gældende i 3 timer og er incl. kaffe,te, juice og most, og efter 2 timer sættes øl, vand oghvidvin frem som også er incl. i prisen.

Der vil være mulighed for at forlænge med ekstra tid, tillæg pr. ½ time + kr. 15,- pr. couvert, som også er incl. drikkevarer

Tilkøbn Et glas Asti eller alkoholfri granatæble drik

som velkomst + kr. 28,- pr. couvert (incl en ekstra ½ time)n Håndskænket Bitter. Bydes 1 gang + kr. 25,- ,

bydes 2 gange + kr. 38,- pr.couvert

Kan også afregnes efter forbrug + kr. 30,- pr. 2 cl. n Ønskes øl, vand og hvidvin fra arrangement start + kr. 20,-n Møllerens brunsviger med creme + kr.12,- pr. couvert

Vi anbefaler, at Møllekroens Brunch serveres senest kl. 10.30

Møllekroens Gourmet BrunchGælder alle ugens 7 dage, dog specielle betingelser fredage og lørdage.

n Krydrede gourmetpølser med skarp chiliketchupn Æggetimbale med bacon, dild og spidskåln Grønlandske rejer i cremet mayon 3 x italiensk:

Milanopølse med grillede artiskokker og parmesan

Prosciutto Tirolese (lufttørret skinke) med pesto

Tomater i basilikum hertil små bruchettan Pirogger med krydret oksekød n Pankopaneret kyllingebryst med honning, sennep og timian hertil relish n Grillede grøntfritter med sauce tatarn De bedste danske og udenlandske oste serveret med kompotn Møllekroens københavnerbirkesn Konfektkage bagt med æble og marcipan herpå mascarponecreme og syrlig lemoncurdn Møllekroens hjemmebageri, rugbød, knækbrød og smør

Specielle betingelser fredage og lørdage:Møllekroens Gourmet Brunch kan brugesfredag og lørdag, hvis arrangementetslutter senest kl. 16.00

i/h u/hPris for hele buffeten 308,- 208,-

Pris i huset er gældende i 3 timer og er incl. kaffe,te, juice og most, og efter 2 timer sættes øl, vand oghvidvin frem som også er incl. i prisen.

Der vil være mulighed for at forlænge med ekstra tid, tillæg pr. ½ time + kr. 15,- pr. couvert, som også er incl. drikkevarer

Tilkøbn Et glas Asti eller alkoholfri granatæble drik

som velkomst + kr. 28,- pr. couvert (incl en ekstra ½ time)n Håndskænket Bitter. Bydes 1 gang + kr. 25,- ,

bydes 2 gange + kr. 38,- pr.couvert

Kan også afregnes efter forbrug + kr. 30,- pr. 2 cl. n Ønskes øl, vand og hvidvin fra arrangement start + kr. 20,-n Græsk yoghurt med müsli + kr.18,- pr. couvertn Mandelpandekager med sirup og skovens bærkompot + kr.15,- pr. couvert


Hjemmebag i/h u/h n Hjemmebagt kringle 28,- 20,-

n Hjemmelavet lagkage 30,- 22,-

n Hjemmebagte småkager 18,- 16,-

n Kransekagekonfekt 24,- 22,-

n Hjemmebagte småkager og kransekagekonfekt 30,- 30-

n Petitfours og variation af trøffelkugler 35,- 32,-

Det er tilladt selv at medbringe bryllupslagkage, dåbskage eller lign, dog mod et tillæg på kr.15,- i serverings gebyr

Vi har et begrænset antal vine i vores menuforslag, men sammensætter gerne vinmenuer, specielt efter Deres ønske. Spørg efter vores vinkort. Vi har altid gode tilbud på andre vine.

Drikkevarer

n Kirr (solbærlikør og tør hvidvin) 45,-

n Møllerens velkomstglas 45,-

n Husets Champagne 49,-

n Husets hvidvin 1/1 flaske 195,-

n Husets rødvin 1/1 flaske 225,-

n Vand 30,-

n Øl 35,-

n Kaffe/te 35,-

n Cognac/likør, håndskænket 45,-

n Portvin, Tawny pr. glas 35,-

n Moscato d’Asti, pr. glas 45,-

n Bitter 2 cl 30,-

Diner Transportable

De fleste af retterne i vores menuforslag er velegnede tillevering ud af huset, men vi sammensætter gerne en menu helt efter Deres ønsker, dog vil vi gerne tages med på råd.De lune retter leveres i termokasser.Ønskes kokke- eller tjenerassistance kan dette arrangeres,kr. 348,- i timen + moms (min. 4 timer).Det er naturligvis også muligt at leje duge og servietter.Møllekroen leverer også gerne vin, øl og vand til rimelige priser, med mulighed for at returnere uåbnede flasker.Hvidvin leveres afkølet, rødvin leveres tempereret.Vi arrangerer alt vedrørende ethvert arrangement i Deres egne lokaler.

Duge140 x 140 hvid, pr. stk. kr. 28,-

140 x 180 hvid, pr. stk. kr. 36,-

140 x 180 (13 forskellige farver), pr. stk. kr. 44,-

140 x 220 hvid, pr. stk. kr. 42,-

140 x 220 (13 forskellige farver), pr. stk. kr. 52,-

140 x 250 hvid, pr. stk. kr. 46,-

180 x 180 hvid, pr. stk. kr. 60,-

220 x 220 hvid, pr. stk. kr. 68,-

Servietter hvid, pr. stk. kr. 6,-

Servietter (16 forskellige farver), pr. stk. kr. 7,-

BEMÆRK: Dugenes mål kan varierer 5-10 cm

Duge og servietter kan afhentes et par dage før arrangementet. Priserne er inkl. vask.

For god ordens skyld

Ved levering ud af huset min. 15 couverter.Afhentning af de fleste retter som diner transportablemin. 8-10 couverter.Leveringsomkostninger fra kr. 85,- (kørsel).Regningen medfølger maden.Betalingen kan ske ved overførsel eller ved afleveringaf returemballagen.Vi modtager dankort på Møllekroen.Tilbagelevering af rengjort returemballage skal gerne ske senest 3 dage efter levering af maden.Ret til ændringer forbeholdes.Bindende antal personer/bordplan senest 7 dage før.

Generelle betingelser for bestilling af vores festlokaler.

Ved bestilling af vores lokaler kræves et depositum på kr. 2.500,-. ved under 70 personer og kr. 5000,- ved over 70 personer.Ved evt. afbestilling senest 6 mdr. før afholdelse af arrangementet til-bagebetales det fulde depositum. Depositummet tilfalder Møllekroen ved afbestilling indtil 6 mdr. før afholdelse af arrangementet. Ved afbestilling mellem 8 - 90 dage før afholdelse af arrangementet opkræves yderligere et afbestillingsgebyr på kr. 1.000,-. Dog er afbestillingsgebyret yderligere kr. 2.500,- ved afbestilling senere end 7 dage før eller derunder.

Til egne notaterVelkomstglas

Menu

Drikkevarer

Specialmenu

Børnemenu

Kaffe/te

Sødt til kaffen

Cognac/Likør

Natmad

Musik

Bordopstilling

MØLLEKROEN ligger 500 m fra Kertemindevej (vej 165),ca. 8 km fra Odense centrum, med god parkeringsplads lige ved døren.Bybus 51, stoppested 100 m fra MØLLEKROEN .Bybus 52, stoppested 250 m fra MØLLEKROEN .

Sådan finder De MØLLEKROEN

Mod Odense

Kertemindevej

M

od Kerteminde

Uno-X

BrolandvejRundkørselLunden

BULLERUPTil Nyborg landevej

Mod E45

Ring 3

Helle og Søren GrønningBrolandvej 7 · Bullerup · 5320 AgedrupTelefon: 65 93 87 07 [email protected]

menuforslag 2017 møllekroens · i håb om at de kan gøre brug af vore forslag, vil det glæde os...

Documents