Uge 21/22-22/23Dronningens fødselsdag

– Hverdagsmad hjem til dig

Det Danske

Menu

Kære kunde

Pinsen falder i år d. 24. og 25. maj. Den falder således altid tre uger efter Kristi himmelfart. Pinsen er en kri-sten højtid, der holdes årligt til minde om Helligåndens komme. En gammel tradition foreskriver, at man pinse-morgen skulle gå ud af sit hus og feje ind mod døren, da man så ville samle lykke til huset resten af året. I anledning af pinsen har vi sat en særlig menu på vores menukort. Du kan finde den, markeret med fed skrift, i uge 22/23.

Med venlig hilsenRikke SkammelsenRegnskabschef hos Det Danske Madhus

Send os dit forslag

Uge 21/22Forretter1. Cremet aspargessuppe med kødboller 2. Forårsløgsuppe 3. Tunmousse med flutes

Hovedretter1. Frikadeller med skysovs, kartofler og rødkål 2. Bankekød med skysovs, kartoffelmos og bønner 3. Baconbøf med flødetomatsovs, bagekartoffel og hvidløgsbønner 4. Stegt kylling med skysovs, kartofler og agurkesalat 5. Nakkefilet med persille, skysovs, kartofler og rødkål 6. Kalvefrikasse med kartofler 7. Boller i selleri med kartofler og rødbeder 8. Lever (ungkvæg) i fad med bacon, kartofler og stegte rodfrugter 9. Fisk (Hoki) i fad med krydderurtesovs, kartofler og broccoli 10. Stegt medister med flødestuvet spinat, kartofler og gulerødder 11. Chili con carne med ris og majs 12. Oksetimbale med skyssovs, kartofler og smørdampede grøntsager 13. Stegt rødspætte med persillesovs, kartofler og gulerodsløg 14. Risotto med kylling og ærter

Salater15. Iceberg, majs, ærter, rød peber med creme fraiche dressing 16. Rødkål, mandarin, rosiner, nødder med olie-citrondressing

Desserter4. Abrikosgrød med mælk 5. Ferskner og blommer med råcreme 6. Romfromage med flødeskum 7. Jordbærsuppe med tvebakker 8. Brombær-ribsgrød med mælk 9. Risengrød med kanelsukker og smør 10. Svesketrifli med flødeskum

Uge 21/22Forretter1. Cremet aspargessuppe med kødboller 2. Forårsløgsuppe 3. Tunmousse med flutes

Hovedretter1. Frikadeller med skysovs, kartofler og rødkål 2. Bankekød med skysovs, kartoffelmos og bønner 3. Baconbøf med flødetomatsovs, bagekartoffel og hvidløgsbønner 4. Stegt kylling med skysovs, kartofler og agurkesalat 5. Nakkefilet med persille, skysovs, kartofler og rødkål 6. Kalvefrikasse med kartofler 7. Boller i selleri med kartofler og rødbeder 8. Lever (ungkvæg) i fad med bacon, kartofler og stegte rodfrugter 9. Fisk (Hoki) i fad med krydderurtesovs, kartofler og broccoli 10. Stegt medister med flødestuvet spinat, kartofler og gulerødder 11. Chili con carne med ris og majs 12. Oksetimbale med skyssovs, kartofler og smørdampede grøntsager 13. Stegt rødspætte med persillesovs, kartofler og gulerodsløg 14. Risotto med kylling og ærter

Salater15. Iceberg, majs, ærter, rød peber med creme fraiche dressing 16. Rødkål, mandarin, rosiner, nødder med olie-citrondressing

Desserter4. Abrikosgrød med mælk 5. Ferskner og blommer med råcreme 6. Romfromage med flødeskum 7. Jordbærsuppe med tvebakker 8. Brombær-ribsgrød med mælk 9. Risengrød med kanelsukker og smør 10. Svesketrifli med flødeskum

Uge 22/23Forretter1. Klar suppe med boller og urter

2. Fiskesuppe med hvidvin 3. Hønsesalat med asparges og flutes

Hovedretter1. Karbonader med stuvede ærter og gulerødder og kartofler 2. Stegt kylling med paprikasovs, ris og bønner 3. Blomkålsgratin med skinke, rugbrød og marinerede gulerødder 4. Kalvegryde med champignon, kartoffelmos og ærter 5. Græsk farsbrød med skysovs, kartofler og ovnbagte courgetter med tomat 6. Kogt røget skinke med flødekartofler og broccoli 7. Skinkemignon med flødesovs, kartofler og champignon- og løgmix 8. Hjertemillionbøf (ungkvæg) med kartoffelmos og rødbeder 9. Fiskefrikadeller med remouladesovs, kartofler og julienne 10. Spaghetti bolognese (oksekød) og citronglaserede blomkål 11. Italienske kødboller med fløde-tomatsovs, ris og rosenkål 12. Stegt laks med flødestuvet spinat, kartofler, broccoli, blomkål og romanesco

13. Stegt medister med skysovs, kartofler og gulerødder 14. Kylling med nudler og grøntsager

Salater15. Gulerod, ananas, solsikkekerner med ananassaft 16. Tzatziki

Desserter4. Kirsebærtrifli med flødeskum 5. Hirsegrød med stikkelsbærkompot 6. Citronfromage med flødeskum 7. Rabarberkage med flødeskum 8. Mandelbudding med saftsovs 9. Abrikossuppe med tvebakker 10. Hindbærgrød med mælk

Den 16. april fylder Dronning Margre-

the 75 år. Forinden fødselsdagen har

der været planlagt fejringer ad flere

omgange.

Den 8. april er der planlagt en fødsels-

dagskoncert i Musikhuset i Aarhus.

Dagen inden selve fødselsdagen afhol-

des der fest på Christiansborg Slot for

adskillige hundreder gæster. Festen er

på kongelig manér særdeles glamou-

røs med en stor gallaaften.

På selve fødselsdagen er planen tradi-

tionen tro, at Hendes Majestæt lader

sig hylde på balkonen ved sin residens

på Amalienborg Slot i København.

Efter tilskuernes lykønskninger er der

planlagt en karettur gennem Køben-

havns gader.

Efter karetturen sluttes ugen af med

en privat middag for den nærmeste fa-

milie på Fredensborg Slot.

Dronningens fødselsdag

Hygge

mail: kundeservice@ddm.dk fax: 96 18 25 19 tlf.: 70 70 26 46

Vi har brug for inspiration til vores

fremtidige menuplaner og opfordrer

hermed til, at du kan sende forslag til

en ret, du kunne tænke dig kom på

menuplanen i fremtiden og gerne med

en begrundelse for, hvorfor netop den-

ne ret skal på vores menuplan.

Vi trækker lod om en købmandskurv

blandt alle indsendte forslag, så husk

at angive navn og adresse.

Send dit forslag til:

Det Danske Madhus

Vestergade 12, 1

7700 Thisted

eller

kundeservice@ddm.dk

Vi skal have dit forslag senest fredag

d. 8. maj 2015.

Send os dit forslag