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BBC = BLEU BLANC COEUR Menus sous réserve de modifications dûs aux approvisionnements LR = LABEL ROUGE
Les pommes de terre, poireaux, pommes et poires des préparations de purées et compotes sont issus de l'agriculture locale
Menus - Crèches de Verrières le Buisson
Menus du 6 au 31 Juillet 2020
Menus et Goûters des bébés & des moyens Menus & Goûters des Grands lundi 06 juillet mardi 07 juillet mercredi 08 juillet jeudi 09 juillet vendredi 10 juillet lundi 06 juillet mardi 07 juillet mercredi 08 juillet jeudi 09 juillet vendredi 10 juillet
Egréné de boeuf Colin d'alaska Sauté de boeuf Emincé de dinde BBC Hoki Pastèque Salade de pâtes BIOConcombres BIO
à la crème Salade Niçoise Salade de lentilles
Purée de petits pois & PDT Purée de betteraves & PDT Purée de carottes & PDTPurée d'haricots verts &
PDT Purée de courgettes & PDTEgréné de boeuf sauce
tomate Colin d'Alaska sauce citronSauté de bœuf aux épices
doucesEmincé de dinde BBC sauce
provençale Hoki jus au thym
Petit suisse nature Fromage blanc Nature BIO Yaourt Nature Fromage blanc Nature Fromage blanc Nature Riz BIO Ratatouille Petits pois / jeunes carottes Semoule BIO Gratin de courgettes
Compote pomme cannelle Compote pommes & poireCompote pomme &
pruneauxCompote pommes &
pêches au naturel Compote pomme & bananeTomme grise Fromage blanc nature BIO Bûche de chèvre mélange Camembert Fromage blanc nature
Compote pomme cannelle Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison Fruits de saison BIO
Yaourt Nature Petit Suisse Nature Fromage blanc nature Yaourt nature Petit suisse nature Baguette + Confiture Roulé à la confiture de framboises Baguette + Pâte à tartiner Gaufre poudrée Baguette & Vache qui rit
& Compote & Compote & Compote & Compote & Compote Yaourt nature Lait Nature Fromage blanc nature Yaourt nature Petit suisse nature
lundi 13 juillet mardi 14 juillet mercredi 15 juillet jeudi 16 juillet vendredi 17 juillet lundi 13 juillet mardi 14 juillet mercredi 15 juillet jeudi 16 juillet vendredi 17 juillet
Egréné de boeuf Escalope de volaille LR Sauté de bœuf Merlu Jambon de dinde Salade verte Tomates vinaigrette BIO Melon Concombre BIO Chou-fleur vinaigrette
Purée de blancs de poireaux & PDT Purée de betteraves & PDT Purée de carottes & PDT Purée de courgettes & PDT
Purée de haricots verts & PDT Egréné de boeuf
Escalope de volaille LR sauce crème Sauté de bœuf Niçois
Filet de merlu sauce crème de basilic Jambon dinde
Yaourt Nature BIO Petit Suisse Nature Fromage blanc Nature Petit suisse nature Yaourt naturePurée de blancs de
poireaux & PDT Lentilles Riz BIO Courgettes braisées Purée Haricots verts & PDT
Compote pomme & abricots au naturel
Compote de pommes & poire
Compote de pommes & fraises Compote pomme & banane
Compote pommes & Pêches au naturel
Yaourt nature BIO Vache qui rit Brie Petit suisse nature Petit suisse nature
Fruit de saison Fruit de saison Compote pomme & fraise Glace en pot Fruit de saison BIO
Fromage blanc nature Yaourt Nature Petit Suisse Nature Fromage blanc Nature Yaourt Nature Baguette + barre chocolat Pain d'épices Baguette + confiture Palet Breton Baguette + beurre
& Compote & Compote & Compote & Compote & Compote Lait Nature Yaourt nature Petit suisse nature Fromage blanc nature Yaourt nature
lundi 20 juillet mardi 21 juillet mercredi 22 juillet jeudi 23 juillet vendredi 24 juillet lundi 20 juillet mardi 21 juillet mercredi 22 juillet jeudi 23 juillet vendredi 24 juillet
Sauté de bœuf Colin d'alaska Blanc de poulet Steak haché veau Dés de poisson Tomates vinaigrette Concombres à la crèmeBetteraves BIO aux
échalotes Salade de riz Salade Mexicaine
Purée de Aubergines & PDTPurée Betteraves
& PDT Purée de courgettes & PDTPurée de Carottes BIO &
PDTPurée de Haricots verts &
PDT Sauté de bœuf à l'estragon Filet de colin sauce citronHauts de cuisse de poulet
LR aux herbesSteak haché de veau
jus au paprika Dés de poisson
Petit suisse Nature Fromage blanc Nature Yaourt nature Fromage blanc nature Fromage blanc nature Coquillettes BIO Riz BIO Ratatouille Carottes braisées BIOPurée de haricots verts &
PDT
Compote pomme vanilléeCompote pomme & abricots au naturel
Compote pomme & fleur d'oranger
Compote pomme & pruneaux
Compote pommes & bananes
Kiri Coulommiers Yaourt nature VILTAIN Tomme blanche Fromage blanc nature
Compote pomme vanillée Fruit de saison Fruit de saison Tart'misu aux fruits rouges Fruit de saison BIO
Yaourt Nature Yaourt Nature Fromage blanc nature Petit Suisse Nature Yaourt Nature Baguette & Miel Petit Prince Chocolat Baguette + Pâte à tartiner Petit Beurre Baguette + confiture
& Compote & Compote & Compote & Compote & Compote Yaourt nature Yaourt Nature Lait nature Petit suisse nature Yaourt nature
lundi 27 juillet mardi 28 juillet mercredi 29 juillet jeudi 30 juillet vendredi 31 juillet lundi 27 juillet mardi 28 juillet mercredi 29 juillet jeudi 30 juillet vendredi 31 juillet
Merlu Blanc de Poulet Oeuf Merlu Sauté d'agneau Salade d'haricots verts Tomate BIO vinaigrette Salade de pâtes Salade de pomme de terre Melon
Purée de haricots verts & PDT Purée de carottes & PDT Purée d'Epinards & PDT Purée de courgettes & PDT Purée de chou-fleur & PDT
Jambon**Jambon de dinde
Hauts de cuisse de poulet LR basquaise Oeufs dur Merlu Tajine d'agneau
Yaourt nature BIO Fromage blanc Petit suisse Nature Yaourt nature Fromage blanc Nature Blé sauce tomateP. de terre sautées au
paprika Macédoine mayonnaise Gratin de courgettes BIO Semoule BIO
Compote pomme Compote poire Compote pêche Compote pomme Compote poireYaourt nature BIO Vache qui rit Chèvre au lait mélange Camembert Fromage blanc nature
Fruit de saison Compote poire Fruit de saison BIO Fruit de saison BIO Compote poire
Fromage blanc nature Petit suisse nature Fromage blanc nature Petit suisse nature Yaourt nature Baguette + Beurre Madeleine Baguette + Miel Moelleux chocolat Baguette + barre chocolat
& Compote & Compote & Compote & Compote & Compote Fromage blanc nature Lait nature Fromage blanc nature Petit suisse nature Yaourt natureAPI RESTAURATION S.A. à Directoire et Conseil de Surveillance. Capital de 1000000€. RCS Lille Métropole : 477181010. Direction régionale : 165 Avenue du bois de la pie - Bat C - BP53109 - 95700 ROISSY EN FRANCE
BBC = BLEU BLANC COEUR Menus sous réserve de modifications dûs aux approvisionnements LR = LABEL ROUGE
Les pommes de terre, poireaux, pommes et poires des préparations de purées et compotes sont issus de l'agriculture locale
Menus - Crèches de Verrières le Buisson
Menus du 3 au 28 Août 2020
Menus et Goûters des bébés & des moyens Menus & Goûters des Grands lundi 03 août mardi 04 août mercredi 05 août jeudi 06 août vendredi 07 août lundi 03 août mardi 04 août mercredi 05 août jeudi 06 août vendredi 07 août
Sauté de Bœuf Colin Egréné de bœuf Escalope de dinde Lieu Concombres BIO à la crème Betteraves persillées Tomates BIO vinaigretteSaucisson sec*
*Roulade de volaille Champignons à la grecque
Purée de carottes & PDT Purée de Betteraves & PDT Purée de courgettes & PDTPurée de haricots verts &
PDTPurée de blancs de
poireaux & PDT Sauté de bœuf aux oignons Colin au curry Egréné de boeufEscalope de dinde sauce
charcutière Lieu sauce à l'estragon
Petit Suisse Nature Yaourt nature Petit Suisse Nature Fromage blanc nature BIO Petit suisse nature Carottes braisées Coquillettes BIO Purée de courgettes & PDT Ratatouille Riz BIO
Compote pot Compote pot Compote pot Compote pot Compote BIOEmmental Yaourt nature Camembert Fromage blanc nature BIO Tartare nature
Compote pot Fruit de saison Compote pot Fruit de saison Compote BIO
Fromage blanc nature Petit suisse nature Yaourt nature Petit suisse nature Yaourt nature Baguette + Miel Palet Breton Baguette + Confiture Madeleine Baguette + barre de chocolat
& Compote & Compote & Compote & Compote & Compote Fromage blanc nature Lait Nature Yaourt nature Petit suisse nature Yaourt nature
lundi 10 août mardi 11 août mercredi 12 août jeudi 13 août vendredi 14 août lundi 10 août mardi 11 août mercredi 12 août jeudi 13 août vendredi 14 août
Emincé de dinde BBC Sauté de bœuf Blanc de poulet Saumon Omelette Salade mexicaine Melon Tomates vinaigrette Asperges sauce mousseline Crudités du chef
Purée de petits pois & PDTPurée de courgettes BIO &
PDT Purée d'épinards & PDTPurée de blancs de
poireaux & PDTPurée de carottes BIO &
PDTEmincé de dinde BBC aux
champignons Sauté de bœuf à la tomate Blanc de poulet Saumon crème d'aneth Omelette aux herbes
Fromage blanc nature BIO Petit Suisse nature Yaourt Nature Fromage blanc nature Yaourt nature Petits pois / jeunes carottes Courgettes BIO Semoule BIO Pommes vapeur Carottes BIO braisées
Compote pot Compote pot Compote pot Compote BIO Compote potFromage blanc BIO Brie Vache qui rit Pont l'Evêque Tartare ail & fines herbes
Fruit de saison Compote pot Fruit de saison Compote BIO Glace
Petit suisse nature Yaourt nature Fromage blanc nature Petit suisse Nature Fromage blanc nature Baguette + Beurre Gaufre poudrée Baguette + pâte à tartiner Roulé à la confiture Baguette + miel
& Compote & Compote & Compote & Compote & Compote Petit suisse nature Yaourt nature Fromage blanc nature Petit suisse nature Lait Nature
lundi 17 août mardi 18 août mercredi 19 août jeudi 20 août vendredi 21 août lundi 17 août mardi 18 août mercredi 19 août jeudi 20 août vendredi 21 août
Sauté de bœuf Rôti de dinde Blanc de poulet Jambon de dinde Hoki Sardines à l'huile Radis / BeurreBetteraves BIO aux
échalotesTomates crème et
ciboulette Pastèque
Purée de betteraves & PDTPurée de Carottes & PDT
BIO Purée de courgettes & PDTPurée de blancs de
poireaux & PDTPurée de haricots verts &
PDT Sauté de bœuf à l'estragon Bolognaise végétarienneCuisse de poulet LR à
l'estragonSteak haché veau aux petits
oignonsColin d'Alaska crème de
basilic
Fromage blanc nature Petit suisse Nature Yaourt nature Petit Suisse Nature Fromage blanc naturePommes de terre BIO au
four Farfalles BIO Gratin de courgettes Haricots verts BIO Riz
Compote Compote Compote Compote CompoteKiri Coulommiers Bûche chèvre mélange Yaourt nature sucré Petit suisse aromatisé
Fruit de saison Liégeois chocolat Riz au lait Beignet aux pommes Fruit de saison BIO
Yaourt nature Fromage blanc Nature Petit suisse nature Yaourt Nature Petit Suisse Nature Baguette + Barre de chocolat Fourrandise citron Baguette + confiture Petit beurre Baguette + Pâte à tartiner
& Compote & Compote & Compote & Compote & Compote Yaourt nature sucré Lait Nature Lait chocolaté Lait nature Gélifié chocolat
lundi 24 août mardi 25 août mercredi 26 août jeudi 27 août vendredi 28 août lundi 24 août mardi 25 août mercredi 26 août jeudi 27 août vendredi 28 août
Egréné de boeuf Sauté de dinde BBC Jambon dinde Lieu Rôti de bœuf Melon Salade de pâtes Salade mexicaine Taboulé BIO Tomates vinaigrette
Purée de Brocolis & PDTPurée de haricots verts &
PDT Purée de courgettes & PDT Purée de potiron & PDT Purée de Carottes & PDTEgréné de boeuf sauce
tomateSauté de dinde BBC sauce
forestière Jambon dinde Lieu sauce fruits de mer Rôti de bœuf mayonnaise
Yaourt Nature Yaourt nature BIO Fromage blanc nature Petit suisse nature Yaourt nature Semoule BIO Haricots verts Ratatouille Purée de potiron & PDT Salade de penne BIO
Compote pommeCompote pomme & pêche
au naturelCompote pomme & abricots au naturel
Compote de pommes & poire Compote pomme & banane
Emmental Yaourt nature BIO Fromage blanc nature Cantadou Camembert
Compote pomme Tart'misu aux fruits rouges Fruit de saison BIO Fruit de saison Glace
Fromage blanc nature Fromage blanc nature Petit suisse nature Fromage blanc nature Yaourt nature Baguette + Confiture Pain d'épices Baguette + Beurre Quatre-quarts Baguette + barre de chocolat
& Compote & Compote & Compote & Compote & Compote Petit suisse sucré Lait Nature Petit suisse nature Fromage blanc nature Yaourt natureAPI RESTAURATION S.A. à Directoire et Conseil de Surveillance. Capital de 1000000€. RCS Lille Métropole : 477181010. Direction régionale : 165 Avenue du bois de la pie - Bat C - BP53109 - 95700 ROISSY EN FRANCE