menus de natal corporate -...
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Travessa das Amoreiras, nº 1 | 1250 -231 Lisboa – Tel: 21 388 53 76 – Fax: 21 387 51 32 | [email protected]
www.casadacomida.pt
menus de nATAL CorporATe
Travessa das Amoreiras, nº 1 | 1250 -231 Lisboa – Tel: 21 388 53 76 – Fax: 21 387 51 32 | [email protected]
AperITIVo (InCLuÍdo em Todos os menus)
BeBIdAs
porto seco
martini
refrigerantes
Vinho branco e tinto
Águas minerais
sALgAdInhos
Bouchés de camarão e cebolinho
Canapés de paté de fígados de pato
Conchinhas de Filadélfia, cogumelos e ervas aromáticas
empadinhas de aves e cogumelos
Tarteletes de espargos e morrones
Travessa das Amoreiras, nº 1 | 1250 -231 Lisboa – Tel: 21 388 53 76 – Fax: 21 387 51 32 | [email protected]
menu 1
Aperitivo
Creme de abóbora e picadinho de miolo de santola
Brandade de bacalhau e espinafres salteados em azeite e alho, em sua folha de brick
sobremesa (ver opções na página 8)
Vinho Branco e Tinto
Café e Broa de espécie
mesas, cadeiras e centro de mesa
Valor por pessoa: 45,50€ + IVA
menu 2
Aperitivo
Aveludado de pintada com crocante de presunto
supremos de garoupa assados no forno em azeite de coentros ou Bacalhau grati-
nado com espinafres e camarão
sobremesa (ver opções na página 8)
Vinho Branco e Tinto
Café e Broa de espécie
mesas, cadeiras e centro de mesa
Valor por pessoa: 47,50€ + IVA
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menu 3
Aperitivo
sopa rica de peixe perfumada com coentros
peito de peru recheado com carne e frutos secos, mousseline de maçã e aipo e
grelos salteados
sobremesa (ver opções na página 8)
Vinho Branco e Tinto
Café e Broa de espécie
mesas, cadeiras e centro de mesa
Valor por pessoa: 48,00€ + IVA
menu 4
Aperitivo
Crocante de alheira de caça e espinafres, salada de rúcula, uva branca e redução
de Vinho do porto
Lombinhos de porco com ervas aromáticas, migas soltas e tomate provençal
sobremesa (ver opções na página 8)
Vinho Branco e Tinto
Café e Broa de espécie
mesas, cadeiras e centro de mesa
Valor por pessoa: 48,00€ + IVA
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menu 5
Aperitivo
Bruneza de legumes e garoupa em seu caldo
Bacalhau assado em crocante de amêndoa, batata a murro e brócolos salteados
sobremesa (ver opções na página 8)
Vinho Branco e Tinto
Café e Broa de espécie
mesas, cadeiras e centro de mesa
Valor por pessoa: 48,50€ + IVA
menu 6
Aperitivo
Creme de castanhas com erva-doce e amêndoa torrada
Lombinhos de tamboril com camarão em molho de champanhe, arroz selvagem e
feijão-verde
sobremesa (ver opções na página 8)
Vinho Branco e Tinto
Café e Broa de espécie
mesas, cadeiras e centro de mesa
Valor por pessoa: 49,50€ + IVA
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menu 7
Aperitivo
soufflé de bacalhau e redução de tomate e manjericão
pato estufado com moscatel de setúbal, batata novelo e espargos verdes
sobremesa (ver opções na página 8)
Vinho Branco e Tinto
Café e Broa de espécie
mesas, cadeiras e centro de mesa
Valor por pessoa: 50,00€ + IVA
menu 8
Aperitivo
sopa marinheira de garoupa e gambas ou profiterole de camarão em seu caldo
Carré de borrego, migas de cogumelos e espargos
sobremesa (ver opções na página 8)
Vinho Branco e Tinto
Café e Broa de espécie
mesas, cadeiras e centro de mesa
Valor por pessoa: 53,50€ + IVA
Travessa das Amoreiras, nº 1 | 1250 -231 Lisboa – Tel: 21 388 53 76 – Fax: 21 387 51 32 | [email protected]
menu 9
Aperitivo
Caril de peixe e gambas em tulipa ou strudell de peixe e gambas
perna de vitela com alecrim, gratin de batata e espiral de legumes salteados
sobremesa (ver opções na página 8)
Vinho Branco e Tinto
Café e Broa de espécie
mesas, cadeiras e centro de mesa
Valor por pessoa: 55,50€ + IVA
Travessa das Amoreiras, nº 1 | 1250 -231 Lisboa – Tel: 21 388 53 76 – Fax: 21 387 51 32 | [email protected]
sugesTões de soBremesAs (escolher uma)
Arroz doce conventual
Azevias
Bolo-rei Casa da Comida (folhado)
Charlotte de ananás
Cheesecake com coulis de frutos silvestres e hortelã
Conventual séc. XII (queijo)
Coscorões
Filhós de abóbora
Lampreia
marquise de chocolate com leite-creme
parfait de laranja
paris breste de laranja
profiteroles com chocolate quente
pudim de maçã e requeijão
pudim de ovos à antiga
pudim de ovos queimado
rabanadas
sericaia
sonhos
sopa dourada das freiras de santa Clara perfumada com canela
Tarte de amêndoa
Tarte tatin
Torta de laranja
Tricolor de chocolate com coulis de maracujá
Tronco de natal
opCIonAIsCestinho de natal (broas de espécie, azevias e coscorões): 1,00€ + IVA por pessoaMesa de doces, queijo e fruta: 10,00€ + IVA por pessoaDigestivo: 2,00€ + IVA por pessoa
BAr ABerTo (após o café)
Whisky novo
Vodka
gin
rum
refrigerantes
Águas
Valor por pessoa:
10,00€ (para mínimo de 2 horas de bar aberto)
13,00€ (para 3 horas de bar aberto)
16,00€ (sem limite de horário)
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espAçosreComendAdos
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espAços reComendAdos
Até 50 pessoas
restaurante estórias na Casa da Comida
Até 50 pessoas
museu das Comunicações
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espAços reComendAdos
Até 100 pessoas
Tapada da Ajuda
Até 100 pessoas
Fundação ricardo espírito santo
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espAços reComendAdos
Até 100 pessoas
Convento dos paulistas
SEDA AZUL TURQUESA
Até 100 pessoas
palácio da Cruz Vermelha
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espAços reComendAdos
Até 100 pessoas
Forte do Bom sucesso
Até 100 pessoas
Associação Comercial de Lisboa
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espAços reComendAdos
Até 150 pessoas
palácio da Cruz Vermelha
Até 150 pessoas
Tapada da Ajuda
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espAços reComendAdos
Até 150 pessoas
Lx Factory
Até 150 pessoas
Fundação medeiros e Almeida
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espAços reComendAdos
Até 150 pessoas
pátio da galé
Até 150 pessoas
Convento do Beato
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espAços reComendAdos
Até 150 pessoas
Convento do Beato
Até 150 pessoas
Tapada da Ajuda
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espAços reComendAdos
Até 150 pessoas
palácio Correio mor
Até 150 pessoas
Campo pequeno
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espAços reComendAdos
Até 150 pessoas
Quinta da grilla
Até 150 pessoas
pavilhão de portugal
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Haverá ainda um acréscimo de:empregados de mesa para grupos inferiores a 100 pessoas;
montagem e desmontagem de material de decoração (mesas e cadeiras);
IVA à taxa legal em vigor (23%).
Condições de pagamento:50% com a adjudicação (com a confirmação do serviço);
50% até ao dia do evento.
oBserVAçõesCom a confirmação necessitamos de todos os dados para facturação. Aproveita-
mos para informar que poderão efectuar o pagamento através de transferência
bancária, entrega de cheque ou dinheiro. no caso se preferir efectuar transferência
bancária, agradecemos que nos informe o nome da pessoa responsável pelo pedi-
do e a data do evento.
o nosso nIB é o seguinte: 0018 0003 16121857020 83 (santander)
deCorAções de nATALInclui mesas, cadeiras, atoalhados (toalha de mesa e guardanapos) e centros de
mesa simples.
sujeito a disponibilidade de stock no nomento da reserva.
Temos várias sugestões para decoração; contacte-nos.
CondIções de reserVAestão incluídos os seguintes itens:
• ementa escolhida;
• Vinho branco e tinto, a propor conforme ementa escolhida e em conformidade
com o nosso stock existente;
• empregados de mesa necessários (para um mínimo de 100 pessoas);
• serviço de copa e cozinha;
• Loiças, talheres e copos.
este orçamento não inclui domingos nem feriados e destina-se apenas à área da
grande Lisboa. deverá ser sujeita a confirmação de disponibilidade assim que exis-
tir informação acerca da data de realização.
Caso o evento exceda as cinco horas de serviço dos empregados de mesa serão
debitadas horas extra (valor por hora e por empregado; as horas extra são contabi-
lizadas após as cinco horas, a contar da hora marcada para o início do aperitivo).
Tudo o que não esteja mencionado na proposta não se encontra incluído.
Travessa das Amoreiras, nº 1 | 1250 -231 Lisboa – Tel: 21 388 53 76 – Fax: 21 387 51 32 | [email protected]
ConTACTos
marta morais
rita gonçalves
salomé Alcântara
rua Coronel Ferreira do Amaral, n.º 3, d/e
1900-165 Lisboa
Tel | 213 885 376
Fax | 213 875 132
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