meny v.3 svenska 2017 · nr 3 28 kr /1 150 kr /6 fine de normandie nr 5 25 kr /1 140 kr /6...
TRANSCRIPT
F I S K
K Ö T T
PROVA VÅ R H Ä RLIG A FRUKOS T VA RDAG A R 7. 30 -10 . 30 H A R DU A LLE RG IE R E LLE R FR ÅG O R OM VÅ R A ING RE DIE N S E R , FR ÅG A G Ä RN A VÅ R PE R SO N A L
H E L G R A T I N E R A D H U M M E R 3 5 0 K R
G���èr�� c����n 2 0 1 5 C H A B L I S J O S E P H D R O U H I N B O U R G O G N E F R A N K R I K E 5 5 0 K R
S T E K T R Ö D I N G 2 9 5 K R
T����u����sås� k��� p����i�2 0 1 4 K E N D A L L - J A C K S O N V I N T N E R ´ S R E S E R V E C H A R D O N N A Y
K A L I F O R N I E N U S A 4 6 0 K R
M O U L E S 1 6 5 K R / 2 1 5 K R
B�åm����o�� v���ök� ör���� g�äd�� o�� c����n2 0 1 5 S A N T I A G O R U I Z A L B A R I Ñ O S P A N I E N 4 5 0 K R
F I S K G R Y T A 2 1 5 K R
Räk��� m����o�� a���� o�� k����n���2 0 1 5 T A H B I L K R O U S A N N E M A R S A N N E C E N T R A L V I C T O R I A
A U S T R A L I E N 4 1 0 K R
T O R S K 3 2 5 K R
A����v���ås� d���� g�äs�ök� k����n�� c����t���� p����i�2 0 1 2 R I E S L I N G L E S P R I N C E S A B B É S D O M A I N E
S C H L U M B E R G E R A L S A C E F R A N K R I K E 4 7 0 K R
G R O D A N S S K A L D J U R
H U M M E R M�� m����näs o�� r����t b�öd
2 2 0 K R / 3 4 0 K R
G R A T I N E R A D H U M M E RH��� e���� h��
2 2 0 K R / 3 5 0 K R
R Ä K O R 2 0 0 G M�� m����näs o�� r����t b�öd
1 4 0 K R
G R A T I N E R A D E H A V S K R Ä F T O R 1 5 0 G1 5 0 K R
S K A L D J U R S P L A T Å 1/2 h����r� 1/2 k����a� 1 h����räf���
2 F��� d� C����e� 2 S����a� C����e o�� e� näv� räk���S����r�� m�� h���äs����ås�
s����o����v����g����e� m����näs o�� r����t b�öd
6 5 0 K R
H U S E T S C H A M P A G N E
T A I T T I N G E R B R U T R É S E R V E
C H A M P A G N E F R A N K R I K E
1 2 5 K R / 6 9 5 K R
F Ö R R Ä T T E R
H A V S K R Ä F T S O P P A 1 7 5 K R / 2 3 0 K R
Väs����o����o��2 0 1 4 C H A R D O N N A Y O A K E D H U N T E R ´ S N Y A Z E E L A N D 4 5 0 K R
B U F F E L M O Z Z A R E L L A 1 4 5 K R
F����, p����nöt���2 0 1 3 P O U I L L Y - F U M É L O I R E F R A N K R I K E 5 2 0 K R
K A L I X L Ö J R O M 2 2 5 K R / 2 8 5 K R / 3 7 5 / K R
3��� 6�� e���� 1���� g�äd����, röd�ök� b����h�T A I T T I N G E R B R U T R É S E R V E C H A M P A G N E F R A N K R I K E 6 9 5 K R
P I L G R I M S M U S S L O R 1 6 5 K R
C����, c�èm� n����, s���� g����2 0 1 5 C H A B L I S J O S E P H D R O U H I N B O U R G O G N E F R A N K R I K E 5 5 0 K R
G R O D L Å R 1 8 0 K R
M�� d� p���� r����d v���ök2 0 1 4 R I E S L I N G L E S P R I N C E S A B B É S A L S A C E F R A N K R I K E 4 7 0 K R
K A L V B R Ä S S C H N I T Z E L 1 3 5 K R
T����e����o��äs� p����e�2 0 1 5 C O R V E R S K A U T E R R 3 R I E S L I N G
R H E I N G A U T Y S K L A N D 5 1 0 K R
C A R P A C C I O - P E L L E J A N Z O N 1 9 5 K R
K����löj���� äg����, röd�ök� k����n���2 0 1 4 K E N D A L L - J A C K S O N V I N T N E R ´ S R E S E R V E C H A R D O N N A Y
K A L I F O R N I E N U S A 4 6 0 K R
B I F F R Y D B E R G 3 2 5 K R
Tär��� s���� o����é, tär��� s���� p����i�� öl��äs����d g�� lök� s����s��èm� o�� äg����
2 0 1 3 B O G L E C A B E R N E T S A U V I G N O N K A L I F O R N I E N U S A 5 4 0 K R
B I F F T A R T A R 1 5 5 K R / 2 2 5 K R
G����n� fär����l����d� råb��� m�� k����t����, rå e���� h����r��2 0 1 4 S A I N T - J O S E P H R H Ô N E F R A N K R I K E 5 6 0 K R
H J O R T S A D E L 3 8 0 K R
J���är����c����äm� s����kål� s����r��� v����r����f��2 0 1 5 C I N N A B A R G S M G E M T R E E M C L A R E N V A L L E Y A U S T R A L I E N 4 5 0 K R
E N T R E C Ô T E 3 3 5 K R B����a���� röd����sås� p����s f����s
2 0 1 3 B O G L E C A B E R N E T S A U V I G N O N K A L I F O R N I E N U S A 5 4 0 K R
L Ö V B I F F 2 2 5 K R
P����s f����s� fär����v�� p����r��� o�� äg����2 0 1 5 P U R E M A L B E C T R A P I C H E M E N D O Z A A R G E N T I N A 4 3 0 K R
K A L V L E V E R 1 8 5 K R
P����i����é, v��äg����äs� b����s����, b����, k����s�är� röd����sås o�� äp���
2 0 1 3 R I P A S S O V A L P O L I C E L L A C O R T E G I A R AV E N E T E I T A L I E N 4 8 0 K R
Ä L G K O R V 2 0 5 K R
S����, rårör�� s����a v���är� Väs����o����o��� p����i����é
2 0 1 5 A R T U K E R I O J A B O D E G A A R T U K E S P A N I E N 4 4 0 K R
S P E C I A LM A R E N N E S
N R 3
2 8 K R / 11 5 0 K R / 6
F I N ED E N O R M A N D I E
N R 5
2 5 K R / 11 4 0 K R / 6
A R T I C H O K EP I C K L E D
5 5 K R
P I M I E N T OD E P A D R O N
5 5 K R
T X I S T O R R AB A S Q U E C H O R I Z O
7 5 K R
E D A M A M E 5 5 K R
APÉRITIF&HORS
D
OEVRES
D R Y M A R T I N I 1 0 0 K R / 3 C L
T A N Q U E R A Y G I N , V E R M O U T H
S O M M E L I E R S C H O I C E 1 8 5 K R / 5 C L
P U R I T Y V O D K A , V E R M O U T H , M O N K E Y 4 7 G I N
V E S P E R M A R T I N I 1 0 0 K R / 3 C L
T A N Q U E R A Y G I N , L I L L E T , S M I R N O F F V O D K A
B A L D & B R O W N 2 4 5 K R / 5 C L
H A Y M A N ´ S S L O W G I N , C A M U S X O C O G N A C , L E C O M P T E 1 2 Y . O ,
M O Z A R T C H O C O L A T E P U R E 8 7
F A L A F E L 1 9 5 K R
B����s����d� y����r�2 0 1 5 K W V C L A S S I C C O L L E C T I O N C H E N I N B L A N C
W E S T E R N C A P E S Y D A F R I K A 4 1 0 K R
V I N T E R G R Y T A 1 7 5 K R
J���är����c��� t����e�� s����, r����d kål2 0 1 4 C H A R D O N N A Y O A K E D H U N T E R ´ S W I N E
M A R L B O R O U G H N Y A Z E E L A N D 4 5 0 K R
R A G G M U N K 1 7 0 K R
V����a����, Väs����o����, c����i����e�� rårör�� s����a v���är� g�äd����
2 0 1 5 S H E D 6 P I N O T N O I R C E N T R A L O T A G O N Y A Z E E L A N D 5 2 0 K R
G A R N I T Y R
B Ö N S A L L A D 2 5 K R
V I T L Ö K S B R Ö D 4 5 K R Å N G A D E G R Ö N S A K E R E F T E R S Ä S O N G 4 5 K R
T O M A T - & L Ö K S A L L A D 4 5 K R
P O M M E S F R I T E S 3 5 K R
B E A R N A I S E S Å S 2 5 K R
M A J O N N Ä S 2 5 K R
A I O L I 2 5 K R
P A R M E S A N 2 5 K R
D A G E N S T I P S 1 5 4 K R
S E R V E R A S V A R D A G A R 1 1 . 0 0 - 1 4 . 0 0
M Å N D A G
K��� göd����b����a m�� v����t�� k����s� p����r���� k��� p����i�
T I S D A GP����o���äc��� f�äs����ré m�� p����a� röd�ål�
p����i����é
O N S D A GF����s�é på t���� m�� b�åm����o�� fän�ål�
s����a����k� p����i�
T O R S D A GC����t���� l����o� m�� s���ås� r����d p����i�
F R E D A G H����b����r m�� c����i����e�� rårör�� s����v���är�
m����r�� p����i����é
D I V E R S
G R Ö N T
C A E S A R S A L L A D 2 2 5 K R / 2 4 5 K R
K����i�� e���� räk��� r����s����d� c����r����s���� p����s��� k����n���� b����
2 0 1 5 G A Y D A T ´A I R D ´ O C S A U V I G N O N B L A N C F R A N K R I K E 4 3 0 K R
F E T A O S T S A L L A D 1 9 5 K R
K��är���� t����i� g����täp���� p����kär���� ör����l��2 0 1 5 C O R V E R S K A U T E R R 3 R I E S L I N G R H E I N G A U T Y S K L A N D 5 1 0 K R
R A V I O L I 2 2 5 K R
P����s��� s����t� äg����, lät��ök� f�äs����a2 0 1 4 L A N G H E N E B B I O L O P I E M O N T E I T A L I E N 5 7 0 K R
R A G G M U N K 1 6 5 K R
R����t f�äs� o�� rårör�� l����n2 0 1 5 P U R E M A L B E C T R A P I C H E M E N D O Z A A R G E N T I N A 4 3 0 K R
R A G G M U N K 2 2 5 K R / 2 8 5 K R / 3 7 5 K R
K����löj���� c�èm� f����h�� röd�ök2 0 1 5 C H A B L I S J O S E P H D R O U H I N B O U R G O G N E F R A N K R I K E 5 5 0 K R
G R O D A N S C L U B S A N D W I C H 1 9 0 K R
K����i���ör�� b����, t����, p����s f����s2 0 1 5 S É L E C T I O N D E L A G R E N O U I L L E B L A N C
C H Â T E A U L ` E R M I T A G E R H Ô N E F R A N K R I K E 4 0 0 K R
S T E K T F L Ä S K 1 7 0 K R
Lök�ås� k��� p����i�2 0 1 4 G R O D A N S 3 0 - J U B I L E U M S H I R A Z A U S T R A L I E N 3 8 0 K R
Köp t��� e���� b�� u� u��� e���� k����a�
= A L L T I D P ÅG R O D A N
M O R O T - O C H I N G E F Ä R S S O P P A 1 5 4 K R
2 0 1 5 S É L E C T I O N D E L A G R E N O U I L L E B L A N CC H Â T E A U L´ E R M I T A G E R H Ô N E F R A N K R I K E 4 0 0 K R
V I L T W A L L E N B E R G A R E 2 2 0 K R
Rårör�� l����n� p����i����é2 0 1 1 C H  T E A U T A N E S S E P O M E R O L
B O R D E A U X F R A N K R I K E 4 9 0 K R
Äp����röd� h����s
L Ö R D A G & S Ö N D A G
G R O D A N S C H E E S E B U R G A R E 1 9 5 K R
G����n� C����e����a�� m��p����s f����s� k����e����r�� lök� t����e����o��äs